人教五四制九年级初中化学《第十单元 酸和碱 课题1 常见的酸和碱 酸碱与指示剂作用》10.docx

人教五四制九年级初中化学《第十单元 酸和碱 课题1 常见的酸和碱 酸碱与指示剂作用》10.docx

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人教五四制九年级初中化学《第十单元酸和碱课题1常见的酸和碱酸碱与指示剂作用》10

《酸碱指示剂的发现之旅》教学设计

1、教学背景

课标要求

本节内容属于一级主题身边的化学物质下的二级主题生活中常见的化合物，要求了解用酸碱指示剂（石蕊、酚酞）检验溶液酸碱性的方法。

和作用

本课题选自人教版（五四学制）九年级化学（下册）第十单元常见的酸和碱。

本课题是本单元的第一个知识点，为以后学习酸、碱、盐的性质打下基础。

也为检验物质酸碱性的实验提供了方法。

学情分析

学生在以往的学习中曾接触过指示剂，分别是第三单元验证分子运动的实验中的酚酞溶液，以及第六单元验证二氧化碳的性质实验中的石蕊溶液。

学生已经通过前面几个单元的实验探究活动具备了一定的动手水平，并且在第四单元中详细学习过过滤的操作。

初三学生已不再是一个个被动接受知识的容器，而是一个个具有鲜明个性特征和独特见解的“学习者”，他们的某些思维已超越了教师既定的思维框架。

他们希望教师能创设让他们自主学习的环境，并在这样的环境中发表自己的见解，展示自己的才华。

通过本节课的学习旨在一方面让学生了解用酸碱指示剂（石蕊、酚酞）检验溶液酸碱性的方法；另一方面能够更好地使用化学知识解决实际问题。

教学目标

1、让学生明确指示剂（石蕊、酚酞）遇酸碱会表现出不同颜色，并且知道变色的物质是指示剂，而不是酸和碱；

2、通过指示剂的使用完成相关实验；通过对实验的操作，培养学生学习化学的方法；通过对实际问题中化学现象的解释，激发学生学习化学的兴趣；

3、通过实验、问题讨论、培养学生求实、创新、合作的科学品质。

通过师生间、学生间合作学习，研究性学习，体验探究成功的乐趣，激发学生探究欲。

教学重难点

重点

理解并会使用石蕊、酚酞

难点

对实验现象的分析与判断

教学资源与教学手段

课前

准备

1、对学困生和学优生实行分组搭配，选举有较强组织水平的学生为组长负责本小组分组探究活动和本组学生间学习互助，实现学习过程中的生生互助，设计好名单导入HiTeachRoster生成班级；

2、设计学案，包括课前预习、课堂环节、小结、课后练习。

仪器

药品

酚酞溶液、石蕊溶液、NaOH溶液、稀盐酸、酒精溶液（1：

1）、白醋、石灰水、NaCl溶液、雪碧、洁厕灵、油烟净、肥皂水、洗衣液、洗面奶、红玫瑰、胡萝卜、紫甘蓝、康乃馨、紫薯、太阳花、指型管、药匙、研钵、纱布、烧杯、点滴板、胶头滴管等

