果树的栽培管理技术.docx
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果树的栽培管理技术
果树栽培管理技术
怎樣繁殖好荔枝苗
杨碧富
目前荔枝园圈枝繁殖法，是较为简单易行的方法，但要注意如下几点。
一、繁殖的季节最好是花期圈枝，果期锯离母树假植。
早熟品种一般在二月至三月，中迟熟品种在四月上中旬圈枝。
这时树液流动旺盛，发根快，且锯离母树后假植，正逢雨季，成活率高。
二、圈枝的母株要选择生长健旺，丰产，优质的壮年树。
宜选树冠外部向阳，经结过果的两三年生枝条，大小如母指般粗，枝条斜生或平生，干直不纽曲，皮无损伤，且不附着寄生植物的枝条进行圈枝。
三、用椰糠或木糠包裹生根，当用椰糠包裹的可直接加入一些牛粪和少量过磷酸钙淋水拌匀，干湿度以手揑稍有水点渗岀为宜。
如果用杉，松树的木糠，要放入流动的水浸四天，水解有毒物质，以免伤根。
捞起干水后，加入一些牛粪和少量过磷酸钙拌成营养土。
四、圈枝时要深达木质部，圈口要整齐，宽4厘米，皮层剝去后，要用刀刮净形成层。
接着用浓度为100毫克/升的萘乙酸涂抹上圈口，然后用营养土150—200克糊圈口，再用塑料薄膜包裹紧。
五、圈枝后一般三十天切口便长岀新根，到七十至九十天，当有七成的新根由白色转为黄褐色时，就可锯离母树进行假植。
圈枝苗锯离母树后要立即进行整形和重修剪，一般仅留四至五片叶子。
假植时要除去薄膜，种后要搭荫棚，晴天每日淋水一次。
当岀新梢转绿后，薄施腐熟的人尿，次年三，四月便可岀圃。
抓荔枝冬管促花芽分化
杨碧富
冬季重视荔枝树的管理，是实现荔枝高产稳产的关键措施。
具体应抓好以下几方面工作。
一、培育壮健的结果母枝。
秋梢是来年开花结果的母枝，要使健壮。
做法除在前期攻施秋梢肥的基础上，在冬季还要适当增施钾肥，每株施土杂肥50至100公斤，花生麸五百克，氯化钾四百克，沿树冠滴水线挖对称穴施入后覆土。
同时结合根外施肥，用百分之零点二磷酸二氢钾喷施二至三次，每隔十天一次。
以增強抗逆性，促进花芽分化，提高来年座果率。
二、清园剪枝。
入冬后，在荔枝园进行除草，清扫残枝落叶集中烧毁。
接着剪除病枝，枯枝，截除树势较弱的落叶光枝和内膛阴弱枝，可減少养分消耗，利于促进花芽分化。
三、严控冬梢。
荔枝树冬季发梢大大消耗了树体积累的营养，使母树不能按时令形成花芽，就会使荔枝来年少开花或不开花。
为了翌年荔枝多花多果打下良好的基础，就必须抑制冬梢生长。
方法：
一是切断部分根系，对生长旺的植株，采用多次犁翻松土，切断土壌表层的细根，抑制根系的生长和吸收，以控制冬梢萌发。
二是及时进行人工摘除冬梢，对于树冠较小的荔枝树，当冬梢长岀三张叶时即行摘除，可挽回秋梢结果母枝于来年抽穗开花结果。
三是喷药除冬梢。
对大面积高大树冠的荔枝树，用植物生长调节剂青鲜素控制冬梢，在荔枝冬梢萌发后，小叶将展开时，喷洒浓度为1000毫克/升的青鲜素效果佳，是一种行之有效的措施。
四、趁严寒捕杀蝽蟓。
荔枝蝽蟓是荔枝树的重要害虫，严重地威胁荔枝生产，受它危害的荔枝常造成減产或失收。
当天气转寒冷，该虫便爬进荔枝树枝条密集的叶背，在背北向南或东南处，群集躲藏。
这时可用手捕捉，即使它掉到地上也不会飞翔。
所以，抓紧在严寒的冬令捕杀蝽蟓是最好的机会。
做法是在低温的早晨，揺动树枝，下铺塑料薄膜，捕杀被震落下的成虫。
这样捕杀荔枝蝽蟓，不但省工，省钱，效果好，而且在虫口減少，对来年灭虫保果就有重大意义。
