学年广东省肇庆市高二下学期期末考试生物试题带解析.docx
《学年广东省肇庆市高二下学期期末考试生物试题带解析.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学年广东省肇庆市高二下学期期末考试生物试题带解析.docx（24页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
学年广东省肇庆市高二下学期期末考试生物试题带解析
2015-2016学年广东省肇庆市高二下学期期末考试生物试题（带解析）
1、下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是
A.无机盐大多数以化合物形式存在B.脂肪、类脂和固醇都属于脂质
C.乳糖、葡萄糖是动物细胞特有的糖类D.性激素、胰岛素的化学本质是蛋白质
【答案】B
【解析】无机盐大多数以离子形式存在，A错误；脂肪、类脂和固醇都属于脂质，B正确；乳糖是动物细胞特有的糖类，葡萄糖普遍存在于动植物中，C错误；性激素的化学本质是固醇类，属于脂质，D错误。
【考点定位】脂质的种类及其功能；糖类的种类及其分布和功能；无机盐的主要存在形式和作用
【名师点睛】1、脂质的种类与作用：
脂肪：
储能、维持体温；
磷脂：
构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；
固醇：
维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。
2、糖类包括：
单糖：
葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。
二糖：
蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）。
多糖：
淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。
【结束】
2、下列选项中，含有相同元素的一组化合物是
A．纤维素和氨基酸B．脂肪和磷脂
C．脱氧核糖核酸和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白
【答案】C
【解析】纤维素是由C、H、O元素组成，氨基酸是由C、H、O、N元素组成，A错误；脂肪是由C、H、O元素组成，而磷脂是由C、N、O、N、P元素组成，B错误；脱氧核糖核酸和核糖核酸都是由C、H、O、N、P元素组成，C正确；胆固醇是由C、H、O元素组成，血红蛋白是由C、H、O、N、Fe元素组成，D错误。
【考点定位】核酸的基本组成单位；糖类的组成元素；脂质的组成元素
【名师点睛】本题是细胞化合物的元素组成，糖类、脂肪酸、胆固醇的元素组成是C、H、O，磷脂、核酸的元素组成是C、H、O、N、P，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等。
【结束】
3、下列关于人体内元素和化合物的叙述，正确的是
A.人体内参与信息传递的分子都是蛋白质
B．ATP、磷脂、抗体、DNA的组成元素中都有C、H、O、N、P
C．蛋白质分子中的N只存在于氨基中，核酸中的N只存在于碱基中
D．相同质量的脂肪和淀粉完全氧化分解的最终产物相同，但释放的能量不同
【答案】D
【解析】人体内参与信息传递的分子除蛋白质外，还有固醇、神经递质等，A错误；抗体的化学本质是蛋白质，其组成元素是C、H、O、N，少数含P，不都有P，B错误；蛋白质中有几条肽链就有几个氨基，N主要存在于肽键中，C错误；相同质量的脂肪和淀粉，其元素组成是一样的，完全分解的产物是一样的，由于脂肪和糖类的含氧量是不一样的，所以释放的能量是不同的，D正确。
【考点定位】糖类的种类及其分布和功能；蛋白质分子的化学结构和空间结构；脂质的种类及其功能
【名师点睛】抗体的化学本质是蛋白质，不含P；蛋白质分子中的N主要存在于肽键中；人体内参与信息传递的激素的化学本质有多种，如胰岛素属于蛋白质，性激素属于固醇。
【结束】
4、下列关于细胞器的叙述，错误的是
A.溶酶体的水解酶能用于分解衰老的细胞器
B.中心体在低等植物细胞有丝分裂的间期完成倍增
C.在植物细胞质壁分离的复原过程中，液泡内细胞液的浓度会升高
D.叶绿体中类囊体含捕获光能的色素
【答案】C
【解析】溶酶体含有水解酶，释放后能分解衰老的细胞器，A正确；中心体在动物细胞有丝分裂的间期完成倍增，在前期移向细胞的两极，B正确；液泡内细胞液的浓度高于外界溶液的浓度时，细胞吸水导致植物细胞质壁分离后复原，细胞液浓度降低，C错误；叶绿体的类囊体薄膜上含有自身光合作用所需的各种色素，能吸收、传递和转化光能，D正确。
【考点定位】细胞器中其他器官的主要功能；线粒体、叶绿体的结构和功能
【名师点睛】1、高等生物的细胞质中有各种细胞器，其中溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器。
2、中心体存在于动物和某些低等植物的细胞中，与细胞的有丝分裂有关。
3、液泡由液泡膜和膜内的细胞液构成，细胞液中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质。
【结束】
5、关于线粒体的叙述，错误的是
A.线粒体基质中分布有DNA分子和RNA分子
B.成人腹肌细胞中线粒体数量比心肌细胞的少
