洗衣房预算方案.docx
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洗衣房预算方案
A、客房
出租率暂按 80%预算/天
房间数
800 间
每日水洗布草总重量：
5332kg（其中烘干布草量：
3098kg；平烫布草总量：
2234kg）
B、餐饮部
每天餐位满客率暂按 85%预算，每天翻台 2.5 次
（大台布占 70%；小台占 30%）
小台布
类型
酒楼（3 个餐厅）
西餐厅（8 个餐厅）
数量
餐位 450 人
餐位 800 人
C、桑拿
每天按房间出租 3 次,按 85%的出租率预
算
/
房间数
30 间
/
D、员工制服
员工出勤率按 75%/预算，平均每天洗涤量占总数量的 35%计算
员工人数
1100 人
/
E、客房客衣
按 800 间房 85%的出租率预算客衣洗涤量, 客人需求服务的概率为 10%
数量
800*85%*10%
/
F、沐足
按每个位每天接待 6 个客人\每人使用 1 条地巾\2 条中巾\出租率 80%
数量
50 个位
300 人
项目名称
重量 kg
配量
小计重量 kg
床单
1.2
1
1.2
被套
2
1
2
枕套
0.05
4
0.2
浴巾
0.8
2
1.6
A．客房每间每天更换及清洗的布草重量如下：
洗衣房预算方案
一、 酒店各部功能的基本情况
二、每日水洗量计算
中巾
0.25
2
0.5
地巾
0.35
1
0.35
方巾
0.06
2
0.12
浴袍
1.1
2
2.2
枕头（枕头的更换频率次/90 天）
0.9
4
3.6*1/90=0.04
被子（被子的更换频率次/90 天）
2.6
1
2.6*1/90=0.03
窗帘（窗帘的洗涤频率次/120 天）
6
2
12*1/120=0.09
每间客房布草重量
8.33
800 间客房合计重量
800*8.33*80%=5332kg
（烘干布草：
800*4.84*80%=3098kg 平烫布草：
800*3.49*80%=2234kg）
项目名称
酒楼
90 桌（450 位）
西餐厅
500 位（约 200 桌）
重量 kg
配量
小计重量 kg
重量 kg
配量
小计重量 kg
大台布
1.2
63
76
1.2
小台布
0.9
27
24
0.9
200
180
席巾
0.05
450
23
0.05
500
25
小方巾
0.05
450
23
0.05
一次需洗涤重量
990
146
700
205
每天餐厅布草重量
146*2.5*85%=310
205*2.5*85%=436
每天餐饮部布草量
310+436=746kg （烘干布草：
48kg 平烫布草：
698kg）
项目名称
重量 kg
配量
小计重量 kg
床单
1.0
1
1.0
被套（平均人使用 0.2 次）
2
0.2
0.4
枕套
0.05
2
0.1
每天更换及清洗的布草重量如下：
B、餐饮每日洗涤量（每天餐位满客率暂按 85%计算，每天翻台 2.5 次）
C、桑拿（桑拿每天按房间出租 3 次, 按 80%的出租率计算）
浴巾
0.8
6
4.8
中巾
0.25
2
0.5
地巾
0.35
1
0.35
浴袍
0.8
1
0.8
枕头（枕头的更换频率次/90 天）
0.9
2
1.8*1/90=0.02
被子（被子的更换频率次/90 天）
1
1
1*1/90=0.01
窗帘（窗帘的洗涤频率次/120 天）
6
2
12*1/120=0.09
每间桑拿房布草重量
18.2
8.07
桑拿部每天布草重量
8.07*30*3*80%=581kg
（烘干布草：
6.48*30*3*80%=466kg 平烫布草：
1.59*30*3*80%=115kg）
项目名称
重量 kg
数量
小计重量 kg
每天每间客房洗涤量
1.0
800
800
客人更换次数（次/天）
800
800
客人需求服务的概率为 10%
800*10%
80
按 800 间房 85%的出租率预算客衣
洗涤量
80*85%=68kg（烘干布草）
项目名称
重量 kg（套）
数量
小计重量 kg
制服洗涤
