购买进口零食的原因-
另外，购买零食除了食用之外，越来越多学生将写满外国语言、包装精美、口感好
的产品用来送礼。
这主要是对进口食品的印象所致（见图
3）。
B.包装稱姜
U口味独特42.07%
D.禮康有益（绿色、环保等）16.62%
20.00%
I1.38（Vta
E.档灰高级
-S3-对进口食品的印象
③消费者习惯
北师大学生要购买零食一般会在超市或便利店等商店购买,
超市也有一个进口食品的货
架，但是款式依然少之又少，而且价格斐然。
如果想要买进口或者其它款式的就出去市区如
香洲（吉之岛），拱北（万佳），吉大等，极其不方便。
④消费价格
虽然北师大的学生的消费水平不低，但是毕竟都是消费者都希望买到质优价廉的商品。
因此即使在前面的分析中了解到北师大的学生愿意购买进口零食,
但是如果价格太高，任何
消费者还是不能接受的，所以这家进口零食屋的零食价格定位为中等价格。
（三）竞争对手分析:
竞争对手主要是销售国内、外零食的各大超市以及便利店，他们的主要优势是:
1.价格便宜
超市，便利店的主要零食都是国内品牌的零食及部分进口食品，的运作经营中，已经建立好完善的物流网，采购团队。
所以成本较低,偏低。
并且超市便利店在前期
从而使得商品价格也
2.已拥有一定的顾客群
因为超市，便利店的方便，价格低等特点，已经有用了一群相当庞大的消费群体。
（四）项目优势
1.项目运作的可行性
（1）迎合趋势北师大学生对零食，特别是新奇，好吃的零食的需求很大。
因此很多小店铺会在原来的业务
基础上兼卖一点小零食来赚取利润，但是种类，款式都很少。
根本不能满足学生的需求。
类似的网上店铺出现，但是质量没有保证，款式数量等仍不能适应学生的需求。
因此，开零食店是符合学生的需求并且也是一种趋势。
（2）地理位置（进货）北师毗近澳门（拱北），广州等地，这些地方都说进口零食批发地，因此不存在着进货不便的问题。
加上网络技术的发展，网上进货的可能性很大。
（3）资金的充裕
感兴趣想去了解的某个国家零食的口味，等等。
价格高，所以利润高。
加上流动成本大，还可以在装修，宣传的方面下功夫。
2.项目的独特与创新性
虽然在我们学校有超市，便利店，小卖部等商家出售零食，但是没有一家专卖零食的商
家，在有市场需求的情况下，我们突破了单一零食的销售，而是把零食重点放在了进口两个字上，就意味着，从每一样的小零食到货架到整个店面的装修，都是不同与一般的零食店,而是在包装、装修、整体格局上有着跟进口零食统一形象走的零食店。
不单卖进口的零食,
在卖零食的同时，吸引顾客更多
更让进来买零食的顾客感受到与一般零食店不一样的氛围。
并且在质
是太尽如人意。
我们要在北师大珠海分校校内开一家有实体店形式的进口零食店,量上有所保证，且可以规定买满N元就可以送货上门的形式，还可以在各种节日搞一些优惠
活动来吸引顾客前来购买，同时我们还可以向顾客宣传别的国家的节日，让他们了解他们的文化，从而更加对我们的进口零食铺感兴趣。
三、市场战略
（1）
市场细分与定位
我们得出了消费
结果显示愿意消费进口
将北师大珠海分校的市场从人口上进行细分，分为男性市场和女性市场。
在市场调查中，被调查者为女性的占65.97%,而男性占34.03%。
女性赞成开进口零食店的比例相对于男性来看，是较有优势的。
1.目标市场
根据进口零食店的市场上的消费群体，并且结合北师大珠海分校男女学生的比例为比7的实际情况，还有在前期的市场调查中女生市场的赞同率优势来分析,群体:
（1）主要的消费群定为：
女生。
针对进口零食的消费者一在校学生进行了较为全面的问卷调查,
特征。
