老年保健卫生知识竞赛100题及答案.docx
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老年保健卫生知识竞赛100题及答案
一、单选题：
下列每题中各有4个备选答案，选择一个最合适的答案并将答题卡上相应的圆圈涂黑（选出最合适的一个，多选作废）。
1.世界卫生组织规定，发展中国家多少岁以上为老年人。
A.45-59岁B.60-79岁C.80-90岁D.60岁以上
2.发展中国家老龄化社会的划分标准：
A.65岁以上人口数占总人口的8%以上。
B.60岁以上人口数占总人口数的8%以上。
C.60岁以上人口数占总人口数的10%以上。
D.60-65岁人口数占总人口数的10%以上。
3.什么是健康：
A.健康是指身体强壮、结实。
B.健康是指没有生病。
C.健康是指活动自如，能吃能睡。
D.健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质健壮。
4．2006年我国城市居民前三位死因为：
A.恶性肿瘤、脑血管病、心脏病B.脑血管病、心脏病、呼吸系病
C.心脏病、呼吸系病、消化系病D.脑血管病、呼吸系病、消化系病
5.建议每人每日食盐用量不超过：
A.20克B.15克C.10克D.6克
6．下列哪些死亡的水产品不能吃？
A．甲鱼B．鳝鱼C．河蟹D．以上皆是
7．.从营养角度考虑，下列方法正确的是：
A．反复淘米B．蔬菜先洗后切C．煮粥加碱D．废弃米汤
8.维生素C主要存在于下列哪些食品中：
A.精白米、精白面B.肉、蛋、奶C.新鲜水果、蔬菜D.菜籽油
9．以下说法中正确的是：
A.蜂蜜是天然食品，可不经卫生检测直接食用
B.人体缺乏维生素B2易导致脚癣
C.食用未炒熟的菜豆（扁豆）易中毒
D.维生素C主要存在于肉、蛋、奶中
10．防止食物中毒,下面哪个说法是错误的？
A.许多野生蘑菇有毒，一定不要采来吃，也不要采来卖。
B.河豚体内有剧毒，千万不要吃。
C.可吃发芽的马铃著（土豆）。
D.煮豆浆时一定要煮开。
11．老年人常喝什么水好？
A.糖水B.茶水及白开水C.饮料D.酒水
12.谷类食品含量最高的是：
A.蛋白质B.钙质C.维生素D.碳水化合物
13．指出下面错误的说法：
A.饮水应少量多次，主动
B.在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200mL（约6杯），在高温或强体力劳动的条件下，应适量增加。
C．感到口渴时再喝水
D.在早晨、睡眠前、午休后都养成习惯喝一杯水
14．以下说法中不正确的是：
A.为适应老年人蛋白质合成能力降低、蛋白质利用率低的情况，应选用优质蛋白质。
B.老年人摄入的脂肪能量比应以20%为宜，并以植物油为主。
C.老年人不宜多用蔗糖。
D.老年人不必注意摄入富含锌、硒、铬等微量营养素的食物。
15.中国居民平衡膳食宝塔建议每人每天应摄入谷类薯类及杂豆：
A.100克~200克B.200克~250克C.250克~400克D.400克以上
16．建议每人每天应摄入蔬菜多少克?
（其中，“深色蔬菜”最好约占一半）
A.100克~300克B.300克~500克C.500克~600克D.600克以上
17.建议每人每天应摄入水果：
A.50克B.50克~100克C.100克~200克D.200克~400克
18.建议每人每天应摄入动物性食物：
A.畜禽肉类50克~75克、鱼虾类50克~100克、蛋类25克~50克
B.畜禽肉类75克~80克、鱼虾类100克~150克、蛋类50克~55克
C.畜禽肉类80克~85克、鱼虾类150克~200克、蛋类55克~60克
D.畜禽肉类85克~90克、鱼虾类200克~250克、蛋类60克~65克
19.建议每人每天应吃相当于鲜奶多少克的奶类及奶制品?
