中药鉴定学下课堂总结分析.docx
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中药鉴定学下课堂总结分析
花类中药
含义：
以花花序或花的一部分入药的中药。
花：
丁香（花蕾）、洋金花（开放）花序：
菊花（开放）、款冬花（未开放）
花的一部分：
蒲黄（花粉）、莲须（雄蕊）、玉米须（花柱）、番红花（柱头）
性状——以花入药
观察花托、萼片、花冠、雄蕊、雌蕊——数目、着生位置、形状、颜色、被毛与否、气味
性状——以花序入药
观察类别、总苞片、苞片
显微——总包和苞片
与叶构造类似——叶肉组织分化不甚明显
主要观察：
1.上下表皮细胞形状
2.气孔与毛茸有无、类型、形状、分布
3.分泌组织与草酸钙结晶有无、类型、分布
显微——花瓣
1.上表皮细胞常乳头状突起
2.薄壁组织，或可见分泌组织、具螺纹导管
（红花花冠顶端上皮细胞乳头状突起、红花分泌管及螺纹导管）
显微——雄蕊
1.花粉囊内壁细胞不均匀增厚成网状、螺旋状、环状或点状
2.花粉粒的形状、外壁雕纹、萌发孔的数目、形状和位置
（红花、金银花、丁香、洋金花、蒲黄、松花粉、番红花花粉粒）
显微——雌蕊
1.花柱表皮细胞少数分化成毛状。
（红花花柱表皮细胞圆锥形毛）
显微——花梗与花托
1.横切面构造与茎相似
2.有无厚壁组织、分泌组织、结晶、淀粉粒。
（丁香萼筒横切面：
表皮油室皮层双韧形维管束、气室中轴维管束）
松花粉：
松科马尾松（长江流域各省）、油松（华北东北西北各省）或同属数种花粉
性状：
1.鲜黄色或淡黄色细粉2.质轻松，手捻有滑润感3.入水不沉4.气微味淡
显微：
花粉粒1.椭圆形2.光滑或具细网纹3.两侧各有一膨大气囊，上具有多角形网纹
蒲黄：
香蒲科水烛香蒲、东方香蒲花粉
性状：
1.鲜黄细粉2.质轻松，易飞扬3.手捻有滑润感4.入水不沉5.气微味淡
显微：
1.花粉粒类球形2.具网状雕纹3.单萌发孔不明显
辛夷：
木兰科望春花、玉兰或武当玉兰的花蕾
共性：
1.毛笔头状2.梗具类白至红棕色点状皮孔
3.密被灰白、灰绿、淡黄或淡黄绿色有光泽长茸毛4.花被3基数，数轮排列
5.雄蕊与雌蕊多数、螺旋状排列6.气香味辛凉而稍苦
几种辛夷主要区别：
品种
花被
望春花
9片，外轮3片大小为2，内轮1/4，内2轮各3片，外轮稍大
武当玉兰
10～12～15片，内、外轮无显著差别
9片，内外轮同型
槐花、槐米：
豆科槐的花及花蕾
性状——槐花
1.萼钟形，黄绿色，5浅裂2.瓣5，黄或黄白色。
一片较大，端微凹
3.雄蕊10，9枚基部连合4.味微苦
性状——槐米
1.卵圆形或椭圆形2.萼下部具数条纵纹，上部为黄白色未开放花瓣
3.质脆
理化鉴别；芸香苷，槲皮素盐酸镁粉反应——樱红色
丁香：
桃金娘科丁香花蕾（印度尼西亚、马来西亚）
1.花蕾近球形，萼筒圆柱形而略扁
2.表面红棕色或暗棕色，具颗粒状突起，刻划显油痕
3.萼四裂，裂片肥厚三角形
4.瓣四片，膜质，淡棕色，覆瓦状排列
5.入水萼管垂直下沉
6.香气浓郁，味辛辣，微麻舌
显微——萼筒中部横切片
1.皮层外侧油室2～3环；内侧数十个双韧维管束
2.通气组织（气室）
3.中轴柱有多数细小维管束及簇晶
显微——粉末
