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（二）与酒店其他部室沟通与协作
1、工程部与行政部
1）凡在安全生产、环保、节能和工程设备管理等业务中涉及全店性活动或重大任务时，工程部应将拟订的计划、措施以及落实情况及时报行政部。
2）行政部下发的文件材料，按文件处理单的拟办和批示意见办理，并按文书档案管理规定办妥或存档。
3）由工程部撰拟的以酒店名义行文的文稿，送行政部审阅后，报酒店领导签发。
2、工程部与保安部
1）工程部在实施新建、改建和扩建工程项目中，应主动配合保安部做好防火审核和办理有关审批工作。
2）工程部要配合保安部做好施工现场的防火工作，以及对外来施工人员的安全教育和管理，并将外来施工人员的名单和有效证件送保安部审核。
3）工程部应组织和教育本部门员工自觉接受和参加保安部开展的“四防”安全宣传教育以及保安业务培训和演练。
3、工程部与销售部
1）工程部应将酒店改、扩建和更新、装修计划通知销售部。
2）工程部对长包房租用区域内的设备设施要定期检修和维护保养，发现承租方未经同意，使用超出区域内线路负荷的设备时，应会同销售部等部门做好解释工作并妥善处理。
3）销售部举办的重大销售活动需要临时增加设备设施时，工程部应及时做好准备，并按要求提供。
4、工程部与房务部
1）工程部要对房务部使用设备的管理人员和操作人员进行安全生产教育及专业技术和管理知识的培训。
2）工程部应对房务部区域内的主要设备设施按周期做好计划维修和大修。
3）全能技工除按计划做好房务部区域内设备设施的循环维修保养工作外，应经常保持与房务部的沟通与联系，及时处理紧急报修事宜。
5、工程部与餐饮部
1）工程部应对餐饮部使用的厨房设备、冷藏、水、煤气、除油、除烟等重要设备的管理人员和操作人员，进行安全生产教育及专业技术和管理知识的培训。
2）全能技工除做好餐饮、酒吧、咖啡厅设备设施的计划维修保养工作外，应经常保持与餐饮部的沟通联系，及时处理紧急报修事宜。
3）由餐饮部承办的重大宴会和大型接待任务，工程部在接到通知要求以后，应及时配合餐饮部做好使用场地维护保养工作。
4）工程部应定期或不定期对餐饮部使用的设备进行检查和抽查，发现问题，及时指出和纠正。
6、工程部与财务部
1）工程部应配合财务部做好财产设备管理，每年定期与财务部核对机电等各类设备变更情况。
2）工程部与建筑、施工等公司签订的合同，都应将正本送交财务部，各类合同若作修改和调整，应及时报送财务部。
3）酒店每年更新装修项目计划的制订、调整和费用支付，工程部要及时与财务部沟通。
4）新建、改建、扩建项目的预算计划应与财务部研究拟定，报酒店认可后由财务部执行。
工程费用支付情况要与财务部定期核对，防止工程款超付现象发生。
5）工程部负责审核各部门需添置设备设施的规格、技术性能、质量，并提出会签意见，会同财务部提出报价方案，经酒店认可后，由财务部采购部执行。
6）工程部应定期将酒店能耗、工程维修物品消耗、设备更新等情况与财务部沟通，并将上述费用支付情况与财务部核对。
7、工程部与人力资源部
1）工程部要协助人力资源部做好对新员工安全生产等知识的岗前培训。
2）根据工作需要向人力资源部提出用工申请，参与录用员工面试和技术考核，并负责做好新进员工的岗前技能培训和现职员工的岗位资格培训工作。
3）协同人力资源部做好本部门员工的职称和技术等级评定考核工作。
4）配合人力资源部做好本部门员工考勤、考核和工资奖金的评议、发放工作。
5）工程部对本部员工技术培训计划、特殊工种人员培训、复证名单报人力资源部审定后付诸实施。
三、工程部编制结构图（附）
第二节工程部岗位职责与素质要求
一、办公室：
工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、文员组成，负责工程部工作计划的制定、日常工作的安排、调度和监督执行，确保完成工程部的职责。
二、工程总监：