龙眼的夏季管理
杨碧富
夏季是龙眼果实发育长大的关鍵时节。
所以，应加強对龙眼树体的培管工作，具体做法如下：
一、施好夏令肥。
为了壮健树体，夏令肥可分两次施。
第一次在6月上旬施，以促果实发育。
每株用腐熟人畜粪尿水100公斤，尿素500克，花生麸1公斤（先沤腐熟），在树冠相对的两边各开一条长形沟，分别施下，然后覆土。
第二次于7月中旬施，这时果肉迅速膨大，施肥对提高产量有明显的作用。
施肥量依树势而定，对树势弱和结果多的植株多施些。
二、追施根外肥，这对保果和促进幼果长大有良好的效果。
根外追肥用尿素喷施，用尿素100克，兑水50公斤，选择阴天均匀喷施于叶面。
三、合理用水，夏日龙眼果实正在迅速发育，需要较多水分，干旱天可隔一周灌水一次，若遇久雨，则应做好果园排水，以免引起烂根而致大量落果。
四、注意防治蛀果虫。
爻纹细蛾最主要的龙眼果蛀虫，从幼果期到成熟期都为害。
防治方法：
（1）扫毀落果。
6、7月注意及时扫除落果，清除落叶，剪除有虫的枝梢集中处理，以消灭幼虫。
（2）药剂喷杀.在第1、2两代幼虫（6月至7月上旬）盛孵期各喷敌敌畏1000倍液2次；褐带长卷叶蛾。
以为害幼果造成落果的损失最大，于6月至7月为害龙眼果实。
防治方法：
（1）人工防治。
巡视果园发现有幼虫为害的虫苞，卷叶，幼果被害等征状时加以捕杀。
（2）生物防治。
释放赤眼蜂，在虫口密度不大的龙眼园防治效果好。
（3）掌握幼虫初孵期至盛孵期喷药，选用敌敌畏1000倍液喷杀。
采好龙眼管好树
杨碧富
八月，龙眼果实开始成熟，为了提高果品质量，及早使结果母株恢复树势，以克服龙眼结果的大小年，达到连年高产稳产。
所以，龙眼采摘前后应做到如下几点。
一、适时采摘，提高经济效益。
采收时间过早，不够成熟，鲜食味淡，制成的龙眼干，焙干率低，品质差。
采收过迟糖份減少，落果增加，产量下降。
所以，要掌握好采收的成熟标准。
当龙眼皮己经转成该品种的成熟特征，果壳由厚变薄，果面由粗糙变平滑，果实由坚硬变柔软而富有弹性，轻压果肉即有汁液溢岀，果核已变黑，即可采摘。
二、短枝采果。
有利于多抽秋梢龙眼果穗基部下二至三个芽，该芽眼丰滿，生势强旺，是萌发成秋梢的重要稳芽，能形成良好的结果母枝。
实行短枝采果是保护稳芽的一项关键措施。
所以采摘时，断口要整齐，防止撕皮，折裂伤树；尽量不带叶，不要采到果穗以下枝叶，保留好果穗基部下的芽。
三、及时施好果后肥。
以培育良好的结果母枝。
龙眼是多花多果的常绿果树，在果实生长发育过程中消耗了大量营养。
所以采果后必须抓紧施肥料，提供养分，促进秋梢壮健，为来年开花结果打好基础。
一般每株施垃圾肥50公斤，人畜粪尿水50—100公斤。
尿素0.5公斤，过磷酸钙1.5公斤，腐熟花生麸1公斤。
施时，在树盘周围挖一环沟，分別将肥料施入沟内后盖土。
四、搞好园土管理，增强通透性。
在施好果后肥的同时，全面浅鋤土壤，以疏松土层，改善土壤理化性状，利于根系更新。
还要结合培土护根，最好培上塘泥，新泥土，特别是露根的树，培土就更重要，以增厚树盘表土，并用杂草或稻草覆盖树盘，稳定土壌的温湿度，以适龙眼根群生长发育。
五、及时清园，科学修剪。
釆果后应将过密枝，衰弱枝，杂乱枝，枯枝和病虫枝剪除。
使树冠通风透光，提高光合效能，增加树体营养积累，以促进秋梢的生长粗壮，利于今后花芽分化。
六、防治虫害。
龙眼采果后，特別是在秋梢芽期易受蝽蟓和毛蜘蛛为害，要及时防治。
