学年河北省唐山市开滦第二中学高二月考生物试题 Word版.docx
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学年河北省唐山市开滦第二中学高二月考生物试题Word版
开滦二中2018～2019学年度第二学期高二年级6月月考
高二生物试卷
第Ⅰ卷（选择题，共60分）
一、选择题（共50道小题，其中1-40题每题1分，41-50题每题2分）
1.下列对细菌、蓝藻、酵母菌的表述，正确的是（）
A.人体肠道内的所有细菌可看作是一个种群
B.细菌都是异养生物、蓝藻都是自养生物
C.有无核糖体是蓝藻与酵母菌最根本的区别
D.细菌、蓝藻、酵母菌的遗传物质与噬菌体相同
2.下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是
A.制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡
B.在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的
C.温度对酵母菌进行酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌进行的发酵影响不大
D.制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶进行消毒
3.下图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是（）
A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快
B.集气管中的气体是酵母菌无氧呼吸产生的CO2
C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长
D.若发酵液表面出现菌膜,最可能原因是发酵瓶漏气
4.以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别（）
A.青霉B.酵母菌C.醋酸菌D.毛霉
5.制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）
A.隔绝空气，抑制细菌繁殖B.阻止尘埃，防止污染
C.造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D.防止污染，利于醋酸菌发酵
6.下列关于腐乳制作过程相关的操作，错误的是（）
A.在腐乳制作过程中要有能产生蛋白酶的微生物参与
B.豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量应大致相等
C.含水量85%的豆腐不适宜制作腐乳
D.装瓶时，要将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存
7.下列关于亚硝酸盐的叙述，错误的是（）
A.亚硝酸盐
白色粉末，易溶于水
B.亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg
C.咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜
D.亚硝酸盐不会危害人体健康，且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期
8.关于微生物的营养，说法正确的是（）
A.同一种物质不可能既作碳源又作氮源
B.凡是碳源都能提供能量
C.除水以外的无机物仅提供无机盐
D.无机氮源也可能提供能量
9.自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是（）
A.碳源B.氮源C.无机盐D.特殊营养
10.平板冷凝后，要将平板倒置，其原因
（ ）
A.接种时再拿起来方便B.在皿底上标记日期等方便
C.正着放置容易破碎D.防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成污染
11.将接种后的培养基和一个未接种的培养皿都放入37℃恒温箱的目的是（）
A.对比观察培养基有没有被微生物利用B.对比分析培养基上是否生有杂菌
C.没必要放入未接种的培养基D.为了下次接种时再使用
12.下列有关微生物培养的叙述错误的是（）
A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
B.培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性
C.培养细菌时需将pH调至中性或微碱性
D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件
13.欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是（）
A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
C.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
14.下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是（）
A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水
B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水
C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水
D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水
15.下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法，错误的是（ ）
A．平板划线法只能用于微生物的分离，不能用于计数
B．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落
C．如果得到了2个或2个以上菌落数目在30～300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数
