采购管理与库存控制考试大纲知识讲解.docx
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采购管理与库存控制考试大纲知识讲解
采购管理与库存控制自学考试大纲
Ⅰ课程性质与设置目的
《采购管理与库存控制》课程是高等教育自学考试物流管理专业（独立本科段）的必修课程，是为了培养和检验考生掌握采购管理与库存控制的基本概念、基本理论和基本方法并运用这些理论与方法分析和解决现实物流管理问题的能力而设置的一门专业基础课程。
《采购管理和库存控制》系统介绍了采购管理方法、库存控制方法、政府采购等基础知识。
具体内容有：
采购管理和库存控制的重要作用；企业采购管理组织的设置；供应商管理；JIT采购管理；MRP采购管理；供应链采购管理；政府采购管理；电子商务采购管理；订货点采购方法（定期订货法，定量订货法）；采购和库存的整体流程；采购进货管理和监督控制。
通过系统学习，使学生熟悉采购管理和库存控制的整体流程，具备基础的实际应用能力。
本课程的主要任务是使学生了解采购管理和库存控制对于提高企业管理水平、提升企业经营效益的重要作用以及企业采购管理组织的设置等基础知识；并熟悉采购和库存的整体流程，具备解决企业采购中一些实际问题的实际应用能力。
比如：
价格折扣的选择问题，单一产品的采购决策和相关产品的采购决策等。
Ⅱ课程内容与考核目标
第一章采购管理概述
一、学习目的与要求
通过本章学习，使学生对采购和采购管理有个基本的了解，包括采购的概念、特点、作用、类型以及它的发展趋势和采购管理的概念、职能目标、过程、重要性以及库存控制的内容；同时知道作为一个采购人员，在实施采购作业时，所要做的一些工作，也就是采购的程序。
这是学习采购管理的基础，也是关键。
二、课程内容
第一节什么是采购
（一）采购实例
个人采购、家庭采购、企业采购、政府采购和其他采购。
（二）采购概念
采购的学术含义。
（三）采购的类型
按照采购主体、采购方法的采购分类。
（四）一般采购过程
采购过程。
采购要求。
第二节什么是采购管理
（一）采购管理的概念
采购管理概念和采购管理与采购的区别。
（二）采购管理的职能和目标
采购管理的职能。
采购管理的目标有适时适量、保证质量和费用最省。
（三）采购管理的内容与过程
采购管理的基本任务。
采购的基本内容和模式。
（四）采购管理的重要性
采购管理的重要意义。
第三节采购管理与库存控制
（一）库存控制概念
库存的分类、库存控制的含义。
（二）采购管理与库存控制
采购管理与库存控制的关系。
三、考核知识点
（一）采购和采购管理概念
（二）采购的程序和类型
（三）采购管理的职能和目标
（四）采购管理的内容、过程和重要性
（五）采购管理与库存控制
四、考核要求
（一）采购和采购管理概念
1．识记：
（1）采购的概念；
（2）采购管理的概念。
2．领会：
采购与采购管理的区别。
（二）采购的程序和类型
1.识记：
（1）采购的程序；
（2）采购的类型。
（三）采购管理的职能和目标
1．领会：
（1）采购管理的职能；
（2）采购管理的目标。
（四）采购管理的内容、过程和重要性
1．识记：
（1）采购管理的内容；
（2）采购管理的过程。
2．领会：
采购管理的重要性。
（五）采购管理与库存控制
1．识记：
（1）库存的分类；
（2）库存控制的含义。
2.领会：
采购管理与库存控制的关系。
第二章企业采购管理组织
一．学习目的与要求
通过本章学习，让学生了解作为一个采购人员应尽的职责和应有的道德规范；掌握采购管理组织的基本类型、组织机制以及建立采购组织的基本步骤。
二、课程内容
第一节采购管理组织概述
（一）建立采购管理组织的重要性
体现采购管理机制、统一指挥采购管理工作和深入研究企业采购管理工作的规律。
