一周食谱.docx

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一周食谱

周四：

莲藕夹山楂

　　材料：

　　鲜莲藕350克，山楂糕200克，盐适量。

　　做法：

　　1、将新鲜莲藕洗净刮去外皮，切成0.2厘米厚的片，放入沸水锅中焯透，捞出后放入凉沸水中过凉，再捞出沥干水分，放入盘中。

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　　2、将山楂糕切成比藕片略小的片，用两片藕夹一片山楂糕，逐个夹好后码入盘中。

　　3、置炒锅于火上，放入盐和适量清水，用文火收汁，离火放凉后将汁浇在藕片上即成。

爱美网小编点评：

山楂具有减肥消食的疗效，是减肥人士采用饮食减肥方法的必备食品之一。

而莲藕含有含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，固有通便止泻、健脾开胃功效。

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蔬菜火锅

番茄 400.0g文档来自于网络搜索

生菜（牛俐） 500.0g文档来自于网络搜索

生菜（叶用莴苣） 500.0g文档来自于网络搜索

小白菜 500.0g文档来自于网络搜索

大白菜（青白口） 200.0g文档来自于网络搜索

豆腐（南） 300.0g文档来自于网络搜索

姜 20.0g文档来自于网络搜索

蒜苗 50.0g文档来自于网络搜索

精盐 15.0g文档来自于网络搜索

味精 10.0g文档来自于网络搜索

金龙鱼食用调和油 40.0g文档来自于网络搜索

黄豆芽 80.0g文档来自于网络搜索

详细说明

1、先将番茄切成小丁，蒜苗切成节，姜切片备用

2、把油倒入炒锅，开火，等油7、8成热的时候把姜片放入锅中，炒香，然后加入番茄丁，等番茄成糊状且有香味溢出时加水，然后放入豆芽、蒜苗、盐、味精等

3、等汤烧开后就可以加入蔬菜煮了，爱吃什么菜下什么菜煮文档来自于网络搜索

周一：

早餐：

白水煮蛋1个、无糖豆浆1杯

　　午餐：

冬瓜汤为主菜，配米饭1小碗（1两），黄瓜凉菜1碟;

　　晚餐：

苹果。

　　主打减肥菜：

冬瓜

　　推荐理由：

冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。

常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

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　　贴心叮咛：

天减肥不要光有决心和热情，最好静下心来，完成一周的减肥计划，告诉自己必须严格照章办事，决不许偷懒犯规!

理智地开始减肥，这是个不错的起点!

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　　周二：

早餐：

茶蛋1个、米粥1碗

　　午餐：

炒韭菜为主菜（可放少许鸡蛋或是瘦肉），配米饭1小碗（1两）

　　晚餐：

香蕉。

　　主打减肥菜：

韭菜

　　推荐理由：

韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。

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　　贴心叮咛：

不能随心所欲大吃大喝的日子，总觉得有些难熬，这个时候要给自己提问题：

我为什么要减肥?

我的目标是什么?

记得给自己打气，一定要坚持下去哟!

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　　周三：

早餐：

麦片粥1碗

　　午餐：

海带为主菜（炒、拌都可），配馒头半个。

　　晚餐：

黄瓜。

　　主打减肥菜：

海带

　　推荐理由：

海带清热利水，有祛脂降压的作用。

它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。

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　　贴心叮咛：

除了尽量少吃，知道吗，还应该多喝!

多喝水可以加快代谢，最好多喝茶，特别是绿茶，可以去除油腻，对减肥有很好的辅助效果。

好好加油吧，千万别气馁!

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　　周四：

早餐：

茶蛋1个

　　午餐：

白萝卜为主菜，米粥1碗。

　　晚餐：

菠萝。

　　主打减肥菜：

白萝卜

　　推荐理由：

白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。

它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。

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　　贴心叮咛：

减肥到现在，想过放弃吗?

赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。

画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给你带去无穷动力。

向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的!

