包装岗位职责.docx

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包装岗位职责

包装部部长岗位职责

1、根据公司下达的生产计划，负责组织车间人员落实生产，按质按量完成。

2、落实公司下达的经济指标和考核方案，制定车间的落实计划。

3、组织实施车间设备的日常维护保养、及时检修，及时采购备品备件，保证生产设备的完好。

4、贯彻、执行公司下达的安全生产制度和安全会议精神，做好各项劳动保护工作，定期组织车间现场安全检查，实现安全生产。

5、不定期主持召开车间员工会议，及时传达公司管理会议精神和文件精神，做好员工的思想教育工作，建立一个积极向上，团结奋进的团队。

6、协调与相关生产单位及车间内部的各种关系，以提高各种资源的有效利用和保持生产的顺利进行。

7、负责实施科学、合理、操作性强的生产过程控制，加强生产现场和环节管理，确保安全文明生产和管理的持续改进。

8、检查监督各类原始记录的及时、准确、齐全、清晰、完整、整洁。

9、完成公司安排的其它工作。

包装部副部长岗位职责

1、根据公司下达生产计划，保证生产所需的各项物料到位，优质、高效、低耗地完成车间的生产任务。

2、负责车间质量管理工作，加强生产过程巡检，督导班组执行工艺规程、生产操作规程和过程质量要求，确保产品质量符合规定标准。

负责各岗位生产记录准确、及时、真实、完整。

3、负责车间劳动纪律，贯彻执行公司各项规章制度，确保生产有序进行。

4、负责车间卫生工作，按照5S要求，划分清晰各岗位卫生责任区，督促、检查、考核卫生工作。

5、负责协助车间核算员做好班组各种原辅材料消耗的核算、审查工作。

6、负责各项经济指标的现场跟踪分析，及时发现异常情况，及时处理，确保生产安全、高效。

7、完成车间安排的其它工作。

洗瓶班班长岗位职责（下属：

拣瓶工、洗瓶工、空瓶检验工）

1、负责洗瓶质量。

监控进瓶质量、进瓶品种、督促拣瓶工工作，监控片碱和洗瓶添加剂添加量与添加频率；监控出瓶质量，监督空瓶检验岗位质量，严把洗瓶质量关。

2、保证洗瓶机设备正常工作。

开机期间，多摸、多听、多看，及时发现问题，及时解决问题；停机和停产期间，主动查找设备问题，及时维护、检修设备。

3、随时注意安全生产，注意人员、工作场地安全和设备安全。

4、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

5、督促下属员工，按照卫生要求，及时做好责任区卫生以及设备卫生。

6、督促下属员工遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

7、听从车间安排，完成车间和班组安排的其它工作。

拣瓶操作工岗位职责

1、坏瓶、缺口瓶作废玻璃处理；将杂瓶、油瓶、污瓶、水泥瓶、特脏瓶等拣出，集中送回瓶场，由瓶场集中存放处理。

2、空瓶瓶盖撬掉。

3、保证空瓶供应充足，不能影响生产。

4、及时做好卫生责任区内的卫生工作，保持场地整洁。

5、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

6、听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。

洗瓶操作工岗位职责

1、严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作本岗位设备，做好生产记录。

2、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。

3、负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。

4、负责协助维修人员解决设备故障，做好设备日常润滑保养工作。

5、各箱槽工艺参数按工艺要求进行，保证洗瓶机温度，及时添加片碱和添加剂。

及时将除标机后碎标送到垃圾站。

6、负责检查洗瓶质量，确保下一道工序的用瓶质量。

7、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。

8、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

9、严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。

交班者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。

10、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

11、按时正确地做好各项原始记录。

12、听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。

空瓶检测操作工岗位职责

1、严格遵守生产工艺规程、操作规程和安全规程，工作认真负责，确保生产顺利进行。

2、严守工作岗位，集中思想，认真检查，不与他人说话而影响工作。

3、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。

4、上岗前应检查所有检验灯是否能正常开启，输送带是否正常运转。

5、检验员在检验过程中要注意力集中，不得与他人讲话，不睡岗、不脱岗、不干私活、不吃零食。

6、空瓶检验：

集中检查瓶底污垢、瓶内外壁污垢及破口瓶、杂瓶等；

7、各道检验岗位要保持密切联系，及时反映和解决问题。

8、生产结束前将检出的各类不合格空瓶送到指定地点，并且码放整齐。

9、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。

10、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

11、严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。

交班者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。

12、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

13、按时正确地做好各项原始记录。

14．听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。

灌酒班班长岗位职责（下属：

灌酒工、杀菌工、成品检验工）

1、负责灌酒质量。

监控空瓶进瓶质量，装酒前核对清酒品种、清酒罐号、数量、瓶盖种类、清酒质量、杀菌机温度是否符合工艺要求，注意准确排出酒头，浓度和清亮度需达到质量要求；监控杀菌质量，巡检杀菌机是否正常工作，严把杀菌质量关；巡检成品检验是否严格按照质量要求工作。

2、保证灌酒机设备正常工作。

开机期间，多摸、多听、多看，及时发现问题，及时解决问题；停机和停产期间，主动查找设备问题，及时维护、检修设备。

3、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

4、随时注意安全生产，注意人员、工作场地安全和设备安全。

5、督促下属员工，按照卫生要求，及时做好责任区卫生以及设备卫生。

6、督促下属员工遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

7、听从车间安排，完成车间和班组安排的其它工作。

灌酒机操作工岗位职责

1、负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作本岗位设备并做好记录，监控空瓶进瓶质量，装酒前核对清酒品种、清酒罐号、数量、瓶盖种类、清酒质量，注意准确排出酒头，浓度和清亮度需达到质量要求，确保灌酒质量符合规定的质量标准。