1.纤维梭形，单个，壁厚2油室碎片众多
3.花粉粒极面观三角形，角端各有一萌发孔4.簇晶小多排列成行
理化鉴别：
氯仿提取液，加3%氢氧化钠的氯化钠饱和液，盖片镜检——簇状细针形结晶（丁香酚钠）
氯仿提取液蒸干，加三氯化铁试液二滴——暗绿色
母丁香（丁香的干燥成熟果实）
密蒙花；马钱科密蒙花花蕾及花序
1.花蕾密集成不规则倒圆锥状花序2.棕黄色，密被锈色毛茸
3.4数，花萼花冠上部4裂，雄蕊4枚4.微香
洋金花：
茄科白花曼陀罗的花惯用品：
北洋金花——毛曼陀罗野洋金花——曼陀罗
（1）萼筒先端5裂
（2）花冠喇叭状，微具毛茸，纵脉5条，5裂，先端短尖下具纵脉纹3条
（3）雄蕊5，花丝1/2贴生于花冠筒
（4）气特异，味微苦
北洋金花：
1.花冠密被毛茸2.两裂片间有短尖
野洋金花：
1.较小2.花冠上常有紫色脉纹
洋金花粉末：
（1）花粉粒外壁有细点状条形雕纹，自两级向中央放射状排列
（2）腺毛头2~5细胞，柄1~2细胞，或头单细胞，柄2~5细胞
（3）非腺毛1~10个细胞，具壁疣
理化性质：
莨菪碱、东莨菪碱
金银花：
忍冬科植物忍冬的花蕾或初开的花
（1）小棒状，上粗下细。
略弯曲
（2）黄白或绿白色，密被短柔毛
（3）5数
（4）萼小，绿色，被毛
（5）花冠筒状，先端二唇形
（6）气清香，味微苦
粉末：
1.腺毛：
（1）头倒圆锥形，较大。
（2）头类圆、略扁圆形，较小
2.非腺毛单细胞
（1）长而弯，薄壁。
（2）短，壁厚，具壁疣，或具单或双螺旋
3.花粉粒球形，具细刺状突起，萌发孔3
理化：
黄酮类：
木犀草素肌醇绿、原酸、异绿原酸、皂苷、挥发油
几种山银花
灰毡毛忍冬
红腺忍冬
华南忍冬
颜色
绿棕至黄白
黄白至黄棕
黄白至绿白
萼筒
上部有毛
无毛
被灰白色毛
花冠
密被倒生短毛或微被腺毛
无毛或疏被毛
密被灰白色毛
菊花与野菊花：
：
菊科菊头状花序，菊科野菊花的头状花序
亳菊;:
安徽亳州，、河南商丘怀菊：
河南武陵、博爱
滁菊：
安徽滁县、质最佳杭菊：
浙江嘉兴、桐乡
1.总苞片3~4层，苞片黄绿色或绿褐色，被柔毛
2.舌状花数轮，白色、类白色、类白色微带紫色、黄色
3.管状花多数、黄色
4.气清香，味甘，微苦
菊花
野菊花
大小
大
小
总苞
3~4层
4~5层
舌状花
数轮，白色、黄色或略带紫色
1轮，黄色
气味
味甘，微苦
味苦
成分：
挥发油：
菊花酮（羰基试剂红色沉淀）等黄酮类：
木犀草素（盐酸镁粉反应）
红花：
菊科红花不带子房的管状花
1.红黄色或红色2.花冠筒上部5裂，裂片狭线形
3.雄蕊5，聚药，黄色4.柱头顶部微分叉5.水浸，水染成金黄色
粉末：
1.分泌管，内含淡黄色至红棕色物2.花粉粒类球形，外壁有短刺及疣状雕纹
3.花冠顶端细胞分化成乳头状绒毛4.花柱表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛
理化：
纸层析：
滤纸上部淡黄色（红花苷），下部红色（红花醌苷）
碳酸钠提取液，加醋酸，有红色沉淀
西红花：
鸢尾科植物番红花柱头
1.线形，二叉或三叉状2.暗红色，上部宽，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙
3.体轻，无油润光泽，干后质脆易断4.气特异，味微苦
西红花粉末：
花粉粒球形，近光滑，内含颗粒物
理化：
浓硫酸溶液：
蓝色——紫色——红褐色或棕色
水浸：
橙黄色物直线下降，水染成黄色，不显红色，无沉淀
思考题：
1.丁香、金银花、洋金花、红花的花粉粒各有什么特点？
2.比较丁香与黄连显微鉴别异同点？
3.总结辛夷（3）丁香（4）金银花（5）密蒙花（4）洋金花（5）槐花（5）红花（5）各为几基数花？
果实种子类中药
果实类中药：
以果实、果序，或其中某一部分或其加工品入药的中药。
果序：
桑椹子果实：
五味子果皮：
大腹皮假果：
金樱子
维管束：
丝瓜络加工品：
麦芽
观察对象——性状鉴别
宿存花被（红豆蔻管状宿萼）肉果皱缩，干果光滑（枸杞子，极皱缩）
具凹陷油点（陈皮，表面油点凹陷）伞形科具隆起肋线（小茴香，分果背面具5条肋线）
具纵直棱角（使君子，具五条棱角，形似杨桃）完整果实，剖开观察（枳壳正品与惯用品瓤囊数有区别）
显微鉴定——观察果皮结构：
外果皮、中果皮、内果皮（小茴香横切面）
外果皮：
|——相当于叶下表皮
一列细胞，外被角质层，或具毛茸（吴茱萸）或含色素（花椒）或嵌有油细胞（五味子）
中果皮：
——薄壁组织相当与叶肉
含淀粉粒（五味子）散有小维管束（丝瓜络）分泌组织（小茴香）薄壁组织（荜澄茄）
内果皮：
——相当于叶上表皮
多1列薄壁细胞，全为石细胞（胡椒）具镶嵌细胞（伞形科果实特点）
种子类中药：
以种子、种子一部分或其加工品入药者
完整果实：
马钱子种仁：
肉豆蔻种皮：
扁豆衣假种皮：
龙眼肉加工品：
淡豆豉
性状鉴别：
种脐、合点、种脊、种埠：
大戟科种子、剖面：
胚乳有无，子叶直立或弯曲
槟榔大理石样花纹、王不留行断面
显微鉴定：
种皮：
胚乳：
外胚乳，内胚乳，嵌入组织
胚：
胚根胚轴胚芽子叶
种皮：
表皮：
多一列表皮细胞，
或有黏液质（阳春砂横切面表皮薄壁细胞）
或非腺毛（马钱子表皮毛）
或石细胞（山杏横切面表皮石细胞）
栅状细胞层——2~3列狭长细胞（牵牛子横切面表皮毛和栅状细胞）
油细胞层——阳春砂横切面
色素层——阳春砂横切面
石细胞层——阳春砂石细胞内壁特厚
营养层——五味子横切面，营养层薄壁细胞含淀粉粒
胚乳：
——多角形细胞，含脂肪油，糊粉粒
1.外胚乳多颓废（苦杏仁）
2.无胚乳种子子叶肥厚（苦杏仁）
3.错入组织——外胚乳或与种皮内层细胞折合层深入内胚乳中（摈榔与肉豆蔻）
胚——细胞与胚乳难区别
胚根、胚轴、胚芽、子叶——无胚乳种子子叶发达
王不留行：
石竹科麦蓝菜成熟种子惯用品：
桑科薜荔成熟花托
正品：
1.圆球形2.黑色，略有光泽，3.颗粒突起，种脐近圆形，下陷，一侧有一带状浅沟，4.质地坚硬，破开后胚乳白色。
惯用品：
1.纵剖2或4瓣，2.表面灰黄绿色，略皱缩，3.内表面红棕或棕褐色，常具未除净长形小瘦果
五味子：
木兰科五味子成熟果实——北五味子惯用品：
华中五味子——南五味子
北五味子
南五味子
形状
球形，扁球形
较小
表面
`紫红或暗红，皱缩，果肉厚而柔软，油润光泽，或具“白霜”
暗红或棕褐，肉薄干瘪，无光泽
种子
肾形，棕黄色，有光泽
黄棕，颗粒状，光泽感差
气味
