国际贸易出口花卉技术指南.docx
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国际贸易出口花卉技术指南
（国际贸易）出口花卉技术指南
盆栽、盆花、种子等。
现以月季、香石竹、菊花（Chrysanthemum×morifolium）、非洲菊（Gerberajamesonii）、洋桔梗（Eustomarussellianum）、红掌（Anthuriumandraeanum）、百合、马蹄莲（Zantedeschiaaethiopica）、郁金香（Tulipagesneriana）、唐菖蒲（Gladiolushybridus）几大出口种类介绍一下其生物学特性。
1.1.1月季
月季，蔷薇科蔷薇属植物。
花姿秀美，四季不断，在各种礼仪场合是最常用的切花材料，素有“花中皇后”的美称。
在花卉市场上，月季、蔷薇、玫瑰三者通称为玫瑰。
用作切花的月季实为现代月季品种，称为月季更准确。
1.1.2香石竹
香石竹又名康乃馨，石竹科石竹属植物。
它具备品位高、芳香、色彩丰富、装饰效果好等特点。
由于花期、水养期长，逐渐应用于室内插花，形成专业切花栽培。
1.1.3菊花
菊花为菊科菊属，因其花开于晚秋和具有浓香，故有“晚艳”、“冷香”之雅称，为我国传统名花。
花可入药，有清热、明目、降血压之效。
1.1.4非洲菊
非洲菊，亦称扶郎花，属菊科大丁草属，多年生草本植物。
我国广为栽培，是著名的切花花材，另有矮种可做盆栽。
全年可开花，头状花序，主要供观赏。
1.1.5洋桔梗
洋桔梗又名草原龙胆，为龙胆科草原龙胆属植物。
株态轻盈潇洒，花色典雅明快，花形别致可爱，是目前国际上十分流行的盆花和切花种类。
在欧洲各国的花店和家庭的窗台上到处可见，成为切花生产上升速度最快的种类之一。
1.1.6红掌
红掌又名火鹤花，天南星科，花烛属。
作为鲜切花可维持20天以上，为插花中的精品。
叶片革质，心形，颜色青翠，佛焰苞片直立开展，除红色外，还有粉、白等色，色彩鲜艳，花苞亮丽。
我国一些地区已开始大面积生产商品切花。
1.1.7百合
百合为百合科，百合属。
种类很多，花色丰富，花形多变，花期较长（自春至秋），具有浓香。
花色有白、粉红、橙、橘红、洋红或紫色，常有芳香。
百合可用作园林观赏，也可盆栽观赏，还适作切花。
1.1.8马蹄莲
马蹄莲又名水芋，天南星科，马蹄莲属。
由于叶片翠绿，花苞片洁白硕大，宛如马蹄，形状奇特。
花自叶丛中抽出，顶端着生肉穗花序，包于佛焰苞片内，佛焰苞片漏斗状，下部呈短筒状，上部展开，形似马蹄。
1.1.9郁金香
郁金香，百合科，郁金香属。
富有很高观赏价值，代表着优美和雅致，是当今风行全球的一代名花。
花蕾从基部伸出，着生于花柄的顶端，它色彩艳丽，变化多端，以红、黄、紫色最受人们欢迎，开黑色花的郁金香，被视为稀世奇珍。
1.1.10唐菖蒲
唐菖蒲别名菖兰、剑兰，鸢尾科，唐菖蒲属。
品种繁多，花色艳丽，花期长，花姿极富装饰性。
其亭亭玉立的穗状花序上，开着红黄色、白色或淡红色的花，既鲜艳夺目，又温馨可人。
主要用于瓶插或制作花束、花蓝。
1.2花卉最新海关统计口径
由于花卉涉及的种类较多，有球茎、块茎、鳞茎、插枝、接穗、切花、切叶等类型，同时还有月季、菊花、百合、香石竹等种类，因此海关统计口径也较为复杂，现将《中华人民共和国海关统计商品目录》海关统计口径列举见表1。
表1花卉最新海关统计口径
商品编码
商品名称
商品编码
商品名称
0
番红花球茎
3
菊花，种用除外
1
种用百合球茎
4
百合，种用除外
9
其他百合球茎
5
康乃馨，种用除外
1
其他种用休眠的鳞茎、块茎、块根、球茎、根颈及根茎
9
未列名活植物
9
未列名休眠的鳞茎、块茎、块根、球茎、根颈及根茎
0
鲜的制花束或装饰用的月季插花及花蕾
0
生长或开花的鳞茎、块茎、块根、球茎、根颈及根茎；菊苣植物及其根
