教科版科学四上《食物在体内的旅行》教学案例.docx

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教科版科学四上《食物在体内的旅行》教学案例

2019-2020年教科版科学四上《食物在体内的旅行》教学案例

案例背景

《食物在体内的旅行》是教科版《科学》四年级上册《我们的身体》单元内容。

本单元学生要将自己的身体作为研究对象，了解人体结构以及一部分的功能。

而通过本节课教学将引领学生探究食物吃下去后在体内发生的变化以及为什么会有这样的变化、这些变化对人的生长会有什么影响等。

因此，通过本堂课的教学，将促使学生更多的关注自己的饮食健康，更多的关心、保护自己的消化系统。

因此，从教材的内容、编排、教学最终目的等角度来看本节课是一堂典型的生命科学类课题，也是与人的个体生活、健康联系最强的。

案例描述

设计好教案、准备了一些教具后，联系好了试教的班级和老师。

试教时，问题出现了，因为食物的消化相对学生来说，太抽象，确实有点难理解。

再活动安排少，学生体验少，在第二次绘制食物旅行图时，还是有不少同学画错。

学生离去后，进行评课。

在评课过程中，老师们给了我很多建议，也让我注意到了一些小问题。

我结合他们给出的意见，再自己反复思量，修改了教学设计，查找介绍食物消化的视频片段，并准备好实验器具。

一切准备就绪，进行了第二次试教。

这一次试教就顺利多了，学生激情高涨，实现了教学目标。

在听取评课后，我又修改了一些小细节，前后教学设计对比如下：

试教教学设计

（一）

教研教学设计

（二）

修改意图

一、设计理念

运用探究式教学方式，发挥学生自主性，自己发现问题，解决问题。

运用探究性教学方式，通过自画旅行图、讨论等手段，掌握此部分知识。

一、设计理念

小学科学《课标》指出：

“现代科学教育是以培养学生的科学素养为目的。

”学生科学素养的形成，不是简单地通过教师的讲授就可以实现的，其中科学方法与能力、科学态度与价值观的培养，往往需要通过学生在参与科学探究活动中体验与感悟。

在这类教学中，学生的参与性和主体性是必须体现的。

因此，教师只有充分认识到这一点，在教学过程中安排好各种相关的情景与有意义的科学探究活动，组织学生参与其中，亲历过程，自主地，充分地开展活动，才能达到既学会知识与技能，又培养智能、情感态度与价值观，促进学生科学素养形成的目的。

试教后，我又去把小学科学课程标准钻研下，联系教材，觉得这一堂课应该多安排与食物消化相关的科学探究活动，让学生自己感悟、体会，而非老师讲授，才能实现教学目标，真正促进学生科学素养的形成。

二、教材分析

　　本课的教学内容延续了“跳动起来会怎样”的研究，将从人体运动中消耗的能量从哪里来的角度，展开本次研究活动。

内容涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入体内，分解食物，吸收消化的食物。

二、教材分析

本课的教学内容延续了“跳动起来会怎样”的研究，将从人体运动中消耗的能量从哪里来的角度，展开本次研究活动。

内容涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入体内，分解食物，吸收消化的食物。

主要是让学生在对消化的原有理解之上，通过猜想食物在体内的“旅行”过程，比对消化器官图和进行模拟实验，初步认识主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多种器官共同参与完成的认识，在此基础上建立他们的健康意识，合理饮食。

要上好一堂课，首先就应该把教材分析透彻，理清教学目标、重难点。

通过这次教研，我体会到无论教研课还是平常上课，一定要吃透教材，才能更好地开展教学。

三、教学目标

1、掌握科学概念：

人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。

2、在已有经验的基础上，制出食物消化过程图。

3、了解有关食物在体内消化的过程。

三、教学目标

1、掌握科学概念：

人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。

食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

2、在已有经验的基础上，制出食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程进行补充完善。

3、查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

教学目标是课堂教学的指明灯。

只有明确教学目标，教学才能正确开展。

四、教学重点与难点

重点：

掌握本节课的科学概念

难点：

绘制食物消化过程图

四、教学重点与难点

重点：

掌握本节课的科学概念

难点：

绘制食物消化过程图

五、教学准备

学生：

人体消化器官记录单

教师：

课件、消化器官的保护的影音资料

五、教学准备

学生：

人体消化器官记录单

小组：

大图纸、印有消化器官的贴图

教师：

课件、介绍消化过程及消化器官保护的录象、模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、吸管、水、切成小块的馒头、蛋糕

