食品终端市场调研实习报告范文（共3页）1700字.docx
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食品终端市场调研实习报告范文
##市场调研实习报告
今年暑假，我将会参加到社会调研实习中来。
我学##市场营销专业，所以将来走到社会上时，更多的是要参加公司的销售工作。
所以我##市场调研实习，就是为自己将来毕业之后打算。
实习中我可以找到更多的我的不足之处，我也相信只要自己能够拥有非常好的工作能力，我就会在公司中生存的更好！
海参因其营养价值极高而被人们列为“海产八珍”之首，更有“海中人参”之美誉，**区盛产的海刺参，更属参中极品。
海参不仅营养价值极高，其经济价值更是让其他的海产品望尘莫及。
因此，从20世纪90年代开始，国内逐渐兴起了海参养殖的热潮。
到xx年，海参进入品牌化时代，##市场变得炙手可热。
一时间，各大品牌纷纷##市场，##市场出现群雄逐鹿的激烈场面。
如何在如此激烈的竞争中站稳脚跟并打响自己的品牌，成为各大品牌都不得不思考的问题。
XX年*月**日到**日，本人以深入访谈的形式走访了大连17家大商场共计60多家海参店，对%%食品公##市场进行了为期五天的深入调研。
除%%食品公司外，本人还走访了獐子岛、上品堂、海晏堂、钓鱼岛、北海明珠、大福海、三山岛、财神岛、天伦、鑫海情深、扬帆、非得海参，益宝、环岛等大连知名品牌和中小品牌，对##市场尤其是%%##市场有了一个相对深入的了解。
本报告将从公司文化、客户价值、产品、员工以及竞争对手五个方面对晓芹食品##市场做出描述并给出swot分析和评价，并对公司的未来发展给出个人的意见和建议。
最后，将结合公司文化和自身特点谈谈本次实习的意义和感悟。
1.产品
产品最重要的是要有uniquepoint,即卖点。
所以每到一家，我都会很注意产品的卖点敬酒在那里。
比如海晏堂主要强调它的导航冻干高新技术，主打##市场；三山岛主要宣传其药物零残留；而獐子岛则主要强调自己是名牌产品；财神到主要强调其纯种参源，野生刺参。
其实稍微懂行的人都知道，冻干技术并非海晏堂一家独有，而药物零残留多数企业早已达标，名牌产品更是遍地开花，而野生刺参根本就是徒有虚名。
那么，%%家的卖点又在哪里呢？
首先，产品质量过关。
%%海参不仅肉厚，外观美，大小匀称，而且摆放整齐。
走了17家店，除了个别店疏于整理，产品摆放不够整齐之外其余均给人一种赏心悦目的感觉，而这一点，却是其他很多品牌都做不到的。
再好的海参如果大小不一，摆放横七竖八，会给人一种杂乱无章的感觉，自然不能引起顾客购买的欲望。
另外，$$胶囊是唯一加入冰岛海参的，既降低了成本，又提高了其营养价值。
其次，产品的包装过关。
我仔细观察了一下，即食海参和即食鲍鱼只有%%一家用的是两层的包装袋。
这一点，连公认的大品牌獐子岛和棒棰岛都没没有做到。
再次，产品的服务过关。
%%半干海参由于性价比较高，##市民都比较认可。
加上各大商场都在做活动，不仅打折而且返现金送胶囊，因此特别畅销。
但有两点不便：
一是半干海参要去沙嘴，二是有的顾客买回去不会自己发制。
而买即食的海参虽然没于：
http:
///shixijianding/有沙嘴、开袋即食、方便，但是价格较贵。
为了解决顾客这一烦恼，%%员工免费为顾客去海参的沙嘴，免费代发甚至代邮服务受到了广大消费者的一致好评，真正做到了“把方便留给顾客”。
在沃尔玛体育场店，一个从28岁开始吃海参的老太太笑眯眯地对我说，你看这俩闺女都替我剪了半天的沙嘴了，这么好的员工，你们领导应该奖励奖励啊。
金杯银杯，不如老百姓的口碑。
%%的服务，不是自己吹出来的。
最后，可供品尝。
我走遍了大连17家大商场一共60多家海参店。
只有%%和海晏堂提供可供顾客品尝的即食海参和鲍鱼。
而海晏堂还是我主动问有没有可以品尝的海参，店员才拿给我一小块鲍鱼。
而每家%%都可以品尝到即食的海参和鲍鱼。
我觉得这一点特别好，顾客只有亲自品尝了才知道究竟好不好吃。
2.公司文化
企业文化是一个公司的灵魂，是一个公司扬帆远航的指南针。
一个没有自己企业文化的公司不过是一具没有灵魂的躯壳，必然难以立足。
通过第一天的学习，我了解到晓芹公司企业文化的核心，那就是两个理念一个概念。
两个理念：
（1）经营理念：
人品永远是产品的灵魂。
（2）服务理念：
把麻烦留给自己，把方便留给顾客。
一个概念：
专家概念：
把一件事情重复地做好并做到极致你就是专家。
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