（二）采购管理组织基本类型
直线制、直线职能制、事业部制、矩阵制。
第二节采购管理机制
（一）采购管理机制概述
采购管理机制解决采购管理由谁管、管什么、怎样管的问题。
（二）几种采购管理机制
基于采购的采购管理机制、基于生产的采购管理机制和基于销售的采购管理机制。
第三节采购管理岗位设置
（一）说明
岗位设置的说明。
（二）岗位设置
需求分析员、市场分析与供应商管理员、采购计划员、进货管理员、质量管理员、库存管理员、采购统计员、财务与成本核算员、采购员、秘书和采购管理主管。
第四节采购管理人员素质
第五节建立采购管理组织的一般步骤
（一）概述
（二）考虑内容和步骤
建立采购管理组织的一般步骤。
三、考核知识点
（一）采购管理组织的重要性和类型
（二）采购管理机制的类型和内容
（三）采购管理岗位设置
四．考核要求
（一）采购管理组织的重要性和类型
1．识记：
采购管理组织的类型。
2.领会：
采购管理组织的重要性。
（二）采购管理机制的类型和内容
1．识记：
采购管理机制的内容。
2．领会：
采购管理机制的类型。
（三）采购管理岗位设置
1．领会：
采购管理岗位设置的类型和要求。
第三章需求分析
一．学习的目的与要求
通过本章学习，让学生在明确需求分析的目的：
采购什么、采购多少等一些问题的基础上，学会用ABC分析法、统计分析、推导分析等一些分析方法以及物质消耗定额的方法对需求进行分析，通过分析，了解作为采购部门应该根据用户需求，如何制定出采购计划，满足用户需要。
二．课程内容
第一节需求分析概述
传统采购需求分析方法。
需求分析的要素。
第二节ABC分析法
（一）ABC分析法概述
ABC分析法产生的重要意义。
（二）ABC分析法原理
根据价值理论进行ABC分析。
（三）ABC分类步骤
ABC分类的具体步骤。
（四）ABC分析法的应用
ABC分析法的具体应用环境和实例。
第三节统计分析
（一）采购申请单汇总统计
采购申请单汇总统计的优势和劣势。
（二）销售报表统计
销售报表统计的要求和内容。
第四节推导分析
（一）制定主产品生产计划
主产品的生产计划。
零部件的生产计划。
（二）制定主产品的结构文件
制定主产品的结构文件的内容。
（三）制定库存文件
制定库存文件的步骤。
第五节物资消耗定额管理
（一）技术分析法
技术分析法的内容。
（二）统计分析法
统计分析法的内容。
（三）经验估计法
经验估计法的内容。
三．考核知识点
（一）需求分析的内容和要素
（二）ABC分析法的内容、原理和步骤
（三）统计分析和推导分析
（四）物资消耗定额管理
四．考核要求
（一）需求分析的内容和要素
1．识记：
（1）需求分析的内容；
（2）需求分析的要素。
（二）ABC分析法的内容、原理和步骤
1．识记：
（1）ABC分析法的内容；
（2）ABC分析法的原理；（3）ABC分析法的步骤。
2．领会：
ABC分析法的适用对象。
3.应用：
ABC分析法。
（三）统计分析和推导分析
1.识记：
（1）采购申请单汇总统计的优势和劣势；
（2）销售报表统计的要求和内容（3）推导分析的内容和步骤。
（四）物资消耗定额管理
1.识记：
物资消耗定额管理的三种方法。
第四章供应商选择和管理
一．学习目的与要求
供应商选择和管理是采购管理中最重要最关键的工作之一。
通过本章的学习，使学生掌握供应商选择和管理的基本问题，包括供应商调查、供应商开发、供应商考核、供应商选择、供应商使用、激励和控制等方面的工作。
二．课程内容
第一节供应商管理概述
（一）供应商管理概述
供应商和供应商管理的定义。
（二）供应商管理的意义
供应商管理的重要意义。
（三）供应商管理的基本环节
供应商管理的基本环节有：
供应商调查、资源市场调查、供应商开发、供应商考核、供应商选择、供应商使用、供应商激励与控制。
