物流管理与实务课程教学大纲.docx
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物流管理与实务课程教学大纲
《物流管理与实务》课程教学大纲
课程代码：
0195
第一部分：
课程教育目标
一、教学对象
高职高专市场营销与策划和港口商务专业学生
二、课程的性质和任务
本课程名称为《物流管理与实务》。
是一门以管理学、生产运营管理为理论基础的，以数理统计学方法、运筹学方法、计算机信息处理等为手段的课程。
它以提高物流系统的运行效率，降低运行成本，按质、量、时间要求提供所需产品或劳务为目的，对物流系统进行设计、计划、组织和控制，本课程深入系统讲授物流管理论与采购物流、生产物流和销售物流的技能，并能详细分析在物流管理方面取得巨大成功的海尔制造业物流模式与沃尔马零售物流模式。
本课程的内容按照“以能力为主导、按应用进行整合”的原则进行设计。
在市场营销专业教学计划中，它不仅是一门必修课，而且是培养应用型营销人才所开设的一门专业基础课。
三、学生能力培养要求
1、基础知识要求
熟悉物流管理的概念、物流管理的层次物流管理的发展阶段、物流管理在企业管理中的作用；客户服务的概念、内容和衡量指标及确定合适的客户服务水平；预测的概念、需求的特性、需求预测；运输方式、运作与管理；仓储管理与决策；库存管理；采购与物料管理；供应链管理及其相关概念，供应链管理与传统管理，供应链管理框架，供应链管理实施的核心问题等几个方面的内容。
2、素质要求
通过本课程教学，应当使学生掌握物流管理的基本理论以及主要操作技能与方法，对物流市场营销的科学决策和管理有所把握。
3、实践操作要求
通过相关环节的实训，使学生掌握物流操作与管理的基本技能，包括确定合适的客户服务水平；预测的概念、需求的特性、需求预测；运输方式、运作与管理；仓储管理与决策；库存管理；采购与物料管理。
第二部分：
教学内容基本要求
第一章物流与物流管理概述
教学目的与要求：
要求熟练掌握物流和物流管理的基本概念、特征及物流学的分析方法；要求对现代物流业行业组成和物流发展史有一般了解。
通过学习，对物流与物流管理有一个全面的认识，并运用所学的知识解决现实生活中的物流与物流管理的问题。
教学重点与难点：
本章的重点是物流与物流管理的基本概念，物流的几种分类特点，物流业的发展与物流的传统行业以及它们之间的有机关联。
第一节物流与物流管理
一、物流与流通、生产的关系
二、物流相关概念
三、物流与流通
四、物流与生产
五、物流的概念与分类
第二节物流与物流管理
一、物流的基本活动
二、物流管理
三、物流管理的特征
四、现代物流管理的特征
五、物流管理的发展历程
第三节现代物流业
一、现代物流业行业组成
二、现代物流业特征
三、中外物流业发展现状
第二章现代物流的功能要素
教学目的与要求：
本章主要介绍现代物流的功能要素，简要地概括了运输、仓储等基本功能要素及采购、包装、流通加工、装卸搬运、配送、物流信息等增值功能要素的概念、作用及合理化方式，为了解物流各环节基本内容、特征和功用，以及后续的学习提供一个认识的基础。
教学重点与难点：
要求重点掌握运输的基本形式、合理化措施，仓储作业流程及合理化保管原则，采购的流程、特点及模式，包装的功能、材料与合理化，流通加工的内容、作用及形式，装卸搬运作业及合理化形式，配送的种类、运作模式及配送中心的功能，常用物流信息技术的种类与作用等。
通过本章案例的分析和理论的阐述，能够明确现代物流管理基本活动环节的内容、作用及其内在联系等状况。
第一节现代物流业的中心要素
一、运输
二、仓储
第二节、现代物流业的综合要素
一、包装
二、搬运装卸
三、流通加工
四、配送
五、物流信息
第三章物流系统
教学目的与要求：
要求熟练掌握物流系统的基本概念和特征、物流系统分析的基本要素。
要求一般了解物流系统分析的建模方法和评价的方法，并在实践中逐步建立用系统的观点进行物流管理的理念，知道并能应用常用的物流技术。
教学重点与难点：
本章重点介绍物流系统的基本概念和特征，以及物流系统分析的基本要素与程序，难点是介绍物流系统设计和评价的方法，用系统的观点进行物流管理的理念、常用技术，以及推进物流系统化的方法等内容。
第一节物流系统概述
一、系统
二、物流系统
第二节物流系统的模式
一、物流系统模式的内涵
二、物流系统化
第三节物流系统分析
一、系统分析的目的
二、物流系统分析的作用
三、物流系统分析的原则与基本方法
第四节物流系统评价与系统工程
一、物流系统的特征参数
二、物流系统评价
三、系统工程
第四章配送与配送中心
