历届全国优秀短篇小说获奖作品短篇小说除夕夜作者达理.docx
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历届全国优秀短篇小说获奖作品短篇小说除夕夜作者达理
【历届全国优秀短篇小说获奖作品】短篇小说。
除夕夜(作者:
达理)
最后一个顾客是六点半来的,并且根本不是来吃饭,而是来买醋,那是一个穿红戴绿,打扮得象朵花儿似的小姑娘,脸蛋冻得通红,跑得气喘吁吁,胖胖的小手连瓶口都攥不过来。
“叔叔,卖我一瓶醋吧。
”小姑娘仰起脸,把瓶子递给崔明,“妈妈要做糖醋鱼,我弟弟把一瓶醋都打啦!
”崔明进到里面的灶间,给小姑娘倒了一瓶醋。
按理说,他这家个体小饭馆是不允许代卖副食的,可今天是大年三十,人家等着急用,就算让工商管理局查出来,也没什么大不了的,除非是故意找茬儿。
小姑娘接过醋瓶,喊了声“谢谢叔叔”,便一溜烟儿跑远了。
崔明捡起小姑娘扔下的一小团纸币,展开一看,竟是五角!
他连忙追出门去,小姑娘早已无影无踪。
一瓶醋只要一角钱,小姑娘回家该挨骂了。
崔明估计,她家的人一会儿可能来找的,就是不来,他也要设法如数奉还。
他在除夕晚上照常营业,不是为了这样赚四角钱,而是为了正当地赚四块,甚至是四十块!
对于他的这种“野心”,傍晚时,他的“女店员”金小翠曾和他发生过一场激烈的辩论。
“早跟你说多少遍了,大年三十的,谁不在家吃团圆饭,上你这儿来扔票子!
”那不一定,十个指头还不一般齐呢!
“小翠把一盆洗抹布的碱水倒进污水槽子:
”就算有几个,你能赚多少?
“”多了更好,少了不嫌。
“”你这人,真犟眼子!
“小翠系好墨绿色羽绒滑雪衫的钮扣,两手揣进衣袋里,嗔怨地望着他,”关门得啦,跟我回家过年去。
“”你走吧,我不去。
“崔明低声吐噜了一句,拽下白毛巾擦着手。
“你……”小翠犹豫了一下,“你不去,我爸可该生气了!
”小翠的父亲是这家饭店掌勺的大师傅。
他四点多钟就把火封了,留下两个年轻人打扫卫生,自己先回家做年夜饭。
早在几天前,金师傅就向崔明发出过邀请:
“你既然不回北京了,就上我家过年吧,省得光剩下我们爷儿俩,怪冷清的。
”可崔明每次都只是笑笑,却没点头答应过。
“快走啊,我爸该等急啦!
”小翠催促着。
“我不去。
”崔明用抹布仔细擦着桌子,头也没抬,“你先走吧,好给金师傅搭把手。
我今儿晚上,还想多招呼几个客呢。
”“你就知道赚钱!
”小翠赌气地背过脸去,系上了一条月白色的拉毛围巾。
“赚钱有什么不好?
凭自己力气。
”“你心里,只有钱!
”小翠把长长的围巾往脖后一甩,头也不回地冲出门去。
哐地一声,大门被她摔得山响……天黑下来,路灯亮了。
崔明走到门外,把门灯打开。
顿时,头顶上“迎客来饭店”几个大字豁然显露,驱散了周围的夜色,也驱散了崔明心中的不快。
小翠的赌气,动摇不了他的决心。
他对今晚的生意把握十足。
“迎客来饭店”地处火车站前,紧挨这座海滨小城的闹市中心。
平日因有“海味餐厅”等几家大饭店吸引顾客,崔明的小店难以施展。
今晚国营买卖全部闭店,这就使他有机可乘了。
他不信除夕夜街上就会杳无人迹。
特别是入夜后,将有六列客车进站,焉知其中没有饥渴难耐的旅客来光顾他的小店?