爱吃零食是女生的天性，对于那些味道好又包装精致的零食，我们的进口零食店卖得
部分零食有漂亮的值得收藏的包装盒，又有着不同国家的零食口味，女生很难抵挡得住这种种的诱惑。
再者，女生是现在哈韩、哈日市场的主要成员，对于这些国家的各种东西她们都
会有点兴趣想要去了解，因此，这两个国家的零食也会吸引不少哈韩哈日的女性消费者。
所以，女性是进口零食店
为突出的是，女生几乎同时扮演购买进口零食的决策者和购买者。
的绝对主要消费群体。
（2）潜在消费群定位：
男性。
虽然男生在零食方面不太感兴趣，可是，由于我们北师大地理位置较为偏僻，所以外出买东西十分不方便。
所以在一些类似情人节、圣诞节或者是朋友
生日、情侣的纪念日时，男生都需要送礼物给对方，这时进口零食店的包装精美的零食就成为他们的不错选择。
2.市场定位
（1）从前期的市场调查中我们发现，不会去进口零食店消费的主要原因集中在价格太贵上
（见图5）,所以我们在产品的价格上分两个层次，一个是中等价格，另一个是高档次的价
格，两个层次能兼顾到不同消费水平的顾客，并且给与顾客更多的选择空间，打破他们认为进口零食店的价格一定就贵的思想。
-不会在店殖消费的原因-
-图5-
（2）在北师大珠海分校粤华区有一家买零食的小店，可是从店内的装修来看，他们并没有
把重心放在店内设计上。
因此，我们要把握到这一点，从竞争对手的缝隙找到我们进口零食店的竞争优势。
因此，我们决定我们的零食店店内的整体装修风格为大处简约，小处精致。
从整体的购买环境上给与消费者舒适但又从小细节上觉得我们细心的感觉。
（3）
52.08%的同学希望将进口零食
我们的进口零食店选址在海华区。
从调查报告中得出有
店开在海华区，并且在海华区的年级分部较广，离燕华区也近，可以同时拥有两个区域的人流量。
（2）推广策略
进口零食专卖店店名定为：
SugarCandy
1.媒体广告
根据SugarCandy进口零食店的实体店位置北师大校内和目标市场在校师生,
广告宣传手段主要选择购买木铎邙日台网）网站广告、派发传单、在校内杂志等广告三种。
目的是在开店初期透过广告宣传使SugarCandy在短期内迅速受到目标市场的关注，至少了
SugarCandy店名
解该店的地理位置和主营产品，从而提高知名度。
而长期的宣传则能达到被目标消费者认知和了解，快速为消费者提供各种店内主营产品信息以及各种不定期的促销活动信息，方便消费者了解和购买产品，从而促进销量，最终达到增加盈利的目的
媒体形式
广告位置
广告规格
发布时间
广告数量
广告价格
预期效果
木铎邙日台网）
首页顶部
760*80,动
态广告
开店一周，发布关于开店的信息和主营产
品的信息
1
800元/周
提高知名度
传单
粤华、海华、
燕华宿舍
A4
定期，根据不同时段主打产品印制传单和促销信息
5000张
0.1元
主动为消费者提
供信息，促进购买
橱窗广告
门面上的玻
璃橱窗
长期，根据主营或促销产品的不同而定期更换
凸显店铺风格，以商品本身为主体，最直观地展示产品，传达给消费者真实可靠的产品形象
校内杂志
内页
A5
5000策
600元/期
提高知名度
学生活动赞助
校内
赞助商
5000兀一
8000元/
年
提高知名度、美誉
度
合计
2.让利打折
（1）产品组合促销
组合方式：
A同品牌产品组合B同类产品组合C热门产品与非热门产品组合D礼品包组合
组合方式
内容
同品牌产品组合
同品牌不同类产品组合，或同品牌同类不同口味产品组合。
如Hario酸酸薯条+Hario多种
水果味小熊糖QQ糖。
同类产品组合1
同类产品不同品牌不同口味
产品组合。
如芒果干+榴莲
干。
