各种农作物的种植技术大全样本.docx
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各种农作物的种植技术大全样本
各种农作物种植技术大全
一、老蔸 种秋茄子有绝招
一、老蔸换新法。
运用春茄老蔸培植复壮，使其重新焕发生机，开花成果。
详细做法是，8月初，当春茄由盛转衰，叶蔬花少时，选取雨前或雨后土壤湿润时，先浇施一次粪水氮肥，三两天后将其枝叶所有剪去，只留主枝作为新叶萌发母枝。
大概一星期左右母枝便萌发新枝，长势迅速。
在此基本上，梳去弱小枝和过密枝，并注意防虫治病，追肥抗旱，新枝便不久开花成果，挂果时间可达两个月。
二、育苗秋种法。
选高抗病品种，择地势高、不积水、蔬松土壤，尤以没有种过茄科类蔬菜丘陵地更好。
播种时，下雨用薄膜盖，烈日用遮阳网。
20多天便可移栽。
移栽
时，在阴云或小雨天为佳。
若是晴天，以傍晚为宜，并浇好定根水。
注意整地时，尽量深沟高厢，能排能灌，并一次性施足底肥，成活后，管理与春茄相似，但应注意除虫病和抗旱。
由于秋茄正逢高温季节，其生长速度普通快于春茄，开花成果时间也可延缓到秋末至冬初。
木耳菜高产高效栽培技术
木耳菜（落葵）属喜温叶菜类。
在北方只有春夏两季可以生产，冬季生产很困难。
但若采用日光温室、电热线栽培办法，则可在冬季进行生产，并能获得较高产量和效益。
一、品种选取推荐选用大叶木耳菜。
该品种是一年生蔓生作物，生长势强，分枝多，营养价值很高；茎粗，绿色；叶片肥厚，深绿色，嫩叶柔软、光滑、肉质；叶柄浅绿色；耐高温、耐干旱、耐潮湿。
二、浸种浸种24～48小时，浸种办法为：
用凉水浸泡30分钟，然后倒入热水，并不断地搅拌，使温度控制在55～60℃，保持这一温度30分钟。
而后加入500倍多菌灵或1000倍高锰酸钾，浸泡后捞出即可播种。
三、播种1.播种准备需要整地、做畦、施基肥、铺电热加温线。
冬茬木耳菜生产必要选取透气性好、疏松并富具有机质土壤。
在日光温室内做畦，宽1米，南北向延长。
每亩施腐熟农家肥2500公斤，与土壤翻耙混合均匀、整平。
把平整好畦面挖出5厘米厚床土，再平整畦面，铺设电热加温线。
选取功率为800瓦电热线100米长，可铺3个5平方米畦。
铺设线距为8～10厘米，电热线过埂时要埋在畦埂下，布线要均匀，不得重叠或交叉，更不能打结。
接头处不得埋在地下，应放置在明显部位，便于安装与修理。
人员进入通电加温区操作，必要切断电源。
电热线铺好后再将挖出床土均匀地盖在电热线上。
2.播种时间可依照本地状况安排。
3.播种办法在播种前1天给电热加温线通电，播种当天在下铺电热加温线床土上浇透底水，每5平方米畦播种出芽率90%种子300克。
为防止木耳菜菌核病和蛇眼病发生，要用药剂盖种。
选用五氯硝基苯和代森锌，每5平方米畦用以上药剂25克与7.5公斤。
将与干细土混合均匀1/3药土撒在播后种子上，然后盖上1～1.5厘米床土，再撒上此外2/3药土。
播种时地温规定在15～20℃，气温保持在25～28℃。
四、播种后管理播种后立即在畦面铺上地膜，扣上小拱棚，小拱棚上盖纸被，5～7天可出苗，这5～7天电热加温线始终通电。
出苗后撤掉地膜，白天揭开小拱棚，晚上再盖上。
出苗后温度白天保持在25～26℃，夜间保持在16～17℃。
普通是白天断电，晚上通电。
子叶展平后，白天温度保持在28～30℃，晚上温度保持在18～20℃。
在采收前5～7天减少温度，白天温度保持在24～25℃，夜间温度保持在14～15℃。
