肯德基活动方案多篇.docx
《肯德基活动方案多篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《肯德基活动方案多篇.docx（9页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
肯德基活动方案多篇
肯德基活动方案（多篇）
肯德基的企业背景
肯德基，通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟（已于2007年10月在国内结束营业）、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
然而，是什么使得肯德基在中国市场取得如此大的成功。
这与肯德基的营销策略是紧密相连的。
下面从这几方面来分析，分别是选址、文化、目标市场、价格、广告和员工的培训。
一：
肯德基的选址秘诀
地点是餐饮经营的首要因素。
连锁店的正确选址，不仅是其成功的先决条件，也是实现连锁经营标准化、简单化、专业化的前提条件和基础。
因此，肯德基对快餐店选址是非常重视的，选址决策一般是两级审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百，是肯德基的的核心竞争力之一。
肯德基选址按以下几步骤进行。
（一）商圈的划分与选择
1、划分商圈
肯德基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。
有些资料是免费的，有些资料需要花钱去买。
把资料买齐了，就开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000万元算一分，5000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。
这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。
通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型（西单、王府井等）、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、旅游型等等。
2、选择商圈
即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。
在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群不一样，商圈的选择也就不同。
肯德基与麦当劳市
场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。
可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳另一边是肯德基。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。
比如规划局说某条路要开，在什么地方设立地址，将来这里有可能成为成熟商圈，但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入，例如说这家店3年以后效益会多好，对现今没有帮助，这3年难道要亏损？
肯德基投入一家店要花费好几百万元，当然不冒这种险，一定是比较稳健的原则，保证开一家成功一家。
（二）聚客点的测算与选择
1、要确定这个商圈内，最主要的聚客点在哪。
例如，上海的淮海路是很成熟的商圈，但不可能淮海路上任何位置都是聚客点，肯定有最主要的聚集客人的位置。
肯德基开店的原则是：
努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
过去古语说“一步差三市”。
开店地址差一步就有可能差三成的买卖，这跟人流动线（人流活动的线路）有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，差不了几步路，但生意差很多，这些在选址时都要考虑进去。
人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等等，这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。
2、选址时一定要考虑人流的主要流动线会不会被竞争对手截住。
例如某个社区的马路边有一家肯德基店，客流主要自动向西走。
如果往西一百米，竞争者再开一家西式快餐店就不妥当了，因为主要客流是从东边过来的，再在西边开，大量客流就被肯德基截住，效益就不会好。
二：
中国本土化
如今的快餐行业的竞争越来越白热化，新的竞争对手也在不断增加。
然而是什么使得肯德基在如此竞争激烈的还保持著增长。
其实不难看出，肯德基为了迎合中国人的口味，特意推出了符合中国消费者口味的新产品。
1．肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。
肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种，但是对于中国人饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。
老美为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”、“皮蛋瘦肉粥”、“香菇鸡肉粥”、“安心油条”、“霜糖油条”、“黑椒嫩牛饭”、“猪扒饭”、“培根蘑菇鸡肉饭”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。
2.实现了原料采购本土化。
3.原料采购成本化无疑称王成为了其日后飞速发展的制胜法宝。
4．肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场
三、目标市场定位准确
肯德基以家庭成员为主要目标消费者。
1.推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的青年人。
一切食品、服务环境都是有针对性而设计的。
这是因为青年人比较喜欢西式快餐轻快的就餐气氛，并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。
2.肯德基也在儿童顾客上花费大量的精力。
店内专门辟有儿童就餐区，作为儿童