迎客来,迎客来,唯有此家门大开。
崔明断定今晚一定会宾客盈门的。
然而,自从小翠走后,整整一个小时,只来过那个买醋的小姑娘。
崔明隐隐感到有点饿了。
看着灶间条案上堆满的鸡鸭鱼肉,干鲜海味,时令菜蔬,他却一样也不想做——倒不是不会。
营业半年多来,他跟金师傅学会了爆、炒、熘、炸,即使海味全席,也能对付一气。
但是现在,他一点兴致都没有。
他学手艺是为了给顾客烧菜,是为了赚钱。
若是自己做了吃,那不得白赔了吗?
他舀了两勺预备兑汁用的老汤,下了一碗挂面。
吃下来竟是满头大汗,这才觉得店里太闷热了。
后院的锅炉房里,鼓风机还在呜呜叫着,恐怕今天要叫一夜的。
下午,他们这座大楼居民委员会的耿大婶来收钱,每家至少交五角,慰劳烧锅炉的师傅。
说来也不易,大过年的,人家不能跟家人团聚,跑到这儿来,烟熏火燎地忙乎一宿,多赚点儿也是应份的。
四点多钟的时候,崔明从后窗看见,锅炉工柴师傅从耿大婶手里接过一沓零票子,大嘴乐得咧到了耳根子,罗锅背弓得更厉害了。
全楼二十八户,能得十多块,加上今天的双工资,柴罗锅这一夜二十块还挂零呢!
“我还不如他吗?
”听着呜呜作响的鼓风机,崔明更觉得烦闷,他走到窗前,打开了小气窗。
一股冷风迎面扑来,燥热的脸上霎时凉丝丝的。
透过小窗口,崔明看了看远处火车站楼顶上的那面大电钟。
桔黄色的时针,已经指向八点。
从哈尔滨方向开来的快车,应该在十分钟前进站。
可是,怎么没见大批旅客拥出车站呢?
崔明这才想到,除夕夜的列车恐怕是没有多少人坐的。
前些年,他每次从知青点回来过年,不也是在腊月二十三之前就到家的吗?
街上愈发显得清冷起来。
远近各处,几乎看不到什么人影。
就连平日不绝于耳的有轨电车的当当声,也难得一闻了。
崔明多喜欢听那铿锵悦耳的当当声啊!
那是从小就听惯了的。
在他幼时的记忆里,最美妙的时刻,就是在阴雨连绵的夜晚,偎在母亲温暖的怀里,听着窗外沙沙的雨声,和在雨声中变得格外圆润而清亮的当当声,沉沉地睡去。
时而从电车顶部爆出几朵电弧光,蓝瓦瓦地照进屋里,也照进他的梦里,使他的眼前现出绚丽的七彩长虹。
他多少次梦见自己穿着白色的船长制服,站在远洋轮的驾驶台前。
阳光明媚的码头上,妈妈和妹妹挥动着鲜艳的花头巾,欢迎他远航归来……他曾在这间一楼临街的屋子里,做过多少用五彩光环编织起来的美梦啊!