可用敌敌畏1000倍液喷杀，一般用药2次，便可消除为害。
梨的扦插育苗技术
杨碧富
梨的扦插繁殖，操作简单易行，育苗时间短，既能保持母本的优良特性，又能早结丰产，适宜各地采用，具体方法是：
一、扦插时间，在梨树落叶后至萌芽前圴可进行。
因这段时间枝条营养充足，插后容易发根，成活率高。
二、插床准备。
选择有团粒结构，疏松肥沃，通气好，排灌水方便的砂质壤土。
经充分犁耙，晒白，整碎，起畦，并防治好地下害虫后即可供扦插。
三、插条选择。
培育扦插的枝条，须从健壮的优良母树外围选取中上部向上斜生，粗壮充实，芽眼丰满的一，二年生枝条。
四、扦插与管理。
梨的扦插繁殖，是将釆回的枝条截成短的一段插条，插条基部要斜切，切口要平滑。
插条切好后，用浓度为50毫克/升的吲哚丁酸溶液浸插条基部12小时取岀，并斜插在沟中，注意不要倒插或擦伤插条皮层，然后盖土达插条的三分之二，压实并搭篷遮荫。
扦插后至新根长岀，畦土不宜过干过湿。
过干枝条易干枯，积水会导致插条霉烂，应以保持畦土湿润为宜。
当插条充分发根成活后，每隔15—20天施薄肥一次，以促新梢萌发。
新梢萌发后，选留上部健壮直立枝，并要进行打顶整形，加強肥水管理，一般次年便可移栽。
梨树的早春管理
杨碧富
梨树早春萌动需要养分，特別是开花，座果期需要的养分更多，所以，要抓紧做好早春梨树的肥水以及管理工作。
具体措施是：
一、施好花前肥。
实践证明，花前抓施肥，对提高座果率，增加叶量数效果很好。
施肥可于二月初进行。
施肥量一般每株施腐熟人畜粪肥25公斤，粪水25公斤，尿素500克，复合肥750克。
施肥方式，即沿树冠外围稍向内垂直地面挖盘状沟，分別施后覆土。
二、中耕，灌水。
早春时梨园普遍进行一次中耕松土，目的是疏松土壌，提高地温，以利于根系活动。
在花前及花期各灌一次水，有利于花质的健壮。
三、引蜂授粉，提高座果数量。
在梨树开花期，可从外地引进蜂群，引蜂要在开花前2—3天，将蜂箱安放在园内，以便蜜蜂熟悉梨园情况，帮助梨树充分授粉。
如梨园授粉树较少，在开花期遇连阴雨的不良天气和梨花遭受冻害，有效花減少的情况下，应进行人工授粉。
四、在梨树的北侧设风障。
可減少花期寒风为害，增強梨树本身的受精能力。
五、虫害防治。
防治对象主要是食心虫和梨星毛虫。
防治食心虫的方法是掌握越冬幼虫活动时期，用农药进行喷杀。
对于消灭越冬梨星毛虫幼虫，在越冬幼虫活动时，是施药消灭梨星毛虫的适期，应抓紧防冶。
梨树秋冬季管理技术
杨碧富
梨是产量较高的果树，但如若管理得不善，则容易发生大小年结果现象。
为了使梨树高产稳产，加强秋冬季的管理是关键。
具体措施：
一、抓紧施好秋肥。
有利于恢复树势，促进枝梢和花芽健壮。
所以增施有机肥是梨树来年增产的重要措施。
施肥量可根据树势强弱和土质肥瘦而定，一般每株施牛丶猪栏粪50至75公斤，土杂肥50至100公斤，花生麸1至1.5公斤，磷肥2至3公斤，草皮灰15至20公斤，肥施入沟里，施后覆土，干旱时结合浇水，以利根系吸收。
二、去除树寄生。
梨树易长寄生，寄生枝越多，吸取梨树的养分越多，这就直接影响着梨树的生长，开花和结果。
所以，要及时除掉。
三、及时修剪。
修剪是梨树丰产的一个重要环节。
梨树分短，中和长结果枝。
修剪的方法，对短结果枝应保留，但过密的要采取疏弱留强，疏上留下，疏密留稀以利于树体通风透光，减少养分消耗；而对长结果枝和中结果枝可适当截短，有促进结果作用。
