酒店员工岗位说明书大全.docx
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酒店员工岗位说明书大全
迎宾员岗位说明书
一、工作名称:
迎宾员
二、直接上级:
副经理
三、工作摘要:
1.为宾客提供优质服务,做好拉门、迎宾、引领、介绍、送客等服务工作。
2.熟记常客及回头客的姓氏、习惯、爱好、忌讳等。
使客人有宾至如归的感觉。
3.向客人详细介绍公司的消费项目、价格及公司现行的营销活动内容。
四、工作条件和工作要求:
1.形象好、气质佳、普通话标准,懂礼仪礼节知识,尊重客人的风俗习惯和宗教信仰。
2.熟悉本岗位规章制度,熟悉本岗位工作秩序及服务规范。
3.及时收集客人的反馈意见或建议,上报当班经理。
4.举止文雅,外表整洁,体态端正,彬彬有礼,不卑不亢,并持有效健康证件。
迎宾员工作程序及服务规范
1.仪表整洁,着适合本岗位的工装,准时上班,不迟到,不早退。
2.不使用味浓的香水,不佩戴耳环,项链等首饰及其它饰品,根据情况描画与本职工作相称的化妆,不浓妆
艳抹,不涂有色指甲油。
3.面部保持清洁,经常刷牙,不在客人面前吃东西,保持口气清新,无异味。
4.标准站立,面带微笑,迎接客人的到来,不准私自离开工作岗位,做到笑脸迎客,使用标准服务用语。
5.准时参加公司例会(早上 7:
30 分,公司全体员工),及时了解公司当天的通知及现行营销活动内容,服从
当班经理的工作安排。
6.打扫本部区域卫生,保持大厅卫生干净整洁,无灰尘,无杂物。
7.当客人到来时,要及时主动的为客人拉门、迎客,并礼貌的鞠躬问好:
“先生/小姐,您好!
欢迎光临!
”。
然后询问宾客的意向,合理妥善的将客人引领至相应的服务区域,注意问候礼节及操作礼节(伸手示意)。
8.主动、热情的向客人介绍公司的消费项目及公司的现行营销活动内容,耐心、周到的应答客人提出的问题,
注意应答礼节,语言技巧,使客人对自己的回答表示满意。
9.及时与各部门联系,随时了解各部门运作情况,以便更好的安排客人。
协助换鞋员为客人提供取拖鞋服务;
及时给在大厅休息的客人送上纯净水。
10. 当客人要离开时,引领客人到前台结账,并礼貌的向客人道别:
“先生/小姐,请慢走,欢迎下次光临!
”
11. 认真听取客人的意见或建议,记录在案。
对客人所提出的意见表示致谢,虚心接受。
切忌有厌烦的态度,
并将反馈意见上报当班经理。
12. 努力钻研业务技能,不断提高自身素质及工作能力。
13. 对常客和回头客要熟记其姓氏、习惯、爱好、忌讳等,在服务上要特别主动、热情。
遇见时要首先微笑,
然后有礼貌的打招呼,在服务环节上要特别注意,必须做到及时到位。
14. 下班前彻底清理区域卫生,检查部门电器,外围灯光是否关闭。
15. 征求当班经理意见能否下班,经同意后方可下班。
迎宾员过失细则
1.不准时到岗,迟到、早退:
罚款 5——10 元
2.工装不整洁,仪容仪表不符合本岗位要求:
罚款 5——10 元
3.工作时间,站立不标准,不及时主动的拉门、迎客,服务为达到正常标准的:
罚款 5——10 元
4.上班时间,未经上级领导同意,擅自脱离工作岗位的:
罚款 10——20 元
5.上班时间,吃东西、哼小曲、整理头发、打哈欠等做不雅行为的:
罚款 5——10 元
6.送客时,未用标准服务用语、手势等:
罚款 5——10 元
7.上班时间,私自接、打私人电话:
罚款 5——10 元
8.对客人提出的问题,不能流利的回答:
罚款 10——20 元
9.与其他部门联系欠佳,造成客人投诉的:
罚款 10——20 元
10. 对客人提出的意见或建议,不虚心接受,当场顶撞客人的:
罚款 10——20 元
11. 营业当中除正常打扫卫生时间外,被当班经理检查出卫生不合格者:
罚款 10——20 元
12. 未按本岗位工作程序及服务规范,给客人提供服务而造成客人投诉的;罚款 12——20 元
迎宾员卫生区域
一、卫生工作;
1.前厅地面、玻璃大门、拉手、空调、灭火哭、沙发、茶几、烟灰缸、垃圾桶、花草。
