黑金高端商业计划书.docx
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黑金高端商业计划书
黑金高端商业计划书
篇一：
商业策划书
题目：
二级学院：
学科专业：
学号：
姓名：
班级：
山东英才学院经济管理学院工商管理XX01010134贾软霞09级工商管理本科一班XX年6月3日
目录
一、产品概述...............................................................................................................1
1.产品介绍...........................................................................................................1
（1）相对地理优势.......................................................................................1
（2）相对气候优势.......................................................................................1
2.品种特色...........................................................................................................1
3.产品市场前景...................................................................................................2
二、营销环境...............................................................................................................3
1.宏观营销环境...................................................................................................3
2.微观营销环境...................................................................................................3
（1）消费者行为分析...................................................................................3
（2）竞争形态分析.......................................................................................3
（3）营销模式分析.......................................................................................33.渠道开发案例环境分析...................................................................................4
三、营销策略.............................................................................................................4
1.渠道开发案例营销策略...................................................................................4
四、财务分析...............................................................................................................4
1.企业利润第五年...............................................................................................4
2.企业第十年利润表...........................................................................................5
五、红酒与健康.................................................................................
..........................6
智利红酒
一、产品概述1.产品介绍：
红酒（RedWine）是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。
红酒有许多分类方式。
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及分红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
世界上著名红酒的生产国家主要有法国、澳大利亚、美国、南非、葡萄牙、西班牙、意大利、以及智利。
而今天我们主要来介绍智利的红酒。
（1）相对地理优势
智利是一个长条型的国家,跨越的纬度大,气候比较多元,这比美国、澳大利亚、新西兰、南非、阿根廷纬度跨越都要大。
加上智利特有的来自太平洋的洪保徳（Humboldt）洋流以及安第斯山脉的两股冷凉空气的调节,使得智利海边、海岸山脉、中间山谷、靠安第斯山脉的气候变化非常大,通常从海边到安第斯山脉,每隔10公里气候都会不同.此种气候为酿造多种风格的葡萄酒造就了优越的气候条件.红、白葡萄酒都有出色的表现。
（2）相对气候优势
智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大，晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息，是葡萄成熟的最理想的条件。
色泽和香气都很完美。
智利的葡萄酒由于夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的环境，很少受到葡萄病毒的入侵。
这样好的种植环境，在全球都很少见。
智利虽然属于葡萄酒世界中的新世界，但是在新世界葡萄酒中，它却能算作酿酒历史比较长的，智利最早种植葡萄是在16世纪，西班牙人首先移民智利，葡萄随即登陆。
当时种植的只是一些从西班牙当地带去的品种，直到18世纪中期才出现了我们现在熟知的法国品种，如赤霞珠、美乐等。
自从1989年独裁者GeneralPinochet的失势，智利的葡萄酒产业才开始繁荣起来，而且有很多外资进入，改善了葡萄园的种植技术以及为酿酒厂引进了现代化的设备。
当今的智利葡萄酒，以其优异的品质和良好的性价比，在新世界葡萄酒中闯出了一片自己的天地。
2.品种特色：
（1）赤霞珠CabernetSavuignon
赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。
（2）佳美娜Carmenere
智利的佳美娜颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。
如果成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
佳美娜原先一直在法国波尔多广泛种植，用于酿造顶级葡萄酒。
十九世纪初根瘤蚜肆虐欧洲，所有葡萄品种都难以幸免，佳美娜更是几乎绝迹。
所幸在此之前，智利人已经引进了法国葡萄种植，安第斯山脉和太平洋神奇地庇护着这片土地,使它至今免疫于根瘤蚜。
不过,佳美娜在智利一直被误认为美乐品种，直到1991年通过DNA鉴定才得以正名。
这一发现简直是上天给予智利酒业的最佳恩赐。
（3）美乐Merlot
美乐肉软多汁，呈蓝黑色，酿造出的葡萄酒色泽美丽。
智利的这一品种果香丰富，酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。
（4）长相思SauvignonBlanc
长相思是智利非常重要的白葡萄品种，果实含汁量多，味道酸甜，因种植条件不同呈现出多样风格，通常带有柠橙和柚子的水果香，芳香型带有荔枝、龙眼的果香，北部的长相思明显有矿物质的特点。
（5）霞多丽Chardonnay
霞多丽祖籍法国勃艮第，又名夏多利、夏多内、莎当妮等，是全球最知名的白葡萄品种之一。
酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主，不同产地,霞多丽的香气差别较大。
智利的霞多丽，酸度明显高于长相思。
（6）席拉Syrah
席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。
Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗紧密。
Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气，陈年后也可以发展出多种多样的香气。
智利种植的西拉比较少，所以往往见于珍藏级的酒，价格比较高，通常酒庄入门级的酒见不到席拉，甚至连经典的，也不容易找到，同等级的西拉和赤霞珠相比，会稍微贵一点。
3.产品市场前景
首先，中国红酒市场受国家的政策和税率影响较大，而我国鼓励发展葡萄酒产业的政策不改变，甚至未来还会有更大力度的投入;
观察中国红酒市场近20年来的发展历史，可以看出国家的政策法规对葡萄酒市场影响非常巨大。
XX年中国加入WTO，XX年有关葡萄酒税率的下调，XX年香港葡萄酒关税的取消都使我国的葡萄酒市场得到迅速的发展，特别是进口葡萄酒得到跳跃式的发展。