四、摘除翻花。
梨树是一种耐寒果树。
冬天寒冷对它生长有好处，但如果冬天气温高，梨树便会在农历11月左右开花.这些花称为翻花，是假花，消耗梨树养分，影响次年生长结果，必须及时全部摘掉。
五、秋末冬初进行除草清园。
彻底清除病虫枝落叶，并刮除树上粗皮，翘皮集中烧毁。
同时结合喷药，冬季休眠期喷波美0.6度石硫合剂1—2次，以及喷敌敌畏1000倍液一次，以消灭越冬病虫。
梨树冬季病虫防治方法
杨碧富
在冬季，危害梨树的各种害虫进入越冬期，一般潜伏场所比较固定，而且集中。
这正是防治病虫的好时机，杀一灭千，经济有效。
具体方法：
一、清扫梨园。
在梨树落叶后，结合积肥，铲光梨园内及附近的杂草，并将枯枝落叶清扫干净，连同杂草一起烧毁。
这是消灭梨园越冬成虫，梨黒星病和梨褐斑病的病源菌的好方法。
二、刮树皮。
梨树主干，主枝，树叉的粗皮，翘皮裂缝里，是梨小食心虫，梨星毛虫越冬的场所。
刮树皮的时间以12月最好。
刮皮时，应防止伤好皮，刮下的粗皮，翘皮集中烧毁，可有效地消灭梨星毛虫，梨小食心虫的越冬幼虫。
三、剪除病虫枝。
结合梨树冬季修剪，消除虫枝虫果，即剪除被害树枝，锯掉被害的死树，死枝，集中烧毁，可消灭梨大食心虫的越冬幼虫。
四、刺杀灭虫。
可用铁丝戳入被害二年生的枝内，刺死梨茎蜂越冬的幼虫和蛹，减少虫源。
五、锄翻园土。
冬季，在树盘周围翻土以及在树冠外围深翻园土，并用农药进行地面喷洒，能消灭在土中越冬的金龟子。
六、喷好封园药。
在梨树冬季休眠期，抓紧于梨树落叶后喷一次石硫合剂。
梨树果期要重视梨实象虫的防治
陈改
梨实象虫。
该虫以成虫和幼虫在土中过冬。
以成虫过冬的，次年岀土为害。
以幼虫过冬的，次年在土里羽化成虫，第三年岀土为害。
过冬成虫于早春梨树开花时，开始岀土，岀土时间较长，可持续到6月底，但以梨果母指大时岀土最多。
成虫和幼虫都为害梨树。
成虫啃食果皮，果肉，造成果面粗糙成麻脸梨，成虫产卵时，有咬伤果柄的习性，致使被害果脱落。
幼虫则蛀食果肉，使被害果皱缩或成凹凸不平的畸形果。
该虫对梨的产量与品质影响很大，是梨树的主要害虫，所以要抓紧时机进行防治。
方法是：
一、锄翻梨园土壤。
在早春浅锄梨树树冠下及周围土壤，并压紧土面，以杀死部分过冬虫源。
二、地面喷药。
早春梨树开花时，于树冠下周围地面喷洒农药，以杀死岀土成虫。
三、利用成虫假死性，在成虫岀土期，清晨揺树，下铺塑料薄膜，捕杀被震落下的成虫。
该虫成虫出土期长，故在成虫岀土期间，要经常揺树捕杀梨实象虫，特別是降雨之后，成虫岀土集中，应抓紧时机捕杀。
四、于成虫上树为害期，要及时喷洒农药防治。
五、及时摘除虫果和拣拾落果集中烧毁，以消灭该虫幼虫。
杨桃的育苗技术
杨碧富
杨桃用嫁接繁殖法育苗能增强对环境的适应能力，保存杨桃优良品种的性状，使能保持生长快，结果早，产量高，经济效益大等优点。
杨桃的嫁接繁殖法，以采用酸杨桃的种子，播种培育砧木，进行劈接或补片芽接，具体的育苗技术如下：
一、砧木的培育。
在9至10月间，采摘足熟，果大，形正的酸杨桃果实取种，用清水洗去胶粘物，阴干，然后点播于细沙土中。
要注意防鼠害，约半个月后可发芽。
待到次年3月间，当实生苗长高时便可假植.假植前，要选择地势平坦，土层深厚，灌水方便，排水良好，背风向阳的地方作苗圃地。
为了培育岀壮苗，要施足基肥，毎亩可施农家肥2500至4000公斤，然后细耙，作畦假植。
假植地畦宽1.3米，假植成活后，便可淋1：
