汉代耕具的进展和其历史意义Word文件下载.docx
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但纵观整个奴隶社会能够发觉耕具构造上仍是有了缓慢的改良，如：
农业生产中最重要的耕地工具，原先只有由人操作的耒耜，到商朝开始显现了犁，犁正是在耒耜的基础上加以改造而成，它解决了牵引力的问题，改人力为牛拉，比耒耜进步的多。
可是商周时期正是奴隶制高度进展的时期，奴隶被看做是能说话的牲口，利用奴隶相对来讲更方便、廉价一些，因此牛耕并非普遍，耒耜仍是人们利用的要紧工具。
到春秋中叶，牛耕才渐渐多起来，用牛种田是耕耘技术上的一大进步，由耒耜进展到犁也是耕具上的一大进步。
西周晚期开始显现了人工冶铁技术，春秋战国时期冶铁技术有了庞大的进步，专门是生铁冶铸技术、铸铁柔化技术和炼钢技术的接踵发明，冶铁业取得了迅速进展，铁器耕具也随之迅速推行。
铁料质优价廉，尤其适合制作工具，铁耕具的推行利用，极大地增进了农业的进展。
铁的显现，使更大面积的农田耕耘和开垦广漠的丛林地域成为可能。
随着铁器的推行，农业生产有了极大的进展，铁耕具本身也有了高度的进展，那个时期的耕具不管从数量上仍是从种类上都比以前有了进展。
从初耕的钁、铲、枷，中耕的锄，到收成用的镰、犁铧、耙等都已具有，形成了一套深耕细作的配套耕具。
同时，那个时期的耕具设计已很精致：
铁钁头多呈长条形，厚重而坚实，与此刻的铁钁已很相似；
五齿铁耙是那时常见的翻地、平地工具，肩部略呈半圆形，耙体高度适宜，齿疏而锐，这种形制一直为后代沿用。
随着耕具的改良，浇灌工具也有初步进展：
桔槔最先显现于春秋时期，它是利用底端系石、顶端挂桶的杠杆来提水，这种提水法使“挈水假设抽，速如淡汤”，与过去那种抱瓷而出灌的灌田法有天壤之别。
二、汉代耕具的进展概况
在中国历史上，汉代社会经济的进展速度和水平是前代所不能及的。
专门是它的冶铁业和农业进展尤其突出，这二者为整个经济进展奠定了基础。
汉代初年，社会经济的恢复和冶铁业的进展是事物进展中紧密相联的两个方面。
汉初实行的一系列政策有利于社会经济的恢复，冶铁业在原有的基础上也取得恢复并有较快进展。
冶铁业直接增进了农业生产（专门是耕具制造）的进展，农业又为手工业、商业等提供了雄厚的物质基础，从而使整个经济取得进展和繁荣。
汉代的冶铁业超级发达，西汉政府曾在全国设立49处“铁官”治理冶铁生产。
由于冶铁和炼钢技术的进步、生产率的提高，既提高了铁器的质量，也降低了铁器的本钱，因此汉代的铁耕具就超级普及。
《盐铁论·
水早》指出“铁器，民之大用也。
”《盐铁论·
农耕》又指出“铁器者，农夫之死生也。
”可见铁耕具在那时农业生产中具有极为重要的地位。
《后汉书·
杜诗传》曾记载杜诗任河南南阳太守时“造作水排，铸为农器，使劲少，见功多，百姓便之。
”利用水力鼓动冶铁风箱吹风助燃，既省劳力，又增高炉温，大大提高冶铁的效率。
铁耕具产量大增，利用也就加倍普遍了。
从考古资料看，除西南边境个别地域还在利用青铜器外，全国绝大部地域青铜耕具已被铁耕具所淘汰，长江下游的江苏、浙江地域春秋战国时期还在利用青铜耕具，到了汉代也已绝迹了。