二、卫生标准;
1.确保大堂及公共场所地面清洁亮,无灰尘、无杂物。
2.玻璃门无灰尘、无污渍,洁净明亮。
3.花草无枯叶,花盆无杂物,无烟头等,花盆边沿干净光亮,无污渍。
4,及时更换烟灰缸,不得超过三个烟头,保持烟灰缸干净光亮,无污渍。
收银员岗位说明书
一、工作名称:
收银员
二、直接上级:
财务主管
三、工作摘要:
1.为宾客提供优质服务,负责客人的结账工作。
2.向客人介绍公司现行营销活动。
四、 工作要求和工作条件
1.熟悉本部规章制度,熟悉本岗位工作程序及岗位职责。
2.熟悉公司所有服务项目的价格,熟悉掌握电脑收银操作系统。
3.有丰富的财务知识,有制作建立账目的能力。
4.有良好的职业道德及修养,维护公司利益。
收银员服务流程及岗位职责
1.仪表整洁,着工装,左胸佩戴工号牌。
准时上班,不迟到,不早退。
2.查看交接班本,核对账目款项,如有偏差及时查找原因,并上报财务主管做及时处理。
3.备足零钱、发票及票据等,核对手牌钥匙数量,查看客房入住情况,领取洗浴用品(如:
毛巾、澡
巾)做好营业前的准备工作。
4.负责各部门的物品领用(钥匙、对讲机等),并做好登记记录。
5.清理区域卫生,保证服务总台的整体卫生,干净整洁,无灰尘无杂物。
6.准时参加公司的例会(早上 7:
30 分,公司全体员工),及时了解公司当天的通知及现行营销活动内
容,服从财务主管的工作安排。
7.一切准备就绪后,站立标准,面带微笑,精神饱满的迎接宾客的光临。
8.当客人到来时,收银员应主动鞠躬问好:
“先生/小姐,您好!
欢应光临!
” “请问您是洗沙浴还是
住宿?
”如果是洗浴,则询问客人:
“先生,您好!
请问您是一共几位?
”然后,迅速依据客人数
量,将调整好顺序的手牌和洗浴用品双手交到客人手中,并告知客人的浴区的具体方位。
如果是住
宿,则依据客房房态报告表,按正规手续给客人登记开房,开据住房证,收取住房押金,并告知楼
层服务员给客人开房门。
收银员在接到部门指令后,应迅速准确的打开相应的电脑系统,并做好账
单的开始工作,记录账单的初始时间,检查该指令是否处于使用状态,并做好各个部门(康体部、
客房部、洗衣房等部门)的账单的登记工作,统计工作,防止跑单。
9.监督员工开单程序,认真细心,每组账单遗漏或填写不规范,请其填写完整(房号、日期、时间、
名称、数量、单价、合计金额、客牌号、服务员号等)否则不予盖章输单。
10.工作时间认真仔细,不得有任何疏忽,造成结错单,错组合,漏输单,打错单,而令客人投诉,给
公司造成经济损失。
11.不时核对所有账单,认真细心,每组账单按序排列,做到心中有数,避免造成错
组合,输错单,跑单,而令客人投诉,给公司造成经济损失。
12.接到客人预订电话时,要热情的为客人提供服务,注意规范服务用语,做好登记记录(如:
客人姓
名,客人数量,预订内容,预订时间等)并告知客人预订时间的时限,将该指令处于预订状态,及时
通知部门服务员和部门主管,该区域已预订,请不要安排其他客人。
13.如果有设施设备,灯饰等损坏的区域的指令处于禁用状态,表明该区域禁止使用,正在维修,并通知
部门服务员。
14.客人结账时,要面带微笑,为客人提供热情的服务,保证结账工作的顺利开展,待确认客人账单后,
点击结账指令,使该指令处于结账状态,并迅速的将该组客人的所有账单(如:
洗浴、房费、洗衣、
其它消费等)整理完毕,避免漏单,并打印“宾馆客人消费单”,将诸项消费内容对客人做详细说明
(如:
消费项目、数量、时间、金额、合计、折后价等),都必须一一说明,动作热情,吐字清晰。
15.客人要求打折时,收银员要委婉应答:
“先生,对不起,我们是电脑走账”,并要提供优质服务,注
意服务用语的技巧。
切忌有不悦的表情和厌烦的情绪,更不得辱骂或蔑视客人,而影响结账工作的进
行。
如遇紧急情况时,马上通知当班经理做相应的处理,并稳定客人的情绪,头脑冷静,能控制全局。
16.客人付款后,要礼貌的说:
“先生,谢谢您!