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　　周五：

早餐：

米粥1碗

　　午餐：

绿豆芽为主菜（炒、拌都可），米饭1小碗（1两）。

　　晚餐：

黄瓜。

　　主打减肥菜：

绿豆芽

　　推荐理由：

绿豆芽含有丰富的植物蛋白和多种维生素。

它非常适合制作家常菜，或凉拌或烹炒，全都美味无比。

经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。

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　　贴心叮咛：

要想瘦身成功，必须在运动的同时严格控制饮食。

大运动量使人胃口大开，更快产生饥饿感。

此时如果放开肚皮胡吃海塞，之前的辛苦必将付之东流。

一心只想着减肥，皮肤好像没有以前好了!

记住：

减肥期间要特别重视养颜噢!

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　　周六：

早餐：

白水煮蛋1个

　　午餐：

木耳为主菜（炒、拌都可），麦片粥1碗。

　　晚餐：

黄瓜。

　　主打减肥菜：

木耳

　　推荐理由：

木耳味甘性寒，是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。

木耳中还含有一种多糖物质，能降低血脂和胆固醇，有效抑制肥胖的形成。

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　　贴心叮咛：

减肥者常会觉得饥饿，可以吃少量的低糖水果充饥，明天是周日，建议安排一些娱乐活动，巩固来之不易的减肥成果。

今晚，还应该写一篇日记，认真总结一周的减肥经验。

最后别忘了向自己提问：

下一周减肥计划应该如何做?

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　　周日：

早餐：

麦片粥1碗

　　午餐：

黄瓜为主菜（炒、拌都可），米粥1碗。

　　晚餐：

苹果。

　　主打减肥菜：

黄瓜

推荐理由：

黄瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有丰富的纤维素，能促进胆固醇的排泄和肠道腐败残留物的排除;另外它还有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，所以多吃有轻身的功效文档来自于网络搜索

星期一：

　　早餐：

酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片

　　午餐：

芹菜二米粥

　　材料：

芹菜100克、大米100克、小米100克

　　做法：

　　1、将芹菜洗净，切成小段;大米。

小米淘洗干净。

　　2、锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

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　　晚餐：

水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。

红绿豆珧柱瘦肉汤（1~2碗）。

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　　红绿豆珧柱瘦肉汤

　　材料：

猪瘦肉60克、珧柱、红豆、绿豆各15克。

　　做法：

①珧柱洗净，浸软撕碎；猪瘦肉洗净，切片；红豆、绿豆洗净，清水浸半小时。

②把全部原料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，中小火煲2小时，调味即可。

　　小编的话：

酸奶是减肥圣物哦！

所以要多喝！

芹菜是低热量且富含粗纤维的超级瘦身食物，有助于肠道蠕动，促进肠道脂肪排泄，减少对食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用。

红绿豆珧柱瘦肉汤清血热，行血脉而降脂减肥，含有蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素（B1、B2）、烟酸等成分。

具有清热毒，降血脂的功效，特别适合腹部有赘肉的女性。

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星期二：

　　早餐：

豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

　　午餐：

番茄豆腐豆芽汤

　　材料：

大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许

　　调料：

盐2小匙

　　做法：

　　1、将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。

　　2、锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。

　　晚餐：

水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。

海带雪梨番茄汤（1~2碗）。

　　海带雪梨番茄汤

　　材料：

海带；雪梨；番茄；无花果；蜜枣；瘦肉；陈皮少许；盐适量。

　　做法：

①瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

陈皮浸软刮去瓤。

煲滚适量水，

②下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。

③煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

小编的话：

豆腐是我国的特产，能清热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气，是清肠瘦身的佳品。

豆芽菜有利水消肿的功效。

番茄不仅能抗氧化、预防癌症，还是美容圣品。

此汤低脂又美味，瘦身又养颜，不妨多多食用。

海带雪梨番茄汤消热、化痰、去脂之作用，而且味甜色美文档来自于网络搜索

星期三：

　　早餐：

一杯牛奶、一个花卷，一个苹果

　　午餐：

熘鱼片

　　材料：

草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克

　　调料：

色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许

　　做法：

　　1、将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟;木耳泡发，洗净;广东菜心择洗干净;葱、姜切末。