上级：
总经理
下级：
工程部经理、值班工程师、各专业工程师、工程部文员及部属员工
岗位职责：
1、贯彻执行酒店总经理的指令，对酒店总经理负责；
2、制定工程部年度工作计划，报总经理审批后执行；
3、参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达
4、到预定的指标要求；
5、督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与
6、重大的工程和维修任务及技术改造任务；
6-1.负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；
6-2.培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。
素质要求：
基本素质：
具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。
自然条件：
男性，40岁以上，身体健康。
文化程度：
工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。
外语水平：
中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。
工作经验：
在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理
经验。
特殊要求：
清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的
专业知识有全面的了解。
三、工程部经理
工程部总监
值班工程师、主管工程师、各专业领班、文员、工程仓管
1、负责制定下属主管、领班工作班次表，制定工作计划及进程表。
2、每日巡视、检查下属人员完成日间工作情况，包括工作量及其它情况。
3、负责制定每天工作分配及任务表，人员分配完成工作情况。
4、协助督导外聘人员的工程进度及监督质量标准。
5、检查、建议工程部任何设备维修及更换。
6、完成工程总监交办的其它工作。
（同工程部总监助理）
四、值班工程师
工程部经理
各相应专业主管、维修技工
1、代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施；
2、负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，安排各种维修工作的具体落实，及时派出维修人员完成各部门请修任务；
3、掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决；
4、作好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要；
5、解答值班中各班遇到的技术咨询，指导日常维修工作。
重要或重大维修要亲临现场指导。
6、负责编制专业培训计划，配合人力资源部定期对员工进行专业知识和职业道德及服务理念培训，并进行检查考核。
7、积极配合酒店对设备管理的检查评比，调动员工管好、用好、保养好设备的积极性，不断提高对设备的管理水平。
工作认真负责，心理素质好，有进取心。
自然条件：
身体健康，无缺陷，年龄30岁以上。
工程技术大专以上或同等学历，接受过酒店工程技术管理的培训教育，具有工程师职称。
外语水平：
英语四级。
有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历，有酒店设备运行维修、保养及管理
经验，对工程各环节，尤其是1~2个专业有全面深入的了解，有较强的动手能力。
无。
五、主管工程师
各相应专业领班
1、遵守和执行酒店各项规章制度，有精湛的专业知识和良好的职业道德，切实执行和完成部门经理交待的各项任务。