A.100克B.150克C.200克D.300克
20.建议每人每天应吃相当于干豆多少克的大豆及制品?
A.10克~25克B.25克~30克C.30克~50克D.50克~70克
21.建议每人每天烹调油不超过：
A.10克~15克B.15克~20克C.20克~25克D.25克~30克
22.以下对于老年人的营养指导中错误的是：
A、每日钙的摄入量不低于800mgB、每日胆固醇的摄入量不超过300mg
C、每日食盐的摄入不超过6gD、每日饮水3000ml左右
23.膳食纤维主要生理功能有：
A、调节胃肠功能 B、降血脂作用、控制肥胖 C、降血糖作用 D.以上全是
24．可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：
A.摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食B.摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
C.摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食D.摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食
25.在进行体育锻炼前要做医学检查吗？
A.感觉不舒服时再做医学检查。
B.不需要做医学检查。
C.医学检查可做可不做。
D.应请医生检查身体或进行咨询，了解自己的健康状况、体力水平以及有无隐患。
26．建议成年人每天进行累计相当于步行多少步以上的身体活动？
A.6000步以上B.4000步以上C.2000步以上D.1000步以上
27.老年人运动要遵循的原则是：
A.要选择适宜的运动项目如散步、慢跑等B.要循序渐进，有目的、有计划、有步骤地进行
C.运动要持之以恒要学会自我监控 D.以上都是
28.老年人不宜选择的运动项目是：
A、太极拳B、散步C.举重D.健身操
29.高血压的诊断标准：
A.收缩压≥120mmHg和/或舒张压≥80mmHg
B.收缩压≥130mmHg和/或舒张压≥85mmHg
C.收缩压≥140mmHg和/或舒张压≥90mmHg
D.收缩压≥150mmHg和/或舒张压≥95mmHg
30．努力提高我国高血压的知晓率：
A.提倡成人每年至少测量一次血压B.提倡成人每二年至少测量一次血压
C.提倡成人每三年至少测量一次血压D.提倡成人每四年至少测量一次血压
31．目前各国都使用体重指数（BMI）来衡量一个人胖或不胖，计算的方法是：
A.体重指数BMI=体重（公斤）除以身高（米）平方。
B.体重指数BMI=体重（公斤）除以身高（米）。
C.体重指数BMI=体重（公斤）乘以身高（米）平方。
D.体重指数BMI=体重（公斤）乘以身高（米）。
32.艾滋病的传播途径是什么？
A．空气传播、飞沫传播、血液传播B．阴道分泌物传播、血液传播、握手
C．共用卧具、血液传播、母婴传播D．性传播、血液传播、母婴传播
33.防治传染病，“四早”指的是：
A．早发现、早报告、早隔离、早治疗B．早发现、早消毒、早诊断、早治疗
C．早发现、早诊断、早报告、早隔离D．早发现、早调查、早诊断、早治疗
34．关于肺结核，认识不正确的是：
A.人体感染后不一定发病，当抵抗力降低时才可能发病
B.表现为咳嗽、咯血、低热、消瘦、乏力等
C.本病的病原体为病毒
D.肺结核病人的痰中有可能找到抗酸杆菌
35．预防感冒的主要措施有：
①加强体育锻炼，增强抗病能力；
②注意天气变化，适时增减衣服；出汗后不要迎风摘帽和脱衣；
③通风换气、勤晒被褥；
④避免与感冒病人接触；不去病人家中串门,流感流行期间少到公共场所去。
A.①②③B.②③④C.①②③④D.①③④
36.出血性脑血管疾病最重要的危险因素是：
A.糖尿病B.高血压C.高脂血症D.肥胖
37．下面哪个说法是错误的？
A.抗生素是指由细菌、放线菌、真菌等微生物经培养而得到的某些物质，或用化学半合成法制造的相同或类似的物质；也可化学全合成。
原称抗菌素。
B.慢性支气管炎稳定期患者需要使用抗菌药物
C.每个批号青霉素注射前都必须作皮试
D.链霉素、庆大霉素等抗菌药物使用不当可能引起不可逆性耳聋
38.指出下面错误的说法：
A.控制高血压是预防心血管病的主要措施。
脑卒中是威胁我国人民健康的重大疾病，控制高血压是预防脑卒中的关键。
B.高血压治疗目的是通过降压治疗使高血压患者的血压达标，以期最大限度地降低心血管发病和死亡的总危险。
C.血压从110/75mmHg起，人群血压水平升高与心血管病危险不相关。
D.降压目标：
普通高血压患者的血压降至140/90mmHg以下，老年人的收缩压降至150mmHg以下，有糖尿病或肾病的高血压患者的血压降至130/80mmHg以下。
39.指出下面错误的说法：
.
