中国副食凉果行业发展规模现状及十三五产业投资评估报告.docx
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中国副食凉果行业发展规模现状及十三五产业投资评估报告
2016-2022年中国副食凉果行业发展规模现状及十三五产业投资评估报告
观研天下（北京）信息咨询有限公司
出版时间：
2016年
2016-2022年中国副食凉果行业发展规模现状及十三五产业投资评估报告
∙【报告来源】观研网--http:
//www.proresearch.org/
∙【关键字】投资分析行业分析数据研究行情预测
∙【出版日期】2016
∙【交付方式】Email电子版/特快专递
∙【价 格】纸介版：
7200元 电子版：
7200元 纸介+电子：
7500元
http:
//www.proresearch.org/report/shipin/201605/158064.html
凉果以水果、蔬菜等为主要原料，经腌制、漂洗、糖（蜜）熬煮或浸渍，添加或不添加食品添加剂和其他辅料，并经晒（烘）等干燥处理加工而成的干态或半干态制品。
不管是逢年过节，还是日常消遣，诸如乌梅、冬瓜片、糖柑饼、黄皮豉、五味姜等，是很多人喜爱的零食，人们统称为"凉果".凉果本质上是一种腌制小吃，制法视不同的瓜果而异，经腌制熬煮或浸渍、干燥而成。
但其实凉果绝对不止味道好那么简单，还有止晕止呕、润肺生津、治肚泻及呕吐的功用。
2012年我国副食凉果行业生产规模达到456.67万吨，比2011年同期增长7.02%;2015年我国副食凉果行业生产规模达到582.52万吨，比2014年同期增长9.24%.2015年蜜饯类凉果产量为431.47万吨，蜜饯类凉果产量为319.58万吨，蜜饯类凉果产量为243.13万吨，蜜饯类凉果产量为249.22万吨，蜜饯类凉果产量为317.63万吨。
2012年我国副食凉果行业市场规模为650.15亿元，比2011年同期增长11.39%;2013年我国副食凉果行业市场规模为712.37亿元，比2012年同期增长9.57%;2014年我国副食凉果行业市场规模为799.92亿元，比2013年同期增长12.29%;2015年我国副食凉果行业市场规模为902.47亿元，比2014年同期增长12.82%.
2015年全球副食凉果贸易主要在蜜饯类凉果，蜜饯类销售额为101.66亿美元，占比为31.59%.蜜饯市场一直是休闲食品市场的常青树，以话梅、山楂、杨梅、桃肉等为原料的蜜饯市场一直保持着可观的市场规模，需求量长盛不衰。
《2016-2022年中国副食凉果行业发展规模现状及十三五产业投资评估报告》由观研天下（Insight&InfoConsultingLtd）领衔撰写，在周密严谨的市场调研基础上，主要依据国家统计数据，海关总署，问卷调查，行业协会，国家信息中心，商务部等权威统计资料。
报告主要研行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境。
为战略投资或行业规划者提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
【报告大纲】
第一部分副食凉果行业运行现状
第一章中国副食凉果行业宏观环境分析
第一节副食凉果行业定义分析
一、行业定义
二、行业产品分类
第二节副食凉果行业宏观环境分析
一、政策环境
二、经济环境
1、2011-2015年我国国内生产总值分析
2、2011-2015年我国农业行情分析
3、2011-2015年我国固定资产投资分析
4、2011-2015年我国国内贸易分析
5、我国人民生活和社会保障分析
三、技术环境
四、社会环境
五、中国经济市场前景展望
第二章全球副食凉果行业现状及发展预测分析
第一节全球宏观环境分析
一、国际宏观经济环境分析
二、国际经济市场前景分析
1、总体判断-复苏乏力，态势难改
2、发达国家-低位徘徊，两难抉择
3、新兴市场-改革调整重塑动力
第二节全球副食凉果行业概述
一、全球副食凉果行业发展分析
二、全球副食凉果行业市场规模分析
第三节全球副食凉果行业市场格局分析
一、全球副食凉果贸易动向分析
二、全球副食凉果生产概况
三、国内外副食凉果工厂化生产模式及效益
第四节全球副食凉果产业主要国家运行形势分析
一、美国
二、欧洲
三、日本
第五节2016-2022年全球副食凉果产业市场走势预测分析
第三章2011-2015年中国副食凉果行业经济指标分析
第一节2011-2015年副食凉果行业发展概述
第二节2011-2015年副食凉果行业经济运行状况
一、副食凉果行业企业数量分析
二、副食凉果行业资产规模分析
三、副食凉果行业销售收入分析
