精品活性酵母培养物的分析研究应用.docx
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精品活性酵母培养物的分析研究应用
活性酿酒酵母培养物AYC--—X6
微营养肠健康
公司简介
西安爱普安（集团）有限公司是一家专注于,酵母培养物，饲用微生态制剂的研究应用的高科技民营股份制公司。
公司与陕西微生物研究所、陕西省酶工程研究所、西北农林科技大学等科研院所建立了长期的合作关系.公司旗下子公司：
西安宏运生物饲料有限公司；西安惠可欣微生物科技有限公司，西安鑫汉宝生物科技有限公司。
公司目前所采用的液体深层发酵和低温连续烘干技术，是国内首家具有自主专利技术的微生态制备工艺。
投资2000余万元的生产基地西安鑫汉宝生物科技有限公司,是西北最大的微生物发酵企业,自此西安爱普安（集团）有限公司跨上一个新的台阶,实现品质稳定可控,研发领先的高新技术企业。
爱普安是一家务实专注的公司，近年来公司致力于研究包括:
微生物与肠道健康的关系,胃肠道代谢调控，抗应激的微生物研究及新型微生物对霉菌毒素的代谢影响。
将全方位营养的饲料营养调控理论和微生物保健理论有机结合，以胃肠道营养与免疫的调控机制为基础，开发出来“饲料原料酿酒酵母培养物—AYC—X系列”等产品。
科技化、标准化、规范化、流程化是企业优质产品的保证，公司目前拥有高级职称专家4名，博士2名，微生物专业学士6名，一级液体菌种罐6台，二级6吨种子罐12台；半地下式温控发酵窖池8窖,国内首台自主专利的超低温连续干燥机一台,环保脱硫塔等高技术精密设备，高水平的管理团队,严格按照ISO22000和国际食品安全体系认证HACCP规范指导企业生产,确保产品质量。
公司始终坚持“科技人本"的观念，塑造“共创、共赢、共实现”的“和"文化.用文化凝聚人心，用制度驾驭人性,用产品树立品牌，用品牌成就人生
活性酵母培养物与市场酵母培养物的区别:
活性酵母培养物是采用先进的生物发酵技术生产纯正的活性酵母培养物。
采用优选的复合酵母菌和独特配方培养基，经严格的特定工艺进行深层发酵，并在保证发酵产物活性条件下经特有干燥处理而形成的复杂的纯天然活性发酵混合物，含有含有大量的活性物质。
市场上有很多酵母产品，都是饲料添加剂，它们用高效价初级酵母（不成熟细胞）和载体或填充物或稀释液的简单混合物，由于这些产品中酵母细胞生长没有成熟，且不包含生长介质,因此载体或填充物中没有能独立既可以发挥作用的消化酶和酵母代谢中间产物等。
。
.。
.。
AYC-X6活性酵母培养物是一种纯发酵饲料原料,它是完全不同其它公司的唯一活性酵母培养物，利用自研发特种活性酵母菌，采用独特发酵工艺，在良好的培养基条件下，特殊的干燥以保持其细胞的发酵活性,这种独特的发酵混合物含有大量的特殊发酵产物，包括肽类、活性酶、活性物质、营养素、未知生长因子等有益成分。
经实验研究表明，“爱普安AYC”
系列产品可广泛应用于各种动物，包括猪、禽、奶牛、肉牛、水产以及宠物、马属等动物饲料，作为一种纯天然、全面的营养型原料，提供活性酵母、发酵因子，刺激动物消化道有益菌群的生长繁殖，改善竞争优势和胃肠功能,提高饲料适口性和利用率。
与活菌制剂，饲料酵母,啤酒酵母，等的区别：
活性酵母培养物“AYC-X系列”&活菌制剂
项目
活性酵母培养物“AYC-X系列
活菌制剂
有效成分
活性酵母菌发酵时所产生的代谢产物及适量活菌
活性有益菌，常见的是酵母菌、芽孢杆菌、乳酸菌的一种或几种菌的混合物。
作用机理
代谢产物具有特殊的生物活性，通过滋养和刺激动物胃肠道的微生物来维护微生态环境的平衡,从而改善动物胃肠道功能，提高饲料利用率
活菌主要通过竞争性抑制作用、生物屏障等作用促进有益菌群生长，抑制有害菌群繁殖.
稳定性
性质稳定
容易受加工、饲料成分（抗生素、重金属）及胃肠道环境影响，造成活菌数降低，影响使用效果
活性酵母培养物“AYC-X系列”&活性干酵母
项目
活性酵母培养物“AYC—X系列
活性干酵母
有效成分
酵母细胞发酵时产生的代谢产物及活性酵母细胞,而不是其中所含有的酵母细胞.
活性酵母细胞，市售的活性干酵母产品大都是酵母菌与某种载体稀释后的混合物，没有经过任何厌氧发酵过程,因此活性干酵母产品不含代谢产物。
稳定性
性质稳定，能经过高温制粒,挤压膨化不会影响其使用效果。
酵母是一个相当脆弱的活性有机体，容易因氧化、温度、湿度和加工处理而失活，甚至会被胃酸液破坏或杀死.