第二节供应商调查
（一）初步供应商调查
初步调查供应商的目的、特点、方法和主要内容。
（二）资源市场调查
资源市场调查的内容、资源市场分析的内容。
（三）深入供应商调查
深入供应商调查的需要环境。
第三节供应商开发
（一）供应商开发概述
供应商开发的重要任务。
（二）开发供应商的步骤
产品ABC分类、供应商调查、资源市场调查、分析评估、深入调查供应商、价格谈判、供应商辅导、追踪考核、供应商选择、供应商的使用和供应商的激励和控制。
第四节供应商考核
（一）供应商考核指标体系
供应商考核指标体系的内容和评价方法。
（二）案例
第五节供应商的选择
（一）供应商选择概述
供应商选择评价标准。
（二）考核选择
考核选择的内容、对象和方法。
（三）招标选择
招标选择的主要工作、方法和内容。
第六节供应商的使用、激励与控制
（一）供应商使用
供应商使用的前提、原则和内容。
（二）供应商激励与控制
供应商激励与控制的目的、内容和原则。
三．考核知识点
（一）供应商管理的意义和基本环节
（二）供应商调查
（三）供应商开发
（四）供应商考核
（五）供应商选择
（六）供应商使用
（七）供应商激励与控制
四．考核要求
（一）供应商管理的意义和基本环节
1．识记：
供应商管理的基本环节；
2.领会：
供应商管理的意义。
（二）供应商调查
1．识记：
（1）初步调查供应商的主要内容；
（2）资源市场调查的内容（3）资源市场分析的内容；（4）深入供应商调查的需要环境。
2.领会：
初步调查供应商的目的、特点、方法。
（三）供应商开发
1．识记：
供应商开发的重要任务；
2.领会：
供应商开发的步骤。
（四）供应商考核
1．识记：
供应商考核指标体系的内容；
2.应用：
供应商考核指标体系的评价方法。
（五）供应商选择
1.识记：
（1）供应商选择评价标准；
（2）考核选择的内容、对象和方法；（3）招标选择的主要工作、方法和内容。
（六）供应商使用
1.识记：
供应商使用的前提；
2.领会：
（1）供应商使用的原则；
（2）供应商使用的内容。
（七）供应商激励与控制
1.识记：
（1）供应商激励与控制的目的；
（2）供应商激励的内容。
2.领会：
供应商控制的原则。
第五章招标采购
一、学习目的与要求
通过本章的学习，使学生对采购方法中使用比较广泛的招标采购有个基本的了解；掌握招标采购的基本过程、适用范围以及和招标采购相关的招标文件、投标文件的具体内容；同时学会用指标来评价供应商。
二、课程内容
第一节招标采购概述
（一）招标采购概念
标、招标和招标采购的定义。
（二）招标采购的基本过程
招标可以分为公开招标和邀请招标两种。
基本上可以分为策划、招标、投标、评标和定标五个阶段。
（三）招标采购的优越性
招标采购体现公开、公正和公平、竞争和优化的原则。
（四）招标采购的适用情况
招标采购的适用情况。
第二节招标文件和投标文件
（一）招标文件内容
分为招标邀请书、招标目标任务说明、投标须知、购销合同和投标文件格式五个内容。
（二）投标文件内容
投标文件有投标书、目标任务的详细技术方案、投标资格证明文件、公司与制造商协议和授权书、公司有关技术资料及客户反馈意见等内容。
（三）投标文件的封装
投标文件的封装过程。
第三节评标体系
（一）评标概述
（二）评标考核指标体系的确定
（三）案例
第四节招标投标法
招标投标法的内容。
三、考核知识点
（一）招标采购的基本知识
（二）招标文件和投标文件
（三）评标体系的内容
（四）招标投标法的基本内容
四、考核要求
（一）招标采购的基本知识
1.识记：
（1）招标采购的概念；
（2）招标采购的内容。
2.领会：
（1）招标采购的意义；
（2）招标采购的适用对象。
（二）招标文件和投标文件
