家政服务员理论试题及答案.docx
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家政服务员理论试题及答案
、职业道德
家政服务员理论试题及答案
部分选择题
160道）
）为核心。
B
D
首先要看其有没有基本的
、技能C、
）是在一定道德观念指导下的具体行为准则。
、行为规范
1．社会主义职业道德以（
A、全心全意为人民服务
C、劳动态度
2.判定家政服务员是否合格，
A、道德修养B
3.（
A、技术B、技能C
4.家政服务人员不应该负担的家庭管理项目是（
A
C
、自我
、社会主义公有制
）和职业道德。
D
技术
）。
、责任心
、责任心
、经济管理B、家务管理
、生活管理D、安全管理
）是家政服务员职业道德的基本内容。
B、服务内容C
5.（
A、服务意识
6．家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的
C
A、生活B、居住7．家庭美德实践的目标应达到：
建立起A、夫妻B、长幼8．家庭管理的主要内容不包括哪些。
A、计划管理BC、正确使用并保管好家庭日用物品9．家政服务员职业道德不包括的是（
、服务指南
（
、卫生
D
）质量。
D
、家庭美德
、饮食
D
）。
）之间的和谐关系。
、邻里D
、开源节流
、心理管理
、夫妻、长幼、邻里
A
B
C
D10.
A
B
、进入家庭，了解家庭，做家庭美德的实践者、服务家庭、关心家庭每位成员，搞好家庭关系、掌握特点，做好家政服务工作、了解家庭需求，绕开正常需求服务对于敬老爱幼，忠厚诚实，不涉家私，下列理解错误的是（、敬老爱幼是社会主义社会公德、忠厚诚实是做好家政服务工作的前提、不涉家私是家政服务员必备品质
D、敬老爱幼是家政服务人员可遵守可不遵守的原则
（）是公民的责任与义务。
）。
11.家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住A
12.（
A
13.（
A
、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D
）是一切公民、从事任何职业的劳动者都必须具备的基本道德规范。
、不涉家私B、按时上班C、勤俭节约D
）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念。
、科技创新B、积极向上
C、尊老爱幼
、不涉隐私
、遵纪守法
、爱心互助
14.下面关于职业道德的特点描述错误的是A、稳定性和连续性B
C、多样性和适用性
）。
、专业性和有限性
、间断性和不连续性
15.
A
B
C
D
16.
A
17.
A
C
18.
A
C
19.
A
20.
下列关于爱岗敬业的说法中，你认为正确的是（
、市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜
、即便在市场经济时代，也要提倡“干一行、爱一行、专一行”
、要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献
、在现实中，我们不得不承认，“爱岗敬业”的观念阻碍了人们的择业自由
家庭是以（）为基础，以血缘关系为纽带，有共同生活的社会基本组织单位。
、婚姻关系B、利益关系C、工作关系D、服务关系
家庭的物质生活管理不包括（
、衣、食、住、行的管理
、家庭安全管理
家庭的精神文化生活管理包括
、衣、食、住、行的管理
、家庭安全管理D
在家庭中经济管理首先是（
A
C
21.
A
、家庭保健、卫生的管理
、家庭教育、文娱的管理）。
、家庭保健、
、家庭教育、
卫生的管理
文娱的管理
、教育的管理D、安全的管理
）。
避免盲目性消费
、财务的管理B、文娱活动的管理C
家政服务员在处理家庭经济管理工作中不能（
正确而有效地用钱、用物B、开源节流，
使用保管好家庭日用品D、铺张浪费
）是实践家政服务员职业道德的基础。
勤俭节约B、尊老爱幼C、履行社会公德
需要具备（
C、多劳少得
:
）。
、自信
:
）。
C、勤俭节约
22.家政服务员要想获得雇主家庭成员的信任,
A
23.
、专业的职业技能的品质。
D、守时守信
、劳逸结合B、不计报酬
国家倡导妇女具有的“四自”精神不包括
、自尊B、自私C
家政服务员要想得到雇主的认可，就不能
、讲文明、讲礼貌B、守时守信
如果（
、尊老爱幼B、忠厚老实家政服务员进入家庭后，一定要（
、常打听家庭内部的事情
、在雇主不在的时候乱翻东西
在与爱唠叨、较挑剔的雇主相处的时候，具有高度的忍耐力B
转身就走D
）是指各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。
职业技能B
技术标准D
家政服务员与雇主的亲友相处时，应该（
A、适度对待其亲友B
C、在亲友面前唠叨D
A
24.
