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春节TheSpringFestival

TheoldestandmostimportantfestivalinChinaistheChineseNewYear，thefirstdayofthelunarcalendaryear．Oneyearhas24solartermsinaccordancewiththechangesofnature，stipulating（规定）thepropertimeforplantingandharvesting．中国最古老、最重要的节日就是中国新年-春节，标志着阴历年的开始。

根据自然的变化，一年共有二十四个节气，标示出耕种和丰收的合适时节。

Homesarespotlessinandout，doorsandwindowsaredecoratedwithbrand-newSpringFestivalCouplets,NewYear’spictures，andimagesoftheDoorGod，家家户户都打扫得一尘不染，门窗上都贴了崭新的春联、年画还有门神画像。

Onthisday，SpringFestivalisanoccasionforfamilymemberstoreunite,allChineseallovertheworld，nomatterhowfarawayfromhometheyareorhowbusyatwork，willbereunitedtohaveasubstantialChineseNewYear'sEvesupper,andthewholefamilygettogethertoenjoytheblissoffamilyreunion.Theyputupspring-relatedcoupletsonthedoors,makedumplings,setofffirecrackersandhaveaffluentdinnertogreetthecomingofanewyear.Theelaboratedinnerisfullyloadedwithauspicious（lucky）foods．Thenamesofthedishesexpressthewishforgoodluckinthecomingyear．除夕这天，是一个亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家，所有的华人不管身在何处、工作多忙，都要赶回家吃年夜饭，全家人欢聚团圆，共享天伦之乐。

他们一起贴春联、包饺子、放鞭炮,吃很丰盛的年夜饭,迎接新的一年的到来。

这顿丰盛的年夜饭全用吉利的食物做成。

菜肴的名字都表达了对新年好运的期望。

元宵节LanternFestival

theLanternFestivalfallsonthe15thdayofthe1stlunarmonth．AsearlyastheWesternHanDynasty，itbecameafestivalwithgreatsignificance.TheLanternFestivalentertainmentsmainlyincludelanterndisplays，riddleguessingandsoon．元宵节的娱乐活动主要有放灯、猜灯谜等。

Lanternsofvariousshapesandsizesarehunginthestreets，attractingcountlessvisitors．Peoplewilleatyuanxiao，orricedumplingsonthisday,soitisalsocalledthe“YuanxiaoFestival.”Yuanxiaoalsohasanothername,tangyuan,meaningunion,harmonyandhappinessforthefamily．

InthedaytimeoftheFestival,performancessuchasadragonlanterndance,aliondance,alandboatdance,ayanggedance,walkingonstiltsandbeatingdrumswhiledancingwillbestaged.Onthenight,exceptformagnificentlanterns,fireworksformabeautifulscene.

Tomb-sweepingDay清明节

Tomb-sweepingDayisthedayforChinesepeopletopayrespecttotheirancestorsattheirgraves.Chinesepeoplehavestrongloyaltytotheirhometown,believingthelandtheyhavecultivatedisthemostprecious,nomatterwheretheymaygointheworld.Thelandbelongstothemandtheybelongintheirownland.ItissaidthatChinesepeopleofancienttimes,whenoutoftown,wouldtakesomesoilfromtheirhometowntoprotectthemfromillness.Whenonediesinaforeignland,hisfamilywillgotogreatlengthstocarrybackhisremainstobeburiedinhisownland.

清明节是中国人扫墓的日子。

中国人的乡土观念很重，他们认为世界虽然广大，但只有自己曾经亲手耕耘过的这块土地最可爱。

这块土地属于他们，同样的，他们也属于这块土地。

传说从前中国人出远门的时候，身边总要带一包故乡的泥土，这样他就不会轻易生病。

一个人即使死在外乡，他的家人总要想办法把他的遗体运回去，葬在故乡的土地上。

QingmingFestival清明节

PureBrightnessFestival，alsoknownasTomb—sweepingDayorSpringOutingDay，fallsonApril5．四月五日这一天是清明节，即扫墓节，也称踏青节。

Peoplesweeptheirancestors’tombs，gospringouting，transplantwillowcuttings，kickballsandswingduringthefestival．在清明节,人们进行扫墓、踏青、插柳、踢球、荡秋千等活动。

Tombsweeping，whichisanimportantactivityofthefestival，istooffersacrificestoancestorsattheirtombs．扫墓即墓前祭祖是节日中一项重要的活动。

Thepracticeaimstohonorthedeadandtoconsolidatefamilytiesaswell．祭祖扫墓既是为了怀念祖先，也是为了维护家族的团结。

