疫情防控期间师生就餐保障方案和新冠病毒肺炎疫情防控应急预案汇编.docx

疫情防控期间师生就餐保障方案和新冠病毒肺炎疫情防控应急预案汇编.docx

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疫情防控期间师生就餐保障方案和新冠病毒肺炎疫情防控应急预案汇编

疫情防控期间师生就餐保障方案和新冠病毒肺炎疫情防控应急预案汇编

疫情防控期间师生就餐保障方案1660字文

为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，加强学校餐厅防控管理，满足师生就餐需求，保障广大师生员工的生命健康安全，特制定本方案。

一、餐厅通风措施

餐厅属于人员密集区域，应加强空气流通，最大限度引入室外新鲜空气。

1．合理开启部分外窗，使餐厅具有良好的自然通风效果，加强室内外空气流通；

2.楼梯间或密闭区域（无外窗不通风区），应定期开启消防排烟设备（动用后要恢复到消防体统正常状态），确保各区域空气流通。

3.餐厅具体通风措施：

3.1就餐区各窗户全部打开，每天结业后关闭；

3.2后厨区域根据各储藏间实际需求，实施窗户开关；

3.3通风时间为：

6:

00、12:

30、17:

00三个阶段开启，每个阶段开启时间为15-25分钟。

二、餐厅消毒措施

1.新型冠状病毒消毒常用消毒剂：

氯化消毒类：

84消毒液、双氧水等；

高浓度酒精：

75%浓度的酒精（易燃，小规模使用）。

2.消毒方式：

喷雾式：

用喷雾器喷洒消毒液进行表面消毒，适用大面积快速有效消毒。

擦拖式：

用布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液，擦拭物体表面进行消毒，适用小面积及物体表面消毒。

3.具体消毒工作实施表

位置

消毒药剂

消毒频率

消毒方式

就餐区、出入口、过道、电梯、洗手间等

84消毒液、酒精

日三次（餐后集中消毒）

喷雾及擦拖法

操作间、粗加工间

84消毒液

日两次（早餐前、结业后）

擦拖法

储藏间

日一次（结业后）

餐厅门窗

日三次（每餐开餐前）

垃圾桶

日两次（班前后）

喷雾

其他区域

每天不少于一次

4.餐厅设置专人实施消毒管理，并做好相关消毒记录。

5.其他消毒管理：

依据国家食品安全法律法规执行。

三、师生就餐保障措施

为阻断“疫情”传播途径，结合学校实际情况，师生就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”，同时对餐厅内部就餐座位进行

“改造”及增设“室外就餐区”，确保师生用餐安全。

1.内部座位“改造”：

1.1餐厅就餐座位为双面六人桌，为保障师生就餐安全，对餐厅座位实施中间隔断措施（使用保鲜膜进行中间立隔断）；

1.2师生就餐时实施“交叉”就座，每个人间隔1米距离（详见示意图）；

1.3经改造后，二楼餐厅一次性可容纳约300生就餐，三楼一次性可容纳300生就餐；

1.4餐厅座位改造及就座示意图：

2.室外增设临时就餐区：

2.1增设位置：

餐厅西面地坪（约1600平方米）；

2.2就餐座位：

使用单人课桌，可容纳约240张（可衍生至学校中心广场位置，增加就餐座位）；

2.3位置排列：

保持每张桌椅周边间隔在1M以上。

3.错时就餐制：

3.1餐厅根据学校措时就餐时间，提前备餐，确保供餐正常；

3.2错时就餐时间为：

原规定开餐时间提前30分钟及延后1小时（暂定），确保师生有足够时间就餐；

3.3根据餐厅改造及增设室外临时就餐区，每次师生就餐总容量为约900人，学生总量为3700生，需分4批次就餐；

学生总量

每批容量

需分批次数

每批用餐时间

总用时（约）

3700

900

4次

40分钟

2.5小时

4.分散就餐制：

4.1分批就餐的同时，对学生实施楼层分划，规定每批次学生各楼层取餐及就餐人数，确保取餐迅速及保障后续学生有充足就餐时间。

4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”，每天每批次规定及轮流班次至室外用餐，同时由各班主任实施现场监管，确保就餐秩序。