”双手接过客人的钱款,熟练的辨别钱币的真伪,避免
造成工作失误,并迅速准确的找零,开据发票,双手递上并礼貌的说:
“先生,您好!
这是您的找零
和发票,请您收好!
”发票用完时,要礼貌的向客人道歉,并说明情况。
客人要离去时,要礼貌的鞠
躬道别,适时动用标准迎送语言:
“先生,请慢走,欢迎下次光临!
”然后,核对账目做好记录工作,
在一切工作确认无误后,再点击清台(避免造成工作失误),使该指令处于空闲状态。
17.熟练掌握不同结账方式的操作方法(如:
现金卡、贵宾卡、赠卡、会员卡等),并做好账目的建账工
作,让客人在“宾馆客人消费单”上签字,使客人确认消费。
18.不得使非本岗位员工进入服务总台,更不得将当天营业状况告诉其他人,做好账目的管理工作,维护
公司的利益。
19.营业结束时,要认真仔细地核对公司全天的营业情况,做好所有账单的整理工作(如:
清点账单、信
卡情况、赠卡情况、分单归类、填写账目等)确认无误后,制作当天的营业报表,填写交班本,打扫
区域卫生,关闭电脑系统及其它电器,灯饰等,让当班经理在交接本及营业报表等账表上,批阅,签
字。
20.在确认无误后,征求财务主管的意见,经同意后方可下班。
收银员过失细则
1.不准时到岗,迟到,早退;罚款 5——10 元
2.工装不整洁,仪容仪表不符合本岗位要求;罚款 10——20 元
3.工作时间,站产不标准;罚款 5——10 元
4.未备足零钱,造成强账工作不能顺利开展,令客人投诉的;罚款 10——20 元
5.工作失职,使非本岗位人员进入服务台,造成电脑系统出现故障或查阅资料的;罚款 20——50 元
6.向他人透露公司当天营业状况的;罚款 10——20 元
7.由于自己粗心大意,而造成跑单,一切后果由个人承担;罚款 10——20 元
8.客人结账时,不为客人提供优质服务,无热诚感的;罚款 10-20 元。
9.违反工作程序,输错单,漏输单、错组全、打错单、结错单而令客人投诉的;罚款 20-50 元
10. 不及时给客人递烟灰缸,不及时清理烟灰缸和台面卫生的;罚款 5-10 元
11. 与其他部门配合欠佳,当客人面与同事发生争执的;罚款 10-20 元。
12. 与客人发生争吵,顶撞客人,辱骂客人的;罚款 20-50 元。
13. 私自篡改账目,销毁原始记录,原始单据,徇私舞弊的;罚款 50-100 元
14. 未按本岗位服务程序及岗位职责,给客人提供服务而造成客人投诉的罚款 20-50 元。
收银员卫生区域
一、卫生工作
1、电脑、吧台、烟灰缸、灯饰、储物柜、装饰字、壁画、壁灯。
二、卫生标准
1、保持本区域无灰尘,无杂物
2、吧台内外干净整洁,无灰尘,无污渍,无杂物。
3、烟灰缸不得超过三个烟头。
公关促销员岗位说明书
一.工作名称:
公关促销员
二.直接上级:
公关部经理
三.工作摘要:
1.为宾客提供优质服务,负责接待客人及销售工作。
2.根据客人的需求,适时妥善的 为客人提供优质服务,并推销公司酒水,饮料等。
四.工作要求和工作条件:
1.熟悉本部门各项规章制度及服务规范
2.熟悉掌握客人心理特点,并向客人公司的服务项目。
3.熟记常客及回头客的姓氏、爱好、习惯、忌讳等,在服务过程中要特别注意,做到热情服务,使客人
有宾至如归的感觉。
4.反应敏捷,形象好,气质佳,普通话标准,有 超强的推销能力。
公关促销员工作流程及服务规范
1.按时上班,不迟到,不 早退,无故不乱请假。
2.着与本职工作相称的服装及适合本职工作的化妆。
3.熟悉当天上班人员的数量,避免造成公司的正常运作无法开展。
4.熟悉公司各项服务项目的价格,能很好的为客人提供优质服务。
5.积极主动的向客人推销公司服务项目,询问客人意向,征求客人意见,适时妥善的为宾客提供优质服务。
6.客人进入房间后,要及时的安排好客人,避免造成客人投诉。
