黑龙江少数民族黑龙江导游考试全国少数民族总结.docx

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【黑龙江少数民族】黑龙江导游考试全国少数民族总结

黑龙江导游考试全国少数民族总结

中国名茶

一.绿茶:

最古老，不发酵茶，绿叶绿汤

1.西湖龙井（浙江杭州）狮子峰→龙井之巅清明前釆2.太湖碧螺春（江苏吴县太湖）外形卷曲成螺，叶芽布有白茸

3.黄山毛峰（安徽黄山）黄山云雾茶，形如雀舌多白毫二.红茶:

全发酵茶，水果香气，醇厚滋味

1.祁门红茶（安徽祁门）“祁门香”世界三大高香名茶:

印度大吉岭茶，斯里兰卡鸟伐茶，安徽祁门红茶2.云南红茶（云南澜沧江凤庆县）

三.乌龙茶:

半发酵茶，青褐，又名青茶“七分绿，三分红”“绿叶红镶边”1.铁观音（福建安溪）长方形“重如铁，美如观音”微苦，回甜，耐冲泡

2武夷岩茶，（福建武夷）春茶最好，武夷水仙，武夷奇种两类

四.白茶:

表面白茸细毛，萎凋干枯1.白牡丹2.白毫银针“十大名茶之一”（福建福鼎）

五.黄茶:

杀青，闷黄非酶性氧化（黄芽茶，黄小茶，黄大茶，君山银针（湖南岳阳洞庭））

六.紧压茶:

绿红茶做原料，蒸软后压制成加工茶“边销茶”沱茶，砖，方，圆，饼茶

沱茶:

云南大理，四川宜宾，重庆，暗绿，白毫，汤黄，香清，耐冲泡。

砖茶:

茯砖，黑砖，花砖，青砖，康转，米砖，普洱方茶

中国名酒

1.我国最早将酵母菌用以酿酒的过度，5000年前开始酿酒2.南北朝，贾思勰《齐民要术》记录9种酒曲39种酒酿法2种酒配法

3.宋朱翼中《北山酒经》酿酒专著

4商业习惯酒品中:

白，啤，黄，果，配制酒

一.白酒:

酱浓清米复

酱香:

茅香型，大曲酒类，石窖，泥窖，贵州茅台浓香:

窖香型，陈年老窖，四川泸州老窖特曲，五粮液清香:

地缸，山西汾酒

米香:

香型，广西桂林三花酒复香:

混香型，陕西西凤酒

二:

啤酒，大麦，啤酒花“液体面包”，生，熟，鲜3种山东青岛啤酒，哈啤，北京特别啤酒，特别上海啤酒三.黄酒:

我国黄酒发源地，长江下游一带16°-20°红色，营养高

酒类之首烹饪，中药用，浙江绍兴老酒（加饭酒，花雕，元红，善酿），福建龙岩沉缸酒

四.果酒:

葡萄酒:

山东烟台张裕葡萄酒厂生产的红葡萄酒，味美思，雷司令，金奖白兰地，北京中国红葡萄酒，北京特别白兰地，长城干白葡萄酒，河南民权白葡萄酒

五.配制酒:

山西汾阳竹叶青，湖北省园林青，广州五加皮

1．旅游第一环境:

山地，水体，动植物2．山地占我国总面积的2/3以上3.超过8000米的高峰:

珠穆朗玛峰（藏），希夏邦马峰（藏），乔戈里峰（新）

4.六七千米以上:

贡嘎山（川），四姑娘山（川），慕土塔格峰（新）

5.花岗岩:

泰，华，衡，黄，九华，千，浙江天台，河北盘山，厦门鼓浪屿万石山，浙江普陀山，海南岛天涯海角

花岗名山6.泰山（花岗）:

五岳之首，主峰，玉皇顶1542，第一名胜，岱庙双重遗产（1987）。

四大景:

云海玉盘，黄河金带，旭日东升，晚霞夕照名胜:

中天门，南天门，王母池，斗母宫，碧霞祠，普照寺

7.华山:

陕西华阴，南依秦岭，北环渭水，最高南峰2160，百尺峡，擦耳崖，苍龙岭，玉泉院，西岳庙

8.衡山:

湖南衡山，五岳独秀，亚热带湿润衡山四绝:

“祝融峰高，藏经楼秀，方广寺深，水帘洞奇”，南岳书院，邺侯书院

9.黄山:

安徽黄山市，三大主峰:

莲花峰，天都峰，光明顶，均超1800，黄山四绝:

奇峰，青松，云海，温泉，双重遗产（1990）

10.千山:

辽宁鞍山，999峰，千朵莲花山，最高仙人台708，无峰不齐，无石不翘峭，无寺不古

11.三清山:

江西玉京峰，1817，三清宫,20XX年自然遗产

岩溶山水（广西云贵高原）

1．漓江山水（山溶山水）:

广西桂林阳朔，漓江两岸“甲天下”，“碧莲玉笋世界”“四野皆平地，前锋直上天”，“阳川百里尽是画，碧莲笋里住人家”象鼻山，骆驼峰，老人山

2.云南路南石林:

云南彝族，造型地貌博物馆，中国南方喀斯特（20XX自然遗产），石林，贵州荔波喀斯特，重庆武隆喀斯特

3.织金洞（贵州金县）四川兴文县南石林“石海洞乡”丹霞风光

1.广东仁化丹霞山

2.福建崇安武夷山“屈屈山回转，峰峰水抱流”3.安徽齐云:

丹霞最高，“一石插天，直入云汉，谓之齐云”4.江西贵溪：

龙虎山和圭峰，5.福建冠豺山6.广东乐昌金鸡岭

1.雁荡山:

浙江乐清，火山流纹岩山体，造型地貌博物馆，

灵峰，双鸾峰，展旗峰

2.庐山:

江西九江，断崖峡谷，流泉飞瀑，杉林松海，雨雾

烟云

3.武陵源风景区:

湘西北大庸市，砂岩（80%）峰林峡谷，

珙桐，银杏，猕猴，背水鸡，大鲵（1992自然遗产），植被（94%）

4.九寨沟:

四川，“人间仙境”“童话世界”（1992自然遗产）5.五大连池:

“火山地貌博物馆”“世界地质公园”世界生

物圈保护区（20XX,5a）

1.长江:

正源沱沱河，发源于唐古拉山，主峰各拉丹东，流

江西，安徽，江苏，上海，注入东海，6300，我国第一，世界第三，虎跳峡，湖北宜昌

三峡东西起白帝城，东止宜昌南津关，瞿塘峡（雄），巫峡（秀），西陵峡（险）

2.黄河:

5464巴彦客拉山，流经9省（青，四，甘，宁，内，

陕，山西，河南，山东）流入渤海，龙门壶口瀑布

3:

黑龙江2956

4.京杭大运河，1700北起北京，南止杭州，沟通海，黄，淮，长，钱塘江五大水系湖泊分:

构造湖（滇池洱海），火口湖（长白山天池），冰川湖（青藏高原上），堰塞湖（五大连池，镜泊湖），风蚀湖，溶蚀湖

五大淡水湖:

鄱阳湖，洞庭湖，太湖，洪泽湖，巢湖高山湖泊:

天山天池我国最大咸水湖:

青海湖干盐湖（万丈盐桥）

杭州西湖:

5.6平方千米，西湖十景:

平湖秋月，苏堤春晓，断桥残雪，雷峰夕照，南屏晚钟，曲院风荷，花港观鱼，柳浪闻莺，三潭印月，两峰插云太湖:

江浙两省毗连处，鼋头渚观赏湖光佳地，蠡园是以水饰景，梅园清谈古雅，唐城，欧洲城，三国城，苏州园林，宜兴洞乡

滇池，洱海:

昆明，高原断层湖

青海湖:

第一大咸水湖，3196米高，斑头雁，棕头鸥

冷泉:

镇江中冷泉，北京玉泉，济南趵突泉，江西庐山谷帘名为天下第一泉，济南有72泉，号泉城

矿泉:

温泉是34°以上的矿泉，北京小汤山，南京汤山，辽宁鞍山汤岗子，西安骊山，云南安宁，广东从化，广西陆川，重庆南、北，台湾北投、阳明山，黑龙江五大连池药泉

观赏泉:

云南大理蝴蝶泉，4月25蝴蝶盛会，杭州珍珠泉，济南珍珠泉，广西桂平乳泉，甘肃宕昌潮水泉，四川广元羞泉，西藏水热爆炸泉

瀑布：

我国三大瀑布:

贵州黄果树瀑布，山西黄河壶口瀑布，黑龙江吊水楼瀑布雁荡山大龙湫瀑布（190米），云南大迭水瀑布（90米），“迭水燕云”成为路南石林景区一奇。

黄山著名三瀑:

人字，九龙，百丈庐山:

三迭泉，香炉峰台湾最大瀑布:

蛟龙瀑布

海洋和海滨:

钱塘江为界，以北为泥沙质海岸，山东半岛，辽东半岛（基岩海岸）。

以南为基岩海岸，珠江口（平原海岸）

（一）北戴河:

河北秦皇岛，海蚀地貌，老虎石，鹰角石，骆驼石，对语石。

望海楼观全景，远眺秦皇岛码头和昌黎碣石山。

附近观山海关古长城，关城，姜女庙

（二）大连-旅顺口，辽东半岛南端，海岸线30千米，海蚀柱，海蚀崖，海蚀栋，海蚀拱桥，夏季水温20°以上，旅顺港，金石滩，老铁山，蛇岛（我国唯一蝮蛇保护区）（三）青岛，胶东半岛东南，青山，碧海，绿树，红墙，汇泉湾，太平桥，“石老人”“玉女盆”，青岛湾中的栈桥和回澜阁是青岛十景之一，也是青岛象征，小青岛上15/5米的白色八角灯塔构成“琴岛飘灯”

（四）海南三亚，亚龙湾海滨（东方夏威夷），天涯海角，南天一柱

（五）厦门海滨，厦门半岛和鼓浪屿构成，“五老凌霄”，南普陀寺，日光岩是明郑成功的水操台旧址，南麓海滨菽庄花园（以《红楼梦》中怡红院为蓝本）。

钱塘观潮，出海口100千米，海宁县盐官镇3千米，受河口地形收缩和水深骤减的影响，形成“钱塘怒潮”，农历八月十五前后观潮，最佳观潮:

盐官镇，八堡，老盐仓

气候环境:

南北相距5500千米，纬度相差49°，东西相距5200千米，跨经度61°，时差4康乐气候:

气温10-22℃

北京深秋香山红叶，洛阳暮春牡丹花，杭州西湖冬季分的断桥残雪，夏季的曲院风荷

动植物景观

植物有:

美化环境，装点山水，分割空间，塑造意境的功能。

森林“地球之肺”。

化石植物:

水杉，银杏，珙桐，银杏1.形态美，松柏挺拔傲然（坚强，长寿），杨柳婀娜多姿，芭蕉挥洒大度，2.风韵美（象征美），岁寒三友（松竹梅，坚强不屈），竹子（清雅高洁），梅（忠烈），花中四君子（梅兰竹菊），牡丹国色天香，莲花洁净无暇，兰花（幽居隐士），玉兰，牡丹，桂花（荣华富贵），紫薇（高官厚禄）。

黄山观松，洛阳，菏泽牡丹，杭州桃花坞桃花，无锡梅园和杭州孤山赏梅

自然保护区

1956年第一个自然保护区，20XX年建成1800处，占国土面积16％

自然保护区四大类型:

①综合型（长白山，阿尔金山，肇庆鼎湖山，锡林郭勒草原，梵净山，西双版纳）

②生物型（卧龙大熊猫，金佛山银杉，庞泉沟褐马鸡，海南东寨港红树林，广西花坪银杉，安徽宣称、南陵、泾县扬子鳄）

③自然风景（庐山，九寨沟，武陵源，武夷山）

④自然历史遗迹型（蓟县上元古界地质剖面，五大连池，天津滨海贝壳堤古海岸遗迹）

我国1985年11月22日加入《保护世界文化与自然遗产公约》，截止20XX年6月22日，47项世界遗产，文化遗产33项，自然遗产10项，文化和自然双重遗产4项，总数世界第二，仅次于意大利分的49项文化自然双重遗产①泰山（1987.12）

②黄山（安徽，1990.12）

③峨眉山及乐山大佛（1996.12）④武夷山（福建，1999.12）

中国大运河（北京，天津，河北，山东，江苏，浙江，河

1.丝绸之路:

起始段和天山廊道的路网（河南，陕西，甘肃，新疆，与吉尔吉斯斯坦，哈萨克斯坦共有，20XX.6）伊斯兰教:

唐永徽二年（651年）传入中国1.丝绸之路（陆路）从大食（今阿拉伯），经波斯（今伊朗），过天山南北，穿过河西走廊，进中原

2.香料之路（海路），从大食（今阿拉伯），经印度洋，到天竺（今印度），经马六甲海峡，到东南沿海

20XX年1月，历史文化名城111座广州:

岭南名城，南大门昆明:

高原春城

杭州:

天堂，花园城市重庆:

山城厦门:

热带海滨桂林:

风景如诗似画苏州:

园林城市延安:

革命圣地

平遥和丽江:

明代古城

明清：

鲁川扬粤解放后：

浙徽湘闽后加：

京沪

山东菜:

南北朝初具规模明清流派济南胶东咸鲜葱香

葱爆海参糖醋鲤鱼清蒸加吉鱼九转大肠

四川菜:

西汉两晋轮廓明清稳定成都重庆自贡小炒小煎百

菜百味麻辣鱼香怪味宫保鸡丁麻婆豆腐鱼香肉丝水煮肉片怪味鸡块干烧岩鱼干煸牛肉丝

江苏菜:

春战端倪唐宋重要元规模明清流派淮扬江宁（镇江

南京）苏锡徐海（徐州连云港）

刀工火工造型清爽鲜淡平和三套鸭叫花鸡羊方藏鱼松鼠鳜鱼清炖狮子头大煮干丝广东菜:

南宋后雏形清后帮口

广州潮州东江生猛多变善焗软炒清脆鲜爽嫩滑突出原味三蛇龙虎会油泡鲜虾仁脆皮乳猪东江盐焗鸡脆皮炸海蜇

浙江菜:

杭州宁波绍兴鲜嫩清脆

西湖醋鱼东坡肉龙井虾仁蜜汁火方清汤越鸡干菜闷肉

福建菜:

福州（酸甜）闽南（香辣）闽西（浓香醇厚）

佛跳墙炒西施舌淡糟鲜竹蛏鸡丝燕窝沙茶焖鸭块荔枝肉

湖南菜:

湘江洞庭湖湘西辣酸香鲜软脆

麻辣仔鸡生熘鱼片清蒸水鱼腊味合蒸洞庭肥鱼肚吉首酸肉

安徽菜:

皖南沿江淮北咸鲜香

黄山炖鸽问政山笋红烧划水符离集烧鸡李鸿章杂碎

北京菜:

以北方浓郁酥烂兼南方嫩脆清鲜

北京烤鸭烤肉涮羊肉蛤蟆鲍鱼黄焖鱼翅砂锅羊头

上海菜:

清淡为主嫩脆酥烂

下巴划水白斩鸡贵妃鸡虾子大乌参生煸草头松仁玉米

西北菜:

陕西甘青宁新咸鲜辣酸

葫芦鸡奶汤锅子鱼糖醋鱿鱼卷百合鸡丝扒驼掌虫草雪鸡绣球雪莲

东北菜:

黑吉辽咸鲜葱蒜辛香

红梅鱼肚鲜贝原鲍白扒松茸蘑人参炖乌鸡白扒鹿筋酒醉彩云猴头黄瓜香文房四宝：

湖笔：

浙江省湖州市，羊毫，狼毫，兼毫，紫毫四大类；有尖，齐圆，健四大特点。

“毛硕之冠”浙江省善琏镇有“湖笔之乡”

徽墨：

安徽省歙县，“丰肌腻理、光泽如漆”“歙派”“秀派”“落纸如漆，万载存真”“坚如石，纹如犀，黑如漆”“千秋光”之誉宣纸：

安徽省泾县，“纸寿千年”“贡品”金奖

端砚：

广东省肇庆市，隋朝肇庆端州府，宋朝“贡品”“石眼”

宜兴紫砂陶：

江苏宜兴，源自北宋，“天下神器之称”洛阳唐三彩：

陶器，黄，绿，褐，西亚波斯三彩，朝鲜新罗三彩，日本奈良三彩

中国瓷器

江西景德镇，湖南醴陵，福建德化称为中国三大瓷都景德镇四大传统名瓷：

青花瓷，青花玲珑瓷，粉彩瓷，高温颜色釉瓷

醴陵釉下彩瓷“东方艺术的精华”德化白瓷“中国白”

三大名锦：

南京云锦，四川蜀锦，苏州宋锦四大名绣：

苏绣（《猫》《金鱼》），湘绣（狮虎松鼠），蜀绣（《熊猫》《公鸡和鸡冠花》《芙蓉鲤鱼》），粤绣（《白鸟朝风》）