教学目的与要求：
要求熟练掌握配送的基本概念、作用、功能与流程和特征、配送中心的基本规划。
要求一般了解配送中心的现代化物流技术的方法，并在实践中逐步建立用系统的观点进行配送物流管理的理念，知道并能应用常用的物流技术。
教学重点与难点：
教学重点是配送中的功能与流程，难点是配送中心的系统规划。
第一节配送概述
一、配送的概念
二、配送的功能要素
三、配送的形式
四、配送在物流中的作用
第二节配送中心的概念
一、配送中心的概念
二、配送中心的分类
第三节配送中心的功能与流程
一、配送中心的功能
二、配送中心的作业流程
第四节配送中心的系统规划
一、配送中心的系统规划的内容
二、配送中心的系统规划程序
三、配送中心的选址
四、配送中心的规划要素
五、配送中心的构成
第五节配送中心的现代物流技术
一、自动分拣机的应用
二、自动化立体仓库
三、计算机技术与信息技术
第五章企业物流
教学目的与要求：
要求正确把握、熟练掌握现代企业物流的基本概念，采购的程序和流程，生产物流的类型、特点，流通企业物流的特点，物流与服务等内容；一般了解生产物流控制的原理和内容，企业物流的理论，回收和废弃物流等内容；要求通过本章介绍的相关案例全面理解现代企业物流的基本流程，并付之于实践。
教学重点与难点：
本章重点介绍企业物流的基本内容，包括企业供应物流，企业生产物流，企业销售物流和回收物流与废弃物流等，对各种物流形式进行了详尽的分析，并提出了怎样进行企业物流管理的方法和理论参考依据。
本章的学习重点是把握各种企业物流间的相互关联和各自的特点。
第一节现代企业物流概述
一、生产企业物流
二、流通企业物流
第二节企业采购及供应物流
一、企业采购流程
二、企业供应物流
第三节生产物流
一、企业生产物流概述
二、各生产类型的物流特征分析
三、企业生产物流计划与控制原理
第四节企业销售物流
一、销售物流概述
二、销售物流的管理
三、分销需求计划（DRP）
第五节回收物流与废弃物流
一、回收物流与废弃物流概述
二、回收物流与废弃物流技术
第六章国际物流
教学目的与要求：
本章主要阐述国际物流的基本知识、国际物流的特征、国际物流的各种运输方式（海运、铁路、公路、航空运输、集装箱运输、国际多式联运等）以及国际物流结点的基本内容
教学重点与难点：
要求重点掌握国际物流的基本知识、国际物流各种运输方式及特点，了解国际物流结点在国际物流网络中的作用以及国际物流结点的功能。
第一节国际物流概述
一、国际贸易与国际物流
二、物流国际化的基本特征
第二节国际物流的运输方式
一、国际海洋货物运输
二、国际铁路货物运输
三、国际公路货物运输
四、国际航空货物运输
五、国际集装箱运输
六、国际多式联运
第三节国际物流结点
一、国际物流结点的功能
二、口岸
三、港口
四、自由贸易区、保税区与出口加工区
第七章物流信息管理
教学目的与要求：
通过本章的学习全面了解物流信息管理在物流管理中的作用和重要性，达到对现代物流学中物流信息这个重要的功能要素更深层次的理解的目的。
本章介绍物流信息的概念、内容、物流信息的特征以及物流信息系统所要解决的问题等。
教学重点与难点：
教学重点为掌握物流信息的概念、内容，理解物流信息的功能，了解物流信息的特征；掌握条形码类别、有关物流信息系统的概念及其在物流管理中的应用；理解物流信息系统所要解决的问题、EOS系统的构成、POS系统的运行步骤；了解建立物流信息系统的意义、POS系统的特征。
第一节物流信息概述
一、数据与信息
二、物流信息的概念及特点
三、物流信息的种类
四、物流信息网络的基础条件
五、物流信息的功能
六、物流信息的特征
七、物流信息管理
第二节物流信息系统
一、物流信息系统的概念
二、物流信息系统的基本功能
三、物流信息系统的地位和作用
四、物流信息系统的结构
五、物流信息系统的基本特征
六、物流信息系统的开发过程中的6个步骤
七、条形码与电子数据交换系统
八、其他典型的物流信息系统简介
第八章供应链管理
教学目的与要求：
了解供应链的基本概念、供应链管理、供应链环境下的采购与物流管理，掌握供应链管理的支持技术。
教学重点与难点：
教学重点是供应链环境下的采购与物流管理，难点是供应链管理的支持技术。
第一节供应链的基本概念
一、供应链的定义
二、供应链形成的背景
三、供应链的类型
四、供应链的特点
五、供应链的模式
六、供应链模型
第二节供应链管理
一、供应链管理的特点
二、供应链管理的内容
三、供应链管理的业务流程
第三节供应链环境下的采购与物流管理
一、物流管理在供应链管理中的地位
二、供应链管理环境下物流管理面临的主要问题