庆祝生日的区域，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日有玩具作为礼品，一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯，另一方面也希望通过小孩子的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨服务。
儿童长大了，肯德基可能会变成他生活中的一部分。
德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是这种附加的价值。
这会给人留下一些较深的印象。
他们有很多的美好记忆是在肯德基发生的。
肯德基并不满足于目前的成功，而是不断以巨大的人力和财力去寻找适合中国人的口味，肯德基的什么产品是他们喜欢的，他们为什么会喜欢肯德基等等。
去调整服务，调整食品，甚至推出新的产品。
四：
肯德基的广告促销
我们经常可以从电视上、报纸、书刊、网络、广播、还有广告灯牌等这些地方可以经常看到肯德基的广告，有动态的，也有静态的。
肯德基产品上市以及推广的视觉宣传活动主要锁定在平面广告宣传和媒体广告宣传上。
平面广告设计主要是以上市新产品为表现对象，诱人美味的产品占据画面的主体部分，以上市产品的美味形象来吸引消费者的眼球，抓住消费者的胃口，让人看过便垂涎欲滴，忍不住要试一下新口味。
新产品推广过程中的海报、招贴以及报纸广告多采取这种设计表现形式，这种宣传方式将产品最直接的呈现在消费者面前，将信息赤裸裸的传达给消费者，以视觉传达来刺激消费者的生理感受，引发消费者的食欲，从而对产品产生兴趣，以此达到产品促销的目的。
新产品上市，每一家连锁店会将该产品的宣传海报张贴于店内及店外，让新老顾客第一时间了解到新产品的信息。
另外，伴随新产品上市，全国各地的连锁店还会根据本地消费状况，印发一系列产品优惠券，在新产品宣传的同时达到刺激消费的目的。
可以说是“一石两鸟”之策。
媒体电视广告1.大约80%～90%的肯德基电视广告采用了“生活剧场”式的形式。
以一个普通人家为背景，让这一大家庭内的老少人物分别作为主角，用生活化的方式“讲述”中国老百姓的快乐美食故事，让广告反映人们每天的日常生活，让消费者从广告中看到自己生活中的故事在广告中显现，具体、生动地表现肯德基是人们生活的一部分。
肯德基巧妙地将情感表现融入产品宣传，将亲情、爱情、友情与产品牵线，将产品的特色融于简洁的系列故事情节中，让人留下美好的记忆。
2.对中国传统文化的把握。
中国的传统文化可以说是博大精深，肯德基在产品宣传中与中国传统文化的结合更可以说是巧妙至极，从原始壁画到国粹京剧，再到“席卷而来的中国龙”，可以说肯德基的每次尝试，都席卷了我们的内心世界。
3.时尚、流行文化的跟随是肯德基永不落伍的关键。
通过广告肯德基把自己塑造成了一个时尚健康的品牌形象。
五：
肯德基的定价策略
1、取脂定价——取高价：
它原意是指取牛奶上的那层奶油，含有捞取精华的意思。
对新上市的新产品实行高价，大规模上市后放弃经营或实行低价。
这种策略要求新产品品质和价位相符，顾客愿意接受，竞争者短期内不易打入该产品市场。
如肯德基外带全家桶包括：
5块吮指原味鸡，6块香辣鸡翅，2个胡萝卜餐包，1根香甜粟米棒，1瓶1.25L百事可乐，￥64.00元
2、渗透定价——取低价：
与撇脂定价策略相反。
在新产品上市初期把价格定得
低些，待产品渗入市场，销路打开后，再提高价格。
如15元的套餐
3、合理定价——取中价：
它是介于两者之间的定价策略，即价格适中，不高不低，给顾客良好印象，有利于招徕消费者。
如其他常规套餐在20-25元之间（汉堡或鸡翅+沙拉+果汁）全家桶64元：
5块喰指原味鸡2对香辣鸡翅1个香甜粟米棒2个胡萝卜餐包1瓶1.25L百事可乐
4、折扣心理：
新套餐：
新年派对套餐，买套餐送“宠物挂饰”一款（共4款）套餐内容：
A餐一个新奥尔良烤鸡腿堡+一对辣翅+一杯中可+一个玩具挂饰=30.5元；B餐一个香辣或劲脆鸡腿堡+一块吮指原味鸡块+一杯中可+一个玩具挂饰=29元；C餐一个深海鳕鱼堡+一包小包劲爆鸡米花+一杯小可+一个玩具挂饰=29元；D餐一个嫩牛五方+一个普罗旺斯烤鸡腿+一杯中可+一个玩具挂饰=32.5元；其他常规套餐在20-25元之间（汉堡或鸡翅+沙拉+果汁）全家桶64元：
5块喰指原味鸡2对香辣鸡翅1个香甜粟米棒2个胡萝卜餐包1瓶1.25L百事可乐
5、差别定价：
形象差别定价在廉价商店低价销售，但同样的商品在豪华的精品店可高价销售，辅以针对个人的服务和良好的售货环境，如安心油条六：
肯德基的员工培训
肯德基奉行“以人为核心”的人力资本管理机制。
因此，员工是肯德基在世界各地快速发展的关键。
肯德基不断投入资金、人力进行多方面各层次的培训。
从餐厅服务员，餐厅经理到公司职能部门的管理人员，这些培训不仅帮助员工提高工作技能，同时还丰富和完善了员工自身的知识结构和个性发展。
那么，究竟它的员工培训系统是怎样的呢？
1、教育培训基地：
员工学堂。
当一名新的见习助理进入餐厅，适合每一阶段发展的全套培训科目就已在等待着他。
最初时他将要学习进入肯德基每一个工作站所需要的基本操作技能、常识以及必要的人际关系的管理技巧和智慧，随着他管理能力的增加和职位的升迁，公司会再次安排不同的培训课程。
当一名普通的餐厅服务人员经过多年的努力成长为管理数家肯德基餐厅的区经理时，他不但要学习领导入门的分区管理手册，同时还要接受公司的高级知识技能培训，并具备获得被送往其他国家接受新观念以开拓思路的资格的机会。
除此之外，这些餐厅管理人员还要不定期的观摩录像资料，进行管理技能考核竞赛等。
2、横纵交流：
传播肯德基理念。
为了密切公司内部员工关系，肯德基还举行不定期的餐厅竞赛和员工活动，进行内部纵向交流。
另外，肯德基从1998年6月27日起开始强化对外交流，进行行业内横向交流。
肯德基和中国国内贸易局已经共同举办了数届“中式快餐经营管理高级研修班”，为来自全国的中高级中式快餐管理人员提供讲座和交流机会，由专家为他们讲述快餐连锁的观念、特征和架构，市场与产品定位，产品、工艺、设备的标准化，快餐店营运和配送中心的建立等等。
对技能和观念的培训与教育，除了会提高员工工作能力，同时，这种形式的交流也促进了中国快餐业尽快学习国际先进的快餐经营模式。
这种种举措，在创造社会效益的同时，也让肯德基理念获得了更广范围的认可，让肯德基品牌的核心竞争力得到了提升。
肯德基已经在用行动努力把创造利润和创造知识结合在一起，现在更多的企业也意识到了这一点：
未来，创造财富不仅仅是靠资本、资源，更多的是靠知识。
第4篇：
肯德基总结
英语0902
***-*****23
张莉莉
肯德基暑期实习总结
