分项价格表.docx
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分项价格表
分项价格表
项目编号：
徐采磋（2020）JSZJ（Q）008
供应商：
徐州市质量技术监督综合检验检测中心
序号
食品大类（一级）
食品亚类
（二级）
食品品种
（三级）
食品细类
（四级）
抽检项目
抽检批次
单价
元/批
合计（元）
1
粮食加工品
大米
大米
大米
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B1
4
370
1480
小麦粉
小麦粉
通用小麦粉、专用小麦粉
镉（以Cd计）、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰
4
370
1480
挂面
挂面
普通挂面、手工面
铅（以Pb计）
6
370
2220
其他粮食加工品
谷物加工品
谷物加工品
镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1
3
370
1110
谷物碾磨加工品
玉米粉、玉米片、玉米渣
黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮
2
370
740
米粉
铅（以Pb计）
2
370
740
其他谷物碾磨加工品
铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A
2
370
740
谷物粉类制成品
生湿面制品
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
2
370
740
发酵面制品
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群
2
370
740
米粉制品
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群
2
370
740
其他谷物粉类制成品
黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群
3
370
1110
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油（含煎炸用油）
食用植物油（半精炼、全精炼）
花生油
酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
4
370
1480
玉米油
酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
4
370
1480
芝麻油
酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
4
370
1480
橄榄油、油橄榄果渣油
酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
0
370
0
菜籽油
酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
4
370
1480
大豆油
酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
4
370
1480
食用植物调和油
酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
4
370
1480
其他食用植物油（半精炼、全精炼）
酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）
0
370
0
煎炸过程用油（餐饮环节）
煎炸过程用油
酸价、极性组分
2
370
740
食用动物油脂
食用动物油脂
食用动物油脂
酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘
0
370
0
食用油脂制品
食用油脂制品
食用油脂制品
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群、霉菌
0
370
0
3
调味品
酱油
酱油
酱油
氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
4
370
1480
食醋
食醋
食醋
总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
4
370
1480
酱类
酱类
黄豆酱、甜面酱等
氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
2
370
740
调味料酒
调味料酒
料酒
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖
3
370
1110
香辛料类
香辛料类
香辛料调味油
酸价/酸值、过氧化值、罗丹明B、苏丹红I-IV
3
370
1110
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉
铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红I-IV
3
370
1110
其他香辛料调味品
铅（以Pb计）
0
370
0
调味料
固体复合调味料
鸡粉、鸡精调味料
谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群
5
370
1850
其他固体调味料
铅（以Pb计）、总砷（以As计）、苏丹红I-IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
2
370
740
半固体复合调味料
蛋黄酱、沙拉酱
金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
2
370
740
坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等
酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌
2
370
740
辣椒酱
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
4
370
1480
火锅底料、麻辣烫底料
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
5
370
1850
其他半固体调味料
罗丹明B、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
2
370
740
液体复合调味料
蚝油、虾油、鱼露
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群
2
370
740
其他液体调味料
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群
2
370
740
味精
味精
味精
谷氨酸钠
4
370
1480
4
肉制品
预制肉制品
调理肉制品
调理肉制品（非速冻）
铅（以Pb计）、氯霉素
2
370
740
腌腊肉制品
腌腊肉制品
过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）
2
370
740
熟肉制品
发酵肉制品
发酵肉制品
氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
0
370
0
酱卤肉制品
酱卤肉制品
铅（以Pb计）、总砷（以As计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
5
370
1850
熟肉干制品
熟肉干制品
氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群
3
370
1110
熏烧烤肉制品
熏烧烤肉制品
苯并[a]芘、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌
3
370
1110
熏煮香肠火腿制品
熏煮香肠火腿制品
氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
2
370
740
5
乳制品
乳制品
液体乳
巴氏杀菌乳
蛋白质、酸度、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群
2
370
740
灭菌乳
蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌
2
370
740
发酵乳
脂肪、蛋白质、酸度、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
2
370
740
调制乳
蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌
2
370
740
乳粉
全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉
蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群
2
370
740
6
饮料
饮料
包装饮用水
饮用天然矿泉水
界限指标、溴酸盐、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、铜绿假单胞菌
2
370
740
饮用纯净水
耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、铜绿假单胞菌
4
370
1480
其他饮用水
浑浊度、耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、铜绿假单胞菌
4
370
1480
果、蔬汁饮料
果、蔬汁饮料
铅（以Pb计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）
2
370
740
蛋白饮料
蛋白饮料
蛋白质、三聚氰胺、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
2
370
740
碳酸饮料（汽水）
碳酸饮料（汽水）
二氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
2
370
740
茶饮料
茶饮料
茶多酚、咖啡因、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、商业无菌
2
370
740
固体饮料
固体饮料
蛋白质、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜
2
370
740
7
方便食品
方便食品
方便面
油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝
水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群
2
370
740
调味面制品a
调味面制品a
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
2
370
740
其他方便食品
方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
2
370
740
8
饼干
饼干
饼干
饼干
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）
2
370
740
9
罐头
罐头
畜禽水产罐头
畜禽肉类罐头
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌
2
370
740
水产动物类罐头
无机砷（以As计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌
2
370
740
果蔬罐头
水果类罐头
合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝、靛蓝、诱惑红）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌
2
370
740
蔬菜类罐头