1．识记：
（1）招标文件的组成内容和要求；
（2）投标文件的组成内容和要求。
（三）评标体系的内容
1．识记：
评标体系的内容。
2.应用：
评标体系在招标采购中的实际应用。
（四）招标投标法的基本内容
1、识记：
招标投标法的组成和具体事项。
第六章订货点采购与库存控制
一、学习目的与要求
通过本章的学习，使学生对库存控制的基本内容有个基本的了解，包括周转库存系统、库存过程、库存控制原理与方法等等；学会使用定量订货法、定期订货法进行订货点采购以及在制定采购策略是学会使用价格折扣策略、区段价格策略。
二、课程内容
第一节库存控制
（一）储存的分类
按照储存状态、储存性质可以对储存进行分类。
（二）周转库存系统
安全储备、中转储备和周转储备的目标。
（三）库存过程
订货过程、进货过程、保管过程和销售过程四个库存过程。
（四）库存费用
库存费用包括订货费、保管费、缺货费、补货费、进货费与购买费等内容。
（五）库存控制原理与方法
库存控制原理、采购订货策略、如何制定一个采购订货策略。
第二节订货点采购
（一）订货点采购概述
订货点采购与库存控制。
订货点的确定。
订货点采购的原理。
（二）定量订货法
定量订货法原理。
定量订货法控制参数的确定。
定量订货法的实施和应用。
（三）定期订货法
定期订货法原理。
定期订货法应用。
第三节采购策略
（一）价格折扣策略
价格折扣策略的原因和使用。
（二）区段价格策略
区段价格策略的定义、原理和使用对象。
第四节多品种联合订购
（一）不同品种相同周期联合采购
不同品种相同周期联合采购的应用。
（二）不同品种不同周期联合采购
不同品种不同周期联合采购的应用。
三、考核知识点
（一）库存控制与订货点采购
（二）定量订货法和定期订货法
（三）采购策略的应用
四、考核要求
（一）库存控制与订货点采购
1.领会：
（1）订货点的含义；
（2）订货点采购的含义；（3）库存控制与订货点采购的关系。
（二）定量订货法和定期订货法
1．领会：
（1）定量订货法的原理；
（2）定量订货法参数的确定；（3）定期订货法的原理；（4）定期订货法参数的确定；（5）定量订货法和定期订货法的区别。
2.应用：
定量订货法和定期订货法在实际中的应用。
（三）采购策略的应用
1、应用：
（1）价格折扣策略；
（2）区段价格策略；（3）多品种联合订购。
第七章JIT采购
一、学习目的与要求
JIT采购是一种准时化采购模式，是一种很理想的采购模式。
通过本章的学习，使学生对JIT采购的产生、JIT采购的原理、特点和优点有系统地了解；结合案例，掌握看板管理的基本原理；通过理论的学习，学会实施JIT采购。
二、课程内容
第一节JIT采购原理
（一）JIT生产方式概述
JIT生产和JIT采购的产生。
（二）JIT采购的原理
传统采购的评析。
JIT采购的原理和优点。
（三）JIT采购的作用
JIT采购的作用。
JIT采购对供应链管理的意义。
（四）JIT采购的特点
JIT采购的特点。
第二节看板管理
（一）看板管理的原理
等待时间、传递时间、装货停留时间和运输时间的计算。
看板循环中包装容器和看板卡的数量计算。
（二）案例
JIT采购的看板运作方式的实际运用。
第三节JIT采购的实施
（一）JIT采购的实施条件
JIT采购的实施前提条件。
（二）JIT采购的实施步骤
JIT采购方法。
JIT采购步骤。
（三）JIT采购实践分析
JIT采购解决的问题。
JIT采购实施的困难。
与供应商有关的JIT采购问题。
三、考核知识点
（一）JIT采购原理、特点和作用
（二）看板管理的原理
（三）JIT采购的实施条件、步骤和实践分析
四、考核要求
（一）JIT采购原理、特点和作用
1、领会：
（1）JIT采购的产生；