A
25.
A
26..
A
C
27.
A
C
28.
A
C
29.
答案
、自私
、自立
D、铺张浪费
）就不能成为一名合格的家政服务员。
、不涉家私D、过于关心家庭成员的隐私
D
应该
、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权、将家中东西据为己有
（）。
、生硬打断他说话
、不予理睬
、职业道德
、道德
）。
、在亲友面前说雇主的隐私、将雇主的财务外借给其亲友
1.A2.A3.C4.D5.D6.A7.D8.D9.D10.D11.A12.D13.C14.D15.B16.A17.D18.D19.A20.D21.C22.D23.B24.D25.D26.B27.A28.B29.A
、基础知识
7..家政服务员在雇主家服务期间，雇主不让其与外界有任何联系？
请问雇主侵犯了她的哪项权利？
（）
A、住宅安全B、通信自由C、肖像权D、名誉权
8.
当家政服务员遇到雇主家庭内发生煤气泄漏事故且有人中毒时应最先采取何种处理措施（
A
C
9.《妇女权益保障法》规定女方在怀孕期间、
A
10.
A
C
11家政服务员在服务期间下水道堵塞，请问用什么工具进行疏通？
（
A、水盆B、皮老虎（皮搋子）
C、水管D、铁棍
12..请问触电轻者，就近平卧（）小时。
A、4-5B、2-3
C、1-2D、0.5-1
13.如果家中发生火灾，家政服务员应拨打（
C、
）药？
A、110B、114
14.突发心脏病人，应立即服用（
A
）。
120D
、119
C
15..
A
、丹参滴丸
、金嗓子D
炒菜时如果家中油锅起火，家政服务员应迅速（
、用大块湿毛巾将火源盖住
草珊瑚硝酸甘油
16.电器出现故障，应立即（
A、拨打求救电话B
C、自行修理D
17.为了防止摔伤，家政服务员应该（
A
B
C
B、用水扑灭火源）。
、找专业人员修理
、切断电源
）。
、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃
、在没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃
、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍
、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇
18.家政服务员在灶台上堆放（
A、刀具B
C、盘子D
19.家中消毒电器以下不是的是
A
C
）危险。
、配料瓶
、易燃物品
）。
C、迅速盖上锅盖D、拨打110
20.
A
、消毒柜
、洗衣机
家政服务员在清洗衣物前,
、纤维的材料B
D
不应按（
、衣物的薄厚
、消毒仪
、消毒灯
）对衣物进行分类。
C、衣物的色泽
D、衣物的功能
答案
1.D2.C3.A4.D5.A6.C7.B8.B9.A10.A11.B12.C13.D14.D15.C
16.D17.A18.D19.C20.B
家庭礼仪
1.当雇主在室内时，家政服务员如需进入房间应
A、主动轻声进入B
C、先敲门得到同意后进入
2.谈话者之间的距离不可太近，一般保持在
A、0.1B、0.3
3.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是
A、毛料衣裤B、休闲服装
4.宴会期间主宾致辞时，家政服务员应（
A、开启B、关闭
5.家政服务员与异性成年人相处的时候应该
）。
、敲门后直接进入、直接进入
）米以外为宜。
、0.5D
）。
、紧身衣裤
、0.7
（
C
）室内音响，并通知厨房暂停上菜。
C、调大D、调小
）。
、宽松衣裤
A、嬉笑打闹B
C、保持一定距离D
6.家政服务员在与他人交流的过程中，
A、简单、明了B
C、自己清楚别人明白D
7.家政服务员在站着的时候不能（
A、双腿并拢或分开且不过肩宽
C、双手相握，放在身前或双手自然下垂
8.当雇主不在家时有人敲门拜访，
A、主动邀请来人进入房间
C、礼貌拒绝来人进入房间
9.冲泡绿茶的适宜水温应该在（
A、55B、60
10.一般情况下，在电话铃响
A、一B、二
、越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾
、长时间单独一起共处一室语言表达不能（
、所说的话要能够明确表达自己的意思
、使用方言
）。
B
D
家政服务员应该（
B
、挺胸收腹，腰背挺直
、双手抱在胸前或叉腰
）。
、邀请来人进入房间后通知雇主
