豆芽机通用适用说明书.docx

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豆芽机通用适用说明书

豆芽机通用适用说明书

一、

1、能源：

自来水，220v50Hz电

2、型号：

30#50#100#200#400#600#

3、功能：

定时循环自动淋水加湿，定时循环臭氧消毒，高温自动淋水降温，培育室自动恒温，缺水断电自动保护报警。

二、用户须知：

1、机器安放合适位置后，请自行接通进水管和排水管，检查调整自动进水阀和水泵上水管是否处于完好状态，待水箱水进满（注：

自来水水压应始终保持在0.5-2kg/c㎡,如不能连续供水，请自设储水箱或者小型压力罐，储水箱最好要比机器进水口高1m左右。

）

2、接好电源和接地线。

3、检查机器其他部位是否处于完好状态（换气口、臭氧管、感温探头）

4、检查完毕，打开电源开关。

5、观察机器运转情况（淋水加热臭氧发生器温度感应）

三、豆芽的生产技术条件

1、室内环境温度15-28°C

2、室内环境空气清新，无污染，空气流通。

3、自来水温度10°C-20°C

4、酒后、吸烟最好不要接近机器，以防豆芽生长过程中遭受环境污染，得病烂菜

5、豆芽生长过程中不要随便开门观察，防止造成箱体温度忽高忽低，影响豆芽生长。

四、豆芽生产技术指导

1、装机前对机器及育芽筐进行消毒，对好的消毒液水用喷壶对箱体进行消毒，喷完后进行人工淋水，把消毒液水冲洗干净。

把育芽筐放进对好的消毒液水里进行浸泡消毒，完毕用清水涮干净。

2、选豆：

选用专门生产豆芽所用的好豆种（芽豆，粒越小越好），把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出，用对好的消毒液水对选出的豆种进行消毒，浸泡1-2分钟后，再用清水涮干净（最好多涮几遍）

3、泡豆：

把选好的豆种放进已经消毒过的容器中，用40-50°C的温水浸泡，（绿豆最好用90°C热水烫20-30秒，以激活豆子的生命力；黄豆最好选用没有经过夏天的豆子，不必要烫）浸泡过程中建议使用无公害的药剂（无根剂、增粗剂）按厂家详细说明和方法使用。

4、泡豆时间：

在环境温度保持在35°C的条件下，绿的泡4小时，黄豆6小时左右，观察豆种在这期间内所吸收的水分是否达到饱和状态，同时注意最好每隔2小时翻豆一次，让其均匀吸收水分（黄豆吸水率为107%，绿豆吸水率为98%）。

5、装机：

把泡好的豆种平整放到消毒好的育芽筐中（育芽筐底部最好平铺草坪垫或者纱窗网，有利于淋水过程中均匀下水）。

育芽筐中放入豆种后放到机器托架上，关闭机器门，按动一次手动淋水。

五、生产过程中的注意事项

1、上豆:

用消毒的容器把豆种平均分配到育芽筐中，摊平豆粒，设置淋水间隔时间，绿豆最好3小时淋水一次，黄豆最好4小时淋水一次，每次淋水30秒左右（淋水时间可以随意调整）。

2、生长：

由于豆种萌芽直到长成需要96小时，第一天生长缓慢，箱内温度绿豆最低控制在24°C，黄豆最低22°C，水箱温度与箱内温度的温差最好控制在2°C。

当豆芽生长到2-3天时，豆芽本身发出的热量会使箱内温度升高，这是绿豆应该保持在不要超过28°C，黄豆责不要超过26°C。

3、观察生长：

当豆芽正常生长到2-3㎝时，观察其形态，可以根据当地市场的需求适当添加安全标准的添加剂（无根剂、增产剂）。

4、豆芽生长过程中，箱内氧气要稀少，含氧量如果过度很容易造成烂菜，所以开箱次数尽量不要过多，调节机器箱体的通气孔大小。

六、机器使用注意事项

1、本机器在使用前必须详细阅读使用说明书，请勿无水试机，以防造成不必要的损失。

2、手动淋水：

按下

键，淋水工作指示灯亮起，时间显示屏显示淋水工作时间倒计时，如中途停止，再按一下

键，推出淋水状态。

3、手动臭氧：

按下

键1秒钟，臭氧指示灯亮起，时间显示屏显示臭氧工作时间倒计时，如中途停止，再按一下

键，推出臭氧状态。

4、恢复出厂设置：

同时按住

键和

键3秒钟，听到蜂鸣声，恢复出厂设置。

5、参数设定:

按住

键3秒钟进入参数设置，中间显示屏显示代码“H1”，下边显示屏显示参数值，参数值通过

键和

键调整，调整完毕后，按

键转到下一参数设定，一次类推，知道参数设定完毕后按

键退出并保持参数设定值。

序号

参数

设置范围

出厂设定

说明

1

H1

1-6小时

3小时

淋水加湿间隔时间

2

H2

1-99秒

20秒

淋水加湿输出时间

3

H3

1-12小时

3小时

臭氧杀菌间隔时间

4

H4

1-99分钟

30分钟

臭氧杀菌输出时间

5

L1

0-50°C

20°C

水箱温度设定

6

L2

0-50°C

26°C

培育室高温淋水降温设定温度值

7

L3

0-50°C

24°C

培育室2低温加热设定温度值

8

L4

0-50°C

24°C

培育室1低温加热设定温度值

9

HY

0-50°C

2°C

回差温度值

6、故障说明：

序号

故障代码

故障说明

1

水箱温度传感器开路或者短路

2

培育室2温度传感器开路或者短路

3

培育室1温度传感器开路或者短路

4

水箱缺水或者水位传感器开路

7、接线图

7﹑手动淋水：

按下

或

键，淋水工作指示灯亮起，时间显示屏显示淋水工作时间倒计时，如中途停止，再按下

或

键，退出淋水状态。

8﹑手动臭氧：

按下

键1秒钟，臭氧指示灯亮起，时间显示屏显示臭氧工作时间倒计时，如中途停止，再按一下

键，退出臭氧状态。

9﹑恢复出厂设置：

同时按住

键和

键3秒钟，听到蜂鸣声，恢复出厂设置。

10﹑在开机状态下同时按“

”和“

”键5秒单双培育室切换，箱2显示窗显示“温度”时为双培育室模式，显示“--”时为单培育室模式。

11﹑当控制器被锁后，显示窗显示“Lo0000”,按

键和

调节密码，再按“

”键确认，如果密码正确，控制器回复正常工作。

12﹑参数设定:

按住

键3秒钟进入参数设置，显示屏显示代码“H1”及显示屏显示参数值，参数值通过

键和

键调整，调整完毕后，按

键转到下一参数“H2”设定，一次类推，直到参数“HY”设定完毕后按

键退出并保持参数设定值。

序号

参数

设置范围

出厂设定

说明

1

H1

1-6小时

3小时

培育室1淋水加湿间隔时间

2

H2

1-99秒

20秒

培育室1淋水加湿输出时间

3

H3

1-6小时

3小时

培育室2淋水加湿间隔时间

4

H4

1-99秒

20秒

培育室2淋水加湿输出时间

5

H5

1-12小时

3小时

臭氧杀菌间隔时间

6

H6

1-99分钟

30分钟

臭氧杀菌输出时间

7

L1

0-50°C

20°C

水箱温度设定（低于L1-HY时,加热）

8

L2

0-50°C

26°C

培育室1高温淋水降温设定温度值

（培育室温度>L2+HY时，淋水输出）

9

L3

0-50°C

26°C

培育室2高温淋水降温设定温度值

（培育室温度>L3+HY时，淋水输出）

10

L4

0-50°C

24°C

培育室1低温加热设定温度值（培育室1温度

11

L5

0-50°C

24°C

培育室2低温加热设定温度值（培育室2温度

9

HY

0-50°C

2°C

回差温度（培育室水箱温差公用）

13﹑故障说明：

序号

故障代码

故障说明

1

Er01

水箱温度传感器开路或者短路

2

Er02

培育室2温度传感器开路或者短路

3

Er03

培育室1温度传感器开路或者短路

4

Er04

水箱缺水或者水位传感器开路

14﹑接线图