化学高考冲刺提分必看资料经典题 原创题专题11 有机化学基础知识.docx
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化学高考冲刺提分必看资料经典题原创题专题11有机化学基础知识
2015年高考三轮冲刺必备之《核心考点总动员》
核心考点十一有机化学基础知识
☆★两年真题重温★☆
1．【2013•全国新课标卷1，8】香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下：
下列有关香叶醇的叙述正确的是（）
A．香叶醇的分子式为C10H18O B．不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D．能发生加成反应不能发生取代反应
2．【2013•全国新课标卷1，12】分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些醇和酸重新组合可形成的酯共有
A、15种 B、28种C、32种 D、40种
【答案】D
【解析】
试题分析：
根据酸和醇的数目判断酯的数目：
酯
酸的数目
醇的数目
H-COO-C4H9
1种
4种
CH3-COO-C3H7
1种
2种
C2H5-COO-C2H5
1种
1种
C3H7-COO-CH3
2种
1种
共计
5种
8种
从上表可知，酸一共5种，醇一共8种，因此可组成形成的酯共计：
5×8=40种。
3．【2012·新课程理综化学卷，10】分子是为C5H12O且可与金属钠反应放出氢气的有机物有（不考虑立体异构）（）
A．5种B．6种C．7种D．8种
☆★命题意图猜想★☆
近三年高考有机部分主要考查：
有机物的分子构型、典型官能团的性质及特征反应、醇酚酸羟基的特殊性、手性碳原子的判断、有机化合物结构简式的书写、反应类型的判断、限制条件的同分异构体的推断与书写、有机反应副产物的分析、目标化合物合成路线的设计、有机物的应用等知识的理解和掌握程度。
预测2014年高考I卷的选择题考查有机物的结构与性质。
☆★最新考纲解读★☆
1．了解有机化合物中碳的成键特征。
了解有机化合物的同分异构现象。
2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。
3．了解乙烯、氯乙烯、苯的同系物等在化工生产中的重要作用。
4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要作用。
5．了解上述有机物所发生反应的类型。
6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
7．了解常见高分子材料的合成反应及重要作用。
8．以上各部分知识的综合应用。
☆★回归课本整合★☆
知识网络
要点扫描
一、有机物的常考规律
1．甲烷的特性：
甲烷与氯气的混合气体在光照条件下发生取代反应，生成的产物有五种：
CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl，物质的量最多的是HCl。
2．乙烯的特性：
通入酸性高锰酸钾溶液中，高锰酸钾溶液的紫色褪去，体现了乙烯的还原性；乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，溶液慢慢褪色，乙烯与溴发生加成反应。
3．苯的特性：
有芳香气味，但加入到酸性高锰酸钾溶液、溴的四氯化碳溶液均不褪色；苯与溴在铁作催化剂条件下发生取代反应；在浓硫酸催化作用下与浓硝酸发生取代反应；在镍作催化剂作用下与氢气发生加成反应，产物为环己烷。
4．乙醇的特性：
与钠反应，生成乙醇钠和氢气，加入酚酞显红色；在铜作催化剂作用下，与氧气反应生成乙醛（醇的催化氧化）。
5．乙酸的特性：
乙酸能使指示剂变色，如使蓝色石蕊试纸变红，使pH试纸变红；与乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯。
6．葡萄糖、淀粉和蛋白质具有独特的反应（特征反应），可用于这些物质的检验。
加入的试剂
反应条件
现象
葡萄糖
银氨溶液
水浴加热
形成银镜
新制备的氢氧化铜浊液
加热至沸腾
砖红色沉淀
淀粉
碘酒（或碘水）
常温
蓝色
蛋白质
浓硝酸
酒精灯微热
变黄（颜色反应）
点燃法
烧焦羽毛的气味
二、常见有机反应类型
反应类型
代表物质
举例
取代反应
烷烃、芳香烃等
加成反应
烯烃、炔烃、芳香烃等不饱和烃
酯化反应
醇与羧酸或无机含氧酸
三、糖类、油脂、蛋白质的水解反应
水解条件
产物
蔗糖
加热、稀硫酸作催化剂
葡萄糖和果糖
淀粉、纤维素
加热、稀硫酸作催化剂
葡萄糖
油脂
加热、酸作催化剂
丙三醇（甘油）和高级脂肪酸
加热、碱作催化剂
丙三醇和高级脂肪酸钠
蛋白质
酶作催化剂
氨基酸
☆★方法技巧提炼★☆
在近几年高考化学试卷选择题中，经常会考查有机物的组成、结构及同分异构体问题，同分异构体是高考测试的重点之一，几乎每年都有不同程度地考查，侧重考查学生的综合分析能力、思维能力和空间想象能力。
同分异构体数目的判断方法：
（1）基元法。
如，丁基（－C4H9）有4种同分异构体，则丁醇、戊醛、戊酸等都有4种同分异构体（抽出官能团后的残基都是丁基）。
（2）替代法如，二氯苯（C6H4Cl2）有3种同分异构体，四氯苯（C6H2Cl4）也有3种同分异构体（将H替代为Cl）；又如CH4的一氯代物有1种，则甲烷三氯代物也有1种。
☆★考场经验分享★☆
结构决定性质，这是化学中的一条重要规律。