三、物流与供应链的关系
第四节供应链管理下的支持技术
一、ID代码
二、条码
三、EDI
四、条码应用标识符
第九章现代物流与企业物流
教学目的与要求：
通过本章的学习全面了解物流企业更深层次的内涵，懂得只有在使客户真正享受到第三方物流服务的实惠的前提下，在双赢的基础上，第三方物流公司才能获取更大的利润空间的原理。
教学重点与难点：
教学重点为主要介绍物流与客户服务、物流企业与物流营销以及第三方物流的基本概念和特征，教学难点为介绍物流管理中客户服务、物流营销的基本形式、提高物流企业服务水平的方法，以及第四方物流。
第一节物流与客户服务
一、物流与客户服务的意义
二、影响物流与客户服务的主要因素
三、物流与客户服务的内容
四、以客户为中心的物流战略开发
第二节物流企业与物流营销
一、物流企业
二、物流营销
第三节第三方物流
一、第三方物流的定义
二、第三方物流的内涵
三、第三方物流产生和发展的原因
四、第三方物流的基本特征
五、第三方物流创造价值的途径和方法
六、第三方物流的运作模式
第四节物流发展的新趋势——第四方物流的兴起
一、第四方物流的概念
二、第四方物流的基本功能
三、第四方物流发展思路
第十章电子商务与现代物流
教学目的与要求：
通过本章的学习全面了解物流与电子商务之间的依存关系，物流只有通过电子商务才可以从根本上实现其功能，而电子商务只有依托物流，才能真正成为有实际意义的商务，从而达到对现代物流学原理更深层次的理解。
教学重点与难点：
教学重点为本章主要介绍电子商务、电子商务与物流管理的基本概念和特征，难点为介绍物流管理中常用的电子商务工具、电子商务环境下物流管理的基本模式、供应链管理的基本特征等。
第一节概述
一、电子商务的定义
二、电子商务环境具有如下基本特点
第二节电子商务与物流
一、物流是实现电子商务的重要环节
二、物流集成电子商务中的商流、信息流与资金流
三、物流是电子商务“以顾客为中心”理念的保证
四、电子商务应用于物流业的基本模式
第三节传统物流与现代物流
一、传统物流管理存在的问题
二、电子商务与物流服务理念
三、电子商务与物流供应链管理
四、物流脉（电子商务条件下物流管理系统）
五、电子商务条件下第三方物流的特征
第三部分：
实践环节基本要求
第一章物流与物流管理概述
一、实训内容
物流供需市场调查问卷设计
二、实训课时
2个课时
三、实训要求
（1）搜集几份调查问卷，熟悉问卷的结构；
（2）根据所学理论知识，设计一份有关物流供需市场的调查问卷。
第三章物流系统
一、实训内容
物流系统设计要素
二、实训课时
4个课时
三、实训要求
（1）熟悉物流系统设计的基本元素
（2）通过物流系统分析，熟悉物流系统中相互制约问题，明确物流服务于物流成本的制约关系；物流服务自系统功能之间的约需关系；物流成本各环节费用之间的关系；各子系统的功能和所耗费用的制约关系。
第四章配送与配送中心
一、实训内容
配送的作业程序
二、实训课时
4个课时
三、实训要求
（1）参观配送中心配送的基本环节：
备货、理货和送货；
（2）掌握备货的具体活动内容；货物分拣的主要方式；送货方式的合理选择；以及满足客户需求的配送加工。
第七章物流信息管理
一、实训内容
物流信息管理系统的构成
二、实训课时
4个课时
三、实训要求
（1）物流信息系统所要解决的问题；
（2）物流信息系统的构成；（3）条码系统和电子自动订货系统在物流活动中的应用。
第四部分：
学时分配及学分
本课程学分为3分，总学时为54学时。
具体分配如下：
章次
章名
节
数
学时
合计
课堂
教学
实训
1
物流与物流管理概述
3
6
4
2
2
现代物流的功能要素
2
4
4
3
物流系统
4
6
2
4
4
配送与配送中心
5
6
2
4
5
企业物流
5
6
6
6
国际物流
3
4
0
4
7
物流信息管理
2
4
0
4
8
现代物流与企业物流
4
6
6
9
供应链管理
4
6
2
10
电子商务与现代物流
3
6
4
11
合计
35
54
36
18
第五部分：
考核方式及必要的说明
本课程为选修课，学时少，采用课程考试为主，平时考核相结合的考核方式，其中课程考试占50%，平时考核占50%，平时考核包括听课、作业和讨论。
第六部分：
选用教材
采用教材：
曾剑王景锋邹敏《物流管理基础》，电子工业出版社
由于针对市场营销与策划专业的物流管理教材比较缺乏，我校选用的曾剑王景锋邹敏《物流管理基础》为主要教材，但使用时应根据大纲进行适当调整。
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