强烈推荐糯米粉深加工项目研究建议书.docx

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强烈推荐糯米粉深加工项目研究建议书

糯米粉深加工项目

项

目

建

议

书

目录

第一章总论1

1.1建设单位概况1

1.2项目建设地点1

1.3建设目标和主要内容1

1.4项目建设的依据2

第二章项目背景3

2.1项目提出的背景3

2.2项目建设的必要性3

2.3建设的可行性4

2.4管理方式6

第三章项目建设的条件6

3.1区位环境优势6

3.2品牌标识条件7

第四章市单位预测7

4.1交通便捷7

4.2市单位竞争力8

第五章建设规模及产品方案8

5.1建设规模8

5.2产品方案8

第六章技术、设备及实施计划9

6.1技术要求9

6.2设备情况10

6.3实施计划11

第七章投资估算与资金筹措11

7.1估算范围及依据11

7.2投资估算12

7.3资金来源14

7.4资金使用和管理14

第八章效益分析14

第九章组织管理15

第十章结论16

第一章总论

1.1建设单位概况

**************是一家始建于1950年2月的国有大型*******，现隶属于**************，是**************下属的最大的水稻生产基地。

***位于***，地跨**、**两县，与**市隔江相望，土地总面积****公顷，其中：

常用耕地面积****公顷；人口****人，从业人员****人，***下属有****，19个单位属企业，6个科室。

**************米业有限公司是**************下属企业，凭借良好的发展后劲、稳固的销售渠道、良好的管理基础，2004年被**********确定并组建为********集水稻生产、加工、销售产业化龙头企业，将*****和规模居第三的****纳入其种植基地，在此契机下，**************米业公司拥有了近30万亩的生产基地。

1.2项目建设地点

选择龙头产业化龙头企业****************************米业有限公司。

1.3建设目标和主要内容

1、建设目标

糯米粉加工项目建设，在原有**************米业的基础上，进一步使产品系列化，提高产品附加值，充分发挥米厂现有的加工优势，使**************米业龙头企业做大做强，更好地为****和周边农村种植服务，辐射水稻种植面积30万亩，带动农户10000户，日加工能力10吨。

2、主要内容

（1）设备购置安装

射流洗米机、提米泵、浸洗罐、增压泵、低位储浆池、高位储浆池、砂轮磨浆机、螺杆泵、自动保压脱水机、卸料斗、螺旋输送机、螺旋调速喂料机、热交换器、离心通风机、气流干燥系统，多元振动分离筛、水膜除尘器、冷风网、消风器等。

（2）基础设施建设

新建生产厂房、锅炉房、沉淀池、仓库用房、配套电力线路安装等。

1.4项目建设的依据

（1）《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》；

（2）《**************“十二五”规划》；

（3）《中华人民共和国食品安全法》；

（4）****************************牌大米产品质量追溯系统建设项目的实施。

（5）为认真贯彻落实“全省****工作会议”精神，有计划、有步骤地实施“三化”，促进“三增”的发展目标，使全省农垦*******在建设现代农业和社会主义新农村中起示范带动作用。

第二章项目背景

2.1项目提出的背景

**************利用种子基地优势，将生产的太湖糯系列糯稻通过订单方式，扩散到周边临近的****、****、****、****等县的乡镇种植，实行协议回收产品，形成的*******省最大的糯稻糯米吞集散地，从而促进了基地农户和公司的互惠双赢

下属企业**************公司现年产糯米1万多吨，总仓储量达2万吨，拥有两个现代化日产75吨的大米加工厂，现有员工152人，其中大专以上学历26人，中技以上76人，是一个颇具规模优势的粮食加工厂。

**************公司生产的**************牌优质糯米，以其质量好，淀粉含量高、粘性强，农残含量极低的优势，在市单位上供不应求，成为五粮液、浙江黄酒集团、泰资德盛集团、日资阿信食品公司等众多知名食品行业的首选原料。

同时**************牌糯米是首批*******省绿色食品，多年的*******省名牌农产品、市单位质量放心产品、放心粮油，因此**************公司是一个颇具竞争力的农业产业化龙头企业。

2.2项目建设的必要性

（1）发挥农业产业化“龙头”企业作用的需要。

我单位有拥的农业产业化龙头企业—****************************米业有限责任公司，其大米加工生产的产品商标为“**************”牌，经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准，获得《绿色食品证书》，*******省农业产业化工作指导委员会确定为《农业产业化“532”提升行动省级龙头企业证书》。