降温目是使木耳菜生长健壮，增长叶片厚度和颜色。
为了使叶片浓绿，叶厚度增长，还可以在采收前20天喷1次矮
壮素，可增长木耳菜产量。
普通用15%多效唑2克加10公斤水喷雾，喷雾时喷嘴朝下，对准叶正面顺序喷过，不要重复喷，也不要喷叶背面。
五、采收播种后30天可以收获上市，此时木耳菜株高20厘米，有2个大子叶和3个真叶。
其采收办法是：
一次性拔下，去掉泥根，留嫩茎及子叶、真叶捆把上市，每畦（5平方米）产量可达15～20公斤。
反季节蔬菜施肥要点
拟定经济施肥量拟定施肥量以满足蔬菜需求为前提，应据产量水平、土壤肥力水平计算，如土壤氮、磷、钾养分供应量能满足蔬菜需要时，为保证供肥强度，按蔬菜携出量20%~40%计施肥量。
当前肥力水平下应以控氮、减磷、稳钾，有针对性施用微肥为施肥原则。
不适当选用氯基肥料，不适当选用易挥发氮肥品种拟定施肥时，应考虑到蔬菜生长期长短及收获部位。
普通生长期短或以根、茎、叶为收获物蔬菜，可用1/2~1/3氮肥、所有磷、钾及微肥作基肥，此外氮肥作追肥于生长盛期分次施用。
而瓜果类则可把1/3氮肥、2/3磷钾肥、所有微肥作基肥施用，此外氮肥、磷钾肥作追肥分次施用。
如地块含盐量在0.2%~0.3%，则不适当施用化肥作基肥。
重施有机肥，逐年深耕融合土壤选取腐熟好优质有机肥于盖棚前1个月左右作基肥施入，施用量普通为大田1~1.5倍，即每亩3000~10000公斤，并逐年深耕，加厚耕作层，做到土肥相融，改进土壤理化性质。
为了防止氨及亚硝酸气体中毒，施用有机肥要腐熟，特别是鸡粪，规定腐熟限度高且提前施用。
禁止在棚内长期堆放。
可将有机肥与无机肥配合施用，若抽出一某些无机肥进行叶面喷施，较经济合算。
在大棚中，如何拟定灌水适期、灌水温度、灌水量及灌水办法是实现合理灌水核心。
温室灌溉用水，水温维持在20℃~25℃为宜，超过28℃会损伤蔬菜根系，引起温室蔬菜病害。
切实解决盐害。
对已发生盐害地块，可以通过选种甘蓝、菠菜、南瓜、芹菜、花椰菜等耐盐蔬菜，施用有机肥料办法解决。
换土清除盐分或灌水泡田也是很有效办法。
日光温室和塑料大棚常因施肥过量，又无自然降水使其淋失，致使土壤中盐分浓度不断上升。
原则化施肥是防止温室盐分积聚有效途径。
平菇增产提质五法
随着春节临近，平菇生产进入核心时期，通过恰当管理，可以使平菇产量和品质再上一种台阶。
稀土液拌料用20毫克/升稀土液拌料栽培平菇，能增进菌丝生长，增长干物质重，同步稀土能增进子实体形成，提高产量。
喷生长调节剂用5毫克/升萘乙酸和1毫克/升吲哚乙酸、赤霉素，在平菇子实体形成期喷施，有助于氮素营养和碳水化合物向子实体运送，增进菌丝生长，增长产量。
叶面宝、乙烯利分别在菌蕾期、幼蕾期和菌盖伸展期喷施1次，能增进平菇早现蕾、早出菇、生长快，可增产20%～35%。
补充营养用30毫克/升柠檬酸、0.2%尿素或0.1%～0.5%酵母粉，浸泡菌棒24小时，可催蕾增产。
用400克硫酸铁、400克硫酸锌、400克磷酸二氢钾、1200毫克维生素B加水100公斤，在现蕾时喷施，能加快菌丝生长，转潮快，增产20%。
喷磁化水用2块磁铁，极距15～20厘米，两者极性相反，水从中垂直流过，即得磁化水。
喷洒磁化水比喷洒自来水提前2天现蕾，且出菇均匀，菇体肥厚。
二潮菇后来在菇蕾期少量多次喷施混合溶液（用磁化水200公斤、磁化水浸提草木灰3公斤、磷酸二氢钾40克、糖100克、净霉灵200克），可增产30%以上。