2、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。

3、负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。

4、负责协助维修人员解决设备故障，做好设备日常润滑保养工作。

5、按包装工艺要求对灌酒机进行清洗、杀菌工作。

6、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。

7、领用灌装原辅材料，负责本岗位使用的原辅材料的检查、核对工作。

8、保障下道工序的需求，保障设备使用率为98%，残酒率为0.1%。

9、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

10、严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。

交班者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。

11、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

12、按时正确地做好各项原始记录。

13．听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。

杀菌机操作工岗位职责

1、负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作本岗位设备并做好记录。

2、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。

3、负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。

4、负责协助维修人员解决设备故障，做好设备日常润滑保养工作。

积极配合机修人员，严格执行操作规程和设备管理制度。

5、检查杀菌后的酒体质量，监控杀菌机各区温度，确保符合规定的质量标准。

6、保障下道工序的需求，保障设备使用率为100%。

7、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。

8、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

9、严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。

交班者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。

10、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

11、按时正确地做好各项原始记录。

12、听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。

成品检验员操作工岗位职责

1、严格遵守生产工艺规程、操作规程和安全规程，工作认真负责，确保生产顺利进行。

2、严守工作岗位，集中思想，认真检查，不与他人说话而影响工作。

3、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。

4、上岗前应检查所有检验灯是否能正常开启，输送带是否正常运转。

5、检验员在检验过程中要注意力集中，不得与他人讲话，不睡岗、不脱岗、不干私活、不吃零食。

6、成品检验：

主要检查啤酒的透明度和清亮度,检出脏酒、容量不足的酒、漏气酒、杂瓶酒、无盖和歪盖酒等；清除瓶壁外观污垢和残留商标。

7、各道检验岗位要保持密切联系，及时反映和解决问题。

8、生产结束前将检出的各类不合格成品酒送到指定地点，并且码放整齐。

9、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。

10、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

11、严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。

交班者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。

12、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

13、按时正确地做好各项原始记录。

14．听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。

包装班班长岗位职责（下属：

贴标机、折箱机、装箱机、码垛）

1、负责贴标、喷码、装箱、码垛质量。

提前测试贴标机试运行正常，核对商标品种、数量、喷码日期；监控贴标质量，巡检贴标机、装箱机、码垛工是否正常工作，严把包装质量关。

2、保证贴标机、装箱机设备正常工作。

开机期间，多摸、多听、多看，及时发现问题，及时解决问题；停机和停产期间，主动查找设备问题，及时维护、检修设备。

3、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

4、随时注意安全生产，注意人员、工作场地安全和设备安全。

5、督促下属员工，按照卫生要求，及时做好责任区卫生以及设备卫生。

6、督促下属员工遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

7、听从车间安排，完成车间安排的其它工作。

贴标机操作工岗位职责

1、严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作贴标机和喷码机并做好记录。

2、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。

3、负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。

4、负责协助维修人员解决设备故障，做好设备日常润滑保养工作。

5、负责检查贴标机和喷码机质量，确保符合规定的质量标准。

6、负责本岗位生产使用的原辅材料的检查、核对工作。

7、保障下道工序的需求，保障设备使用率为98%，残标率为0.5%。

8、明确酒的品种和所对应的商标，日期要打印准确、清楚。

9、标检：

集中检查少标、歪标、倒标、反标、重标、漏标等及未喷码或喷码不清和不准确。

10、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。

11、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

12、严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。

交班者必须交接清才能离开，确保生产顺利进行。

13、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

14、按时正确地做好各项原始记录。

15、听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。

装箱机操作工岗位职责

1、负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作装箱机、封箱机并做好记录，确保产品质量符合规定的质量标准。

