西餐厅英语.docx

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西餐厅英语

西餐厅英语

自助早餐从7；00AM到11；00AM￥48/位加15%服务费。

ThebuffetbreakfastisRMB48/perpersonplus15%servicecharge,andtheservicehourisfrom7:

00amtill11:

00am.

西餐配有24小时的客房送餐服务。

24hoursroomserviceprovidedbythewesternrestaurant.

请问喜欢吃自助餐还是散点。

Wouldyouprefer`ALaCarteorbuffet?

请问喜欢喝点什么饮品？

我们有啤酒、汽水或果汁。

Whatkindofdrinkswouldyouprefer?

Beer,juiceorothersoftdrinks?

请问几位？

Howmanypersons,please?

请问有预定吗？

Doyouhaveareservation?

请问喜欢哪个位置？

Wheredoyouprefertosit?

请问有早餐劵吗？

Doyouhavebreakfastcoupon?

10）实在对不起，现在餐厅已经客满，如果您愿意等会儿的话，我们非常欢迎。

Iamafraidthetablesareallengagedatthemoment,Sir/Madam,wouldyoumindtowaitforawhile?

11）谢谢，您就在大堂吧那边坐着等会儿好吗？

如果一有空桌，马上请您入座。

CouldyoutakeaseatinthelobbybarforawhileandIwillinformyouwhenatableisfree?

12）很对不起，先生/太太，让您久等了。

Iamverysorrytohavekeptyouwaiting,Sir/Madam.

13）您喜欢吸烟区还是无烟区？

Doyousmoke,Sir/Madam?

14）请问喜欢喝咖啡还是茶？

Wouldyoupreferteaorcoffee?

15）您介意和别人同桌吗？

Wouldyoumindsharingatable?

16）对不起，您跟那位先生/小姐合用一张台好吗？

Wouldyoumindsharingatablewiththatgentleman/Lady?

17）您等您朋友之前是否喝杯饮品呢？

Wouldyouliketohaveadrinkwhilewaitingforyourfriend?

18）请问我现在可以帮您点单吗？

MayItakeyourordernow?

19）请问您喜欢吃点什么？

Whatkindoffoodwouldyouliketohave?

20）请问您点的牛扒喜欢几成熟呢？

，半熟、七成、或全熟。

Howwouldyoulikeyoursteakdone,Sir/Madam,medium,mediumwellorwelldone?

21）您的牛扒喜欢配什么汁呢？

配饭还是配意粉，薯条，焗薯，炒薯。

我们有黑椒汁，红酒汁，蘑菇汁，洋葱汁.

Whatkindofdressingwouldyoupreferwithyoursteak?

Wehaveblackpapersauce,redwinesauce,mushroomsauce,onionsauce,

Wouldyouliketohaveyoursteakwithrice,Frenchfries,bakedpotatoesorspaghetti?

22）我可以重复一下您的点单吗？

您点的是。

。

。

MayIrepeatyourordernow?

23）还需要我为您做什么吗？

还有其他需要吗？

Anythingelse?

Sir/Madam

26）我想在房间用餐。

Iwanttohavedinnerinmyroom.

27）您的早餐在20分钟之内送到。

Yourbreakfastwillbedeliveredin20minutes.

28）如需收餐，请打电话1到送餐部。

Pleasedial“1”forcollectingtheuseddishes.

可以收餐吗？

MayIcollecttheuseddishes?

30）要不要加多一只啤酒呢？

Excuseme,sir/madam?

Wouldyoulikeonemorebeer,

31）我可以帮您把这个收走吗CanItakethisaway?

Sir/madam?

32）您想要哪种啤酒呢？

Whatkindofbeerwouldyouliketohave?

Sir/madam?

33）你们要开一张帐单，还是单独开单付帐？

Wouldyouliketohaveonecheckorseparatechecks?

34）请问现在可以为您结帐吗？

MayIsettleyourbillnow?

35）您打算如何付款呢？

签单，付现，还是信用卡。

Howwouldyouliketopayforyourbill?

Bycashorbycreditcard?

36）可以给我开发票吗？

MayIhavethereceipt?

