水果消费大数据分析.doc

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2017年水果消费大数据分析

据悉，2016年年底和2017年年初，海南和云南西瓜生产受到天气的影响，出现了减产，所以使得2017年的西瓜在前半年，上半年的价格一直处在一个偏高的价位上。

在夏季的时候桃的品质提高了，桃的价格又比2016年高。

到了秋季的时候，特别是苹果和梨开始上市的时候，由于品质提高，收购价钱比较高，所以也使得2017年秋季水果的价格，也比2016年同期偏高一些，水果的整体价格是在高于2016年同期价位上运行的。

价位偏高、品质上涨，像西瓜这样原本时令性很强的水果，如今也能全年供应，而且消费者越来越愿意购买，这是水果销量能提高的原因之一。

据数据统计，2017年销量前十的水果品种为分别为：

西瓜、苹果、葡萄、柑橘、香蕉、猕猴桃、梨、桃、菠萝、芒果。

数据来源：

中商产业研究院整理

此外，2017年增长最快的水果品种前五位分别是：

西瓜、猕猴桃、火龙果、芒果、哈密瓜。

这几种水果，在全国各个市场的销量增速都非常强劲。

这其中很大一部分原因是产量提升。

数据来源：

中商产业研究院整理

在2017年全国八大片区的水果销量排行榜中，华南片区的水果榜单显得格外特别。

在2017年广州江南果批发市场销量排行榜中，排在前五名的竟然都是进口水果：

进口榴莲、进口提子、进口龙眼、进口橙子、进口火龙果，销量分别为：

19.1万吨、16.5万吨、13.3万吨、11.2万吨以及10.2万吨，销量均在10万吨以上。

据悉，广州江南果菜批发市场，作为全国最大的进口水果销售市场，每天大量的进口水果从这里发往全国各地的市场。

根据他们提供的数据显示，进口水果总量每年都有5%到10%的稳定增长。

数据来源：

中商产业研究院整理

2017价格最高、波动最大的水果是车厘子。

车厘子成为了2017年度价格最高的水果品种，年均价达到130元钱每公斤。

同时，北方的车厘子和南方的提子也成了2017年度价格波动最大的水果品种。

数据来源：

中商产业研究院整理

中商产业研究院简介

中商产业研究院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的研究机构，研究范围涵盖智能装备制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大健康、“互联网+”等新兴领域。

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中商行业研究服务内容

行业研究是中商开展一切咨询业务的基石，我们通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、盈利能力、产业链和商业模式等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、进出口情况和市场需求特征等，对行业重点企业进行产销运营分析，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的发展趋势做出准确分析与预测。

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中商行业研究方法

中商拥有10多年的行业研究经验，利用中商Askci数据库立了多种数据分析模型，在产业研究咨询领域利用行业生命周期理论、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力竞争分析模型、SWOT分析模型、波士顿矩阵、国际竞争力钻石模型等、形成了自身独特的研究方法和产业评估体系。

在市场预测分析方面，模型涵盖对新产品需求预测、快速消费品销售预测、市场份额预测等多种指标，实现针对性的进行市场预测分析。

中商研究报告数据及资料来源

中商利用多种一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。

一手资料来源于中商对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据；中商通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料进行比对核查，公司内部也会预先探讨该数据源的合法性，以确保数据的可靠性及合法合规。

二手资料主要包括国家统计局、国家发改委、商务部、工信部、农业部、中国海关、金融机构、行业协会、社会组织等发布的各类数据、年度报告、行业年鉴等资料信息。

数据来源

数据种类

金融机构

金融机构公开发布的各类年度数据、季度数据、月度数据等

政府部门

宏观经济数据、行业经济数据、产量数据、进出口贸易数据等

行业协会

年度报告数据、公报数据、行业运行数据、会员企业数据等

社会组织

国际性组织、社会团体公布的各类数据等

行业年鉴

农业、林业、医疗、卫生、教育、环境、装备、房产、建筑等各类行业数据

公司公告

资本市场各类公司发布的定期年报、半年报、公司公告等

期刊杂志

在开期刊杂志中获取的仅限于允许公开引用、转载的部分

中商调研

研究人员、调研人员通过实地调查、行业访谈、获取的一手数据

中商的产业研究服务优势

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