2、负责管理所辖系统运行的技术状况，确保该系统安全、有效、合理地运作。
3、负责所辖的班组和人员的管理，包括技术指导、工作安排、工作质量和劳动纪律检查。
4、负责制定所辖设备的工作标准、改造计划、定期维护保养计划、备件计划、节能方案、抢修方案等，并组织实施。
5、检查、指导所辖员工严格执行操作规程和安全规程，现场督导员工的工作质量和进度。
6、掌握本专业的科技发展动态，推广应用新技术、新材料，参与本系统的改造工程，监督外协加工、安装质量，组织施工工程验收。
7、做好技术档案管理工作，检查属下的运行记录、维修记录、审批申购单、领料单等。
素质要求：
与值班工程师同。
六、工程部文员
1、受工程部经理直接领导，负责部内日常内务工作。
努力完成部门经理交办的各项事务，对酒店内部的通知、文件要做到及时上传下达，并做好归档管理工作；
2、参加部门工作会议，兼做好会议记录与整理工作。
负责起草部门工作报告、总结等文件；
3、协助部门经理接待和处理有关的客人和事情，谈话和气、热情、礼貌；
4、负责有关技术资料、文件的收发和分类归档保管，准确无误地填制各种报表和表格；
5、负责每日汇总各班组的工作日报表，填写系统设备运行、维修情况日报表，送部门经理审阅；
6、负责本部门员工每月出勤的查核，负责每月发放和办理本部人员的工资及各项福利、奖惩事项。
办事严谨，快捷高效，保守秘密。
22岁以上女性，身高1.58米以上，五官端正，情绪稳定。
工程或外语专业大专以上。
在外资企业或高星级酒店工作二年以上。
具有工程技术方面的一般性的知识。
了解工程部
在酒店的地位和作用，熟识办公室日常业务，设备分档，能熟练使用电脑。
七、动力领班
主管工程师
值班电工、空调工、锅炉工
1、协助主管工程师，负责变、配电设备的运行和管理工作。
确保变、配电设备安全、正常运行及有关技改工作。
2、协助主管工程师，负责锅炉系统、煤气站、油库运行和管理工作。
确保酒店蒸汽、热水、煤气设备正常安全运行。
3、协助主管工程师，负责酒店内空调、送风、排气系统运行和管理工作。
确保酒店有一个清凉、舒适的环境。
4、做好每日水、电、柴油、煤气消耗记录，根据酒店营业需求控制设备运行台数及时间，确保设备
高效低耗运行。
5、带领和督导下属严格执行各种安全和操作规程，迅速有效完成各种维修、保养任务，并做好运行、维修、保养记录。
确保设备安全、正常运行。
6、认真执行设备巡查制度，督促检查各班次运行记录，发现异常及时报告。
7、及时向主管工程师提出所需零配件清单，做好班组考勤登记和上报工作。
8、配合经理抓好安全生产教育工作。
1、基本素质：
工作认真踏实、肯干，有团结协作精神。
2、自然条件：
身体健康，无缺陷，男性，26岁以上。
3、文化程度：
技校以上学历，中级技工证以上。
4、工作经验：
具有变配电设备系统、中央空调设备、锅炉操作维修工作管理和设备维修经验，二年
以上管理运行经历。
5、特殊要求：
劳动部门颁发的“特种行业（电工）作业许可证”或电力部门颁发的“电工进网作业
许可证”。
受过专业培训。
对1~2个专业有全面深入的了解，有较强的动手能力。
八、强电工
动力领班
无
1、负责酒店的高压配电房、低压配电房、发电机房、强电井设备运行及维护。
2、严格按照操作规程和安全规程操作和检查各种设备和仪表，认真执行管辖设备的维护保养制度和交接班制度，
3、熟识职责范围内的设备和线路，供电方式和实际操作方法，尤其是停电时和重要设备故障时的应急方法。
4、认真做好电房、机房、泵房的安全、防火防事故工作，禁止无关人员进入，发现问题及时汇报和处理，保管好检修工具仪表锁匙和各种资料记录本等。
5、严格执行巡视检查制度、安全规程和交接班制度，做好巡视记录和用电统计，发现异常及时报告。
确保当值时不发生任何人身和设备问题。
6、按照领班安排，依据维修保养制度内容和要求，对设备进行维护、保养。
7、认真填写值班记录。
搞好配电房及管辖范围的环境卫生。
工作认真负责，积极肯干。
