采购与供应链运营管理.docx

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采购与供应链运营管理

《采购与供应链管理》课程大纲（公开课）

说明：

1、本《大纲》的制定，在兼顾知识体系与结构完整性的同时，也会充分考虑客户的需求，并可以依据客户进一步的要求，作一定的调整与修正；

2、本《大纲》涉及的内容较多，需要2天左右的培训课时。

具体讲解的侧重点，可以根据客户的要求，或以现场的学习效果，来作一定的调整；

【课程背景】

随着我国制造大国地位的确立，及产品设计与制造技术的飞速发展，采购与供应链管理将成为衡量制造企业核心竞争力的重要指标之一。

企业需要根据自身的情况，制定出合适的供应链规划，采购策略与采购流程，及库存策略来取得竞争优势。

为此，基于对物流及供应链理论知识的研究，并结合曾经在多家知名企业的工作经历及辅导经历，特推出该《采购与供应链管理》课程。

【培训对象】

供应链总监、财务总监、制造总监、采购总监、物流总监、制造经理、采购经理、计划经理、物流经理、采购及供应链管理等相关人员。

【课程特点及受益】

本课程详细介绍了采购与供应链的基础理论，核心框架及流程，结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注采购与供应链管理的经营战略，并得以从中受益：

1.了解供应链管理的特点及发展趋势，掌握供应链体系建立与管理的方法；

2.了解并掌握采购战略、战术、工具及方法，并能熟练分析与运用；

3.了解并掌握供应链模式下的供应商选择与管理的策略与技术，并能熟练应用；

4.了解并掌握采购与供应链体系，并能有效分析与改善。

【授课方式与特点】

1.丰富性，针对性。

课程包含丰富的专业知识及管理经验，并结合企业所在行业特点与现状，有针对性地进行培训与指导；

2.指导性，实用性。

能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，从而提出改善意见与建议，让培训更有指导性与实用性；

3.操作性，实效性。

课程中将分析大量标杆企业的管理经验，并分析、分享标准的工作流程、制度、模板等工具等，以便学员可以下课堂后直接参考借鉴；

4.通俗易懂，参与性强。

授课方式深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化单；并鼓励学员积极提问、质疑，现场分析、解答。