37）这是您的找钱和发票Thisisyourchangeandreceipt.

38）客人：

可以入房帐吗？

服务员：

当然可以，请在这里签名，并写上房号，我可以看看您的房卡吗?

Guest：

Canyouputitonmyroombill?

Waiter:

Yes,certainly,Sir/Madam.Pleaseputyournameandsignhere.

MayIhaveyourroomkeyplease?

39）先生/女士，您在前台交的押金余额不足，麻烦您付现或者是刷卡可以吗？

Excuseme,Sir/Madam,yourroomdepositbalancebecomeinsufficientnow,couldyoupaycashorsettlebycreditcardnow?

40）不好意思，您的签名模式跟前台登记时的签名模式不一样，麻烦您重新签一下可以吗？

Excuseme,sir/madam;couldyoupleasesignthebillagain?

Asyoursignatureisdifferentfromtheregistrationrecord.

41）请在这里签名好吗？

Signhere,please.

42）对不起，我不明白，我帮你转到大堂副理处可以吗？

Iamsorry,Sir.Ican’tunderstand,canItransferyourphonetotheassistantmanger?

43）对不起，这种酒不卖零杯，如果想喝一杯红酒，我们有99长城红或者有小支的红酒。

SorrySir,thiswinedoesnotsellbyglass,wehave’99yearGreatWallsellingbyglassoryoumaychoosethesmallbottleredwine.

44）真对不起，这个菜需要一定的时间。

Iamafraidthisdishwilltakesomemoretimetoprepare.

45）实在对不起，我马上为您重做。

Iamsorry,Sir/Madam,Iwillchangeitforyounow.

46）现在可以上点心了吗？

CanIbringyourdessertforyounow?

47）现在要还是等一会儿Wouldyouliketohaveitnoworlater?

48）给您女儿换张高椅子好吗？

Canweofferastoolforyourdaughter?

49）这些甜食（水果）是免费赠送的。

Thedessert（fruit）iscomplimentary.Ihopeyouwillenjoyit.

50）谢谢请慢走，欢迎下次光临。

Thankyouforyoucoming.Hopetoseeyounexttime

西餐厅必背服务英语例句

请问一共几位？

Howmanypeople,please?

见到您很高兴！

I’mverygladtomeetyou!

欢迎您到我们餐厅就餐！

Youarewelcomedineinourrestaurant!

这边走！

Thisway,please!

请里边坐！

Comeinandsitdown,please!

您休息一下！

Takearest,please!

请饮用一杯茶！

Haveacupoftea,please!

请原谅！

Excuseme,please!

您需要点什么？

Whatwouldyoulike?

请尝尝今天的特色菜好么？

Wouldyouliketotrytoday’sspecial?

您喜欢什么点心？

Whatkindofpastrywouldyoulike?

我能帮您做点什么吗？

CanIhelpyou?

谢谢您的好意!

Thankyouforyourkindness!

对不起，让您久等了！

I’sorrytohavekeptyouwaitingsolong!

真对不起，这个菜需要一定时间，您能多等一会么？

Sorry,ittakessometimeforthisdisk,couldyouwaitealittlebitlonger?

对不起，这个品种刚卖完！

I’mverysorry,thatdiskinnotavailablenow.

请您入席！

Gotothetable,please!

好，马上就来！

Yes,rightaway!

好，请稍等！

Ok,justaminute!

您要的菜齐了！

Allyourdishesarehere!

一直往前走！

Goaheadstraightly!

祝您健康！

Wishyougoodhealth!

祝您生日快乐！

Happybirthday!

祝您在中国愉快！

Wishyou’llhaveapleasanttimeinChina!

您喜欢吃点什么？

Whatwouldyouliketoeat?

您想哪类菜？

Whatkindoffoodsdoyouhave?

我带您入座，请这边走！

I’llshowyouyourtablethiswayplease!

需要点什么菜？

MayItakeyourordernow?

这是菜单，决定了要点什么菜以后，请招呼一声服务员好吗？

Hereisyourmenucouldyoucallawaiterwhenyouareedaytoorder?

现在要还是一会要？

Noworlatter?