C.线粒体内膜的蛋白质含量比外膜高
D.葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中
【答案】D
【解析】线粒体基质中含有少量的DNA和TNA，A正确；腹肌细胞需要的能量比心肌细胞少，因此线粒体数目少，B正确；线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，与外膜相比，功能复杂，因此蛋白质的种类和数量多，C正确；葡萄糖分解形成丙酮酸发生在细胞质基质中，D错误。
【考点定位】线粒体、叶绿体的结构和功能
【名师点睛】线粒体是具有双膜结构的细胞器，线粒体基质中含有少量DNA和RNA，线粒体是有氧呼吸的主要场所，线粒体基质中进行有氧呼吸的第二阶段，线粒体内膜是有氧呼吸第三阶段的场所，在线粒体中有机物彻底氧化分解，释放能量，合成ATP共细胞生命活动需要。
【结束】
6、下列有关细胞核的叙述，错误的是
A.蛋白质是细胞核中染色质的组成成分
B.细胞核中可进行遗传物质的复制
C.细胞核中可进行遗传物质的转录
D.小分子物质可以通过核孔，大分子物质不能
【答案】D
【解析】染色质主要有DNA和蛋白质组成，A正确；细胞核中的遗传物质是DNA，其复制发生在细胞核，B正确；遗传物质的转录主要发生在细胞核，C正确；核孔是某些大分子物质进出细胞核的通道，D错误。
【考点定位】细胞核的结构和功能
【名师点睛】细胞核包括核膜、核仁、核基质、染色质，核膜上具有核孔，核孔是实现细胞核和细胞质之间的物质交换和信息交流的通道，染色质是遗传物质的主要载体，核仁与核糖体及某种RNA的形成有关；细胞核是遗传的信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【结束】
7、下图为渗透作用实验，开始如图
（一），A代表清水，B、C代表蔗糖溶液，过一段时间后结果如图
（二），漏斗管内液面不再发生变化，H1、H2表示漏斗管内液面与清水的高度差。
下列说法错误的是
A．图
（一）中B的浓度大于C的浓度
B．图
（二）中B的浓度等于C的浓度
C．图
（一）中A中水分子扩散到B的速率大于A中水分子扩散到C的速率
D．图
（二）中A中水分子扩散到B的速率等于B中水分子扩散到A的速率
【答案】B
【解析】根据图二的结果H1＞H2可知，图
（一）中B的浓度大于C的浓度，A正确；图
（二）中高度都不在上升，但B和C的浓度不一定相等，B错误；由于B的蔗糖溶液的浓度比C的蔗糖浓度高，所以图
（一）中A的水分子扩散到B的速度大于A的水分子扩散到C的速度，C正确；图二中B的水柱不再上升，所以水分由A进入B和水分由B进入A是相等的，处于动态平衡，D正确。
【考点定位】物质进出细胞的方式的综合
【结束】
8、在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料和实验操作过程的叙述正确的是
A．甘蔗中含有较多的糖且近于白色，可用于进行可溶性还原糖的鉴定
B．脂肪鉴定实验中要用蒸馏水洗去浮色后在显微镜下观察花生子叶切片
C．将斐林试剂加入葡萄糖溶液中立即出现砖红色沉淀
D．蛋白质鉴定时应先向样液中加入1mL双缩脲试剂A液，摇匀后再加B液4滴，且不能过量
【答案】D
【解析】甘蔗茎中所含的蔗糖是非还原糖，不可用于进行还原糖的鉴定，A错误；脂肪鉴定实验中要用50%酒精洗去浮色后在显微镜下观察花生子叶切片料，B错误；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀，C错误；蛋白质鉴定时应先向样液中加入1mL双缩脲试剂A液，摇匀后再加B液4滴，且不能过量，否则溶液呈蓝色，干扰实验现象，D正确。
【考点定位】检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验；检测脂肪的实验
【名师点睛】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。
斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
鉴定类实验的操作流程模板：
取材（应该选取无色且富含被鉴定物质的材料）→处理材料（制备组织样液或制片）→加鉴定剂（根据实验原理和要求，准确添加所需的鉴定试剂）→观察，得出结论（对应实验目的进行准确描述，并做出肯定结论）。
【结束】
9、提取光合色素，进行纸层析分离，对该实验中各种现象的解释，正确的是
A．未见色素带，说明材料可能为黄化叶片
B．色素始终在滤纸上，是因为色素不溶于层析液
C．提取液呈绿色是由于含有叶绿素a和叶绿素b较多
D．胡萝卜素处于滤纸最上方，是因为其在层析液中的溶解度最低
【答案】C
【解析】未见色素带，其原因是操作失误，若选用黄化叶片，如果操作正确也会观察到两条色素带，A错误；叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂乙醇、层析液等中，B错误；由于叶绿素含量比类胡萝卜素多且叶绿素呈现绿色，所以提取液呈绿色，C正确；叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，如胡萝卜素在层析液中扩散得最快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢，如叶绿素b，D错误。