2、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。

3、负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。

4、负责协助维修人员解决设备故障，做好设备日常润滑保养工作。

5、负责本岗位生产使用的原辅材料的检查、核对工作。

6、装箱率为100%,不准箱内少酒，上下箱底封好胶带。

7、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备内外干净并符合工艺卫生要求。

8、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

9、严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。

交班者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。

10、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

11、按时正确地做好各项原始记录。

12、听从车间和班长安排，完成车间和班组安排的其它工作。

统计员岗位职责

1、负责全车间包装材料入库，办好入库手续；负责车间物资发放，生产线剩余物资退回登记，做好车间物资发放管理工作，做好记录并；及时完成成品入库，与成品库双方确认。

所有工作要求日清日结，做好台账。

2、做好车间办公室卫生。

3、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

4、负责车间考勤工作。

5、听从车间安排，完成车间安排的其它工作。

酿造部部长岗位职责

1、根据公司下达的生产计划，负责制定合理的车间生产计划并组织实施。

2、根据公司下达的经济指标和考核方案，负责制定车间落实计划，并组织实施。

3、负责组织实施车间设备的日常维护保养工作，配合设备部和设备专职人员，保证生产设备的完好。

4、负责组织实施车间现场管理工作，严格按“5S”要求进行管理，保证生产现场、设备的洁净，生产有序。

5、负责组织车间员工贯彻执行工艺和质量标准，严肃工艺纪律，规范工作程序，确保产品质量。

严格按工艺规程、操作规程作业。

6、认真贯彻公司下达的安全生产制度和安全会议精神，做好各项劳动保护工作，实现安全生产。

7、负责定期组织车间现场安全检查，确保安全文明生产。

8、负责组织对车间人员进行绩效考核及其它指标的考核工作。

9、负责不定期主持召开车间员工会议，及时传达公司管理会议精神和文件精神，做好员工的思想教育工作。

灌输一些先进的管理理念和公司的企业文化，建立一个积极向上，团结奋进的团队。

10、检查监督各类原始记录的及时、准确、齐全、清晰、完整、整洁。

11、完成公司安排的其它工作。

糖化班长岗位职责

1、根据车间生产安排要求，负责组织班组生产，保证生产人员到岗，保证生产所需的各项物料到位，优质、高效、低耗地完成车间的生产任务。

2、负责糖化生产过程，督导、检查班组执行工艺规程、设备操作规程和过程质量要求，确保产品质量符合规定标准。

3、负责贯彻执行公司、车间的各项规章制度，确保各项劳动保护措施的落实，保证生产安全。

4、负责班组生产过程与其他部门的协调工作，确保生产顺利安全。

5、对车间存在的一些问题、隐患，职工的思想状态等情况及时汇报给车间主任。

6、负责检查监督班组的设备运行及日常维护工作，并对生产中发现的设备故障及时报告、处理，协助维修工维修。

7、对设备、现场及卫生责任区环境严格按照“5S”管理要求执行。

8、负责做好班后卫生、安全检查工作。

9、监督交接班工作。

10、听从车间安排，完成车间安排的其它工作。

糖化操作工岗位职责