D．测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素细菌的数量，选用的稀释范围不同
16.在进行纤维素分解菌选择培养时应将锥形瓶固定在（ ）
A.桌子上B.温箱里C.窗台上D.摇床上
17.在筛选纤维素分解菌的过程中，通常用刚果红染色法，这种方法能够通过颜色反应直接对纤维素分解菌进行筛选。
某同学在实验时得到了如图所示的结果，则纤维素分解菌位于（）
A.①②B.③
C.②③D.①②③
18．关于探究果胶酶最适用量的实验，下列叙述错误的是（）
A．先配制不同浓度的果胶酶溶液，再向各组中加入等量的酶溶液
B．调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态
C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，各组的搅拌时间可以不同
D．可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶最适用量
19．蒸熟的苹果具有很好的止泻作用，这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。
下列有关果胶的叙述，不正确的是（）
A．果胶是植物细胞壁的主要成分之一
B．酵母菌可产生果胶酶，是因为酵母菌的细胞壁中也含有果胶
C．果胶酶能够分解果胶
D．果胶影响出汁率
20.下列有关固定化酵母细胞制备步骤的叙述，恰当的是（ ）
A．应使干酵母与自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法
C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀
D．将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液迅速注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成
21.在探讨不同温度对加酶洗衣粉影响的实验中，下列说法不正确的是（ ）
A．应根据当地一年中实际气温变化来确定水温
B．可选择洗涤不同污渍的白布作对照
C．选择水温应考虑衣物的承受能力
D．选择水温应考虑洗涤成本
22.如图表示酶活性与温度的关系。
下列叙述正确的是（ ）
A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降
B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升
C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重
23.用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时发现无酒精产生，其原因不可能是（ ）
A．试验瓶盖了塞子
B．瓶内氧气充足，进行了有氧呼吸
C．固定化的凝胶珠内可能没有酵母细胞
D．所谓的葡萄糖溶液可能是其他物质
24.选用红细胞作为分离蛋白质的实验材料的好处是（）
A.血红蛋白是有色蛋白B.红细胞无细胞核
C.红细胞蛋白质含量高D.红细胞DNA含量高
25.凝胶色谱法分离蛋白质的依据是（）
A.对其他分子的亲和力B.溶解度C.所带电荷多少D.相对分子质量的大小
26.在血红蛋白分离过程中如果红色带区歪曲、散乱、变宽，与其有关的是（ ）
A．凝胶色谱柱的制作B．色谱柱的装填
C．洗脱过程D．样品的处理
27.在血红蛋白的提取和分离实验中，下列操作正确的是（）
A.分离红细胞时采用低速长时间离心
B.红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可
C.分离血红蛋白溶液是低速短时间离心
D.透析时要用20mmol/l的磷酸缓冲液，透析12h
28.SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳在本课题中的作用是（）
A.对分离的蛋白质进一步纯化B.对分离的蛋白质的纯度进行鉴定
C.检测分离的蛋白质的活性D.提高蛋白质的活性
29.下列关于纸层析法鉴定胡萝卜素的叙述，错误的是（ ）
A．样品点不能浸泡在提取液中
B．点样时，应快速细致，形成大小一致的圆点
C．滤纸卷成筒状是为了增大吸收面积
D．石油醚可作为层析液
30.新鲜的柑橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，压榨之前，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。
下列叙述不正确的是（ ）
A．石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱
B．石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和柑橘皮中的酸性物质
C．浸泡后的柑橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触
D．橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上
31.工业生产上，植物芳香油常采用水蒸气蒸馏法，原因是（ ）
A．利用水蒸气可将挥发性强的植物芳香油携带出来
B．水蒸气蒸馏法可划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏
C．植物芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂
D．操作最简单，成本较低
32.压榨完橘皮而获得的油水混合物，除去糊状残渣应先用什么过滤？
（ ）
A．布袋过滤B．滤纸过滤C．纱布过滤D．离心
33.下列有关植物芳香油的提取方法的叙述中，正确的是（ ）
①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取 ②压榨法是利用机械压力榨出芳香油 ③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法
A．①②B．①③C．②③D．①②③
34.关于胡萝卜素作用的论述，错误的是（ ）
A．胡萝卜素可以用来治疗缺乏维生素A而引起的各种疾病
B．胡萝卜素可用作食品色素
C．天然胡萝卜素还具有使癌变细胞恢复成正常细胞的作用
D．胡萝卜素可以治疗白化病
