各阶段幼儿营养餐.docx

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各阶段幼儿营养餐

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各阶段幼儿营养餐

0~3个月新生儿喂养

新生儿主要是*母乳喂养。

母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素,其比例恰当、均衡,易消化,生物利用率高,含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力，所以母乳（尤其初乳）是婴儿最佳天然营养品：

在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母乳可采用人工喂养。

母乳喂养:

喂奶时间不固定，?

般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂15分钟左右;初乳非常珍贵,应让新生儿尽量多次吸吮。

人工喂养:

在不能得到母乳的情况下,应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉（或其他同类制品），按指定的食用方法喂养。

每天喂6~7次,每4小时左右喂一次。

混合喂养：

‘般喂母乳后,可接着喂牛奶或配方奶粉（米粉），也叮在两次喂母乳间隔时喂。

坚持每天保证喂三次母乳。

喂水:

一般情况下母乳喂养不需要喂水。

人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂2?

3次，每次40毫升左右（可逐渐增多）。

混合喂养和人工喂养，从第二周起应给新生儿添加富含维生素C的菜水（或汁）、水果水（或汁）,上下午各喂?

次。

由于母乳、牛乳中维生素D含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。

4－6个月婴儿营养餐

4-6个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。

在这个阶段单*乳类不能满足婴儿生长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。

ﻫ

4个月婴儿曰参考食物：

ﻫ奶类：

母乳、牛乳及其他乳制品，9０0毫升～10０0毫升

谷类:

米糊、米汤，2匙~3匙（20克~3０克）

蛋类：

蛋黄泥,1/4个~1/2个（12克~25克）ﻫ豆类:

豆浆、豆奶，４匙（40毫克左右）

水果:

西瓜水、苹果汁（泥）、橘汁,１00毫升

蔬菜：

菜水（菠菜、西红柿）、土豆糊，１０0毫升（克）ﻫ水：

温开水ﻫ（注：

在医生指导下可服小儿鱼肝油。

4个月婴儿营养餐谱

时间

６：

３0

11:

０0

13：

００

1６：

３0

17:

２０:

星期一

奶

奶、米糊

菜水

奶

水果泥

奶

星期二

奶

奶、米汤

菜水或果水

奶

苹果泥

奶

星期三

奶

奶、蛋黄泥

西红柿汁

奶

胡萝卜泥

奶

星期四

奶

奶、米糊

西瓜水

奶

梨泥

奶

星期五

奶

豆奶、米糊

苹果汁

奶

胡萝卜泥

奶

星期六

奶

奶、藕粉

香蕉泥

奶

苹果汁

奶

星期日

奶

奶、土豆糊

果汁

奶

香蕉泥

奶

５个月婴儿营养餐谱

时间

９：

3０

11：

1３：

０0

16：

17：

睡前

星期一

奶

青菜汁、奶、米糊

苹果泥（水）

奶

枣泥

奶

星期二

奶

蛋黄、奶、米糊

橘子汁

奶

苹果泥

奶

星期三

奶

奶、肝泥

香蕉泥

奶

香蕉泥

奶

星期四

奶

奶、藕粉

梨汁

奶

土豆泥

奶

星期五

奶

青菜汁、奶、米糊

苹果水

奶

枣泥

奶

星期六

奶

奶、米糊

西红柿水

奶

香蕉泥

奶

星期日

奶

奶、胡萝卜泥

苹果泥

奶

橘子汁

奶

6个月婴儿营养餐谱

时间

9：

11：

１3:

15:

17:

3０

睡前

星期一

奶

大米烂粥肝泥

苹果泥（水）

奶

鸡蛋、菜泥、烂饭

香蕉泥、奶

奶

星期二

奶

小米烂粥鱼泥

橘子汁

奶

菜泥、烂饭

枣泥、奶

奶

星期三

奶

鸡汤、青菜汁、薄面片

香蕉泥

奶

青菜泥、蛋黄粥

胡萝卜泥、奶

奶

星期四

奶

蛋、米糊碎血豆腐

梨泥

奶

土豆泥、米粥

西瓜汁、奶

奶

星期五

奶

蛋黄、烂面条、虾仁泥

菜水

奶

二米粥

苹果泥、奶

奶

星期六

奶

蛋黄粥、碎豆腐

枣泥

奶

面包粥、土豆泥

橘子汁、奶

奶

星期日

奶

蛋黄、米汤、胡萝卜泥

苹果泥

奶

鸡蛋羹、菜泥

香蕉泥、奶

奶

来源:

南方贝贝

７－9个月婴儿营养餐

婴儿到了７－9个月时，能用小手拿食物、玩具,多数婴儿K1~2颗牙:

齿。

在此期间，除坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外,可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥，也可吃些烤馒头片、饼干,以促进牙齿生长，锻炼咀嚼能力,同时还要注意补充富含铁的食物。

7-9个月婴儿曰参考食物

奶类:

母乳、牛乳及代乳品,600毫升~80０毫升ﻫ谷类：

饼干、馒头、米粥（大米或小米）、杂粮粥、烂面条,50克~60克

肉类:

肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克~4０克

鱼类：

鱼泥、虾泥,15克~２０克

豆类:

豆浆、豆腐脑,30克~40克ﻫ蛋类：

鸡蛋黄，5０克蔬菜：

菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿,50克ﻫ水果:

苹果、香蕉、西瓜、桃汁（泥）,55克

注:

可在医生指导下服小儿鱼肝油。

７-9个月婴儿营养餐谱

（一）

时间

0０

９:

１2:

1５：

18：

３0

睡前

星期一

奶、馒头片

菠菜、鸡蛋、碎肉粥、水果汁

奶饼干

鸡蛋面

奶、温开水、面包片

奶

星期二

奶、鸡蛋、饼干

二米粥、炖鱼、西红柿

奶、馒头片

菠菜、肉末面片粥

奶、馒头片

奶

星期三

奶、面包

鸡肉粥、青菜炒肝

奶、饼干

二米蛋花粥、胡萝卜炒肉末

奶、点心

奶

星期四

奶、煮鸡蛋、枣糕

绿豆粥、鸡肉炖香菇

奶、饼干

豆腐末、大米粥

奶、饼干

奶

星期五

蛋奶、点心

菜肉小馄饨、西瓜

奶、小酥饼

马铃薯牛肉粥

奶、饼干

奶

星期六

奶、点心

大米鸡蛋粥、豆腐肉末、橘子

奶、面包

鸡蛋羹

奶、馒头片

奶

星期日

奶、点心、鸡蛋

枣粥（小米）、青菜炒素鸡

奶、绿豆糕

虾肉青菜小馄饨

奶、点心

奶

7－9个月婴儿营养餐谱

（二）

时间

００

9：

3０

12：

0０

15:

18：

睡前

星期一

奶、煮鸡蛋、饼干

奶、苹果

肉末、青菜粥

奶、蛋糕

胡萝卜鸡肉面条

奶

星期二

奶、面包、煎鸡蛋

奶、梨

菜肉小包子、玉米面粥

奶、饼干

红枣小米粥、黄瓜肉末

奶

星期三

奶、馒头片

奶、橘子

枣粥、鸡蛋炒豆腐、虾皮

奶、点心

二米粥、炖鱼

奶

星期四

奶、点心

奶、梨

红豆粥、青菜炒肝

奶、饼干

鸡蛋饼、黄瓜肉末鸡蛋汤

奶

星期五

奶、绿豆糕、鸡蛋羹

奶、西瓜

鸡肉末粥、素鸡炒洋葱

奶、面包

豆腐青菜肉末粥

奶

星期六

奶、饼干

豆奶、苹果、点心

虾肉炒青菜、枣小米鸡蛋粥

奶、馒头片

菠菜虾皮小馄饨

奶

星期日

牛奶、面包、鸡蛋羹

奶、饼干、山楂

二米稀粥、煮鸡肝、黄瓜炒鸡蛋

奶、点心

小米蛋花粥、肉炖豆角

奶

来源:

南方贝贝

10-12个月婴儿营养餐

婴儿生长到１０一１２个月时，门牙已出7~８个,胃功能增强,活动量增大,此时可考虑断奶（若孩子体弱，母乳足，可延到1岁半），逐渐减少喂奶次数,多食入营养丰富的食品。

ﻫﻫ10-12个月婴儿曰参考食物

谷类：

稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60克~７0克

肉类:

（猪、鸡、牛、羊）肉末、动物血、肝泥，5５克～６0克ﻫ鱼类:

鱼、虾，30克～４０克

豆类：

豆及豆制品（豆腐、豆浆）,３0克~50克ﻫ蛋类:

鸡蛋、鸭蛋,50克

奶类:

母乳、牛乳及代乳品,450毫升ﻫ蔬菜：

白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子，50克ﻫ水果：

苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃，５０克

注＊应在医生指导下服小儿鱼肝油。

10-12个月婴儿营养餐谱

（一）

时间

6：

０0

９:

１２:

０0

15:

3０

１8：

睡前

星期一

奶、面包片、鸡蛋

饼干、果汁

肉末包子、碎小白菜汤

奶、果泥

大米软饭、炖鱼

奶

星期二

奶、蛋黄、馒头片

米粉、水果

青菜鸡肉面

奶、水果

小馅饼、菠菜鸡蛋肉汤

奶

星期三

奶、蛋黄、饼干

绿豆糕、水果汁

大米绿豆软饭、煎带鱼、排骨豆角汤

奶、水果

黄瓜鸡汤、面条

奶

星期四

奶、蛋糕、饼干

馒头片、豆奶、西红柿汁

小米饭、菠菜虾仁肉末汤、黄瓜片炒肉

奶、水果

肉末青菜饺子鸡蛋银耳汤

奶

星期五

蛋、奶、小肉包子

馒头片、果汁

酥饼、小白菜肉丸子

奶、水果

大枣软饭、青椒炒猪肝、茄子、土豆炖肉

奶

星期六

奶、发糕、鸡蛋

豆奶、饼干

芝麻花生粥、肉末炒胡萝卜、冬瓜片

奶、水果

小花卷、紫菜虾皮肉、菜花炒肉

奶

星期日

豆奶、馒头片、鸡蛋

果汁、米粉

猪肝粥

奶、水果

鸡蛋羹小豆包

奶

10-12个月婴儿营养餐谱

（二）

时间

６:

12:

０0

１5：

3０

1８:

3０

睡前

星期一

蛋奶、馒头片

豆奶、水果、点心

大米烂饭、猪肝炒菠菜、紫菜虾皮汤

馄饨、水果

二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉

奶

星期二

蛋奶、面包

饼干、水果

小馅饼、紫菜虾皮汤

青菜鸡汤面

小肉包子、小白菜汤

奶

星期三

蛋奶、饼干

藕粉、点心、水果

鸡蛋酥饼、白菜豆腐骨头汤、油菜炒虾仁

红豆软饭、肉炒茄子、水果

饼子、木耳鸡蛋汤

奶

星期四

豆腐脑、小花卷

点心、水果汁

混合面枣糕、肉末炖土豆、香菇鸡蛋羹

小米绿豆蛋粥、豆腐炒虾仁

包子、紫菜虾仁汤

奶

星期五

蛋奶、鸡蛋软饼

水果、饼干

大米红豆软饭、肉末炒木耳、小白菜鱼丸子汤

小花卷、菠菜肉末汤、胡萝卜炒肉

小米粥、煎鱼

奶

星期六

蛋奶、点心

香蕉、饼干

春饼、萝卜牛肉末汤、土豆炒肉末

烂米饭、煎刀鱼、冬瓜虾皮肉末汤

小馄饨

奶

星期日

蛋奶、饼干

糕点、水果

鸡蛋软饭、虾仁豆腐、菠菜肉丸子汤

小糖包、土豆炖牛肉末、菜花炒肉

鸡蛋肉末软饭、青豌豆炒肉末、土豆胡萝卜肉末汤

奶

来源:

南方贝贝

１～2岁幼儿营养餐

此时期是幼儿从断奶到普通膳食阶段。

由于孩子的活动范围扩大，运动量加大,因而体内所需的能量、各种营养素也增多。

但此时幼儿的消化系统还未发育成熟，消化能力较弱，因而1岁半前的幼儿应以每日三餐两点为宜,１岁半以后每日三餐-点为宜。

要避免给幼儿食用有刺激性、过油腻、过硬、过粗、过大及油炸、粘性、甜的食物，少吃凉拌、过咸的食物。

应坚持每曰给孩子喝牛奶（或其他乳类食品），豆浆可与牛奶交替食用。

这个时期的幼儿开始懂事,应注意培养他们良好的饮食习惯,注意饮食卫生。

ﻫ1～2岁幼儿曰参考食物

谷类：

软饭、馒头、面条、面包,70克ﻫ肉类:

肝、动物血、碎肉,50克

鱼类：

鱼、虾，5０克蛋类:

鸡蛋、鸭蛋,5０克ﻫ豆类:

豆及豆制品（豆腐、豆浆等）,50克ﻫ奶类:

牛奶,4５0毫升ﻫ蔬菜:

西红柿、菠菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花，5０克

水果:

苹果、橘子、香蕉、西瓜，50克ﻫ其他:

紫菜、木耳、芝麻、花生、蘑菇

*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。

ﻫ食品制法:

ﻫ[蛋奶]将鸡蛋黄打在奶中（稍大的孩子可用整个鸡蛋）,搅匀后置于火上加热，要不时地搅至煮沸为止。

ﻫ[绿豆粥]将绿豆洗好后煮烂，捞出绿豆皮；将米洗净，加入煮好的绿豆水，煮烂,即可食用。

1-2岁幼儿营养餐谱

时间

早餐

1０：

午餐

15：

００

晚餐

睡前

星期一

蛋奶　牛奶２43毫升鸡蛋2个面包面粉20克

苹果30克　点心　１5克

大米软饭大米20克鸡肝泥肝4０克小白菜豆腐虾仁汤豆腐20克虾仁20克小白菜20克

水果30克

碎青菜肉末面片面粉30克瘦猪肉30克碎青菜２0克

牛奶　24３毫升

星期二

牛奶２4３毫升　馒片面粉30克

香蕉25克豆奶５０毫升

鸡蛋菠菜挂面挂面40克鸡蛋５0克　菠菜20克瘦猪肉20克

水果2５克

大米面粥大米２5克　绿豆15克　煎刀鱼刀鱼50克水萝卜香菜汤水萝卜20克香菜20克

牛奶２4３毫升

星期三

牛奶24３毫升鸡蛋饼面粉２5克　鸡蛋1个

西红柿15克点心１５克

青菜肉饺子面粉40克　青菜20克瘦猪肉50克菜叶汤青菜叶２0克

水果２0克

二米软饭大米20克小米１5克　肉炒菠菜菠菜２0克瘦猪肉４０克南瓜汤南瓜2０克

牛奶243毫升

星期四

蛋奶牛奶243毫升鸡蛋1个小豆包面粉25克　小豆５克

梨2０克饼干15克

馄饨面粉30克青菜20克瘦猪肉40克

水果20克

小米绿豆粥小米25克绿豆1５克肉炒白菜胡萝卜白菜２5克胡萝卜１０克瘦猪肉4０克

牛奶２４３毫升

星期五

牛奶243毫升肉菜粥　大米2０克瘦猪肉5克蔬菜5克

橘子　20克饼干1５克

紫菜５克　小花卷面粉25克土豆炖牛肉末牛肉40克土豆15克青菜炒豆腐干豆腐15克　青菜10克

水果　25克

鸡骨汤鸡蛋（菜叶）面　挂面30克鸡蛋１个　蔬菜2０克

牛奶　243毫升

星期六

牛奶　243毫升小米枣粥小米２5克　枣泥5克鸡蛋1个

桃子20克点心15克

二米软饭　大米2５克小米1５克　炖鱼鱼５０克西红柿炒肉末西红柿30克瘦猪肉20克

水果20克

糖酥饼面粉3５克白菜肉末炒木耳白菜25克木耳１5克瘦猪肉2０克紫菜虾皮汤紫菜１0克虾皮５克

牛奶　２43毫升

星期日

牛奶　２４３毫升青菜豆粥小米10克绿豆５克青菜5克　鸡蛋软饼面粉10克

苹果20克点心15克

青菜肉包子面粉50克瘦猪肉40克青菜30克小白菜虾皮汤　白菜10克虾皮5克

水果2５克

什锦粥大米20克绿豆5克红豆10克胡萝11克菠菜５克清蒸肉丸子瘦猪肉30克

牛奶243毫升

来源：

南方贝贝

2～4岁幼儿营养餐　

摄入含碘丰富的食物,可促进大脑发育。

碘是制造甲状腺素所必需的元素。

甲状腺素除了调节身体新陈代谢外,还促进神经系统功能发育。

若碘摄入不足，会使脑细胞数量减少，脑量降低,直接影响婴幼儿的智力发育。

ﻫﻫ　在婴幼儿生长发育阶段，要及时添加含碘食物，如海带、紫菜等（可将海带、紫菜泡发，切碎,炖烂）。

　　食用碘盐要特别注意，菜做好时再放入碘盐,可以减少碘的挥发损失。

2～４岁幼儿曰参考食物

谷类：

米饭、面食类（挂面、馒头、面包）、杂粗粮（玉米等），80克-100克肉类:

瘦猪肉、牛羊肉、禽肉、猪肝、鸡肝、猪血，５０克ﻫ鱼类：

鱼、虾及虾皮，50克ﻫ蛋类：

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋,50克

豆类：

豆浆、豆腐及豆制品，20克-60克

奶类:

牛奶,22５-450毫升ﻫ蔬菜:

西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花,50克

水果：

苹果、橘子、香蕉、西瓜,50克ﻫ其他：

海带、木耳、香菇、蘑菇

*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。

ﻫ

食品制法：

[豆腐粥]将豆腐切成小块，置于已煮好的肉汤（或鸡汤）中再煮开（最好是碎豆腐），即可食用。

[胡萝卜粥]将大米或小米等洗净,加入适量水煮烂,然后将制好的胡萝卜泥加入，再煮开，即可食用。

　ﻫ

2-4岁幼儿营养餐谱

时间

早餐

午餐

1４：

３0

晚餐

睡前

星期一

牛奶243毫升　鸡蛋1个点心30克

大米饭大米40克清蒸鱼鱼６0克豆腐２０克　虾仁10克　香菜5克

水果５0克蛋糕15克

卤面挂面3５克胡萝卜1５克　猪肝３0克　木耳1０克小白菜２0克　土豆碎块１０克

牛奶24３毫升

星期二

牛奶243毫升煎蛋　鸡蛋1个面包番茄酱面包３5克番茄酱１0克

小烧饼面粉25克馄饨面粉40克香菜1０克黄瓜20克瘦猪肉50克

水果４0克　饼干30克

小米枣粥小米4５克枣泥1０克海带炒肉海带20克瘦猪肉45克

牛奶2４3毫升

星期三

牛奶２4３毫升鸡蛋1个五香鸡蛋混合面花卷　面粉25克玉米面10克

饺子面粉55克芹菜40克　猪肉50克瓜片虾皮汤虾皮5克瓜片１0克

水果20克　小桃酥15克

二米软饭　大米２0克小米２0克瘦猪肉５克胡萝卜5克黄瓜木耳豆腐汤黄瓜15克木耳１０克豆腐1０克

牛奶　２43毫升

星期四

豆浆200毫升馒头片面粉３5克鸡蛋羹　鸡蛋１个虾皮５克

大米小豆饭大米35克小豆10克红烧土豆牛肉牛肉60克土豆20克

水果60克　绿豆糕　15克

小米绿豆粥绿豆15克肉炒白菜胡萝卜白菜25克胡萝卜10克面粉40克

牛奶243毫升

星期五

牛奶２43毫升菜肉包子面粉40克萝卜１5克瘦猪肉20克　牛肉1０克

鸡蛋软饼　面粉60克鸡蛋1个　西红柿排骨汤排骨肉40克西红柿1５克猪肝炒竹笋猪肝15克竹笋15克

水果20克　小蛋糕２0克

小米枣饭枣泥5克小米3０克白菜胡萝卜木耳炒肉白菜15克胡萝卜10克木耳２0克瘦猪肉15克

牛奶　２43毫升

星期六

牛奶243毫升芝麻烧饼面粉35克芝麻５克鸡蛋1个

混合面花卷白面40克　荞面5克　肉末蘑菇炖土豆　瘦猪肉50克　蘑菇5０克土豆5克拌腐竹黄瓜腐竹1０克黄瓜丝５克香菜末５克

水果40克饼干　15克

小米黑米香米粥香米20克　黑米5克小米20克红烧鲤鱼鲤鱼50克

牛奶243毫升

星期日

豆奶200毫升枣发糕　面粉４0克　枣泥５克

肉包子面粉6０克　瘦猪肉45克冬瓜鸡肉末虾皮汤鸡肉２0克虾皮5克冬瓜２０克

水果45克点心　20克

二米饭大米25克瘦猪肉5克小米１0克　胡萝卜5克猪肝炒黄瓜猪肝25克

牛奶　243毫升

来源：

南方贝贝

4－6岁幼儿营养餐

要让孩子多吃蔬菜。

蔬菜和水果都含有丰富的维生素和矿物质。

而蔬菜含有的维生素、矿物质比水果丰富,含有的纤维素、B-胡萝卜素也多,具有抗癌、防癌作用；蔬菜中所含的糖以多糖为主,进入人体以单糖形式吸收，不会使血糖急剧升高。

水果所含的糖进入人体温表很快消化进入血液，会使血糖很快升高。

过多的糖会在肝脏内转为脂肪，易产生肥胖、因此家长要想办法让孩子多吃蔬菜。

ﻫ4-6岁幼儿曰参考食物

谷类:

大米、小米、玉米、黑米、小豆、绿豆、白面、玉米面，160克-180克豆类:

豆腐、豆浆、豆腐脑、豆奶,4０克-７0克ﻫ肉类:

瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、动物肝、动物血，70克

鱼类:

鱼、虾及虾皮,3０克ﻫ蛋类：

鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，50克（个）ﻫ奶类：

牛奶，2４３-４86毫升ﻫ蔬菜:

西红柿、菠菜、芹菜、白菜、胡萝卜、萝卜、菜花、油菜、80克-100克水果：

苹果、橘子、桃子、葡萄、西瓜，5０克ﻫ其他：

海带、木耳、菇类、紫菜,70克-1０0克

*应在医生指导下服鱼肝油、钙剂。

ﻫ

食品制法：

[香菇胡萝卜鸡肉米饭］　将鸡去骨后切成小块炖烂，放入洗好的米,香姑煮至近烂时放入胡萝卜块（碎末）或其他绿叶碎菜,再煮开时即可食用。

ﻫ[土豆鱼肉汤］　　将土豆削皮洗净,切成碎块;将锅烧热,放油，油开后放入姜、葱末，将洗好的面条鱼、土豆碎块（还可放入胡萝卜）一起炖至熟烂为止，再加入香菜末、香油即可食用。

时间

早餐

午餐

1５:

0０

晚餐

睡前

星期一

牛奶24３毫升桃酥　５０克五香鸡蛋鸡蛋1个苹果２０克

大米饭大米75克肉炒菜花胡萝卜猪肉５０克菜花45克　胡萝卜15克牛肉末西红柿汤　牛肉末１5克　西红柿２０克

苹果2５克　面包片25克

豆沙包　面粉50克豆沙20克　海米角瓜肉末汤海米5克角瓜５0克肉末40克

牛奶2４３毫升

星期二

玉米蛋花粥小玉米糁1５克　鸡蛋半个花卷面粉4０克香肠30克牛奶2４3毫升

大米小豆饭　大米40克小豆20克煎带鱼带鱼60克　小白菜肉丸子汤小白菜80克猪肉20克

梨20克点心30克

肉丝面　猪肉30克　黄瓜3０克木耳10克胡萝卜5克挂面5０克

牛奶243毫升

星期三

牛奶24３毫升方糕面粉60克橘子4５克

小白菜肉包子面粉８0克　猪肉馅40克小白菜40克菠菜鸡蛋汤　菠菜２0克　鸡蛋1个

香蕉４0克

青红丝发糕　白面60克　牛肉炖萝卜牛肉３0克　萝卜5０克

牛奶243毫升

星期四

牛奶243毫升　方糕面粉６0克橘子４5克

什锦饭大米60克猪肉5０克鸡蛋半个胡萝卜1０克（油炒）菠菜粉丝汤菠菜３0克汤粉20克

苹果30克

馄饨面粉40克猪肉4０克糖三角面粉20克白糖适量　虾仁小白菜汤虾仁10克小白菜４０克

牛奶２43毫升

星期五

牛奶　24３毫升糖酥饼面粉6０克煮鸡蛋1个

肉芹菜包子　面粉6０克猪肉馅30克　芹菜30克大米粥大米20克肉炒芸豆猪肉20克芸豆30克　

梨4０克

千层饼面粉60克萝卜炖牛肉萝卜5０克牛肉30克

牛奶２43毫升

星期六

牛奶　243毫升绿豆糕60克鸡蛋１个

大米红豆饭大米60克红小豆20克酱牛肉牛肉50克　冬瓜虾仁汤冬瓜40克虾仁1０克

梨40克橘子４0克　

瓜片鸡肉末面片面粉50克鸡肉丁30克瓜片４5克酥饼面粉2０克

牛奶　243毫升

星期日

牛奶243毫升烤馒头片面粉6０克

饺子　面粉80克　猪肉馅５０克　鸡蛋1个韭菜40克

香蕉　40克

二米饭大米６0克　小米２0克洋葱炒肉末　洋葱１5克猪肉20克　豆腐肉末汤豆腐2０克猪肉末１0克

牛奶　24３毫升

来源：

南方贝贝

ﻬ春季幼儿营养餐谱

水是人体心需的六大营养素之一。

婴幼儿体内水的代谢迅速，应注意给孩子多喝白开水或矿泉水、白开水解渴,并参与体内代谢作用。

当孩子发生呕吐、腹泻、大量丧失水分时，更应及时补充水分。

食品制法：

［薄饼蛋菜卷］　　用开水烫面（烫面粉的１／２）,再加少量凉水和面，然后烙薄饼。

将鸡蛋煎成蛋片。

将蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄饼上，卷起即可食用。

［牛肉米粥]　将玉米或其他种类的米用温水浸泡,洗好,待用。

将牛肉洗好，切成小块，用清水煮,可放少些醋,煮开后除去浮沫,加入花椒、大料、葱、姜一起煮，待牛肉烂时,加入米至煮烂放入少量盐即可食用。

春季幼儿营养餐谱

时间

早餐

午餐

１４:

3０

晚餐

睡前

星期一

牛奶ﻫ243毫升

小花卷ﻫ面粉３0克ﻫ鸡蛋1个

大米小豆饭ﻫ大米45克ﻫ小豆5克

红烧茄子ﻫ茄子40克

菜花炒肉末ﻫ瘦猪肉60克ﻫ菜花20克

橘子ﻫ25克

饺子

面粉30克

芹菜20克ﻫ瘦猪肉４0克

牛奶ﻫ243毫升

星期二

牛奶243毫升ﻫ肉包子面粉3５克瘦猪肉2５克ﻫ煎鸡蛋1个

枣饭大米4０克枣泥5克ﻫ炸黄花鱼黄花鱼40克

小白菜豆腐碎肉汤小白菜

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