然而,现在这间屋子已经变成了“迎客来”的小餐室。
他独自一人,伴着这看着他长大的“空巢”,度过清冷的除夕之夜。
他忍不住把手伸进衣袋。
那里藏着一份电报,是妈妈三天前打来的,让他回北京过年。
崔明的父亲是在北京工作的外科医生。
春天里,爸爸妈妈二十多年的两地生活终于解决了。
妈妈调往北京,正在念高中的妹妹,可以和妈妈一起走;而崔明却在念电大,如果跟妈妈走,就得退学,同时还得退职——上电大前,他是妈妈所在机床厂开办的一家知青饭店的服务员。
妈妈舍不得把儿子留在这里,但崔明不肯废弃学业,也不愿丢掉已有的四年工龄,更难以离开他的女朋友白琳。
他们是在知青点里认识的,至今都快八年了。
白琳的爸爸是局长,那时正在一个偏僻的小山村里走“五。
七道路”。
还是个孩子的崔明像个男子汉一样保护着白琳,而白琳这个娃娃脸圆眼睛的姑娘,犹如一只孤苦无依的小猫,深深地依恋着他。
回城以后,白琳当了一年的汽车售票员,然后就调到交通公司工会坐办公室了。
她对崔明没有变心,只是不满意崔明在知青饭店里端盘子。
“今年,你再考一次吧。
这回不报理科,报文科。
”白琳依偎在崔明怀里,轻声喃喃着,用充满期待的眼睛望着他。
崔明抚摸着姑娘柔软的长发,无言地吻了吻她光洁的前额。
连他自己都感到,他吻得竟那样忧心忡忡。
他已经连续考了两年大学,都落榜了。
他对自己缺乏信心。
在离县城一百多里的小山村里,她并没有嫌弃他是个扛锄头的知青,可现在,为什么偏偏非要逼着他去考大学呢?
后来,他终于考上了电大。
在崔明看来,他上电大,是为了白琳;若是退学,就等于失去白琳。
这不行。
白琳已经是他的人了。
那年夏天,在知青点苞米垅旁看青的小窝棚里,她就成了他的人了。
这件事,他怎么对妈妈说呢?
当妈妈非要带他走时,他才鼓起勇气问妈妈:
“你和爸爸两地生活二十多年,难道非要我和琳琳也像你们一样吗?
”妈妈不再说什么了。
儿子长大成人了,要去过自己的日子了。
做母亲的,必须承认这个事实。
妈妈带着妹妹走了。
留下了崔明和两间空荡荡的大房子。
在这里,崔明度过了多少难忘的时光!
特别是每年春节,爸爸从北京回来探亲;一晃十多天,家里的每个角落都洋溢着笑声。
除夕之夜是欢乐的顶峰。
全家人都穿着最好的,吃着最好的。
包饺子、放鞭炮,欢天喜地地围在收音机旁,等待那新一年到来的钟声。
可今年的除夕夜,这里只剩下他一个人了。
孤零零的,连个说话的伴儿都没有。
他有点儿后悔了,也许应该听妈妈的话,回北京去过年的。
他觉得闷得慌。
想起中央台今晚播放春节联欢会,便去打开了电视。
联欢会正演到斯琴高娃逛白塔寺,后边跟着一个冒傻气的“阿Q”。
崔明没看懂是怎么回事。
屏幕上的雪花干扰很厉害,这是后院锅炉房的鼓风机造成的。
接下去是郑绪岚的独唱。
歌声一起,屏幕忽然变得清清亮亮。
这一定是柴罗锅把鼓风机关掉了。
看看表,还不到十点。
“老家伙,真滑头。
多拿钱还不肯多出力,这么早就下班了。
”崔明在心里嘀咕着,忽听门声一响,一个弯曲而瘦小的身影钻进来,正是柴罗锅。
“完事儿啦,柴师傅?
”崔明大声招呼着,迎上前去。
几个月来,他已养成了在任何情绪中都能热情待客的习惯。
“早着呐。
”柴师傅拽着脖子上的毛巾,擦了一把黑乎乎的鼻孔,“回水都快八十度了。
我压会儿火,炼渣子,烧自然风。
”崔明从桌下抽出一只小折叠凳,顺手抹了两把:
“柴师傅,快坐下歇会儿吧。
今儿晚上烧得真够热的。
瞧,我把小气窗都打开了。
”“不光你。
刚才我瞅了一遍,差不离儿全开着哪。
”柴师傅对自己的功绩非常得意,“要不,我心说歇会儿,上你这儿来喝两盅。
”“正好,我这儿才进的凤城老窖。
”崔明从柜台里拿出一个造型别致的方形酒瓶,外罩透明玻璃纸,瓶嘴上系着红丝带。
他把酒往柴师傅跟前一放,指着商标说:
“您瞧,这上面还印着外文呢,出口的。
”柴师傅抓起酒瓶子,眯着老花眼,左看右看,顿时兴奋起来:
“好哇,这是我老家的酒哇!
