BEABA食谱用法.docx
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BEABA食谱用法
友情提示：
本食谱删去了部分国内不容易找食物的食谱
奶：
代表母乳或者是奶粉的奶不是成人喝的牛奶
橄榄油和奶酪是必备的这2个东西是最高的营养价值和最好吸收的食品
本着对宝贝们负责的原则本店铺代购的食品都是我儿自备前提绝对不拿各位宝贝的健康开玩笑
M的辅食添加：
5个月半月中午：
单一蔬菜每种3天看是否过敏+150ML奶
下午：
2种水果混合泥+150ML牛奶
晚上240ML奶
6个月后：
中午2-3种蔬菜混合泥每种1,2天+150ML奶
下午：
2-3种水果混合泥+150ML奶
晚上：
240ML奶
6个半月后：
中午2-3种蔬菜+拇指一般打的肉块或者鱼块混合泥每种1,2天
下午：
2-3种水果混合泥+一小杯酸奶（开始断了一餐奶酸奶的营养成分比奶高但是奶是液体更好吸收所以先一点点加）
晚上：
240ML奶+蔬菜米糊（晚上尽量不要吃鱼肉，不易消化宝贝睡眠不好，吃点易消化的助于睡眠的食物）
7个半月后至今：
早上240ML奶（可以添加米粉或者纯奶易吸收）
中午：
蔬菜肉泥（可混合橄榄油，黄油等营养含量高的产品）+酸奶（如果觉得不够8.9月后可以加一根磨牙饼干）
下午：
果泥+150ML奶
晚上：
240ML奶+蔬菜米糊
医生说：
打任何一种蔬菜最好加一小块土豆，容易打出泥状，土豆营养价值还好
医生说：
吃蛋的前2天不吃鱼肉后2天也不要吃鱼肉鸡蛋不要天天吃宝贝7.8个月后最多一周一次2次，蛋里的蛋白质太高宝贝的肾脏不容易分解
医生说：
一天要保证500ML的奶量
医生说：
下午的那顿奶3岁以前最好不要断
医生说：
枕秃不是缺钙，是正常现象不用担心
医生说：
宝贝感冒不吃药发烧塞点退烧药到PP注意清洗鼻子能呼吸就行1,2周就好（M抗过了3次感冒了，这几天正发烧呢，医生居然连药都不开，只让洗鼻子还有发烧的时候塞退烧药到PP）
医生说：
要让宝贝学会爬比学会总路更重要爬行对骨骼发展好，也锻炼宝贝的性格和智力（不知道什么逻辑呵呵）8.9月份的时候不要天天抱没事就让他趴着
这是任何一个宝贝都会做到的只要宝贝的父母们坚持呵呵
医生说：
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待续呵呵
以上结论仅供参考
2012.2.20卡米手记
RECETTESPOURLEBABYCOOK
Baby食谱
DE4A12MOIS
从4到12个月
LESPOTAGES
汤类
Dès4mois（pages1et2）4个月起（1.2页）
Consommécarottespommesdeterre清炖胡萝卜土豆汤
Consommécourgettespommesdeterre清炖西葫芦（角瓜）土豆汤
Consommétomatespommesdeterre清炖西红柿土豆汤
Potagecarottespommesdeterrenavets胡萝卜土豆白萝卜汤
Potagecressonpoireaux
Potagepoireauxpommesdeterre土豆大葱汤
Potagetomateharicotsverts云豆西红柿汤
Potagetomatespommesdeterreharicotsverts云豆土豆汤
Veloutédecourge南瓜浓汤
Veloutédepotiron大葱浓汤
Dès6mois（pages3à8）6个月起（3-8页）
Bouillondecresson
Bouillond'épinardsetdepommesdeterre土豆菠菜浓汤
Bouillondelégumes蔬菜浓汤
Bouillondepotironetdepoireau大葱南瓜浓汤
Consommécarottes,oignons清炖洋葱胡萝卜
Consommécarottes,pommesdeterre清炖胡萝卜土豆
Crèmed'artichaut奶油洋百合
Potageàlabetterave甜菜汤
Potageaux3légumes3种蔬菜汤
Potageauxcarottes胡萝卜汤
Potageminute
Potageparisien巴黎式汤
Potageparmentier意式浓汤
Soupeàlatomate西红柿汤
Soupeàlatomaten°2西红柿汤2
Soupeaupotiron南瓜汤
Soupedepotironn°2南瓜汤2
Soupedecourgette角瓜汤
Soupedelégumes蔬菜汤
Soupedecourgetteauparmesan意式角瓜汤
Veloursd'endives天香菜浓汤
Veloutéd'endivesn°2天香菜浓汤2
Veloutéprintanier合适春天的汤
Veloutévertamande杏仁汤
Dès9mois（pages8à10）9个月起（8-10页）
Bouillondecressonàl'oeuf
Crèmedelaitue
Potagealphabet字母汤
Potageàl'oseille
