如何做好酒店装修成本造价控制.pdf

如何做好酒店装修成本造价控制.pdf

《如何做好酒店装修成本造价控制.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《如何做好酒店装修成本造价控制.pdf（4页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

低碳世界LOWCARBONWORLDLOWCARBONWORLD2014/11如何做好酒店装修成本造价控制严冰（广州510000）【摘要】酒店迅猛发展，势必造成竞争的激烈，在这激烈的竞争背后，每家酒店如何才能在这市场中分到一块蛋糕？

很显然，酒店的软件、硬件都是不可疏忽的。

但酒店作为回报周期长的行业，除了必须具备精细化的管理外，如何在硬件投入时尽量节省装修造价，这就需要做好装修的成本造价控制。

本文分析了某星级酒店的装修，总结了装修成本造价控制中出现的问题，并对这些问题提出相应的措施，以供大家参考。

【关键词】酒店装修；成本；造价控制【中图分类号】TU723.3【文献标识码】B【文章编号】2095-2066（2014）21-0209-031引言近些年随着中国经济日益发展，国内GDP总值呈稳定增长，随着旅游的开发，商务往来越来越频繁，国民商务及旅游住宿酒店的要求也越来越高。

与之相关的酒店建设也在全国各大城市及景点得到迅猛发展。

同时，随着住宅市场的疲软，国内各大开发商均在希望在商业地产上做大做强。

酒店开发作为近年来的热门开发的商业地产类型，如何在保证酒店品牌质量的基础上控制酒店装修工程项目的成本管理水平是提高酒店竞争力的关键。

2工程简介某五星级酒店楼体共分为20层，其中地下2层地上18层。

酒店装修面积为32000m2，精装修工程界面概述为：

地下2层后勤区（不含车库）、15层公共区、618层客房区精装修。

酒店一次机电及照明工程、酒店设备安装工程以及主体结构工程由专业公司施工，不在本文论述范围。

装饰内容概述如下：

地面装饰：

定制机织羊毛固定地毯、定制手工羊毛活动地毯、大理石材地面、复合木地板地面；墙面装饰：

干挂或湿贴石材墙面、装饰隔断、装饰玻璃、成品木饰面装饰、不锈钢装饰、皮革硬包、墙纸铺贴等；天花装饰：

造型轻钢龙骨双层石膏板天花油乳胶漆、成品木饰面、GRG造型天花等；其他装饰：

木饰面成品门、木饰面固定家具、石材面固定家具等；软装：

活动家具、艺术灯具、艺术品、电器等。

3装修成本控制过程中出现的问题3.1酒店装修前目标成本预算不准确酒店装修前目标成本的测算，成本相关部门根据酒店的星级标准以及所属地区的消费能力制定该酒店各功能区域（后勤区、公区、客房区）的单方指标，再根据酒店装修面积预测出总体目标成本金额。

该目标成本金额是开发商制定的酒店装修成本最高值以及功能区域成本最高值。

该目标成本并没能将项目总成本分摊到各个成本要素中去，更是与设计脱节。

导致酒店装修成本全过程控制中出现公共区域造价远远低于该区域目标成本；客房区域造价超过区域目标成本。

使得开发商资金使用计划与资金使用时机情况背离，增加了开发商的财务成本；酒店装修总体造价超过目标成本，实质上就是提高了酒店的投资，增加开发商的资金压力；在酒店消费价格及目标人群不变的情况下，也增长了资金的回报周期，给酒店开业后的运营增加了压力。

3.2甲供材料及甲控材料定板失控甲控材料，指的是由精装修施工单位负责采购的装饰面层材料，该材料的品牌及样式直接影响到装修的质量和效果的，施工单位采购前必须征得开发商的认可的材料。