大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。
肯德基是一家快餐连锁企业，作为洋快餐的代表企业在中国发展迅速。
今年暑假本人通过在南京玄玄武区肯德基餐厅的实习，我学到了如何与顾客沟通以及了解到了洋快餐与中餐不同，并对此提出了一些意见和看法。
怀着激动，把小小的期待填满小小的简历表，交到肯德基餐厅经理的手上，回到家中依旧过了“颠覆天日”的生活，只要相信，期待就会实现。
突然手机响起来了，接完电话差点激动地跳起来，立刻关上电脑，去镜子前整理一下自己，出发，肯德基打来电话让我去面试了。
我所从事的是餐饮行业的服务工作。
看起来似乎没有太多的技术含量，我以前也是这么想的。
而现在我知道我错了，任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧，不是随便都可以，马马虎虎的就能完成的。
我想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
面试还是相当顺利的，接下来就是考验我的时候了，俗话说：
”顾客就是上帝“，面带微笑，礼貌用语，都成了我的习惯，顾客的性格不一样，所以可能会碰到不同的事情发生，但是我用百分百的诚心服务顾客，所以得到了顾客满意的微笑，我想这也是对我的最大肯定。
每天会工作5个小时，做一些杂活，比如端餐盘，收拾餐桌，人手不够时会去帮忙点餐，总之，每一刻都很充实，感觉到更多的是快乐。
通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习，从学习中实践。
回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。
一个月的暑期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少，和周围的朋友熟了之后，离开时还真有点舍不得。
一个月的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的。
在社会上要善于与别人沟通。
如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。
以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。
人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，事半功倍。
别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在工作上要有自信。
自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。
社会经验缺乏，学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。
其实有谁一生下来句什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，那一切就变得容易解决了。
1）要有耐心和热情。
在工作的时候要经常微笑，这样会让那些生意人感觉很舒心，大家一起做工作也就很开心。
2）要勤劳。
有时候一些细微的东西可以让餐厅经理更赏识你，也比较容易受提拔，比如我空闲的时候就打扫打扫，整理整理，帮帮大家的忙。
餐厅经理就夸奖过我勤劳，有付出就真的有回报的。
3）知识的积累也是非常重要的。
知识犹如人的血液。
人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
这次接触的酿造业，对我来说很陌生，要想把工作做好，就必须了解这方面
的知识，对其各方面都有深入的了解，才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。
在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
在实践期间，我们能涉及的活动其实是很多的，各个方面都会有。
而我们能学到的东西则是更多的，关键是要看你有没有真心的为之付出和保持一种什么样的心态。
不管从事什么，我们在期间不单单只是为了工作，机械的运动永远只是停留在那一步，不会创造更大的价值，我们需要的是创新和开拓，冷静、周密的思维和良好的心态才能使自己有所成就。
在实践活动中，也让我渐渐体会到：
你不去学习，就不会有进步；不去尝试，就不会有成功；不去付出，就不会有回报。
虽然有些人对大学生打工持反对态度，但我特别是有过这次经历之后，我还是比较赞同大学生在暑假期间打工的。
通过打工，大学生们可以验证自己所学的知识，丰富阅历，更容易认识到学习的重要性，也从而对读书的目的性更明确。
如果把大学生的暑期生活分为出外旅游、再学习和打工三类，打工应该是最好的选择，它可以让大学生提早积累一些就业经历和工作经验，在今后走向社会时，更容易为用人单位认同。
然而钱要赚，更要懂得自我保护。
大学生在打工时由于求职心切很容易受别人利用。
如果大学生在勤工俭学中，遇到克扣工资、不按承诺计酬，或者因公受伤不予赔偿等劳务纠纷，首先可以让校方出面与企业交涉，如果协调不成，还可以向法院起诉，通过法律途径解决问题。
还有在勤工俭学时，别忘了和用人单位签订用工协议。
当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足，例如不够主动做事，有时候别人说了才知道做，不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，得罪一些人；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误。
短期的社会实践，一晃而过，在这其中，让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。
回到家时爸爸妈妈也说我真的变了好多，变得懂事多了，孝顺多了，脾气也变好多了。
学校让我们去社会实践真的很有作用，会让我们从中收益匪浅。
社会实践让我知道了，挣钱真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不会再浪费钱了。
社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。
社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。
升级会员 