客房服务员铺床实操考核的要求及标准文档格式.docx
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7、枕芯（2个，75厘米x45厘米）
8、枕套（2个，开口方式为信封口）
客房中式铺床实操考核要求
1：
标准中式铺床
在规定时间内，按照客房服务标准，独立完成中式铺床
（一）、本题分值：
100分
（二）、考核时间：
操作时间3分钟
（三）、考核形式：
现场实操
（四）、具体考核要求：
1、在规定时间内完成，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分。
2.、 “开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。
准备就绪后，举手示意。
3、宣布“开始”后开始操作。
4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“完毕”。
5、考核过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中，不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。
7、其他
（1）床单和被套叠法：
正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。
（2）操作位置不限。
（3）床架床垫高度为45厘米。
客房服务员中式铺床考核评分标准
项目
要求细则
分值
扣分
得分
仪表仪容（10分）
头发、面部、手及指甲清洁卫生
3.5
服装、鞋袜、首饰、徽章规范
4.5
总体印象：
自然优雅、礼节礼貌，面带微笑
2
床单（19分）
一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）
6
不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2一3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
3
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）
床单表面平整光滑
包角紧密平整，式样统一（90度）
5
被套（8分）
一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整
4
被套正反面准确（抛反不得分）
被套开口在床尾（方向错不得分）
羽绒被（31分）
打开羽绒被压入被套内做有序套被操作
抓两角抖羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐
被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2一3厘米扣1分，3厘米以上不得分）
羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展
羽绒被在被套内两侧两头平
被套口平整且要收口，羽绒被不外露
被套表面平整光滑
羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部两角应标准统
枕头（2个）（12分）
四角到位，饱满挺括
枕头边与床头平行
枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）
枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂
综合印象（20分）
总体效果：
三线对齐，平整美观
10
操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质
合计
100
操作时间：
分 秒 超时：
秒扣分：
分
选手跑床、跪床、撑床次：
扣分：
实际得分
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