Peopleusuallyburnincenseandpapermoneyandbowbeforethememorialtablet.Nowadays,thecustomshavebeengreatlysimplified．Peopleofferfood，flowersandfavoritestothedeadafterslightlysweepingthetombs．

端午节DragonBoatFestival

TheDragonBoatFestival，the5thdayofthe5thlunarmonth，hashadahistoryofmorethan2000years．Therearemanylegendsabouttheevolutionofthefestival，themostpopularofwhichisalsolinkedtoalegendofQuYuan．（isinhonorofQuYuan．）

ZongziisanessentialfoodoftheDragonBoatFestival．ThecustomofeatingzongziisnowpopularinNorthandSouthKorea，JapanandSoutheastAsiannations．

Dragonboatracingisanindispensablepartofthefestivalheldalloverthecountry．In1980,itwaslistedintothestatesportscompetitionprogramsandhasbeenheldeveryyearsincethen．Theawardiscalled“QuYuanCup．”

现今赛龙舟这项竞技活动并不仅限于中国，已经传播到了三十多个国家。

东南亚运动会已把赛龙舟设为正式比赛项目，有些国家更提出了在亚运会上增设龙舟比赛的申请。

近年来的龙舟竞赛已经开始向着国际性赛事发展。

Nowadays,thedragonboatracewasnotonlyheldinChina,butalsoinover30othercountries.IntheSoutheastAsianGames，thedragonboatraceisaformalgame，andsomeothercountriesevenproposetoaddittotheAsianGames．Inrecentyears，thedragonboatraceisbecominganinternationalgame．

中国龙作为中华民族的象征，代表着健壮、强大、保护以及亲善友好。

因此，龙舟竞赛往往被看作是传播好运的媒介。

TheChinesedragonisasymboloftheChinesenationandisusuallystrong，powerful，protectiveandwhichiswhythedragonboatracesareviewedasameansofspreadinggoodluck．

耍狮子、舞长龙、划龙舟这些活动不但可以达到娱乐的目的，同时也培养人们的合作精神。

Theactivitiesoftheliondance,thelongdragondanceanddragonboatrowingareperformednotonlytoentertain,butalsototraintheperformerstobecooperative.

中秋节Mid-AutumnFestival

农历8月15日是中秋节，这是中国仅次于春节的一个重要节日。

Mid-AutumnFestival,nextonlytoSpringFestivalinimportance，iscelebrated（falls）onthe15thdayof8thlunarmonth．到了八月十五日中秋节晚上，人们会觉得月亮特别圆，特别亮，俗语说：

“月到中秋分外明”。

AutumnistheseasonforharvestandalsoajoyoustimeforChinesepeople．Ontheeveningofthe15thdayofthe8thmonthintheChineselunarcalendar，itisbelievedthatthemoonisexceptionallyroundandbright．AnoldChinesesayinggoes：

“ThemoonisbrighterinMid-AutumnDay．"中秋节的传统食品是月饼。

圆圆的月饼既象征月圆，也象征家庭团圆。

Thetraditionalfoodmarkingthefestivalismooncake，Themooncakesareinaroundshapetosignifyboththefullnessofthemoonandfamilyreunion．各省的中秋月饼，做法都不一样，各有特殊的风味。

中国还有“嫦娥奔月”的传说。

ThemooncakesindifferentprovincesofChinaaremadeindifferentways，eachwithitsownspecialtaste．ThereisalegendinChinaaboutabeautifulwoman，Chang’e，flyingtothemoonandlivingthere．

餐桌礼仪TableManners

Tablemannersrefertotheetiquetteusedwhileeating，whichmayalsoincludetheappropriateuseofutensils（餐具）.Differentculturesobservedifferentrulesfortablemanners．ThemaindifferencebetweenChineseandwesterneatinghabitsisthatunliketheWest，whereeveryonehastheirownplateoffood，thedishesareplacedonthetableforeveryonetoshareinChina．AlthoughwesterncustomshaveinfluenceddininghabitsinChina，themajorityofoldtraditionsstillliveon．TheChineseculturehasanumberofrulesandcustomsassociatedwitheating．

餐桌礼仪指的是吃饭时候的礼节，一般也包括对餐具地正确运用。

不同的文化对餐桌礼仪有着不同的要求。

中西方饮食最大的差别就在于，不像西方每人都有自己的餐盘，在中国，人们共享桌上的美食。

虽然西方习俗已经对中国的饮食习惯产生了影响，但是大多数传统还是流传了下来。

中国文化关于用餐有着一整套的规则和风俗。

中国姓氏China’ssurnametraditionandhistoryisaslongasthehistoryofChina.LikemostAsiansurnames,Chinesesurnamesarepasseddownfromgenerationsandholdthefamilyhistoryinperpetuity（永恒）．Chinesesurnamestellothersabouttheperson’shistoryandarealwaysretainedeventhoughthenamemaychange。