　　2、锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。

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　　晚餐：

水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。

　　什锦乌龙粥（1~2碗）

　　材料：

生薏苡仁30克，冬瓜仁100克，红小豆20克，干荷叶、乌龙茶适量。

　　做法：

①将前3种原料淘洗干净，一同放入锅内，加水煮至豆熟。

②放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再煮7-8分钟，取出纱布包，即可食用。

　　小编的话：

草鱼肉质细嫩，高蛋白，低脂肪，低热量，富含有利于健康的不饱和脂肪酸，既美味可口，又能预防肥胖、美容抗衰老。

木耳是有益健康的黑色食，对于排除身体毒素功效一流。

广东菜心富含粗纤维，清肠消脂。

常食此菜既能补充营养，又让你无毒一身轻。

什锦乌龙粥利水、减肥。

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　星期四：

　　早餐：

黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝

　　午餐：

芹菜炒墨鱼

　　材料：

芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许

　　调料：

色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙

　　做法：

　　1、将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。

　　2、锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。

晚餐：

清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。

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　　赤小豆粥（1~2碗）

　　材料：

赤小豆250克，大米100克，食盐、味精少许。

　　做法：

　　赤小豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬成粥。

　　小编的话：

芹菜可清理肠道、美容瘦身，墨鱼低脂肪、低热量，蛋白质含量很高，可以补充瘦身期间人体所需的营养，二者相配，多次也无妨。

赤小豆粥利水、渗湿。

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　星期五：

　　早餐：

红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋

　　午餐：

玉米须菊花粥

　　材料：

玉米须10克、菊花10克、大米200克

　　调料：

盐1小匙

　　做法：

　　1、将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。

菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。

大米淘洗干净。

　　2、锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、菊花、玉米须，略滚即成。

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　　晚餐：

清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。

　　海带雪梨番茄汤（1~2碗）（做法参照上文）

　　小编的话：

　　1、玉米须性味甘、平，可利尿消肿、利胆退黄、降血压、降血糖、清热消脂，有人称其为“龙须”，正说明玉米须广泛使用的好处。

干玉米须可在中药房买到。

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　　2、菊花可疏散风热，平肝明目，清热解毒，降低血压。

　　3、取新鲜或干玉米须，同样搭配菊花，开水冲泡成玉米须菊花茶，其排水利尿、降脂减肥、排出体内毒素的效果也很好。

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星期六：

　　早餐：

红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋

　　午餐：

燕麦片粥

　　材料：

燕麦片200克

　　做法：

　　锅上火，倒入适量水，放入燕麦片，烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可。

　　晚餐：

清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。

赤小豆粥（1~2碗）（做法参照上文）

　　小编的话：

燕麦中所含的可溶性纤维是大米的12倍，是白面包的3倍，摄入的可溶性纤维能在人体大肠仲形成胶质令人体吸收食物养分的时间延长，较长时间地维持饱腹感，控制进食的欲望。

还可降低胆固醇、降血糖、维持肠道健康，帮助节食者控制食欲。

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星期日：

　　早餐：

蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果

　　午餐：

丝瓜炖豆腐

　　材料：

丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段

　　调料：

色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙

　　做法：

　　1、将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，捞出沥干水;葱切末。

　　2、锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。

晚餐：

清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。

海带雪梨番茄汤（1~2碗）（做法参照上文）文档来自于网络搜索

　　小编的话：

丝瓜中的黏液、皂苷有利于排便，其热量低，并有丰富的B族维生素及矿物质，是瘦身者的最佳食品。

配合豆腐、金针菇，味道鲜美，滑嫩爽口，还能美容养颜呢!

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