高中化学《有机化合物的分类》教案2 苏教版选修5.docx
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高中化学《有机化合物的分类》教案2苏教版选修5
2019-2020年高中化学《有机化合物的分类》教案2苏教版选修5
三维目标：
知识与技能
1．了解有机化合物常见的分类方法。
2．了解有机物的主要类别及官能团。
过程与方法
培养学生自主学习的能力，比较、分析、归纳能力。
情感、态度与价值观
体会物质之间的普遍联系与特殊性。
教学重点：
了解有机化合物常见的分类方法。
了解有机物的主要类别及官能团。
教学难点：
了解有机物的主要类别及官能团。
教学方法：
启发式、讨论式教学
教学过程：
[复习提问]
我们已经学过哪些常见的有机物？
这些有机物和我们日常生活有哪些密切的联系？
[新课导入]
目前，从自然界发现的和人工合成的有机物约有三千万种。
简单介绍有机物和人们衣食住行之间关系。
[推进新课]系统地研究有机物通常需要首先了解有机物的分类，如何对有机物进行分类？
[板书]有机化合物的分类
[思考]有机物从结构上有哪些分类方法？
[板书]一．按碳的骨架分类
[设问]1．按碳的骨架，有机物可以分为哪几类？
2．这几类化合物在结构上个有什么特点？
[板书]
链状化合物
有机化合物脂环化合物
环状化合物芳香化合物
[强调]脂环化合物和芳香化合物的结构特点。
[例题]请把下列有机物按碳的骨架分类
CH3—CH＝CH—C≡C—CH3
CH3——CH=CH2
[设问]
1．我们学过的常见有机物个有什么性质？
2．这些有机物的特性是由什么决定的？
有机物特定的化学组成和结构导致了其在物理性质和化学性质上的特殊性。
[推进新课]我们可以来了解另一种根据结构来对有机物进行分类的方法。
[板书]
二、按官能团分类
[问题讨论]
1．什么是官能团？
2．书本上介绍了哪些常见的官能团？
它们都有什么样的结构特点？
3．根据这些官能团可将有机物分为哪些主要类别？
[板书]
类别
官能团
典型代表物
烷烃
烯烃
炔烃
芳香烃
卤代烃
醇
酚
醚
醛
酮
羧酸
酯
[讨论]
1．羟基和氢氧根离子结构上有什么区别？
试写出两者的电子式。
（讨论官能团和离子之间的区别）
2．酚和醇在结构上有什么区别？
羟基和链烃基相连时，得到的有机物为醇类。
羟基和苯环相连时，得到的有机物为酚类。
3．醛和酮在结构上有什么相同点和不同点？
碳氧双键和氢原子相连为醛类。
[问题讨论]课本第五页学与问指出下列有机物的类别
HCOHHO--OH-C2H5HCOOC2H5CH2=CHCOOH
有机物按官能团分类，特别指出含多个官能团的，按照上表中官能团顺序，上面的服从下面的官能团。
[随堂练习]
1．下列物质中属于有机物的是（）
A．NaCNB．CH3COOHC．C2H2D．SiC
2.下列各原子或原子团，不属于官能团的是（）
A．OH－ B．-BrC．-SO3HD．C=C
3．下列化合物中各含有哪些官能团？
（）
4．请按官能团的不同对下列物质进行分类（）
HO--CH3CH3-18O-C2H5
CH3FCH3COCH2CH3
5．已知某有机物的式量是58，根据条件回答：
（1）若该有机物只由碳、氢两种元素组成，则可能有的结构简式为______________
（2）若分子中无-CH3，又无-OH，有-CHO，则结构简式为_______________
2019-2020年高中化学《有机化合物的分类》教案3新人教版选修5
【本讲教育信息】
一.教学内容：
有机化合物的分类
二.重点、难点
1.了解有机物的基本分类方法；
2.能够熟练运用官能团分类以及碳骨架分类法指出有机物的所属类别；
3.能够识别有机物中含有的基本官能团。
三.教学过程
1、什么叫烃？
仅由碳和氢两种元素组成的有机化合物总称为烃（也叫碳氢化合物）。
