高三生物二轮复习教参专题一细胞系统细胞系统的结构细胞的亚显微结构考点二生物膜系统的结构和功能.docx
《高三生物二轮复习教参专题一细胞系统细胞系统的结构细胞的亚显微结构考点二生物膜系统的结构和功能.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高三生物二轮复习教参专题一细胞系统细胞系统的结构细胞的亚显微结构考点二生物膜系统的结构和功能.docx（95页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
高三生物二轮复习教参专题一细胞系统细胞系统的结构细胞的亚显微结构考点二生物膜系统的结构和功能
“
第2讲
细胞系统的结构——细胞的亚显微结构（x保分课）
考点二
生物膜系统的结构和功能
6.膜流是指由于膜泡运输，真核细胞生物膜在各膜性结构之间的常态性转移。
下列关于膜流的叙述，错误的是（ ）
A．膜流可参与细胞不同结构间或细胞内外的物质转运
B．细胞膜成分的补充和更新与膜流有关
C．真核细胞内各膜性结构之间膜流方向都是单向的
D．胰岛素的胞内运输及分泌是通过膜流来完成的
解析：
选C 细胞内的一些囊泡膜可以转换为细胞膜，而细胞膜也能转换成囊泡膜。
7．黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，常藏身于霉变的花生和玉米等种子中。
研究发现，黄曲霉毒素能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，从而影响细胞的正常功能。
下列相关的叙述不正确的是（ ）
A．黄曲霉毒素会影响人体的血糖调节功能
B．真核细胞中，核糖体装配与核仁有关
C．蛋白质在游离于细胞质中的核糖体上合成，再附着于内质网的核糖体上加工
D．一些抗生素通过抑制细菌核糖体来治疗疾病，说明人和细菌的核糖体结构有区别
解析：
选C 调节血糖的胰岛素与胰高血糖素都属于分泌蛋白，黄曲霉毒素引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，影响了分泌蛋白的合成与加工，进而影响血糖的调节；在真核生物细胞中，核仁与某些RNA（rRNA）的合成和核糖体的形成有关；游离于细胞质中的核糖体上合成的是胞内蛋白，不需内质网加工。
而在附着于内质网的核糖体上合成的是分泌蛋白，需要内质网、高尔基体加工；用某些抗生素可以抑制细菌核糖体的合成，说明人的核糖体与细菌有差异。
8．博来霉素（BLM）是一种由轮枝链霉菌（一种原核生物）合成分泌的多肽类抗生素，能与肿瘤细胞DNA结合导致其脱氧核苷酸链断裂，从而抑制肿瘤细胞增殖。
下列叙述正确的是（ ）
A．BLM分泌前须经内质网、高尔基体加工
B．采取诱变育种方法能获得高产BLM菌株
C．长期使用BLM导致肿瘤细胞产生抗药性变异
D．BLM属于免疫活性物质能增加人体免疫功能
解析：
选B 由题意可知BLM是由细菌分泌的，细菌只有唯一的细胞器核糖体。
要想获得高产BLM菌株可以利用诱变育种，使基因发生突变筛选出高产的BLM菌株。
长期使用BLM只是对有抗药性肿瘤细胞起到了选择作用，而不是引起肿瘤细胞产生抗药性变异。
BLM不是人体分泌的。
9．细胞内部产生的蛋白质被包裹于膜泡形成囊泡，囊泡被分成披网络蛋白小泡、COPⅠ被膜小泡以及COPⅡ被膜小泡三种类型。
下图示三种囊泡介导的不同运输途径。
据图分析下列说法正确的是（ ）
A．图示中能产生囊泡的结构有②、③、④
B．不同来源的囊泡膜上存在不同的识别糖蛋白
C．a物质进入细胞内与细胞膜上的载体蛋白有关
D．图中囊泡的产生和融合体现了不同生物膜具有共同的功能特点
解析：
选B 根据图中箭头方向分析，产生囊泡的结构有②、③和细胞膜，④是接受囊泡的结构。
不同来源的囊泡能转运到特定的结构并与之融合，说明不同囊泡膜上存在不同识别作用的糖蛋白。
a物质进入细胞的方式是胞吞，不需要细胞膜上的载体蛋白协助，所以与载体蛋白无关。
囊泡的产生与融合体现了生物膜上的分子大都是运动的，说明不同生物膜都具有一定的流动性，这属于生物膜的结构特点，不是功能特点。
10．GLUT4是骨骼肌等细胞膜上的一种葡萄糖转运蛋白。
研究表明，胰岛素能促进GLUT4基因的表达，并刺激含有GLUT4分子的囊泡从胞内移动到细胞膜上。
下列叙述不正确的是（ ）