铁耕具的普遍利用成为汉代农业生产力提高的要紧标志之一。
虽然铁制耕具已成为农人最要紧的生产工具，但它仍未完全取代木器耕具。
但由于木器极易腐朽，难以长久保留下来，因此很少有实物出土。
在西汉的盐铁会议上，贤良就曾提出时“贫民或木耕手耨（音：
nò
u，锄草）”。
贤良意在表达盐铁官营之弊，但其所言“贫民或木耕”，应该有必然的事实依照。
事实上，两汉时期出土的起土耕具中也确有木器。
南方一些地址，木石器耕具的普遍利用乃至延续到魏晋南北朝以后。
秦汉时期的锸，多数在木锸上套铁口，叫“锸金”、“鐅”、“鐅金”，犁铧也多是木犁套铧冠（多数为V形，故有人或称之为V形器）。
锄头、斧头也有套铁口的。
这说明那时铁的供给仍不能充分知足社会生产的需要，且由于两汉的铁器官营专卖政策，虽对铁器的推行起了重大作用，但官营的铁器价钱昂贵、质量较差、购买不便等短处也阻碍铁耕具的大规模利用，因此木制起土耕具并未完全退诞生产领域。
汉代耕具适应农业生产各环节的具体要求，配套齐全，专业化工具有了大的进展，专门是铁耕具在全国各地均有大量出土，有犁铧（huá
）、钁（jué
）、锸（chā）、耙、耧（ló
u）车、锄、铲、镰等，还有木、石质的耕、臼、礁、磨等，云南、广西等地尚有少量铜耕具出土。
传统农业中所能见到的一整套耕具，在汉代都已大体显现，下面依据生产的环节对汉代耕具的进展情形进行分类介绍。
（一）翻耕耕具。
用于翻耕、松动土壤和开沟起土。
常见的有耒（lěi）、耜（sì
）、锸、钁、犁、等，是汉代铁耕具中的大类。
1．耒
耒是最古老的耕具。
最先的木耒就是一根削尖的木棍，能够用来挖松土地，后来进展为双尖，提高了工效，利用较为普遍，直到汉代仍然是重要的起土工具。
汉代的高作中常常提到耒：
如《淮南子·
主术训》：
“一人蹠耒而耕，只是十亩。
刺权》：
“……是以耕者释耒而不勤。
未通》：
“民蹠耒而耕，负担而行……”《盐铁论·
国疾》：
“秉耒抱臿，躬耕身织者寡。
”等等，说明耒到汉代仍在利用。
出土文物中有许多耒的形象，使咱们得知汉代木耒的具体形状。
如河南省灵宝县东汉墓出土的执耒陶俑，其木耒的形制就超级清楚。
陕西省勉县老道寺东汉墓也出土过执耒陶俑，所执木耒形状也与灵宝出土的相同。
南方各省的汉墓中也有木耒出土，如湖南省长沙市西汉墓中曾出土过8件木质耒的模型，是木俑手中的执物，湖北省江陵凤凰山西汉墓中也出过一件持耒木俑，所执的是是双尖耒。
湖北江陵纪南城82号井中曾出土过一件完整木耒，耒尖上套有铁刃，时期属战国。
看来汉代的木耒也会套有铁刃，由此可知一些銎（音：
qiōng，斧头上装柄的孔，现泛指农器上的孔）宽5厘米左右的汉代铁锄和铁锚，事实上确实是耒的套刃。
（上图别离为耒、耜和耒的套刃）
2．耜
耜是从单尖耒来进展而来的，刃部为扁平的板状，是用整块木头砍斫而成。
木耜在新石器时期确实是要紧整地耕具，一直延用到汉代，铁耕具普及以后，还未完全绝迹。