金融危机下，国家对控制白酒产量，鼓励发展葡萄酒的政策不动摇，危机前制定的有关发展葡萄种植和葡萄酒酿造基地的相关政策也不会发生任何改变，并且国家农业部认为发展葡萄酒产业“对于推动农产品加工业技术进步和产业升级，对于促进农业稳定和可持续发展、实现农产品加工升级、促进农民持续增收、扩大农民工就业和拉动内需，具有十分重要的战略意义。
”
“天若不爱酒,酒星不在天,地若不爱酒,地应无酒泉,天地即爱酒,爱酒不愧天”,东方的诗仙李白这样以不愧天为己任的去爱酒。
中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。
中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统伦理文化的影响,在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在最重要的位置上。
近几年由于股市低迷，楼市进入寒冬，黄金白银增值缓慢，葡萄酒业成为一个“新宠”。
据伦敦国际红酒交易所最新数据显示，XX年波尔多精品红酒投资收益涨幅多大57%，远
远将黄金原油抛到了身后。
中国红酒市场潜力无穷，数据显示：
中国人均红酒饮用量为0.95升，而全球人均消费量为8升，法国更是高达55升。
业内专家认为，未来中国葡萄酒市场将成为一场盛宴，今后的几年中，二三线城市的葡萄酒消费市场将大幅展开，至2020年，中国将成为亚洲葡萄酒消费中心。
因此，红酒市场前景乐观，我可以大胆地推测在不久的将来国家就会推出一系列的政策来加快发展中国葡萄酒产业。
二、营销环境1.宏观营销环境
目前，世界葡萄酒业每年增长速度不到1%，而中国葡萄酒业每年增长10%，中国乃至亚洲已经成为葡萄酒业最具潜力的新世界。
我国的经济增长和不断完善的法律法规制度将会为葡萄酒市场的发展带来了保证。
根据世界银行和世贸组织的估计，与世界大部分国家的经济衰退相比，中国的GDP今年会有7%～9%的增长，而且中国将会是第一个走出金融危机的国家。
中国红酒市场的供求失衡，国产葡萄酒产量无法满足消费需求的状况短期内不会得到改变;2.微观营销环境
（1）消费者行为分析
在中国，葡萄酒的群体细分比较明显，有收藏的、有品的、有用来宴请的，不同的群体对葡萄酒的档次与定位不一样。
葡萄酒在中国已成为时尚符号，葡萄酒在普通中国消费者心目中，是和健康、浪漫联系在一起的。
各种数据也在积极支持着国人对于红酒保健的期望，无论是对于胆固醇、还是心脏病、糖尿病，葡萄酒都要比那些天天用广告轰炸的保健品效果好很多。
保健之外，葡萄酒已经成为国人时尚生活的一个象征符号，就好像坐在星巴克的门口更容易让你陶醉在美好的生活中一样。
情调和保健的疗效，始终是国产葡萄酒的重要诉求。
相比国外消费者，中国消费者在葡萄酒的选择过程中，不是一次喝4到5种不同口味的葡萄酒来和所点的菜搭配，而更喜欢一瓶酒喝到底，最多是再来一瓶。
而且在宴请过程中，大家都会问喝白的还是红的，白的肯定是白酒，因为在中国的消费者心目中，白葡萄酒会被认为是次品而拒绝饮用，在更多的消费者心目中，葡萄酒就是红酒，而白酒则是专指中国本地所产的谷物白酒。
（2）竞争形态分析
目前，我国葡萄酒市场也是三足鼎立，有来自国外的企业和品牌，有来自具有一定历史的本土企业和品牌，还有新进入者和联合品牌，总体上来说，国外品牌占据了高端市场，国内具有一定历史和专业的葡萄酒企业占据了中端市场，一些新进入者和杂牌主要处在低端。
从竞争的焦点分析，从原产地、葡萄种植的区域到年份，从葡萄品种到硬件设备，从“庄园”、“酒庄”到国际化，葡萄酒的竞争在不断地演变。
当前，进场费、促销费、开瓶费、礼品费、买场费等屡禁不止，甚至企业拉拢服务员，采用黑金政策，桌子底下交易，这样的结果最终受害的是消费者，导致的是两败俱伤。
随着关税的降低，目前国外物美价廉的产品越来越受到消费者欢迎，国内葡萄酒企业要增强品牌内涵，突出品牌个性和品牌价值，远离“傍名牌”和“价格战”，避免同质化和“克隆”，开创蓝海空间。
（3）营销模式分析
从以前的抢占终端到自建或自营终端是主要的模式改变，以前，中国红酒消费终端不外乎商超、餐馆、酒吧等传统终端。
我们的专卖店，即大型品牌酒业公司自投自建，除旗舰店以外，面积不超过100平方米，主要销售本企业品牌产品，提供电话订酒和专业存酒，提供电话订购和送货上门服务。
总之，随着XX年1月1日葡萄酒新标准的实施，葡萄酒行业将更加规范。
葡萄酒企业需
篇二：
朴智-远离黑金营销
远离黑金营销
朴智咨询公司王文波
提到“营销黑金”，人们很自然地就会联想到“行贿、受贿、金钱、腐败和犯罪”等社会现象。
无论是在国外还是在国内，“营销黑金”都是一种顽疾，“黑金”如毒瘤一般在企业营销中肆意蔓延。
它毒害着企业自身，破坏了正常有序的市场秩序，污染了社会风气，纵容了贿赂行为。
纵观当今市场营销活动中的种种“黑金”现象，其主要表现方式就是商业贿赂。
商业贿赂的并不是单纯地表现为现金和实物，随着社会经济的发展，商业贿赂的表现形式也不断地花样翻新。
第一种表现方式是财务手段。
财务手段主要包括以下三种情形：
一是直接给付现金或实物；二是间接给付现金和实物，通常会假借一些赞助费、科研费、宣传费、促销费、广告费、折扣佣金等名义给对方单位或个人财物；三是以报销各种费用的方式来给对方好处，如给对方报销所谓通讯费、交通费、差旅费、业务招待费等等。
第二种表现方式是非财务手段。
