初中化学第章食品中的有机化合物填空题Word格式.docx
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30
40
50
60
溶解度g/100g水
NaCl
35.8
36.0
36.3
36.6
37.0
37.3
KNO3
20.9
31.6
45.8
63.9
85.5
110.0
①两种物质中，溶解度受温度影响变化较大的是__________。
②NaCl和KNO3溶解度相等的温度范围是__________。
③KNO3晶体中含有少量NaCl，提纯KNO3晶体的方法是__________。
④60℃时，按图示操作：
A中溶液是__________（填“饱和”或“不饱和”）溶液，C中溶液的总质量是__________g。
⑤50℃时，将两种物质的饱和溶液各100g，分别加热蒸发10g水后，再恢复到50℃，剩余溶液的质量：
NaCl溶液__________（填“大于”“等于”或“小于”）KNO3溶液。
3、（4分）化学就在我们身边。
（1）氧气可以压缩成液态装入蓝色钢瓶。
请从微观角度解释：
_____。
（2）化石燃料主要是指：
煤、石油、_____。
（3）生活中将自来水软化的常用方法是_____。
（4）如下图所示，挤压左滴管并微热燃烧管，白磷和红磷均不燃烧，挤压右滴管并微热燃烧管，白磷燃烧而红磷不燃烧，由此可说明燃烧需要什么条件？
___________。
4、（4分）化学与我们的生活息息相关。
⑴小琼买了纯棉毛巾、真丝围巾、羊毛衫、塑料拖鞋等物品，这些物品中属于合成材料制品的是______________；
小琼同学洗衣服，手抓洗衣粉放到水中时，有发热的感觉，说明洗衣粉溶于水_____________（填“放出”或“吸收”）热量。
⑵在做饭的过程中，小林把捡来的树枝架空，使其燃烧更旺，原理是_____________。
⑶汽车车体钢铁涂上各种颜色的油漆除了美观外，最主要的目的是______________。
制造飞机使用了硬铝（铝铜镁硅合金），其中镁元素的某种粒子结构示意图如图所示，
镁原子的最外层电子数是_____________。
⑷化肥对提高农作物产量具有重要作用。
硝酸钾属于______________肥。
⑸海洋为我们提供了营养丰富的食材。
鱼虾富含的______________是机体生长及修补受损组织的主要原料，海带富含的_____________可以预防甲状脚肿大。
⑹炒菜时能闻到炒菜的香味，从微粒角度看，是因为____________。
5、（4分）生活中的化学。
（1）按要求写出下列物质的化学式：
①最常用的溶剂_______________________
②炉具清洁剂中的碱_________________
③可用于食品干燥剂的氧化物___________
④汽水中的一种酸___________________
（2）人们的生活离不开化学，请用化学知识回答以下问题：
①矿泉水、蔬菜、大米、禽蛋和植物油中，富含蛋白质的是：
___________________；
②小明的奶奶得了夜盲症，原因是缺乏：
③多步行、骑单车出行，能有效减少CO2、CO、SO2等气体的排放，其中能引起温室效应的是：
_________________；
④下列对水源的净水措施合理的顺序为：
________________（填序号）。
a、加热煮沸b、消毒c、过滤d、自然沉降
6、（4分）化学与生活息息相关。
（1）蒸鸡蛋是一道非常适合考生的补脑食品，鸡蛋中的鸡蛋清主要含有的基本营养素是_________。
（2）碘元素是人体必需的微量元素，缺乏碘元素会引起_____。
（3）炒菜完毕，关闭煤气罐阀门，燃着的煤气熄灭，其灭火的原理是_____________。
（4）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有_____功能。
（5）常温下，铝制品耐腐蚀不易生锈的原因是_____。
（用化学方程式表示）
7、（4分）“磨盘柿”是我区张坊一带特产，个大皮薄，味甜如蜜，具有很高的营养价值。
其营养成分如表所示。
（1）“磨盘柿”中，含量最高的营养物质是____________。
（2）补充钙元素可预防________（填“骨质疏松”或“贫血”）。
8、（4分）人类的生产生活离不开金属材料，随着科技水平的不断提高，金属及其合金在日常生活中扮演着越来越重要的角色。
（1）人们习惯上把金、银、铜、铁、锡五种金属统称为“五金”，在“五金”顺序中把金属____的位置移到最后，正好符合由弱到强的顺序。
（2）汽车车体多用钢材制造。
表面喷漆不仅美观，而且可有效防止与_______________接触而生锈。
（3）工业上用CO还原赤铁矿（主要成分为Fe2O3）冶炼金属铁的化学方程式为________。
西汉时期中国古老的冶铜方法是“湿法冶铜”主要的反应原理是铁与硫酸铜溶液反应，写出反应的化学方程式______________________________。
（4）在实验室中探究铝、铜的金属活动性顺序，除铝、铜外，还需要用到的试剂是__________。
（填一种即可）
（5）铁锅、铝锅是生活中常用的炊具，下图是铁锅的示意图。
①铁锅所含金属单质_______（写化学式），含有的有机合成材料是_______（填写名称）。
②炒菜时铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是__________________________。
③铜也易生锈，铜锈的主要成分是碱式碳酸铜（Cu2（OH）2CO3），是铜与空气中的氧气、水和______共同作用的结果。
④将5.6g铁与足量的稀硫酸反应可制得氢气的质量是___________（写出解题过程）。
9、（4分）农业生产与化学知识紧密相关。