学生通过贴图这个活动将认知转化为实践，更进一步巩固认识人体内消化器官的大致位置和顺序。

六、教学流程

（一）、直接导入

每天我们都要吃食物，这些食物到哪儿去了呢？

今天这节课我们就来认识下食物在我们身体内旅行的过程。

（二）、认识人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程

1、初步感知食物在人体内的消化

（1）个人猜想食物的旅行图，在人体消化器官图纸上画。

（2）选出几封，请生上台讲。

（3）比较，同学们的想法都不一样，但是食物在体内旅行的路线是固定的，经过的景点也是一样的，那怎样才能判断谁猜测的比较准确呢？

（4）学生思考，并回答。

2、进一步认识消化器官，并简单了解其作用

（1）课件显示精确的旅行图

（2）学生观察

（3）各组把学生设计的旅行路线图和标准图进行比较，找出差异

（4）根据标准图和学生已由经验，了解各消化器官及其作用，并随时板书

（5）根据板书，学生简述食物在体内的消化过程

（三）、认识保护消化器官的重要性，养成良好的饮食习惯

1、提问：

消化器官对于我们的生长发育非常重要，那么我们平时的生活中应该怎样做呢？

2、交流

3、课件播放保护消化器官的影音资料

4、教师小结

六、教学流程

（一）、创设情境，导入课题

1、同学们喜欢出去旅游吗？

今天老师想和大家一起去旅游，但我们的旅行既不是去游览祖国壮丽的河山，也不是去探险寻宝，我们将要到哪里呢？

先请我们的导游“闪亮登场”，（亮出蛋糕）今天我们将和“蛋糕导游”到一个时刻充满了生机与活力的地方去！

是哪里呢？

那就是我们的身体。

2、学生猜测后导出本课研究内容“食物在体内的旅行”，并且板书。

（二）、认识人体的消化器官，探究食物在人体内的消化过程

1、初步感知食物在人体内的消化

（1）个人猜想食物的旅行图，在人体消化器官图纸上画，并附上文字说明。

（2）选出几封不同层次的，请生上台讲。

（3）把旅行图贴在黑板上，比较，同学们的想法都不一样，但是食物在体内旅行的路线是固定的，经过的景点也是一样的，那怎样才能判断谁猜测的比较准确呢？

（4）学生思考，并回答。

2、进一步认识消化器官，并简单了解其作用

（1）课件显示精确的旅行图

（2）学生观察

（3）各组把学生设计的旅行路线图和标准图进行比较，找出差异

（4）根据标准图和学生已由经验，再穿插模拟实验了解各消化器官及其作用，并随时板书

（5）根据板书，学生简述食物在体内的消化过程

3、我们的蛋糕导游是一个很尽责任的导游，它为了让我们更加了解它在体内的旅行过程，给我们带来了动画，我们一起去看看。

课件展示动画：

“蛋糕”导游在体内的旅行过程。

4、巩固认识。

（1）在对消化器官简单认识的基础上，能不能在自己身上指出消化器官的大致位置？

（2）小组合作，在大图纸上贴上消化器官。

（3）请小组展示贴好的图，成员再讲述消化的过程。

（三）、认识保护消化器官的重要性，养成良好的饮食习惯

1、提问：

消化器官对于我们的生长发育非常重要，那么我们平时的生活中应该怎样做呢？

2、交流

3、课件播放保护消化器官的影音资料

4、教师小结

[谈话，创设一个轻松的教学氛围，引入这堂课的学习内容。

亮出蛋糕实物，并以童话式的口吻介绍它，激活学生的求知欲，使学生对这一堂课产生浓厚的兴趣。

]