A．细胞内运输GLUT4分子的囊泡可能来自高尔基体
B．GLUT4分子转运葡萄糖的过程有可能不消耗ATP
C．血糖浓度降低时细胞膜上的GLUT4分子数会增加
D．细胞膜上GLUT4数量减少时胰岛素的分泌会增加
解析：
选C GLUT4是由核糖体合成、经内质网和高尔基体加工的蛋白质，细胞内运输GLUT4的囊泡可能来自高尔基体。
“胰岛素能促进GLUT4基因的表达，并刺激含有GLUT4分子的囊泡从胞内移动到细胞膜上”，故细胞膜上GLUT4数量减少时，胰岛素分泌会增加。
血糖浓度降低时，胰岛素分泌量减少，细胞膜上的GLUT4数量会减少。
考点二 生物膜系统的结构和功能
1．“六例感悟”生物膜组成、结构与功能的统一性（填空）
（4）核膜上的核孔数目多→RNA、蛋白质等物质运输快→蛋白质合成旺盛→细胞代谢快。
（5）癌细胞膜上糖蛋白减少→细胞间黏着性下降，易于扩散和转移。
（6）衰老细胞膜的通透性改变，物质运输功能降低。
2．“四幅图”图解分泌蛋白合成、加工、运输过程
（1）过程示意图：
图1
（2）膜面积变化模型图：
考法1 借助结构模式图，考查生物膜的结构及功能
[典例1] （x·x高考改编）生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用。
下图1～3表示3种生物膜结构及其所发生的部分生理过程。
下列有关叙述错误的是（ ）
A．图1表示的过程是在线粒体内膜上进行的有氧呼吸x阶段
B．图2表明受体蛋白具有特异性
C．图3产生的ATP可用于主动运输等生命活动
D．图1～3中生物膜功能不同的原因在于膜上蛋白质的不同
[思路点拨] 解答此类问题的关键是正确识别各种生物膜，再结合相关知识逐项分析。
[答案] C
考法2 以分泌蛋白加工、运输为载体，考查囊泡运输
[典例2] 课前诊断卷第9题细胞内部产生的蛋白质被包裹于膜泡形成囊泡，囊泡被分成披网络蛋白小泡、COPⅠ被膜小泡以及COPⅡ被膜小泡三种类型。
下图示三种囊泡介导的不同运输途径。
据图分析下列说法正确的是（ ）
A．图示中能产生囊泡的结构有②、③、④
B．不同来源的囊泡膜上存在不同的识别糖蛋白
C．a物质进入细胞内与细胞膜上的载体蛋白有关
D．图中囊泡的产生和融合体现了不同生物膜具有共同的功能特点
[思路点拨] 正确辨析三种囊泡的来源及去向是解答本题的关键。
[答案] B
[技法归纳] “三个角度”透析囊泡类问题
第3讲
细胞系统的功能——能量的供应和利用
第1课时 酶和ATP（x保分课）
考点一
酶在细胞代谢中的作用
1.（x·海南高考）关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（ ）
A．酶的化学本质是蛋白质或RNA
B．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2
C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
解析：
选D 酶的化学本质是蛋白质或RNA；脲酶能够将尿素分解成氨和CO2；蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类；纤维素酶能够降解植物细胞壁，细菌细胞壁的成分是肽聚糖，需用肽聚糖酶降解。
2．人体蛋白质被水解的过程如下图所示，下列相关叙述正确的是（ ）
A．蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内
B．该过程中酶分子可发生可逆性形变
C．该过程为放能反应，释放的能量可用于合成ATP
D．底物浓度增大会抑制酶活性
解析：
选B 蛋白质水解也可以发生在细胞内。
酶在催化过程酶分子可发生可逆性形变（诱导契合学说），与底物发生结合催化化学反应。
有机物的氧化分解才能释放能量合成ATP，蛋白质水解不生成ATP。
底物浓度增大不会抑制酶活性。
3．关于探究酶特性的x叙述，最恰当的是（ ）
A．若探究pH对酶活性的影响，可选择可溶性淀粉溶液为底物
B．若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照
C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对x结果进行检测