湖南省长沙市的一座西汉墓中就出土过两件木耜模型，1975年在长沙另一座西汉中期的墓中出土了一件实物，出于盗洞内，说明是取土用具。
山东武梁祠石刻中也有木耜的图象。
（上图为湖南长沙出土的西汉木耜实物）
3．锸
木耜挖土时刃部易于磨损，加上一个金属套刃就牢固耐用，也加倍锐利，这确实是锸。
锸是翻土开沟的重要工具，也是汉代最经常使用的铲土耕具，凹字形弧刃或尖首铁口锸是汉代锸的要紧形式。
但云南等地出土的成都铁官所属的作坊生产的凹字形铁鐅，前端附有舌状突刃，形制较为独特。
考古挖掘中锸常与钁、锄、铲、镰等共出，出土数量居各类小型耕具之首。
刃端加上的金属套刃叫做“鐅”。
《说文》：
“鐅，河内谓臿头金也。
”安装鐅的木板叫“木叶”（见《释名》）。
锸是汉代最重要的起土工具，不但农业生产中利用它，在兴修水利工程中也靠它，汉代的民谣就唱道：
“举臿为云，决渠为雨”。
（《汉书·
沟恤志》）。
在考古发觉中几乎所有的锸都是鐅，木质部份均腐朽，不易熟悉全貌，只能依照陶俑中的模型来窥其全貌，持锸俑在四川、重庆多有发觉，如四川牧马山发觉东汉时期腰挂小刀、左手持箕、右手持锸俑。
可是在湖南长沙马王堆3号墓的填土中出土了一件西汉镶嵌有凹字形弧刃的带柄木锸，整体似划船木桨，保留超级完整，是件有效的工具，锸柄和锸叶是用一整块化香树材制成的，终于使咱们得以看清汉代锸的真实面貌。
该锸全长140.5厘米，木叶左肩较右肩略矮并向外突出，是为了便于踏脚踩入土中。
看来汉代农人在用锸翻土时是右手握柄上方，左手执柄下部，左脚踏木叶左肩，然后使劲起土。
全国各地都有汉代铁锸（主若是鐅）出土，南方长江流域各省也都有出土。
事实上，直到今天也还在南方一些农村中利用。
另外，战国时期流行的一字形或长方形平刃铁口锸在北方地域仍有出土。
以上为研究汉代锸的构造提供了具体形象的资料。
（左图：
江西省修水县出土的西汉铁锸右图：
四川省木里县出土东汉铁锸）
（上图为湖南长沙马王堆汉墓出土的西汉铁锸）
4．钁
钁也是汉代的重要起土工具。
汉代的高作中也常常提到钁。
如《说文》：
“钁，大锄也。
”《淮南子·
精神训》：
“今夫徭者，揭钁臿……。
兵略训》：
“奋儋（担）钁……”等。
钁的装柄方式与下面提到的凹口锄相同。
但钁身狭长厚重，侧视为等腰三角形，正面为长条形，顶部中空成为方形銎，套入木叶，再横装柄，湖北江陵凤凰山西汉墓出土木俑手中所执的模型，所持为木质钁，但在刃部涂黑，表示铁质耕具，正是它的具体形象。
钁要紧用以拓荒掘地，在北方各省出土较多，尤其以河南等地发觉最多，1958年河南临汝夏店西汉冶铁遗址发觉了保留大体完整的大小铁钁300余件，辽宁抚顺发觉西汉初期铁钁60余件，四川广汉东汉墓还出土一件手持木柄凹字形铁口钁的残陶俑，南方只在福建、湖北有所出土。
在北方还常常出土一种带孔的长条形铁钁可直接装柄利用（如河南省泥池县出土的铁镬），但南方尚未有发觉。
另外还有二齿、三齿的铁钁也只见于北方。
另外，《释名·
释道》还说：
“齐鲁间谓四齿杷为钁。
”但出土物种未见汉代四齿钁。
福建崇安汉城曾出土五齿铁耕具，很是厚重，似为五齿钁。
它们的用途大致相当于此刻的镐头、铁鎝之类。