（1）经测定，某农田土壤pH=4.5，要使土壤接近中性，可以在土壤中施用___________；
（2）农业生产离不开水。
农田灌溉时将浸灌改成滴灌或喷灌，其目的是_____________；
（3）农业生产离不开化学肥料。
某农户种植的玉米茎秆纤细，出现倒伏现象，你认为该农户可施用下列化肥中的_____________（填字母）；
A.氯化钾
B.尿素[CO（NH2）2]
C.钙镁磷肥[Ca3（PO4）2、Mg3（PO4）2]
（4）下面对玉米秸秆处理办法不符合“绿色化学”理念的是__________（填字母）；
A.就地焚烧B.发酵后作农家肥
C.粉碎造纸D.制造沼气
10、（4分）在“熟石灰、食醋、焊锡、石墨、维生素C、聚四氟乙烯”中选择适当的物质填空:
（1）属于合金的是:
_________
（2）可用于检验鸡蛋壳中含有碳酸盐的是_______
（3）常用作电极的是___________（4）可用于改良酸性土壤的是________________
（5）缺乏______会引起坏血病；
（6）可用作不粘锅内衬的是__________________
11、（4分）生活中蕴含许多化学知识。
茜茜要参加结课考试，她妈妈为了给她增加营养，制定了如表所示的食谱。
主食
米饭
副食
红烧肉、糖醋鱼、排骨汤
饮料
加钙牛奶
（1）米饭中主要含有的营养素是__________（“糖类”或“油脂”），为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是__________（填“蔬菜”或“火腿肠”）。
（2）下列关于钙的说法正确的是__________（填序号）。
A.为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片B.幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（3）茜茜妈妈在厨房用到的下列物品的制作材料，属于天然纤维的是__________（填序号，下同），属于金属材料的是__________。
A.铁锅B.棉布围裙C.合成橡胶手套
12、（4分）人类为了维持生命和健康，需要摄取多种食物。
（1）下列食物中富含糖类的是__________（填序号）。
A.
面包B.
鱼肉C.
黄瓜
（2）当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是__________（填序号）。
A.坏血病B.夜盲症C.骨质疏松
13、（4分）创建“水美城市”，亮出闽北名片。
（1）八闽首府建州（今建瓯），历史悠久。
建瓯板鸭富含的营养素是_______。
（2）百合是南平市花。
走在王台百合园区，会闻到幽幽花香。
请用微粒的观点解释这一现象：
_______。
（3）优质水源是酿酒条件之一，政和“东平老窖”是福建名酒。
.酒精（C2H6O）属于_______。
（填选项）
A.氧化物B.碱C.盐D.有机物
（4）闽北各地加强环境治理，大力推广沼气池建设。
沼气主要成分是甲烷（CH4），甲烷完全燃烧的化学方程式是__________。
14、（4分）
（1）用化学符号表示：
①2个氯分子__________；
②二氧化氮中氮元素的化合价为+4价___________。
（2）化学就在我们身边，从碳酸氢钠、熟石灰、氧化钙中，选择与下列叙述相对应的物质。
用化学式填空：
①常用作食品干燥剂的是_____________
②可作为发酵粉的主要成分之一的是_______________
③可用来改良酸性土壤的是________________
（3）向NaCl溶液中滴入AgNO3溶液至恰好完全反应。
反位前后溶液中存在的离子种类如图所示（其中“〇”“
”“
”“
”表示不同离子）。
①可以观察到的实验现象是_______________________。
②该反应的化学方程式是_____________________________。
③右图表示该反应前后溶液中存在的主要离子，写出每种图形代表的离子。
（填离子符号）
___________、
___________、〇____________。
15、（4分）金属及合金是重要的工业及建筑材料，某些金属离子是人体不可或缺的元素。
（1）下表是A、B、C三种金属的部分物理性质。
性质金属
导电性（100为标准）
密度（g/cm3）
熔点（℃）
硬度（10为标准）
A
99
8.92
1083
3
B
61
2.70
660
2.9
C
17
7.86
1535
5
①三种金属中最不适宜作导线的是_____________（填字母），高压输电线不用金属A而选用金属B，主要原因是_______________________。
②C的合金通常可以做菜刀、锤子等，其合金的硬度____________5（填“＞”“＜”或“＝”）。
（2）老火靓汤强身健体，猪骨汤是其中之一。
煲制猪骨汤的主要原料：
猪骨、鸡脚、甜玉米、胡萝卜、鸡骨草等。
③猪骨汤包含的营养素中除了蛋白质、油脂、水、无机盐外，还有_____________等。
④猪骨汤中因为含有较丰富的离子________（用离子符号表示），所以老年人饮用可以预防__________________。
16、（4分）氮元素广泛存在于自然界中，与人类生产和生活有着密切联系。
（1）在元素周期表中，氮元素的信息如图所示，氮元素在第______周期；
（2）氮元素的原子序数为7，其离子结构示意图为________；
（3）氮元素是蛋白质的重要组成元素之一，下列食物中，富含蛋白质的是______（填字母序号）；
A.牛肉B.鸡蛋清C.西红柿D.馒头E.花生油
（4）农业生产中常用的化肥有氮、磷、钾肥，下列物质中属于氮肥的是___（填字母序号）.
