届高考生物一轮复习 走进细胞和组成细胞的分子单元测试 人教版.docx

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届高考生物一轮复习走进细胞和组成细胞的分子单元测试人教版

第一单元单元测试

（时间：

90分钟　满分：

100分）

一、选择题（本题包括20小题，每小题2.5分，共50小题）

1．（2010·上海卷，9）下列选项中，含有相同元素的一组化合物是（　　）

A．纤维素和尿素

B．脂肪酸和磷脂

C．腺苷三磷酸和核糖核酸

D．胆固醇和血红蛋白

答案　C

解析　A项纤维素的组成元素为C、H、O，而尿素为C、H、O、N；B项脂肪酸的元素组成为C、H、O，而磷脂中还含有P和N元素；C项腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素都是C、H、O、N、P；D项胆固醇的组成元素为C、H、O，而血红蛋白是蛋白质，组成元素为C、H、O、N等。

2．（2011·常州模拟）下列有关P的说法不正确的是（　　）

A．人体血浆中含有的HPO

与pH稳定有关

B．P参与构成生物体内的各种化合物，如磷脂、核酸、脂肪等

C．细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体等细胞器都含有P

D．P在维持叶绿体膜的结构与功能上有重要作用

答案　B

解析　人体血浆中含有的HPO

是血液中缓冲物质的组成成分之一，与pH稳定有关。

脂肪由C、H、O三种元素组成，不含P。

细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体、叶绿体等细胞器都含有生物膜结构，生物膜是由磷脂双分子层构成其基本骨架，P在维持各种生物膜的结构与功能上有重要作用。

3．关于硝化细菌和酵母菌、颤藻和水绵的描述，错误的是（　　）

A．硝化细菌无线粒体，只能通过无氧呼吸获得能量

B．硝化细菌无染色体，只能在DNA水平产生可遗传变异，酵母菌既可在DNA水平也可在染色体水平上产生可遗传变异

C．生活状态下，颤藻呈蓝绿色，水绵呈绿色

D．颤藻细胞内有色素，水绵中有带状叶绿体

答案　A

解析　

4．观察细胞结构时，下列说法正确的是（　　）

A．低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋

B．用光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体，以及突触小体等结构

C．视野中有异物，转动物镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物在目镜上

D．制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加1～2滴清水，然后再盖上盖玻片

答案　C

解析　换高倍镜后视野变暗，可调节光圈；核糖体属于亚显微结构，在光学显微镜下观察不到；异物只可能在物镜、目镜或装片上，移动装片和物镜，异物不动，则异物在目镜上。

5．（2010·淮安期末）关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（　　）

A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水

B．某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分

C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水

D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化

答案　B

解析　纤维素只由C、H、O三种元素组成，没有无机盐。

6．某蛋白质的结构示意图如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。

若该蛋白质由m个氨基酸构成，则该蛋白质分子在形成时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（　　）

A．m个、18m

B．（m－4）个、18（m－4）

C．（m－3）个、18（m－3）＋4

D．（m－2）个、18（m－2）＋4

答案　D

解析　该蛋白质含有两条链式肽链和一条环式肽链，对于环肽结构来说，失水数等于氨基酸数，因此m个氨基酸在形成这样的蛋白质分子时失去水分子（m－2）个，计算减少的相对分子质量时不能忽略2个二硫键还要失去4个H。