四、副食凉果行业利润总额分析
第三节我国副食凉果行业成本费用分析
第四节2011-2015年副食凉果行业运营效益分析
一、副食凉果行业盈利能力分析
二、副食凉果行业运营能力分析
三、副食凉果行业偿债能力分析
四、副食凉果行业成长能力分析
第二部分副食凉果行业市场分析
第四章中国副食凉果行业市场与竞争分析
第一节副食凉果行业上下游市场分析
一、副食凉果行业产业链简介
二、上游市场供给分析
三、下游市场需求分析
第二节副食凉果行业市场供需分析
一、副食凉果行业生产总量
二、副食凉果行业市场总量
三、副食凉果行业产品价格分析
第三节副食凉果行业竞争力分析
一、上游议价能力分析
二、下游议价能力分析
三、替代品威胁分析
四、新进入者威胁分析
五、行业竞争现状分析
第四节副食凉果行业市场集中度分析
一、行业市场集中度分析
二、行业主要竞争者分析
第五章中国副食凉果行业传统商业模式分析
第一节副食凉果行业原料采购模式
第二节副食凉果行业经营模式
第三节副食凉果行业盈利模式
第四节OEM、ODM、OBM模式分析
一、OEM模式分析
1、OEM概述
2、OEM模式的利弊
二、ODM模式分析
三、OBM模式分析
第六章中国副食凉果行业商业模式构建与实施策略
第一节副食凉果行业商业模式要素与特征
第二节商业模式的模式要素
一、产品价值模式
二、战略模式
三、市场模式
四、营销模式
五、管理模式
六、资源整合模式
七、资本运作模式
八、成本模式
九、营收模式
第三节成功商业模式的特征
第七章中国副食凉果行业商业模式创新转型分析
第一节互联网思维对行业的影响
一、互联网思维的特征
二、基于互联网思维的行业发展
第二节互联网时代五大商业模式
一、平台模式
1、构成平台模式的6个条件
2、平台模式成功的要素
二、免费模式
1、免费商业模式解析
2、免费战略的实施条件
3、免费战略的类型
三、软硬一体化模式
1、软硬一体化商业模式的内涵
2、软硬一体化模式受到市场追捧
3、软硬一体化模式是一项系统工程
4、成功打造软硬一体化商业模式的关键举措
四、O2O模式
1、O2O模式爆发巨大力量
2、O2O模式分类
3、O2O模式的盈利点分析
4、O2O模式的思考
五、品牌模式
1、品牌模式的内涵及本质
2、如何推进品牌经营
第三节互联网背景下副食凉果行业商业模式选择
一、副食凉果行业与互联网思维的结合
二、互联网背景下副食凉果行业商业模式选择
第四节副食凉果行业企业商业模式构建步骤
一、挖掘客户价值需求
1、转变商业思维
2、客户隐性需求
3、客户价值主张
二、产业价值链再定位
1、客户价值公式
2、产业价值定位
3、商业形态定位
三、寻找利益相关者
四、构建盈利模式
第五节副食凉果行业商业模式的实施策略
一、企业价值链管理的作用
二、企业价值链管理系统建设
1、组织结构系统
2、企业控制系统
三、企业文化建设
第三部分副食凉果行业策略研究
第八章副食凉果营销渠道建立策略
第一节副食凉果市场营销渠道结构
一、垂直营销渠道
二、水平渠道
三、伙伴型渠道
四、松散型渠道
第二节副食凉果市场伙伴型渠道研究
一、伙伴型营销渠道的特点
二、伙伴型营销渠道的层次分析
三、伙伴型营销渠道的优势分析
四、伙伴型营销渠道关系的构建方法
五、伙伴型营销渠道关系的构建应遵循的原则
第三节副食凉果市场直接分销渠道与间接分销渠道管理
一、直接分销渠道
二、间接分销渠道（长渠道、短渠道）
1、长渠道
2、短渠道
三、宽渠道营销、窄渠道营销分析
1、宽渠道营销
2、窄渠道营销
第四节大客户直供销售渠道建立策略
第五节经销渠道优化分析
一、营销渠道设计上的问题
二、营销渠道管理中存在的问题
三、营销渠道优化策略
第六节渠道经销管理问题
一、现金流管理
1、现金流的管理的内容
2、现金流的管理的特征
3、现金流的管理的策略
4、建立现金流管理的全面控制体系
二、货品进出物流管理
1、物流管理的目的
2、物流管理的核心价
三、售后服务
1、售后服务的作用
2、服务体系
3、服务要点
4、做好售后服务的策略分析
第七节渠道经销商维护策略研究
一、梳理与优化网络
二、建立渠道评估体系
三、产品结构与渠道销量的匹配度
四、维护好客情关系
第九章2011-2015年中国副食凉果进出口数据监测分析
第一节2011-2015年中国副食凉果进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节2011-2015年中国副食凉果出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节2011-2015年中国副食凉果进出口平均单价分析