刺激解决机械振动可增进菌丝扭结，增长出菇数量。
用电极刺激，更加有助于子实体形成，普通可增产25%左右。
菇体分化形成阶段，保持培养料温度不超过22℃，气温控制在20℃如下，每天进行8～10℃温差刺激，可提前5天出菇。
用忽明忽暗光照刺激，可使菌丝提早形成原基，刺激出菇，增长产量。
在菇房缺少光照时，可用电灯补光。
大棚秋茬菠菜栽培技术
大棚秋菠菜栽培特点是，生育前期在大棚内可以不扣棚膜生长（即露地生长），霜冻前扣上棚膜在大棚内生长，采收时间为11月上旬。
同步也可以扣棚膜栽培。
种植大棚秋菠菜经济效益可观，管理办法简朴。
品种选取：
选用耐寒性强、生长速度快，产量高，抗病能力强。
整地做畦：
如果上茬种植是果菜类这茬可以不施有机肥，只撒施45%三元复合肥或15%撒可富。
详细做法是把畦地翻耙疏松1遍，耧平畦面。
若上茬生产蔬菜导致土壤缺肥，每亩施优质农家肥5000公斤左右。
把有机肥与畦土翻耙混匀，平整畦面等待播种。
播种。
普通在8月末至9月上旬播种。
播种时在平整畦面上均匀撒上种子，播种深度在1～1.5厘米，然后再踩1遍，踩后浇透水。
最佳采用条播。
行距为8～10厘米。
普通亩播纯净种子4公斤左右。
如果种子纯净度低、杂质多，可用簸箕去除杂质及瘪种子，剩余饱满种子播种，保证出苗整洁，长势强。
播种后管理：
下霜前，普通在9月中下旬扣上大棚膜，此时白天温度还较高，白天、晚上棚膜底脚要揭开，后来随着外界温度减少，白天底脚揭开，晚上关上。
温度再减少时，白天要将底脚封严。
如果后来遇到高温可打开大棚门和上风口进行通风。
播种后4～5天就要出齐苗，在出苗前土壤表面干了就浇水，出苗后表面也要浇水。
总之，要保证畦土表面湿润，以增进菠菜生长。
扣棚膜前2～3天要浇1次水，扣膜后至采收前可不浇水。
秋大棚菠菜易得霜霉病，做好防治很重要。
在扣大棚膜前2～3天浇水后就要喷1次防止霜霉病药剂如72%霜脲氰·锰锌（克露）600～800倍液。
扣棚后如果发现霜霉病发生就要用烟剂防治，如用10%百菌清烟剂每亩每次用300～400克，每隔7～8天施1次，持续防治2～3次，即可有效抑制霜霉病传播蔓延。
采收：
在10月末，当株高20厘米时即可采收，到11月上旬采收结束，每5平方米畦可以采收20～30公斤。
大葱秋季追肥浇水注意事项
立秋节后来，气温明显减少、空气湿度减小，适当温湿度使得大葱进入了迅速生长时期，在此期间，要科学运筹肥水，为葱白形成创造适当生长环境，从而提高大葱产量和品质，在生产上详细要把握如下几点：
1.立秋后来，气温逐渐减少，根系吸取功能转入旺盛期，进入了发叶盛期，对水肥需要增长，在立秋至白露期间，浇水原则是“轻浇、早晚浇”，结合浇水追施“攻叶肥”，每亩施用腐熟农家肥1500公斤，过磷酸钙20~25公斤，硫酸钾10公斤，以增进叶部迅速发育。
2.白露后来，天气凉快，昼夜温差加大，大葱进入了葱白形成时期，也是肥水管理核心时期，在白露至秋分，追肥以速效性氮肥为主，以尿素为好，每亩施20公斤左右为宜，增施硫酸钾15公斤。
浇水原则是“勤浇、重浇”，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长需要。
3.霜降后来，天气日益变凉，叶身生长日趋缓慢，叶面水分蒸腾减少，应逐渐减少浇水，收获前7~8天应停止浇水，以提高大葱耐贮性。
如何种植秋芹菜
定植后要经常浇水，严防地表干旱和龟裂。