7.要勤于巡视房间,避免造成影响公司的意外事件发生。
、
8.及时整理房间卫生,保证房间卫生干净整洁,无异味,无杂物,特别在现场。
9.及时与其他部门配合,依据客人 的要求为 客人 提供优质的服务,及酒水的推销。
10. 不得向客人推荐或介绍自己熟练的技师,而影响钟房的正常运行。
11. 勤巡视,勤检查,发现异常情况,及时报告。
12. 熟记常客及时回头客的姓氏,爱好,习惯,忌讳等,在服务过程中必须特别注意,做到热情服务,使客
人有宾至如归的感受。
13. 能区别不同接待对象,反应灵敏,准确的运用推销技巧及服务语言,能控制全局。
14. 不得将本部的有关情况告知他人,可不得向他人透露本部的相关工作内容。
”
15. 客人离去时要礼貌的向客人道别:
“先生慢走,欢迎下次光临。
准确的运用迎接问候语和告别语言。
16. 遇到紧急情况是要头脑冷静,果断正确的采取处理措施,并上报公关部经理。
17. 在总台签退,征求公关部经理的意见,经同意方可离开公司。
公关促销员过失细则
1. 不准时到岗,迟到,早退,罚款 10—20 元
2. 着装不整洁,未按规定化与自己本职工作相称的化妆,罚款10—20 元
3. 不知道当天上班的技师数量,而影响公司的正常运作,罚款10—50 元
4. 不熟悉公司的服务项目价格,造成客人投诉的,罚款10—20 元
5. 客人进入房间后,不及时做合理妥善的安排,而引起客人投诉的,罚款10—50 元
6. 惰与巡房,以至于发生影响公司信誉的意外事件,罚款50—100 元
7. 不及时整理房间卫生,特别在现场,罚款20—50 元
8. 向他人透漏有关本部的相关工作内容,罚款20—50 元
9. 不为宾客提供优质服务,不积极推销公司酒水及其他服务项目的,罚款10—20 元
10. 当场顶撞客人,辱骂,殴打客人的,罚款50—100 元
11. 不服从公关部经理的工作安排,顶撞领导的,罚款20—50 元
12. 与其他部门配合欠佳,造成客人投诉的,罚款20—50 元
13. 未按照本岗位工作程序及服务规范,为客人提供服务,而引起客人投诉的,罚款20—50 元。
客房部服务员岗位说明书
一、工作名称:
客房部服务员
二、直接上级:
客房部主管
三、工作摘要:
1. 为客人提供优质服务,如:
接待、引领、开门、介绍公司服务项目、做夜床、查房、整理房间、客房送
餐、备用茶水、洗衣服务等。
2. 积极推销公司的服务项目,认真打扫房间区域卫生及客房公共区域卫生。
3. 勤于巡视,勤于检查各个房间的房态(如:
住客房、走客房、空房、长住房、正在维修房、请勿打扰房、
立即打扫房等),积极主动的为客人提供优质服务。
四、工作条件和工作要求:
1. 熟悉客房部规章制度,熟悉客房服务员工作程序及服务规范。
2. 熟悉公司客房的类型、价位、房间号、电话号码、床位数及其它消费项目等。
3. 有相关工作经验,能吃苦耐劳,有超强的服务意识及客房服务技能。
4. 举止文雅,姿态端正,彬彬有礼,不卑不亢,持有效健康证件。
客房部服务员工作流程及服务规范
一、客房清扫员
1. 仪表整洁,着工装,左胸带工号牌。
准时上班,不迟到,不早退。
2. 准时通辑公司例会(早 7:
30 分,公司全体员工),及时了解公司当天的通知及现行营销活动内容,服
从客房部主客的工作安排。
3. 查看交接班本及时了解上一班交班内容,便于了解所有房态,准备整理房间。
4. 领取布草间钥匙及储物间钥匙,检查清洁用具、客房用品、卫生间用品、布依据草等物品的数量。
检
查房间内的设施设备有无损坏,如有立即报告客房部主管或工程部人员及时维修。
依据白班客房工作
报告表,制定客房清扫计划。
;
;
;
;
5. 到洗衣房领取当天所需的干净布草(如:
枕套、被罩、床单等) 到他库领取当天所需的客房用品(如:
信封、信纸、便笺、圆珠笔、茶叶、宾客意见单、洗衣袋、擦鞋纸、针线包等) 卫生间用品(如:
洗
发水、沐浴液、牙刷、香皂、梳子等) 消毒品(如:
口杯罩、浴巾、毛巾、地巾,马桶条、垃圾袋等)
;清扫工具(如:
清洁桶、清洁剂、消毒剂、洁厕灵、尼龙刷、口杯刷、拖布、扫帚、簸箕、橡胶手
套、抹布三块:
口杯一块、面盆一块、马桶一块等) 待所有物品全部准备到位后,检查工作车有无损
坏,并用湿毛巾将工作车内外擦拭干净。
然后,将全部物品按规定位置依次放入工作车中,开始打扫
整理走客房、住客房、空房等房间卫生。
”。
6. 将工作车推至房间门口,紧贴走廊左侧放置,避免影响客人行走。
用中指轻敲房门三下或按门铃通报:
“客房服务员 (无论在任何情况下,进入房间前都必须的工作程序) 在确认房间没有客人的情况下,
方可用钥匙将房门打开;如果客人正在休息睡觉,应立即既退出房间,已经惊动了客人,应立即致歉
并说明情况后退出房间,将房门轻轻关上。
;
7. 清扫房间时,应注意清扫顺序(先内后外,先上后下,先整体,后局部;先除尘、再山刷洗、后消毒
的工作顺序);首先,打开房门、打开窗户、通风换气、关闭房间灯光、电器、检查设备有无损坏,
如有立即报告客房部主管,做到及时报修,及时处理;并填写白班工作记录,清除房间内所有垃圾、
检查抽屉、柜底、床底及房间角落是否有杂物或客人的遗留物品。
如有应立即交于客房部主管,并通
知总台或当班经理,做好工作记录。
撤换床上用品;将B 床上的物品放在圈椅上,将 A 床上的物品放
到 B 床,依次为:
撤枕套、撤被罩、撤床单,并检查布草是否有污损或夹杂有客人的物品,将脏布草
卷好放在工作车的布草袋里,不要放在地上,切忌将脏布草和干净的布草混放,以免沾上细菌;接下
来依次清洗所有器具(电热壶、口杯、茶杯、托盘、烟灰缸、浴缸、马桶等) 将双手洗干净,带入干
净的布草放在 B 床或圈椅上,将床拉开距床头柜 50cm,铺好床垫、保护垫、褥子等,用床单或垫单将
床垫四周均匀包住,长度大约为 15CM,接下来套枕套,将床复位,把被罩套好,将被子平整的叠好防
止在电视柜中。
擦抹房间家具及电器设备依次为:
门、窗台、衣柜、写字台、桌前凳、梳妆镜、行李
柜、床头柜、床头灯、灯罩、电视机、茶几、圈椅、托盘、空调等;最后补充房间用品,卫生间用品,
将马桶条字面朝上放在马桶盖上压好。
待所有卫生工作全部整理完毕后,擦抹地面,确认无误后,方
可整理下一个房间。
8. 将所有房间全部整理完毕后,在进行一次全面的检查,确认无误后,认真填写白班客房工作报告表等
待客房部主管和当班经理的卫生检查。
二、客房服务员:
1.仪表整洁,着工装,左胸佩带工号牌。
准时上班,不迟到,不早退。
2.准时参加公司例会(早上 7:
30 分,公司全体员工)及时了解公司当天的通知及现行营销活动内容,
服务客房部主管的工作安排。
3.检查所有房间的房态、性能、卫生打扫、物品配置、维修事项等情况是否到位,做好工作记录,填写
客房工作报告表。
4.依据上客量,打出库单找到当班经理签字,到仓库领取客房用品,做到及时补充添加;到洗衣房领取
布草,送洗脏布草;打扫布草间卫生,保证客房部所有区域卫生,干净整洁,无杂物,无灰尘。
5.一切准备就绪后,精神饱满的站立于楼梯口,迎接客人的光临。
6.当客人到来时,服务员应主动上前鞠躬问好:
“先生/小姐,您好!
欢迎光临!
”如果预先知道客人的姓
名,要主动地打招呼说:
“XX 先生/小姐,您好!
”要主动介绍自己,问清房号,请客人出示房卡或住宿凭
证,询问客人可否帮助提行李,核对客人住宿凭证后,服务员应马上引领客人到房间;引领时应走在客人前
方约 1 米处,在拐弯处应伸手示意,为客人指示行进的方向。
7.到达客人的房门口后,要主动告诉客人:
“先生/小姐,您好!