第四节2011-2015年中国副食凉果进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第十章2015年副食凉果行业企业经营情况与商业模式分析
第一节广东佳宝集团有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第二节湖南盐津铺子食品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第三节杭州华味亨食品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第四节杭州姚太太食品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第五节福建东方食品集团有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第六节广东佳香集团有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第七节福州大世界橄榄有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第八节山西胃乐食品有限责任公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第九节广东同享食品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第十节安徽顶呱呱食品有限公司
一、企业发展基本情况
二、企业主营业务产品
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道网络
五、企业经营模式分析
六、企业发展战略规划
第四部分副食凉果行业前景展望
第十一章2016-2022年中国副食凉果行业发展前景预测分析
第一节2016-2022年副食凉果行业发展前景及趋势预测分析
第二节2016-2022年副食凉果行业发展前景预测
一、2016-2022年副食凉果行业生产规模预测
二、2016-2022年副食凉果行业市场规模预测
三、2016-2022年副食凉果行业盈利前景预测
第十二章副食凉果行业投资分析与预测
第一节行业投资特性分析
一、盈利模式分析
第二节专家行业投资机会与建议
一、行业投资机会分析
二、行业主要投资建议
第三节行业发展趋势与预测分析
一、发展趋势分析
二、发展前景预测
第十三章2016-2022年中国副食凉果行业投融资战略规划分析
第一节副食凉果行业关键成功要素分析
第二节副食凉果行业投资壁垒分析
一、副食凉果行业进入壁垒
二、副食凉果行业退出壁垒
第三节副食凉果行业投资风险与规避
一、宏观经济风险与规避
二、行业政策风险与规避
三、原料市场风险与规避
四、市场竞争风险与规避
五、技术风险分析与规避
六、供求风险与规避
第四节副食凉果行业融资渠道与策略
一、副食凉果行业融资渠道分析
二、副食凉果行业融资策略分析
图表目录
图表：
2011-2015年我国国内生产总值以及增长率
图表：
2011-2015年我国粮食产量以及增长率
图表：
2011-2015年我国社会固定投资额以及增长率
图表：
2015年我国按区域分固定资产投资（不含农户）及其占比
图表：
2011-2015年我国社会固定投资额以及增长率
图表：
2011-2015年全国居民人均可支配收入及其增长率
图表：
凉果感官要求
图表：
2011-2015年全球副食凉果行业市场规模及增长率
图表：
2011-2015年全球副食凉果行业生产规模及增长率
图表：
2011-2015年美国副食凉果行业市场规模及增长率
图表：
2011-2015年欧洲副食凉果行业市场规模及增长率
图表：
2011-2015年日本副食凉果行业市场规模及增长率
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业市场规模及增长率
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业资产规模及增长率
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业销售规模及增长率
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业利润总额及增长率
图表：
2011-2013年我国蜜饯类凉果加工行业三费概况
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业利润率