怨不得这些年见不着了,敢情是出口啦!
多少钱一瓶?
”“四块二,这还是批发价儿。
”其实,崔明是以每瓶三块八的价格从外贸托人买来的。
但日后还得还人情,这不得从酒钱里找吗?
“好家伙!
早先不到两块啊。
”“能比吗,柴师傅?
没听人家说吗?
现在的一块钱,就顶在早的四毛六。
”“倒也是啊!
”柴师傅颇有同感地叹口气,寻思一会儿,伸出沾满煤灰的两个手指头,“给我来二两。
”“好哩!
”崔明说话间端来酒杯,摆上了筷子和小碟。
柴师傅一愣,把筷子推开说“喝口就得了,不吃啥了。
”“唉,这么好的酒,干喝多没劲!
”崔明又把筷子摆回来,“先给您上个拼盘,您先咂摸着。
呆会儿,我再给您熘个虾仁?
”“可别啦!
”柴师傅连连摆手,“来盘花生米得啦!
”“瞧您,”崔明仍不放松攻势,“大过年的,干嘛那么委屈自个儿?
说实在的,今晚这会儿,谁跟前不是七大碟子八大碗的?
再说,您又不是没有钱。
这么大岁数了,还有什么想不开的?
”柴师傅乐了:
“看样子,你小子今儿晚上不让我破费点儿,是不让我走了。
行,给我来个拼盘吧!
”崔明应声捡了一个大拼盘端了出来。
白斩鸡、海螺片、熏鱼、松花、青豆、海蜇皮……摆成一朵大梅花,五颜六色,令人馋涎欲滴。
“这得几块钱呀?
”柴师傅举起筷子,才想起问价儿。
“您先吃着,完了再算。
”崔明亲自给他斟上酒。
柴师傅无可奈何地笑着:
“你是不用着急,知道我今儿晚上兜里头有。
还有你小子五毛钱呢,你横是有心想再赚回去。
”“瞧您说的。
”崔明一点儿不恼火,“你老三十晚上不在家过年,给大伙儿烧锅炉,多赚点儿还不是应该的。
”“话可别这么说。
”柴师傅啃着一块鸡翅膀,“我可不是图那几个钱。
若讲排班,今儿晚上该小严来烧。
他刚有了个对象,想上姑娘家过年,跟我商量换个班。
说句心里话,我真不乐意换。
我这么大岁数了,过一年少一年,正赶上大闺女、二小子又全从外地回来,都巴不得全家子团聚团聚哩!
可寻思着,干咱这行的小伙儿,处个对象也不易,还是成全他吧。
我老头子怎么也好说。
反正年三十晚上炉子不能停火,谁家过年,不愿意暖暖和和的?
“崔明一听,顺势劝道:
”照这么说,您老风格高哇!
更该自个儿好好犒劳犒劳。
干脆,我再给您来个松鼠鱼吧?
年年有余嘛!
“”不成不成。
“柴师傅下意识地捂住了衣袋,好像怕钱自己会飞出来,”我多少得留点儿,明早到家,还得给孙子、外孙女发压岁钱呢!
“电视里王景愚正在表演”吃鸡“。
一根鸡筋没咬断,在桌上绕了一圈,拿钉子钉住,再用钳子夹断。
柴师傅看了一会儿,问道:
“这是吃鸡呀?
我还合计是拽钢筋呢!
”崔明乐得前仰后合:
“您放心,我做的白斩鸡,肉嫩骨酥,下口就化,您觉出来没有?
”柴师傅用筷子拨拉几下说:
“烂是够烂的,可就是没几块正经地方。
”崔明顺手调了调电视机的对比度,解释说:
“您老这就外行了。
下酒的菜就得有啃头儿。
您想吃有肉的地方,我给您来个辣子鸡丁儿?