2、什么叫烃的衍生物？
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
3、什么叫官能团？
有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团，叫官能团。
官能团不但是有机化学中的重要概念，而且是有机物分类的依据和决定该化合物化学特性的关键结构部分。
有机分子中官能团不同，其化学性质就不同。
必须掌握的官能团有：
（一）按碳的骨架分类
练习：
下列有机物中属于芳香化合物的是（）
（二）按官能团分类
类别
官能团
典型代表物的名称和结构简式
烷烃
甲烷CH4
烯烃
乙烯
炔烃
三键
乙炔
芳香烃
氯代烃
（X表示卤素原子）
溴乙烷
醇
烃基
乙醇
酚
烃基
醚
乙醚
醛
醛基
乙醛
酮
羰基
丙酮
羧酸
羧基
乙酸
酯
酯基
乙酸乙酯
烃的衍生物是有机化学中重要的内容，其主要性质是由有机化合物具有何种官能团来决定的。
官能团是决定化合物的化学特性的原子或原子团。
要熟练掌握官能团的特征和性质，才能准确的判断有机物的类别、判断有机物可能发生的反应、推断有机物的结构、设计有机物的合成路线等。
1、链烃的分类
2、芳香化合物、芳香烃、苯的同系物三者之间的关系：
（1）芳香化合物：
含有一个或几个苯环的化合物。
（2）芳香烃：
含有一个或几个苯环的烃。
（3）苯的同系物：
只有一个苯环和烷烃基组成。
3、醇和酚的区别：
（1）醇：
羟基和链烃基直接相连。
官能团：
—OH
（2）酚：
羟基和苯环直接相连。
官能团：
—OH
如：
CH3CH2OH（乙醇）（苯甲醇）
（苯酚）（邻甲苯酚）
4、具有复合官能团的复杂有机物：
官能团具有各自的独立性，在不同条件下所发生的化学性质可分别从各官能团讨论。
如：
具有三个官能团：
酚羟基、羧基、醛基，所以这个化合物可看作酚类，羧酸类和醛类。
【典型例题】
例1.下列物质中不属于有机物的是（）
A.氰化钠（NaCN）B.醋酸（CH3COOH）
C.乙炔D.碳化硅（SiC）
分析：
含碳元素的化合物（碳氢化合物及其衍生物）称为有机化合物，简称有机物。
但是含碳元素的化合物不一定就是有机物，碳的氧化物（CO、CO2）、碳酸及其盐、氰化物（NaCN）、硫氰化物（NH4SCN）和金属碳化物（CaC2）等，由于它们的组成方式和性质与无机物相同，所以不把它们归属为有机物。
所以答案选AD。
例2.下列物质中，不属于卤代烃的是（）
A.氯乙烯B.溴苯C.四氯化碳D.硝基苯
分析：
卤代烃是指烃分子中的氢原子被卤素原子（F、Cl、Br、I）取代后的产物。
所以判断一种物质是否属于卤代烃关键是看分子中是否含有卤素原子。
A选项中含有Cl原子，属于不饱和氯代烃，B选项中含有Br原子，属于芳香溴代烃，C选项中含有Cl原子，属于饱和氯代烃，D选项中不含有卤素原子。
所以答案选D。
例3.下列说法正确的是（）
A.羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类
B.含有羟基的化合物属于醇类
C.酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质
D.分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类
分析：
酚类和醇类都是含有羟基的化合物，具有相同的官能团。
但羟基与烃基的连接方式不同，羟基和链烃基直接相连的有机物属于醇类，羟基和苯环直接相连的有机物属于酚类，由于烃基和羟基的相互影响，两者具有不同的化学性质。
所以答案选A。
例4.下列各对物质中，互为同系物的是（）
分析：
结构相似，在分子组成上相差一个或多个CH2原子团的物质互称同系物。
判断两种物质是否属于同系物首先要判断两种物质是否是同类物质。