0
鲜的制花束或装饰用的康乃馨插花及花蕾
0
无根插枝及接穗植物
0
鲜的制花束或装饰用的兰花插花及花蕾
0
种用杜鹃
0
鲜的制花束或装饰用的菊花插花及花蕾
0
其他杜鹃
0
其他鲜的制花束或装饰用的插花及花蕾
0
种用月季
0
制花束或装饰用的插花及花蕾（鲜的除外）
0
其他月季
0
苔藓及地衣
0
蘑菇菌丝
0
鲜的制花束或装饰用的不带花及花蕾的植物枝、叶或其他部分、草
1
其他种用苗木
0
其他鲜的制花束或装饰用的不带花及花蕾的植物枝、叶或其他部分、草
2
兰花，种用除外
数据来源：
《2008中华人民共和国海关统计商品目录》
1.3近5年来花卉进出口贸易情况及发展趋势
1.3.1近5年来花卉类的出口额统计
近5年来，我国花卉进出口稳步增长，据海关统计，2002年进出口总额为0.76亿美元，2006年为1.75亿美元，5年间增长了1.3倍。
以2005年和2006年为例，2005年1月至12月花卉进出口总额1.46亿美元，较2004年同比增长26%，其中出口总额达到7711万美元，同比增长19.9%。
在所出口的产品中，种球类（含鳞茎、块茎、球茎、根茎及根茎类）出口额为172万美元，与2004年出口相比增幅为94.3%，鲜切花出口额为2052万美元。
2006年1月至12月花卉进出口总额1.75亿美元，较2005年同比增长19.9%，出口总额达到1.05亿美元，同比增长19.9%。
种球类（含鳞茎、块茎、球茎及根茎类）出口额为151万美元，与2005年出口相比下降12.2%，鲜切花出口额为3296万美元，与2005年出口相比增幅为60.6%。
出现加速发展的态势。
2002年～2006年，我国花卉出口总额情况详见表2。
表22002年～2006年我国花卉出口总额统计表
出口额单位：
万美元
品名
2002年
2003年
2004年
2005年
2006年
鲜切花
出口总额
654
1011
1658
2052
3296
所占比例
15.2%
20.5%
25.8%
26.6%
33.3%
鲜枝叶
出口总额
1748
1538
1537
1598
2274
所占比例
40.6%
31.2%
25.8%
20.7%
21.6%
种球类
出口总额
135
143
89
172
151
所占比例
3.1%
2.9%
1.4%
2.2%
1.5%
其它活植物
出口总额
1769
2238
3149
3889
4798
所占比例
41.1%
45.4%
48.9%
50.5%
45.6%
出口额合计
4306
4930
6433
7710
10519
数据来源：
中国海关咨询网
1.3.2近5年来花卉的出口趋势分析
对出口的种类进行分析，得出历年来均以鲜切花（包括切枝、切叶）的出口比重最大，如2006年其出口额占到了出口总额的54.9%。
分析中国海关的最新统计数据，鲜切花（包括切枝、切叶）出口从2002年起就一直呈现出快速增长的趋势，其中切枝、切叶在小范围内（1500～2000万美元幅度内）呈现出波动的趋势，而鲜切花出口却一直呈快速增长的趋势，分别由2002年的654万美元增长到2006年的3296万美元，共增长了5倍多。
2002年～2006年我国鲜切花、切枝或叶及鲜切花（包括切枝、切叶）商品出口走势详见图1。
图12002年～2006年我国鲜切花类商品出口趋势分析
种球出口额度总体不高，在出口额中仅占到了1.4%～3.1%，出口额的绝对值以2005年最高，2004年最低，2002年～2006年我国种球类商品出口额走势图详见图2。
图22002年～2006年我国种球类商品出口趋势分析
由于其它活植物所涉及的花卉种类繁多，包括了插条、接穗、苗木、盆景等多种种类，因此所占比例较大，且自2002年以来，呈现逐年上升的趋势，2002年～2006年我国其它活植物类商品出口额走势详见图3。