D、不理不应
）摄氏度左右。
C、65D、75
）声后家政服务员应立即接听电话。
、四D
、八
答案
1.C2.C3.C4.B5.C6.D7.D8.C9.D10.B
四、操持家务
A、紫灰色B、紫红色
C
、鲜红色
D
、暗红色
4.洗涤刺绣类衣物时宜使用（）左右的温水。
A、20B、35
C
、45D
、55
5.插花要勤换水，一般夏天要（
）一换水。
A、天B、两天
C
、四天
D
、一周
6.不新鲜的肉表面干燥或极为湿润，呈
（）或淡绿色，无光泽,
无弹性，
发粘。
A、黑色B、灰色
C
、紫色
D
、淡红
（
、肉、骨脱离
、有难闻的异味、腥臭、恶臭等
7.不属于腐败变质的冷冻鱼应具有的特征是
A、腹部变黑，鱼体无弹性B
C、表面清洁，光泽明显D
&针对木地板的清洁和护理下列哪项是错误的
B
C
D
、对木地板进行打蜡，一般是从里到外的顺序
、按照地板的纹理方向进行打蜡工作
、可分阶段分局部完成打蜡
、先清理地板再进行打蜡
A、舒适性B、丰富性
10．需要每半年清洗一次的是。
（）
A、床单、被罩B、家具
C、窗纱、窗帘D、阳台、窗户玻璃和卫生镜子
11.洗涤毛料衣物的水温应控制在（）C之间。
A、30〜40B、20〜30C
12.亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液，洗涤温度应控制在
C
）的形式收藏。
、夹肩挂放
、20〜30
、豪华性
、10〜20
A、10B
13.毛衣类衣物收藏时应以（
A、衣撑挂放B
14.洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡
A、30B、20C
15.关于微波炉使用的注意事项不正确的是（
、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布、由于微波炉在加热时耗电较大，最好使用专用电源线和插座、不允许微波炉空载运行
、密封瓶或袋装食品须封口加温
、通俗性
、20
、20
、40
、40〜50）C以内。
、30
、平整叠放分钟左右。
、25
）。
、夹下摆挂放
、15
D16．如果发现厨房内有浓厚的液化气气味，此时应该（
A、点火B、开灯C、按动电源开关D、先关闭总阀门，然后打开门窗通风17．皮革制品的质地鉴别常识错误的一项是？
（）
A、视觉鉴别法B、手感鉴别法C、猜测鉴别法D、气味鉴别法18．不能使用下面哪个工具清洁数码相机的镜头（
A、镜头纸B
C、纸巾或餐巾纸D
19．在清洗微波炉、电冰箱等电器时错误的操作是（
A
）。
）。
、带有纤维布的精细工具、镜头刷
）。
、清理前应检查电源是否关闭、先清理电器内的各类残留物、清理完成后便可通电使用
、按从上至下的顺序进行清理
B
C
D
20洗涤花色羊绒织物时，洗涤水温应在（
）左右。
、30C
（
A、10CB、20CC21．棉织物烫发黄时应马上向烫黄的部位撒些晾晒片刻，用清水洗净，焦痕即可减轻以至完全消失。
A、糖B、醋C、细盐22．燃气灶的清洁与保养描述不正确的是（
及时清洁。
烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净；也可以用废报
、醋
）。
D、40C
），然后用手轻轻揉搓，再放在太阳底下
D、苏打粉
A、
纸擦拭
B、
23．
A
用米汤、面汤擦。
将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5min后用刷子清洁即可去污
除油腻。
燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗灶具表面和内部的油污与积碳的清洁，可以用米汤或面汤进行清洁
）适用于体积小、质地软的银耳、木耳、金针菜等的涨发。
冷水发B、热水发C、烤发D
、盐发
24．要组成合理的热量分配，碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的比值应保持在（
）。
A、6.5:
1:
0.7B、1:
0.7:
6.5C、6.5:
0.7:
1D、1:
6.5:
0.7
答案
1.B2.C3.D4.B5.C6.B7.C8.C
14.B15.D16.D17.C18.B19.C20.C
9.C10.C
21.C22.D
11.B12.A13.C
23.A24.A
五、照料（护理）老人
1.老年性痴呆病人睡前（
A、应多食甜食B、不宜少食
2.老年人如实测体重超过标准体重（
A、1%B、5%