（上图为河南省泥池县出土的汉代铁镬）
5．犁
农事始于种田，我国以牛、犁种田显现于春秋时期，到汉代牛耕已超级普及，这从各地出土的大量铁犁铧和牛耕图可得以到证明。
即便是史称“火耕水耨”的江南地域，远至福建、广西、四川、广东等地也有铁犁或牛耕模型出土，这是汉代农业生产力空前发达的又一个重要标志，但牛耕仍然没有完全取代耒耕，古书中凡是言及耕耘时，提到的耕具多是耒、锸等，很少提到犁。
铁犁自西汉中期以后出土数量大增，出土地遍及全国各地，其中又以陕西、河南、山东、河北等地出土为多，边远的贵州、云南、福建、广西、宁夏、新疆等地也有出土。
山东、安徽、河北、甘肃等地都发觉东汉时期的巨形铁铧。
除铁犁铧实物，犁具模型、铸范和图像也多有发觉。
汉代的犁铧前端常套上“V”形铁铧冠，磨损坏了能够及时改换，适应不同地域不同耕耘技术需要，汉代的犁铧大小不一，小的长宽20厘米左右，大的长宽可达40厘米以上，需要几条牛才能拉得动，要紧用来开沟起土。
铁犁的附件——犁镜是西汉新显现的耕具，又称鐴土、犁耳、壁土，是安装在铁犁背上起窜垡、翻土作用的重要部件，由于长期与土磨擦,光亮鉴人，故叫作犁镜。
只是犁镜的发觉尚不普遍，要紧显现于陕西、河南、山东、安徽等地,，甘肃、宁夏等地也有发觉，有的单独出土，有的套在铁犁铧上。
考古发觉的汉代犁镜有菱形、板瓦形、方形（或长方形）缺角和马鞍形等。
前三种犁壁用于单面翻土，而马鞍形犁壁那么可向双侧翻土（可能和西汉赵过推行耦犁有关，用以开沟起垄，为代田法效劳）。
由于其突出的翻土功能，此刻山西地址称犁镜为“翻地虎”。
犁镜不但能够依照需要翻土，而且还有松土的作用，如此既能够杀虫又能够把下面的土翻上夹曝晒，它的发明也是农业生产上一个专门大的进步。
与犁相关是耕垦动力的利用问题，有效二牛牵引的，也有效一牛牵引的，有合用牛、马的，还有单用马种田的。
汉画像材料及模型明器中较典型的是二牛抬杠式，或用一牛一马，与《汉书·
食货志》“用耦犁,二牛三人”的说法似乎相吻合，惟于三人不知如何安排。
因此，耦耕或《汉书》所说的耦犁仍是一个值得探讨的耕耘方式。
再确实是两汉犁具的结构；
从黄河流域出土的考古资料能够看出汉代的耕犁已经显现了犁底、犁辕、犁衡、犁梢、犁箭、犁评等部件，作为畜力犁的主体构件已经具有。
从牛耕图的资料看，西部地域的犁床和犁梢区分明显，是典型的框形犁，对后世阻碍较大。
东方的耕犁犁床和犁梢不明显分开，而是用一根弯曲的木头制成的。
从农耕画像材料分析，汉代的犁具以简单的框形结构为主。
江苏睢宁双沟、山东滕县黄家岭画像石牛耕图在犁箭与犁衡交叉处刻画的活动木楔，被以为是后世犁评的萌芽。
（上图为汉代铁犁的恢复图）
（二）整地耕具。
整地耕具或称耙平器。
整地之目的在于碎土块、平高低、除杂草、掩肥料，以便播种和作物生长。
汉代整地的农器主若是铁耙和耱两种。
1．耙
耙主若是用于碎土、起土的工具，《释名》对其作用说明为“播也，除以播除物也，亦言拨也，拨使聚也”。
即用于犁过的田地上，以平土除草，劈碎土块，清除杂物使土地平整的工具。