演示

文稿

HiTeach教学软件

其他

资源

智慧教室、交互式电子白板、HITA助教、pad

2、教学流程图

教学过程

教师活动

学生活动

设计意图及媒体使用

情境引入：

常见的酸和碱

食醋为什么有酸味？

CH3COOH。

这些水果为什么有酸味？

果酸。

CH3COOH、果酸以及工业生产中常用的HCl、H2SO4都属于酸；而NaOH、石灰水中的Ca（OH）2属于碱。

科学家们把遇酸，碱显示不同颜色的物质称为酸碱指示剂。

我们就一起踏上酸碱指示剂的发现之旅。

教师指导下观察图片

设计意图：

通过学生熟悉的水果、醋酸创设情境，给学生简单的介绍了酸和碱这两类不同的物质，让学生从生活中联系化学知识，突出化学与生活的密切联系

媒体使用：

HiTeach白板软件；手机软件HITA助教

课时活动：

早在300多年前，科学家波义耳是如何发现的呢？

请看视频。

是什么物质使紫罗兰花变红了呢？

波义耳经过大量实验后发现紫罗兰花遇碱溶液也会变色！

问题一：

植物的汁液遇“酸”“碱”真的能够变色吗？

活动1：

从自备植物中提取汁液。

步骤：

第一步：

将6种植物在研钵中研磨后加入酒精溶液浸泡。

第二步：

用纱布过滤后将滤液分装在6支指形管中，并分享给其他小组。

共同讨论后将植物汁液的颜色记录在学案中。

计时：

6分钟

活动2：

植物汁液遇酸碱溶液的变色情况

步骤：

第一步：

向一个点滴板中加入稀盐酸，另一个点滴板中加入HaOH溶液。

第二步：

向两个点滴板中分别加入六种植物的汁液并记录颜色。

计时：

5min。

总结：

哪些植物的汁液遇酸碱变色了？

因为这些植物中富含大量的花青素，在遇到酸碱是会显示不同的颜色。

而胡萝卜的汁液没有变色说明不含花青素。

教师指导下观看视频

学生分组实验：

利用老师提供的六种植物提取汁液并分享给其他小组，将实验现象填入学案表格中。

学生分组实验：

利用自制的六种植物汁液探究遇酸碱溶液的变色情况，将实验现象填入学案表格中。

利用HiTeach软件的拍照上传功能，上传实验现象的图片。

每组同学汇报所提取植物的汁液遇酸碱的变色情况并完成学案。

学生通过实验知道并不是所有植物的汁液遇酸碱溶液都会变色。

设计意图：

学生观看化学发展史上的一个重要发明—波义耳发明指示剂的视频，当紫罗兰花变色时，视频戛不过止，这样将学生的求知欲调到了最高点。

媒体使用：

HiTeach白板软件；手机软件HITA助教

设计意图：

通过选择生活中常见的不同颜色蔬菜和鲜花来激发学生学习的兴趣，充分调动学生的积极性。

媒体使用：

HiTeach白板软件；手机软件HITA助教；HiTeach计时器

设计意图：

培养学生自主学习水平、实验操作水平以及团结合作的水平，领悟科学探究的思路和方法，激发学习兴趣

媒体使用：

HiTeach白板软件、手机软件HITA助教页面拍照推送功能、HiTeach计时器

问题二：

植物变色现象给了波义耳什么样的启示？

原来，在17世纪的欧洲，人们用嘴品尝土壤的味道，来判别土壤的酸碱性，从而决定种植什么样的农作物。

很多人所以患病，于是找到一种快速，简便鉴别土壤酸碱性的方法成为了波义耳所追求的目标。

在无数次的试验后，一种植物脱颖而出，那就是从石蕊中提取的紫色液体。

从此石蕊作为快速，准确鉴定溶液酸碱性的指示剂被延用至今，后来又陆续发现酚酞等指示剂。

我们刚刚发现的紫甘蓝，红玫瑰等植物的汁液也能够作为指示剂。

但他们遇酸碱时显色不稳定，所以未被广泛应用。

问题三：

石蕊、酚酞遇酸碱溶液显什么色？

活动3：

石蕊、酚酞分别与五种溶液的显色反应

步骤：

分别取五种溶液滴加在两个点滴板上，向其中一个点滴板中滴加紫色石蕊溶液，向另一个点滴板中滴加无色酚酞溶液并记录实验.