那可全是鸡肚白。
”柴师傅用筷子头点着崔明说:
“你小子真会掂量,一只鸡能派多少用场?
赶明儿准保能发财。
”“谢谢您啦,柴师傅。
大过年的,给了句吉利话儿!
”崔明一拱手,算是酬谢。
“谢啥?
赶明儿给我上拼盘,多来点儿实惠的就行啦!
”柴师傅眉开眼笑地抹抹嘴,“我还忘了问哪,你妈和你妹她们都好啊?
”“好。
”崔明看着电视,含糊其辞地答道。
“你咋不回去过年?
多让爹妈惦记呀!
”崔明想随口打个哈哈:
“我回去过年,您这会儿上哪儿喝酒去?
”但他说不出来。
柴师傅的话撞在他胸口上,他觉得心里酸溜溜的。
是啊,他怎么不回去过年呢?
不难想象,在北京那套新分到的单元住宅里,爸爸妈妈还有妹妹,这会儿一定都在想着他,盼着他,惦记着他。
若是他现在一推门出现在全家人面前,他们该多乐啊!
可他能给他们带来什么呢?
他又该怎么向他们说清这半年多来的遭遇呢?
暑假前,电大考试四门不及格,他连补考的资格都没有,当即取消了学籍。
白琳听到这个消息时,痴呆呆地坐在屋角,过了好一会儿,终于捂着脸大哭起来。
她哭得那么伤心,好几回都像是要背过气去。
他想凑近安慰她几句,她却突然跳起身,一阵风似地跑了。
从此,再也没来找过他。
他打过多少回电话找她,约她,但回答他的,总是那么一种冷冰冰的声音,仿佛她从来就不认识他。
大街上有轨电车的当当声,一夜又一夜地伴着他在床上辗转反侧。
他的眼睛凹了进去,嘴里起满了血泡。
他真不懂白琳怎么那样狠心!
整整八年的情分,顷刻间化为乌有……他的心伤透了,也凉透了。
原来,人和人之间就是这么回事吧?
什么情意呀、诺言呀,统统都比纸还薄,不过是些冠冕堂皇的欺骗。
他没脸回知青饭店,于是办起了“迎客来饭店”。
说起来,这一切似乎很简单,可在他,却有多少说不尽的酸甜苦辣呀!
十几天前,他看见白琳从火车站接来一个别着白色校徽的小伙子。
光天化日之下,她挎着他的臂膀从店前走过,竟连头都不偏一下。
她不知道这是崔明的家么?
她和他在这里,说过多少令人心醉的温存话,留下过多少迷人的笑声啊。
可现在,她却若无其事地从这儿扬长而去。
崔明真想追出去拦住她,问问她,甚至想揍她一顿。
但他下不了狠心。
人常说:
“无毒不丈夫”。
崔明认定自己不是那种能成大器的大丈夫。
即使看见昔日的情人挽着那位大学生的胳膊,但只要一闭上眼睛,眼前留下的,仍是她那妩媚多情的黑眸子,那呢喃轻柔的絮语,和那他所熟悉的温馨的气息……他不恨她,只恨自己。
他要横下一条心,干出点儿样子来。
崔明发誓,一定要把“迎客来”办得红火兴旺,名扬全市。
门外嘎地一声,像是停下了大汽车。
跟着进来三个身穿大皮袄,头戴狗皮帽的人。
黑布皮袄面磨得发白了,雪白的羊毛里子却发黑了。
“嗬,这儿还开着门哪!
到底是个体户,会做买卖!
”一个红脸汉子带头往里走,嗓门像火车站楼顶的大钟,转身招呼同伴说,“怎么着,二位师傅?
咱们在这儿暖和暖和吧!