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业总资产周转率（次）
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业资产负债率
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业毛利率
图表：
2011-2015年我国副食凉果行业生产规模及增长率
图表：
2015年我国凉果行业企业市场份额集中度
图表：
商业模式九要素模型
图表：
创新利益相关者权力和利益分析图
图表：
2011-2015年我国其他糖渍蔬菜、水果、坚果及其他植物部分进口规模及增长率
图表：
2011-2015年我国其他糖渍蔬菜、水果、坚果及其他植物部分进口金额及增长率
图表：
2011-2015年我国其他糖渍蔬菜、水果、坚果及其他植物部分出口规模及增长率
图表：
2011-2015年我国其他糖渍蔬菜、水果、坚果及其他植物部分出口金额及增长率
图表：
2011-2015年我国其他糖渍蔬菜、水果、坚果及其他植物部分进口均价及增长率
图表：
2011-2015年我国其他糖渍蔬菜、水果、坚果及其他植物部分出口均价及增长率
图表：
2015年我国其他糖渍蔬菜、水果、坚果及其他植物部分进口贸易额前20国家或地区（金额单位：
美元）
图表：
2015年我国其他糖渍蔬菜、水果、坚果及其他植物部分出口贸易额前20国家或地区（金额单位：
美元）
图表：
2016-2022年我国副食凉果行业生产规模及增长率预测
图表：
2016-2022年我国副食凉果行业市场规模及增长率预测
图表：
2016-2022年我国副食凉果行业利润率预测
图表详见正文••••••（GYXFT）
报告样本
下文试读版本来自其他行业，
仅用于说明报告内容和形式。
第四节顺丁橡胶产业链分析
一、产业链模型介绍
资料来源：
中国报告网，2013年
顺丁橡胶以丁二烯为单体，采用不同催化剂和聚合方法合成。
目前，我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲聚苯乙烯（HIPS）以及ABS树脂的改性等方面，其中轮胎制造业是我国顺丁橡胶最大的消费领域，占比约70%。
二、顺丁橡胶产业链模型分析
1.上游
丁二烯通常指1,3-丁二烯，又称乙烯基乙烯，是一种重要的石油化工基础原料，是C4馏分中最重要的组分之一，在石油化工烯烃原料中的地位仅次于乙烯和丙烯。
目前，世界丁二烯的来源主要有两种，一种是从乙烯裂解装置副产的混合C4馏分中抽提得到，这种方法价格低廉，经济上占优势，是目前世界上丁二烯的主要来源。
另一种是从炼油厂C4馏分脱氢得到，该方法只在一些丁烷、丁烯资源丰富的少数几个国家采用。
世界上从裂解C4馏分抽提丁二烯以萃取精馏法为主，根据所用溶剂的不同生产方法主要有乙睛法（ACN法）、二甲基甲酰胺法（DMF法）和N-甲基吡咯烷酮法（NMP法）3种。
近年来，随着乙烯工业的不断发展，世界丁二烯的生产能力不断增加。
目前我国丁二烯的生产主要是从乙烯副产C4馏分中抽提丁二烯，也有采用丁烯氧化脱氢法的装置在运行。
我国从乙烯副产C4馏分中抽提丁二烯主要有乙腈法、DMF法和NMP法，乙腈法由我国兰化公司研究开发，DMF和NMP法均为引进技术。
1995年以前引进的丁二烯抽提技术均为日本瑞翁公司的DMF法，1995年后又引进了德国BASF的NMP技术。
表1-2008-2012年我国丁二烯产量及进出口情况（单位：
万吨/年）
资料来源：
国家统计局，中国报告网，2013年
目前我国丁二烯的产量不能满足国内的需求，每年都需大量进口。
尽管我国丁二烯目前还供不应求，但趋势正在向供应过剩转变。
2010年国内丁二烯供应格局可以简单概括为：
产能、产量提升，进口环比下降，出口猛增。
后期随着大庆石化、抚顺石化、四川乙烯和武汉大乙烯共计65.4万吨/年丁二烯新装置投产，2011年产量增幅环比下降；进口量同比下滑。
多年来，我国丁二烯一直处于供不应求。
我国镍系顺丁橡胶生产装置经过革新，改造、挖潜、工艺技术水平与国际先进水平大致相当。
目前，国内生产规模较大的企业，丁二烯年平均单耗为1005～1015Kg/t，产品质量与进口产品无明显差别。
随着我国国民经济迅猛发展，汽车制造业发展迅速，国内对顺丁橡胶需求不断增加，国内顺丁橡胶及丁二烯生产不能满足实际需要，需要部分进口，同时受自然气候的影响，天然橡胶产量起伏较大，对我国橡胶市场影响较大。
在原料方面随着我国石化行业飞速发展，天津、大连、抚顺、武汉、盘锦等地百万吨乙烯装置相继开工投产，丁二烯原料逐渐充足，为我国扩大顺丁橡胶生产规模提供了原料保障。
2.下游