A，降压治疗对老年病人减少心血管疾病发病和死亡无益。
.
B.老年病人的初始降压治疗应逐步降压，尤其在体质较弱的病人中。
C.由于老年人血压降低难度大，故老年人的收缩压目标为降至150mmHg以下，如能耐受，还可进一步降低。
D.80岁以上的病人降压治疗的效果尚待评估。
40.下面哪个说法是正确的？
A.由于人与人之间对药品不良反应的敏感性方面有较大的个体差异，所以，服用同样的药有的人会引起不良反应。
B.维生素类药物对人体有益无害，所以，平时都可以多服用。
C.中药的使用讲究辩证论治、合理组合，所以绝不会引起药品不良反应。
D.根据自己需要，就可以在零售药店随意购买抗菌药物。
41．指出下面正确的说法：
A.本着节约的原则，超过有效期的药品只要外观无变化都可放心服用。
B.凡是新药，就一定比老药好。
C.鱼肝油多服会中毒。
D.药品是价格越贵，治疗效果越好。
42.通过消化道传染的疾病有：
.
A..细菌性痢疾B.流感C.非典D.艾滋病
43.肺癌的发生与下列哪种因素关系最为密切？
A.吸烟B.遗传C.饮酒 D.营养
44.糖尿病的诊断：
A.空腹血糖水平≥7.0mmol/L;或任意时间血糖水平≥11.1mmol/L。
B.空腹血糖水平≥8.0mmol/L;或任意时间血糖水平≥12.1mmol/L。
C.空腹血糖水平≥9.0mmol/L;或任意时间血糖水平≥13.1mmol/L。
D.空腹血糖水平≥10.0mmol/L;或任意时间血糖水平≥14.1mmol/L。
45.为提高老人服药依从性，下列哪项措施不妥当？
A．帮助老人树立正确的健康观
B．尽量减少老人用药的种类和次数，药物名称、用法和用量用醒目大字标出
C．为减少老人用药次数而加大用药剂量
D.对老人及其照顾者说明正确的用药方法
46.糖尿病的“五类基本疗法”不包括：
A.饮食疗法和运动疗法B.环境治疗 C.糖尿病的自我监测 D.糖尿病教育和糖尿病药物治疗
47.食物中毒特点不包括：
A.有共同食物史B.人与人之间不传染C.同种食物中毒症状各异D.停止使用可疑食物发病即停止
48.肺癌最重要的危险因素是：
A.居住区的大气污染B.长期大量吸烟C.接触放射性物质D.营养不良
49.男性,79岁,有高血压心脏病18年,糖尿病10年,指导病人安全用药时不正确的是：
A.病情复杂需联合大剂量用药
B.服用的药物要有明显标志
C.服药时要避免卧位、温水送服药片后多饮几口温水
D.定时检查服药情况
50.老年人急性胃炎的预防应注意以下哪些方面?
①戒烟酒、避免药物损害②避免吃刺激性、过冷、过热食物
③忌不规律进食、暴饮暴食④不吃腐败、变质、被污染食物
A.①②B.③④C.①②③④D①②④
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单选题参考答案：
1D.2C.3D.4A.5D.6D.7B.8C.9C.10C.11B.12D.13C.14D.15C.16B.17D.18A.19D.20C.21D.22D.23D.24D.25D.26A.27D.28C.29C.30A.31A.32D.33A.34C.35C.36.B.37B.38.C.39A.40A.41C.42A.43A.44A.45C.46B.47C.48B.49A.50C.
