潮州概况docx.docx

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潮州概况docx

潮州概况

潮州是国家历史文化名城、中国著名侨乡、中国优秀旅游城市、中国瓷都、中国婚纱晚礼服名城、民族民间艺术之乡。

潮州历史悠久、人杰地灵，是“潮文化”的发祥地。

历代以来，潮州一直是粤东地区的政治、经济、文化中心，素有“领海名邦”、“海滨邹鲁”的美称，以潮州话、潮剧、潮州工夫茶、潮州音乐、潮州菜、潮绣等为代表的潮州文化影响深远、誉播海外。

潮州是国内最大的陶瓷生产和出口基地之一，也是国内外最大的婚纱、晚礼服生产和集聚基地。

民营经济是全市经济发展的主力军。

民营工业产值占全市工业总产值的90%以上。

潮州农业产业化经营成效明显，是广东省知名的“吨粮市”。

形成了粮食、水果、茶叶、水产、畜牧、花卉等农业主导产业。

海洋水产养殖业发达，网箱养殖面积达1250亩，被誉为“海上牧场”。

凤凰单丛茶、岭头白叶茶、潮州蕉柑等名优特农产品享誉海内外。

经济外向度高。

潮州是著名侨乡，现有旅居海外华人华侨华裔230万人，遍布世界五大洲，有李嘉诚、饶宗颐、陈复礼等一批爱国爱乡的知名人士。

主要出口产品有陶瓷、服装、机电、食品、鞋类、纺织、玩具等，与160多个国家和地区建立了贸易合作关系。

文化底蕴深厚，旅游资源丰富。

全市现有文物景点720多处，其中被列为全国重点文物保护单位5处，省级重点文物保护单位11处；主要景区、景点有开元寺、广济桥、韩文公祠、宋（明）代古城墙、滨江长廊等。

城市发展环境不断优化。

全市公路通车里程近2000公里，形成了四通八达的多级公路网络，汕汾高速公路、国道324线穿境而过；广梅汕铁路在潮州境内有2个站场；国家对外独立开放一类口岸潮州港位于柘林湾,