1.0
1100
1100
平均每天洗涤量占总数量 35%
1.0
1100*35%=380
1100*35%=380
员工出勤率按 80%计算
80%
员工制服每日洗涤量
380*80%=304kg （烘干布草）
每天更换及清洗的布草重量如下：
E、客房客衣
F、沐足
D、员工制服洗涤量
项目
序号
区域
重量
单位（kg）
水
洗
量
A
客房
5332
kg
B
酒楼\西餐厅
746
kg
C
桑拿
581
kg
D
员工制服
304
kg
E
客衣量
68
kg
F
沐足
204
kg
项目名称
重量 kg（套）
数量
小计重量 kg
地巾
0.35
300
105
中巾
0.25
600
150
合计
255
按日出租率 80%计算
255*80%=204kg （烘干布草）
项目名称
重量 kg
数量
小计重量 kg
制服洗涤
1.0
1100
1100
平均每天洗涤量占总数量 15%
1.0
1100*15%
165
员工出勤率按 75%计算
75%
员工制服每日干洗量
165*75%=123kg
项目名称
重量 kg
数量
小计重量 kg
每天每间客房洗涤量
1.0
800
800
客人需求服务的概率为 10%
800*10%
80
按 800 间房 85%的出租率计算干洗量
80*85%=68kg
A、员工制服干洗量
B、 客衣洗涤量
四、洗衣房基本工作指标
三、每日干洗量计算
每天洗衣量合计
7235kg（烘干布草：
4188kg；平烫布草：
3047kg）
干
洗
量
区域
重量
单位（kg）
A
员工制服
123
kg
B
客衣量
68
kg
每天洗衣量合计
191
kg
五、机器配置
A、水洗机配置
1．每天洗衣量/ kg7235kg
2．水洗完成一次洗涤时间（分钟）50
3．一天工作时间/小时20
4．水洗机每天工作频率20 次/
天
5．水洗机每次工作量（机器最佳装载量为 80%）452 kg
B、干洗机配置
1．每天洗衣量/ kg191kg
2．干洗完成一次洗涤时间（分钟）50
3．一天工作时间/小时15
4．干洗机每天工作频率12 次/
天
5．干洗机每次工作量（机器最佳装载量为 80%）16kg
C、烘干机配置
1．每天烘干量/ kg4188kg
2．烘干一次时间（分钟）60
3．一天工作时间/小时20
设备名称
代码
规格
数量
单位
具备条件
作用
干洗机
A
18kg 容量
1
台
三个油箱
洗涤干洗的制服和客衣等
水洗机
B1
100 kg 容量
3
台
要全悬
浮式避
震系统
主要洗涤床单、台布等
水洗机
B2
70 kg 容量
2
台
主要洗涤毛巾、床单等
水洗机
B3
50 kg 容量
1
台
主要用于洗涤制服等
水洗机
B4
30kg 容量
1
台
主要用于洗涤客衣及少量物品
等
烘干机
C1
100kg 容量
3
台
主要用于烘毛巾等
烘干机
C2
70 kg 容量
2
台
主要烘毛巾、制服等
烘干机
C3
30 kg 容量
1
台
主要客衣、制服等
平烫机
D
槽式机 3-3.2
米
1
台
JENSEN
主要烫床单、台布、枕套、席
巾等
自动折叠机
E
配套平烫机
1
台
配平烫机
主要用于折叠床单、台布等
打码机
F
V—140B
1
台
进口的
主要用于客衣打码等
进口万用夹烫
机
G
GOLD-MAN 系列
2
台
主要整烫西装上衣、高级面料
服
进口光面夹烫
机
H
GOLD-MAN 系列
1
台
主要整烫衬衣、厨衣及上浆客
衣等
蘑菇机
I
GOLD-MAN 系列
1
台
主要整烫衣物及衬衣等背部等
领、袖夹机
J
GOLD-MAN 系列
1
台
主要整烫衬衣的领、袖等部分
六、建议洗衣房机器配置明细
4．烘干机每天工作频率20 次/天
5．烘干机每次工作量（机器最佳装载量为 80%）260 kg
D、熨平机配置
1．每天熨平量/ kg3047kg
2．一天工作时间/小时20
3．熨平机机每小时工作量152 kg
按 0.3kg/米计算，每小时的熨平长度为 470 米，国产熨平机的速度为 0-20 米/分钟；进口
熨平机的速度为 0—35 米/分钟，工作中可视布草的质量调整平烫机的速度。