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二．多选题：
每个考题下面都有A,B,C,D,E五个备选答案，解题时从中选出3-5个你认为正确的答案并将答题卡上相应的圆圈涂黑。
1.健康长寿四要素：
A.合理膳食B.适量运动C．戒烟限酒D.低脂多糖E.心理平衡
2.健康老人的标准：
A.具有日常生活的自理能力，比如洗澡、穿衣、进食等均不要别人的监护，同时还应该具备接打电话、外出购物、经济自理、适量操持家务等能力。
B.精神健康，处世乐观，态度积极，没有精神障碍，性格健全，情绪稳定。
C.机体健康，没有多种器质性疾病和症状，如高血压、冠心病、糖尿病、气管炎和肿瘤等，躯干四肢无明显畸形，有一定的视听功能。
D.社会健康，主要指个体人际关系的数量和质量，比如家庭居住情况、婚姻状况、与亲朋好友及邻里能和睦相处。
E.身体强壮、结实没有病，能吃会睡酒量大。
3.我国老年保健策略：
A.老有所养B.老有所医C.老有所为D.老有所学E.老有所乐
4．老年保健的基本任务：
A.延长寿命、开展老年病防治B.指导老年人的日常生活和健身锻炼
C.延长健康预期寿命，提高生活质量D.提高生活质量
E.经常发送保健药品
5.古人养生八•八诀是：
A.少食多嚼（餐）、少肉多菜B.少盐多醋、少糖多果C.少欲多施、少烦多眠
D.少医多药、少动多静E.少（适）衣多容、少车多步
6.老人生活八忌：
A.忌多用脑、忌结交年轻朋友B.忌有病不看、忌冬天多洗澡
C.忌饮食过咸、忌长期染发D.忌猛回头、忌饭后马上看电视
E.忌禁荤吃素、忌睡弹簧软床。
7．生物钟养生法有哪些内容？
A.按时作息，有劳有逸B.按时就餐，不暴饮暴食
C.适应四季，顺应自然D.戒除不良嗜好，不伤人体功能
E.多用植物油给生物钟加油
8.什么样的老年人才算真正健康？
A.精力充沛；处世乐观；善于休息，睡眠良好；
B.应变能力强；对一般感冒和传染病有一定抵抗力；
C.体重超重、肥胖腹大；
D.眼睛明亮，反应敏锐；牙齿清洁，无缺损；
E.头发有光泽；皮肤和肌肉有弹性，走路轻松。
9.老年自我保健要点有哪些？
A.每年进行体格检查，或重点疾病检查，早期发现疾病危害，进行合理治疗减少并发症；
B.坚持自我保健事项，注意饮食营养，保证蛋白质、钙和微量元素的饮食摄取；
C.坚持适宜自身的运动锻炼，退休以后仍应从事力所能及的公益活动和家务劳动，有利于保持肌肉张力和关节灵活；
D.心绪平和，避免大喜大悲适应环境变化，宽容多于计较，开朗多于孤寂；
E.坚持良好的文化娱乐活动，比如读书、写作、绘画、制作、对弈、养鱼、种花、种菜，以及音乐、戏剧等活动益身心；不要长时间看电视、迷恋麻将桌伤身心。
10．癌症危险信号有：
A．体表或表浅可触及的肿块逐渐增大；持续性消化异常，或食后上腹部饱胀感
B．吞咽食物时胸骨不适感乃至梗噎感；持续性咳嗽，痰中带血
C．耳鸣、听力减退、鼻衄、鼻咽分泌物带血；月经期外或绝经期后的不规则阴道出血，特别是接触性出血
D．大便潜血、便血、血尿；久治不愈的溃疡
E．黑痣、疣短期内增大、色泽加深、脱毛、痒、破溃等观象；原因不明的体重减轻
11．老年人怎样实行自我保健？
A.自我负责：
有自己对自身的健康负责这种认识。
B.自我观察：
观察自己身体的健康状况，及时发现异常或危险信号。
C.自我诊断：
可自备简易器械，测量血压、体温、尿糖等项，并作记录，一旦发现指标不正常，可作出高血压、发烧、糖尿等初步诊断，及时配合医生正确诊断。