热门产品与非热门产品组合
销售量较好的产品与销售量不那么好（但质量和档次跟热门产品差不多）的产品组合。
礼品包组合
根据顾客的需要，将各种类另h口味的糖果零食搭配组合，包装成精美的礼品包。
（产品顾客可自行挑选，包装免
费）
用各种方式将产品重新组合
包装，优惠销售。
虽然组合起
组合销售能让顾客感到优惠,
增加销售量，薄利多销。
来的产品比单件销售便宜，但
效果
（2）节假日打折促销
节日期间打折促销，如情人节、圣诞节、万圣节、感恩节等等，迎合学校师生庆祝节日的心
理，配合推出各种让利打折产品，以吸引顾客。
假日前打折促销，寒暑假师生离校回家，部分外地学生会购买一些进口零食或特产当手信带
回家，配合顾客心态推出打折活动，促进销售。
另外，在放假之前也应尽量把产品都销售出
去，以免滞销，因此此时打折促销是在不失成本的基础上进行最后的盈利冲刺。
4、Vip卡发行会员卡有两个目的:
（1）方便管理会员，及时了解顾客需要，适时适当提供能够满足顾客最大需要的便利和服
务。
（2）给老顾客让利，提供更大的价值服务，从而稳定顾客的忠诚度。
Vip卡
四、店铺运营
（一）渠道（进货）
1.概述
作为一家初等规模的商店,
由于进口零食种类繁多，渠道多样且在价格上存在很大差异。
不可能像春之花、万宁一样直接从制造商那得到低折扣。
所以我们在渠道选择上力求高质低价，尽量减少物流及中间商成本。
+直接批发，随着经营经验的
在商店运营的前期我们选取了两个主要的进货渠道：
网购积累可以适当加以修改与完善。
2.详细分析:
（1）网购特点：
机动灵活，种类齐全，但质量风险大。
通过淘宝、阿里巴巴、各类零食批发网能够找到丰富的产品来源，但是无法现行验货,无法确保产品质量及物流途中是否有损坏。
直接批发:
（2）初期接洽较为困难，但是待双方形成信赖关系后可维持长期合作关系。
澳门、广州有着众多的进口零食批发商，通过他们能直接拿到低价优质的产品，但是在货源的种类就会被限制。
3.初期货源
广州:
越秀区一德路，白云区增槎路的新源食品批发市场、增槎路711号的东旺食品批发市场;
澳门:
珠海与澳门一水之隔，可以与澳门零食批发商洽谈合作，定期送货。
（二）预算与收益分析
1.基本资金需求
按基本费用及开张一个月内成本来计算。
注释：
1
因考虑到校内店铺原有简单装修，我们的
12个月平均值。
材料费用包括地板、洁具、灯具、五金。
二次装修主要突显风格，成本不用太高。
2X为材料费用与人工费的总和。
3水电费因季节不同而增加或减少，此处为
项目名称
单价
数量
总价
租金
130元/平米
20平米
2600元/月
裝修
材料费用
400元/平米
20平米
8000元
人工费
40元每人每日
5人/15天
3000元
税金
X*3.44%
—
378元
小计：
11378元
室内物品购入
大型陈列架
650元
3个
1950元
储物顶柜
800元/延米
4延米
3200元
收银台
500元
1张
500元
椅子
50元
2张
100元
收银机
1000元
1台
1000元
电脑
约4000元
1台
4000元
小计：
10750
水电
1元/度
约45度/月
45元
雇员费用
1200/人
1人
1200元
总计：
25973元
2.投资回收计算
项目名称
费用
装修
11378元
室内物品
10750元
租金、水电、员工费
50940元/年
首批进货
25046元
流动资金
10000元
总计
108114元
计算：
进口零食店的利润为5成一6成。
每月固定成本=50940/12+（11378+10750）/60+8000=11613元