先生，让您久等了，请用午餐！

Thankyouforwaiting,sir,pleaseenjoyyourlunch.

我可以撤掉这个盘子么？

MayItakeawaythisdish?

我可以清理桌子么？

MayIclearthistable?

我可以为您结账么？

MayImakeoutthebillforyounow?

欢迎您下次光临！

welcometothedining-hallnexttime!

请问一共几位？

Howmanypersons,please?

有预约吗？

Doyouhaveareservation,please?

请问您喜欢哪个位置？

Wherewouldyouprefertosit,please?

您喜欢大厅的位置还是包间的位置？

Wouldyoupreferatableinthemainrestaurantorinaprivateroom?

实在对不起，现在餐厅已客满，但是如果您愿意等会的话，我们非常欢迎！

I’msorry,thehouseisfullofallnow,Butifyouliketowaitforamoment,you’remorethanwelcome.

各式菜点中英文对照：

意大利菜：

沙拉浇汁SaladSauce虾仁ShrimpMeat烩大虾BraisedPrawns

咖啡奶酪布丁CoffeeandCheesePudding松仁猪排FriedSpareribswithMashedPineNut芝士焗蟹盖StuffedCrabwithCheesePowder米饭（意大利）Rice

蚬肉周打汤ClamMeatSoup烧牛扒GrilledFilletSteak奶油干酪沙司ButterandCheeseSauce蘑菇炒香肠FriedSausagewithMushroom

烤鸡配圆辣椒橄榄RoastedChickenwithPepperandOlives米兰式通心粉MilanStyleMacaroni威尼斯海鲜面VeniceSeafoodNoodles比萨通心粉沙司PizzaandMacaroniSauce蘑菇烩牛肋排BraisedBeefSteakwithMushroom意大利细面条ItalicNarrowNoodle香脂醋酱拌田园沙拉VegetableSalad云呢拿忌廉布甸FreezeCream磨坊主妇小龙虾LittlePrawn番茄青蚝汤TomatoandOysterSoup

法国菜：

薄牛排ThinBeefSteak拌菜花MixedCauliflower荞麦煎饼BleNoir鳄梨生鲑鱼AvocadoandFreshSalmon炖小牛肉StewedVeal菠菜乳酪焗生蚝BraisedOysterwithSpinachandCheese冰冻茄丁FrozenEggplantDices白菜薄荷CabbageandMint菊莴苣色拉LettuceSalad黄瓜粉皮CucumberandVermicelli烘焙芦笋GrilledAsparaguswithButterandCheese鳀鱼炒香菇FriedMushroomswithAnchovy海带芥末沙司KelpandMustardSalad鲑鱼奶油冻SalmonandButterJelly土司Toast蘑菇蛋卷MushroomandEggRoll鸡肉色拉ChickenMeatSalad火焰薄饼Pancake蛋煎鱼FriedFishwithEgg蛋白糖EggWhiteandSugar马背上的魔鬼Oyster马乃司拌莴笋MixedlettucewithMayonnaise面壳肠子Sausage奶汁海带KelpwitMilkandButter柠檬牛油煎西冷FriedSirloinSteakwithCattleOil瓤馅鸡肉饼PieStuffedwithChickenMeat西红柿百里香鳕鱼BraisedCodwithTomatoandThyme蟹黄活虾CrabYolkandShrimps洋葱汤OnionSoup蒸鸡蛋肉卷SteamedEggandPorkRoll猪肉冻子PorkJelly黄瓜色拉CucumberSalad罐搁鸭BraisedDuckinPot煎猪排FriedPigChop蔬菜丝混合色拉Vegetable-MixedSalad蔬菜色拉VegetableSalad龙虾色拉PrawnSalad鹅肝酱煎鲜贝FriedFreshScallopwithGooseLiverJam红酒炖牛肉StewedBeefwithRedWine五香蜗牛SpicedSnails奶油鸡腿BraisedChickenLegswithButter鸡肉丸子汤ChickenMeatBallSoup中法双松ChickenLiverandSoybeanPancakeShredswithFranceSauce茭白虾冻CaneShootandPrawnJelly酸辣肚丝HotandSourPigTripeShreds冷烤鸡ColdGrilledChicken野味清汤酥皮ClearSoupwithCrispSkin柳橙法国鹅肝酱GooseLiverJam煎龙虾肉FriedPrawnMeat鹅肝温沙拉GooseLiverSalad香脂醋风味烤鸡RoastedChicken烤鳗鱼鸡蛋卷EelandEggRoll烤羊肉（法）GrilledMutton洞房喜汤LuckySoupinBridalChamber白酒田螺FriedFieldSnailandWhiteWine草莓黄瓜CucumberDiceswithStrawberrySauce咖喱油烟虾段BraisedPrawnswithCurrySauce红烩肉杂拌MixedMeatinBrownSauce翡翠肉汤EmeraldMeatSoup海鳗汤MoraySoup槟榔排骨锅BetelnutandChopinMarmite鸡蛋番茄沙拉TomatoandEggSalad菠萝莴笋PineappleandLettuce菠菜沙拉SpinachSalad红汁黄瓜CucumberMixedwithSourButterandCheese奶油牛肉丁番茄汤TomatoSoupwithButterandBeefDices鱼卷FishRoll烩土豆BraisedPotato鸡肉丸汤ChickenMeatBallSoup芦笋浓汤ThickAsparagusSoup芥末拌黄瓜CucumberMixedwithMustard多味鱼汤SavoryFishSoup茄子沙拉EggplantSalad蟹黄河虾CrabYolkandRiverShrimps西红柿花双拼TomatoandEggwithGalloSauce酸甜莴笋SweetandSourLettuce束法鸡BraisedChickenwithCreamSauce巴黎卷心菜ParisCabbage