D.自我护理治疗：
做到起居有常、生活有规律、保持个人和家庭卫生、注意室内通风换气和室内温湿度、避免传染而实行消毒隔离等。
身体一般不适需在医生检查指导下自我治疗。
E.自我预防：
合理膳食、适量运动、控制体重，定期体格检查，预防疾病的发生。
12.人体所必需的营养素有：
A.蛋白质、脂肪B.碳水化合物、无机盐（矿物质）
C.维生素D.人参
E.水和膳食纤维素
13.老年人的饮食原则：
A.保证足够的营养；所供食物应易于消化吸收B.多吃各种滋补药品
C.食物温度要适宜；良好的饮食习惯D.食物量合理分配；注意饮食卫生
E.注意食物与用药禁忌
14.哪些食物含胆固醇高？
A.猪脑、鸡蛋粉B.海蜇头及皮、海参C.鹅蛋黄、鸡蛋黄、鸭蛋黄
D.蟹黄、鱼子、松花蛋、咸鸭蛋E.牛奶、羊奶
15．一般人群膳食指南适合于6岁以上的正常人群，内容是：
A.食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类
B.每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
C.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重
D.三餐分配要合理，零食要适当；每天足量饮水，合理选择饮料
E.如饮酒应限量；吃新鲜卫生的食物
16．老年人为什么不宜常吃炸油条？
A.老年人牙不好B.油条中含有明矾，长期食用会增加体内铝的积累，容易导致老年痴呆症的发生C.高温油可产生致癌物质。
D.老年人消化力弱
E.油条中含有盐
17.食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。
易含致癌物的几类食品
是：
A.霉变食品B.腌制食品。
C.煎炸食品。
D.熏制食品。
E.冷藏食品。
18．怎样使老年人的食物松软而易于消化?
A.在适合老年人咀嚼功能前提下，要兼顾食物的色、香、味、形。
B.要注意烹调的方法，以蒸、煮、炖、炒为主，避免油腻。
C.宜选用柔软的米面及其制品，如面包、馒头、麦片、花卷、稠粥、面条、馄饨；.
D.宜选用细软的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等；适量的鱼虾、瘦肉、禽类。
E.宜选用腌制、煎、炸、烤的食物。
19.老年人吃粗粮有什么好处？
A.粗粮含有丰富的B族维生素和矿物质B.粗粮价格便宜，节省食品费用开支
C.粗粮中膳食纤维含量高D.调节血糖
E.防治心血管疾病
20.对于定型包装的食品和食品添加剂，必须在包装标识或产品说明书上标出的是：
A．保质日期B．食用或者使用方法C．品名、地名、厂名、生产日期
D．生产单位负责人E．批号或者代号
21．洪昭光教授提出谨记三个“半分钟”是：
A.每天按摩头部半分钟；.然后走动半分钟；B.再按摩腹部半分钟；
C.醒来后不要马上起床，在床上躺半分钟；D.然后慢慢起来坐半分钟；
E.再将两条腿下垂在床沿边等半分钟，然后再站起来走动。
22.洪昭光教授推荐的“三个半小时”是指：
A.每天早上起来读书半小时B.每天早上起来活动半小时
C.中午睡上半小时D.晚上步行半小时
E.晚上看电视半小时
23.适量运动莫忘“三、五、七”是指什么？
“三、五、七”是指身体健康的人，为防病而需达到的运动量，需循序渐进。