是粤东少有的天然深水良港，距台湾高雄仅186海里。

潮州市规划控制区面积174平方公里，建成区面积31.38平方公里。

*潮州建制沿革*

潮州，是一个古老的名字。

当半坡村河姆渡在萌发他们的古代文明的时候，潮州的先民也开始聚居在这片古老的土地上：

陈桥村贝丘遗址，池湖村贝丘遗址，梅林湖贝丘遗址，石尾山贝丘遗址，海角山贝丘遗址，梨树下神山山岗遗址”，这一处处古文化遗址，就像一幅幅斑斑驳驳的历史画卷。

随着人类社会的发展，潮州的历史也见诸文字记载。

据《三阳志》载：

“潮州于禹贡为扬州之域”。

饶宗颐《潮州志》说：

“潮事最古可证者，当肇于嬴秦之戍揭岭。

”秦始皇统一中国之后，在南方辟建桂林、南海、象、闽中四郡，当时的潮州属南海郡。

汉武帝元鼎六年（公元前111年）开南海郡六县，潮州属南海郡揭阳县地。

晋安帝义熙九年（公元413年）设立的义安郡，便是潮州的前身。

其郡治所在的海阳县，就是今天的潮安县，始建于东晋咸和六年（公元331年）。

潮州一名的出现在隋朝初年。

隋文帝开皇十年（公元590年）废义安郡，设义安县。

翌年，改郡为州制，并以“潮水往复”之故，命州名为“潮”。

其后，随着朝代的更迭，潮州一名又几经变化：

隋炀帝大业三年（公元607

年）改称义安郡，直至唐高祖武德四年（公元621年）恢复州制，潮州的名字第二次出现。

唐玄宗天宝元年（公元742年），废州置郡，潮州改称潮阳郡。

这一名称沿用了十六年，韩愈《左迁至蓝关示侄孙湘》诗中所说的：

“一封朝奏九重天，夕贬潮阳路八千”；陈尧佐《送人登第归潮阳》诗中所说的：

“海滨邹鲁是潮阳”，就是沿用这个称呼。

唐肃宗乾元元年（公元758年），又改郡为州，潮州一名再次起用并从此固定下来。

此后，终唐一代，历宋、元、明、清，潮州相沿为郡、州、路、府的治所，成为粤东地区政治、经济、文化中心。

潮州的历史从汉武帝元鼎六年（公元前111年）置古揭阳县算起，至今已有二千一百余年，在这漫长的历史长河中，潮州从一个边陲小镇逐步发展成为“岭海名邦”。

1986年被国务院公布为国家历史文化名城。

新中国成立后至1988年底，潮州先后属潮汕专区、粤东行政区、汕头专区、汕头地区及汕头市。

1989年1月潮州市改由广东省直辖，1990年1月定为副地级市。

1991年底，经国务院批准，潮州市升格为地级市，管辖新设置的湘桥区、枫溪区和潮安县、饶平县。

升格后的潮州市总面积为3613.9平方公里，总人口250万，西与揭阳市接壤，南与汕头经济特区相连，东北与福建省交界，东南濒临大海，构成了广东省经济建设的地缘格局“东大门”。

潮州是国家历史文化名城、中国著名侨乡、中国优秀旅游城市、中国瓷都、中国婚纱晚礼服名城、民族民间艺术之乡。

潮州历史悠久、人杰地灵，是“潮文化”的发祥地。

历代以来，潮州一直是粤东地区的政治、经济、文化中心，素有“领海名邦”、“海滨邹鲁”的美称。

潮州风光潮州处于东经116°22'—117°11'、北纬23°26'—24°14'