身体健康，无缺陷，男性，23岁以上。
技校以上学历，初级技工证以上。
二年以上变配电值班经验，有一年以上酒店工作经历。
有电力部门颁发的“电工进网作业许可证”。
九、空调工
1、热爱本职工作，遵守酒店各项规章制度。
2、负责酒店的中央空调系统运行、维护、保养工作（包括主机、泵集、控制柜、管路、风管、冷却塔和末端设备）。
3、负责酒店及会议中心的鲜风系统、排风系统的运行、维护、修理工作。
4、负责酒店、会议中心的冰箱、保鲜柜、冰粒机、雪柜等制冷设备保养、维修工作。
5、负责空调水的水质处理工作。
6、严格按照有关的操作规程、保养制度、安全规程对所辖设备进行操作、维护、修理。
确保空调设
篇二：
酒店工程部岗位工作说明书
岗位工作说明书
第一节管理人员岗位工作说明书
一、工程部经理岗位工作说明书——ENG1.1
【工作关系】
直接上级：
酒店总经理
直接下级：
工程部经理助理
联系部门：
酒店各部门
对外联络：
规划、建设、能源、环保、通讯、技术监督、广播电视等政府有关机构，以及工
程建设、改造、维修单位
【岗位职责】
1.在总经理的直接领导下主持工程部的日常工作，负责酒店工程设备设施的正常运转、维
修、更新、改造等业务领导、组织和管理工作，督促本部门各专业安全、高质量、高效
率地工作。
2.制定本部门规章制度、工作程序及质量标准，督促、检查各专业人员严格遵守执行。
3.提出年度工作计划，并根据上年度情况制定下年度能源费用计划，设备维修费用计划，
设备报废和更新计划及工程改造费用计划。
4.合理控制能源消耗及各项费用支出，在保证安全、高效运行的前提下，降低维修与运行
费用。
5.制定节能、降耗的措施，并检查、督导员工贯彻执行。
6.定期制定设备维修及更新的计划预算报告，确保各种设备在安全、高效、经济的条件下
运行。
7.负责制定、监督、实施各项动力设备的运行控制及保养计划。
8.协调各专业组间的工作，确定交界面上工作任务的归属。
9.合理调配、使用各类专业人员，根据实际情况调整各专业人员的配备。
10.加强员工服务标准和业务技能的培训，促使员工不断提高服务水平和专业技能，鼓励员
工掌握第二技能。
11.检查员工的工作质量，根据员工表现进行鼓励或处罚。
12.协调本部门与酒店其他部门的关系，解决出现的矛盾。
13.指导管理人员绩效目标的制定，检查管理人员绩效目标完成情况。
14.对管理人员进行工作检查和考核，对各班组员工的考核和评估情况进行监督，确保各项
评估公平合理，符合实际情况。
15.提出各项措施防止重大人身事故和设备事故的发生，检查防范和应急处理的措施，配合
保安部对下属进行安全生产、消防意识的教育与培训。
16.关注酒店员工个人发展，合理发扬员工特长，做到人尽其才。
17.向下属员工进行企业文化的渗透，增强团队士气及集体凝聚力。
18.科学合理地控制本部门的人工成本及经营成本。
19.确保酒店工程设备的正常运行，完成总经理交付的各项工作。
【任职要求】
大学专科以上文化程度。
岗位证书：
持有劳动局或旅游局颁发的《职业经理岗位资格证书》。
具有5年以上高星级酒店工程部管理经验或3年以上高星级酒店相同岗位工作经
验。
熟悉设备管理和质量管理知识；
熟悉基本建设、环境保护、安全生产、消防、劳
动保护等方面的政策法规，了解国家财政、税收、统计法；
熟悉成本管理、工
程预算和各种定额的核算，懂工程项目招标、核算的基本程序等基础知识；
熟练使用电脑；
有良好的工作背景和人际关系。
二、工程部经理助理岗位工作说明书——ENG1.2【工作关系】
工程经理
各主管工程师、秘书、技工
1.协助工程经理做好工程部全面管理工作，掌握酒店设备的运营情况，并指导和协助各主
管工程师做好设备的维护和大修工作，确保酒店各项设施、设备的正常运行。
2.协助工程经理，及时调配人员处理各种重大工程问题，并分析、总结经验。
3.及时了解、掌握酒店工程设备整体运行情况，发现问题，及时处理，防止事故发生，确
保酒店正常运行。