【课程大纲】

第一部分：

采购与供应链管理概述

第1节供应链的定义及发展

◇什么是供应链与供应链管理？

◇供应链的类型、特征与形式

◇供应链模型介绍

◇供应链管理的主要内容、目标及要求

第2节供应链的核心竞争力表现

◇供应链管理的四大支点

◇供应链下的供应商评估体系介绍

◇信息技术及其在供应链管理中的重要地位

◇供应链一体化的基本模式（横向、纵向、前向、后向一体化）

第3节采购在供应链管理中的核心作用与地位

◇采购是供应链的重要利润源泉

◇采购是工厂供应链管理过程中的主导力量

◇采购是企业产品质量的基本保证

★案例：

华为公司供应链管理体系介绍；

★案例：

华为、、康佳供应链管理体系介绍与比较；

第二部分：

供应链管理之现状及发展趋势

第1节　供应链管理现状

◇供应链面临的挑战及风险

◇供应链在国、内外的发展

◇制造业供应链存在的主要问题

◇制造业供应链管理的发展方向、对策、途径探讨

第2节　供应链管理发展趋势探讨

◇供应链管理设计的七大原则

◇供应链管理规划的八大原理

◇供应链管理有待进一步研究的问题

★案例：

宜家供应链管理策略分析；

第三部分：

供应链管理之战略管理

◇　集成供应链管理（如何实现？

）

◇　供应链一体化管理（如何实现横向、纵向一体化、前向一体化、后化一体化？

）

◇　生产模式分析与流程再造（、、、等优劣势分析与借鉴）

◇　物流规划与管理（内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流）

◇　采购战略规划与管理

◇　供应商关系维护与管理策略（如何实现战略采购与供应商合作伙伴）

◇　推式与拉式生产规划与管理

◇　库存策略与规划管理

◇　供应链的信息化管理策略

◇　延迟制造与快速反应管理

◇　精益供应链、敏捷供应链、绿色供应链管理策略

◇　柔性计划与均衡生产管理

◇　、策略选择

……

★案例：

多家标杆制造企业供应链管理战略分析与分析；

★案例：

现场分析贵公司所在企业的供应链管理策略应该是什么？

第四部分：

供应链管理之—战术管理

◇　B2B电子商务与企业供应链管理

◇　电子（商务）供应链面临的挑战

◇　物流网络规划与再造

◇　供应链管理信息技术支持（\\）

◇　、、技术

◇　电子采购

◇　协同计划、预测与补货（）技术

◇　供应链系统优化

◇　快速响应方法的要素分析

◇　快速响应的方法与工具

◇　供应链绩效管理监控体系

◇　供应链管理监控平台设计与智能分析工具

★案例：

华为公司供应链系统应用状况介绍；

★案例：

分析沃尔玛是如何应用现代供应链管理技术的？

第五部分：

供应链管理之—采购业务管理

第1节如何界定采购业务的职能

◇采购组织机构的搭建

◇采购业务绩效的衡量

◇采购流程与制度的建立与保证

◇战略性地选择供应商

……

第2节采购流程的设计

◇采购全流程设计

◇流程1、管理产品技术需求－－确定新物料选用

◇流程2、甄别与评定供应商资格

◇流程3、选择合格供应商及签订合同

◇流程4、执行采购

◇流程5、供应商绩效管理流程（…）

◇流程6、供应商选择方式及因素

……

第3节采购管理过程的关键业务分析

◇如何控制采购交期并保证齐套水平

◇如何控制库存

◇安全库存量与经济订货批量（）

◇自制和外包的战略选择

……

★案例：

采购理念及其运作案例与实践；

★案例：

华为公司全流程采购体系介绍。

第六部分：

如何制定采购战略与战术？

第1节采购战略管理与分析

◇策略1：

集中认证，分散采购采购策略

◇策略2：

“”采购策略

◇策略3：

与重要供应商建立策略合作伙伴关系采购策略

◇策略4：

采取多种采购方式，并与供应商共享采购预测采购策略

……

第2节采购战术及方案设计

◇战术1：

一般性采购战术

◇战术2：

低附加值加工类采购战术

◇战术3：

高技术定制加工类采购战术

◇战术4：

垄断及准垄断供应类采购战术

◇战术5：

价格频繁波动类采购战术

◇战术6：

配套类采购战术……

★案例：

华为、一汽采购战略对比分析与探讨；

第七部分：

如何战略性的选择供应商？

第1节供应商开发与认证概述