”“暖和暖和。
”同来的两个略显瘦小,岁数也大点儿。
崔明猜想他们一定是跑长途的,路过此地歇歇脚,便连忙招呼道:
“屋里热,三位师傅先把皮袄脱了吧,省得回头出去感冒了。
”三个人一一脱去了大皮袄,崔明帮他们挂在一排塑料衣钩上;这是今天早上,他才钉在墙上的。
再看那三个人,全是一身崭新的制服。
既不是海关,也不像铁路,袖口还有三道杠。
柴师傅探身上前看了看:
“三位师傅,打哪儿来呀?
”“北海头!
”红脸汉子大声应着。
“往哪儿去哩?
”“脏土箱子!
”红脸汉子扬脖大笑。
“噢,”柴师傅恍然大悟,“敢情你们三位是——”他一时不知用什么词儿了。
“环卫局的。
”红脸汉子抻抻衣襟,“怎么着,没见过吧?
刚发的。
今天过年,咱也穿上美一美,展扬展扬!
”“三十晚上也不放假?
”崔明沏了壶茶,连三个茶杯一块儿端了上来。
“放假?
”红脸汉子说,“这日子,脏土箱子比哪天都满,我们能歇着吗?
”“也难怪。
大过年的,谁家不得杀鸡宰鹅煺撸毛的?
”一个剃刺猬头的师傅喝口茶,接着说道,“火也用得费,炉灰渣子都比平日多一倍!
”“顶缺德冒烟儿了!
”红脸汉子喊起来,“全倒在外头,多一步也不乐意走。
”另一个满脸络腮胡子的师傅说:
“脏土箱子满了呗。
盛不下,不倒外边怎么着?
”“你们俩敢情没啥。
”红脸汉子埋怨着,“驾驶楼子里一坐,不喝风,不呛灰。
我可倒霉了,提拎着铁锹紧找补。
”哦,原来这红脸汉子是装卸工,那“络腮胡子”和“刺猬头”,显然是开卡车和叉子车的司机了。
崔明暗自寻思着,又瞟了一眼窗外,果然,路边的高压水银灯下,还停着一辆黄色的叉子车。
“你辛苦,今天我俩请你的客。
”“络腮胡子”大方地许着愿。
“能行吗?
”“刺猬头”问道,“才拉一趟,别误了事儿。
”“赶趟儿!
”红脸汉子满不在乎地一捋手,“磨刀不误砍柴工。
吃饱了,喝足了,一个顶俩!
小掌柜的,都有什么好菜呀?
”崔明早在一旁站定了,提起茶壶给他们续上茶,满面春风地说:
“三位想吃什么,尽管说。
只要这儿有的,能做的,全不在话下。
”“你有点啥呀?
”红脸汉子好奇地问,“口气不小呢!
”“大地方比不了。
可这些日子,还真预备下点好东西。
鸡鸭鱼肉,蹄头下水,自不必说了;海螺对虾也有点儿,干贝海参全都发着呢”。
“哦,你还真有两下子哪!
”“刺猬头”忍不住舔了舔嘴唇,似乎勾起了不少的食欲,“这么着吧。
我们仨,一人照两块钱做,尽量好点儿。
”“两块?
”还没等崔明表示异议,红脸汉子先瞪上眼了,“这眼下,两块钱好干什么?
今儿晚上双工资,外带夜班补助、夜餐费,多少?
算算,这个数。
”他伸出大巴掌,五个手指头叉开,“照我说,大过年的,咱们谁也别拘食!
今儿晚上赚的全吃了,我也不图你们请,就算凑个份子。
这日子,咱受的苦谁知道?
别人不心疼咱们,咱自个儿还不心疼自个儿?
”一番话把“刺猬头”说得动了心,啪地甩出五块钱:
“来吧,一年不就这么一回吗?
豁上了!
”接着,红脸汉子和“络腮胡子”也每人掏出一张崭新的五元票子。
崔明竭力掩饰着心中的喜悦,把钱敛好,又摆在红脸汉子手边:
“钱请三位先收着。
吃着可心,完了再算;不可心,权当我请的。
不过,照三位给的价钱,真想吃好,酒钱顶好在外。
”“有好酒吗?