1、负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全操作规程操作本岗位设备。

2、负责根据车间生产安排，按工艺要求做好锅内外及管道卫生、投料、粉料、糊化、糖化、过滤、煮沸、沉淀等工作，及时联系锅炉房，保证蒸汽压力，尤其是打蒸发时蒸汽压力，保质保量地完成当班生产任务。

3、负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况，并及时上报。

4、负责协助维修人员解决设备故障，做好设备日常润滑保养工作。

5、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。

6、负责原料的搬运、贮藏、粉碎生产正常进行，保证向糖化供应粉碎后的原料，不得因操作不当使投料出现中断现象。

7、负责按工艺进行料水搭配。

按工艺要求进行生产。

8、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

9、严格执行交接班制度，检查生产过程、现场、设备等。

交班者必须交接清楚才能离开，确保生产顺利进行。

10、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

11、按时正确地做好各项原始记录。

12、听从车间、班长，完成车间和班组安排的其它工作。

发酵班长岗位职责

1、根据车间生产安排要求，负责组织班组生产，保证生产人员到岗，保证生产所需的各项物料到位，优质、高效、低耗地完成车间的生产任务。

2、负责发酵、滤酒生产过程，督导、检查班组执行工艺规程、设备操作规程和过程质量要求，确保产品质量符合规定标准。

3、负责贯彻执行公司、车间的各项规章制度，确保各项劳动保护措施的落实，保证生产安全。

4、负责班组生产过程与其他部门的协调工作，确保生产顺利安全。

5、对车间存在的一些问题、隐患，职工的思想状态等情况及时汇报给车间主任。

6、负责检查监督班组的设备运行及日常维护工作，并对生产中发现的设备故障及时报告、处理，协助维修工维修。

7、对设备、现场及卫生责任区环境严格按照“5S”管理要求执行。

8、负责做好班后卫生、安全检查工作。

9、监督交接班工作。

10、听从车间安排，完成车间安排的其它工作。

发酵、滤酒操作工岗位职责

1、负责严格按生产工艺规程、操作规程和安全规程操作本岗位设备并做好记录。

2、负责根据车间生产安排，按计划保质保量地完成当班生产任务。

3、负责巡查设备的运行状况，及时处理异常情况并作好记录。

4、负责协助维修人员解决设备故障，做好设备日常润滑保养工作。

5、按“5S”管理要求，做好本班本岗位的卫生工作，保证场地整洁有序，设备、管道内外干净并符合工艺卫生要求。

6、按工艺要求进行麦汁冷却、添加酵母、充氧、对冷却器和管道进行清洗，麦汁充氧空气滤芯和空压站至酿造空压管道，须每周蒸汽杀菌一次；按工艺要求控制发酵罐的温度和压力；按工艺对管路和发酵罐、清酒罐进行清洗杀菌。

按工艺要求对各罐残余酵母及冷凝固物进行排污并做好记录。

7、倒酒过程注意避免与氧的接触，减少倒酒后发酵液的氧增量；同时注意要避免倒酒过程染菌。

8、滤酒工依据生产指令，确定罐号，准备好脱氧水，按工艺要求稀释成规定的浓度，按操作规程进行操作，确保准确、及时完成过滤工作。

按工艺要求做好管道、过滤机、清酒罐、水处理系统的清洗卫生工作以及卫生责任区工作。

9、做好与包装部的清酒交接工作。

10、负责控制各项物料消耗定额和节约能源消耗，以降低生产成本。

11、生产前、后，检查生产过程、现场、设备等，确保生产顺利进行。

12、遵守公司规章制度，不擅自离岗、串岗，不准玩电脑、不准玩手机，不准听音乐等。

13、按时正确地做好各项原始记录。

14、听从车间安排，完成车间和班组安排的其它工作。