（2）长期以来，**************生产的糯稻没有得到应有的深加工，为尽快地把糯米资源优势转变为经济优势，提高优质糯米及系列产品的精加工，根据市单位需求，生产出能满足各种消费层次的系列产品，实现优质糯米产品的多层次增值，以生产促基地建设，推进农业产业化的发展。

（3）发展农产品加工，对于搞活经济，促进农业从单纯提供初级产品向增加后续效益，发展现代农业，提高农产品经济价值，让农户分享农产品加工各环节转化增值的平均利润，增加农户收入和企业经济效益。

该项目的实施，能够有效地把农产品生产，特别是优质农产品生产基地建设与发展农产品加工业发展空间。

2.3建设的可行性

（1）**************为沿江圩区，地处北纬31°55′，东径117°43′，属中纬度地区，东临长江，西靠******，北有******。

属长江下游近代冲积平原，海拔高度8-10米，地形由西南向东北倾斜，地面最大高程差2.37米，常年降雨量1327.8毫米，平均蒸发量146.72毫米，全年平均相对湿度81%，年平均温度16.9℃，全年日照时数平均1621.6小时，日照百分率45.4%，年平均地面温度18.9℃，历年平均无霜期243天。

水系主要有梳妆台闸联系长江和******，******联系******和******。

湖泊中有野生国家保护动物如天鹅、野鸭等，自然生态环境良好，无任何污染。

具有大米、糯米粉加工所需优质水稻生长所需的得天独厚的优良自然环境。

*******及周边30万亩极为适宜水稻生产的良田，优质糯稻资源十分丰富，这是我单位**************牌糯米粉加工项目建设重要前提条件。

（2）技术条件

**************现有专业技术人员490人，是一支具有专业职称、懂管理、会经营的队伍，具有丰富实践经验和实际栽培技术的骨干力量。

他们工作在*******的各条战线上，为*******的经济建设和发展做出了重要贡献，现在越来越发挥着重要作用。

**************专业技术人员情况表

专业系列

职称情况

副高

中级

初级

合计

14

229

247

种植业专业技术人员

3

10

10

畜牧兽医专技人员

1

1

渔业专业技术人员

2

农经专业技术人员

1

14

30

农机专业技术人员

8

15

其他专业技术人员

10

194

191

2.4管理方式

（1）经营方式：

*******采取大*******套小*******的双层经营模式，小*******定额上交大*******费用后，小*******自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束。

（2）*******下设分单位、管理区。

实行三级管理，一级核算。

分单位、管理区作为总单位的派出机构。

全单位有4个分单位，分单位有18个管理区。

第三章项目建设的条件

3.1区位环境优势

（1）临近都市

*******与铜陵市隔江相望，通过长江大桥相连，是铜陵市未来都市跨江西拓的必经之地。

*******现阶段是铜陵市的农副产品基地，未来是铜陵市的城市空间扩展区，铜陵市是*******的消费市单位和中心城市。

（2）交通方便

**************位于长江北岸，直属于*********************。

地跨枞阳、无为两县，与周边一市、两县、六个乡镇40余个行政村接壤，与铜陵市隔江相望。

整个*******的对外交通由合铜黄高速公路、省级227公路、一般公路构成。

项目区距离合铜黄高速公路3km，紧靠在省级227公路一侧，在*******中部呈丁字型相连通，是*******主要的对外通道。

合铜黄高速公路从东向西穿越整个*******中部，直接与铜陵长江大桥相接；省级公路则是从南北向与高速公路相接，高速公路与省级公路相通的立交道口在*******境内，加强了*******对外与合肥市、铜陵市、巢湖市的联系，提高了交通便捷度。

一般公路为沿江公路，加强了*******与周围城镇的联系。

（3）农业规模化生产

*******的关键是土地权属统一，适合建立大规模的现代化农业生产。

土地资源、农业生产是*******发展的基础，为进一步的提高农业综合生产能力提供了条件。

3.2品牌标识条件

**************米业有限责任公司，其大米加工生产的产品商标为“**************”牌，经中国绿色食品发展中心审核，符合绿色食品A级标准，获得《绿色食品证书》。

第四章市场预测

4.1交通便捷

**************四通八达的交通，相对拉近了我单位与周边地区的距离，缩短了到周边城市的时间。

随着人民生活水平的日益提高，人们对农产品多样性的需求量将进一步扩大，为我单位的糯米粉加工进入大中城市创造了很好的条件。

4.2市单位竞争力

传统的糯米粉生产大多数为手工操作，无论数量还是质量，都远远跟不上形势发展需要，水磨糯米粉的机械化、流水线生产，从质和量上满足了消费者快捷方便的生活节奏和家庭劳动社会化的要求，这是该产品坚实的市单位基础。