Potageauxlentilles扁豆汤
Potagedecressonauchampignons香菇芹菜汤
Potagederizauxcarottes胡萝卜米汤
Soupedelégumes蔬菜汤
SoupedelégumesauPistou蔬菜蒜泥浓汤
Veloutéderiz,brocolisetcarottes西兰花胡萝卜米汤
LESPUREESDELEGUMES蔬菜泥
Dès4mois（pages11à15）4个月起（11-15页）
Coulisdetomate西红柿泥
Crèmedelaitue莴苣泥
Petitpotcarottes胡萝卜泥
Petitpotépinards菠菜泥
Petitpotharicotsverts四季豆泥
Puréedeharicotsvertsetd'artichaut四季豆朝鲜蓟泥
Puréed'asperge芦笋泥
PuréedePa-Ca-Po
Puréedoucedefenouil淡茴香泥
Puréedecarottes胡萝卜泥
Puréedecarottesàlaciboulette胡萝卜香葱泥
Puréecarottespommedeterrenavet土豆胡萝卜萝卜泥
Puréedeconcombres黄瓜泥
Puréedecourgettes角瓜泥
PuréeHalloween
Puréedeharicotsvertsàl'estragon扁豆龙蒿泥
Puréedes3"P"
Puréedepetitspoisnature四季豆豆粒泥
Puréedepoireaux/carottes胡萝卜大葱泥
Puréedepommedeterre土豆泥
Puréedepotironetcarottes胡萝卜南瓜泥
Puréedeverdure（salade）生菜泥
Dès6mois（pages16à19）6个月起（16-19页）
Crèmed'artichaut奶油洋百合
Crèmevichyssoise
Délicedelégumes蔬菜泥
Fenouilaucitron柠檬茴香
Légumesdusoleiletriz热带蔬菜和米饭
Moulinéedecarottesetsemoule胡萝卜汁和玉米粉
Polentaauveloutédecarottes意式胡萝卜玉米粥
Puréed'aubergines茄子泥
Puréedecéleri芹菜泥
Puréedecourgetteaucitron柠檬汁胡萝卜泥
Puréedefenouilparfuméeàl'oignon洋葱茴香泥
Puréeaupoireau大葱泥
Puréedepommesdeterreauxtomates西红柿土豆泥
Puréedepotironaufenouil茴香南瓜泥
Puréedepotironfromageblanc白奶酪南瓜泥
Puréedeverdure（haricots）四季豆泥
Variationautourdelapommedeterre
Dès8mois（page21）8月起（21页）
Puréeaufromage白奶酪泥
Puréedepâtes面条泥
Puréederiz米饭泥
Dès12mois（page21）12月起（21页）
Fonduedecourgettesetpetitsmacaronis通心粉（意大利面）角瓜泥
LESLEGUMESETVIANDES蔬菜和肉
Dès6mois（page22à27）6个月起（22-27页）
Blancdedindejardinière胡萝卜豌豆火鸡肉
Bœufcarottes胡萝卜牛肉泥
Carottesdindonneau
Caviard'auberginesauboeuf茄子牛肉泥
Courgettesbœufcharolais角瓜牛肉泥
Crèmedevolaille奶油鸡肉
Etuvéedeharcotsvertsetdinde鸡肉四季豆泥
Fonduedecarottesagneau羊肉胡萝卜泥
Hachisparmentier
Hachisparmentiern°2
Jambonàlapuréedepotiron南瓜火腿肉泥
Lapinchou-fleur花菜兔肉泥
Mousseaujambon火腿摩斯
Petitcouscousagneau羊肉小米泥
Petitplatfraicheur
Pouletjardinièredelégumes蔬菜鸡肉泥
Pouletpommesdeterreaubergines茄子土豆泥
Printanièredelégumesetjambon春天的蔬菜火腿泥
Puréed'artichautaupoulet洋百货鸡肉泥
Puréedepotironàl'œufmimosa牛肉米线南瓜泥
Puréeroseaujambon
Ratatouilleveaupâtes通心粉炖小牛肉泥
Sot-l'y-laisseàlacompotedelaitue
Dès8mois（page27et28）8个月起（27.28页）
Fonduedecourgettesetveau角瓜炖小牛肉