图32002年～2006年我国其它活植物类商品出口趋势分析
1.4主要出口目标市场和潜在市场分析
1.4.1我国出口目标市场概况
我国花卉出口目标市场主要集中在日本、韩国、美国、荷兰、新加坡、德国、香港等国家和地区，其中，2002年～2006年日本、荷兰、韩国、美国、香港已连续5年位居我国花卉出口目的国和地区的前五位。
2006年上述5个目标市场的出口额约占我国花卉出口总额的78.7%。
2002年至2006年我国花卉类出口总额的前10位国家或地区详见表3。
依据不同类别进行分析，其中鲜切花类出口的主要市场基本集中在日本、香港、新加坡、泰国、美国，这五个国家及地区的鲜切花出口金额约占鲜切花总出口金额的77.1%。
2006年种球类以荷兰、美国、日本、韩国、台湾位居我国出口目的国和地区的前五位，种苗、种用苗木及盆花以荷兰、韩国、日本、香港、美国市场位居前五位。
表32002～2006年出口总额的前10位排名与出口额统计表（万美元）
2002年
2003年
2004年
2005年
2006年
国别排序
出口额
在出口总额中占比（%）
国别排序
出口额
在出口总额中占比（%）
国别排序
出口额
在出口总额中占比（%）
国别排序
出口额
所占百分比（%）
国别排序
出口额
在出口总额中占比（%）
日本
1463
34
日本
1332
27.0
日本
1905
29.6
日本
2185
28.3
日本
3562
33.7
美国
808
18.8
荷兰
1259
25.5
荷兰
1352
21
荷兰
1523
19.8
荷兰
1802
17.1
荷兰
806
18.7
美国
912
18.5
美国
897
13.9
韩国
797
10.3
美国
1074
10.2
香港
224
5.2
香港
205
4.2
韩国
596
9.3
香港
668
8.7
韩国
1035
9.8
韩国
190
4.4
韩国
156
3.2
香港
355
5.5
美国
451
5.8
香港
831
7.9
西班牙
89
2.1
意大利
103
2.1
意大利
211
3.3
新加坡
185
2.4
新加坡
256
2.4
意大利
89
2.1
英国
91
1.8
新加坡
84
1.3
意大利
125
1.6
泰国
138
1.3
台湾省
88
2
新加坡
84
1.7
英国
82
1.3
德国
111
1.4
马来西亚
112
1.1
法国
64
1.5
澳门
78
1.6
澳门
72
1.1
西班牙
75
1
意大利
105
1
德国
25
0.6
台湾省
76
1.5
台湾省
65
1
英国
65
0.8
澳大利亚
101
1
合计
3846
89.4
—
4218
87.1
—
5619
87.3
—
6183
80.1
—
9015
85.5
1.4.2主要出口目标市场与潜在市场分析
1.4.2.1日本
日本是我国花卉出口的第一大市场，2003～2006已连续4年成为我国花卉出口第一大国，做好对日花卉出口工作，保持长期稳定增长，对于我国花卉的发展具有十分重要的意义。
我国出口日本的花卉产品近年来呈稳定增长态势，2002年为1463万美元，2003年略有下降为1332万美元，2004年超过1800万美元，2005年超过2000万美元，2006年出口3562万美元，占我国花卉出口总额的33.7%，较2005年增长了63%。
其中种球类（含鳞茎、块茎、球茎、根茎及根颈类）10.8万美元，占0.3%，鲜枝、叶及草占1106.2万美元31.1%，鲜切花最多1682.2万美元，占47.2%。
日本是亚洲花卉业最发达的国家，也是世界主要花卉消费国家之一，花卉消费量很大，需要大量进口。
近几年年均花卉消费总额在45亿美元左右，进口额在36亿美元左右，经济不景气导致花卉消费需求下降造成花卉消费市场低迷，加上生产成本的节节提高和大量廉价的外国花卉产品进口，一些日本花卉生产企业已经转行或利用发展中国家的廉价劳动力与其开展生产合作。