第三编餐饮部第一单元酒吧第二单元顾客就座第三单元点菜第四单元上菜第五单元生日晚会第六单元付款方式

第七单元西餐及自助餐还有一些简单的对话

younglady,小姐

MayIbeofservicetoyou?

我能为你服务吗?

CanIhelpyou,\MayIhelpyou我能帮你吗?

Wouldyoutaketheseat请坐

Thanksforthetrouble.麻烦你了

You’rewelcome.（英）\Notatall.（美）\That’sallright.不用谢

It’smypleasure.这是我的荣幸

WelcomeXXXXX欢迎光临，XXXXX

Welcometoourwesternrestaurant.欢迎来我们西餐厅

We’regladtohaveyouhere.我们很高兴你来到之儿

I’malwaysatyourservice随时为你效劳

I’msorrytotroubleyou.对不起打扰你了.

I’msorrytohavetakensomuchofyourtime.对不起占用你太多时间了.

I’msorrytohavekeptyouwaiting.对不起让你久等.

Excusemeforinterruptingyou.原谅我打挠你了.

Ihopeyou’llforgiveme.我希望你能原谅我.

Roomservice,MayIcomein?

送餐服务,我可以进来吗?

Whatdoyouprefer,teaorcoffee?

你喜欢什么?

茶还是咖啡.

AtableforX?

X人的一张台吗?

Enjoyyou请享用

Hereisthemenu.给你菜谱.

一些点菜的词汇

menu菜单

Frenchcuisine法国菜today'sspecial今日特餐chef'sspecial主厨特餐

buffet自助餐fastfood快餐specialty招牌菜continentalcuisine欧式西餐

aperitif饭前酒dimsum点心Frenchfires炸薯条bakedpotato烘马铃薯

mashedpotatoes马铃薯泥omelette煎蛋卷pudding布丁pastries甜点

pickledvegetables泡菜kimchi韩国泡菜crabmeat蟹肉prawn明虾

conch海螺escargots田螺braisedbeef炖牛肉bacon熏肉

poachedegg荷包蛋sunnysideup煎一面荷包蛋over煎两面荷包蛋

friedegg煎蛋overeasy煎半熟蛋overhard煎全熟蛋scrambleeggs炒蛋boiledegg煮蛋stonefirepot石头火锅

sashi日本竹筷sake日本米酒misoshiru味噌汤roastmeat烤肉

Fruit,Vegetables&Fungi

水果，蔬菜和菌菇

Vegetables蔬菜Lettuce生菜IcebergLettuce,CosL