自吸风手烫台
K
2
台
主要整烫普通工衣等
人像机
M
1
台
主要负责西装、T 恤等衣物的整
型
去渍台
N
1
台
主要处理衣物上的特别污渍等
空气压缩机
O
供应商配送
3
台
主要保证供应洗衣设备所需的
压力
锅炉
P
1 吨
1
台
供应所有热水与蒸汽
总计数量
30
台
代
码
品名
规格
产地
单位
申请数量
（小写）
1
布草车
不锈钢架帆布袋
国产
部
6
2
布草车
塑料（112×78×97cm）
进口（乐百美）
部
20
3
客衣车
不锈钢架
进口
部
2
4
活动挂衣车
国产
部
10
5
床单车
上海（海外实业）
部
2
八、采购清单
七、人员配置
经 理：
1 人
主 任：
1 人
文 员：
1 人
水洗组：
8 人（含 1 领班\分两班）
平烫组：
12 人（含 1 领班\分两班）
客衣组：
5 人（含 1 领班\分两班）
烫衣组：
7 人（分两班）
布草员：
8 人（含 1 领班\1 裁缝\4 个布草收送员\2 个布草员）
司 机：
2 人
总 计:
45 人（可视具体情况作调整）
6
女式衣架
黑色塑料铁钩
国产
个
3000
7
客衣架
黑色塑料
国产
个
2000
8
标签笔
1×12
进口
盒
2
9
衬衣纸板
33×22cm
国产
块
5000
10
衬衣包装袋
25×43cm（封口处宽 5
cm）
国产
个
5000
11
包装封条
50×4cm
国产
条
5000
12
西装套袋
63×93m
国产
个
3000
13
领条
国产
条
5000
14
小件物品袋
30×15cm
国产
个
8000
15
纸飞
1×5200 条
进口
盒
10
16
缝纫剪刀
张小泉（9 号）
国产
把
2
17
小剪刀
张小泉
国产
把
5
18
画粉
国产
盒
1
19
手缝针
1×10
国产
包
5
20
各色线团
车缝线
国产
卷
21
软尺
国产
把
22
白色包装绳
1×50
国产
箱
23
洗衣网袋
进口
个
24
安全别针
大号
国产
颗
25
大白桶
国产
个
5
26
塑料框
国产
个
10
27
电动衣车
部
1
28
电动绞边机
部
1
29
家用洗衣机
台
2
30
毛巾折叠台
200*120*80cm
台
5
31
布草架
150*60*190cm
个
10
32
制服架
200*60*200cm
个
8
33
客衣柜
180*185*30cm
个
2
34
客衣折叠台
200*120*80cm
个
2
35
干洗油
332KG
英国（ICI）
桶
1
36
干洗助剂
约 20-25KG
进口
桶
1
37
黄枧洗衣粉
约 20-25KG
桶
15
38
中性洗衣粉
约 20-25KG
桶
30
39
客衣粉
约 20-25KG
桶
5
40
中和粉
约 20-25KG
桶
10
41
乳化剂
约 20-25KG
桶
10
42
彩漂粉
约 20-25KG
桶
10
43
氯漂粉
约 20-25KG
桶
5
44
草酸
约 20-25KG
桶
1
45
柔顺粉
约 20-25KG
桶
8
46
氧漂剂
约 20-25KG
桶
5
47
氯漂剂
约 20-25KG
桶
5
48
浆粉
约 20-25KG
包
10
49
蜡粉
约 20-25KG
桶
1
50
除锈剂
5 安士（RUSTGO）
进口
瓶
3
51
除血剂
5 安士（QWIKGO）
进口
瓶
3
52
除果汁剂
5 安士（BONGO）
进口
瓶
3
53
除油性笔剂
1 口脱（TARGO）
进口
瓶
2
九、洗衣房占地面积约 350-450 平方米
十、洗涤成本分析
床单：
0.40 元\张被套:
0.70 元\张枕套:
0.10 元\张浴巾:
0.40 元\张
地巾:
0.30 元\张
中巾:
0.15 元\张方巾:
0.08 元\张台布:
0.70 元\张餐巾:
0.05 元\张
水洗制服:
3 元\套
干洗制服:
6 元\套
以上资料仅供参考,具体可结合实际情况再作调整
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