日本花卉消费集中在十二月庆祝新年及每年三月、八月和九月有宗教庆典的时期。
从消费的花卉种类来分析，菊花是日本消费量最大的切花，每年产量约占其切花类生产总数的30%，部分进口；其次是香石竹和月季，主要依赖从荷兰等国进口；兰花类，石斛兰（Dendrobiumchrysanthus）的进口以泰国为主，最多可达1.14亿枝，文心兰（Oncidiu）主要从新加坡进口为主，每年最多可达1千万枝；切叶类进口主要是从中国和美国进口；球根类的进口几乎全部来自于荷兰，占有比例高达95%。
日本从我国主要进口菊花和唐菖蒲切花，也有少量香石竹。
总体而言，荷兰切花出口日本的数量最大，其次是泰国，再次为新西兰、新加坡和澳大利亚。
从上述分析资料可看出，日本虽是中国的第一大出口国，但荷兰等国的进口花卉品种占据了高端市场，我国仅价格低廉的一些出口花卉品种占有一定市场空间。
近年来，中国对日出口花卉产品的数量已占日本花卉总进口的56%，但出口额仅占7.6%。
以百合花为例，中国出口到日本的百合花起拍价格仅相当于同品种产品在日本花卉价格的一半，对中低端市场有一定的冲击力。
我国花卉出口日本的主要问题在于：
1、出口品质与规格有待进一步提高。
我国对日出口花卉质量不稳定主要有两个原因：
一是规模性的花卉生产企业和分散的小规模花户生产水平之间的差距较大；二是生产设施有待进一步完善。
2、出口渠道不一，缺乏行业服务协调。
3、对新品种的保护认识不足，难以提升产业总体水平。
4、物流成本高，缺乏冷链设施和专业物流组织，切花采后处理有待进一步加强。
云南是中国最大的切花产地，也是花卉对日出口的大省，但由于物流成本高，缺乏冷链设施和专业物流组织，采后处理尚须进一步加强等问题，制约了云南花卉对日出口的进一步增长。
目前我国在商务部领导下成立了“花卉贸易促进会”，日本成立了“日本中国花卉贸易协议会”，我国花卉企业应充分利用这一渠道，抓住时机，积极推动花卉对日出口。
1.4.2.2荷兰
荷兰是我国花卉出口第二大市场。
中国对荷兰的鲜切花出口具有不稳定性，在过去3年中，2004年贸易额为52万美元，2005年下降为33万美元，2006年又上升为57.3万美元。
荷兰是世界上最大的花卉产品供应国和贸易国，花卉产业是荷兰农业的支柱产业，以世界上最大的花卉进口国德国为例，其进口市场85%被荷兰控制。
据不完全统计，荷兰每年出口的鲜切花、球茎和观赏植物的总值达60亿美元，占世界花卉出口的70%以上，其生产的切花、盆花、球根类闻名世界，以郁金香为代表的球根花卉是荷兰的象征，几乎控制世界市场。
我国出口荷兰的花卉种类，以盆栽、苗木和其他活植物为主，2006年的出口额达1214.4万美元，其次为切枝、切叶类为469.2万美元，第三类种球类为60.6万美元，鲜切花类仅为57.3万美元。
荷兰市场代表了欧美等高端市场的主要导向，在中国出口荷兰的花木品种中，最受市场欢迎的是富贵竹（Disporumcautoniense）、榕树（Ficusmicrocarpa）、发财树（Pachiraaquatica）等品种。
1.4.2.3美国
2005年美国花卉业销售额创下了53.63亿美元的纪录，但由于美国国内土地、劳力昂贵，所以只生产不宜长途运输的盆栽类花卉产品，而切花、切叶类产品主要依赖进口，比重逐步增加。
从进口切花的品种来看，美国切花进口量最大的是香石竹，其次是月季。
在切叶方面，美国的切叶进口主要依赖于加拿大，加拿大进口到美国的切叶占美国切叶总进口量的51%以上，而且相对稳定。
近几年我国对美国花卉出口格局日趋稳定，出口持续稳步发展，但我对美园艺产品的出口仍处于劣势。
究其原因，除了美国园艺产品进口关税高，运输成本高以及美国的地区贸易保护主义外，其安全卫生检疫要求严格是重要因素。