A中两种物质的羟基和苯环直接相连均属于酚类，B中前者属于酯类后者属于羧酸，C中前者属于芳香烃后者属于链烃，D中前者属于酚类，后者属于醇类。
由此不难得出只有A是同类物质，所以答案选A。
例5.下列各组物质中一定互为同系物的是（）
A.CH4、C3H8B.C2H4、C3H6
C.C2H2、苯D.C2H2、C4H6
分析：
同系物是指结构相似，即组成元素相同，官能团种类、个数相同，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团及分子组成通式相同的物质。
但不能以通式相同的作为确定是不是同系物的充分条件，如乙烯与环丙烷都符合“CnH2n”通式，组成上也相差“—CH2—”原子团，但不是同一类物质，所以不是同系物。
C中两种物质不是同类物质，不符合题意，B中C3H6可以是丙烯也可以是环丙烷，与C2H4可能互为同系物，D中C4H6是炔烃也可以是二烯烃，与C2H2可能互为同系物。
所以答案选A。
例6.按官能团的不同，可以对有机物进行分类，请指出下列有机物的种类，填在横线上。
CH3CH2CH2COOH__________；___________；________________；__________
分析：
按官能团的不同对有机物进行分类，必须正确判断有机物中的官能团。
CH3CH2CH2COOH的官能团是—COOH，属于羧酸，的官能团是—OH，—OH与苯环直接相连，属于酚类，的官能团是酯基，属于酯类，的官能团是—COOH，分子中又含有，属于芳香羧酸。
答案：
羧酸，酚类，酯类，芳香羧酸。
【模拟试题】
1、填写下表：
类别
官能团结构表达和名称
典型代表物的名称和结构简式
烷烃
烯烃
炔烃
芳香烃
卤代烃
醇
酚
醚
醛
酮
羧酸
酯
2、据报道1991-1996年人类发现和创制的化合物已有1000多万种，这正好相当于到1990年以前人类在1000多年来已知物质的总量；此外，关于物质的信息量也剧增。
请你推断：
新发现和新创制的物质主要是（）
A.放射性同位素B.无机物C.有机化合物D.烃类物质
3、下列物质中不属于有机物的是（）
A.氰化钠（NaCN）B.醋酸（CH3COOH）
C.乙炔D.碳化硅（SiC）
4、某有机物分子式C16H23Cl3O2，分子中不含环和叁键，则分子中的双键数值为（）
A.5B.4C.3D.2
5、某烃结构式如下：
，有关其结构说法正确的是（）
A.所有原子可能在同一平面上B.所有原子可能在同一条直线上
C.所有碳原子可能在同一平面上D.所有氢原子可能在同一平面上
6.按官能团的不同对下列有机物进行分类（）
7.请同学们根据官能团的不同对下列有机物进行分类。
把正确答案填写在题中的横线上
（1）芳香烃：
；
（2）卤代烃：
；
（3）醇：
；
（4）酚：
；
（5）醛：
；
（6）酮：
；
（7）羧酸：
；
（8）酯：
。
8.按下列要求举例：
（所有物质均要求写结构简式）
（1）写出两种脂肪烃，一种饱和，一种不饱和：
_____________、_____________；
（2）分别写出最简单的芳香羧酸和芳香醛：
___________、_____________；
（3）写出最简单的酚和最简单的芳香醇：
____________、_____________。
试题答案
1、
类别
官能团结构表达和名称
典型代表物的名称和结构简式
烷烃
甲烷CH4
烯烃
乙烯
炔烃
三键
乙炔
芳香烃
氯代烃
（X表示卤素原子）
溴乙烷
醇
烃基
乙醇
酚
烃基
醚
乙醚
醛
醛基
乙醛
酮
羰基
丙酮
羧酸
羧基
乙酸
酯
酯基
乙酸乙酯
2、C3、AD4、B5、C
6、（醛）（酚）（芳香烃）（羧酸）（酯）（羧酸）
7、
（1）⑨
（2）③⑥（3）①（4）⑤（5）⑦（6）②（7）⑧⑩（8）④
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