西汉的铁耙一样横向装柄，功用如钁，常见二齿、三齿、四齿、五齿或九齿，仍是一种用人操作的手耙。
这种工具的显现那么是与耧车的发明相适应的。
耧车显现以前的耕种方式为缦田，播种时撒播或点播种子，不分行列，土地是不是平整，杂物是不是除净对播种无关紧要。
耧车显现后对整地提出了新的要求，因为只有在较为平整和无杂物的土地上才能均匀、顺利的播种，因此当耧显现后也相应地显现了耙。
耙在汉代以前没有发现过，可能也是汉代显现的新耕具，山东、江苏、河南、河北、福建等地有发觉，也有人将其归人钁类，称多齿钁。
巩县铁生沟冶铁遗址出土的小件耕具中，有双齿耙（报告称双齿钁）8件，河北满城汉墓出土双齿、三齿耙，福建崇安汉城出土五齿耙。
耙的大量利用是精耕细作技术进展的反映。
（上图为河北满城汉墓出土的双齿、三齿耙）
2．耰
战国时期用来击碎土块、平整地面的耕具是耰（yōu），文献常见耕耰连言，说明耰是与耕紧密相联的工序。
耰是一种带长柄的大木棰，汉代继续利用，新疆民丰尼雅曾发觉耰的实物图，江陵凤凰山汉墓出土了持耰俑。
3．耱
山东省图书馆藏滕县黄家岭汉画像石与江苏泅洪重岗出土汉画像石耕耘图中,显现了耱（mò
）形象，这些是我国发觉的最先的耱地资料。
耱，《齐民要术》称“耢”，是破碎土块和平整土地的耕具，无齿。
或以为画像上牛后拖带的新式耕具耱地器是一根中间安有长木辕的圆形粗木棍，用来将已翻耕的土块耱碎。
耱耕地场面见于甘肃省嘉峪关、高台骆驼城魏晋墓壁画。
（三）播种耕具。
耧车是汉代的一大发明，称为耧犁，即《释名·
释器》之“耩”，是我国最先的条播器。
它由耧斗和耧足组成，由人或家畜牵引，对提高那时的播种质量和速度，起过重要的作用。
耧的发明令人们能够抛弃缦田这种粗放的耕耘方式，而进入精耕细作的时期，它的显现对农业生产的进展具有不可轻忽的作用。
用耧播种能够做到出苗均匀，行列整齐，便于除草，培土等田间治理工作，作物产量自然也会有所提高。
崔寔《政论》中说“武帝以赵过为搜粟都尉，教民耕殖，其法三犁共一牛，一人将之，下种挽耧，皆取备焉，日种一顷、至今三辅犹赖其利”。
所谓三犁共一牛，即三脚耧。
山西平陆枣园村新莽时期墓中发觉一幅耧播图，用一牛挽三脚耧车，一播三行。
耧足或耧铧是耧车上的关键部件，辽宁辽阳、陕西富平、北京清河等地发觉西汉铁耧足，河南、河北等地发觉汉代耧足范。
耧足出土数量不及同时期的他种耕具，可能汉代耧播尚不普及。
此刻尽管多有耧车的成功复制，但有关的专题研究还不多见。
（四）中耕耕具。
中耕是指在作物生育期中在株行间进行的表土耕耘，目的在于疏松表土、增加土壤通气性、提高地温，增进好气微生物活动和养分有效化、去除杂草、促使根系伸展、调剂土壤水分状况。
出土的汉代中耕耕具有铁锄和铁铲，多种中耕工具的显现标志着汉代的田间治理水平有较大的提高，尽管形制不同，但都能起着除草松土、培土助苗的作用。
1．锄
锄同锸、铲不同，锸、铲是直装木柄，插地起土的耕具，锄那么是横装木柄，由上向下掘入地里，向后翻土的耕具。
锸、铲利历时是边起土人边往后退，用锄挖土那么是边挖边向前进。
汉代的锄大约有三种样式：