［这是预测阶段。

学生按照自己对食物消化过程的理解，画出食物消化过程图，这将是学生科学探究活动的痕迹。

在展示“旅行图”时，不评价谁画得好与不好，而是提问，引起学生思考，怎样才能知道谁猜测得较为准确？

继而学生认知到要查阅资料发展、完善自己对人体消化器官的认识。

]

［呈现标准的人体消化器官图，并通过教师讲授，让学生比对自己的初始想法，对消化器官的组成及消化过程建立较为完善的认识。

在表述食物在消化过程中的变化及消化器官的作用的时候，演示模拟实验，让学生更直观地理解食物的消化过程。

播放蛋糕自述旅行过程的动画，抓住学生爱看动画的心理，调动起学生对科学的兴趣与乐情，更形象地理解食物的消化过程。

小组合作贴图，将认知转化为实践，更进一步巩固认识人体内消化器官的大致位置和顺序。

在合作贴图的时候，学生们热情高涨，小组积极配合，更加巩固了食物消化经过的路线。

］

［在对消化器官有了较多的认识的基础上，让学生谈谈消化器官的保护的重要性，再播放影音资料，从而让学生把课内学到的应用到课外，建立健康意识，并能在今后的生活中为了保护自己的消化器官，进行合理饮食，达到培养学生科学素养的目的。

］

板书：

食物在体内的旅行

器官：

口腔食管胃小肠大肠

作用：

嚼碎传递储存消化吸收少量的水分

初步吸收吸收

教研活动课后，各位听课的老师和我进行了交流、探讨。

他们肯定了我的教学设计，也给出了建议使我认识到了自己在教学设计和教学过程中的不足和失误，为我今后的教学奠定了基石。

这次教研活动的经历，让我知道，青年教师不能畏惧上公开课，而应积极承担。

因为公开课不仅仅是展示自己的成果，也是吸收意见、提升自己教学水平的良好途径。

试想，如果没有众多的校内外老师无私的帮助和智慧引领，光凭自己的摸索闯荡，那不知会碰多少壁。

通过教师互动评课，更清楚地发现了自己的课堂中的不足，提高了自己的教学技能。

在吸取别人的经验、意见时，自身也要不断的学习、进取。

教师专业成长的过程，实际上也是教师学习的过程。

我们应该充分的利用身边一切资源，真正做好教育这一行。

附送：

2019-2020年教科版科学四上《食物在体内的旅行》教学设计及流程图

一、教学分析

（一）教学内容分析

《食物在体内的旅行》为教科版小学科学四上第四单元第五课教材，作为《我们的身体》单元探究的一个环节，是对前面身体的结构，运动器官探究的一个延续。

从本课的探究内容来看，是探究体内的消化器官，这不可能让孩子们钻进体内去研究，因此其教学难点主要在于无法给学生以探究的材料，难以保证探究的有效性，因此本课的教学设计主要是让学生通过收集资料，通过模拟实验去感悟、探究，发展学生的科学思维和逻辑推理能力，并结合信息技术的运用力争使学生在探究后有所提升和完善，符合课程标准提出的“亲身经历以探究为主的学习方式”这一理念。

（二）教学对象分析

四年级的学生，行为习惯良好，动手能力较强，乐于倾听。

这些学生渴望学习新知，对未知事物（尤其是自己体内的消化器官）充满了强烈的好奇心，这将有利于教师在课堂上的情绪的激发，活跃课堂气氛。

消化系统的知识，对这些学生来说比较陌生，许多学生在前概念里都认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课的学习学生存在着最大的困难就是无法直观化，大脑中原有的旧知如何修正过来。

故希望通过资料卡的运用与信息技术的参与来丰富教学资源，引导学生自主探究，合作交流，从而逐步完善自己对人体消化器官的认识。

二、教学目标

（一）科学概念：

人体活动的能量来自于消化器官对食物营养的吸收，人的消化器官有口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官有各自的功能，食物在人体内按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

