800Kg隧道式速冻机加工设备方案书解析.docx
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800Kg隧道式速冻机加工设备方案书解析
00Kg
隧道式速冻机设备
方案书
大连冷冻设备制造有限责任公司成都分公司
2014年9月14日
很荣幸参加贵公司的方案设计，我们对此表示诚挚的感谢。
我们会珍惜这一次机会，以我们的实力和经验尽力为您提供优质的产品和完善的服务。
我们期待着获得为贵公司服务的机会。
我们希望：
尽可能地站在您的立场上来配套最适合您的产品！
我们希望：
通过以下的介绍，大连冷冻设备制造有限责任公司成都分公司能让您真正感到欣赏和满意！
我们希望：
大连冷冻设备制造有限责任公司成都分公司能成为您真诚的朋友和长期的合作伙伴！
企业简介
大连冷冻设备制造厂有限责任公司成都分公司位于天府之地的四川成都，是四川省的政治、经济、文化、科技和金融中心，同时也是国务院规划确定的“西南地区的科技中心、商贸中心、金融中心和交通、通信枢纽”是我国重要的中心城市。
公司集各种制冷设备的设计、安装、调试及管道保温、彩钢外包装于一体，产品广泛应用于食品冷藏、化工、屠宰加工、啤酒、饮料等领域。
公司从1990年起成立，迄今拥有专业的设计人员、专业的焊接安装人员、专业的保温人员、专业的焊接安装设备、专业的保温设备，在同行业中享有较高的知名度，已承建了水电五局成都都江堰紫平铺水电站制冷设备安装、保温外包装大包工程；水电五局重庆藤子沟水电站制冷安装、保温外包装大包工程；水电八局西南分局沟皮滩水电站制冷设备安装、维修、保温外包装工程；水电八局云南龙开口水电站制冷设备安装、保温外包装工程；水电五局广元苍溪电站制冷设备与安装大包工程；水电八局溪洛渡电站制冷设备安装工程；四川高金食品股份有限公司（上市公司）所有制冷设备的安装、维修、保温外包装工程均由我公司承建；成都蒙牛公司（上市公司）制冷设备安装、调试、维修、保温外包装等工程均由我公司承建。
四川近期新建、扩建的企业如：
四川龙旺食品有限公司、赖汤圆食品（川菜食品加工基地）、四川康绿食品有限公司、四川杨森乳业、四川丰丰鸭业、都江堰兴达食品有限公司（一期、二期、三期）、四川新希望乳业食品有限公司、四川菊乐乳业食品有限公司（一期、二期、三期、四期）、四川好家乡食品公司、华西乳业、奶其乐乳业、大桥道冷饮、金锣集团四川公司；云南大理啤酒厂、阿坝州松茸食品公司、贵州犇牛公司等等一系列的制冷设备安装、保温外包装工程均
由我公司承建。
公司近期工程包括：
眉山圣丰国际物流中心冷库制冷设备安装（正在施工）、拉萨润通商贸有限公司制冷设备安装和系统改造工程、保温外包装工程（正在施工）；龙旺食品有限公司制冷系统改造、保温外包装工程；泸州川天食品公司冷库及制冷设备安装工程、保温工程（正在施工）。
我公司以“开拓进取、创一流企业”为方针，“工程质量合格率100%”为目标。
充分吸收国内外最新技术，扬长避短，集各家之长，为广大用户提供品质更优良，节能效果更佳，安装操作更方便，使用寿命更长的产品。
我们以最真诚的态度，最雄厚的技术力量，最严谨的管理为客户提供最满意的服务，并仔细聆听用户的每一个意见与建议，不断完善我们的服务。
我们的宗旨是“质量为本，信誉第一”。
公司始终坚持“技术为本，诚信第一”的企业理念和“让客户满意，与客户共赢”的服务宗旨，不断为用户提供性能卓越、节能环保、安全可靠、操作方便的优质产品，赢得了客户长期的支持与合作，树立了企业的品牌形象。
敬请垂询，敬请参观考察
隧道式速冻机技术说明
一、设备名称及名义产量
设备名称：
隧道宽网速冻机
设备型号：
第一方案：
AZT2500S800
第二方案：
SDD-1000
名义产量：
1000kg/h（调理食品）
二、冻结产品参数与设计工况：
（一）方案一
AZT2500S800型单网带单冻机規格表
1、设计条件:
选用R22制冷剂，配套AERO0.8T/h单网帶速冻机制冷系統，使用二台125HP德国比泽尔单級螺杆制冷压缩机帶经济器压縮冰冷机組，该机組在冷凝溫度+40℃，蒸发溫度-42℃工况
下製冷量爲92kW,二台合计184kW，采用陆套供液陆路回汽。
选用丹佛斯电磁阀和热力膨胀阀，配选一台良机150m3/h冷却塔及一台150m3/h水泵。
1
产品
调理产品
2
产重
800kg/hr
3
産品尺寸
n/a
4
産品重量
n/a
5
托盘尺寸
n/a
6
裸冻布料密度
16.5kg/m2
7
物料允许高度
120mm
8
进料溫度
40oC
9
出料溫度
-18oC
10
冻結時間*
55min
11
网带种类
SUS304不锈钢网带
12
网帶寬度
2500mm
13
有效网帶寬度
2440mm
14
有效网帶長度
18m
15
库体尺寸
L18000xW3050xH2200mm
16
设备尺寸
L19600xW3050xH2500mm
17
蒸发溫度
-42oC
18
制冷剂
R22直接膨脹供液系統
19
制冷量
160kW
20
电源
AC380V,3相5线50Hz
21
蒸发器除霜水
20m3/hrx1.5kgf/cm2
22
电动机
风机12x1.1kW（2hp）
主驱动裝置:
1x0.75kW（1hp）
2、设备简介
1）基本条件
1.l制冷剂:
氟利昂R22
1.2制冷方式:
R22直接膨脹供液系統。
1.3冻結能力:
按调理产品计算-800Kg/hr
1.4溫度条件进料溫度为40oC，出料溫度为-l8oC
1.5冷源溫度（由客戶安排）
在冷凝溫度+38oC,蒸发溫度-42oC条件下160kW
1.6电源AC380V,3相5綫,50Hz.