对已经患有冠心病、高血压、脑卒中后遗症或癌症等病的人，运动当依病情由专科医师指导进行。
A.“三”指最好每天步行约3公里，时间在30分钟以上。
B.“三”指最好每天步行约300米，时间在30分钟以上。
C.“五”指每周应有5次运动。
D.“五”指每周应有5种运动。
E.“七”指进行中等强度的运动，是指运动后心率＋年龄＝170。
24.老年人晨练要注意的事项：
A.老年人晨练时间不宜太早；要避开上班车流和人流高峰，运动量不要太大。
B.不宜空腹运动；.要根据气候变化，适时增减衣服，并携带擦汗用的毛巾、手帕或纸巾。
C.冬天路面结冰、雨天路面积水时不宜户外运动，以免摔伤。
晨练最好有家人陪伴或与参加晨炼的邻居结伴而行。
D.高血压病人在晨炼前要先吃药，控制好病情。
E.随身携带一个身份卡片，上面写清姓名、住址、联系人、联系方式、相关病史及有关事项等，尤其是安装有心脏起搏器的老年人一定要注明。
25．适合老年人运动的项目有：
A．步行B．游泳池游泳C．骑车D．太极拳E．慢跑
26．老年人头发护理，陈述正确的是：
A.梳头时尽量使用尖短齿的梳子B.避免过度牵拉头发C.发辫不可扎的太紧
D.梳头时尽量使用圆钝齿的梳子E.梳头时可用指腹按摩头发
27.危害健康的行为方式有：
A.吸烟、酗酒 B.药物滥用 C.不良性行为 D.不良饮食生活习惯 E.缺乏体育锻炼
28.吸烟危害健康。
吸烟有可能引起：
A.支气管炎B.肝炎C.肺癌D.冠心病E.高血压
29.家庭里的污染来自哪里？
A.厨房燃料燃烧产生一氧化碳、二氧化碳和二氧化硫等有害气体
B.厨房里把肉直接在高温下进行烧烤、烧焦的食物、多次使用的高温油、油炸过火的食品等都会产生强致癌物质—苯并芘
C.不合格的有毒建材人造板及其制品、内墙涂料、油漆、溶剂型木器涂料、胶粘剂、地毯及地毯用胶粘剂、壁纸、木家具、聚氯乙烯卷材地板、混凝土外加剂等可散发出甲醛和其它有毒物质
D.放射性核元素的残余放射性可能来自工业废渣制成的砖瓦、水泥及某些天然石材等。
E.室内人员吸烟产生的烟雾
30．长寿老人的心理特征有：
A．开朗乐观，自得其乐，遇事想得开，少回忆不幸的往事，能苦中求乐，多向前看。
B．性情温和，情绪稳定。
豁达，宽容大度，不计较小事，不生闷气，不嫉妒别人。
C．善与人沟通，有事说出来，不闷在心里。
知足常乐，淡薄名利，无奢望。
D．忠厚善良，与人为善，助人为乐。
E．意志坚强，不怕困难。
善于自我调节，转化病态心理。
31.老年人心理卫生包括：
A．较快适应退休后的生活。
B．多参加公益活动。
C．搞好家庭关系。
D．要勤动脑。
E．学会心身自我保健。
32．怎样适应退休的生活变化？
A.正确认识自己，适应社会环境的变化。
B.促家庭和睦幸福，扶植后辈成长。
C.丰富生活情趣，活跃晚年生活。
D.参加社会活动和社会工作。
E.参加健身运动提高生活质量实行自我保健，抵抗慢性疾病侵害。
33.改善生活方式对降低血压和心血管危险的作用已得到广泛认可，所有高血压病人都应采用，这些措施包括：
A．戒烟；减轻体重—建议体重指数（kg/m2）应控制在24以下。
B．减少过多的酒精摄入；适当运动；
C．减少盐的摄入量；多吃水果和蔬菜，减少食物中饱和脂肪酸的含量和脂肪总量；
D．减轻精神压力，保持心理平衡
E．多打麻将多跑步
34．心血管病的危险因素：
A.高血压；年龄－
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