酒店成本管理部门在装修前及装修过程中缺少对甲供材料及甲控材料品牌规格以及价格的实际把控。

虽然成本管理部门在项目初期对项目的成本做了相对详细的成本测算，但由于酒店设计涉及到酒店品牌所有的酒店公司、负责酒店实际运营的酒店管理公司、开发商的设计管理部门、开放商项目部等方面共同或个别决策决定，故酒店精装修设计是个逐步渐进不断变化的过程。

因此，装修材料的定样定板是不断变化而且最终确认是在装修过程中的。

再加上星级酒店部分选材品牌规格有不可替代性，缺乏市场竞争。

因此一旦定板，成本管理部门很难通过招投标、设计变更等方式降低造价。

再加甲供材料采购由专门的供应部门负责，甲控材料定板由设计部及项目部负责精装修施工单位采购，成本管理部门往往对材料定板的知情有滞后性，往往是供应部门定标需成本部审批以及施工单位施工完毕后提交设计变更甚至是结算时才收到相关文件资料。

故成本部门事后控制造价已经很被动。

3.3精装修施工单位管理水平较低本项目因为开发商的重点项目，邀请国内实力及资质最强的7家精装修单位参与投标。

但因该其中一施工单位是开放商的关系单位，实际没有装修资质，以其他精装修公司名义参与投标。

其报价在所有报价的中等水平，故决策层决定由该单位承接酒店装修工程。

在报价中成本管理人员发现该公司报价有较大失误，已反映出该单位对装修市场价格的不了解。

为防止该公司在施工过程中返价，成本管理部针对其报价失误与其签订了较为严密综合单价包干合同。

在施工过程中，发现该施工单位有如下问题：

（1）装修深化设计能力差，对国家施工规范不熟悉，导致现场施工及用料超过国家标准，造成不必要的浪费。

如普通墙面装饰基层龙骨间距，一般按400mm间距施工，该单位做成300mm。

（2）工序安排不合理。

如卫生间墙面做了防水以后再开水管孔洞。

该做法破坏了防水的整体性，必须重新做防水层。

若该单位仅修补孔洞部分的防水，有可能造成将来酒店运营期间漏水返修，不但增加其维修成本，也影响了酒店的正常运营。

（3）材料采购价格控制能力差，有的材料甚至通过开发商的资源，为其提供优惠的价格。

（4）无合约意识。

因为是开发商的关系单位，故该施工单位随意推翻合同单价，意图将其管理不善造成的成本增加转嫁于开发商。

3.4工程结算不尽完善工程结算时，竣工图没有按照现场进行绘图，竣工结算资料没有齐全，施工过程相关审核人员的签字不齐全，结算工程量虚报等时有存在。

若是没有专业的造价人员进行审核，则很绿色经济209低碳世界LOWCARBONWORLDLOWCARBONWORLD2014/11有可能因为疏忽或者不专业而造成改核减项目的漏核，结算造价增加。

4酒店装修成本造价控制措施4.1制定完善的装修可行性方案项目开始投资必须先做好足够的市场调查，根据资金投入、地理位置等来确定酒店的星级，酒店主要经营的方向。

一个酒店的投入是需要用10年来进行成本摊销的，不是装修越高就越能经营得好，也不是一味降低装修标准就能招来生意，从酒店投入到下一次重新改造作为一个生命周期，如何在整个周期内使收入与支出之比达到最合理值?

一开始就必须定好目标客源，并需要将锁定的目标客源划分类别。

向目标客源中的不同类客人提出不同的服务，对各功能区进行重点与配套的区分，着装突出酒店个性，确定好经营方向后再确定总投资、做针对性的设计，这样有利于设计方案的确定，减少今后的设计变更。