1.7电源供給-由客戶安排
动力控制柜为15kW实际功率为13.95kW
1.8补充水量-由客戶安排
冷风机沖霜水为为20m3/hrx1.5kgf/cm2（沖霜次数为间隔1次/10hr,水溫約25oC）
2）包括裝置
2.l单网帶单冻机裝置（1套）
型号:
AZT2500S800型
库体尺寸:
长18000mmx宽3050mmx高2200mm设备尺寸：
长19600mmx宽3050mmx高2500mm
2.2.附有机器如下
（1）传送帶組（SUS304不锈钢机架）（1組）
（2）SUS304不锈钢传送帶
网帶:
有效長18m.X有效宽2.44m。
总長：
40m
（3）SUS304不锈钢进料机架（1套）
（4）SUS304不锈钢出料机架（1套）
（5）SUS304不锈钢网丝Φ1.5mm,网距8mm，穿杆：
Φ1.5mm
（6）蒸发器組（6組）
型号:
AZK-240SUS304不锈钢及鋁合金框架
1000系列鋁合金翅片厚0.4mm、3000系列Φ25×2鋁合金管
管间距为65mm×65mm风板及网罩为SUS304不锈钢
双片距：
32mm、16mm、8mm双片距（2組）
16mm、8mm双片距（4組）
风机（12台）
风叶:
航空型铸鋁合金风叶（威海）
电动机:
1.1kW@1450rpm台湾高崎耐低溫电机
驱动裝置（台达变频器调速）（1台）
电动机:
0.75kW（德国诺德品牌）
调速范围:
1:
20
绝热庫板及绝热門
（1套）
庫板:
爽面不锈钢板（外层板厚
內层板厚0.6mm）
聚氨脂泡沫夾芯绝热板,厚l25mm绝热门:
双面不锈钢板–9个聚氨脂泡沫夾芯宽500mmx長1200mmx厚100mm
门框帶加热丝（36V）
地台：
SUS304不锈钢整体焊接地台面
导风裝置
SUS304不锈钢材及300耐腐蝕鋁合金板
动力控制柜13.95kw（实际）（1套）
不锈钢外壳（SUS304不锈钢制作）主要元器件为：
施耐德电器元件变頻器（进口名牌产品）
3、造价
名称
型号
數量
制冷并联机组
2*125HP
1台
蒸发式冷凝器
SZL--1070
1台
单网带单冻机
AZT2500S800
1台
制冷电磁阀、膨胀阀等
6套
制冷剂
R22
600Kg
制冷管道（紫銅管）
6套
管道保溫
6套
水管、水配套
全部
电控柜
1台
电缆、电线
全部
钢材及辅材
1批
安裝費、调试费
其他
总计
不含运费，含安装费（不含冷源和冲霜部分
4、设备参考图见附图一
1、冻结产品参数与设计工况
冻结产品的参数
设计工况
冻品
调理食品
冻品进料温度
≤25℃
冻结能力
1000kg/h
冻品出料温度
≤-15℃
冻品时间
15～60min（参考）
蒸发温度
-40℃
2、设备基本技术参数：
设备外
形尺寸
长
20000mm
库体外
形尺寸
长
18000mm
宽
3590mm
宽
3590mm
高
2650mm
高
2650mm
冻结时间
15～60min（可调）
耗用冷量
150kw
电源
380V3相50Hz
装机功率
29kw
蒸发面积
1820m2
网带总宽度
2850mm
保温板厚度
120mm
保温板材料
聚氨酯PU
冲霜方式
水冲霜
冲霜水量
10.5m3/h
冷风循环形式
均压强制循环
制冷工质
R22
2.1设备组成
1）保温库体2）支架部分3）主传送部分
2.2
设备性能特点说明：
1、进口专用设备制作的高强度网丝、食品级不锈钢、网丝间距根据使用要求设计，避免网带掉料现象；
2、内部构件满足食品（HACC）P加工的卫生要求，其主要零部件采用食品级不锈钢，易清洗耐腐蚀，寿命长；
3、非常方便的安装（一块可承载平地即可，基本上不需用户另外做任何工作）；