4.3增加室外“收残台”及服务人员，学生就餐完毕后，及时用带有消毒药剂的抹布清理台面，确保下批次学生就餐安全。

（四）师生就餐程序

硬性要求：

l所有就餐师生进入餐厅在非就餐（正式吃饭）时，必须全程佩戴口罩；

l未佩戴口罩人员禁止进入餐厅就餐；

l师生取餐时，应自行主动刷卡，与他人严格保持距离及接触。

（1）进入餐厅：

所有就餐人员佩戴好口罩，从餐厅西南步梯进入餐厅，严禁乘坐电梯及其他通道进入。

（2）洗手：

所有就餐人员需到洗手区进行科学洗手（洗手六步法）。

（3）取餐：

取餐过程中，不得扎堆和随意交谈，应保持餐厅良好秩序，排队时应保持人与人之间不少于50CM距离。

（4）就座：

按规定实施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在贴有禁座标识位置上就座就餐。

（5）就餐：

就餐时取下口罩，不得交谈，就餐完毕后及时清理台面并佩戴好口罩。

（6）离开

就餐完毕后，应及时科学洗手，并立即从餐厅西北门或北门离开餐厅，不得在餐厅内逗留。

（7）就餐流程图

离开

就餐

就座

取餐

洗手

进入餐厅

洗手

新冠病毒肺炎疫情防控应急预案1510字文

1、编制目的和依据

指导企业做好新冠病毒肺炎防控工作，并制定相应应急预案，坚决防止因企业复工导致的疫情扩散，确保辖区各企业安全顺利复工和整体疫情稳定可控。

编制依据：

国家、省、市、区关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作文件及会议要求。

2、基本原则

以快速准确处置突发疫情为目标，统一指挥、分级负责，一旦发生疫情事件，能以最快的速度、最大的效能，有序地实施管控，最大限度减少人员伤亡和财产损失，把疫情造成的损失和影响降低到最低程度。

3.应急指挥机构及职责

企业成立疫情防控工作领导小组，明确疫情防控要点和工作程序，对相关人员进行培训，责任落实到人。

成立疫情应急处置管理办公室，应急处置管理办公室设在XXX，负责本预案的执行与日常管理工作。

全面负责企业疫情防控工作，拟定修改企业疫情防控方案和应急预案，组织疫情事件应急演练，监督检查各部门防控工作落实情况。

对突发疫情事件进行决策，调动各应急处置力量和物资，及时掌握突发事件的发展态势，全面指挥应急处置工作。

4、设置专门集中隔离观察点

根据企业规模和排查的人员情况，设置专门的集中观察隔离点，保证一人一间，数量足够，观察隔离点应符合集中医学观察点设置要求。

5、应急物资准备

根据企业规模、员工数量准备充足的医用口罩、洗手液（肥皂）、消毒液、测温仪等防控物资（储备不少于一周用量）。

6、对企业人员进行全覆盖摸底排查

对企业所有返蓉员工进行排查，重点排查现居湖北等地区、14天内有过病例接触史、14天内有过湖北或其他有病例持续传播地区的旅居史、14天内与湖北等地区人员有接触史等四类重点人群，建立详细的排查人员登记表（见附表1），要细化到人。

分类建立人员排查清单，并动态更新，对于正在湖北疫情发地区的人员，在疫情解除前暂不安排返岗；对于14天内从湖北返蓉必须进行14医学隔离观察，并做好记录（见附表2），观察期满无发病方可返岗；有病例（疑似病例）接触史的返蓉人员，配合属地相关部门实行集中隔离医学隔离观察，观察期满无发病方可返岗。

7、汇总信息及上报

对人员摸排信息进行汇总分析，汇总信息报各功能区主管局。

加强信息互通，建立企业联络员工作群，畅通企业、街道、部门之间的信息沟通渠道，企业第一时间及时报送有关信息，有关部门第一时间对企业进行指导，对突发情况第一时间进行处置。

8、严格落实日常防控措施

严格落实健康筛查，上下班前要安排专人负责进行体温检测，有条件的企业要建立疫情防控临时医务室。

确保工作环境清洁卫生，保持室内空气流通，做好食堂、宿舍、办公场所等人员密集场所的通风、消毒和防疫工作。

采取分餐、错时用餐等措施，减少人员聚集引发的疫情传播隐患。

严格落实防护措施，员工要佩戴口罩，严格杜绝各类群体性聚餐、聚集活动，严防群体性疫情发生。

做好新冠病毒肺炎防治知识健康宣教，重点针对如何正确佩戴口罩、如何规范处置废弃口罩、如何规范洗手等加强培训。

加强疫情应急预案的演练，对所有参加人员进行应急预案知识培训，使各级人员能熟练掌握预案内容。

9、突发疫情应急处置

当发现疫情时，发现人或疑似病员本人应立即将疫情发生的情况（包括时间、地点、人员、症状、人员数量等）报告应急处置日常管理办公室，企业第一时间启动应急预案，将疫情信息第一时间报所在街道办事处和区疾控中心，按照工作流程将疑似人员转运到定点医疗机构进行诊治，立即封锁相关区域，对疑似病例密切接触者进行彻底排查，对相关场所进行彻底消杀。

10、后续工作

突发疫情处置结束，应急处置管理办公室收集、整理应急处置工作记录、方案、文件等资料，组织各部门对应急处置过程和应急处置保障等工作进行总结和评估，提出改进意见和建议，并将总结评估报告报上级主管部门。