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌
2
370
740
食用菌罐头
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌
2
370
740
其他罐头
其他罐头
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙二胺四乙酸二钠、商业无菌
2
370
740
10
冷冻饮品
冷冻饮品
冷冻饮品
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类
蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿力甜、菌落总数、大肠菌群
3
370
1110
11
速冻食品
速冻面米食品
速冻面米食品
水饺、元宵、馄饨等生制品
过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）
7
370
2590
包子、馒头等熟制品
糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群
7
370
2590
速冻其他食品
速冻谷物食品
玉米等
铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1
2
370
740
速冻肉制品
速冻调理肉制品
过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素、胭脂红
2
370
740
速冻水产制品
速冻水产制品
过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
2
370
740
速冻蔬菜制品
速冻蔬菜制品
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
2
370
740
速冻水果制品
速冻水果制品
铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌
2
370
740
12
薯类和膨化食品
薯类和膨化食品
膨化食品
含油型膨化食品和非含油型膨化食品
水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）
2
370
740
薯类食品
干制薯类（马铃薯片）
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群
0
370
0
干制薯类（除马铃薯片外）
铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
0
370
0
冷冻薯类
铅（以Pb计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
0
370
0
薯泥（酱）类
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌
0
370
0
薯粉类
铅（以Pb计）、二氧化硫残留量
0
370
0
其他类
铅（以Pb计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
0
370
0
13
糖果制品
糖果制品（含巧克力及制品）
糖果
糖果
铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、菌落总数、大肠菌群
2
370
740
巧克力及巧克力制品
巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品
铅（以Pb计）、沙门氏菌
2
370
740
果冻
果冻
山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母
2
370
740
14
茶叶及相关制品
茶叶
茶叶
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶
铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、氧乐果、毒死蜱
2
370
740
砖茶
黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等
铅（以Pb计）、氟、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲胺磷、氧乐果
0
370
0
含茶制品和代用茶
含茶制品
速溶茶类、其它含茶制品
铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群
0
370
0
代用茶
代用茶
铅（以Pb计）
2
370
740
15
酒类
蒸馏酒
白酒
白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）
酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、塑化剂
5
370
1110
发酵酒
黄酒
黄酒
酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
2
370
1480
葡萄酒
葡萄酒
酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量
4
370
1480
果酒
果酒
酒精度、展青霉素、糖精钠（以糖精计）
3
370
1110
其他酒
配制酒
以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒
酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
3
370
1110
以发酵酒为酒基的配制酒
酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
3
370
1110
16
蔬菜制品
蔬菜制品
酱腌菜
酱腌菜
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
4
370
1480
蔬菜干制品
自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜
3
370
1110
食用菌制品
干制食用菌
镉（以Cd计）、铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、二氧化硫残留量
4
370
1480
腌渍食用菌
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）
2
370
740
其他蔬菜制品
其他蔬菜制品
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
2
370
740
17
水果制品
水果制品
蜜饯
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量
3
370
1110
水果干制品
水果干制品（含干枸杞）
铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌
2
370
740
果酱
果酱
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
2
370
740
18
炒货食品及坚果制品
炒货食品及坚果制品
炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）
开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
8
370
2960
其他炒货食品及坚果制品
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
5
370
1850
19
蛋制品
蛋制品
再制蛋
再制蛋
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、商业无菌
2
370
740
其他类
其他类
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、商业无菌
3
370
1110
干蛋类
干蛋类
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群
0
370
0
冰蛋类
冰蛋类
铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群
0
370
0
20
可可及焙烤咖啡产品
焙炒咖啡
焙炒咖啡
焙炒咖啡
咖啡因、铅（以Pb计）、赭曲霉毒素A
2
370
740
可可制品
可可制品
可可制品
铅（以Pb计）、沙门氏菌
2
370
740
21
食糖
食糖
食糖
白砂糖
蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨
2
370
740
绵白糖
总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨
2
370
740
赤砂糖
总糖分、不溶于水杂质、二氧化硫残留量、螨
2
370
740
红糖
总糖分、不溶于水杂质、螨
2
370
740
冰糖
蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨
2
370
740
冰片糖
总糖分、还原糖分、螨
2
370
740
方糖
蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨
2
370
740
22
水产制品
水产制品
干制水产品
藻类干制品
铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群
4
370
1480
预制动物性水产干制品
镉（以Cd计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
4
370
1480
鱼糜制品
预制鱼糜制品
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
2
370
740
熟制动物性水产制品
熟制动物性水产制品
镉（以Cd计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）
4
370
1480
生食水产品
生食动物性水产品
挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（以即食海蜇中Al计）、菌落总数、大肠菌群
4
370
1480
其他水产制品
其他水产制品
无机砷（以As计）、铬（以Cr计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）
2
370
740
23
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
淀粉
淀粉
铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母
2
370
740
淀粉制品
粉丝粉条
铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量
4
370
1480
其他淀粉制品
铝的残留量（干样品，以Al计）
0
370
0
淀粉糖
淀粉糖
铅（以Pb计）
3
370
1110
24
糕点
糕点
糕点
糕点
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、微生物
14
370
5180
月饼
月饼
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、微生物
8
370
2960
粽子
粽子
粽子
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、商业无菌
2
370
740
25
豆制品
豆制品
发酵性豆制品
腐乳、豆豉、纳豆等
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品,以Al计）、大肠菌群
2
370
740
非发酵性豆制品
豆干、豆腐、豆皮等
脲酶试验、铅
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