之间，地势北高南低，为韩江三角洲平原向山地过渡地带，北部凤凰山山体庞大，峰峦陡立，主峰凤鸟髻为粤东第一高峰，海拔1497.8米。

境内有蜿

蜒曲折的海（岛）岸线136公里。

柘林湾与宝岛台湾隔海相望。

浩瀚的韩江建瓴而下，自西北向东南斜穿而过，哺育两岸广袤而富庶的潮汕平原。

潮州属亚热带海洋性气候，夏长冬短，日照充足，雨量充沛，气候温和，年平均气温21.4C。

年平均降雨量1685.8毫米。

冬季多吹偏北风，春、夏、秋季盛行东南风。

潮州的山虽不高，但气势不凡；潮州的水虽不深，但风光旖旎。

金山，形如覆釜，屹立于古城北阙。

唐宰相常衮贬任潮州刺史时，曾登临金山，在山上题写了“初阳顶”三个字。

接着，宋大中祥符年间（1008

-1012）知军州事王汉在金山上辟建荔枝亭、凤凰亭、初阳亭、西晖亭，并为奇峰异石命名，如独秀峰、谒贤石、隐石，西晖岩等。

明代又在山之东麓临韩江处，辟建北阁佛灯景区，使金山成为潮州的游览胜地之一。

历代的文人学士被金山胜景所深深吸引，于是题下一幅幅珍贵的墨宝，如大书法家米芾的“第一山”，理学家朱熹的“拙窝”以及“郑伸筑城记”、“王汉金城

山记”等重要记事石刻三十余处，使金山的自然景观和人文景观相得益彰。

葫芦山，象个大葫芦横卧于古城西隅，山上古树凝烟，怪石嶙峋，洞穴幽雅，曲径迂回，楼台亭阁参差错落。

山下西湖湖平如镜，一碧万顷，小桥水榭，烟柳渔筏。

古往今来，湖山的灵山秀水吸引了一批批寻幽探胜的骚人墨客，这里的石壁山崖，无不成为他们留题的好去处。

琳琅满目的摩崖石

刻，有赞美湖山的，有抒发情怀的，有记述游踪的，有科举题名的，有重要记事的,，，自唐宋以来，历朝累积，蔚为大观，虽历经劫难，至今仍保存了一百三十余处之多。

它既是葫芦山的“石史”，也是书法艺术的宝库。

笔架山如天然的屏障蜿蜒起伏于韩水之东，唐宪宗元和年间，刑部侍郎韩愈贬任潮州刺史时，常游览于此，并在山之西麓种下一棵橡树，这棵橡树的形状十分奇特：

“鳞文虬干，叶长而有棱”，“旧株老而更蕃，遇春则华，或红或白，簇簇附枝，如桃状而小”。

潮州人崇敬韩文公，遂将其祠宇从城南七里处迁至笔架山麓他手植橡木的地方。

这棵鲜为近现代潮人所知而呼之为“韩木”的橡树，也被视为神物，每值士试春官，邦人都要争先恐后地来观看橡花开得多不多，以花之多寡来预卜科名的盛衰。

甚至有诗赞道：

“游人若问科名事，为指芳林旧姓韩”。

故此，笔架山也有韩山之称。

与金山、葫芦山、笔架山相映成趣的是奔腾不息的韩江。

韩江源于汀江和梅江，二江与大靖河在三河坝汇合，建瓴北下，直泻潮汕平原，奔流注入南中国海。

千百年来，韩江为潮州古城和两岸人民带来了经济的繁荣，而潮州古城的发展又把韩江装点得更加多姿多彩。

金山、葫芦山、笔架山，三山如屏，韩江一水似带，构成了一幅水色山

光护古城的壮丽图画。

而蜚声中外的“潮州八景”，就如颗颗璀璨夺目的明珠，散落在这风光秀丽的画卷之中。

“湘桥春涨”，描写的是“十八梭船廿四洲”的湘子桥，在暮春三月那烟波浩渺的云雾中，一如长龙卧波的壮丽景象；“凤台时雨”，描写的是盛夏时在凤凰台上观赏奇妙的天象，其缥缈虚幻宛如海市蜃楼；“龙湫宝塔”，有“船如梭横织江中锦绣，塔作笔仰写天上文章”之妙；“北阁佛灯”的灯，光照十里，神秘莫测；“鳄渡秋风”的风，可四面驶帆，蔚为奇观；“韩祠橡木”，祠吊先哲，花卜科名，是为历史美谈；“金山古松”，山高松翠，以喻马发阖门殉国之功；“西湖渔筏”，湖光山色，潋滟空濛，美不胜收。

这些既宜入诗、又可作画的美景将潮州的灵山秀水打扮得更加婀娜多姿。

潮州古城不但景色迷人，而且文物众多，星罗棋布。

根据1982年文物

普查登记，全市境内的文物点多达六百余处，已被列为全国重点文物保护单位的5处：

有始建于唐玄宗开元二十六年（公元738年）、规模宏大的开元镇国禅寺；有创建于宋乾道七年（公元1171年）、以十八梭船廿四洲的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥的广济桥；有绵延四华里、号称“百窑村”的笔架山宋窑遗址；有潮州木雕艺术堪称一绝的己略黄公祠；有被专家誉称为国内罕见的许驸马府；此外还有40多处省、市文物保护单位：

有纪念唐代大文豪韩愈的韩文公祠；有始建于明洪武三年（公元1370年）、巍峨壮丽的广济门城楼；有古代文化教育的神圣殿堂海阳县儒学宫；有坚稳高峙、拔地凌空的凤凰塔；有被誉为“三达尊”的明南京礼部尚书黄锦的府第；有建于清代的外江梨园公所；有石刻艺术出神入化、令人叹为观止的从熙公祠等等。

由于潮州接受、传播中原文化较早，特别是自唐韩愈刺潮以来，其兴学重文的影响，催生出历朝科举人才辈出，开拓出潮州文明发达的风采，潮州被誉为“海滨邹鲁”、“嶺海名邦”的边峤重镇。