A.磷矿粉B.熟石灰C.草木灰D.氨水E.尿素
17、（4分）化学与生活息息相关。
（1）下列食品所富含的主要营养素是__________。
（2）①海带中富含碘，该说法中“碘”是指_____________（填“元素”或“单质”）。
②营养成分表中的糖类物质属于_______________（填“无机”或“有机”）物。
③水果、蔬菜常用塑料保鲜膜保鲜，保鲜膜的材质属于_________（填“金属”或“合成”）材料。
（3）在下图A实验通电时，a试管中液体呈碱性、b试管中液体呈酸性，利用此原理设计的图B所示的家用电解水器，可得酸碱性不同的水，其用途见下表C。
请回答下列问题：
①电解水中加入少量硫酸钠溶液的目的是_____________________________。
②b试管内产生的气体是_______。
③表C中用于“浸泡蔬菜”的水中滴加酚酞溶液，显_________色。
（4）将浑浊的河水用简易净水器进行净化，净化后得到的水属于_______（填“纯净物”或“混合物”）。
18、（4分）中午，同学们在学校用餐。
（1）下列食物中，能提供蛋白质的是_______（填字母序号）。
为了防止佝偻病，需要补充富含___________元素的食品
（2）二氧化碳可用于制作碳酸饮料，写出其中发生反应的化学方程式___________。
（3）餐厅中有自热米饭，其发热的原理是利用了生石灰与水反应放热，写出发生反应的化学方程式_____________。
（4）食堂要做“翡翠”饺子，可将菠菜榨汁，通过______操作将菜渣与菜汁分离，用菜汁和面。
19、（4分）现有六种物质，选择相应物质的序号填空：
①锰钢②生石灰③小苏打④干冰⑤烧碱⑥蛋白质
（1）构成细胞的基本物质是________。
（2）可用于制造钢轨的是________。
（3）可用于治疗胃酸过多的是________。
（4）可用于人工降雨的是________。
（5）可用来做食品干燥剂的是________。
20、（4分）化学来源于生活，化学与生活密切相关。
（1）食品包装中常充N2以防腐，是由于N2的化学性质_________。
（2）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。
①下列食品中富含糖类的是_____（填序号，下同）；
A.鸡蛋B.馒头C.蔬菜
②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含_____元素的食品。
（3）生活中的下列做法，有利于人体健康的是_____。
A.食用霉变的花生
B.倡导不吸烟
C.食用甲醛溶液浸泡的海产品
21、（4分）化学与生活息息相关.
（1）下列食品所富含的主要营养素是____________和水.
（2）空气是由多种气体组成，它属于__________（选填“混合物”或“纯净物”），植物的光合作用是空气中___________的主要来源.
（3）合金具有良好的物理、化学性能，下列物质不属于合金的是_____（选填序号）
a.黄铜b.不锈钢c.铁矿石
（4）稀土元素铕是激光及原子能应用的重要材料.已知三氯化铕的化学式为EuCl3，则氧化铕的化学式为__________________.