这种手段一般隐蔽性非常大，比如提供各种境内外旅游等其他手段。
法律专家指出：
商业贿赂的贿赂内容不论是财物、物质性利益和非物质性利益，只要是受贿人所需要的、能够对其公共判断造成影响、起到收买作用、侵犯了职务行为廉洁性的就有可能涉嫌商业贿赂。
“营销黑金”之所以引起社会各界的高度关注，主要是因为其对企业会造成严重的危害。
第一，由于企业要支付高昂的“黑金”，以给付回扣、好处费，致使企业的运营成本居高不下，给企业造成很大的竞争成本压力。
第二，“黑金营销”归根结底是暗箱操作，是为牟取个别人和企业的局部私利，属于非常规的违规和违法行为，违反正常的市场规律和原则，一旦东窗事发，不但要负担相应的法律责任，还会导致企业的信誉度
丧失。
企业的市场信誉一旦丧失，会对企业造成长期的难以弥补的消极影响。
第三，“营销黑金”会造成企业品牌的严重挫伤，“黑金”丑闻是烙印在品牌上的一大印记，它是企业品牌难以磨灭的硬伤，它不像一般的污迹，擦一擦便没了，品牌的印记一旦被烙印，将永难改变。
品牌的培育是一个需要细心呵护的过程，在这个过程中品牌信誉的伤害对于一个品牌往往是致命的，如果处理不当，这个被伤害的品牌就极有可能会一蹶不振。
第四，由于企业没有树立科学的营销观念，又急于快速实现盈利目的，造成企业战略迷失，铤而走险走向“黑金营销”这条捷径，以求速成，但一旦事情败露，则适得其反，造成企业迅速衰落甚至消亡。
“黑金营销”会对企业造成如此严重的伤害，使得我们有必要探究其产生的根源。
“黑金营销”的产生根源主要有以下三种：
第一，国家的法律和法规不健全，立法存在漏洞。
我国不同的法律之间对商业贿赂内容规定的不统一，不利于有关部门对“营销黑金”的查处工作。
国内关于查处商业贿赂的执法依据目前主要有三个：
1993年开始颁布实施的《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条；1996年11月15日国家工商行政管理局第60号令发布的《关于禁止商业贿赂行为的暂行规定》第二条；《中华人民共和国刑法》第一百六十三条、第三百八十二条、第三百九十一条、第三百九十六条。
其中《反不正当竞争法》第八条第一款规定的商业贿赂行为“经营者不得采用财物或者其他手段进行销售或者购买商品”，明显把贿赂范围由财物扩及“其他手段”。
按该条的文字解释和立法意图，“其他手段”当指除财物以外的物质性利益和非物质性利益。
而刑法163条规定的商业贿赂罪中的“贿赂”则仅指财物。
也就是说，《反不正当竞争法》中运用“其他手段”进行贿赂的在刑法中没有相应处罚的条款，这不利于打击商业贿赂犯罪。
第二，我国的大多数企业没有一个基于企业长期发展的战略规划，导致企业经营思路混乱，存在着不同程度的投机心里。
另外，企业的制度不健全、考核不合理、激励制度的匮乏、关键业务环节监控不利等，也是造成“黑金营销”现象的原因。
第三，企业的员工素质不高，对相关法律缺乏了解。
同时，他们在进行“黑金营销”时，大都存在侥幸心里。
针对“黑金营销”产生的根源，提出避免“黑金营销”的几点措施：
第一，健全相关法律法规，加大执法力度，严惩“黑金营销”，净化市场环境。
通过法律法规的深入贯彻实施，使“黑金营销”行为具有高度的风险性。
这会对“黑金营销”具有强大的震慑作用。
第二，作为企业要树立正确的营销观念，制定完善的营销战略，运用适合市场需求的营销方法；建立和谐的公共关系，健全客户关系管理体系，对企业的可持续性发展要有一个长期的远景规划。
第三，建立健全企业内部考核体系，加强内部监控力度，正确运用薪金、激励制度，制定员工职业生涯规划，定期进行员工进行培训，提高员工综合素质，提高员工满意度和忠诚度，运用企业的自身素质抵制“营销黑金”。
在现代的企业管理中，针对“营销黑金”现象，有很多企业也在积极尝试行之有效的管理方法。
他们经常对关键业务环节的员工实行轮换制度，实施关键业务环节员工轮换制度有以下好处：
一、业务人员知道采购、营销人员要经常轮换，因此无法建立长期的“合作”关系，从而主动减少“营销黑金”行为。
二、采购、营销人员经常轮换使得他们不容易与供应商、采购商建立“密切”的关系；
三、对采购、营销人员进行轮换，必然要对他们前一段的工作情况进行交接和考核，这无疑会使“营销黑金”的风险增大。
随着社会的进步、经济的发展、法律法规的逐步健全，企业不要用“黑金”赌前程。
稿件来源：
北大朴智管理咨询公司
篇三：
市场研究计划书
市场研究计划书
一、研究背景
近年来，我国经济的快速成长以及中西文化交流频繁，素有黑金之称的咖啡逐渐改变国人的饮食习惯，喝咖啡已经成为国人饮食文化中相当重要的一环。
咖啡店逐渐代替茶馆这种传统休闲场所成为当今社交生活重要的部分，成为现代人短暂休闲的最佳去处。
咖啡市场消费人群的增加，对于业者来说无异于忽然吹来的“一夜春风”，众商家纷纷斥资上马。
各种大大小小形态各异的咖啡厅如“千树万树的梨花”般开遍了大街小巷。
在这大大小小的咖啡连锁品牌中，也包括一个最典型，最强大，而且也是迄今为止最成功的咖啡连锁品牌，相信喜欢喝咖啡的人都非常熟悉，这就是“星巴克”（Starbucks）。
“星巴克”是一百多年前美国家喻户晓的小说《白鲸》中的主人公，“星巴克”
1971年成立西雅图，最初是一家出售咖啡豆的本地咖啡店。
1987年，霍华德?