果肉味酸，种子气香，味辛，微苦
气味较淡
显微鉴别：
外果皮：
1列细胞，散有油细胞
中果皮：
10余层薄壁细胞，内含淀粉粒，散有小型外维管束
中果皮：
1列小型方形薄壁细胞
种皮石细胞：
最外层一列栅状，壁厚；内侧数列，形状多列，壁较薄
薄壁细胞层——数列
油细胞层——1列径向
种皮内层——细胞小，壁略厚
胚乳
粉末鉴别：
果皮表皮含类圆形油细胞
种皮外层石细胞壁厚；内层石细胞壁较薄，壁孔密
种皮油细胞类圆形
胚乳细胞多角形，含脂肪油淀粉粒
成分挥发油有机酸五味子素
肉豆蔻槟榔
肉豆蔻科肉豆蔻种仁棕榈科摈榔种子
肉豆蔻
槟榔
形状
卵形或椭圆形
近圆锥或扁圆球形
表面
灰或灰黄色，具网状沟纹，一侧具明显纵沟，狭端有暗色凹陷
黄棕至红棕色，具稍凹下网状浅沟纹，底有一凹窝状珠孔，侧有新月形种脐
断面
具暗棕色与类白色相间纹理
具棕白相间大理石样花纹
气味
气芳香浓烈，味辛辣，微苦
气微，味涩，微苦
显微：
槟榔：
种皮内层细胞与外胚乳折合层伸入内胚乳中，形成错入组织
肉豆蔻：
外胚乳伸入内胚乳中形成错入组织
摈榔粉末：
1.内胚乳细胞有大类圆形壁孔2.种皮石细胞形状不一3.糊粉粒含拟晶体
理化鉴别：
槟榔——生物碱盖片镜检石榴红色方晶或球晶
肉豆蔻：
肉豆蔻醚
木瓜：
蔷薇科铁梗海棠近成熟果实（邹皮木瓜）
惯用品：
蔷薇科木瓜（榠揸）的近成熟果实（光皮木瓜）
皱皮木瓜
光皮木瓜
形状
多纵剖成2-4瓣，呈长圆形
纵剖成2-4瓣，呈长椭圆形
表面
紫红或棕红色，有多数不规则深皱纹，切面边缘内卷
红棕或棕褐色，光滑无皱纹或稍粗糙，边缘，边缘不内卷
果肉
细腻
粗糙，显颗粒性
荧光
蓝色
鲜黄色
醋酐-硫酸反应
上层显棕黄色
上层显污绿色
山楂：
蔷薇科山里红成熟果实——药典北山楂
惯用：
山楂的成熟果实。
部颁品南山楂——同属野山楂果实
伪品：
尖嘴海棠（尖嘴林檎果实）棠梨（豆梨果实）
北山楂
南山楂
共性
球形，顶有浅杯状宿萼，表面皱缩，散有灰白色斑点，横切面具3-5个果核，气清香，味酸，甘
形状
切圆片
圆形，或压成饼状
表面
深红，有光泽，灰白点明显
暗红，灰白点不明显
气味
酸味浓
酸味淡
尖嘴海棠：
较大顶端突出，无灰白色小店，果肉粗糙，显颗粒行
豆梨：
较光滑，少皱纹，有棕色斑点，宿蕚不明显，带较长果柄
苦杏仁桃仁：
蔷薇科山杏种子桃/山桃种子
苦杏仁
桃仁
郁李仁
形状
扁心形，顶端尖，基部钝圆
扁长卵型，顶端尖，基部钝圆，偏斜基部膨大
表面
皱缩，尖端有棱线型种脐，基部有圆形合点，自合点散出多数筋脉纹
子叶
2片，白色，油性
气味
苦
微苦
显微鉴别：
苦杏仁：
种皮表面散有近圆形石细胞
外胚乳为1薄壁颓废细胞
内胚乳为1至数层方形细胞脂肪油
子叶为多角形薄壁细胞糊粉粒
理化鉴别：
苦杏仁苷——水解产物苯甲醛、氢氰酸
加水共研，发生苯甲醛样香气
碱性苦味酸试纸显砖红色
金樱子：
蔷薇科金樱子成熟果实（金樱子、金樱子肉）
1.倒卵形，略似花瓶2.表面暗棕色，有突起的刺状小点
3.顶端宿萼残基呈盘状4.内含多数淡黄色裹有茸毛的小瘦果5.味甘酸，微涩
补骨脂：
豆科补骨脂成熟果实
1.肾形，略扁
2.黑色或黑褐色，具细微网状皱纹。
有时附膜质宿萼，上有棕色腺点
3.微有香气，味辛微苦