”红脸汉子问。
崔明一指柴师傅:
“您问问这位老师傅。
出口的凤城老窖,怎么样?
”柴师傅忙不迭地点头哈腰:
“真不二五眼,我喝着赶上茅台了!
”红脸汉子走到柴师傅身边,端起酒杯,凑到鼻子底下闻了闻。
柴师傅连说:
“尝尝,尝尝!
不碍事!
”红脸汉子一饮而尽,连声叫好,转问崔明:
“还有吗?
”崔明忙应道:
“有,管够儿。
这瓶还有八两,刚开的封儿,里边还有成瓶的。
”“八两够了吧?
”红脸汉子问两个同伴。
没等那边开腔,柴师傅抢说道:
“等等,从这瓶里,再给我来一两。
”崔明像机器一样飞快地转动起来。
先给柴师傅斟酒,又给他们布碟放筷,接着又端上一个大拼盘和此地有名的生鱼片。
淡粉色的新鲜偏口鱼片在盘中摆成一弯新月,旁边配着切成凤尾状的白菜心。
还没等他们喝完一杯酒,黄澄澄的油炸海砺子上来了。
随后,是碧绿的香菇油菜和鲜红闪亮的烹大虾。
最后,是一盘由海参、鲍鱼、海螺、扇贝和虾仁烩成的大件海杂拌儿。
不到一个钟头,六个菜全上齐了。
红脸汉子三人吃得兴高采烈,非要给崔明敬酒不可。
崔明也不推辞,喝了小半杯,菜却一口不动。
柴师傅见这边热热闹闹,忍不住探过身来说:
“瞧这小师傅,还真有两下子哪!
”“络腮胡子”举着筷子频频招呼道:
“老师傅,过来尝尝,美味难得呀!
”柴师傅驼着背,一步一步蹭过来,依次把全桌各盘看了一遍,连声赞道:
“好手艺,好手艺!
”红脸汉子上下打量了他一番,问道:
“老师傅也在班上吧?
”“可不,给这大楼烧锅炉。
”“那也不少来钱呢。
”“刺猬头”说。
“还行,还行。
”柴罗锅含含糊糊地说。
“看您省的!
”红脸汉子夹了块海参,塞进嘴里,“光吃一个拼盘,肚子里冰凉的,何苦来?
大过年的!
”“过来一块儿吃吧,老师傅。
”“络腮胡子”道,“咱们都一样,年年都在班儿上过,有福同享吧!
”“嗳,嗳。
”柴罗锅答应着,“你们不嫌乎,我也凑一份。
”还没等他坐下,崔明早把那边的酒菜挪了过来,问道:
“要不,您也再添个菜?
”柴师傅一时不知如何是好。
红脸汉子爽快地说:
“别让他破费了,这些菜反正是吃不了的,酒也差不多够了。
”“酒算我的!
”柴师傅突然大声宣布道,“这是我老家的酒,就算我请客。
”说过这话,他的驼背似乎伸直了许多,站起来一一给大家斟酒,“都敞开了喝,不够再开一瓶。
说起来,今晚数我赚得多。
光这大楼,就给我凑了十多块呢。
喝,喝呀!
”不知是喝多了,还是受到款待而变得兴奋起来,柴罗锅毫不隐讳地亮了底儿。
这时,电视里刘晓庆正在讲话。
她说,今天是大年三十,她很想念自己的父母;接着,她唱了一首四川民歌。
红脸汉子感慨道:
“瞧瞧,像人家这样的大明星,也捞不着在家过年呢!
咱还有啥可说的?