有机物的结构同样决定着有机物的重要性质。
答题时围绕“结构—官能团—性质这条主线”，仔细分析有机物分子结构中的官能团，再根据官能团确定有机物的性质和发生的有机化学反应。
同分异构体的题目千变万化，方法也因题而异，高考中尤以限定条件补写题型居多，解题时，一定要注意有序思维的原则，避免多写和漏写，完整地写出同分异构体亦非难事。
☆★新题演练★☆
1．（2014届兰州一中期末）下列关于有机物的叙述，正确的是
A．加浓溴水，然后过滤可除去苯中少量乙烯
B．苯、溴水、铁粉混合可制成溴苯
C．氨基酸、淀粉均属于高分子化合物
D．已知甲苯苯环上的二氯取代物有6种，则甲苯苯环上的三氯取代物也有6种
2．（2014届汕头市期末）下列说法正确的是
A．聚乙烯塑料的老化是由于发生了加成反应
B．溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯
C．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
D．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源
3．（2014届临沂市一模）某有机物的结构简式如右图
所示，下列说法错误的是
A．与乙酸互为同系物
B．含有两种含氧官能团
C．可使溴的四氯化碳溶液褪色
D．既可以发生取代反应又可以发生加成反应
4．（2014届江苏苏北四市联考期末）CPAE是蜂胶的主要活性成分，由咖啡酸合成 CPAE路线如下：
下列说法正确的是
A．1mol咖啡酸最多可与含3molNaOH的溶液发生反应
B．苯乙醇属于芳香醇，它与邻甲基苯酚互为同系物
C．咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能发生取代、加成和消去反应
D．用FeCl3溶液可以检测上述反应中是否有CPAE生成
考点：
考查有机物结构与性质有关问题
5．（2014届江西省重点中学协作体第一次联考）柠檬烯是一种食用香料，其结构简式如图所示。
下列有关柠檬烯的说法正确的是
A．它的一氯代物有6种
B．它的分子中所有的碳原子一定在同一平面上
C．一定条件下，它可以发生加成、取代、氧化、还原等反应
D．它和丁基苯（
）互为同分异构体
6．（2014届陕西省宝鸡市第一次质检理综）若不考虑立体异构，则分子式为C5H10O2且为酯的同分异构体共
A．7种B．8种C．9种D．10种
7．（2014届海淀区期末）氯霉素主要成分的结构简式为：
，下列有关该化合物的说法不正确的是
A．属于芳香族化合物B．能发生水解反应
C．不能发生消去反应D．能发生催化氧化
8．（2014届福建龙岩市期末）下列有关物质的性质和应用正确的是
A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油
B．福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品
C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质
D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料
9．（2014届黄冈中学期末）分子式为C7H8的某有机物，它能使酸性高锰酸钾溶液褪色，但不能与溴水反应.该有机物在一定条件下与H2完全加成，其生成物的一氯代物的种类有
A．3种B．4种C．5种D．6种
10．（2014届扬州期末）丹参素能明显抑制血小板的聚集，其结构如图所示，下列说法错误的是
A．丹参素的分子式为C9H10O5
B．丹参素能发生缩聚、消去、氧化反应
C．1mol丹参素最多可以和4molH2发生加成反应
D．丹参素分子中含有手性碳原子
☆★名师预测★☆
【预测1】下列关于有机物的说法错误的是（）
A.CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘
B.石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物
C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别
D.苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应
【预测2】下列叙述不正确的是（）
A.乙烯和苯都能够使溴水褪色，褪色的原因相同
B.淀粉、油脂、蛋白质都能够发生水解，但水解产物不同
C.煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属
D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用Na2CO3饱和溶液除去
【预测3】β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A1。
下列说法正确的是（）
A.β—紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色
B.1mol中间体X最多能与2molH2发生加成反应
C.维生素A1易溶于NaOH溶液
D.β—紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体
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