因此，要提高我国园艺产品在美国市场的竞争力，不仅出口企业应了解美国园艺产品的安全卫生检疫要求，有关部门更应着眼于打破壁垒，检验检疫部门应加强检验检疫，以保证我国产品符合美国进口要求。
1.4.2.4香港
香港的花卉经营集散地在九龙旺角的花园街。
上世纪60年代，花园街只有很少的几家花店，品种比较单一，主要来自中国台湾省、新加坡、马来西亚，品种以月季和菊花为主。
现在花园街以鲜花批发为主，约有100家花店，而全港直接从国外进口花卉的批发商店如今有150多家左右。
现在花卉经营的种类也有月季、菊花、香石竹、百合、满天星（Gyposphilaelegans）、红掌、唐菖蒲等30多个畅销品种。
香港除了节日庆典用花量大以外，由政府、财团或公司举办的大型酒会和殡仪馆的用花量也很大。
由于土地面积有限，香港本地产供市场消费的花卉植物数量极为有限，市场上销售花卉植物的99%以上依赖进口，来自十几个国家和地区，中国内地、荷兰等是香港花卉植物进口的最主要供应地，在总量中占有较大份额。
近年来东亚、东南亚国家花卉植物对香港出口增长也较快。
进口花卉品种主要以百合、香石竹、月季、非洲菊等为主，约占一半以上的比重。
香港除自身进口花卉用于销售外，另一个重要的作用是将我国内地生产的花卉产品转口出口到日本、欧美等花卉市场。
据相关数据表明，云南一省花卉出口供货的50%都经香港转口到日本或欧美等国家，仅30%销往香港。
香港被视云南花卉转口的重要基地，而云南花卉出口占据了全国花卉出口的半壁江山，因此香港也成为中国花卉的出口、转口的重要基地。
花卉出口企业应充分利用香港具备的国际大都市和世界重要港口的优势，通过香港转口实现我国花卉出口额的大幅提升。
1.4.2.5新加坡
新加坡虽然国土面积不大，但其绿化水平在世界上名列前茅，居民日常鲜花消耗量大，花卉业十分发达。
境内野生资源丰富，拥有多个兰花植物园，拥有兰花种类数百种。
1995年新加坡向日本、澳大利亚、美国及欧洲等国家和地区出口价值4.2亿人民币的热带兰花切花，约占世界热带兰切花市场份额的10％。
出口的兰花以其国花——胡姬花（Vandaspp）著称于世。
新加坡每年都从马来西亚、泰国、荷兰等国进口大量花卉，主要品种是月季、菊花等。
近年，中国花卉业打开了进入新加坡市场的通道，中国花卉在新加坡日益表现出市场竞争力，同时，新加坡逐渐成我国花卉转口贸易的又一重要基地。
中国出口到新加坡的花卉主要有观叶植物、月季、杜鹃（Rhododendronspp）、红掌等，出口的最大优势仍在于价格，中国生产的一些温带花卉，也是新加坡所需要的，具有一定的需求量。
因此，花卉出口企业可在保持价格优势的基础上，通过提高科技含量，优化品种结构，提高花卉产品的品质，使其产品更具竞争优势。
1.4.2.6泰国
泰国是全球最大的兰花切花出口国，各国对泰国兰花的需求日益上升。
最受国际市场青睐的是石斛兰，日本是泰国目前兰花最大的消费市场，其进口额占泰国兰花出口总值的一半。
泰国与我国花卉生产形成互补格局。
东南亚国家一些航空公司开通了与昆明的直航班机后，大大降低了从这些地方运输花卉的成本，因此，近年来云南生产切花通过泰国、马来西亚等东南亚国家转口到其它市场的数量不断增加。
随着中国—东盟自由贸易区的逐步形成，中国出口花卉企业利用泰国在温带花卉方面生产能力不足的问题，与其形成产品进出口的互补格局，泰国成为中国花卉出口的又一潜在市场。
1.4.2.7澳大利亚
澳大利亚的干花，如同荷兰的郁金香一样久负盛名，其丰富的野生花卉资源，是制作干花的很好材料，每年都有大量的干花花材出口到美国、欧洲、日本、韩国、新加坡、马来西亚等地，出口和内销量都不断增长。
近几年，我国也尝试引进了澳大利亚的一些花卉新种类，如蜂蜡花（Chamelaueiumssp.），一年四季均可开花，瓶插寿命极长，深受消费者喜爱，在泰国、新加坡等国和香港市场中，行情也非常看好。