10天后长出新叶时，停止浇水，行间中耕松土，2~3天后再浇水，后来4~5天内不浇水，进行蹲苗，促使发根。
缓苗后15天左右，每亩追施尿素15公斤，促苗生长。
植株封行后，由于土壤湿润，大量白根会泛出地表，气温适当，是夺取高产有利时机，要做到水肥齐攻，7~10天追一次肥，亩追尿素20公斤，保证不脱肥。
最后一次追肥要在收获前半个月完毕。
从收获前20天左右开始，每隔3~5天喷施0.3%尿素+0.3%~0.5%磷酸二氢钾一次。
寒露先后，气温下降，生长缓慢，可每10~15天浇一次水，采收前20天喷施920，第一次为30ppm，3~5天后再喷一次，浓度为35ppm。
当夜间最低气温达到-2℃时，开始采收上市或贮藏。
露地西瓜当前管理办法
当前，露地西瓜通过发芽期、幼苗期到了伸蔓期。
为获得良好种植效益，河南省农科院园艺研究所副研究员史宣杰，对当前露地西瓜栽培管理要点进行解说。
伸蔓期：
以促为主
当前，露地西瓜到了伸蔓期，在此期间茎叶生长加快，节间伸长，叶面积逐渐扩大，并孕蕾开花，这一阶段历经18～20天。
西瓜从团棵到雄花始花，应以促为主，目在于加快茎叶生长，为花器官发育奠定物质基本，特别是早熟品种，更应注重提苗促秧。
生产中可以集中施入磷酸二铵或腐熟饼肥，并及时浇水，增进发棵。
为了控制茎叶生长，防止跑秧，增进雌花发育，从西瓜雄花始开到主蔓第二雌花开花应以控制茎叶等营养体生长为主，增进雌花等生殖器官发育为辅，做到促控结合。
生产上应严格控制浇水，并通过整枝、压蔓等技术办法，控制茎叶生长，减少营养消耗，避免因疯秧而导致落花、落蕾，借以提高西瓜坐果率。
成果期：
提高成果率
西瓜伸蔓期过后18～20天进入成果期，西瓜在成果期果实将发生退毛、定个儿等形态变化。
依照这些形态变化，可以把成果期划分为成果前期、成果中期和成果后期三个阶段。
成果前期又叫坐果期，是西瓜栽培一种重要阶段，此时长秧与坐果矛盾十分突出。
如果此时降水过多、浇水过大、氮肥喷施过量，极易引起植株疯秧徒长，导致大量落花落果。
因此，成果前期管理应以增进坐果为中心，严格控制灌水，及时整枝、打杈和压蔓，并采用人工辅助授粉或激素解决办法，增进坐果，提高成果率。
成果中期西瓜果实直径和体积急剧增长，对水肥和养分需求量最大。
如果此时肥水供应局限性，不但果实不能充分膨大，也容易发生脱肥早衰和赘秧现象。
从西瓜长至鸡蛋或鹅蛋大小时浇一次膨瓜水，追一次膨瓜肥。
果实定个儿先后，还可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氢钾进行叶面喷肥，防止叶片早衰。
详细管理技术办法
追肥瓜田施肥规定做究竟肥足、追肥巧，办法是旱天浇水追肥，雨天追颗粒肥。
用直径5厘米木棒在距苗根约20厘米处扎眼追肥，第一次追肥在团棵期（5叶期），亩追二铵10公斤；第二次追肥在落花后7天，亩追尿素15公斤、钾肥15公斤；第三次追肥在第二次追肥后7天进行，亩施尿素10公斤、钾肥10公斤。
灌水西瓜抗旱怕涝，但也需要适时、适量浇水。
⑴催棵水。
在西瓜进入团棵期，结合第一次追肥进行浇水，水量要适中，可只浇播种垄。
⑵膨瓜水。
为了增进果实膨大，防止缺水赘秧，应结合第二次追肥浇膨瓜水，水量要恰当加大，可浇透水，而后依照土质和降水状况浇水，做到均衡供水，防止浮现裂果，特别是严重干旱后应注意控制浇水。
压蔓、整枝、疏果、选瓜、定瓜普通主蔓40～50厘米时压第一刀，100厘米左右压第二刀，150厘米长时压第三刀。