计时5分钟。

白醋，盐酸为酸溶液，石灰水，NaOH为碱溶液，NaCl为中性溶液。

提问：

总结紫色石蕊溶液遇酸碱溶液是如何变色的呢？

总结无色的酚酞溶液遇酸碱溶液是如何变色的呢？

总结：

鉴别酸溶液最好选用紫色的石蕊溶液，鉴别碱溶液最好选用无色的酚酞溶液。

问题四：

指示剂的用途？

生活中可用自制指示剂检验生活用品的酸碱性

活动4：

用指示剂鉴别生活用品的酸碱性（雪碧、油烟净、洗衣液、洁厕灵、肥皂水、洗面奶）

步骤：

第1步：

分别取少量六种生活用品于两个点滴板中。

向其中一个滴加紫甘蓝汁液，记录实验现象并与活动二中的颜色实行对照判断出溶液的酸碱性。

第2步：

第1-3组向另一个点滴板中滴加紫色石蕊溶液，4-6组滴加无色酚酞溶液，记录实验现象滴加酚酞溶液并记录实验现象，判断出溶液的酸碱性。

计时6分钟。

提问：

鉴别碱性溶液时最好选那种指示剂？

为什么不选用石蕊呢？

总结：

在生活中我们能够自制更多的指示剂来检验其它的生活用品的酸碱性。

课后练习：

学以致用

学生观看图片并聆听科学家决不放弃、坚持不懈的科学精神

使学生知道石蕊、酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。

学生分组实验：

分别探究白醋，盐酸，石灰水，NaOH溶液，NaCl溶液遇石蕊溶液、酚酞溶液的显色情况。

利用HiTeach软件的拍照上传功能，上传实验现象的图片。

任选一组汇报实验现象，并派一人上黑板利用HiTeach白板软件拖拽功能拖入相对应的颜色。

学生总结紫色石蕊溶液、无色酚酞溶液遇酸碱溶液的变色规律并完成相对应的学案。

学生分组实验：

用自制的紫甘蓝汁液探究雪碧、油烟净、洗衣液、洁厕灵、肥皂水、洗面奶六种生用品的酸碱性，并用石蕊、酚酞溶液检验六种生活用品的酸碱性。

利用HiTeach软件的拍照上传功能，上传实验现象的图片。

一组学生汇报紫甘蓝汁液遇6种生活用品的变色情况并结合活动2中紫甘蓝汁液的变色情况判断出溶液的酸碱性

第1-3组任选一组汇报6种生活用品遇紫色石蕊溶液的变色情况并判断溶液酸碱性；第4-6组任选一组汇报6种生活用品遇无色酚酞溶液的变色情况并判断溶液酸碱性。

学生回答问题

激发学生探究的欲望和学习的兴趣

利用HiTeach遥控器快速答题，独立完成

抢得做答题的学生分析题目并解答，利用HiTeach统计功能统计学生的完成情况及小组准确率并统计选项。

学生以小组为单位在学案上作答后利用Pad拍照并上传或者直接在Pad上作答并上传。

设计意图：

通过老师的讲述让学生体会科学探究的艰辛与不易，培养学生学习科学探究的过程，学习科学家们坚持不懈、决不放弃的精神

媒体使用：

HiTeach白板软件、手机软件HITA助教

设计意图：

让学生近距离的观察指示剂的颜色变化，直观的理解到指示剂的工作原理就是通过自身的变色来指示溶液的酸碱性，突出本节课的重点内容，也是整个知识的落脚点。

媒体使用：

HiTeach白板软件、手机软件HITA助教页面拍照推送功能、HiTeach计时器、HiTeach白板软件拖拽功能

设计意图：

通过实验情景设置，将化学知识使用到生活中，激发学生求知欲望，强化学生的动手水平及小组合作意识。

媒体使用：

HiTeach白板软件、手机软件HITA助教页面拍照推送功能、HiTeach计时器

设计意图：

趁热打铁，学以致用，强化检验溶液酸碱性常用的试剂为紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液，再次强化本节课知识的重点和难点。

利用科学探究思想解决实际问题，将所学知识使用到生活中。

强化学生的动手水平及小组合作意识。

媒体使用：

HiTeach白板软件、手机软件HITA助教页面拍照推送功能、HiTeach计时器

设计意图：

通过练习强化学生对所学知识的掌握情况。

利用HiTeachIRS即时反馈系统实时监控学生的学习状况及对知识的掌握和应用水平。

媒体使用：

HiTeachIRS即时反馈系统、HiTeach白板软件、手机软件HITA助教页面拍照推送功能

课后作业：

完成学案课后检测。

板书设计：

石蕊、酚酞溶液遇酸性、碱性溶液的变色情况

紫色石蕊溶液

变蓝

变红

不变色

变红

碱溶液

酸溶液

无色酚酞溶液

教学反思：

本节课我将波义耳提出的科学研究法贯穿在整个教学活动中，学生能对科学发明的过程有个准确、客观的理解。

也让学生亲自体会了科学发现的艰辛。

培养了学生发现问题、思考问题、解决问题的水平。

从波义尔发现酸碱指示剂的视频出发，激起学生探究学习的欲望。

从视频中引出四个问题，为了解决这些问题学生分组实行实验探究活动贯穿整堂课的内容。

首先提出问题其他植物的汁液遇酸碱溶液也会变色吗？

为了解决这个从生活中选择六种常见的植物，学生分组实验得到六种植物的汁液并分享给其他小组。

利用不同植物的汁液分别与酸碱溶液反应得出结论。

第二个问题植物汁液的变色现象给了波义尔什么样的启示？

通过对波义尔发现指示剂过程的讲述，使学生感受科学家科学探究的过程，并得出石蕊酚酞是常用的酸碱指示剂是因为他们遇酸碱溶液时显色稳定。

第三个问题石蕊、酚酞遇酸碱溶液显什么色？

学生分组实验让五种酸碱性不同的溶液与石蕊酚酞反应从而得出他们变色规律，让学生近距离的观察指示剂的颜色变化，直观的理解到指示剂的工作原理就是通过自身的变色来指示溶液的酸碱性。

继续提问检验酸性、碱性溶液选用哪种指示剂最好？

让学生思考讨论得出结论，突破了本节课的重点、难点内容，也是整个知识的落脚点。

最后指示剂的用途？

学以致用通过用紫甘蓝汁液，石蕊溶液，酚酞溶液鉴别六种生活中常见物质的酸碱性再次强化本节课知识的重点和难点。

利用科学探究的思想解决实际问题，将所学知识使用到生活中。

最后通过练习强化所学知识。

整节课让学生在轻松愉快的实验探究过程中轻松掌握了本节课知识的重、难点，也培养了学生的动手水平以及小组合作的意识。

本节课充分利用了各种数字化教学资源（剪辑视频、图片等），以及网络信息资源，内容丰富，组织恰当、科学。

不但协助学生提升了学习兴趣，也协助学生将困难问题简化，形成科学探究思路，更好的锻炼学生自主学习水平、实验操作水平以及团结合作的水平，达到了学生自主学习以及个性化学习的效果。

主要授课软件为HiTeach智慧教室软件，除了应用常见交互式电子白板智能笔功能外，还充分利用其计时器、计分板、IRS即时反馈系统（抢答、问答等）、推送页面等功能，并与手机HITA助教充分结合，使师生间网络信息共享，实现了师生互动、生生互动、人机互动，使多媒体不但推动了教师的教，更辅助了学生的学。

同时将生成结果即时反馈让教师随时掌握学生学习情况，提升了课堂教学效果。