22、（4分）2011年6月5日世界环境日的主题是“低碳生活，绿色未来”。
“低碳生活”要求减少化石燃料的使用。
（1）食品营养素有糖类、_____、蛋白质、维生素、矿物质和水；
其中能提供能量的是_____。
（填写一种即可）。
（2）未来最理想的燃料是氢气，其优点是_____（答一点即可）。
23、（4分）金属及合金是重要的工业及建筑材料，某些金属离子是人体不可或缺的元素。
性质
金属
导电性（（100为标准）
硬度
（10为标准）
①三种金属中最不适宜作导线的是____________（填字母），高压输电线不用金属A而选用金属B，主要原因是_______________________。
②C的合金通常可以做菜刀、锤子等，其合金的硬度______5（填“＞”“＜”或“=”）。
④猪骨汤中因为含有较丰富的离子_______（用离子符号表示），所以老年人饮用可以预防______________。
24、（4分）厉害了，我的国！
“中国智慧”“中国制造”誉满全球。
（1）2018年平昌冬奥会闭幕式上，“北京八分钟”表演活动，演员穿着高2.35米，重量仅有20斤的熊猫木偶服饰进行轮滑表演（如图所示）受到全球瞩目。
①上图中标识物质中，属于合成材料的是___________，含有金属元素的是__________（写出一种即可）。
②铜丝线用于连接LED灯，主要是利用其__________性；
铝合金是制作熊猫木偶的材料之一，主要是利用其_______________________________________的性质。
（2）2018年5月13日，中国首艘国产航母首次海试，让世人刮目相看。
航母的飞行甲板，既能承受舰载机起降时产生的强烈冲击和摩擦，也能承受舰载机的高温尾流喷射，还能遭受潮湿盐雾的海洋大气环境侵蚀。
由此可推知，制造飞行甲板的材料具有的性质是____________________（答三点）。
25、（4分）生活中处处有化学，请回答下列与化学相关的生活问题。
（1）制作三鲜水饺的原料有鸡蛋、韭菜、面粉、食盐等，鸡蛋中富含的营养素是________。
（2）通常所说的煤气中毒是指由__________引起的中毒。
（填化学式）。
（3）老年人缺乏_________元素（填元素符号），会引起骨质疏松，食用乳制品、豆类等可摄入该元素。
（4）某同学在烧菜时可以通过品尝少量汤汁就会知晓菜的淡咸，其原理是利用了溶液具有的一种性质，这种性质是__________。
（5）洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是____________。
26、（4分）回答下列与含碳有关的问题。
（1）在金刚石和石墨中，能用于制作干电池电极的是________；
（2）制糖工业中利用活性炭的________性脱色制白糖；
（3）CO2与H2O反应，生成一种能使石蕊溶液变红的物质，这种物质是________；
（4）炼铁时高炉内发生如下反应：
CO2+C
2CO，其中________发生氧化反应；
（5）下列含碳元素的物质中，属于有机物的是________（填字母序号）；
A.碳酸钙B.乙醇（C2H5OH）C.二氧化碳D.醋酸（CH3COOH）
（6）天然气的主要成分的化学式是________。
27、（4分）五月是龙眼花盛开的季节。
（1）用分子观点解释，闻到龙眼花香，其原因是________________________。
（2）龙眼树结果时常施用磷酸二氢钾，它属于______（填标号）。
A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.复合肥料
（3）龙眼果肉可加工成铝合金易拉罐食品。
铝合金属于_______（填“合成材料”或“金属材料”）。
（4）龙眼果肉中富含果糖（C6H12O6）。
果糖中碳与氧两种元素的质量比是______。
28、（4分）近年来我省农村陆续建起了许多草莓生态园，不仅为农民开辟了一条致富增收的新途径，采摘草莓还极大丰富了市民的假日生活。
星期天小乐同学随同父母到草莓园采摘草莓，一下车，眼前一排排漂亮的白色房子是种植草莓的大棚，大棚所用的聚乙烯薄膜属于________材料。
走进草莓园，阵阵不同于花香的草莓香味扑鼻而来，草莓香味不同于花香的原因是______。
从大棚入口处的品尝区吃了一颗草莓，酸酸甜甜的味道让小乐神清气爽，草莓能为人体补充的营养素主要是______。
采摘草莓时，细心的小乐同学发现有些草莓叶子稀疏而且发黄，于是向园主提出两个建议：
①适当增大大棚里的CO2浓度，CO2所起的作用为_______；
②适量施加______（填化肥种类或名称）。
小乐的建议赢得了草莓园主的赞赏，小乐真是生活和学习的有心人。
29、（4分）生活中蕴含许多化学知识。
30、（4分）金属具有广泛的应用。
（1）下列金属制品中，利用金属导热性的是（）
A.金属硬币B.铝制导线C.铜制火锅
（2）汽车中的下列部件和物品属于有机合成材料的是（）
A.橡胶轮胎B.钢板车门C.纯棉坐垫D.真皮方向盘套
（3）波尔多液是一种农业上常用的杀菌剂，它由硫酸铜、生石灰加水配制而成，不能用铁质容器配制波尔多液的原因是___________________________（用化学方程式表示）。
（4）为验证铁、铜、铝三种金属的活动性顺序，下列各组物质中不能达到目的的是（）
A.FeSO4溶液、Cu、AlB.CuSO4溶液、Fe、AlCl3溶液
C.CuSO4溶液、Fe、AlD.Al
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