D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对x结果进行检测
解析：
选B 若探究pH对酶活性的影响，不可选择可溶性淀粉溶液为底物，因为在酸性环境下，底物也会被直接分解。
若探究温度对淀粉酶活性的影响，不可选择斐林试剂对x结果进行检测，因为使用斐林试剂需要加热。
影响x结果；若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，不可用碘液对x结果进行检测，因为碘液只能检测淀粉是否被水解，而无法检测蔗糖是否被水解，应改用斐林试剂。
4．在研究不同金属离子对某水解酶活性的影响时，得到如表结果。
下列分析不正确的是（ ）
金属离子（mmol/L）
对照组
Mn2＋
Co2＋
Mg2＋
相对活性（%）
100
x3
79
74
A．Mn2＋降低了反应过程所必需的活化能
B．Co2＋或Mg2＋可能导致酶结构的改变使其活性降低
C．不同离子对酶的活性有提高或降低作用
D．该水解酶的用量是x的无关变量
解析：
选A x的自变量是不同的金属离子，其他包括该水解酶的用量等均为无关变量；x结果表明不同离子对酶的活性有提高或降低作用；与对照组对比分析，其中Co2＋或Mg2＋对酶的活性有降低作用；Mn2＋对酶的活性有提高作用，而不是Mn2＋直接降低了反应过程所必需的活化能。
5．据下图甲和图乙分析，下列有关酶的叙述错误的是（ ）
A．图甲体现了酶具有专一性。
酶和底物特异性结合，激素与受体、抗原与抗体、tRNA与氨基酸也都是特异性结合，这都体现了蛋白质的特异性
B．在其他因素相同的情况下，图乙中D与C的差值越大，往往能说明酶的高效性越大
C．在探究温度对酶活性的影响的x中，不宜选择过氧化氢酶，而可选用淀粉酶，这说明图乙所示过氧化氢的酶解反应中E与C的差值较小
D．低温时酶促反应速率降低，原因之一是达到图乙中C能量的底物分子数减少
解析：
选A tRNA与氨基酸特异性结合不能体现蛋白质的特异性。
高效性是酶与一般催化剂比较而言，高效性大小在图中体现在D与C差值的大小。
探究温度对酶活性影响的x中，不宜选择过氧化氢酶，因为过氧化氢遇热易分解，即分子遇热易活化，E与C的差值比较小。
6．研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶（POD），分别与四种不同酚类物质及H2O2进行催化反应，结果如下图所示。
相关说法正确的是（ ）
A．图1所示的x目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响
B．当底物浓度为0.08mmol·L－1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于催化酚类3的
C．由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD活性就会恢复
D．H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同
解析：
选A 由图1可知，横坐标代表不同酚类物质的浓度，纵坐标代表POD的活性，随着物质浓度的变化，POD的活性在发生改变；图1中，测定POD的活性是在某种特定条件下进行的，底物浓度为自变量，其他条件如温度、pH等无关变量均适宜，如果改变温度等x条件，则不一定仍是图1所示的结果，所以只有在相同且适宜的条件下，B项说法才正确；由图2可知，H2O2浓度过高POD的活性有下降的趋势，但并不能从图中读出降低H2O2浓度后POD活性怎么变化；高温、过酸、过碱均会使酶失活，由图可知H2O2浓度过高或过低时，POD活性没有表现出失活，因此H2O2对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响不同。
7．除了温度和pH对酶活性有影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。
下图1为酶作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图，图2为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。