【考点定位】叶绿体色素的提取和分离实验
【名师点睛】叶绿体中的色素都能溶解于有机溶剂中，如：
丙酮（酒精）等，所以可以用丙酮提取叶绿体中的色素。
分离色素原理：
各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。
溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢。
滤纸条从上到下依次是：
胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关。
【结束】
10、绿叶研磨后过滤，漏斗基部应放
A．多层纱布B．棉花C．单层尼龙布或脱脂棉D．滤纸
【答案】C
【解析】乙醇具有挥发性，在漏斗基部放单层尼龙布过滤研磨液于试管中，及时用棉塞将试管口塞严，以防止滤液挥发，C正确。
【考点定位】叶绿体色素的提取和分离实验
【结束】
11、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的不包括
A.改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞
B.使染色体中的DNA与蛋白质分离
C.杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合
D.水解DNA
【答案】D
【解析】加入8%盐酸能促使细胞膜上蛋白质变性，改变细胞膜的通透性，利于染色剂进入细胞，A正确；8%盐酸能将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合，B正确；加入8%盐酸能杀死细胞，利于染色剂进入细胞与DNA结合，C正确；8%盐酸能将染色体上的DNA和蛋白质分离，但不能促使染色体中的DNA水解，D错误。
【考点定位】DNA、RNA在细胞中的分布实验
【结束】
12、下列关于酶的叙述，正确的是
A.在同一生物体的不同细胞中，酶的种类相同
B.加酶洗衣粉中，常添加碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
C.酶在完成催化作用后即被降解为氨基酸或核酸
D.同一生物个体中，不同种类酶的最适pH值相同
【答案】B
【解析】同一生物体的不同功能细胞中，由于基因的选择性表达酶的种类不相同，A错误；加酶洗衣粉中常添加碱性蛋白酶和碱性脂肪酶，B正确；酶可多次重复利用，C错误；同一生物个体中，不同种类酶的最适pH值不同，D错误。
【考点定位】酶在食品制造和洗涤等方面的应用；酶促反应的原理；酶的特性；细胞的分化
【名师点睛】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。
2、酶的特性：
高效性、专一性和作用条件温和的特性。
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低。
另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。
【结束】
13、ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。
关于ATP的叙述，错误的是
A．酒精发酵过程中有ATP生成B．ATP可为物质跨膜运输提供能量
C．ATP中高能磷酸键水解可释放能量D．ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成
【答案】D
【解析】酒精发酵为无氧呼吸过程，第一阶段中有ATP生成，A正确；ATP作为直接能源物质，可为物质跨膜运输提供能量，B正确；ATP中高能磷酸键水解可释放能量，用于各种生命活动，C正确；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，D错误。
【考点定位】ATP与ADP相互转化的过程；ATP的化学组成和特点
【名师点睛】ATP的中文名称叫三磷酸腺苷，其结构简式为A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，-代表普通磷酸键，～代表高能磷酸键。
ATP为直接能源物质，在体内含量不高，可与ADP在体内迅速转化，ATP与ADP的相互转化的反应式为：
ATP⇌ADP+Pi+能量，反应从左到右时能量代表释放的能量，用于各种生命活动。
【结束】
14、在相同条件下，将胰蛋白酶加入蛋白质溶液中，蛋白质能水解；加入多糖溶液中，多糖不能水解。
这一现象说明酶具有
A．高效性B．专一性C．多样性D．稳定性
【答案】B
【解析】由以上分析可知，胰蛋白酶能催化蛋白质水解，不能催化多糖水解，说明了酶的催化具有专一性。
【考点定位】酶的特性
【名师点睛】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答。
【结束】
15、ATP中的大量化学能储存在
A．腺苷内B．高能磷酸键中C．磷酸基内D．腺苷和磷酸基的连接键内
【答案】B
【解析】ATP是一种高能磷酸化合物，其中大量的能量储存在高能磷酸键内。
【考点定位】ATP的化学组成和特点
【名师点睛】ATP的中文名称叫三磷酸腺苷，其结构简式为A-P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键。