4.2确保目标成本准确因目标成本编制往往在设计图纸完成之前。

目标成本的数据来源是根据酒店的星级、目标客源、成本管理人员的经验等。

因此，酒店装修基础数据库的积累尤为重要。

通过搜集过往酒店精装修工程的成本数据，并按一定的规律编制成本数据库。

虽然各酒店目标人群、装修风格各有不同，但每个功能区的配置，空间布局，物料使用是有规律可循的。

编制成本数据库的方式，可以根据酒店星级及功能区域划分。

客房区划分为标准客房、小套房、总统套房、客房区走廊电梯厅、行政酒廊等；公共区划分为大堂区、餐饮区、会议区、宴会区、康体区以及各功能区共用的走廊卫生间；后勤区因装修简单，可不再细分区域。

成本管理人员对功能区域分别进行指标分析，常见的单方指标划分为：

硬装，含地面装饰、墙面装饰、天花装饰、固定家具、门窗、卫浴五金及洁具；软装，含窗帘、活动家具、装饰灯具、电器、艺术品等。

当我们掌握以往酒店项目各区域各分部的单方造价后，对新建酒店项目很容易根据其装修档次、星级对单方造价进行预测，保证目标成本的准确性。

4.3在酒店客房样板间阶段提前针对成本控制对设计方案进行优化星级酒店的客房装修有大量的重复性。

施工过程单个客房一个千元级别的设计变更，在整个工程中就增加十几万甚至上百万元以上的建设成本。

因此在酒店装修正式施工之前，进行标准客房样板间施工是非常必要的。

在该阶段，与酒店开发相关单位、部门可以更直观的对客房精装修提出样板房评审建议，如家具大小，灯具布局，装修风格，品牌档次要求甚至是工序安排、与其它专业分包公司的配合等，大部分问题都可以在样板房阶段解决，减少了将来大面积开工设计变更增加造价的可能。

成本管理人员在这个阶段最容易提前控制酒店客房的造价。

成本部汇集已完成样板房的装修成本以及各单位的评审意见作出标准间预算。

若该预算超过目标成本，可同设计部、供应部、工程部一道对样板间进行成本优化分析，调整设计使其造价在目标成本之内。

成本优化有以下几种方式：

（1）调整装饰面料品牌、规格，使用同装饰效果的替代产品。

一般是墙纸、皮革、布艺可采取该方式。

（2）针对采用的物料档次超过酒店标准的物料，更换材料种类或品牌。

如二线城市四星级酒店卫生间地面石材，可考虑改为瓷砖。

或者用国产品牌就满足酒店要求的，却采用了进口品牌的，可更换为国产品牌。

（3）减少配置。

例如在满足照明要求及酒店标准配置的基础上，减少装饰灯具。

（4）减少不必要的装饰。

如取消过多的线条。

（5）调整供货商。

如床头硬包，可由床架供应商提供，也可由装修单位直接按硬包施工。

（6）若上述5种方式无法控制造价低于目标成本，则只能修改设计方案了。

该方式会影响装饰效果，降低装修档次，这是设计管理人员最不愿意发生的，也是成本优化阻力最大的地方。

优化方向建议为：

减少不必要的装饰；隐蔽部位采用简单装饰；将较贵面料更换同色系较便宜其它物料；优化施工工艺，如平面墙体墙纸铺贴可无需做轻钢龙骨衬板底等等。

在样板间成本优化完成后，成本管理部应及时将优化后的预算整理并作为a.硬装招标标底；b.甲供材料限价。

并将此价格指标发于招标部门及供应部门，以便于这些部门将价格控制在优化后的目标成本内。

4.4针对与私企房地产开发商常使用有兄弟关系的施工单位的特点，项目实施过程中成本控制有如下要点

（1）在招标阶段。

编制清单尽量详细，针对酒店项目特点分项，建议将基层与面层分开列项，为造价分析及变更提供更细节的数据。

工程内容描述清晰，工序要求及装饰特点要充分说明，以减少将来施工单位以未列项报价为由增加签证。

附件针对酒店特点、国家规范、行业要求及本身企业要求，增加常用施工工艺及质量要求，使施工单位报价满足酒店精装修的验收标准。

（2）针对施工单位单价异常的项目应主动要求对方解释说明。

若发现施工单位对图纸及规范了解不清晰的地方，成本部门组织工程部或设计部提前解释清晰；成本部门参与到图纸深化设计中，对于深化设计不合理的浪费提前提出；在施工现场发现施工单位工序或者施工工艺不当造成浪费的地方可适当提醒，提前降低施工单位施工成本，不但使施工单位在此过程中增加他们的利润，提高管理水平，以至于在将来的酒店项目中降低他们的报价。