伪品：
茄科植物种子（毛曼陀罗，曼陀罗）
补骨脂
毛曼陀罗子
曼陀罗子
形状
肾状椭圆形，略扁
略肾形，稍扁平
扁肾形
表面
黑或黑褐色，具细密网纹
黑、灰黑或棕黑色，具细密小凹坑
黄棕色，具细密网纹
剖面
黄白色
胚乳白色，胚曲折
胚乳白色，胚曲折
显微鉴别：
——果实中部横切面
果皮表皮下部具众多壁内腺
种皮外表皮一列栅状细胞，内为1列哑铃状支援细胞
——表皮表面制片
壁内腺类圆形，细胞可达百个，中心细胞较小，多角形，周围细胞辐射状
非腺毛顶端细胞特长，胞壁密布疣点
腺毛多呈梨形，柄短，多单细胞，腺头多或单细胞
——粉末与解离组织
种皮栅状细胞呈V字形增厚
支持细胞侧面观哑铃状，表面观类圆形
果皮细胞含草酸钙小柱晶
含挥发油、香豆素、黄酮类、单帖酚、脂类化合物、树脂及豆甾醇
理化鉴别：
异羟肟酸铁反应红色（检查香豆素）粉末微量升华针状簇状结晶
巴豆：
大戟科巴豆果实
1.卵圆形，具三棱
2.具六条纵棱
3.种子背面隆起。
一端种脐上具种阜或其痕迹，另一端具圆点状合点
4.味辛辣有毒
成分：
巴豆醇双脂类化合物——强烈刺激性和促癌作用
枳壳：
芸香科酸橙及其栽培变种的成熟果实江西清江新干的江枳壳
惯用品：
芸香科枸橼的未成熟果实——绿衣枳壳
1.半球形，翻口似盆状
2.绿褐色或青绿色，密被多数油点
3.切面略显隆起，黄白色（翻口白肉），外缘散有1~2列油点，瓤囊7~12，褐色
4.气香味苦而后稍酸
绿衣枳壳
1.较小2.灰绿色或黄绿色，较平滑，略被细绒毛
3.果皮较薄，瓤囊6~8个
陈皮：
芸香科聚集起栽培变种的成熟果实
广陈皮：
芸香科橘的栽培变种茶枝柑的成熟果实
广陈皮
陈皮
形状
多3~4瓣
不规则单瓣或破碎
表面
紫棕色或紫红色，油点圆大而均匀，对光清晰透亮
橘红色，油点粗细不均匀，对光不清晰
质地
柔软富弹性
稍硬
气味
气香浓
气味较弱
横切面：
中果皮散有较大油室
方晶棱晶与针簇状橙皮苷结晶
理化鉴别：
盐酸镁粉反应红色——橙皮苷
化橘红：
毛橘红：
芸香科化州柚未成熟或近成熟外层果实光橘红：
芸香科柚的未成熟或成熟外层果实
毛橘红：
1.七或五角星状，对折2.灰绿色或棕绿色，密布茸毛及小油腺点
3.断面外侧具1列油点4..气香味苦
光橘红：
1.黄绿色至棕红色2.无毛
吴茱萸：
芸香科吴茱萸、石虎、疏毛吴茱萸的近成熟果实
1.略扁球形2.绿黑或暗黑色，粗糙，具多数细小油点
3.顶端有凹窝及5条裂缝，或裂成五瓣4.基部具宿萼及密生毛茸果柄
5.香气浓烈，味辛辣味苦6.水浸有黏液渗出
鸦胆子：
苦木科鸦胆子的成熟果实
1.卵形2.黑色或棕色，具隆起多角形网纹
3.种子卵形，具网纹4.味极苦
酸枣仁：
鼠李科酸枣的成熟果实惯用品：
颠枣仁，理枣仁鼠李科颠刺栆的成熟果实
1.扁圆形或椭圆形2.紫红或紫褐色，平滑具有光泽3.平坦面中央具一条隆起线纹
酸枣仁
理枣仁
来源
鼠李科酸枣成熟种子
同属滇刺栆成熟种子
形状
扁圆形扁椭圆形
扁圆形略扁心形
表面
紫红紫褐有光泽，一面平坦，隆起线纹明显，另一面隆起
黄棕色至红棕色。
平坦面无隆起线纹，另一面隆起不明显
瓜蒌：
葫芦科栝楼（皱皮瓜蒌）或双边栝楼（光皮瓜蒌）的成熟果实