下列说法不正确的是（ ）
A．非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性抑制的机理相同
B．据图可推测，竞争性抑制剂与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点
C．底物浓度相对值大于15时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度
D．曲线乙和曲线丙分别是在酶中添加了竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂的结果
解析：
选A 非竞争性抑制剂降低酶活性的机理是改变酶的空间结构，与高温相似，而低温是抑制酶的活性，空间结构没有改变。
考点一 酶在细胞代谢中的作用
1．“三类曲线”要读懂（填空）
（1）酶的作用原理：
①由下图可知，酶的作用原理是降低反应的活化能。
②若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。
用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。
（2）酶的特性：
①图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较，表明酶具有高效性。
②图2中两曲线比较，表明酶具有专一性。
（3）影响酶促反应速率的因素：
①分析图3和图4：
温度和pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率。
②分析图5：
OP段的限制因素是底物浓度，P点以后的限制因素则是酶浓度。
2．“两类x设计”须掌握（填空）
（1）验证酶的本质、作用特性的x设计：
x目的
x组
对照组
x组衡量标准
验证某种酶是蛋白质
待测酶液＋双缩脲试剂
已知蛋白液＋双缩脲试剂
是否出现紫色
验证酶具有催化作用
底物＋相应酶液
底物＋等量蒸馏水
底物是否被分解
验证酶的专一性
底物＋相应酶液
另一底物＋相同酶液或同一底物＋另一酶液
底物是否被分解
验证酶具有高效性
底物＋相应酶液
底物＋等量无机催化剂
底物分解速率或产物生成速率
（2）探究酶的最适温度或最适pH的x设计程序：
考法1 以曲线图为载体，考查酶的特性和作用
[典例1] 在最适温度下，下图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线，图乙表示pH＝b时H2O2分解产生的O2量随时间变化。
若该酶促反应过程中改变某一初始条件，下列叙述正确的是（ ）
A．温度降低，e点不移，d点右移
B．H2O2量增加时，e点不移，d点左移
C．pH＝c时，e点上移，d点右移
D．pH＝a时，e点下移，d点左移
[思路点拨] 解答与酶有关曲线的题目时，首先要明确曲线横、纵坐标的含义，再分析曲线变化趋势。
[答案] A
考法2 考查与酶有关的x设计与分析
[典例2] 课前诊断卷第x题研究小组利用下列x材料、试剂及x装置进行“验证酶具有专一性”的x。
（1）材料与试剂：
猪小肠蔗糖酶（最适温度50℃）、唾液淀粉酶（最适温度37℃）、质量分数5%麦芽糖溶液、质量分数5%蔗糖溶液、质量分数5%淀粉溶液等。
（2）x装置：
（注：
二糖、单糖不能透过所用半透膜，水可以透过）
请回答：
（1）x步骤：
①U形管A侧加入20mL质量分数5%麦芽糖溶液，B侧加入20mL质量分数5%________溶液，一段时间后观察A、B两侧液面平齐。
②A、B两侧均加入等量适量的________酶，水浴缸温度设为________℃，一段时间后观察A、B两侧液面变化。
（2）预期x结果：
A侧液面________，B侧液面________。
（3）x步骤②中，一段时间后若分别取U形管A、B侧溶液，加入斐林试剂水浴加热，则A侧溶液________，B侧溶液________；该结果________（填“能”或“不能”）验证酶具有专一性。
[思路点拨]
[答案]
（1）①蔗糖 ②（猪小肠）蔗糖 50
（2）下降 上升 （3）出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 不能
1．下图是利用过氧化氢酶探究H2O2分解条件获得的x结果。