压蔓有明压和暗压两种方式。
明压是将瓜蔓用土块、树枝等物压在地上，暗压是将地面挖一深槽，把瓜蔓放在里面，只留叶片，然后用土压实。
山区旱坡地宜暗压，雨水大地区以明压为好。
最佳用三蔓整枝，即从根基部留1条主蔓和2条健壮侧蔓，别的侧枝所有剪掉，主蔓10～18节之间留瓜，每株留一种瓜，坐瓜后即可停止整枝。
除草瓜田除草尽量做到动犁不动锄或者多动犁少动锄，在瓜田里没有播种或定植空垄，在做垄时不要动，待小苗长到要下垄台前杂草出齐时，用犁耕翻灭草，深翻松土。
普通空垄趟两犁，然后耙平。
人工辅助授粉办法是在开花期，如遇雨季则要在雌花开放前一天下午到田间给雌花戴防雨纸帽，第二天上午5时到田间将雄花采摘回来（当天即将开放授粉品种雄花），放在阴凉不能着雨地方，待开花散粉时（6～7时），到田间翻卷雄花瓣，露出正在散粉雄蕊，轻轻在雌花柱头上涂抹，以柱头均匀粘上花粉为度。
一朵雄花可授1～3朵雌花，授粉时间最佳在上午10时前结束，若时间太长柱头和花粉老化，坐果率不高。
授粉后再给雌花戴上防雨纸帽
茄子定植前5天苗床莫浇水
近来有些菜农询问，茄子在定植之前苗床与否应当浇水。
往年为了便于缓苗，都是在茄子苗定植之前2~3天在苗床上浇一水，这样基质中水分供应充分，茄子根系生长旺盛，但在搬苗时对根系损伤较大，容易感染病害。
笔者以为，茄子在定植前5天不浇水为宜，因素有三：
一方面，由于茄子幼苗在基质中长势良好，根系活动旺盛，浇水后就会导致根系大量生长，这样根系就容易从营养杯底部透水孔长出，下扎到杯底土壤当中，以致在搬运幼苗时根系大量断裂，影响茄子缓苗，同步产生伤口还容易导致土传病害入侵，导致茄子根部病害加重。
另一方面，不利于缓苗。
根系吸取水分和营养重要是依托根尖完毕。
在定植之前浇水导致根系生长量大，根尖较嫩，在定植时根尖大量受伤，会严重影响根系吸水肥能力，使定植后缓苗时间延长。
再次，在定植茄子前5天内浇水，使得基质中水分含量增大，增长了营养杯重量，加大了搬运茄子幼苗劳动强度。
因而，提示菜农在定植前5天不要为茄子苗床浇水
地膜土豆与胡萝卜套种技术
地膜土豆与胡萝卜套种，技术简便，适当操作。
地膜土豆采用大芽移栽，亩产3000公斤，亩产值1630元。
胡萝卜高垄种植亩产4500公斤，亩产值1400元。
一、地膜土豆栽培
（一）品种选取与种薯解决
1.品种选取：
选取抗病、耐储藏、中熟高产“克新1号”，生育期115天左右。
2.种薯解决：
1月中旬开始，将优良合格种薯进行“暖种”，温度保持在15℃～20℃，经30天种薯可长出芽点，“暖种”结束即可切块。
3.分级催芽：
切块依照芽点大小分级。
分别在阳畦内催芽。
阳畦长10米、宽1.7米、深60～80厘米，湿度保持65%～70%，温度保持20℃～25℃，经20～25天，种块芽长3～6厘米时，即可播种。
（二）整地移栽
结合深耕亩施有机肥5000～6000公斤、25公斤二铵、10公斤钾肥外加1～2公斤硫酸锌。
按1米垄距做高15～20厘米高垄，每垄栽2行，株距20厘米。
适当播种期为4月上中旬，每亩栽5700～6600株，然后覆盖地膜。
（三）增产办法
土豆出苗后要及时放苗，在现蕾期要及时摘除花蕾，使养分集中供应于结薯和薯块膨大。
这一办法可提高产量5%～10%。
二、胡萝卜栽培
（一）品种选取
选取通过提纯复壮本地品种种植。
（二）适期播种
8月初土豆收获后及时整地施肥播种，亩用种量0.6公斤，播种方式上改畦播为高垄条播。