7．（2010·盐城模拟）某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是（　　）

答案　C

解析　此题考查了氨基酸脱水缩合过程。

在这9个短肽分子中，最小的为2肽，只含有2个氨基酸分子，每一个短肽的肽键数＝氨基酸数－1，故肽键总数为：

（2－1）＋2×（5－1）＋3×（6－1）＋3×（7－1）＝42，这些小分子肽共9个，水解成这些小分子肽需破坏8个肽键，需要8分子水，故选C。

8．下列与“一定”有关的说法符合相关生物学知识的是（　　）

A．含有T的核酸一定是DNA

B．没有细胞结构的生物一定是原核生物

C．含中心体的细胞一定为动物细胞

D．耗ATP的跨膜运输一定是主动运输

答案　A

解析　T是DNA特有的碱基，无论双链DNA还是单链DNA都可以存在，A项正确；病毒没有细胞结构，不是原核生物，原核生物一定有细胞结构，排除B项；中心体存在于高等动物和低等植物细胞内，排除C项；耗ATP的跨膜运输也可能是胞吞、胞吐，排除D项。

9．（2010·南京二模）一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：

据此判断，下列有关叙述错误的是（　　）

A．1个C22H34O13N6分子水解后可以产生3个谷氨酸

B．合成1个C22H34O13N6分子同时将产生5个水分子

C．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基

D．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA

答案　C

解析　3种氨基酸都含有一个氨基，C22H34O13N6是由6个氨基酸脱水缩合而成，甘氨酸和丙氨酸共3个、谷氨酸3个。

1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和4个游离的羧基。

10．（2010·南通模拟）三鹿牌等不合格婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”——三聚氰胺。

如图为三聚氰胺分子的结构式。

下列有关“假蛋白”的说法正确的是（　　）

A．三聚氰胺可以与双缩脲试剂发生紫色反应

B．三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高

C．在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量

D．三聚氰胺分子中含有三个肽键

答案　B

解析　据图可知，每分子三聚氰胺中含有3个碳原子和6个氮原子，因此，B选项正确；三聚氰胺不具有肽键，不能与双缩脲试剂发生紫色反应；在奶粉中添加三聚氰胺后只能增加氮元素的含量，不能提高蛋白质含量。

11.（2010·南京模拟）下列关于组成的化合物的叙述，不正确的是（　　）

A．可以用右图来形象地表示动、植物细胞内糖类之间的关系

B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

C．棉和麻细胞壁的组成成分主要是纤维素

D．蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖，脂质具有调节生理代谢的功能

答案　B

解析　肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变；棉和麻细胞壁的主要成分是纤维素；蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖；乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖；脂质中的固醇类激素能调节生理代谢。