下列有关叙述错误的是（ ）
A．甲、乙、丙所示x中的自变量分别是催化剂种类、H2O2浓度和pH
B．图乙中bc段产生的最可能原因是过氧化氢酶数量的限制
C．图甲结果表明酶的催化作用具有高效性和专一性
D．图丙中A点时过氧化氢酶的活性最高
解析：
选C 图甲结果可说明酶与无机催化剂相比具有高效性，但不能表明具有专一性。
2．为验证酶的专一性，采用的最佳x方案是（ ）
选项
等量的底物
分别加入等量的酶
分别加入等量的试剂
a组
b组
A
麦芽糖
葡萄糖
麦芽糖酶
斐林试剂
B
蔗糖
麦芽糖
蔗糖酶
斐林试剂
C
淀粉
蔗糖
淀粉酶
斐林试剂
D
淀粉
蔗糖
淀粉酶
碘液
解析：
选C 麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，因此使用斐林试剂鉴定，A项中a、b两组都会有砖红色沉淀生成。
蔗糖虽然没有还原性，但是被蔗糖酶水解后会有还原糖生成，因此B项中a、b两组也都会出现砖红色沉淀。
淀粉可被淀粉酶催化水解，因此，反应完成后，a、b两组都没有淀粉存在，C项中用碘液检测也不合理。
淀粉和蔗糖都不具有还原性，在淀粉酶的催化下，淀粉水解生成麦芽糖和葡萄糖，而蔗糖不能被淀粉酶催化水解，因此可用斐林试剂进行检测。
第3讲
细胞系统的功能——能量的供应和利用
第1课时 酶和ATP（x保分课）
考点二
ATP在细胞代谢中的作用
8.（x·海南高考）ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。
关于ATP的叙述，错误的是（ ）
A．酒精发酵过程中有ATP生成
B．ATP可为物质跨膜运输提供能量
C．ATP中高能磷酸键水解可释放能量
D．ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成
解析：
选D 酵母菌进行酒精发酵过程中有ATP生成；ATP可为主动运输提供能量；ATP中远离腺苷的高能磷酸键水解可释放能量，为生命活动供能；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成。
9．科学家发现某些蚜虫能合成类胡萝卜素，其体内的类胡萝卜素不仅能吸收光能，传递给负责能量生产的组织细胞，而且还决定蚜虫的体色。
阳光下蚜虫的ATP生成量将会增加，黑暗时蚜虫的ATP含量会下降。
下列有关叙述正确的是（ ）
A．正常情况下蚜虫在黑暗中合成ATP时会伴随着O2的消耗
B．蚜虫合成ATP时所需能量仅仅来自呼吸作用
C．蚜虫做同一强度的运动时，阳光下和黑暗中的ATP消耗量不一样
D．蚜虫ATP含量在阳光下比黑暗时多，说明其体内的ATP含量不稳定
解析：
选A 由题干信息可知，蚜虫合成ATP所需能量还可来自于类胡萝卜素吸收的光能；蚜虫做同一强度的运动消耗ATP的量是一样的。
10．下图1表示细胞中ATP反应链，图中a、b、c代表酶，甲、乙、丙代表化合物；图2表示酶活性与温度的关系。
下列叙述不正确的是（ ）
A．图1中的乙含有1个高能磷酸键，丙为腺嘌呤核糖核苷酸
B．神经细胞吸收K＋时，a催化的反应加速，c催化的反应被抑制
C．研究淀粉酶活性与温度关系时，不可以选择斐林试剂作为检测试剂
D．图2中温度为m时比n时酶活性低，所以m时比n时更有利于酶的保存
解析：
选B 图1中的乙是ADP，含有1个高能磷酸键，丙是AMP，即腺嘌呤核糖核苷酸；神经细胞吸收K＋是主动运输，消耗能量，能量来自ATP水解，所以a催化的反应加速，但c催化的反应不会被抑制；斐林试剂检测还原糖时需进行水浴加热，而研究淀粉酶活性与温度的关系，温度是自变量，x过程中需保持不变，所以不能选择斐林试剂作为检测试剂；低温时酶的活性低，温度为m时比n时更有利于酶的保存。
x．研究小组利用下列x材料、试剂及x装置进行“验证酶具有专一性”的x。
（一）材料与试剂：
猪小肠蔗糖酶（最适温度50℃）、唾液淀粉酶（最适温度37℃）、质量分数5%麦芽糖溶液、质量分数5%蔗糖溶液、质量分数5%淀粉溶液等。
（二）x装置：
（注：
二糖、单糖不能透过所用半透膜，水可以透过）
请回答：
（1）x步骤：
①U形管A侧加入20mL质量分数5%麦芽糖溶液，B侧加入20mL质量分数5%________溶液，一段时间后观察A、B两侧液面平齐。