Jardinièredelégumesauveau小牛肉蔬菜
Pouletàlaprovençale普罗旺斯鸡肉
Riz-carottesaupoulet鸡肉米饭胡萝卜泥
Rizcantonnais广东炒饭泥
Dès10mois（page29）10个月起（29页）
Bœufcarottespâtes通心粉胡萝卜牛肉
Bœufficelleàlacourgette角瓜牛肉
Crèmed'agneauetasperges鲜奶羊肉芦笋
Dès12mois（page30et31）12个月（30页到31页）
Navarinauxpetitslégumesavecmorceaux羊肉炖牛肉加蔬菜（可以有小块状）
Petitescoquillesàlatomateetàlavolailleavecmorceaux西红柿干贝炖鸡肉（可以有小块）
Ratatouillepouletrizavecmorceaux鸡肉闷饭
LESPUREESDELEGUMESETPOISSON蔬菜和鱼肉
Dès6mois（page32et33）6个月起（32.33页）
Brandadedecolin鳕鱼
Doradeauconcombre黄瓜剑鱼
Merlanrizépinards菠菜鳕鱼
Petitslégumescolin蔬菜鳕鱼
Puréedemerlan鳕鱼泥
Dès8mois（page34et35）8个月起（34.35页）
Baraufenouil茴香鲈鱼
Brandaded'épinards菠菜鲈鱼
Escalopedeloup（bar）aufenouil茴香鱼片
Ratatouillecolind'alaska
Saumonpommesdeterrecourgettes土豆角瓜三文鱼
Dès12mois（page35）12月起（35页）
Epinardstendresetsaumon avecmorceaux菠菜三文鱼（可以有小块状）
LESDESSERTS甜食
Dès4mois（page36à39）4个月起
Compoted'abricots杏泥
Compoted'abricotsn°2杏泥2
Compoteananaspêches桃子香蕉泥
Compotecoingspoires木瓜梨子泥
Compoteorangepommes橙子苹果泥
Compotepêchesjaunes黄桃泥
Compotepêchesjaunesn°2黄桃泥2
Compotepommebanane苹果香蕉泥
Compotepomme-banane-fraise苹果香蕉草莓泥
Compotepommescoings苹果木瓜泥
Compotepommesgolden黄苹果泥
Compotepommespêches苹果桃子泥
Compotepommespoires苹果梨泥
Compotepommespoiresaumiel苹果梨子加蜂蜜泥
Compotedequetsches大李子泥
Dès6mois（page40et41）6个月起
Bananeaumiel香蕉加蜂蜜
Compotedefruitsfrais时令水果泥
Moussedebanane香蕉慕斯
Mousseauxcerises樱桃慕斯
Moussedepoiresananas菠萝梨慕斯
Moussedepoiresbananes香蕉梨慕斯
Petit-suisseàlageléedefruits水果酸奶
Puréeauxdeuxfruits2种水果泥
Dès12mois（page42）12月起（42页）
Crèmedebanane奶油香蕉
LESPOTAGES汤类
Dès4mois4个月起
Consommécourgettespommesdeterre角瓜土豆浓汤
150gdecourgettes150g的角瓜
50gdepommesdeterre50gde土豆
1pincéedegruyèrerâpé1撮如同瑞士奶酪那样丝（店铺有售）
1pincéedesel几粒盐（店铺有售纯天然花盐）
Niveaud'eau33号线水位
Garderlamoitiédel'eaudecuisson.保留一半的蒸后的菜汁一起打
Consommétomatespommesdeterre胡萝卜土豆浓汤
150gdecarottes150g的胡萝卜
50gdepommesdeterre50G土豆
1branchedepersil一点法国香芹（店铺有售）
1pincéedesel几颗盐
Niveaud'eau33号水位
Garderlamoitiédel'eaudecuisson.保留一半的蒸后的菜汁一起打
Potagecarottespommesdeterrenavets萝卜土豆胡萝卜浓汤
80gdecarottes80G胡萝卜
80gdepommesdeterre80g土豆
40gdenavets40G萝卜
1pincéedesel几颗盐
Niveaud'eau33号水位
Garderl'eaudecuisson.保留全部菜汁
Potagepoireauxpommesdeterre大葱土豆浓汤
30gdepoireaux30G大葱葱白
100gdepommesdeterre100G土豆