顺丁橡胶是世界第二大通用合成橡胶，具有弹性好、耐磨性强和耐低温性能好等优点，可与天然橡胶、氯丁橡胶以及丁腈橡胶等并用。
其是当前环保型轮胎的重要原料之一，也可制造缓冲材料以及各种胶鞋、胶布、胶带和海绵胶等。
随着我国橡胶制品工业的快速发展，对顺丁橡胶的需求量也迅速增加。
目前我国顺丁橡胶主要用于轮胎、制鞋、高抗冲击聚苯乙烯（HIPS）改性等方面，其消费结构为：
轮胎方面对顺丁橡胶的需求量约占总需求量的64.9%，制鞋约占10.2%，高抗冲击聚苯乙烯（HIPS）约占9.7%，胶管、胶带约占8.8%，其他方面约占6.4%。
我国顺丁橡胶产品主要应用于轮胎和力车胎行业，因此，轮胎工业的发展对我国顺丁橡胶的市起着非常重要的作用。
随着对“绿色轮胎”认识的不断提高，以及轮胎结构逐步向子午化、无内胎化和扁平化方向发展，使得轮胎行业对橡胶的性能提出了更高的要求，从而对传统的橡胶品种牌号提出了新的挑战。
第四章顺丁橡胶市场供需现状分析
第一节顺丁橡胶产业现况
目前世界顺丁橡胶的总生产能力约为400万吨/年，其中西欧地区的生产能力约占18.2%，北美地区约占29.4%，南美洲地区约占2.3%，亚太地区约占37.2%，东欧地区约占10.2%，非洲地区约占1.4%，中东地区约占1.3%。
Bayer公司是目前世界上最大的顺丁橡胶生产厂家，生产能力约占世界顺丁橡胶总生产能力的17.6%，其在美国、法国和德国都拥有生产装置，分别采用钴系、钛系、锂系和钕系生产高顺式顺丁橡胶、低顺式顺丁橡胶、高乙烯基顺丁橡胶、中乙烯基顺丁橡胶以及充油顺丁橡胶和充油充炭黑母炼胶等产品；中国石油化工集团公司是世界上第二大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的9.3%，多数采用镍系催化剂体系，也采用锂系生产少量低顺式顺丁橡胶产品；美国固特异轮胎和橡胶公司是世界上第三大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的7.8%，采用钛系和锂系两种催化剂生产高顺式顺丁橡胶、中乙烯基顺丁橡胶和低顺式顺丁橡胶，也生产少量的溶聚丁苯橡胶；美国AmericanSynthetic公司是世界上第四大顺丁橡胶生产厂家，产能约占世界总产能的5.3%，采用钛系催化剂体系，生产高顺式顺丁橡胶产品。
预计今后几年世界顺丁橡胶的消费量将以年均约2.2%的速度增长，其中西欧地区的消费量将以年均约2.4%的速率增长；北美地区将以年均约1.8%的速率增长；亚太地区将以年均约3.9%的速率增长；非洲和中东地区将以年均约5.2%的速率下降；拉丁美洲将以年均约3.0%的速率增加；其他地区将以年均约2.5%的速率增加。
世界各国顺丁橡胶的消费结构有所不同。
美国：
轮胎及轮胎制品占76.9%，抗冲击改性剂占18.8%，工业制品约占4.0%；西欧地区：
轮胎及轮胎制品占74.2%，抗冲击改性剂占20.5%，工业制品占5.3%；日本：
轮胎及轮胎制品占62.2%，抗冲击改性剂占20.0%，制鞋方面占2.2%，工业制品等其他方面占15.6%。
第二节顺丁橡胶产能概况
一、2009-2012年中国顺丁橡胶产能分析
资料来源：
国家统计局，中国报告网，2013年
2010年和2011年，是我国顺丁橡胶生产能力增长最快的两年，先后有多套装置建成投产。
2010年，山东玉皇化工有限公司一套8万吨/年镍系顺丁橡胶生产装置建成投产。
次年，该公司再投产一套8万吨/年稀土顺丁橡胶装置。
2011年，福建福橡化工公司5万吨/年、新疆天利高新股份有限公司5万吨/年、山东万达集团3万吨/年以及巴陵石化扩建的顺丁橡胶装置建成投产。
2012年1月和6月，山东华懋新材料有限责任公司10万吨/年和中国石油大庆石化公司8万吨/年顺丁橡胶装置建成投产。
二、2013-2017年中国顺丁橡胶产能预测
在顺丁橡胶的品种上，除了传统的镍系之外，还有稀土顺丁橡胶、钴系顺丁橡胶和低顺式丁二烯橡胶等产品。
今后几年，我国仍将有多套顺丁橡胶装置建成投产，包括中国石油四川石化公司新建的15万吨/年装置、茂名石化新建的10万吨/年装置、扬子石化金浦橡胶公司新建的10万吨/年装置、辽宁胜友橡胶科技公司新建的3万吨/年装置等。
预计到2017年，我国顺丁橡胶的产能大约220万吨/年，而届时的需求量只有不到120万吨/年。
资料来源：
国家统计局，中国报告网，2013年
第三节顺丁橡胶产量概况
一、2009-2012年中国顺丁橡胶产量分析
资料来源：
国家统计局，中国报告网，2013年
2008年，在金融危机的影响下，我国顺丁橡胶行业产量也有所下滑，同比负增长1
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