美容+减肥+养生10款玉米菜肴DIY.docx
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美容+减肥+养生10款玉米菜肴DIY
美容+减肥+养生，10款玉米菜肴DIY
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引导语：
许多研究发现，常吃玉米可改善血脂、血压、血糖过高等三高慢性病。
下面就来教你10款玉米养身菜肴DIY，这些料理既可当作减肥的替代餐点，也可作为平日餐桌上的一道健康菜肴享用！
特别是有慢性肾炎、尿道结石的人，平时可以多吃玉米笋哦！
1、三鲜玉米羹
以玉米搭配干贝、鱼片、鸡胸肉，减肥也可以吃得很幸福。
做法：
将鸡胸肉、生干贝、新鲜鱼片各25g切丁备用。
鸡汤烧滚，放入100g玉米及鸡肉、干贝、鱼片同煮至滚开
转小火加少许太viper勾芡，关火淋上蛋汁即可。
2、玉米蒸蛋
在蒸蛋中加入玉米粒和豆腐，口感软嫩很受欢迎。
做法：
取一深碗，放入适量切丁豆腐与1/2罐玉米粒。
鸡蛋加柴鱼高汤打匀，倒入碗中。
移入蒸锅以大火蒸1分钟，转小火再蒸7分钟即可。
蒸蛋时别把锅盖盖紧，让水分可以流出。
或用保鲜膜盖住碗，就能让蒸蛋表面保持平滑。
3、玉米五色沙拉
把玉米加在沙拉中，可以增加饱足感。
做法：
萝蔓生菜半颗切片、牛番茄1颗切块、新鲜莲藕切片烫熟备用。
将生菜、番茄、莲藕与半罐玉米粒装盘，加入市售的和风沙拉酱拌匀，撒上少许葡萄干即可。
4、玉米排骨煲汤
用玉米和红、白萝卜熬出的汤头，格外香甜。
做法：
玉米1根洗净切段，红、白萝卜各1根去皮洗净，排骨500g汆烫后备用。
将排骨与玉米、红、白萝卜加入清水煮沸。
之后转小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
营养美味，色彩缤纷。
5、鲜炒玉米笋
玉米笋有利水效果，有消水肿的作用。
可清炒也可烫熟做沙拉。
做法：
磨菇洗净切块、芦笋洗净切段，玉米笋洗净。
在锅中加入少许油，放入玉米笋、磨菇、芦笋拌炒，加盐调味即可。
慢性肾炎、尿道结石的人，平时可以多吃玉米笋哦！
6、玉米豆腐鸡蛋羹
材料：
豆腐1块，玉米粒1碗，干贝（瑶柱）2粒，鸡蛋1个。
做法：
1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；
2.砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水；
3.待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；
4.鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
7、青椒炒玉米
材料：
玉米2根（玉米粒约300克）、青尖椒50克、红尖椒20克、盐适量、糖1/2茶匙（3克）、油1.5汤匙（25ml）。
做法：
1.将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用；
2.炒锅烧热，放入油，烧至8成热（冒烟）时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略微焦糊（时间大约2-3分钟）；
3.放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。
8、奶香玉米饼
原料：
玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、鸡蛋1个、白糖适量（不需要很甜，能吃到微微的甜味就好）、酵母适量、温水适量。
做法：
1、把适量酵母用温水冲开调匀；
2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊；
3、面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了；
4、平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成、小饼里加了糖，火大的话会很容易糊。
9、培根烤玉米
材料：
玉米棒、培根、黄油调味料：
盐、芥末
制作方法：
1.玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分。
2.在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。
3.将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。
10、松软金沙玉米
材料：
甜玉米罐头一罐、青豆（豌豆）100G、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许
制作方法：
1、罐头甜玉米沥干水份待用。
红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干水气。
2、咸蛋黄用微波炉叮熟，压成粉状（尽量压细）待用。
3、青豆洗净沥干，均匀的裹上薄薄一层生粉，放入6成热的油锅炸至表面略微发皱。
4、锅中留底油（油要少），放入姜片呛锅后夹出扔掉，咸蛋黄加少许料酒小火炒至翻沙，然后放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最后加入甜椒粒再翻炒均匀，即可起锅。
因为有了咸蛋黄的缘故，偶就没有放盐了，不过，大家做的时候可以尝尝味道，如果觉得差点咸味，再适量加盐。
编后语：
传统的玉米吃法无外乎是煮食，其实不然，玉米还有很多既健康又美味的烹调方法，看过阳光生活编辑的特别推荐，赶快动手，你一定可以做出让全家人都满意的新口味
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