1.类球形或椭圆形2.橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑
3.内有红黄色丝络，果瓤呈黄色，粘稠，与种子粘结成团4.具焦糖气，味微酸甜
山茱萸：
山茱萸科山茱萸的成熟果肉
1.不规则片状或扁筒状2.紫红色或紫黑色，皱缩，有光泽
3.质柔润，不易碎4.味酸涩微苦
小茴香：
伞形科茴香成熟果实
1.长圆柱形，两端捎尖2.黄绿或淡黄色，具花柱基及短果柄
3.分果背面有五条隆起纵棱线，腹面稍平4.气香异芳香，味微甜
小茴香
莳萝
形状
双悬果成圆柱形，分果长椭圆形
多为分果，呈扁平椭圆形
表面
背面具五条纵棱
微隆起棱线3条，边缘肋线延展呈翅状
颜色
黄绿或淡黄色
棕或深棕色
气味
有特异香气味微甜辛
显微——分果横切面
内外果皮：
一列扁平细胞
中果皮
油管：
腹面具2，背面4
棱线处维管束：
2个外韧维管束（双韧型维管束）
显微——粉末
网纹细胞：
具卵圆形网状壁孔
油管：
常破碎，分泌细胞扁平多角形，黄棕至深红色
内果皮细胞镶嵌状（伞形科植物），5~8狭长细胞为一组，以其长轴作不规则嵌列
糊粉粒中含细小簇晶
连翘：
木犀科连翘果实
1.卵圆形，稍扁
2.具纵皱纹及多数突起斑点，顶尖，两面各具一条明显纵沟
3.青翘绿褐色，斑点少，不裂；老翘黄棕或红棕色，自尖端开裂或裂成两半
4.气微香味苦
女贞子：
木犀科女贞的成熟果实
1.倒卵形，椭圆形或肾形2.紫黑色或灰黑色，皱缩不平。
基部或具宿萼
3.内层果皮木质4.种子肾形
5.味甘微苦涩
马钱子：
马钱科马钱的成熟果实惯用品：
云南马钱的成熟种子
马钱子
云南马钱子
形状
扁圆钮扣状
扁长圆形，稍弯曲
表面
有匍匐丝状毛，自中央向四周射出，底面中央具点状突起种脐，边缘有微尖突珠孔，两者间有微隆起线纹
毛茸
灰绿灰黄细密
黄或浅灰棕，疏而粗
纵剖
叶脉5~7
叶脉3
气味
味极苦有毒
显微——毛茸间苯三酚盐酸装置
种皮表皮细胞特化成单细胞毛茸，壁厚强烈木化，基部膨大似石细胞
马钱子——平直不扭曲，毛肋不分散
云南马钱子——平直或多少扭曲，毛肋常分散
理化鉴别：
番木鳖碱（士的宁）、马钱子碱
加1%钒酸铵溶液，显紫色——士的宁，内层含量高
加发烟硝酸，显橙红色——马钱子碱，外层含量高
菟丝子：
旋花科菟丝子的成熟种子惯用品：
南方菟丝子（澳洲）金灯藤（日本）
类圆或卵圆形
灰棕黄棕色，微粗糙，放大见细密深色小点及微凹线形种脐
水煮种皮破裂露出白色卷旋状胚，形如吐丝
味微苦，涩
菟丝子
南方菟丝子
金灯藤
形状
类球形
长卵形
似正品，较大
表面
细密突起小点及微凹线形种脐
不均匀颗粒状或疣状突起，或具网状纹理及波浪状线形种脐
具条状纹理及线形下陷种脐
颜色
灰棕或黄棕色
黄色至深褐色
淡褐至黄棕色
胚
黄白色，螺旋卷曲
黄色，螺旋状
黄色，螺旋状
牵牛子：
旋花科裂叶牵牛圆叶牵牛的成熟种子
1.三棱状卵形，似橘瓣，两侧稍平坦，背面弓状隆起2.黑灰（黑丑）或浅黄色（白丑）
3.背面正中具一纵直凹沟，两侧凹凸不平4.腹面棱线下端有类圆形种脐
5.横切面可见皱缩折迭子叶6.水浸成龟裂状，具明显粘液
7.味辛苦有麻舌感
显微——横切面
1.表皮一列，具单细胞非腺毛2.栅状细胞2~3列，具光辉带