因此我国花卉出口企业可充分利用澳大利亚花卉新种类，增多我国花卉资源种类，不仅利于新种类的出口，同时也有助于开发国内市场，获得更好的经济效益。
值得注意的是，澳大利亚实行花卉进口企业备案制度，同时从2004年开始澳大利亚检验检疫机构对中方花卉提出指定出口公司、认定熏蒸库、全批查验的做法，并要求出具植物检疫证书、植物熏蒸证书和芽失活处理证书，芽失活处理证书必须标明指定的原产国处理机构的名称，要求植物茎杆用草甘磷溶液浸泡20分钟。
综上所述，就我国花卉出口市场而言：
第一、亚洲仍是我花卉出口的重点市场，日本、荷兰、香港地区、新加坡和美国仍将是中国花卉的最主要销售市场。
第二、我对大洋洲的花卉贸易具有相对的地理优势。
近年我国对大洋洲花卉出口逐年稳步增长，澳大利亚、新西兰成为销售新兴市场。
第三、从育种、生产、采后加工、包装、仓储运输等各环节来确保花卉质量的稳定性，仍是中国花卉能否持续健康发展的关键问题。
总之，我国花卉出口与其他花卉产品出口大国相比，在花卉产品的质量、运装、品种研发等方面还有待进一步提高和改进，以实现大规模进入高端消费市场的目标。
1.5我国花卉在国际市场的主要优势
1.5.1种质资源优势
我国是世界上野生花卉资源和园林植物资源最为丰富的国家之一，原产我国的观赏植物达113科、523属、1万多种，当今世界上许多名花，如梅花（Prunusmume）、牡丹（Paeoniasuffruticosa）、菊花、杜鹃等均原产于中国。
丰富的种质资源为我国花卉业发展提供了坚实的物质基础。
1.5.2气候资源优势
我国幅员辽阔，形成多种生态类型和气候类型，适合多种花卉生长，可做到适时适地栽培，使花卉生产以较小的投入获得较大的收益，发展潜力很大。
1.5.3劳动力与土地资源优势
花卉是鲜活产品，属劳动密集型产业。
与发达国家相比，我国劳动力成本相对较低，因此，在产业竞争中具有相对的比较优势。
同时我国花卉种植土地相比花卉发达国家而言，土地租金相对较低，具有一定的优势条件。
1.5.4花文化优势
我国“花文化”的历史源远流长，有关咏花、赏花、论花的书籍数不胜数。
在长期的实践中，培育出了梅花、牡丹、菊花、兰花（Cymbidiumspp）、月季、杜鹃花、山茶（Camlliajaponica）、荷花（Nelumbonucifera）、桂花（Osmanthusfragrans）、水仙（Narcissustazettavar）十大传统名花。
许多花卉被赋予人文精神，梅、兰、竹、菊被称为“花中四君子”，松、竹、梅被誉为“岁寒三友”等等。
第二章国际标准和技术规范与我国相关规定
2.1概述
相对于我国花卉标准化的发展而言，花卉发达国家非常重视花卉质量标准化体系的构建，其花卉标准化的发展较早且全面。
对于鲜切花（包括切花、切叶、切枝与切果）、盆栽（包括盆花、盆栽与盆景）等仅作为观赏的花卉产品，目前国际上广泛使用的产品质量标准，主要有荷兰拍卖协会（VBN）标准、欧洲经济委员会（ECE）标准、欧洲优质农产品零售商集团（EUREP-GAP）标准、美国花商协会（SAF）标准、日本农林水产省标准等。
对于像花卉种苗、种球等繁殖材料，在国际贸易中对其流通与质量的要求是非常严格的，国际上执行的主要标准有欧盟植物保护组织（EPPO）标准、荷兰园艺作物种苗检测服务中心（NAKT）标准、荷兰球根花卉检测服务中心（BKD）标准、国际植物检疫措施标准（ISPM）、国际球根中心（IBC）标准等。
盆栽产品（包括盆花、盆栽与盆景）国际贸易中尚无统一的分级标准。
盆栽植物通常采用规格等级和形质等级相结合的方法进行评价，规格等级包括株高、冠幅、叶片和花朵数目等指标；形质等级包括整体感、茎部状况、茎叶状况、有无病害等指标，另外，
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