35.大麦种子吸水萌发时，淀粉大量水解，水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化，还有一部分是新合成的。
下列叙述正确的是（）
A.萌发种子中有机物的种类和质量都在增加
B.用赤霉素处理大麦种子可以使其无须发芽就产生新的淀粉酶
C.在干种子中酶无法长期保存
D.萌发时淀粉酶分解淀粉释放大量能量用于各项生命活动
36.下列关于经典实验表述错误的是（）
A.温特的实验进一步证明胚芽鞘的弯曲生长确实是一种化学物质引起的
B.斯他林和贝利斯的实验证明了胰液分泌只受激素调节
C.艾弗里及其同事对S型肺炎双球菌中的物质进行了提纯和鉴定
D.卡尔文利用同位素标记法探明了CO2中碳在光合作用中转化成有机物中碳的途径
37.缩手反射活动的完成说明多细胞生物完成复杂生命活动依赖于（）
A.单个细胞活动B.各系统的配合
C.神经细胞独立活动D.各种分化细胞的密切配合
38.下列对“系统”的认识，正确的是（）
A.能完整表现生命活动的最基本的“生命系统”是细胞
B.蛋白质和核酸等生物大分子也属于生命系统的层次
C.生态系统是一定自然区域内相互间有直接或间接联系的所有生物
D.由功能相关的器官组成系统层次，是每种生物个体都具备的
39.如图为某农业生态系统的模式图，以下说法错误的是（）
A.人们可以通过合理密植农作物来提高光能利用率
B.提高人植物性食物比例可使该生态系统供养更多的人
C.建立沼气池可以提高能量传递效率并减少环境污染
D.定期除草、控制害虫数量可以合理地调整生态系统的能量流动关系
40.右图为在光学显微镜视野中看到的一个细胞，其细胞核位于细胞的左侧，细胞质流动方向为顺时针。
则在观察的材料中，细胞核的实际位置及细胞质流动方向分别是
A.位于右侧；逆时针
B.位于左侧；逆时针
C.位于左侧；顺时针
D.位于右侧；顺时针
41.以下有关生物技术实践的叙述中，正确的是（）
A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、特殊营养物质
B.某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵
C.培养基中营养物质的浓度越高越好
D.可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目
42.培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是（）
①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒
A.⑤③②①④⑥B.①②③④⑤⑥C.⑥②③④①⑤D.③④②①⑥⑤
43..糖尿病性心肌病是指发生于糖尿病患者的心脏功能异常，属于糖尿病的并发症之一。
该病是由高血糖引发的心肌线粒体功能损伤，主要是心肌细胞对脂肪的摄取、代谢增强，导致线粒体耗氧增加和呼吸功能损害，有效控制高血糖是治疗该病的重要措施。
下列分析错误的是（）
A.患者的高血糖会导致体内胰岛素的分泌量一定高于正常人
B.患者心肌细胞的线粒体耗氧增加但糖类氧化分解减少
C.患者的心肌细胞对血糖的摄取能力减弱
D.患者需控制饮食、适量运动以利于控制血糖浓度
44.下列说法不正确的是（）
A．在探究温度、pH和果胶酶用量的实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低
D．人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题
45.凝胶柱制作的顺序一般是（）
①橡皮打孔②挖凹穴③装玻璃管④盖尼龙网⑤盖尼龙纱
⑥将橡皮塞插入玻璃管⑦接尼龙管、装螺旋夹⑧柱顶安装玻璃管的橡皮塞
A.①→③→④→⑤→⑥→⑧→⑦→②
B.①→②→③→④→⑤→⑥→⑦→⑧
C.①→②→③→④→⑥→⑤→⑧→⑦
D.①→②→③→⑦→⑥→⑤→⑧→④
46.如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图。
下列有关的说法中，正确的是（ ）
A．
A、B、C、D4点中，属于标准样品的样点是B和C，提取样品的样点是A和D
B．点样的要求是点样应该快速细致，圆点要小，每次点样时滤纸都要干燥
C．在图中的层析谱中，①和②代表的物质分别是其他色素和杂质、β－胡萝卜素
D．从图中看，β－胡萝卜素的溶解度比其他色素和杂质的溶解度要小一些
47.如图为果蝇体内某个细胞的染色体组成示意图，下列相关叙述错误的是（）
A.含有基因B、b的染色体片段发生交换将导致染色单体上的基因重组
B.图中的染色体1、3、5、7可组成一个染色体组
C.此细胞若进行减数分裂，则细胞质分裂为均等分裂
D.染色体7、8上的基因所控制的性状与性别相关联，且表现交叉遗传的特点
48.实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂平板上画3条等长的平行线（3条线均与图中的链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养3天，结果如图所示。
从实验结果分析，以下叙述不正确的是（ ）
A．链霉素能阻止结核菌的生长B．链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效
C．链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效D．链霉素可以用于治疗伤寒病人
49.下列有关实验的说法错误的是（ ）
A.鸡蛋清在适宜条件下与蛋白酶反应一段时间后加入双缩脲试剂会出现紫色
B.重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应从橙色变成灰绿色
C.研究根尖分生区细胞的有丝分裂时，常用50%的盐酸和95%的酒精制成解离液
D.可用人的口腔上皮细胞做观察DNA和RNA在细胞中的分布实验材料
50.下列关于细胞的说法正确的一组是（ ）
①含细胞壁的细胞必定为植物细胞，植物细胞必含细胞壁；
②人的成熟红细胞中含有核糖体，因而能合成血红蛋白；
③不含线粒体的生物细胞，必定进行无氧呼吸；
④高等植物细胞都含有叶绿体；
⑤能进行光能自养的生物不一定是绿色植物；
⑥蓝藻含叶绿体因而能进行光合作用；
⑦动物是真核生物，都含进行有氧呼吸的主要场所线粒体．
A.①②④⑤⑦B.②④⑤⑦C.④⑤⑦D.只有⑤
考场号
座位号
准考证号
姓名
班级
学校