六角形和凹字形弧刃或侈刃锄，前者是战国时期流行的样式，从西汉开始，适于垄间中耕的弧刃锄大量出土。
巩县铁生沟出土12件铁锄，其中六角形锄只有1件。
弧刃铁锄类锸而圆刃外侈，装木叶利用。
广州汉墓出土西汉早、中期铁锄7件，形如“凹”字形，刃两边外撇口。
凹口锄，如四川省成都市青杠坡出土一件东汉陶俑残片，陶俑手中所执的就是凹口锄，它是将凹口铁刃（与锸样式近似）套在“木叶”上，然后在木叶上凿孔装柄，主若是用来挖土用的。
这种锄的铁套刃与锸的区别在于双侧刃角外撇，刃呈弧形，过去考古报告中有些定名为锸的器物，事实上应该是锄。
六角形锄盛行于战国到西汉，北方出土的很多，南方在湖南长沙的战国墓中也有出土。
汉代的六角形锄，目前只在湖北、江西出土过几件，似乎在南方没有普遍利用。
这种锄主若是中耕锄草耕具。
《释名》“锄，助也，去秽助苗长也，”站着利用的，有较长的木柄，这种锄多用来在早地作业中除草、松土，兼作起垄工具，在南方水田中固然能够用来挖沟、修田埂或平整田地，但一样不适合于水田中耕，故南方出土的较少。
全铁曲柄半圆形锄西汉时即已显现，湖北枣阳、河南洛阳等地有发觉到，这种曲柄弯锄同现代传统耕具大体相同，装柄方式也完全一样。
曲柄锄，如湖北省枣阳县出土的铁薅锄，也是安上长柄用以除草松土，主若是在早地上利用，不是水田的中耕耕具。
另外，云南晋宁石寨山出土东汉树叶形及异形铜锄。
（左图为广西贵县罗泊湾出土的西汉铁锄右图为湖北枣阳出土的西汉铁薅锄）
2．铲
汉代始有“铲”字，《说文》对铲字未加说明。
与锸不同，是整个挖土部件都是金属制成，直接套在木柄上的（即没有“木叶”部份）。
汉代的铲满是铁制的（云南地域例外，有铜铲出土）。
铲是装有短柄，执之前推以铲地除草，汉代铲继承了战国铲的形制，同时显现了带挺短铁柄的铲。
铲普遍发觉于全国各地，陕西、河南两地出土汉代铁铲最多，陕西长武一次出土12件，河南巩县铁生沟汉代冶铁遗址出土铲25件。
从四川出土的执铲陶俑看，铲和耒、耜、锸等都是起土耕具。
依照四川的陶俑所执的铲和人身的比例测算，其高度和宽度当和今天的铁锹大小一样。
但至今所有出土的汉代的铁铲中未见有如此大的，也不见有这种形状的铁铲出土。
四川陶俑所执的铲（挖土部件）形状是上大下小（即肩宽且平，刃尖收缩呈弧形）。
但各地所出的铁铲均相反，即肩为弧形，刃端平且直，宽于肩，体积也小得多。
陈文华疑心，陶俑所执的铲可能全系木制的，也确实是木耜（它在水田中仍然是很适用的）。
不然什么缘故四川各地至今还未见有这种形制的铁铲出土呢？
至于其他各地出土的铁铲，除少数宽度在十几厘米者，可能是用来起土外，其他较小型的（宽度在几厘米之内）都是用来除草松土的工具，即商周时期的“钱”（钱是商周时期除草的小铲子）。
（左图为江西省修水县出土的西汉铁铲右图为铁铲恢复图）
（五）收成、加工耕具。
1．镰
铁镰是汉代的要紧收割工具，呈新月形，一般呈微内弧长条形，单刃有齿，基部夹装在木柄中，长度20厘米左右，宽-3厘米,厚约0.3厘米左右。
新显现了带銎装柄式的镰，除少数仍为铸造外，多为熟铁锻制，尤其锻銎镰占专门大比重。
