宴请策划方案范文.docx

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宴请策划方案范文

宴请的策划方案范文

财务管理专业xx—xx学年第二学期

《商务礼仪与沟通技巧》课程考试大作业

班级：

财务1112任课教师：

童茜考试时间：

第16周姓名：

唐

师师学号：

xx128514246

Xx企业10周年庆典宴请活动方案策划

一、策划背景：

陪同Xx企业逐年庄重的发展和成长，其企业品牌行家业中的地位

日益突出，成为某地区表记行业的领军企业之一。

今年7月16日正逢企业成立10周年之际，同时为感谢相关领导和客户朋友们的长远支持与厚爱，经过企业全体人员共同努力，时逢XX十周年庆典，举行浩荡的庆典，庆祝过去十年获取令人瞩目的成绩。

二、策划目的：

在企业周年庆之际，联系广大合作的客户，加强双方的沟通，完满企业的各项服务工作，搜寻新的合作契机。

同时经过此活动，激发

员工在XX工作的骄傲感，并让他们在企业庆典之时表现出来，让全企业成员一起分享、让社会认可。

进一步深入秉承我企业的企业精神，企业文化，同时加大企业宣传力度。

借着XX十周年庆典的东风，顺

势以最快速度向社会宣布、向企业内部员工浸透。

形式：

举行“集

团10周年庆典宴请”主题活动。

详尽方式：

三、活动的名义及形式

以企业的名义邀请各界朋友参加XX企业十周年庆典，本次庆典主

要以晚宴为主。

四、活动的地点及时间

地点：

昆明船舶酒店时间：

xx年7月16日

五、宴请嘉宾

市领导，相关部门领导，企业领导，本企业的合作伙伴，企业的客户，社会新闻媒体，企业内部所有员工。

五、活动的邀请函

邀请函

尊敬的________小姐/先生：

仰首是春，俯首成秋。

XX企业迎来了十年庆祝大典，我们深知在发展的道路上离不开您的合作与支持，我们获取的成绩中有您的勤奋工作，为酬报您长远以来的支持与关心，我们特于xx年7月16日在昆明船舶酒店举行“XX企业十周年庆典活动”。

我们希望与您一起分享这份欢乐，希望您的光临。

请届时出席！

XX企业

xx年7月16日

六、菜单

冷菜：

凉拌五彩丝、精致七围碟、玉米沙拉

热菜：

雪蛤烩鱼翅、大红乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、香煎银雪鱼、

一品香妃鸡、生炒四不时蔬、酱抄白灵菇汤：

珍珠翡翠南瓜羹、虫草花炖水鸭主食：

八宝饭、小煎包其他：

甜品、小吃、水果拼盘

商务宴会主要讲究一是品位，二就是买卖人讨彩头，如大红乳猪

拼盘象征着鸿运连年、雪蛤烩鱼翅象征着大展鸿图，这两个菜即有生

意红火的意思，还有一些品位较高的菜则是一种身份的象征。

七、桌次及席位的安排

本次宴会应安排50桌，每桌10-12人。

其安排桌次的详尽原则是：

1.以远为上。

当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上

2.居中为上。

多张餐桌并列时，以居于中央者为上。

摆出席次的原则是：

1.面门为上。

即主人面对餐厅正门。

有多位主人时，双方可交织排列，离主位越近地位越尊。

2.主宾居右。

即主宾在主位（第一主位）右侧。

3.好事成双。

即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会特别这样。

4.各桌同向。

即每张餐桌的排位均大体相似。

5.主人方面的陪同人员，尽可能与客人相互交插，便于讲话，更可能防备自己人坐在一起，冷漠客人。

6.若是需要安排翻译，则译员安排在主宾右侧。

八、宴会款待的准备工作

1.认识掌握情况。

宴会前应认识客人风俗习惯，生活禁忌和特别需要，

对外国客人，还应认识国籍、宗教信奉、禁忌和口味特色，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称，有无主办者的特别要求。

