酒店月度客房经营分析.ppt
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十一月份每日出租客房数量,客房出租数量分析:
本月出租客房3220间,平均每天107.3间;平均房价172元;总收入是50.0700元,本月住房率同上月比呈下降趋势。
建议下月在稳定现有客源的基础上,加强协议单位、会议团队以及新客户的开发,制定执行相应促销方案,从而提升客房入住率。
酒水销售收入汇总,客房收入分析:
本月住房共3220间,房费收入为500070元本月平均房价172元/间。
本月平均住房率为43.81%。
本月酒水收入为6539元本月收入共计:
566609元。
二、成本部分,低值易耗品、洗涤原料、保洁材料成本,客房一次性用品成本对比图客房一次性用品总成本为15572.96元,成本分析:
1、一次性用品成本为15572.96元,占总收入2.7%的,评均每间房4.84元。
2、布草洗涤成本为14708.2元,占总收入的2.6%,在正常范围以下,十一月客房出租率达到43.8%,加上员工制服洗涤。
3、保洁成本也在正常范围以内,成本为1619.22元。