活性酵母培养物“AYC-X系列”"&啤酒酵母
活性酵母培养物“AYC—X系列"有效成分主要是酵母细胞在优质培养基中发酵时所产生的代谢产物，啤酒酵母是啤酒生产的副食品，是提取完酵母代谢产物（啤酒）后的剩余物质，主要是死的酵母细胞及其沉淀物，啤酒酵母只能作为一种蛋白原料。
菌种及产品工艺：
活性酵母培养物AYC—X6是利用耐高温，产酸,产酶三株酵母菌种发酵，是中国微生物权威机构中国农科院微生物研究所研制的高活性酵母产品，经过陕西省微生物研究所和陕西酶工程研究所与我公司研究人员优选培养基经历三阶段液体深层培养、两阶段固态发酵,超低温干燥加工工艺生产的酵母培养物.它不仅无毒无副作用、无残留、无污染，而且含有“未知生长因子”及多种免疫因子，可调节胃肠道微生物区系平衡,起着营养和保健双重作用,是一种绿色的纯天然的优质产品.
有效成分
变性培养基:
寡糖、小肽、多肽等；
细胞内容物：
蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质微量元素、核酸等；
酵母细胞壁：
β—葡聚糖、甘露聚糖;
细胞外代谢产物：
肽类、有机酸、寡糖、各种消化酶、风味物质（谷氨酸、核酸）、维生素、醇类、酯类、未知生长因子以及一些代谢活性物质。
分析保证值：
酵母菌≥8亿，粗蛋白≥18%，抗菌活性肽10000IU/g，消化酶：
≥500IU/g，甘露聚糖≥1%,粗灰分≤6%，水分≤10％，
功能特性:
1.胃肠道调控,提高生产性能
丰富的活菌和完美组合的代谢产物，有利于消化道其他有益菌的繁殖，平衡胃肠PH值,促进营养物质吸收利用，提高饲料利用率.
2.提高免疫力，增强抗应激能力
代谢产物中含有丰富的聚糖类物质可对细菌、病毒引起的疾病及环境因素引起的应激反应产生非特异性免疫力。
3.吸附霉菌毒素
酵母细胞壁中的β—葡聚糖能够吸附、吞噬侵入体内的毒素和病毒，降解饲料中的有害物质。
4.改善饲料的适口性，提高采食量
含有大量谷氨酸、核酸等风味物质，使饲料具有独特的芳香气味，刺激采食。
5.营养组分不受高温制粒的影响
有效活性成份，不需担心高温制粒的影响，无配伍禁忌，使用简单、存储方便。
推荐添加量:
反刍：
奶牛每头每天饲喂30-50克或每吨精料添加3-5kg
肉牛每头每天饲喂15-25克或每吨精料添加1.5—2.5kg
肉禽、蛋禽：
1-2kg/吨配合饲料
猪：
1—3kg/吨配合饲料
水产：
1—3kg/吨配合饲料
产品应用效果
奶牛试验报告：
在西安草滩某牧场选择60头年龄、体重、胎次、泌乳量、泌乳天数相近的奶牛.按照配对发随机分为对照组和实验组，每组30头。
对照组饲喂基础日粮，实验组饲喂基础日粮+活性酵母培养物AYC—X6（6kg/吨精补料），试验期60天，记录整个试验期的产奶量和干物质采食量,并分析乳
图1-1活性酵母培养物对奶牛产奶量和干物质采食量的影响
图1—2活性酵母培养物对奶牛体细胞数和乳脂率的影响
实验结论：
日粮加入爱普安活性酵母培养物AYC—X6，日产奶量提高10.3％，采食量、乳脂率分别提高了8.5%，体细胞下降了26.5％，牛群健康得到改善，综合经济效益显著提升！
表2-1爱普安AYC—X6活性酵母培养物在犊牛饲料的应用效果（P＜0.05）
平均
日增重（kg）
采食量（kg）
料肉比
对照组
1.655±0。
118
12。
88±0.503
8。
079±0.259
实验组
1.695±0.114
12.79±0。
615
7。
685±0.253
实验地点：
陕西省西安市杨陵某牛场
实验动物：
48肉小牛随机分为4组，每组平均体重383。
4千克，实验组添加“AYC—X63"活性酵母培养2.6kg/t。
试验时间总长2个月！
表2-2爱普安AYC-X6活性酵母培养物在肉牛饲料的应用效果（P＜0。
05）
60天实验结果
饲料消耗
日增重
料肉比
对照组
12.58
1。
716
7。
583
实验组
13。
26
1.803
7。
722
实验地点:
陕西省西安市杨陵某牛场
实验动物:
72头肉牛，随机分为两组，每组12头，实验组添加“AYC-X63"
活性酵母培养3。
2kg/t。
试验时间总长2个月！
实验结论：
日粮加入爱普安活性酵母培养物AYC—X6，显著提高饲料利用率，提高肉牛生长速度！
表3—1爱普安AYC-X6活性酵母培养物在仔猪上的应用效果
项目
对照组
实验组
实验猪头数（开始）
32
32
平均断奶日龄
35
35
平均始重（kg）
8.53a
8。
5a
平均末重（kg）
22.8a
24。
6b
平均日增重（kg）
0。
41a
0.451b
平均日采食量（kg）
0.735
0。
764