汉代铁镰出土的数量不如钁、锸、锄、铲，但散布地域很广，陕西、河南、江苏、山东、湖北、广东、广西、吉林、新疆、四川等地皆有出土。
南方地域除云南还在利用铜铚外，其他地域，都有汉代铁镰出土图。
在四川、湖北等地还出土一种大型铁镰，双刃、无齿，基部卷成圆銎图。
这种镰在汉代叫做“”。
《说文》“，两刃，木柄，能够刈草。
”可知这种耕具不是割稻穗用的，而是用来砍削稻稭或野草，咱们在四川出土的“渔猎、收成画象砖”和“播种画象砖”中都能够看到汉代农夫挥动镰砍削稻稭的情景。
（左图为湖北博物馆藏西汉铁镰右图为广西平乐县银山岭出土西汉铁镰）
2．铚
铚（zhi）的发觉不如镰多。
铚的利用方式不像装柄的铁镰，历时抓在手上直取禾穗，目前关于这种与所收割作物类型、耕耘技术等有专门大关系的工具，尚缺乏地域性的熟悉和研究。
3．铡刀
铡刀也是收成用具之一，可能显现于西汉，但目前仅见东汉实物。
山东营县博物馆藏东汉铡刀，刀及橔全铁制，形制同现代铡刀而小。
四川成都跃进村东汉墓发觉持铡刀童子俑，牧马山东汉晚期崖墓中也显现手持铡刀的陶俑。
铡刀能够铡下禾穗，也能够铡碎饲料，此刻咱们还无法了解汉代铡刀的用途要紧在哪一方面。
4．杵臼、碓、石磨
（上图为四川省绵阳市出土东汉踏碓画象砖）
杵臼、碓（duì
）、石磨都是汉代重要的粮食加工工具，实物及模型皆有出土。
杵臼是汉代农村中要紧的粮食加工耕具，山东嘉祥武梁祠画象石“杵臼画象石”和江苏泗洪出土的“东汉杵臼、砻磨画象石”中都有舂杵粮食的图象。
四川、湖北、广西、广东、湖南、江西、江苏各省都有杵臼实物和模型出土，足见长江流域利用杵臼已十分普遍，事实上，直至今天，在南方山区也一直还在利用石臼。
除杵臼外，汉代还发明了利用杠杆原理和重力以提高工效的加工机械——碓，碓由臼进展而来。
汉代有践碓（踏碓）、畜力碓和水力碓，践碓最为普及，多见于碓房图像和模型明器中，汉代碓、磨模型常相伴出土，东汉时期的践碓俑也多有发觉。
桓谭《桓子新论》中说“及后人加巧，因延力借身重以践碓，而利十倍杵舂。
”说明踏碓应发明于西汉，至迟在东汉时期传播到长江流域。
北方的汉墓中常有陶碓模型出土，利用已很普遍。
目前只在四川和湖北的东汉墓中出土有陶碓模型图及踏碓舂米画象砖。
尤其是四川绵阳县等地出土的画象砖，生动地反映了踏碓的操作情形图。
这种踏碓，两千连年来一直在南方农村中长期利用，至今在云南西双版纳傣族竹楼中，几乎每家都有一具踏碓。
（上图为东汉杵臼、砻磨画象石）
（左图为东汉杵臼画象石右图为中国历史博物馆复制的汉代水碓模型）
《桓子新论》又说：
“又复设机关，用驴骡牛马及役水而舂，其利乃且百倍，”可见汉代也显现了利用畜力做动力的畜力碓和利用流水做动力的水碓。
专门是水碓，超级适用于水资源丰硕的江南地域，至今在福建、江西、湖南、广西、贵州、广东等省山区还在利用。
水碓的石臼埋在地上时呈倾斜状态，碓米时臼中的粮食会自动翻转，不用人工治理。
晚上将糙米倒入臼中，开动水闸
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