12．（2011·潍坊质检）英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。

实验说明钙盐和钾盐（　　）

A．对维持细胞的形态有着重要作用

B．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分

C．为蛙心的持续跳动提供能量

D．对维持生物体的生命活动有重要作用

答案　D

解析　无机盐的生理功能包括构成某些化合物的重要组成成分，维持酸碱平衡及维持生物体正常生命活动。

从题干信息可看出，钙盐和钾盐对维持生物体的生命活动有重要作用。

13．下列物质中都含有（—CO—NH—）的一类物质是（　　）

A．酶、载体蛋白和抗体

B．胰岛素、抗体和生长激素

C．雄性激素、载体蛋白和酶

D．维生素D、甲状腺激素和雌性激素

答案　B

解析　综合考查蛋白质的结构和分类。

在有机物中含有—CO—NH—的主要是蛋白质和多肽。

大多数酶属于蛋白质，维生素D、性激素属于脂质，胰岛素和生长激素属于蛋白质类激素，所有的抗体、载体蛋白都属于蛋白质。

14．下列图中有关动植物糖类、脂质的种类与关系正确的是（　　）

答案　A

解析　葡萄糖和果糖是单糖，蔗糖是非还原糖；固醇和脂肪都属于脂质，而不是包含和被包含的关系；固醇相对分子质量较小，不是生物大分子。

乳糖和糖原都是动物细胞中的糖类。

淀粉、麦芽糖和纤维素是植物细胞中的糖类。

核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动植物细胞共有的糖类。

15.缓步动物具有隐生现象：

当环境干燥时，缓步动物的身体失水而萎缩，腿也缩回而处于一种隐生状态，这时它的代谢率几乎降到零，甚至在纯酒精、液氦（-273℃）中也能隐生。

当环境变得有利于其生存时，它可以在几小时内吸水，使身体膨胀而复苏。

说明了（）

A.自由水参与生命活动

B.结合水参与生命结构

C.从基因水平说明生物具有多样性

D.水对生命活动的重要性

答案D

二、多项选择题（本题包括5小题，每题3分，共15分）

16.（2011·苏、锡、常、镇四市联考）下列关于细胞内化合物的叙述，不正确的是（）

A.淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖

B.蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸

C.DNA是一切生物的遗传物质，它的基本组成单位是脱氧核苷酸

D.磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸

答案　B

解析　细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。

DNA是主要的遗传物质，但某些病毒的遗传物质是RNA。

磷脂是细胞膜`的主要成分，但不是多聚体，无基本组成单位。

17．下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是（　　）

①A中肯定含有C、H、O、N等元素　②组成人体的B约有20种，绝大多数都不能在人体内合成　③多肽中B的数目等于C的数目　④过程①发生需要的模板和运输工具都是RNA　⑤蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因

A．①②④B．①③④C．①④D．③④⑤

答案　C

解析　组成人体的氨基酸中，只有8种不能在成年人体内合成。

在肽链中，肽键数＝氨基酸数－肽链数。

生物多样性的根本原因是DNA的多样性。

过程①是翻译，模板是mRNA，运输工具是tRNA。

18.从一动物细胞中得到两类大分子有机物X、Y，已知细胞中X的含量大于Y，用胃液处理，X被分解而Y不变。

X含有化学元素N，有的还含有S，Y含有化学元素N和P，它们与碘都没有颜色反应，且细胞膜上有X而无Y。

下列有关X、Y的叙述，正确的是（）

A.X是蛋白质

B.Y的基本组成单位是核苷酸

C.细胞膜上的X可能是载体蛋白

D.Y只存在于细胞核中

答案　D

解析　因为X物质含有化学元素N，有的还含有S，它经胃液处理被分解，说明X物质是蛋白质。

Y物质除含N元素外，还含有P，经胃液处理后Y不变，说明Y物质是核酸。

而动物细胞中的核酸存在于细胞核、细胞质及线粒体中。

19．下图为几种生物或生物器官的含水量比较，有关说法不正确的是（　　）

A．不同生物含水量不同与其生存环境有关

B．代谢旺盛的组织、器官含水量较高

C．生物含水量因生物种类的不同而有所差别

D．大麦粒和花生种子含水量低是因为它们所含亲水性物质较少

答案　D

解析　生物或生物器官含水量不同，与生物的种类、生存环境以及代谢旺盛程度有关，大麦粒与花生种子含水量低与它们含有的自由水较少、代谢较弱有关。

20．下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别实验，按表中编号顺序对应下列各项中的内容，正确的是（　　）

待测物

试剂

颜色

反应条件

蛋白质

双缩脲试剂

③

④

脂肪

②

红色

/

①

斐林试剂

砖红色

50℃～60℃水浴

A.葡萄糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、沸水浴

B．蔗糖、苏丹Ⅲ染液、紫红色、常温

C．还原糖、苏丹Ⅲ染液、蓝紫色、沸水浴

D．果糖、苏丹Ⅳ染液、紫色、常温

答案　D

解析　本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定。

还原糖（葡萄糖、果糖）与斐林试剂在水浴加热条件下反应，生成砖红色沉淀；脂肪被苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）染成橘黄色（或红色）；蛋白质与双缩脲试剂在常温下反应，生成紫色络合物。