详细做法是把土壤深翻平整后，按垄距50厘米、垄高10厘米、垄上宽25厘米做垄。
每垄种2行，小行距15厘米，开沟播种，沟深2厘米，然后覆土1.5厘米。
浇足底水，一次保苗。
（三）田间管理
夏季播种，杂草发生较严重，可亩用25%扑草净100克对水40公斤，出苗前喷施。
及时间苗和定苗，三叶期间苗、四叶期定苗，株距12厘米。
中耕一次、培土一次，果实膨大期及时追肥，可结合浇水亩追钾肥20公斤。
番茄“卷叶”防治办法
番茄“卷叶”问题是农户近年常遇到问题，即番茄植株在生长过程中，有时植株中下部叶片会浮现上卷成筒状或半筒状现象，秋季延迟栽培番茄特别易浮现这种状况。
导致“卷叶”因素有如下四个方面：
一是病毒侵染；二是土壤中微量元素补充局限性，如锰、铁等微量元素缺少；三是整枝摘心过重，植株保存叶片少；四是土壤干旱或地温太低，根系吸水力弱，导致蒸腾与吸水比例失调，诱发卷叶。
在防治办法上应把握如下几点：
一是加强番茄病害，特别是病毒病初期防治，选取病毒特或裕丰18加适量腐植酸或氨基酸叶面肥喷洒，7—10天喷一次，连喷2—3次，以培养壮苗。
二是施肥时注意肥料合理搭配，选用各种微肥与其她肥料混合施用。
三是及时摘除番茄蔓上萌生枝，摘早摘小，整枝摘心不能太重，尽量减少创伤面。
四是土壤湿度应做作到保持一定水分，特别是苗期，以满足植株生长对水分需要，可在行间撒施3—5厘米厚碎麦草。
同步地温要尽量保持在25℃以上，以保证根系正常生理活动。
马铃薯田间管理要点
马铃薯是一种粮菜兼用作物。
要获得其高产高效必要在田间管理上做到如下几点：
一、中耕除草 幼苗前期，应以促根、促匍匐茎为主。
出苗后至现 7片～8 片真叶前，幼苗生长缓慢，温度低，需水量少，应多中耕， 少灌水或不灌水，以利增地温，促使扎根好，匍匐茎伸长快。
干旱时可在出苗后浇一水， 但浇后及时中耕，保持土壤疏松，利于促发壮苗。
幼苗后期匍匐茎开始形成后， 地上部生长加速，为增进茎叶生长，形成较大叶面积，应恰当浇水， 并根据幼苗生长状况追施速效N、P、K肥，继续中耕并培土，逐渐加厚培层。
二、肥水管理 马铃薯显蕾前，恰当控制浇水，显蕾时应灌大水一次， 进行蹲苗，以控制地上部徒长，促使块茎肥大。
蹲苗结合中耕， 继续进行培土。
蹲苗后保持土壤湿润，增施P、K肥，并配合N肥，充分满足块茎膨大对肥水大量需求。
三、摘除花曹，节约养分 当马铃薯显蕾时，应及时摘除， 集中养分供应块茎生长。
四、配合喷施叶面肥 在马铃薯生长后期，根系吸取能力减少， 满足不了植株生长需要。
为此，可配合使用叶面肥来弥补局限性。
详细做法是：
在收获前15天左右，喷0.5％尿素、0.3％磷酸二氢钾等叶面肥，增产效果明显。
五、应用化控技术 生长期为防止地上部徒长，可喷 100ppm 多效唑或 50ppm～100ppm壮丰安，每亩需50公斤水溶液。
六、病虫害防治 马铃薯重要病虫害为病毒病、早疫病、晚疫病、 马铃薯鳃金龟、马铃薯块茎蛾、马铃薯瓢虫等。
防治办法：
病毒病可用1.5％植病灵乳剂1000倍液或病毒A可湿性粉剂500倍液喷洒防治； 早疫病和晚疫病在发病期可喷洒64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、1：
1：
200波尔多液，每7天～10天喷一次，连喷2次～3次，效果比较明显。
马铃薯鳃金龟幼虫在发生期用40 ％甲基异柳磷乳油800倍液、50％辛硫磷1000倍液进行灌杀；马铃薯块茎蛾、马铃薯瓢虫发生时可用10％菊?