15的粪尿水，每月一次。
在管理上，还需注意剪除下部撗丫，使苗直立，苗地要防旱保湿，当苗径粗如小指时，便可嫁接。
二、嫁接。
杨桃的嫁接方法，釆用劈接和补片芽接两种。
1，劈接。
劈接时间：
在惊蛰至春分前将开始发芽时进行。
接法：
在砧木距地面高0.33米处剪去上部，然后取优良接穗（要有两个芽），劈开砧木切口，将接穗斜削两边后插入砧木切口，砧木粗可接两条接穗，用麻绳扎紧后再包薄膜条，要保持湿润，以提高成活率。
接后经过一个月左右可发芽，这时可解开薄膜。
管理：
劈接成活后，可淋薄粪尿水，旱天防旱保湿，雨天要排水，冬季应搭草篷防寒。
抽岀的新梢用竹扶持，高度0.5米时，留3—4条分布圴匀的分枝，除去下部枝条，如两接穗都成活，也可只留一条，多余剪去。
该法易管理，但嫁接时要认真细致。
三、补片芽接.。
补片芽接时间：
在7、8月间进行嫁接。
方法：
在砧木离地0.27米地方，用刀切2～2.5厘米长的条状，并在上部切口处将树皮剝离后切短二分之一至三分之二，以方便芽的萌发。
接穗的选择，应选今年春梢上丰满的芽，在芽的上下方各一厘米左右处轻轻橫切一刀，然后在芽下方切口稍后的地方落刀，削岀稍带木质的芽片，揭去木质，将带皮的芽插入砧木切口中，对准上，下和左方，再将砧木揭起的树皮盖上，用薄膜条自下而上扎紧，仅仅露岀芽眼以利于发芽。
嫁接后约半个左右开始发芽。
补片芽接成活后，可施薄粪尿水，还应防旱保湿，防涝，防寒等工作，注意整形修枝，新梢要用小竹支撑，该法操作简便，成活率高，值得推广。
杨挑的种植
杨碧富
（一）园地的选择与建立。
栽植杨桃的园地，应选取土壤比较肥沃，排灌便利，土层深厚，且较湿润的地方。
珠江三角洲和韩江平原，杨桃园地多选用有机质多的冲积平地，土壤下层有石灰质或蚝壳的地栽植。
在平地或围田地区建立杨桃园，要注意规划好排灌系统。
首先在园地的周围开一条排灌沟，沟阔二点八米，深一点六米，作为全园的总排灌沟。
沟外作基围，基围上应栽防护林。
园内划分为每六米阔成一畦，各畦间也要设深阔各零点八米的小沟与周围的大排水沟相通。
园中央还需设人通道，宽为四米，整个杨桃园的排灌釆用闸来控制。
栽植在山地的杨桃园，宜选坡度小，东南向的红土石砾或乌土石砾为佳。
在山坡地建杨桃园，应以水土保持为中心，并釆取相应的措施，如按等高线修筑水平梯田或鱼鳞坑，合理设置排水沟和保护沟，并在整个杨桃园的上方，修筑一道橫向的保护沟以防山洪侵袭。
每一梯级地的两旁要俢筑直向排水沟，每隔一定距离要设跌水级以减缓冲刷。
每个梯级的内缘应修筑一条橫向小沟，使小雨时能保水，雨水过多时则向两侧排去。
杨桃园地的山顶要种植水源林，这是涵蓄水源，防止冲刷和改善园地环境的好方法。
（二）种植时期。
杨桃种植时期与其他果树一样，分春植和秋植两种。
春植在三至四月，这时雨水较多，易于成活，春植适宜于山地。
秋植在九，十月间进行，这时雨水少，要注意及时淋水保湿。
（三）种植方式及规格。
1、单行式：
可适当密植，每亩可种23～26株，规格：
畦面宽4.5～5米，在畦的中央栽种一行，株距5～5.5米。
2、两行对称式：
比单行式密些，每亩可种27～33株。
规格：
畦面宽7～8，栽植双行，株距5米，行距4～4.5米.。
3、三角式：
新杨桃园大多采用这种方式定植，每亩可种20株左右.规格：
畦面宽5米，排水沟宽一米，种两行以5～6米行距，逐畦，逐行栽植成三角形。
4、单侧式：
毎亩可种18～20株。