◇为什么要进行供应商认证与开发

◇供应商开发与认证的原则

◇供应商资格认证体系的建立

◇供应商评估体系介绍

第2节供应商开发的主要步骤

◇采购项目的分类

◇搜集厂商资料

◇供应商调查

◇供应商评估

◇送样和小批量试验

◇价格评估

◇筛选.……

★案例：

某知名家电制造企业评估供应商的策略及细则；

第3节供应商开发与认证办法

◇供应商开发与认证的具体方法与措施

◇建立分析机制与绩效标准

◇合作伙伴关系的选择标准与管理

◇进行供应商评估的十个步骤

第4节供应商开发与认证的工具介绍

◇供应商信用调查

◇供应商问卷调查

◇供应商实地评审（管理人员的综合素质\专业技术能力\设备先进度\原材料供应状况\质量控制能力\管理制度的规范程度\财务状况…）

★案例：

标杆企业供应商认证模板介绍与分享

★案例：

某知名通讯设备制造企业“三阶九步”法认证供应商程序介绍

★案例：

某500强供应商考核体系与考核模板案例分享；

第八部分：

如何分析与控制采购成本？

第1节采购成本的管理基础

◇采购成本的构成

◇影响采购成本的主要因素

◇与采购成本相关的各项费用

第2节如何进行价格分析？

◇分析法

◇五力模型分析法

◇分析法

◇其它分析方法

◇与供应商报价相关的因素

◇运输和配送的因素

◇可变成本、固定成本与盈亏平衡点

◇利用可变成本和固定成本分析供应商报价

第3节供应商定价分析

◇成本加成定位法

◇目标利润定价法

◇采购商理解价值定价法

◇竞争定价法

◇投标定价法

第4节供应商的价格与成本结构

◇如何计算供应商产品成本

◇如何计算供应商生产成本

◇如何计算供应商材料成本

◇如何界定固定成本与可变成本

◇如何利用盈亏平衡的方法来分析成本

◇从财务管理角度的分析

◇从运营管理角度的分析

◇战略采购成本分析

★案例分析：

某企业供应商报价成本分析模板分享

第5节不同付款方式下供应商的报价不同

◇付款折扣

◇数量折扣

◇地理折扣

◇季节折扣

◇推广折扣

第6节降低采购成本的方法（30余种分析方法与工具）

◇

◇采购谈判

◇目标成本法

◇杠杆采购

◇价格与成本分析法

◇标准化与归一化

◇长单与一揽子订单

◇联合采购法

◇折扣法

◇品质分级法

◇善用合约

◇开发新供应商&新材料

◇简化内部流程/缩短

◇集中采购与采购外包

◇自制或外包

◇利用学习曲线

◇产品生命周期成本法

◇总成本法

◇供应商先期参与（）

◇作业成本导向法……

★案例：

降低采购成本的通用十大手法及案例（以某著名电器制造企业为例）

★案例：

如何通过项目管理的方法来降低成本案例分析

第九部分：

如何有效保证供需平衡（及时供应与库存控制）？

第1节采购计划业务管理

◇如何做好需求管理（预测、计划、订单等）

◇制定预测的一般步骤与方法

◇如何管理及发放预测信息

◇常用计划方法（物料计划方法、订货点法、、、20/80等）

◇如何保证计划的严肃性与灵活性

◇如何管理与评估计划变更

◇如何应对计划变更带来的风险与成本损失

◇如何制定各种计划管理报表及报告

★案例：

某通讯设备制造企业机制简介（包括：

销售和运作计划（）操作实务）；

★案例：

物料采购流程优化（某制造型公司采购计划流程优化案例）

第2节采购齐套业务管理

◇常用的物料齐套管理办法及工具

◇如何运用合理的库存管理模式（、、等）

◇如何建立安全库存

◇计划管理工具的应用介绍（、及其它辅助工具）

◇相关需求\独立需求的管理

◇长周期物料、高价值物料的计划方法分析

◇生产欠料的原因分析

◇如何有效解决欠料（机制、措施、方法与工具）

★案例：

某大型通讯设备制造企业预、缺料处理办法介绍；

★案例：

某制造企业欠料（）处理办法介绍；

◇物料基础数据在采购计划中的重要性及管理技巧与方法

◇呆滞物料产生原因的分析与规避

◇如何处理例外信息

★案例：

某大型通讯设备制造企业例外信息业务处理办法探讨；

第3节库存管理与控制

◇库存控制的重要性

◇降低库存的有效途径分析

◇供应链管理环境下的库存控制方法与工具

◇库存分析的方法与技巧

◇如何制定库存监控体系

★案例：