、应多食面食
）即为超重。
C、7%
D、不宜多食
、10%
为宜。
3.老年人每日对碳水化合物的摄取不宜过多，以不超过总热量（
A、45%B、55%C
4.老年人每天摄入脂肪总量应不超过（
A、60B、80C
5.老年人摄取的脂肪应该以（）为主。
A、动物内脏B、蛋类
6•下列哪个因素易导致老年人进食意外的发生
A、给卧床老人喂汤时，食勺要从口正中直入，以免呛咳
B、卧床老人进食时应使其头部转向一侧
C、给偏瘫老人进食时，食勺应从健侧放入，
D、进食时注意力集中
7.老年人每天综合摄入食盐量最好控制在（
A、6B、7C
&为提高老人服药依从性，下列哪项措施不妥当。
（
A、帮助老人树立正确的健康观
B、为减少老人用药次数而加大用药剂量
C、对老人及其照顾者说明正确的用药方法
D药物名称、用法和用量用醒目大字标出
9.老年人每日摄入水量应控制在（）毫升左右。
A、1000B、2000
10.适宜老年人居住的居室温度应为（
A、18C-20CB、20C-22C
11•下列哪项是关于老年人活动的正确叙述。
（）
A、每天的活动量在3180KJ以上，可以起到强身健体的作用
B、只要采取有规律，且适合自己的运动方式，无论从什么年龄开始运动都对身体有益
C、计算运动时心率可用直接测量1min的方法
D、老年人运动应每天1〜2次，每次1h以上
、65%
克。
、100
、植物油
尽量送到舌根部
）克以下。
、8
、75%
、120
、10
、动物油
C、3000
）。
C、22C-24C
、4000
、24C-26C
C、仰卧位
A、左侧卧位B、右侧卧位
13.老年人不适合在（）做运动。
A、公园B、海滨C、马路边
14.适宜老年人使用的床的高度为从床褥上面距地面的高度，是（
C
、俯卧位
、操场
A、45cmB、50cm
15.老年人进食基本方法不包括（）。
A、宜软B、宜温C
16.老年人精神状态异常处置常识不包括？
（
A
B
C
D
、掌握老年人的生活经历资料、了解老年人全面的生活行为、了解老年人的喜好
、注意老年人的言语与表情
17.老年骨质疏松症的护理措施哪项正确（
A、治疗以药物补充为主
B、钙齐憬好饭前服用，以利于吸收
C、豆腐与菠菜同时烹调有利于钙的吸收。
D、注意环境安全，防止跌倒
答案
、55cm
宜晚D
）
I.D2.D3.D4.D5.A6.A7.A8.B9.C10.B
II.C12.B13.C14.A15.C16.C
17.D
、宜淡
六、看护（护理）病人
1.鼻饲饮食时，每次灌喂后至少（
A、2B、1
2•心脏病与高血压病患者食用油要以
A、素油B、荤油
）。
60cm
）个小时后才能平卧。
C、3D、4
）为主，刺激性食物和胀气食物应禁食。
C、牛油D、猪油
）C左右。
3.给老年人、婴幼儿、晕迷类病人使用热水袋时，水温应该保持在（
C
（
A、50B、60
4.流质饮食制作一次要满足中冷藏保鲜。
A、一顿B
、75D、90
）的需要量；制作好的饮食应置于有盖的容器内放在冰箱
、两日
5.对于需要半流质饮食的病人可每隔
B
6•给病人测量血压时，要使血压表水银柱的A、腋中线B、肩胛骨
7•中药饮片煎煮前最好先用冷水浸泡（
A、10B
、20
C、一日
）小时进一次餐。
C、4〜5
0点位与病人（
C、肘关节
）分钟左右。
C
、30
、三日
D
）在同一水平。
D、髋关节
、40
&以下关于癌症病人的饮食要求与禁忌描述不正确的是
A
B
、加强营养，但不能遵照病人的喜好
、宜食用高蛋白低脂肪饮食
、注意增加鸡、鱼、蛋、
、多食新鲜蔬菜和水果
C
D
9.正常成年人的舒张压在（
A、5〜7B
10.给病人测量血压时，
A、4B
奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入
）千帕。
、8〜12
、15〜18
C、15〜18D、20〜30
血压表袖袋的中部应对着肘窝，袖袋下缘应距肘窝下约（）厘米。
C、6D
（）等药物。
、正红花油D、碘酒或酒精
）C的温度，再放入热水袋中。
D
11.如有口腔溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂
A、红药水B、龙胆紫药水C
12.使用热水袋进行干性热敷时首先要将热水调成
C
A、40B、80
13.做湿性热敷时，一般需持续敷（
B、0.5
、60
、100
）小时左右即可达到目的。
C
14.（）疗法主要用于持续高热的病人。
A、冷湿敷B、冰袋局部冷敷
15.对于长期卧床的病人每日至少给病人做
A
16.