也利于开放商在沟通中了解成本构成，分析浪费的原因，为下一个酒店开发中吸取经验。

（3）在施工过程中工程管理部门应对严格审核各专业施工单位的进度计划并过程中监控各工序完成情况，防止因各分包单位工序混乱造成的返工。

（4）做好工程结算工作工程结算中，竣工图纸应仅作为参考资料。

结算人员应仔细核查工程变更，现场实地检查变更是否已按规定实施，签证是否有效、合理。

分清责任，对于施工单位自身原因发生的变更，不应由业主承担费用；对施工单位未施工的项目，应结算中扣减；对于业主采购或同意的材料代用，应按新的采购价与合同和清单报价作价差调整。

工程结算审核是工程造价控制的最后一关，此阶段的造价控制属于事后控制。

工程造价审核质量的好坏是多种因素综合作用的结果，若不能严格把关将会造成不可挽回的损失。

按照施工合同和招投标文件的规定，根据竣工图、结合现场签证和设计变更等进行审核。

搜集、整理好结算所需资料，加强对工程量、现场签证、材料、甲供材、变更项目价格的真实、完整、合法性审核。

在以上基础上保证“量”与“价”的准确真实，做好工程结算去虚存实，从而保证准确、合理、真实地反映工程造价。

绿色经济210低碳世界LOWCARBONWORLDLOWCARBONWORLD2014/115结束语装修过程的造价管控是全过程管控，从项目的投资阶段、设计阶段、施工阶段、结算阶段每个过程都环环相扣，应采取以设计阶段预防为主、施工阶段控制为主、结算阶段核查为主采取相应有效的措施，因此，希望通过以上阐述提高人们对各阶段控制的重点控制，使工程造价得到合理的控制。

参考文献1严建伟.建筑装饰企业项目成本管理研究以苏州建筑装饰工程公司下项目为例D.苏州：

苏州大学，2009.2吴海荣.项目管理理论在项目成本控制中的应用D.广东建筑，2010.3赵红秋.施工项目成本控制的理论与应用研究D.天津大学，2010.收稿日期：

2014-10-10作者简介：

严冰（1983-），女，中级工程师，本科，主要从事酒店精装修成本控制工作。

!

人力资源薪酬管理中存在的问题及改进邓维琴（国网泸县供电公司，四川泸县646100）【摘要】随着知识经济的不断深入，人力资源在企业发展过程中发挥着至关重要的作用，而激发企业人力资源内在潜能的首要措施则是薪酬管理，已经引起广大企业领导的强烈关注。

然而，我国目前的人力资源薪酬管理存在许多问题，甚至成了制约企业可持续发展的关键要素。

因此，本文介绍了人力资源薪酬管理的作用，分析了人力资源薪酬管理中存在的问题，最后提出了解决人力资源薪酬管理问题的改进策略。

【关键词】人力资源；薪酬管理；对策【中图分类号】F272.92【文献标识码】B【文章编号】2095-2066（2014）21-0211-02近年来，我国逐渐进入了市场经济时代，在市场经济体制改革下，各行各行都取得了一定程度的发展，其中人力资源管理在企业发展中的作用不可低估。

一般来说，企业之间的竞争归根结底是知识与人才的竞争，为了在激烈的市场竞争中求得生存与发展，企业必须吸引人才，鼓励人才，不断提高企业薪酬管理的质量，这样才有利于提升企业的经济效益和社会效益。

