阿斯巴甜项目建议书模板.docx
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阿斯巴甜项目建议书模板
甜味剂（APM）项目建议书模板
~~~~~~~有限公司
2011年10月
目录
第一章项目开发概况及前景分析3
1项目概况3
1.11阿斯巴甜概述3
1.12阿斯巴甜性质4
1.13阿斯巴甜的优点4
1.2阿斯巴甜市场分析及前景5
1.3应用范围5
第二章公司情况介绍6
2基本情况6
第三章建厂条件与厂址选择6
3.1地理位置及区域范围6
3.2土地利用现状及占地面积6
3.3对拟建厂址的综合评价6
第四章工程技术方案7
4.1阿斯巴甜的生产工艺7
4.2国家标准7
4.3主要设备清单8
4.4工程建筑单体一览表9
第五章投资估算10
5.1固定资产投资估算10
5.2项目总投资10
5.3建设资产表11
5.4设备投资表12
第六章财务评价13
6.1销售收入及税金13
6.2成本费用分析表14
第七章项目可行的结论与建议15
7.1技术、财务及国民经济综合评价结论15
7.2社会收益15
7.3结论与建议16
第一章项目开发概况及前景分析
1项目概况
阿斯巴甜（天冬氨酰苯丙氨酸甲酯）是一种氨基酸二肽衍生物，它是一种白色结晶性粉末，具有清爽的甜味，其甜度为蔗糖的180~200倍，和其他甜味剂相比具有味质佳，安全性高，热量低等优点，因而风靡欧美市场。
目前阿斯巴甜蜜已在世界93个国家和地区获准使用，并被世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织隶属的食品添加剂联席委员会（JECFA）确认为国际A（I）级甜味剂
1.11阿斯巴甜概述
阿斯巴甜（AsPartame），别名阿司帕坦、阿斯巴坦，食品添加剂国际编码:
E951，化学名称为：
L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯（APM=L-aspartyl-L-phenylalaninemethylester），是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
（1）产生
阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先与甲醇酯化后再和L-天冬氨酸缩合酰胺化产生，分子式为C14H18N2O5，国外商品名称为Nutrasweet、EqualTablets，又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。
常温下，为白色结晶性的粉末。
在日本以パルスイート?
名称销售。
因阿斯巴甜甜味高和热量低，主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。
许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。
但因高温会使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。
准确结构
（2）发现
阿斯巴甜为JamesM.Schlatter于1965年发现。
这名化学家在G.D.Searle&Company工作。
在合成制作抑制溃疡药物时，他无意间舔到手指，发现到阿斯巴甜具有甜味。
由于阿斯巴甜比一般的糖甜约200倍，又比一般蔗糖含更少的热量；一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。
但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的热量，因此也被广泛地作为蔗糖的代替品。
阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。
阿斯巴甜的甜味与糖相比较，可延缓及持
续较长的时间，但有些消费者觉得不能接受，因此某些消费者并不喜爱使用代糖。
若将乙醘磺胺酸与阿斯巴甜混合，所产生的口感可能会更像糖。
1.12阿斯巴甜性质
阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解，因此不适用需用高温烘焙的食品。
不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。
阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。
在室温下，当pH值为4.3时最为稳定，半衰期约为300天。
当pH值为7的环境下，其半衰期则仅有数天。