（2）JIT采购的原理（3）JIT采购的特点；（4）JIT采购的作用。
2.应用：
JIT采购的实际运用。
（二）看板管理的原理
1、领会：
（1）看板管理的原理。
2．应用：
（1）看板管理中等待时间、传递时间、装货停留时间和运输时间的计算；
（2）看板循环中包装容器和看板卡的数量计算。
（三）JIT采购的实施条件、步骤和实践分析
1、识记：
JIT采购的含义。
2、领会：
（1）JIT采购的实施条件；
（2）JIT采购的实施步骤。
3、领会：
JIT采购实践分析。
第八章MRP采购管理
一、学习目的与要求
通过本章的学习，使学生对MRP的产生、原理以及MRP系统有一个全面深入地了解；掌握MRP采购的特点以及采购的注意事项，学会使用MRP技术进行采购。
二、课程内容
第一节生产企业采购
（一）生产企业人工采购计划系统
生产企业人工采购计划系统的缺陷。
（二）生产企业MRP采购计划系统
生产企业MRP采购计划系统的优点。
第二节MRP简介
（一）MRP的产生
传统订货点技术的缺点，MRP的产生原因。
（二）MRP的原理
MRP的基本原理和逻辑原理图。
第三节MRP系统
（一）MRP的输入
主生产进度计划、主产品结构文件、库存文件。
（二）MRP的输出
净需要量、计划接受订货量、计划发出订货量。
（三）MRP处理过程
MRP的准备、逐级处理过程。
第四节MRP采购实施
（一）采购计划的确定
采购计划确定的过程和步骤。
（二）MRP采购的特点
MRP采购的特点有需求的相关性、需求的确定性、计划的精细性、计算的复杂性。
三、考核知识点
（一）MRP的产生和原理
（二）MRP系统
（三）MRP的实施
四、考核要求
（一）MRP的产生和原理
1、领会：
（1）MRP的产生；
（2）MRP的原理。
（二）MRP系统
1、领会：
（1）MRP的输入；
（2）MRP的输出；（3）MRP的处理过程。
（三）MRP的实施
1.领会：
（1）采购计划确定的过程和步骤；
（2）MRP采购的特点。
3.应用：
MRP的实施。
第九章供应链采购管理
一、学习目的与要求
通过本章的学习，使学生对这种新兴的管理模式：
供应链管理有个初步的了解；掌握供应链采购管理原理和特点以及实施内容。
二、课程内容
第一节供应链管理模式
（一）供应链概念
供应链的基本含义。
（二）供应链管理思想
供应链管理思想精髓。
供应链管理中常用的沟通物流的方法。
（三）实例
ECR的定义、原则和优势。
第二节供应链采购管理
（一）供应链采购管理的原理和特点
供应链采购的特点。
（二）供应链采购管理的实施
供应链采购管理需要转变观念，进行基础建设。
三、考核知识点
（一）供应链管理模式
（二）供应链采购管理
四、考核要求
（一）供应链管理模式
1、识记：
（1）供应链管理的含义；
（2）ECR的内容。
2、领会：
（1）供应链管理思想精髓；
（2）供应链管理中常用的沟通物流的方法；（3）ECR的原则和优势。
（二）供应链采购管理
1、领会：
（1）供应链采购管理的原理和特点；
（2）供应链采购管理的实施过程。
第十章政府采购
一、学习目的与要求
政府采购作为一个新生事物，在我国得到了空前发展。
通过本章的学习，使学生了解政府采购的基本内容，包括政府采购的概念、意义、目标和原则、内容、方式以及程序；掌握政府采购的几种常用方法：
投标采购、询价采购和网上采购。
二、课程内容
第一节政府采购概述
（一）政府采购的概念
政府采购的概念、特征、特殊性。
（二）政府采购的意义
实行政府采购在经济上、政治上、体制改革方面都有积极作用。
（三）政府采购的目标和原则
政府采购的目标和政府采购遵循的主要原则。
（四）政府采购的内容
政府采购的内容有货物、工程和服务。
（五）政府采购的方式
招标性采购方式和非招标性采购。