因此，在现代化建设过程中，薪酬管理是企业人力资源管理的重要内容，有助于推动企业的经营管理工作，研究人力资源薪酬管理中存在的问题及其改进措施具有积极意义。

1人力资源薪酬管理的作用1.1有利于企业的成本控制站在企业的角度来看，员工付出了辛勤劳动，企业就要付出支付劳动报酬，同时要循环往复，这样才能够保证企业运营的正常与稳定。

可见，薪酬属于企业的一项人力资本投资行为，由此而获得的收益就是员工勤奋劳动而创造的利益与价值，在此基础上，企业可以通过薪酬管理来控制企业的运营成本。

一般情况下，薪酬成本管理向来是企业比较重视的问题，员工薪酬水平的高低直接影响着企业的日常运营成本，进而会影响企业的盈利水平和市场占有率。

因此，企业对于员工薪酬成本的控制能力和可操作性都比较高，即企业只有通过合理的薪酬成本控制，才能降低总成本。

1.2帮助企业吸引保留人才人力资源薪酬管理可以帮助企业吸引、保留人才。

在不同的发展阶段，企业都要加入新员工，这时的企业可以通过竞争力较高的薪酬水平去吸引优秀人才，将一些综合素质较强的新员工吸引进来，以便为企业服务。

在日常的薪酬管理活动中，企为也可以通过公平的薪酬留住人才，使这些优秀人才为企业贡献自己的知识与技能。

薪酬也是员工工作绩效的集中体现，更是影响员工工作态度、工作方式的重要因素，这就决定了企业的薪酬决策、薪酬制度和员工获得薪酬的方式都会影响员工的工作热情，即薪酬还具有激励员工的功能。

1.3有利于塑造企业的文化人力资源薪酬管理有利于塑造企业文化，即薪酬在一定程度上具有强化企业文化的作用。

具体地讲，在任何企业中，薪酬都对员工的工作行为、工作态度、工作绩效等具有一定的引导作用，像多企业文化变革是薪酬管理变革的结果，甚至以薪酬变革为先导，这无不说明薪酬对于企业文化的影响是不可估量的。

2人力资源薪酬管理中存在的问题2.1薪酬制度激励作用不强目前，在我国许多企业中，人力资源薪酬管理的薪酬制度仍然比较单一，工资发放方式千篇一律，基本上都是静态报酬，没有实现适应现代化建设所需要的动态报酬，以至于难以发挥薪酬对于员工工作的刺激作用，即薪酬制度的激励作用不强。

2.2薪酬管理报酬方式单一对于我国企业来讲，其人力资源薪酬体系还未真正形成“多劳多得”的公平分配原则，几乎都没有意识到企业员工的管理能力、技术、知识等在企业发展过程中的作用。

因此，当前的企业自然没有形成完整的薪酬体系，薪酬系统的报酬方式比较单一，这也是人力资源薪酬管理的突出问题之一。

2.3福利待遇缺乏弹性机制现阶段，在我国企业人力资源薪酬管理中，员工的福利待遇缺乏弹性机制，即员工福利制度仍然以计划经济下的分配模式为主，比如：

加班补贴、住房补贴、医疗保险补贴等等，家庭福利缺乏人性化，整个福利计划不清楚，福利待遇方面缺乏弹性机制。

2.4薪酬管理体系极不健全当前的人力资源薪酬管理中，薪酬管理体系极不健全，薪酬管理水平十分落后。

在我国，人力资源薪酬管理系统的起步较晚，企业人力资源薪酬管理不健全主要表现为：

绩效考核不健全、培训工作不健全、招聘工作不健全、规划不健全绿色经济211如何做好酒店装修成本造价控制如何做好酒店装修成本造价控制作者：

严冰作者单位：

刊名：

低碳世界英文刊名：

LowCarbonWorld年，卷（期）：

2014（21）引用本文格式：

严冰如何做好酒店装修成本造价控制期刊论文-低碳世界2014（21）