然而大部分饮料的pH值都介于3至5间，所以添加在饮料中的阿斯巴甜均很稳定。
但当需要较长保存期限时，像是自动饮料机的糖浆。
阿斯巴甜会和其他较为稳定的甜味剂混合使用，例如糖精。
用于粉状冲泡饮料时，阿斯巴甜的氨基会和某些香料化合物上的醛基进行梅勒反应，导致同时失去甜味和香味。
可以缩醛来保护醛基避免此状况发生。
1.13阿斯巴甜的优点
1981年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软饮料后在全球100余个国家和地区被批准使用，甜度为蔗糖的200倍。
阿斯巴甜的优点是：
（1）安全性高，被联合国食品添加剂委员会列为级（一般公认为安全的），为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品，至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。
（2）甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。
阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度，所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成龋齿。
（3）与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感。
（4）与香精混合，具有极佳的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂用量。
（5）蛋白质成分，可被人体自然吸收分解
1.2阿斯巴甜市场分析及前景
随着人们物质生活水平的提高，糖尿病、肥胖症和心血管病人也在逐年增加，老龄化社会现象越来越严重，这就对甜味剂的质量要求也更加严格，APM由于是一种低热、高甜度、安全、经济的新型甜味剂，随着其生产工艺和方法的改进，必将成为21世纪的主导甜味剂，APM的应用也将为食品工业带来无限生机阿斯巴甜每年销售额多达十亿美元，几千件产品采用，包括儿童服食的维他命、钙片。
美国可口可乐公司的健怡可乐和新上市的零度可口可乐都是采用阿斯巴甜作甜料，更有部分饭店有提供阿斯巴甜供客人选用。
1.3应用范围
各类饮品：
各类食品：
其他：
碳酸饮料
酸奶
清新薄荷糖
餐桌食品
医药成品
果汁饮料
乳酸饮料
糖果蜜饯
果酱/馅料
维生素片
茶饮料
牛奶
果冻
冰激凌
钙片
固体饮料
豆奶
凉果
巧克力
口服液
果味奶
咖啡
口香糖
糕饼（月饼）
化妆品
酒精饮料
奶昔
即溶麦片
第二章公司情况介绍
2基本情况
项目承办单位~~~~~~~~~~有限公司企业介绍。
第三章建厂条件与厂址选择
3.1地理位置及区域范围
本项目拟建厂址位于~~~经济技术开发区现代产业园区内。
园区地理位置、环境、资源等优势介绍。
3.2土地利用现状及占地面积
本项目厂址现为空地，~~
3.3对拟建厂址的综合评价
1.厂址所处环境良好，交通运输条件便利。
2.当地基础设施条件良好，项目所需原材料来源可靠，建厂社会协作条件较优越。
3.项目拟建厂址地势平坦，厂区面积满足本项目各项实施的建设用地要求。
综上所述，拟建厂址是本项目较为理想的建设用地。
第四章工程技术方案
4.1阿斯巴甜的生产工艺
此项生产工艺为化学合成工艺，其流程是：
天门冬氨酸与甲酸在醋酸酐环境下进行反应，生成带保护基天门冬氨基酸酐的白色沉淀，再与苯丙氨酸进行肽链反应，生成带保护基阿斯巴甜，脱掉保护基得阿斯巴甜。
厂家对该甜味剂的评价是：
（1）生产工艺先进，成熟，简单可行，易于管理，具有工业化生产条件。
（2）使用常规设备，设备均能国产化，无高温、高压、高真空和深冷的工艺要求，安全生产无特殊要求。
（3）除苯丙氨酸需进口外，其他增为常化工原料，国内能解决。
（4）产品质量较好，符合美国PCC标准。
（5）三废少，易处理，无污染。
（6）技术指标均能达到预定要求，有的还超过。
4.2国家标准
性状：
白色晶状颗粒或粉末，微溶于水和乙醇。
理化指标
项目
指标
含量质量分数%
98.0~102.0
比旋光度[a]20D/（o）≧
+14.5~+16.5
透光率≧
0.95
干燥失重质量分数%≦
4.5
灼烧残渣质量分数%
0.2
pH≦
4.5~6.0
铅（Pb）/（mg/kg）≦
1
5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸质量分数≦
1.5
其他相关物质质量分数%≦
2.0
4.3主要设备清单
序号
工地
名称
规格型号
单位
数量
材质
27
台
40
28
粉粹机
台