你的房间到了!
”先用手轻敲门三下,
然后再用钥匙轻轻把门打开,打开房门后,先请客人进入房间,把行李放下,帮客人挂好外衣、帽子等;进
房后,首先应打开窗帘,接下来介绍公司的概况和房间内的设备情况(如:
用餐地点及路线、康体部、洗浴
中心、商务中心、健身中心、电器使用,电话说明等) 以及房间内有关设施设备的位置及使用方法等,介
绍时应注意语言技巧,言简意赅,不宜冗长繁琐,同是征询客人还有其它什么需要或帮助,并给予及时解决
处理。
在工作中应注意客人的生活、心理等活动规律,为客人提供优质的服务。
工作人员在客房逗留的时间
不宜过长,避免影响客人休息,向空人致谢后,应面向房内将门轻轻关上,做好客房工作报告的填写记录。
8.客房送毛巾,送茶水服务时,无论几杯茶都要使用托盘,不准将物品直接用手送到房间。
送进房间的
毛巾、器皿等,要求无污渍,无破损,无变质等情况发生,避免造成客人投诉。
9.客人要求洗衣服时,服务员要及时到房间内收取、验收,检查客人的衣物是否有遗留物品,将客人的
衣服装入洗衣袋,送往洗衣房清洗,第二天及时收回,不要遗忘,在工作记录本上填写客房工作记录。
填写
洗衣单时应将房号、客人名称、衣服数量、客人的要求等填写完整。
10.随时检查客房工作报告记录,查看代办事项,看是否还有未完成的工作内容,要及时核对账单、洗衣
单、住宿凭证等,所有账单必须在客人离店前,全部送到总台收银处,防止疏漏。
同时询问客人在住宿期间,
还需要办理哪些事项(如:
送餐服务、叫醒服务、整理行李、物品借用等)服务员必须提供热情的服务,并
做好客房工作报告记录,避免出现疏漏,而造成客人投诉。
。
11.客房服务员必须为客人提供夜床服务(特殊情况除外) 做夜床的最佳时间为:
晚上 18:
00——
20:
00 因为这段时间,客人大多外出。
工作程序依次为:
先敲门,待客人同意后,方可进入房间,并向客
人友好的打招呼,将空调调到指定的度数上,关闭窗户,拉上窗帘,清理烟灰缸及房间垃圾,撤走客人用过
的杯具或餐具,将床罩轻轻拉下,折叠成方块状,放置于组合柜内,将枕头,被子,毛毯等打开整齐的摆放
在床上,将晚安卡正面 45 度角放置在床头柜上,打开夜灯,床头灯,关闭其它灯,如有加床时,则应此时
打开整理好,并增添一份客人用品,最后整理卫生间,待房间彻底整理完毕后,检查物品摆放是否齐全,是
否符全摆放要求,然后向客人道别,退出房间,将门轻轻关上,在客房工作报告上填写夜床服务记录。
12.客人要求退房时,服务员要立即到达房间,做好查房工作,将房间的全部物品认真检查,看有无损坏
或是否齐全等情况;如果有及时通知总台按有关规定做赔偿处理,查房时间不得超过两分钟,避免让客人久
等,向客人道别:
“先生/小姐,请慢走,欢迎下次光临!
”然后,在交接本上填写工作记录,制作客房工
作报告表,通知清扫员整理房间。
13.下班前彻底巡视客房部所有区域,关闭不需要的灯光,查看有无异常情况发生,在交接本上填写当天
工作记录,并请当班经理批阅签字,征求客房部主管意见,经同意后方可下班。
客房部服务员过失细则
1. 不准时上班,迟到,早退;罚款 5——10 元
2. 不按规定穿着工装,下班后在公司穿便装出入的;罚款5——10 元
3. 路遇客人或上司,未主动打招呼的;罚款5——10 元
4. 引领客人时未用标准手势,为客人提供服务的;罚款5——10 元
5. 不积极主动为客人开房门,造成客人投诉的;罚款10——20 元
6. 不及时打扫区域卫生,消极怠工;在房间看电视,休息的;罚款10——20 元
7. 不为客人提供开夜床报务,而造成客人投诉的;罚款5——10 元
8. 不严格控制公司物品,造成公司物品流失的;罚款20——50 元
9. 将有用的回收物品,抛弃扔入垃圾桶的;罚款10——20 元
10. 不及时送洗