二、非选择题（共5小题，共55分）

21．（11分）用显微镜观察标本时，一位同学在观察酵母菌细胞时发现视野右上方有一中间亮的黑边圆圈，于是想将它移到视野中央观察，请根据以上叙述回答：

（1）中间亮的黑边圆圈是______。

（2）换用高倍镜观察前，要将黑边圆圈移到视野中央，应将标本向______移动，这样做的理由是______________________________。

（3）产生这样的黑边圆圈的主要原因是__________________________________。

（4）若用一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，结果得下图。

①请从下列目镜与物镜的组合中找出与图像c、d对应的是：

c______；d______。

A．目镜10×　物镜10×

B．目镜10×　物镜20×

②视野最暗的图像______（填序号），图像太暗则应调节________和________。

③选择组合A，目镜10×，物镜10×，所观察到的物像是实际物体的______倍，这个放大倍数是指______（填“长度”、“面积”、“体积”）；若A视野中细胞为160个，则换上目镜10×，物镜40×，视野中细胞为______个。

答案　

（1）气泡　

（2）右上方　用显微镜观察到的是倒像　（3）盖盖玻片时操作不规范或在载玻片上滴加的水过少　（4）①B　A　②c　大光圈　反光镜　③100　长度　10

解析　若制装片时操作不当，很容易形成气泡影响观察。

气泡与细胞的不同之处在于空气与水界面折光不同而形成黑边，中间透明。

显微镜下形成的物像为倒像，移动装片时需向相反方向移动。

四个图中c的细胞体积放大倍数最大，而d的最小，可知应分别对应选项中目镜与物镜组合的乘积最大和最小。

用显微镜观察图像时，放大倍数越大，所看到的图像视野越暗。

所观察到的物像的放大倍数＝目镜放大倍数×物镜放大倍数。

22．（9分）（2011·南京质检）下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）。

请据表回答下列问题：

O

Si

C

N

H

地壳

48.60

26.30

0.087

0.03

0.76

细胞

65.0

极少

18.0

3.0

10.0

（1）组成细胞的化学元素在地壳中都普通存在，没有一种化学元素是细胞特有的，这一事实说明________________________________。

（2）由表中数据可知，同一元素在细胞和地壳中含量相差甚远，这一事实说明____________________。

（3）由上表中数据可知，组成细胞的化学元素中，C、H、O含量最多，请根据下表分析，其原因是：

化合物

水

无机盐

蛋白质

脂质

糖类和核酸

质量分数（%）

85～90

1～1.5

7～10

1～2

1～1.5

①________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________。

答案　

（1）生物界与非生物界具有统一性

（2）生物界与非生物界具有差异性

（3）①构成细胞的化合物中含量最多的是H2O，占85%～90%

②构成细胞的有机物都含有C、H、O三种元素

解析　通过分析第一个表可以得知，生物界与非生物界既具有统一性，又具有差异性。

由第二个表可知，水在化合物中含量最多，占85%～90%，且有机物中都含C，所以组成细胞的化学元素中C、H、O含量最多。

23．（15分）下图是人体细胞中三种重要有机物A、C、E的元素组成及相互关系图，请据图回答：

（1）图中X所指的元素为________________。

（2）A的中文名称为________________，其初步水解的产物是________________。

（3）E具有多样性，其原因是从b分析________________________________。

过程②为________，若b的平均相对分子质量为r，通过②反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽链的数目是________________。

（4）细胞结构Ⅱ的名称为________，其在细胞中分布场所为________。

（5）蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩脲反应。

请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质。

备选材料：

0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、0.05g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。

其他材料若需自选。

实验步骤：

①________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________。

③________________________________________________________________________。

④________________________________________________________________________。

实验结果预测：

________________________________________________________________________。

实验结果分析：

由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明________________________。

答案　

（1）N、P

（2）脱氧核糖核酸　脱氧核苷酸

（3）组成B的b种类、数量、排列顺序不同　脱水缩合　（e－rm）/（r－18）

（4）糖被　细胞膜的外侧

（5）①取3支试管，编号1、2、3　②在1、2、3号试管中分别加入2mL蛋清液、唾液和清水　③在3支试管中各加入1mL0.1g/mL的NaOH溶液振荡。

再向3支试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡

④观察3支试管中溶液颜色的变化

实验结果预测：

1、2号试管中均出现紫色物质，3号不出现紫色物质

实验结果分析：

唾液淀粉酶是蛋白质

24．（11分）（2010·扬州二模）肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。

肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。

它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。

煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。

可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。

下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

（1）肉毒类毒素的化学本质是______，其基本组成单位的结构通式是__________________。

（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

（3）由上图可知，该片段由____种单位组成，有____个肽键，在形成该片段时要脱去____分子水。

（4）一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基和____个羧基，它们的位置__________________。