4.协助各主管工程师做好设备、设施的维护、修理，根据情况，协助工程师做好设备大修
计划及预算，报工程经理审批。
5.工程经理不在店内时，经经理授权，可代理经理职务进行工作。
6.负责办公室日常管理工作。
7.协调经理与工程师之间的工作，认真听取工程师和各主管的意见或建议，合理均衡地处
理各项工程问题，调度各组配合工作。
8.定期评估部门主管以上管理人员的工作业绩。
9.抽查员工的工作状况，及时指正员工的违章操作，确保安全、优质完成工作。
10.协调工程部各组之间关系，使各组之间密切配合，完成工作任务。
11.协调本部门与酒店其他部门的关系，解决出现的矛盾。
12.协助工程经理做好本部门其它基础工作。
持有劳动局或人事局颁发的《职业经理岗位资格证书》和机、电类或空调方面中级职称。
具有3年以上三星级以上酒店相同岗位工作经验。
熟悉设备管理等专业知识；
熟悉基本建设、环境保护、安全生产、消防、劳动保
护等方面的政策法规，了解国家财政、税收、统计法；
熟悉成本管理、工程预算
和各种定额的核算，懂工程项目招标、核算的基本程序等基础知识；
熟练使用电
脑；
三、工程部机械工程师岗位工作说明书——ENG1.3
各班组主管
1.服从工程部经理的领导和工作安排，向工程部经理负责。
2.全面负责工程部机械的管理工作，制定工作程序与标准，制定安全检查操作规程并督导
下属严格按标准工作。
3.负责审核下属各班组的工作计划和工作总结。
结合酒店实际发展需要，制定机械的工作
计划和全年工作总结，并向上级汇报。
4.指导、检查下属各组的绩效目标制定和完成情况。
5.负责管理全店的空调系统,冷热水供、排系统，锅炉蒸汽系统，木工维修工作和客房设备
设施的维修保养工作，确保运行安全正常。
6.负责监督下属各组做好空调系统，冷热水供、排系统，锅炉蒸汽系统，酒店木器及装饰
设备和客房设备的定期维护、检查，确保设备的安全运行。
7.检查、指导下属各组设备维修，改造工作计划的实施，并抽查工作质量，及时处理问题，
并针对工作中薄弱环节重点检查，确保运行正常。
8.定期对下属的工作业绩进行评估，奖勤罚懒。
9.有计划地组织业务培训，不断提高员工的技术水平。
10.协调下属各组之间关系，促进横向配合，保证工作顺利完成。
11.协调机械各班组与酒店其它部门的关系，确保服务质量。
12.负责酒店工程中，本专业工程质量监督工作。
【任职要求】文化程度：
岗位证书：
工程师资格证书或劳动和社会保障部颁发的相关专业《高级职业资格证书》。
工作经验：
三星级以上酒店5年以上工程部工作经验。
具有较高的空调系统、给排水系统、锅炉以及客房设备设施相关知识，具有较强
的专业技术能力，一定的工作管理和工作协调能力。
四、工程部电气工程师岗位工作说明书——ENG1.4
2.全面负责工程部电气班的管理工作，制定工作程序与标准、制定安全操作规程并督导下
属严格按标准工作。
3.负责审核下属各班组的工作计划和工作总结。
结合酒店实际发展需要，制定电气班的工
作计划和全年工作总结，并向上级汇报。
5.负责大型活动的音响、电气的安装、协调工作，保证设备的正常运行。
6.
监督，指导下属各组设备维修，改造工作计划的实施。
并抽查工作质量，及时处理问题，
并针对工作中薄弱环节重点检查，做好电气设备、消防、通讯,制冷、洗衣、康乐设备设
施的定期维护工作，确保安全运行。
7.及时组织人力、物力对酒店内电气设施、消防、通讯、制冷、洗衣、康乐设备的故障进
行处理，确保酒店电气设备的正常运行。
9.有计划地组织员工的技术培训，不断提高员工的业务水平。
10.协调电气班各组关系，使各分组密切配合，以保证工作的顺利进行。
11.协调与酒店其它部门的关系，确保服务质量.。
电气工程师资格证书或劳动和社会保障部颁发的相关专业《高级职业资格证书》。
【任职要求】
五、工程部空调主管岗位工作说明书——ENG1.5
机械工程师
空调组技工
工程部各班组
篇三：
升级会员 