10
不锈钢
29
电渗析
套
15
30
套
3
不锈钢
31
结晶釜
20000L
只
15
开式搪玻璃
32
板框压滤机
XAY60/3000
台
5
4.4工程建筑单体一览表
序号
建（构）筑物名称
外墙轴线平面尺寸（m）
占地面积（m2）
结构类型
生产火灾危险性类别
备注
1
原料库
60×85
5100
轻型门式钢架
丙类+戊类
单层
2
成品库
12×80
960
轻型门式钢架
戊类
单层
3
材料库
2000
轻型门式钢架
戊类
单层
4
成品库
85×60
轻型门式钢架
戊类
单层
5
公用工程车间
110×36
3960
框架结构
丙类
6
动力车间
60×36
框架结构
丙类
7
纯净水车间
2160
框架结构
丙类
8
合成车间
35×160
5600
框架结构
丙类
9
甲酰化车间
67×20
1340
框架结构
戊类
10
液体原料储罐区
67×120
8040
钢筋混凝土
丙类
17
冷却塔
办公楼
880
三层
18
综合服务楼
（一）
12×43
516
混合结构
公共建筑
19
综合服务楼
（二）
12×43
516
混合结构
公共建筑
三层
20
厂区门卫室
4.5×5.5
24.75
混合结构
----
计划中
21
厂区围墙
1417.6m
----
混合结构
----
22
厂区道路
----
18000
城市型道路
----
建构筑物占地合计
48956.75
建筑面积合计
48956.75
第五章投资估算
5.1固定资产投资估算
本项目固定资产投资估算总额为~~~万元。
构成如下：
建筑工程费~~~万元，占~~~%；设备购置费~~~万元，占~~~%；安装工程费~~~万元，占~~%；其它费用~~元（含建设用地购置费、基本预备费等），占~~%。
5.2项目总投资
本项目总投资36146.3万元。
构成如下：
项目总投资构成分析表
序号
项目
投资额（万元）
占项目总投资的比例
1
建设投资
25143.3
69.56%
1.1
工程费用
20222.7
1.1.1
建筑工程费
11963.2
1.1.2
设备购置费
6622.7
1.1.3
安装工程费
1636.8
1.2
工程建设其它费用
2623.7
1.3
预备费
2296.8
2
建设期利息
0
3
铺底流动资金
11003
30.44%
4=1+2+3
项目总投资
36146.3
100%
5.3建设资产表
序号
建（构）筑物名称
外墙轴线平面尺寸（m）
占地面积（m2）
结构类型
生产火灾危险性类别
备注
1
原料库
60×85
5100
轻型门式钢架
丙类+戊类
750元/m2
2
成品库
12×80
960
轻型门式钢架
戊类
750元/m2
3
材料库
80×25
2000
轻型门式钢架
戊类
750元/m2
4
成品库
85×60
5100
轻型门式钢架
戊类
750元/m2
5
公用工程车间
110×36
3960
框架结构
丙类
1800元/m2
6
动力车间
60×36
2160
框架结构
丙类
1800元/m2
7
纯净水车间
60×36
2160
框架结构
丙类
1800元/m2
8
合成车间
35×160
5600
框架结构
丙类
1800元/m2
9
甲酰化车间
67×20
1340
框架结构
戊类
1800元/m2
10
液体原料储罐区
67×120
8040
钢筋混凝土
丙类
1000元/m2
11
精制车间
35×160
5600
框架结构
丙类
1800元/m2
12
材料库
50×25
1250
轻型门式钢架
戊类
750元/m2
13
物资库
50×25
1250
轻型门式钢架
戊类
750元/m2
14
五金库
50×25
1250
轻型门式钢架
戊类
750元/m2
15
包装物库
50×25
1250
轻型门式钢架
公共建筑
750元/m2
16
消防水池
20×40
17
冷却塔
D=20
18
办公楼
880
1200元/m2
19
综合服务楼
（一）
12×43
516
混合结构
公共建筑
1100元/m2
20
综合服务楼
（二）
12×43
516
混合结构
公共建筑
1100元/m2
21
厂区门卫室
4.5×5.5
24.75
混合结构
----
计划中
22
厂区围墙
1417.6m
----
混合结构
----
350元/m
23
厂区道路
----
18000
城市型道路
----
220元/m2
建构筑物占地合计
48956.75
建筑面积合计
48956.75
5.4设备投资表
名称
规格型号
单位
数量
材质
单价
金额
甲酰反应釜
5000L
个
40
闭式搪玻璃
甲酸计量樔
5000L
只
5
玻璃钢
醋酰计量樔
5000L
只
5
玻璃钢
填空系统水循环泵