（5）肉毒类毒素可用________试剂鉴定，该试剂使用方法是________________________________________________________________________，

反应颜色为______。

答案　

（1）蛋白质　

（2）高温使蛋白质空间结构被破坏　（3）5　4　4

（4）2　2　分别位于两条肽链两端　（5）双缩脲　先加A液，再加B液　紫色

解析　从题图看出肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，高温能破坏蛋白质的空间结构，使其变性。

图中有4个肽键，5个氨基酸，每形成1个肽键脱去1分子水。

在肽链的两端，各有1个羧基和1个氨基，若R基中不含氨基和羧基，则1条肽链至少含有1个氨基和1个羧基。

蛋白质与双缩脲试剂反应呈现紫色，可用于蛋白质的鉴定。

25．（9分）植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。

细菌细胞壁的主要成分是什么？

有人认为细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质。

为探究其化学成分，某课题小组设计了如下实验（已知糖类加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂加热有砖红色沉淀生成，蛋白质与双缩脲试剂作用，生成紫色物质，且二者单独检验时互不干扰），请补充完善实验。

（1）实验步骤：

①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。

②将细菌细胞壁分成两等份，编号为A、B。

③________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

（2）预测实验现象及结论

实验现象

实验结论

若A出现砖红色沉淀，B出现紫色

细菌细胞壁中含有糖类和蛋白质

答案　

（1）③取A加硫酸水解后用碱中和，再加斐林试剂并加热；取B加双缩脲试剂。

摇匀，并观察实验现象

（2）预测实验现象及结论

实验现象

实验结论

若A出现砖红色沉淀，B不出现紫色

细菌细胞壁中含有糖类，而不含有蛋白质

若A中不出现砖红色沉淀，B中出现紫色

细菌细胞壁中含有蛋白质，不含糖类

若A中不出现砖红色沉淀，B中不出现紫色

细菌细胞壁中既不含糖类，也不含有蛋白质

解析　糖类加硫酸水解后用碱中和，加斐林试剂加热可出现砖红色沉淀，蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。

根据题干中所给的这个信息，我们可以设计实验去探究细菌细胞壁中是否有糖类和蛋白质。

可能的情况是同时含有糖类和蛋白质、只含糖类或者只含蛋白质、既不含糖类也不含蛋白质，实验现象就可以写出来了。

反思提升

一、细胞中化合物元素组成的认识（1、2）

除了要记住糖类（C、H、O）、脂肪（C、H、O）、蛋白质（主要含C、H、O、N）和核酸（主要含C、H、O、N、P）的组成元素以外，还要了解教材中提及的一些特殊物质的元素组成和作用：

物质名称

元素组成

作用

ATP

C、H、O、N、P

细胞内的直接能源物质

叶绿素

C、H、O、N、Mg

吸收、传递并转换光能

血红蛋白

C、H、O、N、S、Fe

主要运输氧气和部分二氧化碳

胰岛素、胰高

血糖素

C、H、O、N、S

调节血糖浓度

甲状腺激素

C、H、O、N、I

促进生长发育和新陈代谢、提高神经系统的兴奋性

二、与蛋白质有关的计算（7、8、10）

氨基酸数

n

肽链数

m

肽键数

n－m

脱去水分子数

n－m

蛋白质相对分子质量

an－18（n－m）

至少