水解时远离A的高能磷酸键易断裂，释放大量的能量，供给各项生命活动，所以ATP是新陈代谢所需能量的直接来源。
【结束】
16、“有氧运动”近年来成为一个很流行的词汇，它是指人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。
如图所示为人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗率的关系。
结合所学知识，分析下列说法正确的是
A．ab段为有氧呼吸，bc段为有氧呼吸和无氧呼吸，cd段为无氧呼吸
B.运动强度大于c后，肌肉细胞CO2的产生量将大于O2消耗量
C.无氧呼吸使有机物中的能量大部分以热能散失，其余储存在ATP中
D.若运动强度长时间超过c，会因为乳酸大量积累而使肌肉酸胀乏力
【答案】D
【解析】分析题图曲线可知，cd段氧气消耗率较高，血液中乳酸水平升高，因此该阶段既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，A错误；人体细胞无氧呼吸的产物是乳酸，有氧呼吸过程中氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等，因此不论何时，肌肉细胞CO2的产生量都等于O2消耗量，B错误；无氧呼吸过程时有机物不彻底的氧化分解过程，大部分能量储存在有机物中，无氧呼吸释放的能量，大部分以热能散失，其余的转移到ATP中，C错误；如果运动强度长期超过c，血液中乳酸水平过高，会使肌肉酸胀乏力，D正确。
【考点定位】有氧呼吸的过程和意义；无氧呼吸的概念与过程
【结束】
17、在需氧呼吸的三个阶段中，能产生ATP的是
A．只有第一阶段B．只有第二阶段C．只有第三阶段D．三个阶段均能
【答案】D
【解析】根据分析，从有氧呼吸的三阶段的反应方程式可以看出在有氧呼吸的三个阶段中，都能产生ATP。
【考点定位】有氧呼吸的过程和意义
【结束】
18、光合作用发生的部位是
A.叶绿素B.叶绿体C.类囊体的薄膜D.叶绿体的基质
【答案】B
【解析】光合作用分为光反应和暗反应，真核细胞中光反应的场所是类囊体膜，暗反应的场所是叶绿体基质，因此真核细胞光合作用的场所是叶绿体。
【考点定位】叶绿体结构及色素的分布和作用
【结束】
19、光反应为暗反应提供的[H]和ATP参与
A．CO2和C5的还原B．C3的还原C．CO2合成葡萄糖D．C5合成葡萄糖
【答案】B
【解析】光合作用的光反应阶段产生[H]和ATP可以参与暗反应中的三碳化合物的还原过程。
【考点定位】光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化
【名师点睛】光合作用过程：
【结束】
20、下图所示为来自同一个体的4种细胞，下列叙述正确的是
A.因为来自同一个体，所以各细胞中的DNA含量相同
B.因为各细胞中携带的基因不同，所以形态、功能不同
C.虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同
D.虽然各细胞的生理功能不同，但无氧呼吸均能产生CO2
【答案】C
【解析】因为来自同一人体，所以各体细胞中的DNA含量相同，但卵细胞的DNA含量减半，A错误；因为基因的选择性表达，所以各细胞的形态、功能不同，B错误；虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同，都是水，C正确；动物细胞无氧呼吸的产物只有乳酸，不能产生CO2，D错误。
【考点定位】细胞的分化
【名师点睛】关于“细胞分化”，考生可以从以下几方面把握：
（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
（2）细胞分化的特点：
普遍性、稳定性、不可逆性。
（3）细胞分化的实质：
基因的选择性表达。
（4）细胞分化的结果：
使细胞的种类增多，功能趋于专门化。
【结束】
21、细胞内很多化学反应都是在生物膜上进行的，下图表示真核细胞中4种生物膜上发生的化学反应示意图，请据图回答相关问题。
（1）图①所示物质跨膜运输方式是__________，能够催化图①所示的化学反应的酶是_________。
（2）需要光照作为条件的是图____________所示的化学反应，据此可以判断该膜是_______膜。
在植物细胞有丝分裂的_______期会发生图②所示的化学反应，该过程会涉及的细胞器是__________（填一种即可）。
（3）上述4种化学反应中不能在洋葱根尖分生区细胞中发生的是____________。
不能在小肠黏膜上皮细胞内进行的是____________。
（4）若图④反应所需的酶的单体的平均相对分子质量为n，通过反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为的e的C分子，则C分子中肽键的数目是______________。
【答案】
（1）主动运输ATP水解酶
（2）③类囊体末 高尔基体
（3）③②③
（4）（e－mn）/（n－18）
【解析】
（1）该物质运输跨膜需要消耗能量，故为主动运输，由于酶具有专一性，故水解酶为ATP水解酶。
（2）水的分解师通过光能激化，不需要酶催化的是图③，据此可以判断该膜是类囊体。
在植物细胞有丝分裂的末期会形成细胞壁，高尔基体与细胞壁的形成有关系。
（3）洋葱根尖分生区细胞不含有叶绿体，故图③不能发生。