”崔明倒希望能有更多的人不在家过年,并且最好都来他这儿吃饭,那他就可以多赚几个了。
他算了算,今晚这四位,一共在这儿花了二十一块,按百分之四十的利润算,可净赚八块多。
其实还不止。
他的许多原料成本不高。
海参、鲍鱼、扇贝、海螺,是他的几个海碰子朋友按平价卖给他的;鲜鱼是他昨天下午去东海头,从渔民手里用低价买进的。
至于其他原料,就更无所谓了。
当然,这些东西也不是大风刮来的。
他那几个专门碰海的哥们儿,常上这儿来喝几盅、崔明每次总是免费为他们提供几样酒菜。
有人嘱咐他,刚开业,别指望赚钱。
重要的是打通渠道,建立关系,扩大影响,这才是一本万利的。
他照做了,所以前几个月基本没有什么盈余。
现在,他觉得本钱下得差不多了,该开始赚了。
桌上那四位酒兴正酣,崔明却觉得有些疲倦。
刚才的一番里外应酬和紧张的操作,使他有些难以支持了。
他想睡一会儿,可是客人还没走,灶间还有许多洗涮的活儿,他哪能躺倒呢?
在他二十多年的生涯里,过年还从来没有这么忙碌过,一个人在这儿累得半死。
这都是为什么?
仅仅是为了赚钱吗?
他又看看眼前的四个人。
他们也在忙碌着,即使在他睡下以后,他们可能还要一直忙到天亮。
他们为什么呢?
难道也仅仅是为了拿双工资吗?
他隐隐约约感到,好像不全是那么回事,但他不愿去深究。
不管怎么说,他今晚开业没有错。
门外响起一阵摩托车的响声。
接着有人喊起来:
“小崔,今晚还开门啊?
”崔明拉开大门,原来是附近虹霓电影院的美工简老师。
简老师是美术学院毕业的。
崔明的妹妹跟他学过画画,全家人都很尊敬他。
“今儿晚上不休息?
”崔明问。
“小赵病了,我替他跑跑片子。
”简老师支好摩托车,跟崔明走进店来。
看见有人在吃饭,便朝崔明会意地一笑,“你真能做买卖呀!
”崔明不好意思跟简老师谈生意经,岔开话问:
“电影还没散场?
”“早啦!
”简老师摘下手套,把手放在暖气上烤着,“今儿晚上是通宵电影。
一共放四部,十点才开演的。
”除夕夜放通宵连场电影,也是这座海滨城市的一大传统。
看电影的多数是正在谈恋爱的年轻人。
“那你得跑到天亮啦!
”崔明殷勤地递上一杯热茶。
“可不,三十分钟一趟,真够受的。
”“有补助吧?
”柴师傅转过身来。
简老师笑了:
“咳,一块六!
要为这俩钱,谁年三十出来喝西北风?
尽义务呗!
”“什么电影?
”崔明问。
“这也跟卖土豆搭烂茄子一样,好坏搭配。
你想看不?
还有座儿。
”崔明疲倦地摇摇头。
简老师点燃一支烟:
“我看你也脱不开。
干脆多准备点儿夜宵,两场完了,中间有半小时休息,我让场子里广播一下,告诉观众你这儿营业,保证‘迎客来’得排长队啦!
”“那太谢谢你了!
”崔明顿时振作起来。
“别谢,给我预备一份夜宵就行了。
”“你那份,我免费奉送。
”“哪能吃白食?
我有夜班费呢!
”说完,简老师开上摩托车走了。
崔明听着那渐渐远去的突突声,心想,今儿晚上好像人们都变得大手大脚了,过年竟有这么大的魔力吗?
四位师傅要走了,招呼崔明过去算账。
价钱是事先讲好的,不用再算。
崔明看得出来,他们吃得很满意,六个盘子几乎一扫而光。
正在这时,电视里轮到姜昆、李文华说相声。
“喝杯茶醒醒酒吧?
”崔明赶紧跑进厨房去烧开水。
四位师傅又听起相声来。
一壶水还没开,简老师又骑着摩托车来了。
小翠从车的后座上跳下来。
“刚出门就碰上简老师,正好捎我一段儿。
”小翠的脸颊