马乳油1500倍液进行防治。
（
夏季蔬菜避雨栽培要点
夏季高温多雨，对蔬菜生长极为不利，常导致伏缺和早秋淡。
运用塑料薄膜等材料覆盖在大棚顶部对蔬菜实行避雨栽培，既可避免雨水直接淋袭，又能有效改进棚内光、温、湿条件，实现蔬菜优质高产高效。
一、设施规定
避雨栽培重要用于夏季栽培番茄、茄子、辣椒、黄瓜及大白菜、小青菜等蔬菜，多运用早春栽培后腾茬大、中棚。
棚顶部覆盖棚膜最佳是早春栽培使用过聚乙烯旧膜，如果是新薄膜，可用细砂纸轻微打磨，以增强棚膜对灰尘附着能力，进而减少透光率。
棚膜只覆盖棚顶至两肩部距地面0.8m处，以利自然通风。
棚四周要挖宽0.8m、深0.4m排水沟，且与外排水沟相通，保证大雨后无水进入棚内。
二、配套技术
1、选用良种。
选用耐高温强光、抗病、优质、高产中晚熟品种，如番茄选用江蔬1号或l4号，辣椒选用砀椒一号或苏椒三号，茄子选用长野墨茄或黑秀，黄瓜选用津研4号或宁丰1号，大白菜选用夏阳或夏丰，小青菜选用热抗青或上海青等品种。
2、适时播栽。
避雨栽培产品上市期重要在7-9月，应依照其生长发育特性及播种至上市时间，科学合理地拟定各品种播栽期。
普通番茄4月中下旬播种育苗，6月中旬定植；辣椒、茄子4月初播种育苗，5月下旬定植；黄瓜5月下旬播种育苗，6月中旬定植；大白菜6月初播种育苗，6月中下旬定植或6月中旬直播；小青菜从播种到收获上市需25-30天，可分期分批播种，陆续收获上市。
3、整地施肥。
避雨栽培多运用是早春栽培腾茬大棚，对土壤耕作规定较严格。
前作物腾茬后要及时清理棚间杂物，深耕晒垡，充分熟化土壤。
依照不同作物需肥特性，施足施全腐熟有机肥、磷钾肥和其她微肥，保证土壤疏松肥沃，通透性好，并按不同品种所需筑l0-20 cm高小高垄，以便排灌水。
4、科学定植。
避雨栽培多采用带花蕾大苗栽植，移栽过程中极易损伤根系，同步盛夏高温强光也易使植株失水而萎蔫，影响成活。
因而，生产中除采用营养钵等护根办法外，栽前7-l0天要炼好老健苗，提高抗植伤能力，栽前1天上好棚膜，有条件在棚膜上再覆盖遮阳网或草帘等遮阴。
栽植选阴天或晴天傍晚进行，栽后及时浇足底水，并在第2天浇好缓苗水，以减少植伤。
5、精细管理。
活棵后及时中耕松土，增强土壤透气性，促使早发新根。
同步调节好棚内温、湿度，及时追施肥水、整枝理蔓、促花保果和防治病虫等，协调好营养生长与生殖生长关系，既要防疯长又要防早衰，保证生长稳健，多成果、结大果，延长采收时间，提高产量和品质。
秋大棚番茄高产栽培技术
秋大棚番茄是北京地区番茄生产重要茬口，产品在国庆节先后上市，可始终延续采收到11月份。
技术要点：
①哺育壮苗在6月下旬采用72孔穴盘育苗，使用优质商品基质。
基质装盘前用多菌灵300倍液消毒。
播种前对种子进行浸种催芽解决，播种后出苗前白天温度控制在25℃～30℃，夜温不低于20℃。
出苗后白天温度控制在22℃～28℃，尽量控制浇水，以免幼苗徒长。
②定植定植前每亩施用5000公斤优质有机肥与50公斤复合肥，整地时采用小高畦大小行双行栽培，大行距80厘米，小行距50厘米，畦面高
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