图②③是细胞壁形成及叶绿体进行光合作用的过程。
（4）肽键数目等于氨基酸数目减去肽链数目，根据题意得出：
C分子中肽键的数目是（e-mn）/（n-18）。
【考点定位】光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化；糖类的种类及其分布和功能；物质跨膜运输的方式及其异同；细胞呼吸的过程和意义
【结束】
22、某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素，做了三个实验。
相应的实验结果如下图所示（实验1、实验2均在最适条件下进行，实验3其他条件适宜）。
请分析回答：
（1）实验2中，在b点之前的H2O2浓度范围内，过氧化氢溶液会__________（填“提高”或“降低”或“不影响”）过氧化氢酶的活性，bc段O2产生速率不再增大的原因最可能是_______________。
（2）实验1若温度升高5℃，过氧化氢酶的催化反应曲线斜率将_________（填“增大”或“减小”）；而加Fe3+的催化反应曲线斜率将_________（填“增大”或“减小”）。
（3）实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为_________，实验结果表明，当pH小于d或大于f时，过氧化氢酶的活性将永久丧失，其原因是________________。
【答案】
（1）不影响酶的数量有限
（2）减小增大
（3）e酶的空间结构被破坏
【解析】
（1）实验2结果反映，在b、c所对应的H2O2浓度范围内，过氧化氢溶液浓度会不影响过氧化氢酶的活性，be段O2产生速率不再增大的原因最可能是酶的数量有限。
（2）实验1在适宜条件下进行，若温度升高10℃，加过氧化氢酶的活性将会降低，其催化的反应曲线斜率将减小；温度升高，过氧化氢本身也会分解，故加Fe3+的催化反应曲线斜率将增大。
（3）实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为e，实验结果表明，当pH小于d或大于f时，酶的空间结构被破坏，导致过氧化氢的活性将永久丧失。
【考点定位】探究影响酶活性的因素；蛋白质变性的主要因素
【名师点睛】实验组：
经过处理的组是实验组。
对照组：
未经过处理的组是对照组。
变量：
实验过程中可以变化的因素称为变量。
自变量：
想研究且可人为改变的变量称为自变量。
因变量：
随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。
无关变量：
在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。
自变量是可以人为直接改变或施加的变量，因变量是随自变量变化而变化的量，只能观察或测量获得。
要注意无关变量应该相同且适宜。
实验设计时要注意单一变量原则和对照原则。
【结束】
23、纤维素酶是一种复合酶，能将纤维素分解为葡萄糖。
采用从土壤中分离微生物的方法，可分离纤维素分解菌。
请回答下列相关问题。
（1）土壤中有多类菌种，从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择在____________的环境中采集土壤。
纤维素酶是一种____________酶，一般认为其至少包括3种成分，即C1酶、Cx酶和__________。
（2）用刚果红染色法对分离出的微生物进行筛选，刚果红可与纤维素形成______________，当纤维素被纤维素酶分解后，培养基上会出现以_____________为中心的透明圈。
从培养基的用途分类，刚果红培养基属于_____________培养基。
（3）若菜集土壤的环境中生长有胡萝卜，则从萝卜中可提取胡萝卜素，提取胡萝卜素常用的方法是_______。
纸层析法可用于鉴定提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为______________。
【答案】
（1）富含纤维素复合葡萄糖苷酶
（2）红色复合物纤维素分解菌鉴别
（3）萃取法对照
【解析】
（1）土壤中有多类菌种，从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择在富含纤维素的环境中采集土壤。
纤维素酶是一种复合酶，一般认为其至少包括3种成分，即C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶。
（2）用刚果红染色法对分离出的微生物进行筛选，刚果红可与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，培养基上会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
从培养基的用途分类，刚果红培养基属于鉴别培养基。
（3）若菜集土壤的环境中生长有胡萝卜，则从萝卜中可提取胡萝卜素，提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。
纸层析法可用于鉴定提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为对照。
【考点定位】土壤中能分解纤维素的微生物及其应用价值；从生物材料中提取某些特定成分
升级会员 