某通讯设备制造企业《库存分析报告》研讨；

◇库存管理的基本方法及其优缺点分析

◇库存的分类：

周转库存、缓冲库存、安全库存

◇物料在库天数分析和计算

◇低周转率的原因分析

◇库存积压资金的原因分析

★案例：

某电器生产企业库存失控的案例分析；

◇呆滞料产生的原因分析

◇呆料处理的原则与要求

◇有效处理呆滞料的途经

◇呆废料预防技巧

◇呆废料分析和评价技巧

◇内部物流产生的风险分析及规避办法

★案例：

某500强企业如何有效管理呆滞物料的经验分享；

第十部分：

采购与供应链绩效考核管理

第1节供应链考核与绩效体系设计

◇供应链管理的目标

✓获得符合企业质量和数量要求的产品或服务

✓以最低的成本获得产品或服务

✓确保供应商提供最优的服务和及时的送货

✓发展和维持良好的供应商关系

✓开发潜在的供应商……

◇供应链体系的设计与发展

✓

✓

✓

✓5R……

第2节供应商管理体系及绩效分析

◇准时交货率

◇平均合格率

◇总合格率

◇整体配合度

◇价格趋势……

第3节如何维护与管理供应商关系？

◇战略关系管理及风险

◇战术关系管理及其面临的挑战

◇买方/卖方关系图谱

◇供应定位模型及采购策略分析

◇　如何对供应商绩效进行综合考评？

◇如何对供应商进行评级管理？

◇如何按绩效与等级分配订单？

……

第4节案例

★案例：

某集团供应商考核体系介绍；

★案例：

通讯生产企业供应商等级管理与订单分配原则介绍

讲师介绍

吴诚（）

武汉大学企业管理博士

北京科技大学工商管理硕士

国际贸易中心项目认证讲师

英国皇家物流与运输学会项目认证讲师

中美注册职业采购经理项目认证讲师

英国皇家采购与供应学会项目认证讲师

东莞产业支援联盟特聘专家

职业经历：

曾在华为技术、富士康科技、闻泰集团、康佳集团工作十余年。

曾任：

1.华为技术有限公司：

采购经理、商务经理；

2.富士康科技集团：

供应链高阶主管；

3.闻泰集团：

采购总监、供应链总监；

4.康佳集团：

采购总监，副总经理。

主讲三大课程系列：

1.采购与供应商管理系列：

《采购流程优化与运作实务》、《采购策略与谈判技巧》、《采购成本控制与供应商选择》、《供应商管理与风险控制》、《采购与供应商管理》等；

2.物流与供应链管理系列：

《供应链管理与优化》、《高效仓储与物料配送管理》、《生产物流优化与管理》、《制造业物流管理与优化》、《供应链计划管理与优化》、《精益供应链与精益生产管理》等；

3.生产运作管理系列：

《生产计划与物料控制（）》、《库存控制与优化》、《生产成本分析与控制》、《如何培养生产中层管理者》、《生产现场管理必备技能》等课程。

授课特点：

1.丰富性与针对性。

课程包含丰富的理论及专业知识，分享丰富的管理实践经验，并能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地进行培训与指导；

2.指导性与实用性。

能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，从而提出改善意见与建议，让培训更有指导性与实用性；

3.操作性与实效性。

课程在介绍基础理论、框架、流程的同时，也将分析分享标杆企业的管理经验、工作流程、制度、工具模板等，以便学员可以参考借鉴；

4.通俗易懂，参与性强。

授课方式深入浅出，通俗易懂，将专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化；并鼓励学员积极提问、质疑，现场分析、解答。

曾服务过的客户：

曾经服务过的企业与客户（包括但不限于）：

华为技术、中国航天工业集团、上海电气集团、上海大陆泰密克、沃尔玛、家乐富、新一佳、海王集团、周大福集团、一致药业、富士康科技、美的电器、广东电信、广东广电网络、成都移动、中国联通、广州东风日产、广州华凌空调、康佳集团、广东和新科技、深圳航嘉集团、深圳康冠、深圳宝龙达、深圳航盛电子、深圳康冠、深圳科信通信、深圳新元素医疗、重庆长安伟世通、呼和浩特伊利集团、中山史丹利、台达、伟创力、东莞泰科、珠海精品、漳州恒丽电子、东莞产业支援联盟、深圳市物流与采购联合会、深圳科协、某全球知名企业咨询公司等。