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密封线内不要答题
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开滦二中2018-2019学年度高二年级第二学期6月月考
生物第Ⅱ卷（非选择题共40分）
51.（11分）下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。
根据图示回答下列问题：
（1）图1中A代表的实验流程是___________________。
（2）冲洗的主要目的是___________________。
（3）图2装置中的充气口在_____________时关闭，在___________________时连接充气泵，并不断向内___________________。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由__________产生的_______，在果醋发酵时排出的是剩余的空气、二氧化碳。
（5）为提高果酒的品质，可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。
要筛选得到纯净的酵母菌种，可以使用___________培养基，如在培养基中加入___________可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。
（6）酵母菌的适宜温度范围是_____________；醋酸菌的适宜温度范围是_____________。
52.（14分）现在大力提倡无纸化办公，但是仍然不可避免的每年要产生大量的废纸，其主要成分是木质纤维，人类正努力将其转化为一种新的资源——乙醇。
下图是工业上利用微生物由纤维素生产乙醇的基本工作流程，请回答相关问题。
（1）如图①步，欲从土壤中获得产酶微生物，应在以__________为唯一碳源，并加入_______的培养基上筛选周围有______________的菌落。
（2）如上所述的筛选中获得了三个菌落，对它们分别培养，并完成环节②，且三种等量酶液中酶蛋白浓度相同，则你认为三种酶液的活性______（“一定相同”“不一定相同”“一定不同”），可以通过____________进行定量测定。
（3）根据测定结果：
①环节常选择木霉，则②中获得的酶是______________.该酶至少包括__________、__________、__________三个组分。
（4）生产中可以满足④环节的常见菌种是__________，为了确保获得产物乙醇，⑤环节要注意_____________________，④过程要注意避免__________。
（5）该技术虽然有广阔的前景，但存在酶的成本高等问题，为了降低成本主要从以下几方面人手改进该过程。
首先要通过________等技术手段对产酶微生物改造，提高酶的产量。
其次，可利用________等技术使酶能够重复利用。
53.（7分）与普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉能更有效地清除顽渍，同时减少对环境的污染，因此非常受人们的欢迎。
请分析回答下列有关问题：
（1）使衣物上的血渍、奶渍容易脱落主要是加酶洗衣粉中的_______酶起作用。
（2）目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的。
某大型洗涤公司为降低成本，他们采用一种技术将酶固定在不溶于水的某种载体上，经这种方法制成的酶叫_________。
该方法的优点是_____________。
（3）加酶洗衣粉中的淀粉酶可以从霉菌中提取，用___________（物理性质）培养基分离、纯化，常用的接种方法是_________。
土壤中有很多微生物能分泌淀粉酶，在分离这些微生物的过程中，培养基应该以_________作为唯一碳源。
（4）洗衣粉除了可以加酶外，还可加入香精。
高档洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，从植物中提取易挥发且化学性质稳定的芳香油，常用的提取方法是__________________。
54.（8分）玫瑰精油被称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料。
提取玫瑰精油的实验流程如图所示，请回答问题：
（1）图中A表示________过程，缺少该步骤会导致精油提取量减少，原因是_________________________。
B表示______________，宜使用________（仪器）。
（2）在油水混合物中加入NaCl的目的是__________________。
在分离出的油层中加入无水Na2SO4的目的是_____________________________。
（3）玫瑰花中玫瑰精油的相对含量随花生长发育时期的变化趋势如图所示。
分析提取玫瑰精油时采摘花的最合适时间为第________天左右。
密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好放在温度较______的地方。
开滦二中2018～2019学年度高二年级6月月考考试生物试题
答案
一、选择题
1-10DCDBCBDDAD11-20BBDABDBCBB
21-30BBAADBDBCB31-40DADDBBDACD
41-50DAACBBDDCD
二、简答题（每空一分）
51.
（1）.醋酸发酵
（2）.洗去浮尘
（3）.果酒发酵果醋发酵泵入空气（氧）
（4）.酵母菌二氧化碳（5）.选择青霉素（抗生素）
（6）.18-25℃30-35℃
52.
（1）.纤维素刚果红透明圈
（2）.不一定相同对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖
（3）.纤维素酶C1酶Cx酶葡萄糖苷酶
（4）.酵母菌发酵装置密闭（或保证无氧条件等）污染杂菌
（5）.基因工程（基因突变）固定化酶
53.
（1）.碱性蛋白酶
（2）.固定化酶容易与产物分离，可重复利用
（3）.固体平板划线法（或稀释涂布平板法）淀粉
（4）.蒸馏法
54.
（1）.冷凝部分精油会随水蒸气挥发而流失分离油层分液漏斗
（2）.加速油水分层吸收多余的水分（3）.a低
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