规格：
畦面宽5～5.5米，种一行，栽植位置偏于畦的一边，株距5～6米。
（四）种植方法。
杨桃种植有平畦种植和高墩种植两种。
1、平畦种植：
开畦平整土地，在平整后的畦面上规划株行距开穴，在穴里施入农家肥并充分与土混和后进行定植。
2、高墩种植：
先将园地耕锄好，并规划好株行距，然后在定植的部位筑成直径1.5米，高30～60厘米的土堆并掺入有机肥，然后将杨挑苗定植在高墩上。
不论是平畦种植或高墩种植，种植时，应先将杨桃嫁接苗移岀圃，嫁接苗要尽量少伤根，并要带泥团。
种时将苗放在穴的中央，种植深度以根颈上部和地面平齐为标准，然后周围填土，略加压实，但不要用脚踏。
种后充分淋水，并在植株周围培成碟形兜穴，以利于淋水施肥。
树盘周围盖上草，保持土壌湿润。
晴天每天淋水一次，直至种活。
种后要用树枝扶持苗身，防止风吹或人畜碰撞。
种活后，每月施腐熟的粪尿水一次，以促新梢萌发，迅速扩大树冠。
杨桃园的管理措施
杨碧富
杨桃园的管理，主要是提高土壤肥力，做到有利于杨桃快生，快长、早产、果大、味甜、年年稳产高产所需的营养物质。
具体措施有：
一、适时施肥。
根据杨桃生长和结果特性进行适时施肥：
1、杨桃幼龄树的施肥，是为了迅速扩大树冠，为早期丰产打下基础。
所以，施肥次数要较多，以勤施薄肥为原则。
在植株定植后五十天左右，施一次1：
15的腐熟粪尿水，以后每月一次，浓度逐渐增高。
定植第二年施肥次数可減少为四次，每个季度施一次，每株施腐熟粪尿三勺，用水稀释。
而以10至11月间所施的过寒肥为重点，施的份量比任何一次都要多，质量要好。
第三至四年同样每季施肥一次，但施肥量要逐渐增加，因为杨桃种后三至四年就开始结少量的果实，需要肥量增加。
2、杨桃结果树的合理施肥，是增产稳产的关键性措施。
根据结果树每年从芒种开始到立冬可开四至五次花，树上经常花果并存的特性，为了防止大量落果，保证产量，结果树每年要施好三次肥：
第一次在清明至谷雨时施催花肥，每株施腐熟稀释的粪尿水50公斤加入尿素0.5公斤，魚盐肥0.25公斤。
魚盐肥有促进花芽分化，提髙果质量的作用。
第二次是在小暑后当头造果大如拇指时，每株施水粪75公斤，尿素0.5公斤，花生麸0.5公斤（先沤腐熟）冲水粪一起施，复合肥料1公斤，作用是壮果，促果实发育良好，減少落果。
同时在谢花后喷0.1%的磷酸二氢钾加0.1%尿素进行根外追肥,能起到保果作用。
第三次是在采果后寒冬前施过寒肥，这次肥是全年的重点肥，施肥量每株施畜禽粪12.5公斤，堆肥100公斤，花生麸1.25公斤（先沤腐熟），过磷酸钙1公斤，复合肥料1.5公斤以及粪水125公斤。
这次过寒肥作用是使树势恢复快，增强抗寒力，减少落叶和枯枝的岀现，对次年增产有着重要作用。
施肥方法：
在接近树冠的外围开环状沟或猪腰形穴六个，将肥施下，待粪尿水干后盖覆泥土。
每次
施肥都要轮換位置。
二、防旱保湿。
杨桃园的管理还要做好排灌水工作，以达到防旱保湿和排除积水的目的，保护根群，使植株壮旺。
在秋冬天旱时，要引水入沟，保持沟内有一定的水位，以满足杨桃对水分的要求，也有一定的防寒作用。
在7—8月间，西风西热，或在开花期间遇上久旱不雨，空气干燥时，为了保花保果，只依靠灌水是不够的，还需每天早晚用水喷湿枝叶，使树冠保持一定的湿度，以利开花结果。
这是杨桃稳产高产的一项必要措施。
在雨季要注意排水，不要使水浸过畦面，以防烂根而引起落叶落果。
三、中耕除草。