2.进行宴会厅的部署。

第一应安排充足的人力，保证宴会的服务质量。

依照宴会的性质、规格和标准进行部署，要表现出浩荡、热忱、雅观大方。

主席台的部署要能表现宴会的性质、增加热忱喜庆、浩荡浩荡的气氛。

依照预定情况进行摆台，按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破坏，餐桌和转盘干净光明，无指纹、油迹，专心转动

某企业十周年庆典活动策划方案

策划人：

甄紫悠

策划时间：

xx年12月30日

一．策划背景：

某企业经过十年的努力，日益壮大，稳步发展，在企业成立十周年之际，为了感谢领导和客户的支持与厚爱，特举行浩荡的十周年庆典，庆祝企业十年努力的丰富成就。

二.策划目的：

在企业十周年之际，邀请参加合作的客户，加强双方沟通，完满服务工作，洽谈新的合作项目。

对于员工而言，能够激发员工对企业的信心，和自傲感，从而更加积极努力的投入到工作中间。

将企业文化，企业精神向全社会展现出来，起到一个很好的宣传收效。

三．活动主题及形式

活动主题是某企业成立十周年庆典，庆典主要以晚宴为主

四，活动地点及时间

地点：

纽宾凯国际大酒店三楼宴会厅

时间：

xx年1月1日18：

00

五．宴请嘉宾

市委政府领导，相关部门领导，企业合作单位代表，企业客户，新闻媒体，企业内部员工

六，活动邀请形式及内容

请柬：

尊敬的女士/先生：

凉菜：

盐鸡、潮州冻肉、卤水拼盘、烤叉烧、白云猪手、五彩皮蛋、煎明虾、耗油西兰花八味。

热菜：

鲍汁扣辽参、白扒龟群、耗黄扒鲍鱼、葱姜膏蟹、金沙排骨、鱼香滑鸡球、脆皮炸乳鸽、清蒸加吉鱼、清炒时蔬；汤为银耳鲜橙露。

甜点：

鲜奶蛋挞、耗油叉烧包、鲜虾蒸粉果、翡翠烧卖，季节果盘。

八，桌次及席位安排

宴会十桌，每桌十人。

其安排桌次的详尽原则是：

1.以远为上。

当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上2.居中为上。

多张餐桌并列时，以居于中央者为上。

摆出席次的原则是：

1.面门为上。

即主人面对餐厅正门。

有多位主人时，双方可交织排列，离主位越近地位越尊。

2.主宾居右。

即主宾在主位（第一主位）右侧。

3.好事成双。

即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会特别这样。

4.各桌同向。

即每张餐桌的排位均大体

相似。

5.主人方面的陪同人员，尽可能与客人相互交插，便于交

谈，更可能防备自己人坐在一起，冷漠客人。

6.若是需要安排翻译，

则译员安排在主宾右侧。

（自己画图，自己描述座位桌次）

九，宴会款待准备工作

1.认识掌握情况。

宴会前应认识客人风俗习惯，生活禁忌和特别需要，对外国客人，还应认识国籍、宗教信奉、禁忌和口味特色，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称，有无主办者的特别要求。

2.进行宴会厅的部署。

第一应安排充足的人力，保证宴会的服务质量。

依照宴会的性质、规格和标准进行部署，要表现出浩荡、热忱、雅观大方。

主席台的部署要能表现宴会的性质、增加热忱喜庆、浩荡浩荡的气氛。

依照预定情况进行摆台，按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破坏，餐桌和转盘干净光明，无指纹、油迹，专心转动自如，

汴京酒业企业

成立10周年庆典晚宴

宴

请

方

案

策划人：

时间：

xx年10月15日

一、活动背景

二、活动目的及意义

三、活动嘉宾

四、活动内容

五、活动睁开

（一）、活动前安排

（二）、活动中

1、18:

00—18:

30入场签到

2、18:

00—19:

00签到酒会

3、19:

00—20:

00开场用餐

4、20:

00—22:

00晚会

①20:

00—20:

15单人舞蹈

②20:

15—20:

35调酒表演

③20：

35—20:

50器乐演奏

④20:

50—21：

30舞会

⑤21:

30—21:

50嘉宾讲话领导致谢

⑥21:

50—22:

00晚宴结束整理睬场

（三）、活动__

六、经费估量

七、活动注意

八、附件

汴京酒业成立于xx年，自成立以来，企业素来依照诚实守信、团结奋进、勇于创新、永不言败的企业精神，致力于拥有地方文化特色的酒类产品开发，获取了突出成绩。

同时，xx年10月18日至11月18日，本市也将举行菊花花会。

所以，我企业将举行这个10周年庆典晚宴来酬报领导及广大客户。

二、活动目的及意义

为响应市政府“菊花搭台，经贸唱戏”的号召，也为庆祝企业成立十周年及酬报政府机关、兄弟单位和广大客户对企业的大力支持，故举办“汴京酒业企业成立10周年庆典晚宴”。

经过此活动，进一步深入秉承我企业的企业精神、企业文化，同

时加大汴京酒业的宣传力度，扩大销售面，让更多的人认识汴京酒业。

三、活动嘉宾

市领导、发改委领导、当地有名企业负责人、汴京酒业企业的VIP客户、有影响力的民大家物约60人，加上本单位的领导及相关人员，晚宴人数100人左右（详尽__见附件）。

四、活动内容

（一）、活动时间：

xx年10月28日星期天晚6点

（二）、地点：

汴京假日酒店宴会厅

（三）、活动内容：

庆典晚宴

（四）、总负责人：

（一）、活动前安排

1、10月18日，宣传部设订邀请函，并发放；

2、10月25日，秘书电话确认到会人员，并邀请几位重要人员进行讲话，做好董事长的演讲稿；

3、10月25日，主持人孙倩准备好祝酒词，对要介绍的客人做好信息对号；

4、10月26日，宣传部订做10周年纪念品，以及签到画轴（以汴京酒业为背景）；

5、10月26日，策划部制作汴京酒业10周年发展之路的PPT，选择晚宴背景音乐；

6、10月27日，策划部联系晚会的乐队、舞蹈人员，做好晚宴节目单，并准备好相机、摄像机；

（二）、活动中10月28日晚

1、18:

00—18:

30入场签到

①清楚指示：

酒店门前及楼道有明显指示（路旗）；

②接迎礼仪：

嘉宾到达酒店入口处，由晚宴特地礼仪陪同接引至签到区；

③红地毯：

红地毯由酒店门前下车处铺设至酒店大堂，每位参会

嘉宾到达会场后由礼仪陪同走过红地毯，至签各处,红地毯两侧立本次活动特制路引；

④签各处：

为本次活动成立特地签到地区，嘉宾出席后在现场礼

仪陪同下进入签各处，使用金色马克笔在签到大型画轴处签字，并进行合影纪念。

2、18:

00—19:

00签到酒会

由礼仪小姐带领到酒会地区，晚宴会场外成立Reception地区及站桌，嘉宾签到后可直接参加Reception，并由乐队在酒会中助兴演出，在享受美酒的同时并等待入场。

3、19:

00—20:

00开场用餐

①19:

00—19:

10入场

以背景音乐为开场信号，参会嘉宾由酒会地区开始入场，嘉宾入场前场内场灯全黑，会场门由礼仪拉开，同时入口处追光明起，以追光创建迎宾灯光，会场门前铺设红地毯，嘉宾走入会场坐定；

②19:

10—19:

25开场

由主持人孙倩宣布晚宴开始，并介绍出席嘉宾；

③19:

25—20:

00祝酒、敬酒、用餐

主持人说祝酒词，我企业领导敬酒，嘉宾用餐，并播放汴京酒业发展行程PPT。

4、20:

00—22:

00晚会

①20:

00—20:

15单人舞蹈

video播放过程中演员登台表演，以video为舞蹈（孔雀舞）背

内容仅供参照