C
（
C
17.
褥疮局部若已破溃，浅表疮面可用生理盐水清洗消毒,
A1%B、5%C、
冠心病病人的饮食应以（
、全身冷敷）次全身按摩。
3
然后涂
3%
）为主。
、干性冷敷
、2
）龙胆紫药水。
、7%
C
18.
A
、低热能饮食；B、高热能饮食；
、高糖分饮食；D、低糖份饮食；
在给病人做酒精擦浴时，禁止擦胸前区、腹部、后项;
、胸痛B、心动过速C、心跳停D
擦胸部会引起
、反射性心率减慢止
答案
1.B2.A3.A4.C5.D6.A7.B8.A9.B10.B11.B12.C13.B14.B
15.D16C17.A18.D
七、护理孕产妇（与新生儿）
（一）孕、产妇及新生儿护理
1.孕妇衣物换洗常识不包括哪个选项？
（
A
B
C
D
、先帮助孕妇脱下上身的脏衣物、为孕妇换上干净的上身衣服。
、为孕妇换上干净的下身衣物、帮助孕妇带上帽子
A、10-20B、10-15C
3．产妇坐月子的时候，月嫂作月子餐，每日热量应控制在大约（C
）天后进行淋浴。
D
、10-15
、5-12
A、5000B
4．自然分娩有侧切伤口的产妇，可于
A、3B、1般给婴幼儿进水最好两餐间喝水
、3次
、4000
、6000
D、15-20
）大卡。
D、3000
5．
A、1次B
6．剖宫产产妇于产后第
A、10B
C
1次，
C
、5
每天保证饮水（
、5次
2日可起床活动，产后（
C
7．清洁产妇时候，房间门窗打开使空气对流，至少（
C）毫升。
C
、30
、7
）左右。
、7次
）天即可开始做形体恢复操。
D
、20
）分钟。
、15
A、5B、10
8．新生儿1—2周时一般每次吃奶（
A、50-100B、40-809．溢奶处理应准备的工具不包括（
A、脸盆B、消毒水
、15
、50-90
）。
、干净的小毛巾
、20
、60-90
、衣服
）左右。
、15cm
10．早期训练新生儿视觉能力时，要注意悬吊响铃玩具的高度，应离新生儿（
C、30cmD
）小时更换纸尿裤一次。
D）的酒精进行消毒。
、50％
A、20cmB11．月子期新生儿尽量使用纸尿裤，
A、2-3B、1-3C
12．脐带未脱前，洗澡后先将脐部保持干燥然后用棉签醮（A、60％B
13．正常新生儿体温在（
A、35．5C——37．
、10cm
般（
、1-3
、30cm
、2-4
、1-2
、75％
）之间。
5CB
、36C
、70％
37．
5C
C、36．5C——37．
14．新生儿期是个特殊时期，室温应该保持在（
26CB
A、22C
、35C——37．
）之间。
、20C——26C
5C
C、20C——30CD
15．新生儿洗澡，水温应保持在（
40C
、25C
35C
）。
A、38C
C、25C一40C
16．新生儿洗澡，洗澡时间
A、20B
D）分钟左右为宜。
C
、30C一
、40C一
35C
45C
25
17．选择新生儿适当时候抚触，最好是在洗完澡后或睡前，饭后时机，可避免吐奶。
A、1B18．握住新生儿的双小腿，
A、60B19．大部分新生儿生理性黄疸于生后
A、2-3B、3-6
20．感知觉训练中，在婴儿床正上方（或玩具，以促进视觉能力发展。
A、20B
、30
、2
、10
小时以后是抚触好
C
双腿伸直举至与身体呈（
C
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