舒尔茨斥资400万美元重组“星巴克”，推动“星巴克”向意式咖啡馆的转型，从此星巴克走上了一个快速发展的轨道。
今天星巴克遍布40多个国家和地区。
无疑星巴克已经发展成为咖啡连锁业的翘楚。
二、研究的目的
本项目将通过专业的市场研究方法，了解宁波消费者对星巴克品牌消认知和接受程度及其原因，了解消费者构成，了解消费者在星巴克的消费情况、满意程度等。
目的在于为星巴克研发新产品和产品上市的营销策略提供参考依据和支持数据，提高消费者对产品的满意度。
三、研究的过程及思路
整个市场分为探测性研究和描述性研究两个阶段。
具体思路：
（1）搜集、整理和分析二手资料，了解咖啡厅规模、经营状况和竞争程度。
比较各品牌咖啡厅在消费者心目中的地位、评价与偏好；
（2）通过组织有代表性的消费者进行小组座谈会，筛选出市场研究的主要问
题和关键问题，提出合理假设，并以此构建描述性研究框架；（3）采用定点拦截访问的形式对消费者进行调查。
四.研究方法
（一）消费者研究1．研究内容
1）顾客需求现状和趋势?
宁波地区的市场容量；
?
分析影响需求量的各种因素，判断需求的变化趋势。
2）消费者对星巴克的使用状况?
品牌，品牌喜爱程度，品牌形象
?
使用的包装、数量、频率?
可以接受的价格
3）消费者对待星巴克新产品的态度?
消费者的购买意向；
?
消费者不愿意购买产品的原因；?
偏爱新产品的消费者的心理动机；?
接受新产品的主要群体及相应的特征。
4）消费者对新产品价格的敏感度
?
消费者消费对各种有一定知名度的咖啡愿意支付的价格；5）消费者对新产品的使用方式?
消费者的使用频率；?
消费者的使用量；?
预期的包装规格。
6）消费者对品牌建设的偏好
?
容易让消费者接受的品牌传播方式；?
消费者对广告的偏爱倾向。
2．研究方法
对消费者的调查拟采用小组座谈会和定点拦截访问的方法。
其中前者为探测性研究方法，后者为描述性研究方法。
1）小组座谈的形式
小组座谈会是对于个人顾客的探索性研究，其目的在于显示顾客对产品或服务的需要、动机、感觉以及心态，帮助确定定量分析的重点和将从定量分析中获得的信息。
组次：
按年龄分组，共4组，每组6-8人，男女各半。
2）定点拦截访问
试访：
为了确保调查的科学性，先进行约50份问卷的访问作为试访。
要求每位访问员都进行试访。
试访完成后召集所有的反问员进行试访总结，以发现试访中遇到的问卷设计、访问技巧等各方面的问题。
在此基础上，修改问卷，经客户确认后，问卷定稿，最后付印，做正式访问。
定点拦截地点：
定点拦截地点选择比较有针对性的消费者场合。
以增大调查的可信度。
具体包括：
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幼儿园、小学门口?
中学门口?
医院门口
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居民生
升级会员 