组合件
台
10
卧式刮刀离心机
GK1050
台
10
不锈钢
双锥回转真空干燥机
SZG2000
只
10
醋酸气体回收系统
套
5
一母蒸馏釜
5000L
只
15
闭式搪玻璃
一母水解釜
5000L
只
10
闭式搪玻璃
冰醋酸计量槽
5000L
只
5
搪玻璃
成肽反应釜
5000L
只
60
搪玻璃
液减高位槽
2000L
只
5
立式椭圆封头Q235-A
31%HCI高位槽
2000L
只
5
立式搪玻璃
压滤机
XAY120㎡/1000
台
10
树脂吸附
醋化投料釜
10000L
只
5
闭式搪玻璃
醋化结晶釜
10000L
只
100
开式搪玻璃
离心机
SS1000
台
60
全碳钢衬塑
36％HCI
5000L
只
5
玻璃钢
三母蒸馏结晶釜
5000L
只
40
闭式搪玻璃
离心机
SS1000
台
40
全碳钢衬塑
投料釜
10000L
只
10
半开搪玻璃
结晶釜
10000L
只
60
半开搪玻璃
硅薻土过滤器
套
10
精密过滤器
316
台
10
氨水高位槽
1000L
只
10
不锈钢
板框压滤机
XG80/1000
台
40
不锈钢
粉粹机
台
10
不锈钢
电渗析
套
15
二效蒸发器
套
3
不锈钢
结晶釜
5000L
只
15
开式搪玻璃
板框压滤机
XAY60/1000
台
5
第六章财务评价
6.1销售收入及税金
本项目计划建成年产达5000吨阿斯巴甜的工厂。
按照目前阿斯巴甜的市场价格‘~~万元/吨，企业经济效益如下：
本项目主要技术经济指标
序号
项目
指标
1
建设投资
~~万元
2
年总成本
~~万元
3
年销售收入
~~万元
4
年均利税总额
~~万元
5
年均销售税金
~~万元
6
税后利润
~~万元
7
所得税
~~万元
8
企业净利润
~~万元
6.2成本费用分析表
阿斯巴甜成本分析表
项目
单耗
（吨）
单价
（万）
金额
（万元）
总成本
（万元）
原材料及辅助材料
天冬氨基酸
1
1
1
5000
苯丙氨基酸
0.7
4
2.8
14000
甲酸
1
0.1
0.1
500
甲醇
1
0.1
0.1
500
盐酸30%
3
0.06
0.18
900
盐酸36%
3
0.1
0.3
1500
液碱
3
0.12
0.36
1800
氨水
1
0.11
0.11
550
醋酸酐
3
0.9
2.7
13500
电（万度）
0.6
0.5
0.3
1500
水
70
0.0002
0.014
70
工资福利费
2500元/月
0
车间经费及修理费
0.04
200
折旧费
0.07
350
摊销费
0.01
50
其他费用
0.03
150
财务费用
0.05
250
管理费用
0
销售费用
0.02
100
合计
8.184
40920
第七章项目可行的结论与建议
7.1技术、财务及国民经济综合评价结论
1.本项目采用先进的生产工艺和技术装备，建设现代化、规模化的糖类食品综合加工企业，对于我国食品加工行业的技术进步、确保食品安全将起到积极的推动作用。
2.本项目顺应了当今食糖和糖类食品消费市场对产品品质要求越来越高的发展趋势，产品销售市场广阔，前景良好，项目实施时机较佳。
3.项目选址定位准确。
项目区交通运输条件便利，具有优良的基础设施条件和环境质量，原辅材料和燃料来源便利、可靠；滨海新区地理位置优越，背靠京津两大直辖市，辐射能力强；厂址地处人口众多的华北地区，消费市场容量巨大。
4.本项目的实施，有利于充分发挥项目承办单位在人才、资金和品牌、市场营销等多方面的优势。
5.由于采取了行之有效的环境保护、综合利用和安全生产措施，所以项目建成投产后，不会对周边环境造成污染，也不会对企业员工构成潜在的职业危害。
6.本项目财务评价指标较为理想，各项经济指标均好于食品和农副产品加工行业基准收益指标，投资效果良好，抗风险能力强。
7.2社会收益
1.本项目符合国家及~~产业政策，投产后不仅能为企业带来效益和活力，而且还能促进项目区产业结构的进一步优化。
2.本项目的建设可带来一个多方共赢的局面，即地方财税增收，投资企业获利，消费者也享用到高品质的糖类食品。
3.本项目的实施还将解决一部分社会就业压力，使当地的部分富余劳动力得到合理安置。
因此，本项目对于富裕百姓，吸引人才，促进科技进步与当地社会的和谐发展都将起到非常积极的作用
7.3结论与建议
本项目是充分利用地域优势及有利条件，促进当地工业和促进企业进一步发展，拓宽生产经营的好项目。
本项目的建设符合国家产业政策，建设规模适当。
本项目的经济效益和社会效益明显，从财务评估结果看各项指标均好。
因此，本项目的建设是可行的。
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