1pincéedesel几颗盐
Niveaud'eau33号线水位
Garderl'eaudecuisson保留全部菜汁
1
Potagetomateharicotsverts西红柿蚕豆土豆浓汤
40gdetomates40g西红柿
60gdepommesdeterre60G土豆
50gdeharicotsverts50G蚕豆
Niveaud'eau33号水
Mixerleslégumesaveclejusdecuisson.保留菜汁
Veloutédecourge角瓜泥
200gdecourge200G角瓜（西葫芦）
1branchedepersil一点法国香芹
1cuilàsoupedecrèmeallégée1咖啡勺的鲜奶油（店铺有售）
1pincéedesel几颗盐
Niveaud'eau33号水
Enlevertoutel'eaudecuisson.不保留菜汁
Veloutédepotiron南瓜泥
100gdepotironpelé100G南瓜
20cldelaitinfantile20CL母乳或者是奶粉冲的奶
1/4d'oignon（environ25g）4分之一个洋葱
1cuilleréeàsoupedecrèmefraîche一咖啡勺的鲜奶油（店铺有售）
1brindeciboulette一颗小细葱
Niveaud'eau33号水
Conserverlamoitiédujusdecuissonetmixeraveclelait,lacrèmefraîcheetlaciboulette.
AstuceVouspouvezajouterunepointedemuscade.保留一半菜汁加入一点母乳或者是奶粉的奶
2
Dès6mois6个月起
Bouillond'épinardsetdepommesdeterre土豆菠菜浓汤
100gd'épinards100G菠菜
2pommesdeterre2个土豆
Niveaud'eau3.3号水
Garderlejusdecuissonetmixer.保留菜汁
Bouillondelégumes蔬菜浓汤
1carotte1个胡萝卜
1navet1个萝卜
1poireau1个大葱葱白
1petitebranchedecéleri1小段芹菜
2branchesdepersil一点法国香芹
Niveaud'eau33号水
Garderlejusdecuissonetmixer.保留菜汁
Bouillondepotironetdepoireau南瓜大葱泥
100gdepotiron100G南瓜
1poireau1个大葱葱白
2branchesdepersil一点法国香芹
Niveaud'eau3.3号线水
Garderlejusdecuissonetmixer.保留菜汁
Consommécarottesoignons洋葱胡萝卜泥
3carottes3个胡萝卜
1oignon1个洋葱
Niveaud'eau3.3号水
Conserverlejusdecuissonetmixer.保留菜汁
3
Consommécarottespommesdeterre土豆胡萝卜泥
2carottes2个胡萝卜
1pommedeterre1个土豆
Niveaud'eau3.3号水
Garderlejusdecuissonetmixer.保留菜汁
Potageàlabetterave甜菜
70gdebetteraverouge70G甜菜
70gdepommedeterre70G土豆
1cuillèreàsoupedecrèmefraîche1咖啡勺鲜奶油
1pincéedesel几颗盐
Niveaud'eau33号水
Garderlejusdecuissonetmixeraveclacrèmefraîche.保留水
Potageaux3légumes3种蔬菜汤
20gdelaitue20G生菜
50gdecarotte50G胡萝卜
50gdeblancdepoireau50G葱白
20cldelaitinfantileoumaternel20CL奶粉的奶或者母乳
Niveaud'eau3.3号水
Conserverlamoitiédujusdecuissonetmixeraveclelait.保留一半菜汁
Potageauxcarottes胡萝卜汤
100gdecarottes100G胡萝卜
1pommedeterre1个土豆
1cuilleréeàcafédecerfeuilhaché1点法国香芹
Sel几颗盐
Niveaud'eau3.3号水
Garderlejusdecuissonetmixeraveclecerfeuiletlesel.保留一半的水
4
Potageminute1分钟汤
1poireau一个葱白
1pommedeterre一个土豆
1carotte一个胡萝卜
Niveaud'eau3.3号水
Garderlejusdecuissonetmixer.保留水
Potageparisien巴黎式汤
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