4、摆线针轮减速机，微电脑器控制，网带运行可靠；
5、高效率蒸发器（效率比普通蒸发器高20%），全铝合金翅片，变片距设计；
6、采用高效大风压不锈钢导风筒风机，效率比普通冻结方式提高20%—30%；
7、与螺旋式比较，隧道式速冻机进出货口宽阔，便于操作；
8、气流组织独特，冷风自上而下，温度更均匀，食品冻结速度更快
9、水冲霜可以保证蒸发器清洁卫生，避免细菌繁殖，符合食品卫生要求
2.3主要结构组成：
1、保温库体部分：
1.1绝热库体为双面不锈钢的聚氨酯夹心板，聚氨脂为进口高压发泡机高压充注发泡，聚氨脂充注容重≥45kg/m3，库板厚度S=120m，m外板为宽瓦楞拉丝面覆膜不锈钢板，δ=0.8mm；内板为窄瓦楞不锈钢板，δ=0.5mm。
库板与库板之间带有凹凸口连接。
1.2检修库门为双层密封结构不跑冷，门体密封――采用双道密封，特殊耐低温硅橡胶，门密封条配有防冻死加热系统，能确保箱门开启自如。
1.3绝热库体生产采用进口发泡线，是国际上最新、最先进的生产线；库板间的接缝更加精密，绝热库体的质量大幅度提高，外形更加美观，进一步确保库体在冷热交替工况下工作的可靠性。
2、支架部分：
全不锈材料制作的支架、与传送网带接触部分为食品级高分子聚乙烯减摩材料
3、主传动部分：
传动系统采用不锈钢链轮、链条传动装置，配摆线
针轮减速机、变频器保证传动系统的稳定可靠，并且具
有网带涨紧装置采用纵向强力涨紧设计，采用轨道式SUS304不锈钢轴承座，调整方便，防止网带的跑偏与松弛。
4、蒸发器部分：
4.1蒸发管直径φ20×1.5，翅片厚度0.5mm，采用二次翻边，压筋处理，大大提高翅片强度，不易倒伏。
4.2采用先进的胀管工艺，使翻边与蒸发管紧密结合，传热速度更快。
4.3采用先进的供液方式，变片距优化设计。
供液均匀，融霜迅速，换热效率高，降温速度快。
4.4进行3.0MPa的耐压试验，保压48小时。
4.5
全封闭低温防潮防水电机，高效节能噪音低，运转平稳。
4.6采用专用风机，全封闭式低温防潮防水电机，防护等级达到IP55。
风机叶片采用压铸铝合金制成。
风筒为SUS304不锈钢冲压制成，高效静音，符合食品安全，卫生的要求。
6、传送网带：
6.1专用设备制作的高强度网带，网带强度达到世界级网带美国“Ashworth”的强度标准。
6.2网丝使用食品级SUS304不锈钢弹簧钢丝，表面平整美观，强度高，使用寿命长。
能确保产品卫生要求。
6.3网丝间距根据使用要求设计，避免网带掉料现象。
6.4
网带分别采用变频无级调速，可按照不同冻品的加工要求进行调节。
7、水槽及排水部分库内整个底面用花纹铝板制作成的整体水槽，有一定的坡度，排水流畅不积水。
库内结构都安装在水槽内，既增加了装置的整体性又使清洗、冲霜水不会渗漏到底板内。
8、电气控制部分：
8.1不锈钢电控箱，库内温度数字显示，电气元件为施耐德电气公司生产，性能可靠。
8.2网带运行采用微电脑控制控制，网带速度可根据
冻品要求进行调节
8.3电控箱内设排风装置，防止过热和电器元件受潮；加热装置采用安全电压
3、造价
名称
型号
數量
制冷并联机组
2*125HP
1台
蒸发式冷凝器
SZL--1070
1台
单网带单冻机
SSD-1000
1台
制冷电磁阀、膨胀阀等
6套
制冷剂
R22
600Kg
制冷管道（紫銅管）
6套
设备、管道保溫
1套
水管、水配套
全部
电控柜
1台
电缆、电线
全部
钢材及辅材
1批
安裝費、调试费
其他
总计
不含运费，含安装费（不含冷源和冲霜部分
结束语
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