而众多的食品生产企业的迅速发展，又为该产品拓展国内国际市单位提供了较大的发展空间。

**************及周边充裕的优质原粮生产基地，为该产品质量的提高及尽快抢占市单位提供了保障，水磨糯米粉市单位前景乐观。

第五章建设规模及产品方案

5.1建设规模

项目建成后，生产规模为日产10吨水磨糯米粉。

5.2产品方案

**************牌糯米粉具有一定的成本和价格优势，其一，企业位于丰富的原粮产区，运输、贮存、加工方便快捷，可以抢先上市，抢占市单位；其二，企业处在长江岸边，水陆交通便捷；其三，通过质量追溯系统的建设，保证了原粮的质量，通过**************米业的加工、包装，进一步使产品高质量，上档次，满足市单位需求。

第六章技术、设备及实施计划

6.1技术要求

（1）生产能力:

10吨24小时水磨糯米粉

（2）原料及产品质量指标:

1）原料:

原料大米为特等粳糯米或籼糯米;水质要求达到国家饮用水的质量标准。

2）水磨糯米粉的质量标准:

项目

感官

白度

粗细度

灰分%

水分%

含砂量%

磁性金属物%

酸度

指标

正常

≥85

≥120

≤0.3

≤14

≤0.03

≤0.003

≤3.5

（3）公用条件指标：

1）厂房面积:

生产车间面积300m2、仓库面积200m2；原料库面积50m2，锅炉房50m2，烘干线高度14米（刹克龙）。

2）蒸汽:

配置蒸发量1吨小时、压力0.8MPa（8公斤压力）的锅炉，或者用20万大卡的导热油炉。

3）生产设备装机容量:

40KW,使用三相交流电220380V，50HZ

4）用水量:

25吨24小时

5）生产人员:

4人班

（4）生产工艺流程:

糯米→射流洗米→浸泡→米水分离→磨浆→筛浆→低位储浆池→压力提升→高位储浆池→增压→板框压滤→螺旋输送→螺旋破粉调速喂料→气流干燥→振动分离→冷风

↓

水膜除尘

→网冷却→定量称重→包装→成品

↓

集粉器

6.2设备情况

生产线设备详细清单

序号

名称

型号

数量

材质

1

米泵

2寸

1

不锈钢

2

射流洗米机组

LK

1组

不锈钢

3

洗米桶

ф16

2个

不锈钢

4

米水分离筛

600MM

1台

不锈钢

5

储浆槽

2M3

2台

不锈钢

6

磨浆机

MS型

1台

不锈钢

7

螺杆泵

JS

1台

8

自动保压过滤机

XMrZB

1个

不锈钢

9

粉输送绞龙

300200

2个

不锈钢

10

气流干燥系统

JXLK—10

1套

不锈钢

11

热交换器

LK

1

铝合金

12

粉料斗

4M3

1个

不锈钢

13

螺杆浓浆泵

2寸

2个

不锈钢

14

圆筛

ф1MM

1台

不锈钢

15

冷风网

1套

不锈钢

16

水幕除尘系统

ф1MM

1套

不锈钢

17

风网外保温层

ф0.5MM

1个

不锈钢

18

减速器

1个

不锈钢

19

仪表、开关\阀门

不锈钢

20

生产管道

不锈钢

21

配套电机

22

支架辅助钢材

6.3实施计划

（1）设计30天

（2）土建、设备招标30天

（3）土建施工、设备安装阶段90天

（4）设备调试阶段5天，完工验收

全部工程完工预计工期为:

155天

（5）完成技术培训。

第七章投资估算与资金筹措

7.1估算范围及依据

（1）估算范围

按照项目规划方案的所有建设内容及规模，分项逐一估算。

主要有基础设施生产车间面积300m2、仓库面积200m2；原料库面积50m2，锅炉房50m2，配套主要设备、电力线路，糯米粉加工设备采购安装等。

（2）估算依据

①国家计委和建设部《建设项目经济评价方法与参数》规定的投资估算范围和统一取费参数。

②价格、指标费率和定额参照国家现行规定和*******省铜陵市标准。

③设备价格咨询多家设备厂家。

7.2投资估算

本项目总投资

万元。

（1）土建工程

万元：

1）生产车间面积300m2，33万元；

2）仓库面积200m2，22万元；

3）原料库面积50m2，5.5万元；

4）锅炉房50m2，5.5万元；

（2）配套主要设备25万元：

购置2吨烘干机1台套，投资16万元；水处理设备1套，投资9万元；

（3）电力线路工程30万元：

更换改造原配电台区，增设电力变压器500KVA一台，敷设地下电缆500m等；

（4）生产线设备安装94.2万元：

序号

名称

型号

数量

单价

价格

材质

1

米泵

2寸

1

1

1

不锈钢

2

射流洗米机组

LK

1组

3.5

3.5

不锈钢

3

洗米桶

ф16

2个

1.8

3.6

不锈钢

4

米水分离筛

600MM

1台

0.2

0.2

不锈钢

5

储浆槽

2M3

2台

2.5

5

不锈钢

6

磨浆机

MS型

1台

3

3

不锈钢

7

螺杆泵

JS

1台

1.5

1.5

8

自动保压过滤机

XMrZB

1个

5.5

5.5

不锈钢

9

粉输送绞龙

300200

2个

3.2

6.4

不锈钢

10

气流干燥系统

JXLK—10

1套

35

35

不锈钢

11

热交换器

LK

1

1.3

1.3

铝合金

12

粉料斗

4M3

1个

2

2

不锈钢

13

螺杆浓浆泵

2寸

2个

0.5

1

不锈钢

14

圆筛

ф1MM

1台

1.8

1.8

不锈钢

15

冷风网

1套

1.2

1.2

不锈钢

16

水幕除尘系统

ф1MM

1套

1.2

1.2

不锈钢

17

风网外保温层

ф0.5MM

1个

1.8

1.8

不锈钢

18

减速器

1个

0.8

0.8

不锈钢

19

仪表、开关\阀门、

1.2

1.2

不锈钢

20

生产管道

2.2

不锈钢

21

配套机

1

1

22

支架辅助钢材

5

23

设计费

1

24

安装费

6

25

调试费、技术培训

2

合计

（5）主要办公设备15万元。

（6）非专利性生产技术1套25万元。

7.3资金来源

项目总投资255.2万元，申请财政投资200万元，企业自筹55.2万元。

7.4资金使用和管理

本项目投资将在2011年全部完成，财政有偿资金将从第4年开始归还，其本息将用该企业利润和所提折旧分两次全部还清。

第八章效益分析

该项目建成后的经济效益、社会效益、生态效益都十分明显。

（1）经济效益

1、销售收入估算

年生产按照250天计算，可生产销售2500吨糯米粉，以6000元吨计算，可实现产值

万元，从原粮到糯米粉可增加收入155万元，经济效益显著。

2、利润

农业产业化企业预计年可实现利润

万元。

3、投资回收期：

4——5年

（2）社会效益

糯米粉加工项目，年加工原粮

吨，可以保证**************牌大米需求加工原粮

，可以辐射带动周边农村水稻种植面积30万亩，带动农户10000户。

在保证种植户利益的前提下，实现企业盈利。

第九章组织管理

为抓好项目建设工作，加强组织领导是关键。

为卓有成效地开展工作，**************成立由单位长任组长，分管领导为副组长，单位项目开发部、计划财务部、综合生产部、项目实施单位的主要负责人为成员的项目建设领导小组，具体领导、组织、协调开发工作。

领导小组下设办公室，办公室设在项目开发部，具体负责项目施工过程的技术指导。

单位计划财务部负责项目资金的管理。

项目区所在单位也成立相应的领导机构，具体负责项目的落实、实施与管理等有关事宜。

第十章结论

糯米粉加工项目建设目标明确，符合我国农业产业政策，项目方案设计科学合理，与项目区的建设条件相适应，项目所选的设备和技术工艺先进适用，项目有较好的技术条件，项目单位组织化程度高，有健全的管理体系。

对优化农业结构，促进*******经济发展，增加*******职工收入，提高我单位经济效益，加快经济发展步伐都具有明显成效，实施本项目，基础扎实，环境适宜，条件优越，市单位前景良好，技术是完全可行的，在省**************的高度重视下，各单位和部门的大力支持与配合，定能获得全面成功，项目切实可行，建议早日实施。