Thesurnameisoftenlooked—uponasasymbolofaman’sprideandhonor．Itdepictsthepastgloriousdeedstheancestorshaveachievedthrough“bloodandsweat”．

中国姓氏的传统和历史几乎与中国的历史一样久远。

正如许多亚洲姓氏一样，中国姓氏是一代一代传下来的，书写着家族永恒的历史。

中国的姓氏可以吐露一个人的过往，名字可以更换，但是姓氏绝不会改。

姓氏也经常被看做是一个人荣誉和骄傲的象征，它展示了祖先用血汗换来的一切光荣成就。

家族寻根Genealogy

InthehistoryoftheChinesepeople,therearethreesignificantelements.TheyareChina’shistory，thelocalgazetteandaclan’sgenealogy．Amongthesethreeelements，genealogyhasthelongesthistoryandisthemostinfluential．JiaPu（translatedasgenealogyrecord），alsoknownasZuPu，isarecordofaclan’shistoryandlineage（血统）.Itdocumentstheoriginsofthesurname，themigrationpatternsoftheclan，thefamilylineage，theancestralbiography，thestoryofthelocality，etc.

在中国人的历史中．有三样东西是至关重要的就是中国历史、地方志以及宗族的家谱。

在这三者中，家谱的历史最为悠久，影响最为深远。

家谱也叫族谱，是宗族的历史以及繁衍的记录。

它记载了姓氏的起源，宗族的迁移模式，家族的传承，祖先的传记，以及所在地的风土人情。

寻根Theenthusiasmtodiscoverone’srootshasbeenfeltkeenlyinimmigrantsocietiesliketheUnitedStates,Canada，AustraliaandSingapore．Manytraveltotheirancestralhomelandstorenewtieswiththeirkin（亲戚，家族）．寻根的热忱在美国、加拿大、澳洲、新加坡等移民社会处处可寻。

不少人因此回到祖籍老家和宗亲们重新建立起宗族关系。

ResearchersarenowstudyingChinesegenealogies（家系，宗谱）asasupplementtootherresearchareassuchassocialeconomichistory，geographicalhistory，historyoflaw，populationhistory，religionandculture，historyofoverseasChinese，inheritancepracticesandbiographyofhistoricalfigures．

现在很多人也通过研究中国家谱来获得对相关领域的知识。

例如社会经济史、地理史、法律史、人口史、宗教文化、海外华人、遗产继承以及历史人物传记。

十二生肖/属相Zodiac

AsubjectthatneverfailstopeaktheinterestofChinesepeopleistheChineseZodiac.Asthechronological（编年的）recordoftheChineseLunarNewYear，itisthelongestchronologicalrecordinhistory．TheChineseanimalsignsarea12-yearcycleusedfordatingtheyears．Theyrepresentacyclicalconceptoftime，ratherthantheWesternlinear（线性的）conceptoftime．TherotatingcycleoftwelveanimalsignswasafolkmethodfornamingtheyearsintraditionalChina．Theanimalsignsfollowingoneanotherinanestablishedorder，andarerepeatedeverytwelveyears．

生肖永远是中国人长盛不衰的话题。

作为中国阴历年的序时记录，它也是历史上最长的一个。

中国生肖是记录年份的一个十二年循环。

有别于西方的线性时间概念，它们体现了一种环形的时间概念。

这十二个动物的循环就是传统中国民间记录年代的方法。

十二生肖按照固定的顺序一一排列，每十二年循环一次。

TheChinesezodiacisanancientandimportantcomponentofChina’sfolkculture，vividlyreflectingtherichpsychologyoftheChinesepeople．生肖属相作为久传不衰的民俗文化之一，在中国民间有着广泛的延伸空间，其中包含着中国人丰富的文化心理内涵。

酒文化

AsanimportantcomponentofChinesecuisineandculture.theuseofalcoholcanbetracedbacktothedawnofthenation’shistory．Nearlyallimportantoccasionsarecelebratedwithalcoh01．Overthecenturiesmanydifferentkindsofalcoholicdrinkshavebeendevelopedandbrewingmethodsaswellasdistillationhasbecomemoresophisticated．Atthesametimethewayofconsumingthesedesirableproduct