②A、B两侧均加入等量适量的________酶，水浴缸温度设为________℃，一段时间后观察A、B两侧液面变化。
（2）预期x结果：
A侧液面________，B侧液面________。
（3）x步骤②中，一段时间后若分别取U形管A、B侧溶液，加入斐林试剂水浴加热，则A侧溶液________，B侧溶液________；该结果________（填“能”或“不能”）验证酶具有专一性。
解析：
（1）麦芽糖和蔗糖都是二糖，在x设计时要遵循单因子变量原则，U形管A侧加入20mL质量分数为5%的麦芽糖溶液，B侧应加入等量的质量分数为5%的蔗糖溶液，才能保证两侧的浓度差相等，一段时间后观察到A、B两侧液面平齐。
根据x材料与试剂可以推测出，A、B两侧均加入等量适量的猪小肠蔗糖酶，猪小肠蔗糖酶的最适温度为50℃，因此水浴温度设为50℃。
（2）由于酶具有专一性，蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖，而蔗糖酶不能催化麦芽糖水解，导致B侧溶液浓度增大，而A侧溶液浓度不变，因此一段时间后B侧液面会升高，A侧液面下降。
（3）由于麦芽糖、果糖和葡萄糖都是还原糖，因此在步骤②中，一段时间后若分别取U形管A、B侧溶液，加入斐林试剂水浴加热，都会出现砖红色沉淀，因此不能验证酶具有专一性。
答案：
（1）①蔗糖 ②（猪小肠）蔗糖 50
（2）下降 上升 （3）出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 不能
x．某校生物研究性学习小组通过使用三种生物的淀粉酶提取液（提取液中酶浓度相同）进行x，比较这三种生物所产生的淀粉酶的活性大小。
[x步骤]
步骤
试管1
试管2
试管3
试管4
加蒸馏水
2mL
2mL
2mL
①
加pH＝8的缓冲液
0.5mL
0.5mL
0.5mL
0.5mL
加淀粉溶液
2mL
2mL
2mL
2mL
加酶提取液
甲生物淀粉酶提取液
1mL
乙生物淀粉酶提取液
1mL
丙生物淀粉酶提取液
1mL
37℃水浴保温
30min
30min
30min
30min
滴加碘液
5滴
5滴
5滴
5滴
[x结果]
编号
试管1
试管2
试管3
试管4
颜色深浅程度
＋＋
－
＋
②
（注：
“＋”显色，“＋＋”显深色，“－”不显色）
请根据x步骤和x结果回答下列问题：
（1）表中①处应为________；②处颜色深浅程序应表示为________（用“＋”或“－”表示）。
（2）该x的自变量是________________，无关变量有________________________（至少写出2种）。
（3）除用碘液检验淀粉的剩余量来判断x结果外，还可以用____________来检验生成物的量。
若用该试剂检验，颜色变化最深的试管是________。
（4）根据上述结果得出的结论是：
不同生物的淀粉酶，虽然酶浓度相同，但活性不同。
造成x中三种酶活性不同的根本原因是_________________________。
（5）该小组同学还做了反应速率与底物浓度关系的x。
右图所示的坐标中已根据x结果画出了试管3中酶活性的曲线，请在坐标中画出试管2中酶活性的曲线。
解析：
（1）根据生物x的单一变量原则和等量原则，要确保四支试管中溶液的总体积相等，则①处应为3mL。
由于试管4为空白对照组，没有淀粉酶的存在，所以淀粉的剩余量最多，滴加碘液后颜色最深，因此“＋”的个数应等于或大于3个。
（2）对比三个x组和空白对照组可知，不同生物的淀粉酶提取液为自变量，除自变量外，对x结果造成影响的其他变量为无关变量，必须保持无关变量相同且适宜。
（3）测定酶反应速率时，既可
以底物的减少量或剩余量为检测指标，也可以产物的生成量为检测指标。
由于试管2中淀粉已全部转化为麦芽糖，所以用斐林试剂检测时，试管2的砖红色最深。
（4）淀粉酶的化学本质是蛋白质，由相应基因指导合成。
根本原因应为决定酶的基因不同。
（5）根据x可知试管2中的反应速率大于试管3，因此可画出试管2中相应的酶活性曲线。
答案：
（1）3mL ＋＋＋（或多于＋＋＋）
（2）不同生物的淀粉酶提取液 加入提取物的体积、温度、pH、淀粉的体积和浓度、保温时间 （3）斐林试剂 试管2 （4）决定这3种酶的DNA（或基因）不同 （5）如下图
本课时在复习时要注意以下几个方面：
升级会员 