潮州民居布局形式精巧多样，有“下山虎”、“四点金”、“驷马拖车”、“大厝”、“府第”等，为明清以来形成的传统布局。

这些建筑体充分考虑到地理位置、气象条件等诸多因素，具有通风、聚气、遮阳，以及防风、防火、防震等诸多难能可贵的特点

“潮州厝，皇宫起”（潮州民谚）。

潮州民居立面格调高雅、内外装饰考究美观，既充满艺术文化氛围，又富于生活情趣。

潮州民居充分反映了潮州文化的艺术特色，它们与历代大量文物互相映衬，构成一个布局完整、内涵丰富的国家历史文化名城。

近年来，市委市政府充分利用潮州民居这笔丰厚的文化遗产，大作旅游开发文章，如市区甲第巷、以及正在筹划修复的太平路牌坊一条街。

潮州沿海海岸曲折多岛屿，海岸线长136公里，素有“粤东黄金海岸”之称。

闽粤交界的饶平柘林湾，海阔水深，烟波浩渺，湾内岛屿星罗棋布，古

来有“百洲之地”美称。

柘林湾水域68平方公里，这里很早以前就是对外通商的著名口岸，昔时的“红头船”直通南洋，是潮州古老的天然港口，现在的柘林湾有渔民海洋网箱养殖基地300多亩，盛产名贵的龙虾、石斑、鲍鱼等海产品，“海上牧场”成了国内重要水产品出口的集散地。

位于汛洲岛和西澳岛之间的柘林湾双岛旅游区，海底坡度平缓，沙滩沙质洁净柔软，海水质量和大气质量均达到国家一类和一级标准。

区内环境幽美，林木苍翠，覆盖率达90%以上，现有2万多只国家二级保护动物黄嘴白鹭集结栖息，成为该岛“白鹭天堂”奇观。

*潮人的文化心态一一务实、精明*

中华文化的价值取向首先在于把握人生•其主旨是“安身立命’，

包括建立理想的社会和理想的人格，以理想的人格促成理想社会的实现。

按照儒家的思想，也就是“修身、齐家、治国、平天下”。

潮州文化属中华文化的一个小分支，其文化心态，尤其是价值取向和思维模式，受中华文化传统的支配、制约和影响；但在潮州的具体环境条件下，在长期的发展过程中，也形成自己的特色。

潮人的文化心态，从共性来说，可以概括为：

“务实、精明’四个字。

务实是核心，精明是表现形式，目的在于求得生存和发展。

务实，是面对现实，从实际出发，实事求是地把握人生。

这是潮人文化心态的核心，最本质的特征，也是潮人价值取向的基本导向、思维的基本模式。

从个人来说，潮人一向面对现实，不尚空谈，而是正确估量自己在现实中的位置，面临环境条件的利弊，考虑适应环境的对策，寻求发展的机会，强调办实事，学真本领，做个有道德、能办事、对社会有用的人。

处于逆境，随遇而安，不气馁，不寄望于不切实际的空谈和幻想。

潮州人提倡团结互助，但不强求于人，勉为其难，关键

靠“自己骨头生肉”。

一抓住机遇，就拼命发展自己，并设法帮助人，共同发展，促进社会进步。

潮人的务实观念，充满经世务实的理性精神，虽然其主旨在于实用和应用，但决不能与实用主义等同起来。

潮州人，上至当朝廷的尚书、状元爷的大人物，下至耕田农民、绣花姑

娘，一样是充满务实精神的实干家。

务实是潮人文化心态的核心，而精明则是潮人在潮州这个具体环境中长期锻炼造就出来的素质。

从思维方法到办事作风，以至种田和日常生活的饮食、工艺品，处处表现出精明的特点。

因而有些人认为，潮州人的特点，可以

概括为一个“精”字。

务实理性通过精明能干的形式表现出来，形成潮人文化心态具有许多突出的优点。

比较突出的有四条：

1•家乡观念强，有凝聚力潮州人的主干是来自河南中州、山西河套一带的中原汉人，辗转入闽之后而入潮，面对的是当地的土著及后来入潮的俚、僚、畲、疍等少数民族，杂木丛生的瘴疬之地，濒临南海，台风海潮等自然灾害较多的自然环境。

因此，聚族而居。

始则靠血缘宗亲关系的纽带团结起来，继而从血缘扩大到地缘，靠血缘地缘的纽带团结起来以利与当地少数民族共处，克服自然条件和自然灾害带来的困难，共同发展生产，求得生存和发展。