料肉比
1。
79a
1.65b
腹泻率（％）
26
14
死淘率（%）
12.3
6.34
实验地点：
陕西省西安市三原县某猪场
实验动物：
仔猪，随机分为两组，每组32头,实验组添加“AYC—X63"活性酵母培养4.2kg/t。
试验时间总长2个月！
表3-2爱普安AYC-X6活性酵母培养物在哺乳母猪猪上的应用效果
项目
对照组
实验组
哺乳母猪平均采食量（kg）
5.0*
5。
5*
平均窝产仔数（头）
10.5
10.3
平均窝产活仔数（头）
9。
4
9。
6
平均死胎率（%）
10.6＊
5。
8＊
仔猪哺乳期间死亡率（％）
9.4＊
5。
9*
断奶平均窝重（kg）
57。
6＊
62.8*
断奶仔猪平均体重（％）
6.8*
7.1＊
注:
右角标有“*”表示差异显著（p＜0。
05）
实验地点：
陕西省西安市三原县某猪场
实验动物：
仔猪，随机分为两组，每组32头，实验组添加“AYC—X63”活性酵母培养5.0kg/t。
试验时间总长2个月！
实验结论：
日粮加入爱普安活性酵母培养物AYC—X6，提高仔猪采食量改善消化效率，显著改善母猪体况,提高仔猪断奶重和成活率！
表4-1爱普安AYC—X6活性酵母培养物在水产（草鱼）上的应用效果
组别
初总重（g）
末总重（g）
成活率（％）
饲料系数
对照组
1170±90
2263±108
97
2.37±0.65b
1kg/t组
1157±80
2305±174
100
2。
12±0。
05ab
2kg/t组
1130±87
2624±230
100
1.57±0。
04a
实验地点：
陕西省西安市汉中某渔场
实验动物：
草鱼，随机分为三组,每组100条，实验组添加“AYC—X63”活性酵母培养4.8kg/t.试验时间总长2个月！
表4-2爱普安AYC—X6活性酵母培养物在水产（南美白虾）上的应用效果
指标
AYC-X6活性酵母培养物添加水平（％）
0
0.15
0.30
0.45
平均始重（克/组）
118。
52
117。
01
117.00
118.00
平均末重（克/组）
167。
50
171。
50
186.00
183.00
均摄食量（克/组）
135.50
140。
50
166.25
158。
50
成活率（％）
75.00
78。
75
83。
75
84.50
总增重率（%）
41。
35b
46.55ab
59.05a
59。
05ab
料饵系数
2.78a
2。
62ab
2。
42b
2.45b
蛋白质转换率
0。
90b
0。
96ab
1.03a
1。
02a
实验地点：
陕西省西安市汉中某渔场
实验动物:
南美白虾,随机分为四组，每组100条，组添加不同量的“AYC—X63”活性酵母培养。
试验时间总长2个月！
实验结论:
日粮加入爱普安活性酵母培养物AYC-X6，改善水产动物消化吸收率，促进生长,显著降低料饵系数；增加采食量，促进生长！
表5-1爱普安AYC-X6活性酵母培养物在肉鸡上（生产性能）的应用效果
项目
活性酵母培养物添加水平%
0
0。
25
0.50
初重日龄（克）
43。
2
43.2
43.2
末重42日龄（克）
2738b
2458a
2408ab
日增重（克/只/天）
55。
6b
57。
6a
56。
3ab
采食量（克/只/天）
112。
8
112.2
112。
1
料肉比
2。
03a
1。
95b
2.00ab
表5—2爱普安AYC—X6活性酵母培养物在肉鸡上（免疫能力）的应用效果
免疫球蛋白
活性酵母培养物添加水平％
0
0。
25
0。
50
igA
49.68ab
97.05a
39。
36b
igM
242。
3b
395.1ab
465.4a
igG
106.7
140。
7
142.6
溶菌酶含量
38。
5b
3。
75b
5.62a
新城疫抗体
5.67b
7。
33a
6。
25b
实验地点：
陕西省西安市华县某鸡场
实验动物：
肉鸡,随机分为三组，每组100羽,组添加不同量的“AYC-X63”活性酵母培养。
试验时间总长2个月
实验结论：
日粮加入爱普安活性酵母培养物AYC-X6,改善肉禽动物消化吸收率，促进生长,显著提高机体免疫能力；降低发病率和死淘率；增加采食量，促进生长！
公司名称：
西安爱普安（集团）有限公司
西安鑫汉宝生物科技有限公司
公司网址：
联系电话：
029—
邮箱地址：
xaapavip@163。
com
厂房地址:
中国·西安·户县甘河生物科技工业园
公司地址：
中国·西安·凤城三路6号
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