杨桃园在春夏雨季中耕除草以手拔为宜，若锄松表土，土壤含水过多易引起烂根。
在秋冬旱季，采用浅锄的方法，既除草又能使表土疏松，有防旱保湿作用。
四、合理间种。
杨桃树龄长，在新种植的杨桃园，因其株行距较宽，所以在植株幼龄期间可以利用植株之间的空地间种短期作物，如蔬菜，豆类和花生等，既可充分利用土地，增加收入，又可荫蔽地面，保持土壤湿度。
同时，将收获后残体犁入土中，使腐化成肥，对改良土壤结构，提高土壤肥力，促进杨桃生长发育，有良好作用。
杨桃树冠的管理
杨碧富
树冠管理是杨桃生产上的一项重要技术措施。
杨桃的开花结果习性与別的果树有所不同，是在新梢或老枝的叶腋中抽出花序，但大多数结果部位多为向外下垂的柔软枝条，所以杨桃树的树冠管理，就是依据这些特性进行整枝修剪，具体做法：
一、合理适时修剪。
1、对幼龄植株以培养丰产树冠为基础，重点要注意整形，一般的原则是使枝条分布均匀，保护树干。
栽植后四年内，尽量保留枝条稠密，避免日光晒伤树干。
2、对结果的植株要考虑枝梢和结果的性状进行修剪。
杨桃在正常情况下，从惊蛰至寒露在植株主干和枝条上，都能萌芽形成枝条，将这些枝条分为下垂枝，向上枝和春季徒长枝三种。
修剪应在适时并分清这些枝条的作用的情况下进行。
3、修剪时期：
在立夏前后到小满之前，最迟至芒种开花前完成。
4、修剪原则：
立夏前后除枯枝，芒种前5～10天剪除徒长枝。
幼树及壮年树先修剪，老树，弱树迟修剪。
5、具体修剪方法：
2～3年生的下垂枝上节间花芽最多，结果最稳，品质最佳。
所以，修剪时下垂枝要尽量保留，并使它分布均匀形成树冠。
而向上枝条和徒长枝则视不同树龄予以分別修剪，即结果第一年的植株，略修树干中部就可以了；在壮年期（5～15年）的植株，由于顶部徒长枝较多，所以要疏去大部分，使造成通顶，以抑制生长，防止扰乱树形；十五年以后的植株，则上部徒长枝较少，故要尽量保留上部枝条遮荫，以保护树干和主枝。
向上生或向橫生的徒长枝，如可以利用填空或代替老弱枝条的，则培养成为更新枝而将老弱枝剪去；对遮荫太密的下垂枝上着生的横枝及向上生的枝条则要疏剪，留壮去弱，使之均匀。
雨后萌发岀来的徒长枝宜隨时剪去。
凡修剪的枝条最好保留基部一定长度，但病虫枝要彻底剪除。
二、撑枝保果。
由于杨桃的果柄细小，枝条细软，果实长大后重量增加，易受风影响而摆动。
所以，在小果转蒂后，要用竹竿支撑下垂枝，以防强风吹动损伤落果和熟前落果。
杨桃主要虫害应及时做好防治
杨碧富
杨桃每年从3月至9月可抽梢5～6次，开花结果4～5次，常受到虫害的严重威胁，为了获得杨桃的丰收，所以要及时做好虫害的防治工作。
一、乌羽蛾。
幼虫称为红线虫，成虫叫白蚊。
幼虫在开花时大量发生，专为害花和幼果。
该虫以小暑前后最多，若天气炎热，为害更甚。
幼虫老熟后吐长丝入土化蛹。
防治方法：
（1）根据垂丝入土化蛹和成虫羽化岀土的习性，可用敌敌畏1000倍液喷畦面毒杀。
（2）开花期连续喷药，用7.5%魚藤精75克，兑水100公斤喷杀，至幼果转蒂为止。
二、杨桃食心虫。
该虫有两种，黑点褐卷叶蛾和灰褐色卷叶蛾，都以幼虫蛀食果心，引起落果，腐烂。
幼虫能转果为害，以头造果和正造果为害最重。
防治方法：
（1）在头造花开后，结合防治红线虫，要抓紧喷药防治。
在果大如指头时喷80%敌敌畏乳剂1000倍液。
（2）
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