以后，随着移民海外，到了异地他乡，更需要靠血缘地缘的纽带团结起来。

长期以来，潮人的家乡观念特别浓，宗亲感情特别深，团结互助精神特别好，在海外的潮人更是团结互助，合作进行投资，开拓事业。

潮州人特别关心和支持家乡建设。

在本土的，建设家乡责无旁贷、义不容辞。

在外地的,对家乡建设关怀备至、热心帮助。

在海外的，更是慷慨解囊，捐资帮助家乡建设，尤其对建学校办医院等公共福利事业和救灾特别热心。

2•精明能干、善于经商这一条，几乎是海内外一致的看法。

历史上，在唐宋以前，潮州地旷人稀自然环境相当艰难；明清以后，虽然土地得到开发，生产发展了，但又日益面临人多地少的威胁。

在这样一个地方谋求生存和发展必须从实际出发，寻求和实行“人尽其才、地尽其利、物尽其用”之道。

因此，自唐代以来就重视办学，发展教育，培养人才。

潮州历来被认为是“崇尚文教”的地方，所谓“地瘦栽松柏，家贫子读书”。

在发展文化教育的同时，充分发挥人的聪明才智，禾U用天时地利，趋利避害。

比如，在农业生产上，利用处于南亚热带，宜于种植多种经济作物和一年能够多熟的有利条件，精耕细作，提高土地产出率，形成一套精耕细作的传统一一“种田如绣花”。

在商业贸易方面，利用潮汕滨海港口多水运方便之利，从发展海上贸易到海外贸易。

早在唐宋，潮州就已生产陶瓷出口南洋和波斯等地。

到了近代，把海外贸易与国内商业贸易结合起来，从事南北转口贸易，更加兴旺发达，并带动陶瓷、服装、食品以及商品农业的生产和出口。

这同样需要精工细作，以精巧取胜。

所有这一切物质文化活动，造就了潮人精明能干、善于经营的素质。

3•刻苦耐劳，勇于开拓潮人的主干从中原入闽后入潮，把潮汕这个

荒僻的地方开发成国内先进文明的地区，并有大批潮人移居海外，形成海内外两个各1000多万人的潮人社会。

这是一个艰难曲折、千辛万苦的历程。

在这个历史过程中，既改造了自然，改造了社会，也改造了潮人自身，造就了潮人刻苦耐劳、勇于开拓的精神。

但是，从潮人总体文化心态来考察，

潮人尤其是近代潮人，富有务实理性的精神，最强调实际，没有把握成功的事不会贸然付诸行动，起码不会付诸大规模行动。

潮人无论是平时持家过日子，还是办工商企业，都特别注重“勤俭”

二字。

勤，肯学、肯干，使人变得聪明能干；俭，才能有所积蓄。

又勤又俭，有了本事，又有资本，事业才有成功的希望。

潮州妇女勤俭持家尤为突出。

潮州姑娘一是漂亮文静；二是聪明能干，心灵手巧；三是勤俭耐劳。

4、注重人际关系，热诚待人

潮人喜欢凑在一起就讲潮州话。

外人什么也听不懂，给外人造成一种反感，认为潮人喜欢搞小圈子，对外人不礼貌，其实，这完全是误会。

潮人喜

欢讲潮州话，同乡一起讲起家乡话来，既亲切又容易表达感情。

这可能也是传统

文化的惰性力的表现。

潮人热爱家乡，重乡亲情谊，但决不排外。

而且，恰恰相反，对外地来的人特别尊重，热情待客，真诚待人。

这是潮人待人接物的基本准则。

尤其是对外地远道来的客人，必将家里最好的食物拿出来招待客人。

俗话说“典掉破裤尘也要把客人招待好。

”（裤尘，即短裤）。

在潮人内部，由于重视宗缘地缘关系，也就特别注重人际关系。

每逢岁时节日、游神赛会、家里红白事，华侨回国出国，亲友之间祝贺、送礼、宴请之事特别多，这类事固然有利有弊，然而，从人际关系来说，加深感情联系倒也是人生一大乐趣，也是潮州深层文化的体现。