3.营养层数列颓废4.子叶中具分泌腔
栀子：
茜草科栀子的成熟果实混淆品水栀子——变种大花栀子的成熟果实
1.长卵形或椭圆形2.深红或红黄色，具6条纵棱，顶端具宿萼
3.果皮薄脆，内具2~3假隔膜，种子多数，粘结成团4.水浸，水染成鲜黄色
栀子
水栀子
形状
椭圆形或长圆形
长圆形
大小
长1.5~3.5cm
长3~7cm
表面
翅状纵棱5~8条，顶端有宿萼残存
翅棱6条，较高，且多数卷缩，顶端宿萼较大
果皮
薄而脆
较厚
气味
气微，味微酸而苦
气微香，味酸，苦
非腺毛
宿萼上有毛
宿萼上无毛
荧光
蓝色
不显蓝色
显微——粉末
1.种皮石细胞壁厚，纹孔甚大，胞腔棕红色2.果皮石细胞及含晶石细胞壁厚内含方晶
3.果皮纤维斜向镶嵌状排列4.簇晶
栀子苷等多数环烯醚萜类，藏红花
水提液，烘干，加硫酸，即显蓝色，迅速褐色，渐变紫褐色——藏红花素
滴于滤纸，挥干，紫外——天蓝色荧光
枸杞子：
茄科宁夏枸杞成熟果实惯用品：
同属枸杞的成熟果实
宁夏枸杞子：
1.纺锤形或椭圆形2.鲜红暗红或紫红色，具皱纹及白色果柄痕有光泽
3质柔润4味甜，微酸，嚼之唾液变成红黄色
枸杞子
1椭圆形或类圆形2果皮薄，隔皮可见种子3味微苦4余似正品
牛蒡子：
菊科牛蒡的成熟果实
伪品：
绒毛牛蒡果实菊科大鳍蓟果实
1.倒长卵形，稍弯曲
2.灰褐或灰棕色，散有不规则紫黑色斑点，具纵脊5~8条，中肋明显突出
3两端平截，粗端具一圆盘状凹窝
4味苦微辛久嚼麻舌
绒毛牛蒡子
1.表面具数条明显纵肋及浅沟
2.两端近平截，顶面观多角形，可见一黑色圆环，基部有白色着生痕
大鳍蓟子
1.黑色斑点稀疏，具隆起波状横纹2味苦
姜科果实种子类
共性：
1.多具钝三棱2.顶端有花柱基，基具果柄或果柄痕
3.具连续或断续纵棱，或具刺状突起4.种子团3瓣，种子不规则多面体，被膜质假种皮
5.气香味辛6.种皮具表皮、油细胞层、色素层、内种皮石细胞层等层次
7.含挥发油
砂仁：
姜科阳春砂、绿壳砂、海南砂成熟果实（杀青、回炉、复炉）
阳春砂
绿壳砂
海南砂
形状
椭圆或卵圆形，具不明显钝三棱
椭圆，具钝三棱
长椭圆形，具明显钝三棱
表面
密生软刺状突起
突起呈刺片状
突起呈片状分支
种子团
具钝三棱
具钝三棱
钝三棱明显
香气
浓烈
较淡
淡
显微阳春砂横切面
1.假种皮细胞长形，壁薄2.表皮细胞一列，径向
3.色素细胞一列4.油细胞一列，切向
5.薄壁细胞层数列6.内种皮石细胞一列径向内壁特厚
成分：
乙酸龙脑酯
豆蔻：
姜科白豆寇的成熟果实爪哇白豆蔻成熟果实
白豆蔻
爪哇白豆蔻
形状
扁圆球形，具不明显钝三棱
具钝三棱
表面
黄白色，具隆起纵棱20~30条，花柱基及凹入处有黄色绒毛
间有微紫色，隆起纵棱少而明显，无毛绒
果皮
薄，易纵向撕裂
木质
种子团
每瓣7~11粒
每瓣2~4粒
气味
气芳香
香气较弱
草果：
姜科草果的成熟果实
1.长椭圆形，具钝三棱2.灰棕至红棕色，具明显纵沟及棱线
3.果皮质坚韧，易纵向撕裂4.每瓣种子8~11粒
5.味辛，微苦
红豆蔻：
姜科大高良姜的成熟果实（枝端结果）
1.腰鼓状或长
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