备注：
装修和室内物品预计使用5年，在5年内不做根本性的变动。
19万/年
每月销售额平均为1.6万元（参照学校其他店铺资料得出）即：
销售额约盈利金额约为：
5000元/月即：
6万/年
（三）风险
进口零食属于中高档以下是我们此次开进
开店经营生意多多少少会存在一些风险，开进口零食店也不例外。
零食，价格较贵，相对于国产零食店而言，开进口零食店的风险较大，口零食店将会面临的风险。
1.进口零食成本较高
进口零食一般包装精致，外形轻巧，相对于国产零食而言，属于中高端的精品零食。
所
以，进口零食的成本相对于国产零食而言，会较高。
成本较高，导致零食的售卖价格也较高，
与同类产品的国产零食相比，明显没价格优势。
2.货品滞销
进口零食价格较贵，一般会购买的消费者都是经济条件较好的或者是喜欢外国零食的人，但相对于经济一般的消费者而言，由于在国产零食中也有同类产品，所以他们会倾向于
购买价格较低的国产零食。
消费外国零食的人少，就会导致货品积存，产生滞销的情况。
3.零食的质量卫生
进口零食的货源卫生极其重要，有些厂家因为个人的私利，会向批发商售卖一些质量有小问题的零食。
厂家觉得小小的质量问题不成问题，但是，若发生消费者因吃某零食之后中毒事件，就会牵连批发商，给批发商造成一定的经济、精神、声誉、诚信损失。
还有，进口零食价格较贵，出现滞销状况时，会使用一些促销活动，但是，这时的零食都将近保质期，由于天气的原因，零食开始会发生变质现象。
4.进货运输过程中的货物缺损
零食从出产到商家手里需要借用交通工具进行输送，零食在运输过程中会发生碰撞，导致外观的变形。
例如，易碎的饼干会在运输途中被挤压，造成饼干破碎；铁罐的饮料由于
运输过程中大力的碰撞，铁罐会发生变形。
消费者是不会购买缺损的零食的，所以，货物缺
损也是商家的一个投入风险，为避免此风险，应该和零食厂家商定运输造成的零食缺损问题。
5.进口零食观念传达难
进口零食一般价格较高，由于精致的外包装，看起来就像精品一样。
目前，吃外国零食对于很多人来讲属于一种高消费，他们会认为国产零食物美价廉，不需要吃贵的外国货。
所以，要逐渐把外国精品零食观融入到年轻一代，需要一定的投入和耐心。
6.进口零食店面选址要求高
进口零食的价格虽然比国产零食高，但是它的利润空间并没有想象中的大，为了保证客
零食店，水果店等等，这无形中就形成了进口零食店的
7栋楼下，这里是北师大的购物繁华地带，能保证客流
水果店，这又形成了进口零食店的竞争对手。
有些学就改变了想法。
所以，进口零
流量，店铺的选址就要在繁华地带，而这些繁华地带的租金投入要比一般的店面高。
另外，繁华地带周围一般会有其他的超市，竞争对手。
我们此次的进口零食店选在海华量。
但是，周围有OK便利店、超市、生本来想去买进口零食的，突然看了一下其他的零食或水果，食店的地址好坏也会是开进口零食店的一个风险。
、项目背景
（一）项目提出原因
1.有市场空白，利润丰厚（差异化市场营销）
2.有需求
3.资金充裕，风险较小，可操作性强
二、项目环境
（一）行业状况
（二）市场的调查与分析
1.市场分析（市场=人群+消费者+购买力）
（三）竞争对手分析
1.价格便宜
（四）项目优势
2.已拥有一定的顾客群
1.项目运作的可行性
2.项目的独特与创新性
三、市场战略
（一）市场细分与定位
1•目标市场2.市场定位
（二）推广策略
1.媒体广告2.让利打折
3、买满即送4、Vip卡
四、店铺运营
（一）渠道（进货）
1.概述
2.详细分析:
3.初期货源
（二）预算与收益分析
1.基本资金需求
2.投资回收计算
（四）风险
升级会员 