（二）过程与方法：

能够查阅资料、收集信息、动手操作体验，了解人体的消化器官及功能，完善自己对人体消化器官的认识。

（三）情感态度价值观：

能够在独立思考的基础上，学会愿意和他人分享研究结果，培养简单的健康饮食意识。

三、教学重点、难点

（一）教学重点：

了解食物在人体内的消化过程

（二）教学难点：

了解食道、胃、小肠等消化器官在食物消化过程中的作用及其所需要具有的特点。

四、教学过程

教学流程图

教学过程设计

（一）导入：

1、同学们，你们有没有去旅行过？

好，今天兰老师想带同学们去一趟特殊的旅行，想去吗？

哪先请大家用热烈的掌声请我们的导游闪亮登场，一个美味的苹果，她要带我们去一个充满生机活力的地方，是哪里呢？

好，今天我们就跟着我们的苹果导游一起到身体里面旅行一趟。

2、示题板书：

苹果在体内的旅行。

（二）苹果导游会带我们去哪旅行呢？

1、猜测一下并绘制出食物旅行图。

各小组根据已有知识，在身体轮廓图中画出食物可能经过的主要消化器官。

2、完成后将旅行图展示。

（三）认识人体消化器官

1、食物在人体内旅行到底经过哪些消化器官呢？

2、说说消化器官名称及食物的旅行路线。

（学生上来讲解）

3、课件出示科学家论证的路线图。

【教学设计意图：

这一环节分三小步走，让学生通过在人体轮廓图上标示，了解学生的前概念，接着课件以图片形式展示消化系统图，并上台说说自己画的消化器官，逐渐修正学生对器官位置的认识，最后通过课件，完善了学生对消化器官及位置的认识，循序渐进，运用信息技术，激发了探究热情，提高了探究的成功率。

】

（四）探究消化器官功能及形状

1、食物在我们体内为什么要经过这么多消化器官？

哪么这些消化器官都有什么功能作用呢？

2、口腔在食物消化中主要作用是什么？

所以它需要具有什么特征？

3、食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么特征？

（食物是在口腔中被咬碎，通过食管进入胃里，食管是一个圆形的管道，模拟实验，在一个吸管中，装入几粒煮熟的米饭，想办法让米饭前进，怎样做我们才能让米饭向前移动，吸管相当于我们消化器官中的什么？

）

4、食物经过食道运输到胃，在胃里又是怎样的呢？

（食物在胃里被进一步的磨碎和分解，胃会蠕动，胃壁发达，还有胃液帮组消化。

）

5、食物从胃到了小肠、大肠，又是怎样的呢？

（食物营养的吸收主要在小肠，小肠要足够长，食物的营养才会被充分吸收。

大肠较粗，较短，食物在这里形成粪便排出体外）

【教学设计意图：

消化器官除了图外，很难有实际材料提供给学生，如何让学生的探究有载体，并且能深入而不空洞呢？

首先资料的使用让学生通过资料来探查阅究消化器官的功能特征，同时为了让学生有比较贴近实际的体验在交流汇报时设计演示、模拟实验，促进了学生探究知识的内化。

】

6、课件激发兴趣，完善对消化过程认识

①每个器官的作用及特点都明白了，下面让我们把这个过程理一理。

②下面我们来看一看今天旅行的过程，通过电脑观看一个完整的食物消化全过程。

【教学设计意图：

通过动画的形式，模拟食物在体内的旅行，并让学生对照自己原来的旅行图，让学生经历看、想、反思、校正、交流等一系列思维活动，完善了对消化过程的认识。

至此学生获得了从猜想到验证、到收集信息、到形成较为正确认识的亲身经历和体验，科学探究逐渐走向深层次。

】

（五）提出新的问题，延伸学生探究的热情

通过食物旅行，我们明白了食物的消化过程是多个消化器官共同作用的结果，各器官的功能是不能替代的，那么我们该如何保护我们的消化器官呢？

这个问题给大家留在课后去探究，下节科学课再来把答案告诉老师。

【教学设计意图：

科学探究应建立大课堂的观念，让学生的探究热情持续到课外，基于现代学生有机会接触电脑的前提，提出课外自主探究的问题，是可行的，有价值的。

】