曾培训过的代表企业：

1.上海电气集团：

《供应商管理与谈判技巧》；

2.上海大陆泰密克、史丹利（美国）：

《生产计划与物料控制（）》；

3.广东电信：

《供应商评估、选择与考核》、《供应商管理与谈判技巧》；

4.广东省广播电视网络：

《采购策略与谈判技巧》；

5.深圳航嘉企业机构：

《采购成本控制与风险控制》；

6.深圳航盛电子：

《采购成本分析与控制》；

7.美的集团、华凌空调：

《供应链管理与优化》、《精益供应链与精益采购管理》；

8.康佳集团：

《精益供应链管理》、《精益生产管理》、《如何培养生产中层管理者？

》；

9.中国航天工业集团、富士康科技：

《供应链管理与优化》、《高效仓储与配送管理》；

10.呼和浩特伊利集团：

《供应链与计划管理》；

曾咨询过的代表项目：

曾主持（或辅导）过多家大型企业的咨询项目，如：

1.康佳集团：

“计划与采购业务流程变革”项目，2007年启动实施；

2.康佳集团：

“精益生产管理”项目，2008年启动实施；

3.美的电器：

制冷集团“供应链管理与优化”项目，2009年启动实施；

4.坚朗集团：

“采购流程优化及”项目，2009年启动实施；

5.新元素医疗公司：

“生产与采购调度平台建设”项目，2011年启动实施。

企业及学员评价：

获得美的电器、广东电信、富士康科技、大陆泰密克、康佳集团、航嘉企业机构、航盛电子、伊利集团、中航工业集团等多家知名企业的赞誉与好评：

1．“吴老师对供应链解读清晰，提供的方案有针对性，分享了大量的同行业经验，几天的咨询为我们的供应链运作提供了很大的帮助。

感谢他为我们所作出的努力！

”

美的电器制冷集团空调事业部陆总

2.“吴老师对研究得很透彻，能从多个角度分析问题所在，提供了很多有效的方法、技巧与工具，对我们的改善起到了很大的帮助作用！

”

康佳集团彩电事业部马总

3.“三天的培训，吴老师对我们在供应链管理、采购策略及谈判技术方面提供了非常好的知识分享，我们非常满意。

谢谢吴老师！

”

广东电信培训部主任胡佳佳

4.“吴老师对采购成本的分析与控制手段，讲得非常透彻，提供了很多我们没有见过的方法与工具，让我们大长见识。

下来后，一定要反复研讨落实，不能辜负了他对我们所作的努力！

”。

深圳航盛电子采购与供应链部郑部长

5.“听了吴博士的课程，给我一个深刻的印象就是专业！

他对采购与供应链管理模式非常了解，将专业的问题通俗化，复杂的理论问题具体化，对我们有很大帮助！

欢迎下一次再来我们单位授课！

”　　　　　　　

广东广电网络助理总经理梁总

6.“感谢您8月29-30日两天非常专业的培训课程。

在课程讲解过程中，您充分展现了宽广的知识面，同时我从中学到了很多有用的知识，开阔了视野。

非常希望能够再一次听到您精彩的培训课程。

”　　　　　　　

伊利集团冷饮事业部物流管理部张总

7.“吴老师对供应链管理研究得很深，对行业的标杆企业供应链管理模式很熟悉，案例非常详实，信手拈来，深入浅出；各种管理方法与工具非常丰富，对我们有很大启发，受益非浅！

”　　　　　　　

中国航空工业集团河南某导弹研究所

8.“采购的课程，我也听了很多。

吴老师是我所听过的课程中，讲得最好的。

他对采购业务非常精通！

”

深圳市科信通信设备有限公司赵总

9.“您的课程包含的信息量很大，讲得很深；经验丰富，对我有很大的启发，我们要下去好好消化消化！

期待下次再次交流！

”

深圳宝龙达信息技术股份有限公司黄总

10.“吴老师的课程信息量非常大，内容充实，实用。

能提供很多好的方法、工具、技巧；同我们分享的案例针对性强，现场还解答了我们的很多疑问，观点鲜明，受益非浅！

”　　　　　　

深圳新元素医疗采购部郭部长

附部分培训照片：