（六）政府采购的程序
政府采购的步骤。
第二节投标采购
（一）供应商的资格
合格供应商的资格要求。
（二）招标程序及方法
资料预审、准备招标文件、发布招标通告、发售招标文件。
（二）投标、开标程序及方法
招标程序及方法。
开标程序及方法。
（四）评标、决标的程序和方法
初步评定、详细评定、授标与合同签订。
第三节询价采购
（一）概述
询价采购的特点和优点。
（二）询价采购的实施步骤
询价采购的主要步骤有：
供应商调查和选择，编制及发出询价函，报价单的递交及评审，合同的签订及验收、付款程序，履约保证金。
第四节网上政府采购
（一）概述
网上采购的优越性。
（二）国外政府采购制度
国外政府采购制度简介。
（三）网上采购步骤
政府网上采购的步骤。
（四）网上采购的方式
网上采购的方式。
三、考核知识点
（一）政府采购的涵义、特点、目标、内容、原则和方式
（二）投标采购和询价采购
（三）网上政府采购
四、考核要求
（一）政府采购的涵义、特点、目标、内容、原则和方式
1、领会：
（1）政府采购的含义；
（2）政府采购的特点；（3）政府采购的目标；（4）政府采购的原则；（5）政府采购的内容；（6）政府采购的方式。
（二）投标采购和询价采购
1、识记：
（1）投标采购的方式；
（2）合格供应商的资格要求；（3）招标程序及方法；（4）投标、开标程序及方法；（5）评标、决标的程序和方法。
（三）网上政府采购
1、识记：
（1）网上采购的优越性；
（2）政府网上采购的步骤；（3）网上采购的方式。
第十一章采购谈判
一、学习目的与要求
通过本章的学习，使学生了解采购谈判的内容、特点以及谈判的程序；掌握谈判的策略和技巧。
二、课程内容
第一节采购谈判概述
（一）谈判在采购中的应用
采购谈判的含义。
采购谈判的目的。
采购谈判在采购活动中的重要性。
（二）采购谈判的内容
采购谈判的交易条件和主要交易条件。
（三）采购谈判的特点
采购谈判的特点。
（四）采购谈判程序
询盘，发盘，还盘，接受，签订合同。
第二节采购谈判的组织实施
（一）采购谈判的准备阶段
采购谈判资料的收集、采购谈判方案的制定、采购谈判队伍的组选、采购谈判的其他准备工作。
（二）采购谈判的进行
采购谈判进行过程中的注意事项。
（三）采购谈判的策略
投石问路策略、避免争论策略、情感沟通策略、货比三家策略、声东击西策略、最后通牒策略和其他采购谈判策略。
（四）采购谈判的技巧
入题技巧、阐述技巧、提问技巧、答复技巧和说服技巧。
三、考核知识点
（一）采购谈判的涵义、目的、特点、内容和程序
（二）采购谈判的组织实施
四、考核要求
（一）采购谈判的涵义、目的、特点、内容和程序
1．识记：
（1）采购谈判的涵义；
（2）采购谈判的目的；（3）采购谈判的内容。
2.领会：
（1）采购谈判的特点；
（2）采购谈判的程序。
（二）采购谈判的组织实施
1．识记：
（1）采购谈判的准备活动内容；
（2）采购谈判进行过程中的注意事项。
2．应用：
（1）采购谈判的策略；
（2）采购谈判的技巧。
第十二章 电子商务采购
一．学习目的与要求
通过本章的学习，使学生对电子商务的内容有基本的了解，包括电子商务的概念、种类、特点、功能以及发展趋势等等；掌握电子采购的基本概念、实施步骤、采购的方法以及实施的注意事项。
二．课程内容
第一节电子商务概述
（一）电子商务的概念
电子商务的多种定义。
（二）电子商务的种类
按照交易对象、商务活动的内容、使用网络的类型、整个电子商务处理过程、电子商务解决方案的复杂性进行电子商务的分类。
（三）电子商务的特点
电子商务具有费用低廉、覆盖面广、功能更全面、使用更灵活的特点。
（四）电子商务的功能
电子商务的功能和电子商务的关键性问题。
（五）电子商务应用系统的构成
企业
升级会员 