中国十大名酒排行和白酒排名前100名.docx

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中国十大名酒排行和白酒排名前100名

中国十大名酒排行和白酒排名前100名

中国的十大名酒：

剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮

液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王

一、茅台酒

茅台酒历史悠久、源远流长。

从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。

茅台酒系以优质咼梁为原料，用小麦制成咼温曲，而用曲量多于

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原料。

用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年

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以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称

“茅香型”。

其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。

口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。

酒度53度。

陈毅有诗：

“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。

深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。

”

二、五粮液

天下三千年，五粮成玉液。

五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。

具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。

五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大

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驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马

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国际贸易博览会酒类唯一金奖。

至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。

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三、西凤酒

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西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。

西凤酒属其它香型

（凤型）。

曾四次被评为国家名酒。

四、双沟大曲

产于江苏省泗洪县双沟镇。

1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。

五、洋河大曲

洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。

“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。

现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。

六、古井贡酒

该酒产于安徽省亳县古井酒厂。

魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。

据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当

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地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。

古井贡酒门J八；!

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属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。

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七、剑南春

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产于四川省绵竹县。

其前身当推唐代名酒剑南烧春。

唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。

现今酒厂建于1951年4月。

剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

八、泸州老窖特曲酒

泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。

泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。

泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒

九、汾酒

1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。

是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格着称于世。

其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。

酒度38度、48度、53度。

注册商标：

杏花村、古井亭、长城、汾字牌。

十、董酒

董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。

1957年建立遵义董酒厂，

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1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的

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香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。

该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

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文革前后的中国八大名酒中并没有五粮液。

当时的八大名酒是：

茅台、西凤、汾酒、双沟、竹叶青、洋河、濉溪、古井。

这些都是我国一直在延续生产的名酒。

而现今市场上名酒迭出，数不胜数。

五粮液是明末清初宜宾县的各家酒坊根据古酒的酿造方法，用五种粮食为主要原料酿制，到1928年才定下基本的配方。

当时此酒被称为“杂粮酒”。

1929年，制定此酒的配方人邓子均在一次聚会上用“杂粮酒”宴请众人，深得众人赞赏，前清举人杨惠泉提议将此酒称做“五粮液”，此后，五粮液便流传全国，声名远播。

但一直到1985年以前，五粮液的产量很少，所以在国内的名声不及上面提到

的“八大名酒”，如今在国内名气很大的泸州老窖、剑南春等酒，基本上也是近20年来才重又出名的。

现在国内被称为“名酒”的酒很多，但并没有一个权威的排名，也没有几大名酒之说。

至于五粮液现在可以排名第几，那是仁者见仁，智者见智的事。

我是多年的好酒者，按我的看法，前几名可以这样：

茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡…至于糊涂仙、酒鬼酒之类的新酒，绝不能算名酒，这种酒多数只是在四川等地采购原酒，回自己厂再自行勾兑后销往市场的。

你喝多了就会明白啦。

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茅台国酒，五粮华冠一一此评价比较贴切。

过去茅台称“国酒”，

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其实是自封的、自吹的，没有任何政府或者权威机构给它这一称誉，而中华美酒100名品排行榜，是真正由国际专家组织做的正式评价，从这一榜四字锦言“茅台国酒”算起，贵州茅台酒才正式算有了“国

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酒”美誉。

（茅台第一五粮液第二）

《中华美酒100名品排名金榜》调查评价结果：

（发布时间：

2004年3月20排名不分先后）

1、茅台国酒一一茅台酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司

2、五粮华冠一一五粮液酒，五粮液集团有限公司

3、李渡古灶一一李渡酒，江西李渡酒业有限公司

4、杏花汾香一一杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司

5、泸州老窖一一泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司

6、西凤朝阳一一西凤酒，陕西省凤翔县西凤酒厂

7、剑南春浓一一剑南春酒，四川剑南春集团有限责任公司

8董酒典藏一一董酒，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司

9、古井岁贡一一古井贡酒，安徽古井贡酒股份有限公司

10、古越龙山一一古越龙山牌绍兴酒，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

11、张裕望重一一雷司令干白，烟台张裕集团有限公司

12、龙岩沉缸一一龙岩沉缸酒，福建省龙岩沉缸酿酒有限公司

13、青岛名啤一一青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司

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14、生力誉港一一生力啤酒，香港生力啤酒有限公司

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15、金星海量一一河南金星啤酒集团有限公司

16、新天秀庄一一新天葡萄酒，新天国际葡萄酒业有限公司

17、香格里拉——香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒业股份有限公司

18、沱牌绵长一一沱牌曲酒，中国四川沱牌集团有限公司

19、洋河品位一一洋河大曲，江苏洋河酒业股份有限公司沐阳分公司

20、双沟醉猿一一双沟大曲，中国江苏双沟酒业集团有限公司

21、事事全兴一一全兴大曲，四川成都全兴集团有限公司

22、埔里熟黄一一埔里绍兴酒，台湾埔里酒厂

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24、衡水白干——衡水老白干，中国？

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32、台湾家酿一一台湾家酿果酒，中国台湾民间传统工艺

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33、燕京一品一一燕京啤酒，燕京啤酒股份有限公司

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34、哈啤流觞一一哈尔滨啤酒，哈尔滨啤酒集团公司

35、二郎古蔺一一郎酒，四川郎酒集团有限责任公司

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36、三花清爽一一三花酒，桂林酿酒总厂

37、黄金六福一一金六福酒，金六福酒业有限公司

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39、习酒蕴奇一一习酒，茅台集团习酒公司

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41、红白长城一一长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司

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55、口子开坛一一口子酒，安徽口子酒业股份有限公司

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56、天一有方一一天一酒，四川省崇州市天一酒业有限责任公司

57、景芝思味一一景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公

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58、醉在景阳一一景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司

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60、安酒无

量一一安酒，贵州安顺安酒厂

61、糊涂小仙一一小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公

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62、回沙成双一一金沙回沙酒，贵州金沙窖酒厂

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64、平坝味昶一一平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂

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69、廿五格格道光廿五格格酒，辽宁道光廿五集团满族酿酒

有限责任公司

70、津酒上档一一津牌津酒，天津津酒集团有限公司

71、宋河皇封一一宋河粮液，河南宋河酒厂

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81、黄金种子一一金种子酒，安徽金种子集团有限公司

82、双轮快畅一一双轮酒，安徽双轮集团

83、天造汤沟一一汤沟特曲，江苏汤沟酒业有限公司

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85、白云浩瀚白云边就，湖北白云边酒厂

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限公司

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94、通化红妆一一通化葡萄酒，通化葡萄酒股份有限公司

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96、金贵至尚金贵特曲，山东省金贵集团

97、美味龙滨——龙滨酒，哈尔滨龙滨酒厂

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、鲜纯钱江一一钱江啤酒，浙江钱江啤酒（集团）公司

97、雪芹风韵一一曹雪芹酒，河北唐山市曹雪芹酒（集团）公司

98、白沙细玩——白沙液酒，长沙白沙液酒厂

99、仰韶神醴——仰韶九酒，河南仰韶集团

100、太白仙邦——太白酒，陕西省太白酒厂